KÖKSPRYLSGUIDEN

Opinel Kastar In Handduken

I år får vi se Opinels mjukare sida då fällknivar, köksknivar och stekknivar får sällskap av ren och skär bomull. ”Du kan göra allt med en Opinel” lyder texten på handduken vars motiv är hämtat från en av Opinels första annonsbilder. Handdukarna är tillverkade i Frankrike, i 100% bomull och finns i två olika motiv.

Pris: 249kr

Allt P Ett Br De

Under sin tid som lagkapten för Svenska Kocklandslaget har stjärnkocken Edin Dzemat, i samarbete med Global, designat den skärbräda som han länge har saknat på marknaden. Resultatet blev en träskärbräda med sylvass kombination av funktion, design och kvalité som testats och kontrollerats i restaurangkökets tuffa miljö. Skärbrädan har en mängd smarta funktioner såsom en friktionsduk för att den inte ska glida, en måttskala och genomgående bultar att justera brädan med samt en träolja. Brädan kommer i tre stöddiga storlekar.

Pris från: 2 199kr

Fl Rdfull Kniv

Cook And Serve

Scanpans populära serie Maitre D’ finns nu även i rostfritt stål och fungerar på alla typer av spishällar. För tillagning eller att använda som serveringskärl.

Pris från: 429kr

Stekbesticken från Laguiole en Aubrac är bland de mest exklusiva bestick som går att få tag i. Hantverkarens unika mönster pryder varje kniv i set om sex knivar i mixade europeiska träslag som Alm, Lind, Lönn, Bok, Valnöt och Ek.

Pris: 7 999kr

Ut I Det Fria

Stryktålig och funktionell fällkniv. I handtaget finns en visselpipa och det sågtandade bladet har även en schackel-nyckel.

Pris: 399kr

SKÄRPNING I KÖKET!

Håll skärpan på topp i köket med Globals nya våtslip med två sliphjul – ett fint och ett lite grövre – för snabb och effektiv slipning av japanska knivar.

Pris: 499kr

Ren Sk R Lyx

Serierna Ran, Gou och Super Gou kompletteras nu med grönsaks knivar, 18cm, i vacker design och av högsta kvalitét.

Pris: Ran 1 899kr Gou 3 399kr Super Gou 3 999kr

Bl R Den Hetaste F Rgen

De nya färgerna från Chasseur Limited Edition går i tre vackra och unika blå nyanser. Serien består av en gryta 4,0 l i French blue, en gryta 4,0 l i Duck egg blue samt en kastrull i China blue som rymmer 1,2 l. Grytorna är handemaljerade och alla produkter som lämnar fabriken har genomgått en grundlig kvalitetskontroll utförd av Chasseurs hantverkare. Med både erfarenhet och känsla ser de till att produkten som når dig är av absolut högsta kvalitet – så har det alltid varit och så kommer det att förbli hos Chasseur.

Pris gryta 4,0 l, 24cm: 1 399kr | Pris kastrull 1,2 l, 16cm: 999kr

Vass Komplettering

Nu kompletteras Globals gedigna knivsortiment med en allkniv 14,5cm och en grönsakskniv 13cm. Båda med greppvänliga ergonomiska handtag

Pris allkniv 14,5cm: 899kr Pris grönsakskniv 13cm: 899kr

Kockf Rkl Dnad

Både stora och små kockar bör ha sitt eget förkläde. Opinel har tagit fram ett vackert mönstrat bomullsförkläde i finaste fransk kvalitét: ”Le Petit Chef” till de yngsta och ”Peut tout faire” till de större kockarna.

Pris:

Förkläde vuxen 399kr

Förkläde barn 329kr

Fruktansv Rt Snygga Br Dor

Zassenhaus lanserar tre nya rustika skärbrädor som är frukten av ett skickligt hantverk. Skärbrädorna är tillverkade av mangoträ vilket är ett snabbväxande träslag som nyttjas först när trädet inte längre bär frukt. Träet bränns av för att täta till porerna vilket frambringar antiseptiska egenskaper. De är vackra att servera på, behändigt stora och har en ögla som är såväl funktionell som dekorativ.

Pris från: 499kr

Skarp Trio

Globals knivar är tidlösa och favoriterna är många men det finns ändå vissa modeller som är mer populära än andra.

Global har satt ihop en skarp trio baserad på kockkniven G-2, grönsakshackan GS-5 och skalkniven GS-38. Tre starka klassiker som funkar perfekt både som födelsedagspresent, julklapp eller när det är dags att flytta hemifrån!

Pris från: 2 799kr

Vacker Br Dkniv

I Yaxells serie Zen hittar du en gedigen brödkniv med 37 lager stål i vacker Damaskusdesign. Kniven har ett tandat blad som skär igenom allt från hårda brödskorpor till mjuka tomatskal.

Pris: 1 499kr

2 X 2 Fr N Yaxell

Serierna Ran och Zen finns nu som 2-delsset bestående av en kockkniv 20cm och en allkniv 12cm. Ran är uppbyggt i 69 lager av stål och Zen har 37 lager. Båda knivarna har ett vackert damaskusmönster och handtag i svart Micarta.

Pris Zen: 2 199kr Pris Ran: 2 699kr

Japansk Specialare

I Globals stora sortiment har ytterligare en knivmodell tagit plats. I Japan är Teppanyakikniven vanligt förekommande och används främst för att putsa kött, och fungerar även utmärkt som allkniv.

Pris: 899kr

Snygg Skruv

Laguiole en Aubracs nya korkskruv i valnöt är, precis som sina föregångare, ett reslutat av stor yrkesskicklighet och hantverkstradition.

Pris: 2 699kr

Stekhet Nyhet

Fusion 5 är en elegant serie i rostfritt stål med högblank finish och femlagerskonstruktion som är konstruerad för att tåla maximal värme. Nu finns äntligen seriens stekpannor även i storlekarna 28cm och 32cm.

Pris 28cm: 1 199kr

Pris 32cm: 1 399kr

Peeling Med

Feeling

Globals nya skalare, med extrem skärpa, har tre olika blad. Ett rakt för frukter och rotsaker med hårdare skal, ett tandat för frukt och grönt med mjukare skal och ett julienne-blad som skär till stavar. En skalare med många praktiska funktioner!

Pris: 699kr global classic är tillverkade i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt…

Knivarna håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstarka, behändiga och arbetsbesparande och det finns en speciell kniv för varje tillfälle i köket. Det är sådant man gillar när man älskar att laga mat. Matlagningen blir helt enkelt roligare om man har redskap som fungerar. Man blir, ursäkta ordvalet, eggad till gastronomiska stordåd. Enligt vår mening kan man inte få ett bättre omdöme.

Globals knivar är indelade i serienummer som börjar på G, GS (Global Small), GF (Global Forged) eller GSF (Global Small Forged). G är de vanliga lite större knivarna. GS har ett något mindre handtag. GF är smidda i ett stycke stål från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/GLOBAL

Global - Kockkniv 20cm, G-2 1 295kr

Global - Brödkniv 22cm, G-9 1 295kr

Global - Grönsakskniv 14cm, GS-5 995kr

Global - Allkniv flexibel 15cm, GS-11 995kr

Global - Skalkniv 9cm, GS-38 695kr

Global - 3-knivsset med G-2, GS-5, GS-38, G-2538 2 799kr

Global SAI - Brödkniv 23cm, SAI-05 1 795kr

Global SAI - Grönsakskniv 15cm, SAI-M06 1 845kr

Global SAI - Kockkniv 19cm, SAI-01 2 295kr global sai är en kniv i tre lager stål. De två yttersta lagren stål i bladet är en mjukare stållegering. Stålet i eggen är tillverkaren Yoshikin och Globals egna legering Cromova 18 – en rostfri stållegering med 18 procent krom samt hemlig procentandel molybdenum och vanadium. De två yttre lagren med stål gör bladet än mer resistent mot rost. Och tack vare att de är av samma stålsort som handtaget blir svetsen mellan blad och handtag starkare.

Bladytan är individuellt hamrad och ger varje kniv en unik personlighet – ett signalement och särdrag den inte delar med någon av sina likar i serien. Skaftet har ett ergonomiskt tumgrepp. Tummen vilar mjukt i övergången mellan skaft och blad vilket ger ett ledigt och avslappnat men ändå distinkt grepp. Liksom Globalkniven är även skaftet i Global Sai fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/GLOBAL

Global SAI - Allkniv flexibel 17cm, enkelstål SAI-M05 1 595kr

Global SAI - Skalkniv 10cm, SAI-S02 1 625kr

Global SAI - Santokukniv 19cm, SAI-03 2 295kr kai shun classic är karakteristiskt vackra knivar med ett ådrat utseende bestående av 65 lager Damaskusstål med en inre kärna av VG-10-stål.

Den speciella tillverkningsmetod där två sorters mjukt stål varvas i 32 lager runt en kärna av mycket hårt VG-10-stål gör Shun Classic till en närmast overkligt skarp och tålig kniv som är mycket korrosionstålig.

Knivbladets uppbyggnad gör också att kniven inte går av vid hård belastning. Knivarna är tillverkade för hand, inklusive stålarbetet, vilket ger varje kniv ett unikt mönster i stålet.

Handtagen av Pakkawood, tunna lager ädelträ som varvas med plast under hårt tryck, är D-formade och ligger skönt i handen. 60-62 HRC (stålets hårdhetsgrad).

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/KAI

KAI Shun Classic - Kockkniv 20cm, DM-0706 2 620kr

KAI Shun Classic - Brödkniv 23cm, DM-0705 2 745kr

KAI Shun Classic - Grönsakskniv 16,5cm DM-0728 2 745kr

KAI Shun Classic - Tomatkniv 15cm, DM-0722 1 920kr

KAI Shun Classic - Skalkniv 9cm, DM-0700 1 375kr

KAI Shun Classic - Kockkniv 20cm olivslipad, DM-0719 2 720kr

KAI Shun Premier - Kockkniv 20cm, TDM-1706

KAI Shun Premier - Brödkniv 23cm, TDM-1705

KAI Shun Premier - Grönsakshacka 14cm, TDM-1742

KAI Shun Premier - Allkniv 15cm, TDM-1701

KAI Shun Premier - Skalkniv 9cm, TDM-1700

2 895kr

2 895kr

2 995kr

1 895kr

1 795kr kai shun premier är resultatet av ett gediget hantverk. Knivarnas blad har en kärna i det hårda stålet VG10 som härdats till en extrem skärpa, därav varningstexten på förpackningen, ”Use at your own risk”. Kärnan omgärdas sedan av 16 lager av ett mjukare stål på varje sida, detta ger en serie knivar med 33 lager stål. All hamring och bearbetning av bladen sker fortfarande för hand. De knivar som lämnar KAI’s fabriker och som bearbetas med dessa tekniker är helt unika. Du får alltid en kniv som inte är den andra lik. Shun Premier har handtag i Pakkawood med valnötskaraktär.

HELA

SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/KAI kai shun kaji är japanska och betyder svärdssmed. Endast den allra bästa smeden blir Kaji.

Kniven består av 65 lager blankpolerat stål i damaskusdesign. Hårt SG-2 stål i kärnan med 32 lager mjukare stål på vardera sida ger kniven dess unika egenskaper. Det nitade handtaget av Pakkawood har en unik form och är bekvämt att använda för både vänster- och högerhänta. Den exklusivt designade tyngden i änden av skaftet ger kniven en extremt bra balans.

KAI Shun Kaji - Kockkniv 20cm, KDM-0006

KAI Shun Kaji - Brödkniv 23cm, KDM-0008

KAI Shun Kaji - Santokukniv 16,5cm olivslipad, KDM-0004

KAI Shun Kaji - Allkniv 11,5cm, KDM-0016

KAI Shun Kaji - Skalkniv 9cm, KDM-0001

SUNDQVIST.SE/KAI kai seki magoroku composite består av sex knivmodeller. De är tillverkade i två olika sorters stål vilket skapar en fascinerande kontrast mellan den spegelblanka eggen och den satängpolerade bladytan.

Det spegelblanka stålet utgör kärnan i kniven och består av VG-10 stål, hårdhetsgrad av 61 HRC, med ett yttre lager satängpolerat stål av SUS42012. Tillsammans bildar de en kombination som ger stor rosttålighet och långvarig skärpa. Kompositbladets tillverkningsprocess är hämtad från flygplansindustrin och garanterar en tålig kniv med extrem precision. De två stålsorterna är förenade med en speciell kopparlödning vilket ger en extra elegant och smäcker effekt.

Det tunna avsmalnande handtaget är tillverkat i ljus Pakkawood.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/KAI

KAI Seki Magoroku - Kockkniv 21cm, MGC-0406 2 995kr

KAI Seki Magoroku - Trancherkniv 23cm, MGC-0404 2 995kr

KAI Seki Magoroku - Grönsakskniv 16,5cm, MGC-0428 2 895kr

KAI Seki Magoroku - Allkniv 15cm, MGC-0401 2 295kr

KAI Seki Magoroku - Skalkniv 9cm, MGC-0400 2 195kr

KAI Seki Magoroku - Santokukniv 16,5cm, MGC-0402 2 895kr

KAI Wasabi Black - Kockkniv 20cm, 6720C

KAI Wasabi Black - Brödkniv 23cm, 6723B

KAI Wasabi Black - Grönsakshacka 16,5cm, 6716N

KAI Wasabi Black - Allkniv 15cm, 6715U

KAI Wasabi Black - Allkniv 10cm, 6710P

KAI Pure Komachi 2 - Kockkniv 20cm blå, AB-5706

KAI Pure Komachi 2 - Brödkniv 21cm lila, AB-5705

KAI Pure Komachi 2 - Trancherkniv 23cm orange, AB-5704

KAI Pure Komachi 2 - Santokukniv 16cm rosa, AB-5702

KAI Pure Komachi 2 - Allkniv 9cm gul, AB-5700 kai wasabi black är en serie enkelstålsknivar i hög kvalité, helt i japansk stil, och med mycket goda skäregenskaper. Knivarna lämpar sig såväl för professionellt bruk som för hemmabruk. Det svarta handtaget har en speciell kombination av pulveriserad bambu och plast vilket ger ett hygieniskt material som lämpar sig väl för köksmiljöer.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/KAI kai pure komachi 2 De färgstarka knivarna från KAI fångar omedelbart ögat. Pure Komachi 2 som omfattar 6 modeller är en uppföljning till KAIs tidigare serie Pure Komachi.

Bladet i rostfritt enkelstål erbjuder en optimal skärpa och är täckt med ett färgat PTFE-lager som ger bra släpp och är lätt att hålla rent. Med sitt ergonomiska handtag passar kniven både vänster- och högerhänta.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

Tamahagane - Kockkniv 21cm, TK-1105

Tamahagane - Brödkniv 23cm, TK-1118

Tamahagane - Grönsakskniv 18cm, TK-1165

Tamahagane - Skalkniv 15cm, TK-1107

Tamahagane - Skalkniv 9cm, TK-1109

1 475kr

1 895kr

1 495kr 995kr 875kr tamahagane flirtar i denna serie med bambuns speciella utseende och karaktär. Handtaget är format som en bambukvist, det är mycket greppvänligt och bekvämt att hålla i.

Bladet består av tre lager stål. Centrumstålet är hårt VG5-stål medan sidorna består av mjukare SUS410-stål. Tekniken med ett hårt centrumstål ger en fantastisk egg kombinerad med extremt bra styrka och rosttålighet.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

tamahagane kyoto är en kniv med 63 lager damaskerat stål, en hård kärna av VG5- stål varvat med lager av mjukare SUS410-stål, vilket ger en mycket stark och följsam kniv. Bladet hamras för att uppnå det mönster som pryder alla Kyotoknivarna. Att hamra och dekorera sin kniv är något som gjordes redan på samurrajernas tid i Japan. Det rostfria stålhandtaget är tillverkat i högkvalitativt 18/10-stål och är mattblästrat , vilket ger både en fin kontrast till bladet och en behaglig känsla. Handtaget är format efter en bambukvist och är mycket greppvänlig. Alla Kyotoknivar levereras i ett exklusivt knivschatull av bambu.

Tamahagane Kyoto - Kockkniv 21cm, TKT-1105

Tamahagane Kyoto - Brödkniv 23cm, TKT-1118

Tamahagane Kyoto - Grönsakskniv 18cm, TKT-1165

Tamahagane Kyoto - Skalkniv 15cm, TKT-1107

Tamahagane Kyoto - Skalkniv 9cm, TKT-1109

4 195kr

4 375kr

3 495kr

2 295kr 2 095kr SUNDQVIST.SE/TAMAHAGANE tamahagane san har tillverkats efter en uråldrig japansk tillverkningsprocess, som sedan modifierats för att göra stålet mer lättslipat och bättre anpassat till vår moderna livsstil. Bladet är tillverkat i tre lager stål som valsas ut till de knivämnen som sedan blir knivarnas blad. Tekniken ger en fantastisk egg i kombination med extremt bra styrka och rostålighet. Knivarna har ett vackert handtag i rödbrun Pakkawood som framställs genom att under högt tryck sammanfoga trä med ett plastmaterial. Detta skapar ett tåligt och hygieniskt material som har samma oslagbara känsla som trä.

Tamahagane San - Kockkniv 21cm, SN-1105

Tamahagane San - Brödkniv 23cm, SN-1118

Tamahagane San - Grönsakskniv 18cm, SN-1165

Tamahagane San - Skalkniv 15cm, SN-1107

Tamahagane San - Skalkniv 9cm, SN-1109

1 795kr

1 995kr

1 795kr

1 250kr

1 085kr tamahagane san kyoto är en exklusiv serie knivar, de är tillverkade i damaskerat stål som är extremt hårt i kärnan och håller skärpan länge. Bladen är uppbyggda av 63 lager stål, som hamras för att uppnå det vackra mönster som pryder bladen. Varje kniv får därmed en individuell mönstring.

De svarta handtagen är tillverkade av materialet Mikarta, ett hållbart och vattentåligt material med vacker yta. Mikarta är mycket hygieniskt och lämpar sig väl i köksmiljöer. I handtaget finns även en vikt monterad som hjälper kniven hålla dess perfekta balans.

Tamahagane San Kyoto - Kockkniv 21cm, SNK-1105

Tamahagane San Kyoto - Brödkniv 23cm, SNK-1118

Tamahagane San Kyoto - Grönsakskniv 18cm, SNK-1165

Tamahagane San Kyoto - Skalkniv 15cm, SNK-1107

Tamahagane San Kyoto - Skalkniv 9cm, SNK-1109

4 595kr 4 795kr 3 795kr 2

Tamahagane San Tsubame - Kockkniv 21cm, SNMH-1105

Tamahagane San Tsubame - Brödkniv 23cm, SNMH-1118

Tamahagane San Tsubame - Grönsakskniv 18cm, SNMH-1165

Tamahagane San Tsubame - Skalkniv 15cm, SNMH-1107

Tamahagane San Tsubame - Skalkniv 9cm, SNMH-1109

1 995kr

2 395kr

1 995kr

1 455kr

1 295kr tamahagane san tsubame har ett blad som består av en kärna av VG5 stål som omgärdas av två lager SUS410 stål. Kärnan är hård samtidigt som det yttre stålet är något mjukare. Bladet får sitt karaktäristiska bankade utseende genom att endast den nedre delen slipas. Det tunna bladet är lätt att slipa och kommer hålla skärpan länge.

Kniven har bra balans och ligger skönt i handen. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta, ett material av linneduk och specialplast som pressas samman under högt tryck och hög temperatur till ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

tamahagane san sakura har en mjuk framtoning och riktar sig till de som föredrar att använda mindre knivar med något kortare knivblad. Sakura består av ett enda stycke AUS6AM rostfritt stål som går från spetsen av knivbladet till slutet av handtaget. Handtaget är tillverkat av exklusivt Mikarta och är säkrat med tre rostfria nitar.

Sakura är japanska för ”körsbärsblomning” vilken har ett stort symbolvärde i den japanska kulturen. Familjer samlas för att fira våren och titta på skönheten i Sakura under dess korta blomning.

Tamahagane San Sakura - Kockkniv 15cm, SNS-1106

Tamahagane San Sakura - Brödkniv 18cm, SNS-1126

Tamahagane San Sakura - Trancherkniv 18cm, SNS-1112

Tamahagane San Sakura - Allkniv 12cm, SNS-1132

Tamahagane San Sakura - Skalkniv 9cm, SNS-1134

Yaxell Super Gou - Kockkniv 20cm, Y-37100

Yaxell Super Gou - Brödkniv 23cm, Y-37108

Yaxell Super Gou - Grönsakskniv 18cm, Y-37104

Yaxell Super Gou - Allkniv 12cm, Y-37102

Yaxell Super Gou - Skalkniv 8cm, Y-37103

3 895kr

4 295kr

3 999kr

2 295kr

2 195kr yaxell super gou har imponerande 161 lager stål. Bladet har en extremt vass egg som är tillverkat av det japanska rostfria pulverstålet SG2 Micro Carbide, vilket är omslutet av 160 lager mjukare stål.

Det pulveriserade stålet innehåller mycket kol och används eftersom det garanterar en hög grad av renhet och styrka vilket ger möjlighet att få till en ovanligt vass egg. Bladet imponerar med ett fascinerande damaskusdesignmönster – vilket symboliserar en kniv av högsta kvalitet.

Hela Sortimentet Hittar

SUNDQVIST.SE/YAXELL

Yaxell Gou - Kockkniv 20cm, Y-37000

Yaxell Gou - Skinkkniv 25,5cm, Y-37009

Yaxell Gou - Grönsakskniv 18cm, Y-37004

Yaxell Gou - Kockkniv 25,5cm, Y-37010

Yaxell Gou - Santokukniv 16,5cmcm, Y-37001

2 995kr

3 495kr

3 399kr

3 895kr

2 995kr yaxell gou som översatt till svenska betyder ”den enastående”, har hela 101 lager stål. Kärnan är gjord i SG2 stål, sedan byggs kniven upp undan för undan med 50 lager stål på vardera sida om kärnan. Handtaget på GOU är tillverkat i svart Mikarta. Det är ett material som tas fram genom att linneduk och specialplast pressas samman under hög temperatur. Detta ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. Handtaget är ihopsatt med tre kraftiga nitar och har en avslutande knapp som ger bra balans i kniven. Knappen pryds med det inetsade japanska tecknet för GOU. SUNDQVIST.SE/YAXELL

Yaxell Ran - Kockkniv 20cm, Y-36000

Yaxell Ran - Brödkniv 23cm, Y-36008

Yaxell Ran - Grönsakskniv 18cm, Y-36004

Yaxell Ran - Allkniv 12cm, Y-36002

Yaxell Ran - Skalkniv 8cm, Y-36003

1 795kr

1 745kr

1 899kr

1 095kr 995kr yaxell ran är en kniv i 69 lager damaskerat stål. Den har en kärna i hårt VG10-stål som varvas med 34 lager av ett mjukare stål på vardera sida av kärnan. Dessa lager slipas och poleras sedan ned successivt för att skapa den vackra ådring som pryder bladen på alla knivar ur RAN-serien. Själva ordet RAN är japanska och betyder ”den utmärkta”.

Handtaget är tillverkat i svart Mikarta och hopsatt med kraftiga nitar. Mikarta är ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som har en känsla av trä, men som till skillnad från trä lämpar sig mycket väl i köksmiljö.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/YAXELL

Yaxell Zen - Kockkniv 20cm, Y-35500

Yaxell Zen - Brödkniv 23cm, Y-35508

Yaxell Zen - Santokukniv 16,5cm, Y-35501

Yaxell Zen - Allkniv 12cm, Y-35502

Yaxell Zen - Skalkniv 8cm, Y-35503

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ: yaxell zen betyder ”de mest hälsosamma måltiderna”. Knivserien är tillverkad i 37 lager stål, där kärnan består av ett VG10stål. Kniven byggs sedan upp med 18 lager stål på vardera sida om kärnan och det vackra damaskerade mönstret bildas. Yaxell har valt att låta märkena som blir när stålet hamras och bearbetas vara kvar på den övre delen av knivarnas blad. På den nedre delen av bladet har däremot de vackra stållagren polerats fram. Detta ger ZEN-serien en mycket unik karaktär. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta och är ihopsatt med två kraftiga nitar. Som en avslutande extra finish stansas ZEN-loggan för hand på varje knivblad. SUNDQVIST.SE/YAXELL opinel parallele är rustika lantliga knivar i traditionell fransk design. Med inspiration från sina rötter har Opinel tagit fram en serie köksknivar, Parallele, vars trähandtag i lackad bok ger en gedigen känsla och ligger mjukt i handen och det tyska kvalitetsstålet i knivbladet ger en vass skärpa. Serien bjuder på den perfekta basuppsättningen köksknivar i fem modeller.

Opinel är en symbol för fransk kultur och livsstil. Företagets legendariska fällknivar har prytt fickorna på världens största äventyrare.

Opinel vill att deras knivar ska kännas som en naturlig förlängning av den mänskliga handen. Det miljömedvetna familjeföretaget, nu baserat i Chambéry Frankrike, drivs idag av Joseph Opinels ättlingar. Företaget har miljöfokus och är hängivna till att producera knivar med hänsyn till naturliga resurser.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/OPINEL

Opinel Parallele - Kockkniv 20cm, OP-001818 469kr

Opinel Parallele - Brödkniv 21cm, OP-001816 389kr

Opinel Parallele - Trancherkniv 16cm, OP-001820 389kr

Opinel Parallele - Filékniv 18cm, OP-001821 389kr

Opinel Parallele - Santokukniv 17cm, OP-001819 469kr

Opinel Le Petit Chef - Kniv & fingerskydd, OP-001744

Opinel Le Petit Chef - Skalare, OP-001745

Opinel Le Petit Chef - 3-del set, OP-001746

Opinel Le Petit Chef - Fingerskydd, OP-001793/1

Opinel Essentials - Smörkniv styck No 117 7cm Bok, OP-001895/1

Opinel Essentials - Potatisskalare No 115, 7cm Pop, OP-001571/1

Opinel Essentials - Skalkniv böjd No 114, 7cm Pop, OP-001570/1

Opinel Essentials - Skalkniv tandad No 113, 10cm Pop, OP-001569/1

Opinel Essentials - Skalkniv rak No 112, 10cm Pop, OP-001512/1 opinel le petit chef Opinels barnvänliga produkter Le Petit Chef består av en kniv, en skalare och ett fingerskydd. Kniven har ett blad i rostfritt stål som endast är 10 cm långt med en rundad spets. Det som gör kniven extra funktionell för barn är den lilla gummiringen vid bladets klack vilken gör att barnet får ett stadigt och säkert grepp om kniven och förhindrar att fingrarna glider ner över bladet.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

opinel essentials - med Opinels skalknivar har du en kniv för varje skaltillfälle och i Essentialsserien finner du även en behändig smörkniv. Med sin skärpa och karaktäristiska färger gör de vardagen både enklare och roligare. Handtaget i trä ger en gedigen känsla och du kan välja mellan bok eller färgad avenbok. Knivarna finns som singelknivar i bok samt i färgerna blå, orange, grön och lila. Men även som 4-delsset i färgkombinationerna Fifties, Loft, Primavera och Primarosa. Alla handtag är lackade för bästa hållbarhet och bladet är tillverkat utav det högkvalitativa rosttåliga Sandvikstålet 12C27.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/SOPINEL

INSPIRATION: MÄSTERKOCK

En kock, oavsett om det är hemmakocken, Mästerkockarna på TV eller proffs som Tommy Myllymäki som tävlar i Kock VM, är redskapen av största vikt och ett personligt val som måste kännas rätt. Vi vill alla känna oss som mästerkockar i köket och den snabbaste vägen dit är att ha bra råvaror och rätt redskap. En bra kniv är ett måste och den ska ligga skönt i handen, vara välbalanserad och självklart vass.

PROUKTER:

• Scanpan Fusion 5 Sauteuse

• Fissler Ballongvisp

• Zassenhaus München Pepparkvarn 35cm

• Scanpan CTX Stekpanna

• Global förkläde

• Global Kockkniv 20cm globaltillbehör I Globals sortiment finns det många tillbehör för att hålla knivarna skarpa och i gott skick. Global har skärpstavar för att underhålla dina knivar och nytt för i år är våtslipen med två hjul, ett finare och ett grövre, för att du med lätta drag ska kunna skärpa upp din kniv.

En kniv måste förvaras på ett säkert sätt både för din och knivens skull. Hemma är det praktiskt att ha knivarna på antingen en knivlist eller i ett knivställ. Det finns flera olika modeller att välja bland. Behöver du ta med dina knivar har Global flera olika modeller på knivväskor som är praktiska att packa och förvara dem i.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/GLOBAL

Global - Våtslip med två hjul

G-91/SB 499kr

Global - Keramisk skärpstav 24cm

G-45 1 125kr

Global - Knivrulle för 10 knivar 52x15cm

G-668/10 425kr

Global - Knivblock rostfritt för 9+1

GKB-52 1 295kr

Global - Diamantskärpstav 26cm

G-38 1 495kr

Global - Magnetlist 41cm

G-42/41 1 195kr

KAI - Slipsten Kombi Shun Classic #300/1000, DM-0708

KAI - Våtslip Shun Professional, elektrisk, DM-0621

KAI - Knivblock Shun Classic i ek & skiffer, vridbart, DM-0794

KAI - Knivväska Shun Classic för 17 knivar, 53x24cm , DM-0780

970kr

3 995kr

5 620kr

1 230kr kaitillbehör Nu kan du få samma fantastiska skarpa egg och vackra polering på dina knivar hemma i köket som hos en professionell slipare. Shuns elektriska våtslip är konstruerad för att kunna slipa japanska knivar i slipvinkel på ca 16 grader och europeiska i ca 22 grader, både enkelt och dubbelsidigt.

Dessutom finns det slipstenar, knivväskor och knivställ för att ta hand om dina knivar på bästa sätt.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/KAI tamahaganetillbehör I Tamahaganes sortiment finns en mängd artiklar för att ta hand om dina redskap på bästa sätt. Tamahagane har tagit fram allt från knivväskor att förvara knivarna i till en våtslip som är lätt att skärpa knivarna med och skärpstavar för dagligt underhåll. Dessutom har Tamahagane slipstenar i olika grovlekar för att slipa upp den perfekta eggen med.

Tamahagane - Keramisk våtslispsten medium/grov #2000/400, M-156

Tamahagane - Keramisk skärpstav 26cm, M-157

Tamahagane - Våtslip med 3-hjul, M-152

Tamahagane - Knivväska för 7 knivar, 51x23cm, B-007

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

MinoSharp - MinoSharp PLUS 3, Våtslip med tre hjul, MC-550

MinoSharp - Slipsten, beige, super inkl fixtur #6000, MC-461

MinoSharp - Slipsten, kombi inkl fixtur #1000/8000, MC-472

MinoSharp - Slipfixturer klämma med plastinlägg 2-pack, MC-503

595kr

1 025kr

1 395kr 179kr minosharp har stor erfarenhet av att tillverka slipverktyg för japanska knivar och det är ingen mindre än Mr Global, Mino Tushida, som ligger bakom varumärket. I sortimentet finns den berömda keramiska våtslipen Minosharp 550, som vunnit ”Bäst i test ” flera gånger, och till den finns det utbytbara sliphjul. Slipstenarna som är tvåsidiga och har olika grovlekar, kommer med en hållare och slipfixturer för att få till den perfekta vinkeln på knivseggen. I sortimentet finns även ett polergummi för att ta bort eventuell ytrost på knivarna.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

Yaxell - Våtslip gousharp pro svart, Y-37022

Yaxell - ransharp svart, Y-36022

595kr 495kr yaxells tillbehör Yaxells knivar har uppnått sin otroliga skärpa genom att kombinera gamla svärdsmedstekniker med modern teknologi. För att upprätthålla den skärpan har de tagit fram två slipar som är uppkallade efter Ran och Gou-knivserierna.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

INSPIRATION: BLÅTT ÄR FLOTT

Det är ingen hemlighet att färger påverkar oss. Det är helt naturligt att vi till 90 % bedömer om en produkt är värd att testas, enbart pågrund av dess färg. Färgen blå signalerar professionalism, hälsa och renhet. Blått förknippas också med lugn och ro, och har visat sig lindra både stress och spänningar i kroppen. Eftersom färgen är en kall färg fryser vi lättare i ett blått rum än i ett rött eller gult, men ett blått rum sägs också öka vår kreativitet och ett blått sovrum sägs vara bra för någon med sömnproblem. Sammanhanget färgen syns i spelar också stor roll.

PROUKTER:

• KAI Pure Komachi Kockkniv 20cm

• Pulltex Silicone Wine Stoppers

• Zassenhaus Pepparkvarn Regensburg

• Opinel stekknivar

• Zassenhaus Timer

• Chasseur Kastrull med trähandtag

• Opinel fällkniv, No7, 8 cm

• Pulltex vinöppnare zassenhaus münchen är en exklusiv serie som kombinerar en klassisk form med modern framtoning som verkligen sticker ut. Kvarnen avslutas med en dekorativ och skyddande stålring längst ner vid malverket. Ringen skyddar träet från att bli skadat vid till exempel slag eller fukt.

Alla Zassenhauskvarnar har ett steglöst keramiskt malverk vilket gör att du kan få önskad storlek beroende på vad som ska kryddas. Malverket kommer med 25 års garanti. Munchen går att använda till både salt och peppar. De finns i storlekarna 15 cm, 25cm, 35cm och 45 cm.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/ZASSENHAUS

Zassenhaus - Pepparkvarn, svart 45cm, Z-020588 1 570kr

Zassenhaus - Salt- & Pepparkvarn, vit 35cm, Z-021967 795kr

Zassenhaus - Salt- & Pepparkvarn, röd 25cm, Z-021875 695kr

Zassenhaus - Salt- & Pepparkvarn, svart 15cm, Z-021714 495kr zassenhaus regensburg har en mycket tålig och vacker högblank pianolackering som gör att träets ådring framträder samtidigt som det skyddar kvarnen. Denna serie finns bara med pepparkvarnsknopp, men det går självklart lika bra att använda den som saltkvarn om så önskas. Malverket kommer med 25 års garanti.

Zassenhaus - Salt- & Pepparkvarn Regensburg

Finns i längderna: 22cm zassenhaus xanten har en klassiskt svarvad siluett vars vackra ytbehandling för tankarna till trä som år efter år blivit formade av havets vågor. Toppen av kvarnen är försedd med en hållare för strösalt som återsluts med en praktisk magnetisk knopp. Zassenhaus keramiska malverk maximerar arom och smak från kryddan du önskar mala – självklart med Zassenhaus 25-årsgaranti.

Zassenhaus - Salt- & Pepparkvarn Xanten

Finns i längderna: 20cm zassenhaus aachen är en genomskinlig akrylkvarn som ger full överblick över hur mycket krydda som finns kvar i kvarnen. Aachen har en överdel i rostfritt stål eller i akryl. Zassenhaus keramiska malverk maximerar arom och smak från kryddan du önskar mala och kommer med 25 års garanti.

Zassenhaus - Salt- & Pepparkvarn Aachen

Finns i längderna: 14, 18cm zassenhaus augsburg är en robust och stilfull kvarn med en elegant toppdel helt i rostfritt stål. De är märkta med S och P på knopparna för att särskilja på salt& pepparkvarnen, även om det också går bra att använda andra kryddor. Kvarnen finns i flera olika träslag som zebranoträ, wenge, och svartbetsad bok. Kvarnen finns i storlekarna 14cm och 18cm. Alla Zassenhauskvarnar har ett steglöst keramiskt malverk och kommer med 25 års garanti.

Zassenhaus -Salt- & Pepparkvarn Augsburg

Finns i längderna: 14 & 18cm zassenhaus frankfurt är en rak och stilren modell för den designmedvetne. Den finns i flera olika träslag som oliv, bok och wenge. Kvarnen finns i storlekarna 14cm, 18cm, 24cm och 30cm.

Alla Zassenhauskvarnar har ett steglöst keramiskt malverk vilket gör att du kan få önskad storlek beroende på vad som ska kryddas. Malverket kommer med 25 års garanti.

Zassenhaus - Salt- & Pepparkvarn Frankfurt

Finns i längderna: 14, 18, 24 (ej oliv) & 30cm (ej oliv) zassenhaus hamburg är en rak och stilfull serie med ett rostfritt band upptill. Kvarnarna finns i flera färger och träslag som valnöt, bok och lackerad bok. Hamburg finns i både salt och peppar och är märkta med S och P på knopparna för att särskilja dem.

Alla Zassenhauskvarnar har ett steglöst keramiskt malverk vilket gör att du kan få önskad storlek beroende på vad som ska kryddas. Malverket kommer med 25 års garanti.

Zassenhaus - Pepparkvarn Hamburg, 18cm

Finns i längderna: 18cm zassenhaus berlin har en klassisk, tidlös design som passar in i de flesta kök och blir en fin inredningsdetalj. De är märkta med S och P på knopparna för att särskilja dem och finns i storlekarna 12cm, 18cm, 24cm och 30cm.

Alla Zassenhauskvarnar har ett steglöst keramiskt malverk och kommer med 25 års garanti.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/ZASSENHAUS

Zassenhaus - Pepparkvarn, vit 30cm, Z-020458 685kr

Zassenhaus - Pepparkvarn, brunbets 24cm Z-020144 555kr

Zassenhaus - Pepparkvarn, bok 18cm Z-020021 480kr

Zassenhaus - Pepparkvarn, bl sv 12cm Z-020205 430kr

INSPIRATION: GRILL

I Sundqvist grillkit hittar ni en pincett från Global som gör det mycket enklare att vända både köttet och grönsakerna utan att bränna sig. När köttet väl ska skäras går inget upp mot en riktigt vass kniv och det har vi många! Kai Shun Premier är en riktig snygging som med sitt bankade blad och Pakkawood handtag med valnötskaraktär verkligen sticker ut. En grillad biff ska peppras med nymalen peppar och då är det bra att kunna ställa in valfri storlek på pepparkornen vilket du enkelt gör med en Frankfurtkvarn från Zassenhaus. När det väl är dags att servera köttet är den ljuvligt ungsrostade potatisen med chevré färdig att servera ur Scanpans eleganta Fusion 5 roaster och det blir extra fint på bordet om du ställer fram en vacker liten gjutjärnsgryta från Chasseur med favoritsåsen i.

PROUKTER:

• KAI Shun Premier Kockkniv 20cm

• Global Kockpincett 30cm

• Zassenhaus Frankfurt Pepparkvarn 14cm

• Chasseur Gryta rund 10cm

• Scanpan Fusion 5 Långpanna Roaster

Scanpan - Stekpanna 20 cm - CTX, SP-65002000 (finns även i 24,26,28,32cm)

Scanpan - Kastrull m.lock 1,8 l/16cm - CTX, SP-65231600 (finns även i 18cm)

Scanpan - Gryta m.lock 3,5 l/20cm - CTX, SP-65252000 (finns även i 24 & 26cm)

995kr

1 395kr 1 scanpan ctx är lyx i en slimmad, minimalistisk design. CTX eller ”Ceramic Titanium Extreme” är ett teknologiskt genombrott som kombinerar högklassig beläggning med rostfritt stål och skapar en produkt helt i en klass för sig. CTX-seriens beläggning, GreenTek, är helt fri från de skadliga och miljöfarliga PFOA-ämnena. CTX fungerar på alla värmekällor.

Den korpsvarta non-stickytan tillsammans med den eleganta borstade finishen på den rostfria utsidan ger CTX-serien en mycket exklusiv känsla och en utstickande design.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

Scanpan - Stekpanna 24 cm - Fusion 5, SP-74002400 (finns även i 26,28,32cm)

Scanpan - Kastrull 1,3 l/14cm - Fusion 5, SP-74231400 (finns även i 16 & 18cm)

Scanpan - Gryta 3,7 l/20cm - Fusion 5, SP-74252000 (finns även i 24cm)

Scanpan - Sauteuse 1,3l/18cm - Fusion 5, SP-74141800 (finns även i 20 & 22cm)

895kr

795kr

1 195kr

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

895kr SUNDQVIST.SE/SCANPAN

Scanpan - Stekpanna 20 cm - Classic, SP-20001200 (finns även i 24,26,28,32,36cm)

Scanpan - Kastrull m.lock 1,0 l/16cm - Classic, SP-10001200 (finns även i 18 & 20cm)

Scanpan - Gryta m.lock 3,0 l/20cm - Classic, SP-30001200 (finns även i 24 & 26cm)

Scanpan - Crepepanna 25 cm - Classic, SP-42251200

Scanpan - Stekpanna 20 cm - Impact, SP-71002000, (finns även i 24,26,28cm)

Scanpan - Kastrull 1,2 l/14cm - Impact, SP-71231400 (finns även i 16 & 20cm)

Scanpan - Gryta 2,5 l/18cm - Impact, SP-71251800 (finns även i 20 & 24cm)

Scanpan - Långpanna induktion med galler 42x26 cm - Impact, SP-71422600 scanpan classic består av produkter som handgjutits helt i återvunnet aluminium med den absolut senaste teknologin. Seriens produkter behandlas sedan med Scanpans tåliga och miljövänliga non-stickbeläggning, GreenTek. Classic tillverkas idag i högtrycksgjutet aluminium. Pannorna gjuts med flera tons tryck, detta skapar en produkt med optimal värmespridning som är garanterad att inte slå sig. Classic är enkelt uttryckt en serie med klassisk design som är ämnad för dagligt bruk, år efter år. Classic fungerar på alla värmekällor förutom induktion. Serien är ugnssäker upp till 260 grader.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

scanpan impact är en elegant serie i rostfritt stål som karakteriseras av sin utmärkande tvåtonsfinish. Impact har en mängd egenskaper som försäkrar att seriens utseende och användarvänlighet samspelar på bästa sätt. Detta inkluderar droppfri kant och måttmarkeringar på insidan. Impact är tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål och fungerar på alla värmekällor inklusive induktion. Detta är en av Scanpans bredaste serier och det finns närmast oändligt med modeller. I serien hittar du bland annat stekpannor, grytor, wokpannor, kastruller och en sparrisgryta. Det finns ett kärl för varje tillfälle helt enkelt!

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

Scanpan - Stekpanna 20 cm - IQ, SP-64002000, (finns även i 26,28,32cm)

Scanpan - Kastrull m. lock 1,7 l/18cm - IQ, SP-64231800 (finns även i 20cm)

Scanpan - Gryta m. lock 3,2 l/20cm - IQ, SP-64252000 (finns även i 24 & 26cm)

Scanpan - Grillpanna 27 x 27cm - IQ, SP-64062700

Scanpan - Traktörpanna 16 cm - Matre D´, SP-77101600

Scanpan - Kastrull 10 cm - Maître D’, SP-77231000 (finns även i 12 & 14cm)

Scanpan - Gryta 16cm - Maitre D’, SP-77251600

Scanpan - Paellapanna 16 cm - Maitre D´, SP-77151600 scanpan iq är belagd med samma högklassiga och miljövänliga beläggning som övriga produkter i Scanpans non-sticksortiment. Den miljövänliga GreenTek-beläggningen är helt fri från det skadliga ämnet PFOA.

IQ är tillverkad i Danmark i återvunnet aluminium och har glaslock med det revolutionerande Silencio-systemet. Silencio är lock i härdat glas med en strömlinjeformad funktionell silikonkant. Denna gör att locket alltid ligger stadigt på plats och inte rör sig när maten du tillagar börjar koka och har smarta ångventiler som leder bort ångan.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/SCANPAN scanpan maitre d’ är en serie i rostfritt stål, belagda med högkvalitativ koppar. Ett trevligt sätt att få sin äpplekaka eller potatisgratäng serverad är att använda ett portionskärl, varför inte servera i en liten dekorativ kopparkastrull? Insidan består av högblankt rostfritt 18/10 stål för bästa funktion.

Handtagen är i rostfritt stål och är säkrade med två kraftiga rostfria nitar. Den fungerar mycket bra på de flesta hällar, dock ej induktion.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

Scanpan - Traktörpanna 16 cm - Matre D´ Steel , SP-11101600

Scanpan - Kastrull 9 cm - Maître D’ Steel, SP-11230900 (finns även i 10, 12 & 14cm)

Scanpan - Gryta 16cm - Maitre D’ Steel, SP-11251600

Scanpan - Paellapanna 16 cm - Maitre D´ Steel, SP-11151600 scanpan maitre d’ steel, helt i högblankt rostfritt 18/10 stål, är en nyhet från Scanpan och en utveckling på den populära serien i koppar. Den fungerar på alla typer av spishällar inklusive induktion. Ett trevligt sätt att få sin äpplekaka eller potatisgratäng serverad är att använda ett portionskärl, varför inte servera i en liten dekorativ Maitre D’ Steel-kastrull?

Handtagen är i rostfritt stål och är säkrade med två kraftiga rostfria nitar.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

Fissler - Original Pro Stekpanna, 20cm, FI-8436820100, (finns även i 24, 28,32cm)

Fissler - Orginal Pro Kastrull, 1,4 l/16cm, FI-8415316100 (finns även i 20 & 24cm)

Fissler - Orginal Pro Gryta, 2 l/16cm, FI-8412316000 (finns även i 20, 24, & 28cm)

Fissler - Original Pro Sauteuse, 0,9 l/16cm, FI-8414316100 (finns även i 20 & 24cm)

1 495kr

1 195kr

1 695kr

1 295kr fissler original pro är tillverkad i extra tjock och extremt robust 18/10 stål. Serien har stora greppvänliga handtag med värmesköldar som håller handtagen svala. Det tättslutande locket förebygger att värme och ånga läcker ut och skapar den bästa förutsättningen för energisparande kokning. Med condensate-plus funktionen droppar kondens tillbaka i grytan och gör maten saftigare.

Original Pro har en energisparande CookStar botten som är optimal för alla typer av hällar, speciellt induktion. Måttskala på insidan för uppmätning av t. ex. såser.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/FISSLER

fissler solea i rostfritt stål med satinfinish kombinerar individuell design med geniala praktiska funktioner som tjock CookStar-botten för optimal värmespridning. Grytan är stapelbar även med grytor i samma diameter. Det härdade glaslocket kan fästas var som helst på kanten av grytan vilket är praktiskt vid t. ex. omrörning. Designen gör att kondensvattnet rinner tillbaka i grytan. Vrid locket och du har en avhällningsfunktion utan att behöva använda durkslag. Stora greppvänliga handtag i rostfritt stål med värmesköldar som håller handtagen svala. På insidan av grytor och kastruller finns en praktisk måttskala.

Fissler - Solea Kastrull m lock, ø 16cm 1,4l, FI-1615016000

Fissler - Solea Kastrull m lock, hög ø16cm 1,9l, FI-1616016000 (finns även i 18cm)

Fissler - Solea Gryta ø18cm 2,3l, FI-1611018000 (finns även i 20cm)

Fissler - Solea Gryta låg ø 16cm 1,4l, FI-1612016000(finns även i 20 & 24cm)

1 595kr

1 625kr

1 995kr

1 795kr

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/FISSLER

Fissler - Tryckkokare Vitaquick 4,5l, FI-60030004000 (finns även i 6, 8 & 10l)

Fissler - Tryckkokare Vitavit Premium 4,5l, FI-62030004070 (finns även i 6, 8 & 10l)

Fissler - Tryckkokare Vitavit Edition m timer 4,5l, FI-63030004070 (finns även i 6, 8 & 10l)

1 995kr

2 795kr

3 195kr fissler tryckkokare sparar upp till 70 % av matlagningstiden. Det betyder att du även sparar energi – ända upp till 50 %. Förutom tid och energi bevarar du också vitaminer och mineraler bättre jämfört med traditionell tillagning. Det är skillnad på snabbmat och snabb mat.

Med en tryckkokare från Fissler lagar du hälsosam och god mat på nolltid. Botten är av typen CookStar, en extra tjock botten med jämnt fördelad värmespridning för alla typer av hällar.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/FISSLER

fissler stekpannor har en tvåpannefilosofi som gör det lätt att steka rätt. Den ultimata stekmetoden är baserad på en Crispypanna för hög temperatur, som exempelvis kött behöver, och en belagd Protectpanna för att steka, t. ex. ägg och fisk på låg temperatur. Den innovativa formen på handtagen ger ett effektivt skydd mot värme, ett stadigt grepp i 18/10 rostfritt stål av högsta kvalité. Serien har även en praktisk hängögla för enkel upphängning. Den tjocka CookStar-botten upptar, sprider och behåller värmen på ett optimalt sätt vilket spar mycket energi och ger en jämn stekyta.

Fissler - Stekpanna, CSC, ø 20cm, Ind.

Fissler - Stekpanna, PAP, ø 20cm, Ind.

Fissler - Stekpanna, PSP, ø 20cm, Ind.

Fissler - Stekpanna, CSP, ø 20cm, Ind.

FI-12110120100 (finns även i 24, 26 & 28cm)

FI-15910320100 (finns även i 24, 26 & 28cm)

FI-13810220100 (finns även i 24, 26 & 28cm)

FI-12140020100 (finns även i 24, 26 & 28cm)

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/FISSLER

Chasseur - Stekpanna m trähandtag 28cm, röd, CH-313003

Chasseur - Kastrull m trähandtag 1,2 l. 16cm, röd, CH-348103

Chasseur - Gryta Rund 3,2 l. 20cm, blå, CH-372009

Chasseur - Gryta Carronde 3.0 l, 20cm, grå, CH-322015 chasseurgrytor är gjutna i järn vilket är en uråldrig teknik och järnet i de rustika Chasseurgrytorna kommer till 80 % från återvunnet järn. Chasseur har alltid haft en stor kärlek till hantverket och till materialen. Alla produkter som lämnar fabriken genomgår en grundlig kvalitetskontroll som utförs av en hantverkare. Trots den genuina och traditionella produktionen är Chasseur mycket medvetna om hur omvärlden ser ut och vill vara med och bidra till en hållbar utveckling. Allt från överbliven färg till själva järnet återvinns därför och återanvänds för att göra produktionen så skonsam som möjligt för miljön.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/CHASSEUR

chasseurs ugnsformar helt i emaljerat gjutjärn finns i olika storlekar och former. De fungerar både i ugnen och som värmehållning på alla typer av spisar vilket är praktiskt när ugnen är full och resten av maten behöver lite längre tillagningstid.

Ugnsformarna är vackra att servera ur och den emaljerade ytan gör att de är lätta att rengöra.

Chasseur - Ugnsform Rektangulär 33,5cm, röd, CH-350303

Chasseur - Ugnsform Rektangulär 28cm, blå, CH-350209

Chasseur - Ugnsform Oval 27,5cm, svart, CH-360201

Chasseur - Ugnsform Rund 18cm, röd, CH-361803

849kr 549kr 595kr 449kr

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/CHASSEUR

INSPIRATION: HÖSTMYS

Levande ljus och goda middagar förgyller hösten. Goda soppor värmer lite extra och den franska löksoppan med sitt frasiga gratinerade täcke gjort av bondbröd och god lagrad ost passar perfekt på kvällskvisten. Löken hackas med den vackra santokukniven Ran från Yaxell. För att skära brödet till toppingen är det ett rent nöje att använda brödkniven från samma serie. Krydda soppan efter tycke och smak med kvarnar i olivträ från Zassenhaus serie Frankfurt. Ställ fram och servera gärna tilltugg och extra bröd direkt på en rustik skärbräda enligt traditionellt franskt manér.

PROUKTER:

• Chasseur Gryta rund 10cm

• Zassenhaus Brödskärbräda Akacia

• Yaxell Ran Brödkniv 23cm

• Zassenhaus Frankfurt Saltkvarn 14cm

• Opinel Bon Appetit Stekknivar

• Yaxell Ran Santokukniv 16,5 cm zassenhaus skärbrädor finns i en mängd olika material och utföranden, allt för att passa till rätt tillfälle och råvara. En skärbräda ska vara mjukare än kniven för att kniven inte ska bli slö och därför är trä eller plast idealiskt att använda.

I Zassenhaus breda sortiment finns allt från små skärbrädor som passar utmärkt för små grönsaker och trancherbrädor med urgröpt skåra som fångar upp köttsaften till stora huggkubbar för alla som vill ha något rejält att stycka kött på. Man kan också med fördel använda skärbrädan som serveringsfat eller som underlägg för heta grytor.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/ZASSENHAUS

Zassenhaus - Skärbräda Oliv oregelbunden 29x18x1,5cm

Z-058390 499kr

Zassenhaus - Skärbräda Oliv oregelbunden 37x17x2cm Z-058406 599kr

Zassenhaus - Skärbräda Mango, 40x16cm Z-059007 499kr

Zassenhaus - Skärbräda Mango 40x20cm Z-059014 499kr

Zassenhaus - Laxbräda Mango 40x16cm Z-059038 499kr

Zassenhaus - Hackblock bok ändträ med gummifötter 40x40x8cm

Z-056419 1 599kr

Zassenhaus - Skärbräda Rubberwood 28x20x1,2cm

Z-050806 99kr

Zassenhaus - Trancherbräda massiv teak 42x27,5x2cm

Z-058222 649kr

Zassenhaus - Trancherbräda Akacia 42x27,5x2cm

Z-055399 599kr

Zassenhaus - Brödskärbräda Rubberwood 42x28x2cm

Z-050882 359kr

Zassenhaus - Trancherbräda massiv teak med gummifötter 40x25x30cm

Z-058246 799kr

Zassenhaus - Trancherbräda plast flexibel, Röd 38cm

Z-061093 79kr

Zassenhaus - Skärbräda 2-pack plast flexibel, Kiwi 29cm

Z-061222 99kr

Zassenhaus - Skärbräda 2-pack flexibel, Rosa 38 & 29cm Z-990034 129kr globalskärbrädor Banden mellan japanska Global och Sverige har vuxit sig starka genom åren. I samarbete med Sundqvist har Global sedan tidigare tagit fram olika storlekar på skärbrädor för den svenska marknaden och det senaste tillskottet är, om du ursäktar ordvitsen, ett verkligt globalt samarbete.

Med sina rötter i Japan, designad i Sverige och tillverkad i Bosnien, har stjärnkocken Edin Dzemat under sin tid som lagkapten för Svenska Kocklandslaget designat den skärbräda som han länge har saknat på marknaden. Resultatet blev en träskärbräda med en sylvass kombination av funktion, design och kvalité som testats och kontrollerats i restaurangkökets tuffa miljö. Det är en rejäl skärbräda i tre stöddiga storlekar som passar bra i både restaurang- och hemmakök.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/GLOBAL

Global - Träskärbräda, massiv ek, 45x30x5cm, G-1006 2 199kr

Global - Träskärbräda, massiv ek, 55x38x5cm, G-1007 2 699kr

Global - Träskärbräda, massiv ek, 80x40x5cm, G-1008 3 699kr

Global -Plastskärbräda, 26x16cm

G-1004 110kr

Global - Plastskärbräda, 36,5x26,5cm

G-1005 159kr

INSPIRATION: JULSTÖK

Även för den bästa av tomtar kan fantasin ibland tryta. Men ta det bara lugnt, vi ger dig snabba tips på julklappar som passar den glada hemmakocken såväl som den avancerade matlagningsfantasten - köksredskap som håller toppkvalitet och skänker glädje i många, många år framöver!

Med rätt prylar i köket blir det helt enkelt roligare och de här godbitarna sätter både piff på vardagsstöket och guldkant på finmiddagen.

PROUKTER:

• Zassenhaus München Pepparkvarn 25cm

• Opinel Le Petit Chef, 3-del set

• Opinel Essentials Skalknivar ”Loft”

• Chasseur Gryta rund 26cm

• Global set, Kockkniv 20cm & Sax 21cm pulltex produkter är mycket populära över hela världen, bland annat för den omisskännliga funktionaliteten och det breda sortimentet. Det är ingen slump att de allra flesta sommelierer använder sig av just Pulltex.

Mest känd är vinöppnaren Pulltaps med det patenterade flaskstödet i två lägen, som underlättar utdragningen av korken utan att böja eller bryta den. Den tilltalande designen ger dem ytterligare en fördel på marknaden. Pulltex har också ett brett sortiment av vinkaraffer, vinluftare och andra vintillbehör. Den absolut senaste innovationen är winestoppern AntiOx som behåller vinets kvalité i flaskan längre än någon annan stopper. I stoppern sitter ett aktivt kolfilter som hindrar vinets oxidering och bevarar vinets karaktär i minst 10 dagar.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/PULLTEX

269kr

Pulltex - Pulltaps Toledo set rosenträ P-107-728-00 855kr

Pulltex - Pulltaps Pullparrot ClicCut set P-107-751-00 295kr

Pulltex - Pulltaps Evolution 26 Crystal P-107-778-00 865kr

Pulltex -Pulltaps Classic vinöppnare silver P-107-701-00 385kr

Pulltex - AntiOx Winestopper P-107-798-00 229kr

Pulltex - 3-delsset för vin & champ, lila P-107-782-00 379kr

Pulltex - Vinkylare med kardborrefäste P-107-753-00 195kr

Pulltex - Färgkod till vinglas 10st P-107-710-00 155kr

Pulltex - Vinessenser set, rött vin P-107-764-00 795kr i laguiole i regionen Aveyrons i sydvästra Frankrike har, vad som alltid ansetts vara, världens bästa korkskruvar tillverkats sedan 1829.

Varje korkskruv tillverkas fortfarande helt för hand av ett fåtal mycket yrkesskickliga hantverkare med decenniers erfarenhet och stolta traditioner. Den korkskruv du köper har dessutom tillverkats helt och hållet av en enda yrkesman, som gör hela arbetet från råmaterial till det lilla biet som sist kommer på – ett intyg om prestige och kvalitet.

Korkskruvarna finns med en rad olika val när det gäller handtag – rosenträ, horn, en, olivträd m.fl. – och några välbehövliga tillbehör. Upplev känslan av en äkta Laguiole med livstids garanti.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE/LAGUIOLE

Laguiole - Sommeliers silver massiv

L-SOMM99 SII 12 595kr

Laguiole - Sommeliers horn

L-SOMM PC 2 375kr

Laguiole -Sommeliers valnöt

L-SOMM LYI 2 699kr

Laguiole - Champagnesabel, horn 27cm

L-Champagne 3 175kr

INSPIRATION: I SÄSONG

Det är mycket mat överallt i media, på TV och i radio. Det kommer ut fler kokböcker än någonsin och vi blir påminda om att inte glömma kunskapen och kärleken till råvaran och produkterna som vi tillreder dem med. Det är ju det som skänker matlagningsglädje! Dessutom börjar vi använda oss av råvaror som är närodlade och i säsong vilket hjälper till att få snurr på det stora ekohjulet. Att ta tillvara på jordens resurser kan innebära att man i skördetider tar hand om allt från skörden så att den inte ruttnar bort. Bredda din matlagning, frys in, ge bort, gör saft och gör sylt.

PROUKTER:

• Zassenhaus Timer

• Zassenhaus Regensburg Pepparkvarn 22cm

• Pulltex Vinöppnare

• Opinel Le Petit Chef, kniv och fingerskydd

• Chasseur Kastrull med trähandtag

• Opinel Fällkniv my first opinel att bra köksredskap bidrar till matlagningsglädje upplever de flesta. Förutom de väsentliga köksprodukterna som kockkniv, stekpanna, kvarn och vintillbehör finner du även en hel del kringprodukter i vårt sortiment. Här hittar du ett urval på smarta prylar från Fissler, Zassenhaus och Global. Förkläden, kökshandukar och andra textilier kommer också väl till pass i köket.

Det anrika varumärket Opinel har, förutom köksknivar och stekknivar, en outdoorserie med produkter som du kan ta med dig ut i det fria för att bäst ta till vara på det som naturen har att erbjuda. Med Opinels barnfällknivar kan även de minsta få en tidig introduktion till friluftslivet.

HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:

SUNDQVIST.SE

Opinel - Svampkniv bok 8cm, OP-001252 289kr

Opinel - Fällkniv, No 7, lila, 8cm OP-001444 169kr

Opinel - Fällkniv ”My first Opinel”, rosa OP-001699 149kr

Opinel - Ostron- och skaldjurskniv, 6,5cm OP-001616 239kr

Opinel - Trädgårdsredskap 3 delsset OP-001617 779kr

Opinel - Hopfällbar såg, No 18, bok, 18cm OP-001198 619kr

Opinel - Stekknivar No 125, 4 delsset, Pop OP-001532 559kr

Zassenhaus - Timer, cerise

Z-072280 159kr

Zassenhaus Kaffekvarn, Guatemala

Z-041071 1 699kr

Global - Sax 21cm

GKS-210 895kr

Global - Salladsbestick

GT-103/SB 595kr

Global - Kockpincett 30cm

GS-28 495kr

Global - Stekspade 27cm

GS-25 695kr

Fissler - Visp, 30cm, Magic

FI-2006930000 245kr

Fissler - Konservöppnare, Magic

FI-2008118000 420kr

Fissler - Rivjärn, Magic

FI-2007905000 495kr

Global - Kyparförkläde med slits

G-1003 235kr

Global - Bröstlappsförkläde

G-90005 279kr

Global -Bröstlappsförkläde, långt G-90297 349kr

Global - Kockmössa S/M med brodyr

G-1706/S 165kr

Global - Handduk ”släng”

G-90093 199kr

Global - Shoppingbag

G-670 149kr

INSPIRATION: FÄRGGLATT

De flesta av oss upplever nog att färger påverkar vår sinnesstämning och för många symboliserar färger även olika värden. Vit brukar stå för renlighet och oskuldsfullhet, rött står för spänning eller kanske fara, och orange triggar vår kreativitet.

I våra hem är det ofta tapeter och textilier som får stå för färginslagen, men varför inte sätta färg på köket i form av de köksredskap du använder varje dag? Låt färgerna få trigga lekfullhet och nyfikenhet i ditt matlagande, vem vet det kanske hjälper dig att nå nya gastromiska höjder!

PROUKTER:

• Opinel Primarosa skalset

• Zassenhaus Hamburg Pepparkvarn 18cm

• KAI Pure Komachi Santokukniv 16cm

• Zassenhaus Rosa skärbräda

• Zassenhaus Turkos skärbräda

• Zassenhaus Timer