SKÖNA GRÖNSAKER

Det är inte svårt att förstå varför den ståtliga kronärtskockan kallas för köksträdgårdens aristokrat med sina bedövande vackra blommor, stora silvergröna blad och kraftiga blomstjälkar. Den går att odla som ettårig planta i vårt klimat och skördas från juli och framåt, helst på morgonen när det är svalt. Servera den kokt som förrätt med vispat citronsmör. Ät blad för blad tills du når till ”pälsen”. Skär bort den för att sedan njuta av den goda kronärtskocksbottnen, hjärtat i blomman. Du kan också skiva hjärtat och lägga det i en sallad – en riktig delikatess!

Saxigt

När det blir knivigt – ta till saxen! Globals sax är riktigt vass och har en mängd smarta funktioner. Använd t.ex. handtagets kil för att bända upp svåröppnade burkar.