Cooperativas Biosabor obtiene el certificado ODS-CAMARA LIDERANDO LA SOSTENIBILIDAD DEL AGRO
Biosabor ha obtenido el certificado ODS-CAMARA otorgado por la Cámara de Comercio de Sevilla, convirtiéndose en la primera empresa sostenible certificada del sector agro, con un plan estratégico y de sostenibilidad perfectamente alineado con la agenda de la ONU y sus 17 ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible), que abarcan las esferas económica, social y medioambiental, es un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la prosperidad. En este acto en la Cámara de Comercio de Sevilla la gerente de Biosabor, Mª Dolores Morales, destacó que están acogidos al Pacto Mundial de la ONU desde 2019 y presentó el Plan Estratégico y de Sostenibilidad 2020-2030 de Biosabor, bajo el lema “Cultivando la salud del planeta” con 7 líneas estratégicas perfectamente alineadas con la Agenda de Naciones Unidas 2030 y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. En cuanto a Acción por el Clima, Biosabor tiene previsto invertir en la construcción de una planta de energía fotovoltaica en sus instalaciones de Níjar en 2022, en cuanto a acciones que contribuyan a la Economía Circular están en plena inversión con una Planta de V Gama en Cristal anexa a su nave de envasado de Níjar. En el Uso Responsable del Agua, la gerente explicó una novedosa innovación que Biosabor empieza a implantar en sus fincas a través de una empresa americana, con tecnología de nano burbujas que encapsula el oxígeno en el agua, que es aplicada mediante riego con unos resultados asombrosos en las plantas y además impide la proliferación de algas en las balsas y mantiene limpios los sistemas de riego. Respecto a acción en la Gestión de Residuos, Biosabor tiene implantada la gestión de residuos y reciclaje en todas sus fincas y nave de envasado y participa en un proyecto internacional de Horizonte 2020 para valorización de sus restos vegetales ecológicos en la realización de 5 tipos de fertilizantes. En cuanto a Calidad y Seguridad Alimentaria, Biosabor expuso su Sistema de Gestión de Excelencia extendido y digitalizado a lo largo de toda su cadena de valor, así como la reciente obtención de su certificación ambiental ISO 14001, poco normal en el sector agro, y una iniciativa con inteligencia artificial para predicciones agrícolas en 2023.
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SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza
Respecto a Acciones de Salud y Bienestar Biosabor presentó su departamento de I+D+i nutrición y salud, que ya tiene en su haber 8 estudios in vitro e invivo y 3 publicaciones en revistas científicas, dando pocos datos del último estudio invivo que van a poner en marcha con el Centro Tecnológico de Andalucía y el hospital de Jaén bajo el título: Manejo dietético con productos ecológicos en Pacientes Oncológicos. Dentro de este ambicioso plan de sostenibilidad, está incluido un Plan de Acción Social, donde quedó patente que para Biosabor «las empresas son las personas» con iniciativas encaminadas a mejorar la vida de sus trabajadores tan novedosas como el Plan de inculcar hábitos de alimentación saludable o de Ayuda al Estudio para los hijos de sus Trabajadores, donde ponen en marcha a partir de este año la Beca Biosabor para poder cursar estudios superiores. La gerente también explicó su compromiso con la sociedad, ramarcando que las empresas deben generar valor y compartirlo, de hecho ellos colaboran con mas de 50 asociaciones y oenegés, ya que Biosabor destina alrededor del 10% de su beneficio neto cada año a ayudar a colectivos vulnerables y a patrocinios deportivos como la liga genuine de la Union Deportiva Almeria, un equipo de baloncesto en silla de ruedas y al atleta paralímpico nijareño Pablo Jaramillo, que ha obtenido la medalla de bronce en la olimpiadas de Tokio. En este Plan viene plasmada también en la provincia de Almería la iniciativa de que los catering, por un precio simbólico, puedan recoger en sus instalaciones productos ecológicos y así potenciar los menús ecológicos en los colectivos más vulnerables.
