Revista SUCA nº196 ENERO 2022

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 196 Enero 2022

Prohibida la venta a pérdidas

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 196 Enero 2022

Prohibida la venta a pérdidas

Contenidos 4 COOPERATIVAS Biosabor obtiene ODS-CAMARA

Órganos Sociales de Suca, S.C.A. Presidente CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Balermamar S.C.A.

Vicepresidente

JUAN MOYA TORRES Casur S.C.A.

Secretaria

MARIA ENCARNA MORÓN MORÓN Vicasol S.C.A.

el

certificado

5 BERRIES Onubafruit revoluciona el mercado europeo del arándano

7 DE INTERÉS Smurfit Kappa ofrece ahorro en los suministros agrícolas

Vicesecretario

MANUEL GARCIA GALDEANO Cabasc S.C.A.

Vocales FRANCISCO JAVIER CONTRERAS Ntra. Sra. de la Bella S.C.A.

ANTONIO CASTILLO ACOSTA El Grupo S.C.A.

FRANCISCO DE VES GIL Coprohníjar S.C.A.

JOSÉ PÉREZ LIDUEÑA

8 DE INTERÉS Bioline presenta sus novedades a los técnicos de SUCA Huelva

10 BERRIES

Hortofrutícola de Cartaya S.C.A.

La superficie plantada de frutos rojos se mantiene

Vocales Provinciales MANUEL BLANQUE GOMEZ

12 COOPERATIVAS

Granada La Palma S.C.A.

OPFH granadinas reciben ayudas a programas operativos

Campoadra S.C.A.

ERNESTO JAVIER TORRES

ANTONIO JESUS LIGERO ESPINOSA Consumomar S.C.A.

ANTONIO MARTIN DIAZ Costa de Huelva S.C.A.

Comité Social Presidente JOSE LUIS CAPILLA COBO

14 COOPERATIVAS Interóleo crece en exportaciones

Balermamar, S.C.A.

Secretario JOSE ANTONIO PRADOS LUQUE Campoadra, S.C.A.

21 FORMACIÓN

Vocales JORGE ARCHILLA FERNANDEZ

Jornada sobre Régimen Fiscal en Onubafruit

Vicasol, S.C.A.

JUAN CARLOS RODRIGUEZ MOLINA Cabasc, S.C.A.

Organigrama SUCA

24 ACTIVIDADES SOCIALES

Presidente

CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Gerencia

Celebrado el concurso de dibujo de SUCA “Agricultura y Navidad”

JOSE A. RODRIGUEZ VAZQUEZ Delegado de SUCA en Granada, Córdoba, Málaga y Jaén

ALFONSO PASCUAL CABILLAS Delegado de SUCA en Huelva y Cádiz

MOISES ROJAS GARCIA Dpto. Social y RR.PP.

MARISA MORILLAS HERNANDEZ Correo Electrónico: infosuca@coopsuca.com www.gruposuca.com Depósito Legal: AL 158-2013

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“Cada día que pasa de enero, pierde un ajo el ajero” Refrán Popular

Actualidad Prohibida la venta a pérdidas en la nueva Ley de la Cadena Alimentaria APROBADA POR EL CONGRESO

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a reforma de la ley de la cadena alimentaria superó su último debate en el Congreso de los Diputados, quedando definitivamente aprobada después de las enmiendas introducidas en el Senado, de las que muchas eran correcciones técnicas, revisando así en segunda lectura el proyecto de ley presentado por el Gobierno.

Con esta nueva ley se supone que no se podrán realizar ventas por debajo de costes de producción, para evitar la destrucción de valor, así como las prácticas desleales, y obliga a incluir en los contratos la indicación de que el precio pactado cubre dichos costes.

Además, la distribución no podrá aplicar ni ofertar un precio de venta al público inferior al real de adquisición del mismo.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, expresaba en el pleno su agradecimiento a los grupos parlamentarios por la tramitación de esta ley, que supone “un antes y un después en la regulación de la cadena agroalimentaria”.

“Eso no va a garantizar que todos los problemas del sector queden resueltos, pero es un instrumento prioritario para tener relaciones comerciales a la altura del siglo XXI”, declaraba el ministro.

En una primera reforma de la ley en 2020 se introdujo la obligación de incluir en los contratos, obligatorios para las transacciones de más de mil euros, la indicación de que el precio pactado entre los operadores cubre los costes de producción.

En declaraciones a la prensa, Planas aseguró que “la reforma es la más importante que se aprobará esta legislatura para el sector, si bien se necesitará un tiempo para ver sus efectos porque se trata de un cambio de cultura muy profundo”.

La norma que ahora ha votado el Congreso tras un año de tramitación, transpone la directiva europea relativa a las prácticas comerciales desleales en las relaciones que existen entre empresas del sector agroalimentario.

Entre los objetivos, mencionaba los de lograr más transparencia en la formación de precios, mayor equilibrio entre eslabones y mejores instrumentos de negociación para los agricultores y ganaderos, defendiendo uno de los eslabones más vulnerables a la vez que imprescindible, el productor.

Quedan finalmente contempladas situaciones específicas como la del plátano de Canarias o la posibilidad de que las cooperativas sustituyan el contrato por la fijación de plazos y términos de pago a los socios productores y de que en la primera venta en las lonjas de pescado la factura juegue el papel del contrato.

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Cooperativas Biosabor obtiene el certificado ODS-CAMARA LIDERANDO LA SOSTENIBILIDAD DEL AGRO

Biosabor ha obtenido el certificado ODS-CAMARA otorgado por la Cámara de Comercio de Sevilla, convirtiéndose en la primera empresa sostenible certificada del sector agro, con un plan estratégico y de sostenibilidad perfectamente alineado con la agenda de la ONU y sus 17 ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible), que abarcan las esferas económica, social y medioambiental, es un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la prosperidad.

En este acto en la Cámara de Comercio de Sevilla la gerente de Biosabor, Mª Dolores Morales, destacó que están acogidos al Pacto Mundial de la ONU desde 2019 y presentó el Plan Estratégico y de Sostenibilidad 2020-2030 de Biosabor, bajo el lema “Cultivando la salud del planeta” con 7 líneas estratégicas perfectamente alineadas con la Agenda de Naciones Unidas 2030 y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible.

En cuanto a Acción por el Clima, Biosabor tiene previsto invertir en la construcción de una planta de energía fotovoltaica en sus instalaciones de Níjar en 2022, en cuanto a acciones que contribuyan a la Economía Circular están en plena inversión con una Planta de V Gama en Cristal anexa a su nave de envasado de Níjar.

En el Uso Responsable del Agua, la gerente explicó una novedosa innovación que Biosabor empieza a implantar en sus fincas a través de una empresa americana, con tecnología de nano burbujas que encapsula el oxígeno en el agua, que es aplicada mediante riego con unos resultados asombrosos en las plantas y además impide la proliferación de algas en las balsas y mantiene limpios los sistemas de riego.

Respecto a acción en la Gestión de Residuos, Biosabor tiene implantada la gestión de residuos y reciclaje en todas sus fincas y nave de envasado y participa en un proyecto internacional de Horizonte 2020 para valorización de sus restos vegetales ecológicos en la realización de 5 tipos de fertilizantes.

En cuanto a Calidad y Seguridad Alimentaria, Biosabor expuso su Sistema de Gestión de Excelencia extendido y digitalizado a lo largo de toda su cadena de valor, así como la reciente obtención de su certificación ambiental ISO 14001, poco normal en el sector agro, y una iniciativa con inteligencia artificial para predicciones agrícolas en 2023.

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Respecto a Acciones de Salud y Bienestar Biosabor presentó su departamento de I+D+i nutrición y salud, que ya tiene en su haber 8 estudios in vitro e invivo y 3 publicaciones en revistas científicas, dando pocos datos del último estudio invivo que van a poner en marcha con el Centro Tecnológico de Andalucía y el hospital de Jaén bajo el título: Manejo dietético con productos ecológicos en Pacientes Oncológicos.

Dentro de este ambicioso plan de sostenibilidad, está incluido un Plan de Acción Social, donde quedó patente que para Biosabor «las empresas son las personas» con iniciativas encaminadas a mejorar la vida de sus trabajadores tan novedosas como el Plan de inculcar hábitos de alimentación saludable o de Ayuda al Estudio para los hijos de sus Trabajadores, donde ponen en marcha a partir de este año la Beca Biosabor para poder cursar estudios superiores.

La gerente también explicó su compromiso con la sociedad, ramarcando que las empresas deben generar valor y compartirlo, de hecho ellos colaboran con mas de 50 asociaciones y oenegés, ya que Biosabor destina alrededor del 10% de su beneficio neto cada año a ayudar a colectivos vulnerables y a patrocinios deportivos como la liga genuine de la Union Deportiva Almeria, un equipo de baloncesto en silla de ruedas y al atleta paralímpico nijareño Pablo Jaramillo, que ha obtenido la medalla de bronce en la olimpiadas de Tokio.

En este Plan viene plasmada también en la provincia de Almería la iniciativa de que los catering, por un precio simbólico, puedan recoger en sus instalaciones productos ecológicos y así potenciar los menús ecológicos en los colectivos más vulnerables.

Berries Onubafruit revoluciona el mercado europeo del arándano ADELANTANDO LA CAMPAÑA TRES MESES

“Tenemos la variedad de arándano más temprana que hay actualmente en Huelva”, afirma Francisco Sánchez, gerente de Onubafruit, quien no oculta su satisfacción por los buenos resultados obtenidos en su ambicioso programa de desarrollo varietal en este fruto rojo.

La cooperativa de segundo grado ha iniciado la recolección de la primera de sus siete variedades propias, adelantándose en tres meses al comienzo habitual de la campaña onubense de arándano en marzo.

De este modo, logra ampliar su ventana comercial, que se extenderá hasta finales de julio: “Con esta primera variedad tenemos producción hasta febrero; luego, contamos con cinco más para los meses de enero a final de abril y, por último, una séptima con la que cubriremos el período de mitad de abril a final de julio”, explica Sánchez.

Esta primera variedad de arándano propia destaca por su buen tamaño y sabor, en línea con las demandas del mercado europeo. Pero no solo eso. Mientras la planta de otras variedades necesita dos años para entrar en producción, las desarrolladas por Onubafruit se pueden recolectar en apenas un año: “Las siembras en febrero y las cosechas en el febrero siguiente”. De este modo, la cooperativa se alinea, una vez más, con sus productores, pequeños agricultores que, difícilmente, podrían esperar dos años para rentabilizar la inversión.

Consumo local 12 meses

Gracias a la introducción de estas siete nuevas variedades, Onubafruit revolucionará el mercado europeo de arándano, menos dependiente ahora de la importación. “Con la ampliación de nuestra ventana comercial y las producciones locales, apenas quedará hueco en los meses de octubre, noviembre y algo de diciembre para el producto de países como Chile o Sudáfrica”, explica Sánchez.

La cooperativa trabaja ahora para ampliar el número de plantas disponibles de arándano en las próximas campa-

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ñas: “Ahora mismo tenemos 20.000, pero en dos años van a ser 3 millones”, afirma Sánchez, que defiende la expansión del cultivo para abastecer la demanda creciente. “El arándano es uno de los alimentos con mayor cantidad de antioxidantes, de modo que su consumo va a seguir aumentando”, insiste.

Desarrollo varietal propio

Además de estas siete variedades de arándano, Onubafruit cuenta también con seis variedades de frambuesa y trabaja en el desarrollo de sus primeros materiales en fresa. Para Sánchez no cabe duda: “En cuatro o cinco años, desaparecerán todas las variedades de arándano actuales y, de hecho, en Onubafruit ya hemos iniciado nuestra propia reconversión varietal”.

De interés Smurfit Kappa ofrece ahorros en la cadena de suministro agrícola GRACIAS A LA INNOVACIÓN EN EL EMBALAJE

Smurfit Kappa, uno de los mayores fabricantes integrados de embalaje en base papel del mundo con operaciones en Europa y América, trabaja para encontrar ahorros en las cadenas de suministro de sus clientes a través de la optimización del packaging que se diseña para el sector hortofrutícola, cuya racionalización supone importantes ahorros, con la consiguiente mejora de la rentabilidad que ello supone, y la reducción de la huella medioambiental.

Analizando en profundidad la cadena de suministro de principio a fin, la compañía realiza propuestas de mejora en el embalaje para agricultura que repercuten en la optimización del aprovechamiento óptimo de la carga, la mejora del espacio de almacén y de las operaciones de reposición, la

mejora del transporte de cada envío o la presencia más eficiente del producto en el punto de venta. Factores clave para encontrar ahorros en todo el proceso logístico. El objetivo es evaluar los riesgos, entender las oportunidades y mejorar la eficiencia de la cadena de valor explorando todas sus posibilidades.

Por ello, soluciones como la bandeja para productos como los pimientos o los cítricos son capaces de mejorar la eficiencia de carga, permitiendo un apilamiento perfecto y reduciendo un 50% su peso respecto a otro tipo de embalajes. O la innovadora P84/13 Doble Cónica para tomate, pepino, cherry o calabacín, que ocupa menos espacio, es más resistente, emite menos CO2 al ambiente y genera menos desperdicio. Sin olvidar la gama de barquetas para los productos agrícolas frescos, cuyo diseño es totalmente personalizable y 100% renovable, reciclable y biodegradable.

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De interés Bioline presenta sus novedades a los técnicos de SUCA Huelva JUNTO CON RESULTADOS DE SUS ENSAYOS

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l pasado 1 de Diciembre tuvo lugar una reunión en nuestras instalaciones de SUCA en la provincia de Huelva para técnicos de nuestras cooperativas. Dicha reunión corrió a cargo de Rocío López, responsable de Marketing y Patricia Rivas, responsable de Regulatorio y técnica de Desarrollo en campo de Bioline Iberia, empresa líder en biosoluciones naturales, tanto productos sin residuo como organismos de control biológico.

En dicho encuentro se presentaron las últimas novedades de esta empresa, como son: - Fertiliza Gigante y F. Biosec, mucho más que una eficaz protección de los cultivos frente a enfermedades fúngicas y bacterianas, ambos sin residuos.

- Fertiliza Buller, un azufre mojable con sílice que une las bondades de ambos productos para hacer frente a Oidios y algunas plagas de ácaros, además de ser respetuoso con la fauna auxiliar.

- Fertiliza Místika, repelente que ayuda a reducir los daños e incidencias de las plagas cuando las cochinillas y los pulgones representan un problema.

Por su parte Rocío Prieto, ingeniero agrícola de SUCA Huelva, presentó los resultados de los ensayos realizados con estos productos en distintos cultivos de berries. En ellos comparó la eficacia de los mismos frente a otros químicos más usados del mercado, siendo estos resultados muy positivos.

Igualmente mostró ensayos de control de Drosophila suzukii mediante el uso de nemátodos entomopatógenos Exibitline Sc: Steinernema carpocapsae, siendo todas las tesis de sus ensayos superiores al testigo.

Por tanto, con los resultados vistos en todos estos ensayos, desde Bioline Iberia, pueden asegurar una eficaz protección de plagas y enfermedades con las herramientas más respetuosas con las que cuentan.

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Berries La superficie plantada de frutos rojos se mantiene PARA LA CAMPAÑA 2021/2022

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a fase de plantación arroja una superficie total plantada del conjunto de frutos rojos en la provincia de Huelva de 11.740 hectáreas para la campaña 2021/2022, lo que supone una cifra muy similar a las 11.630 hectáreas de berries plantadas en la anualidad pasada, con un pequeño aumento del 0,95%.

La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva (Freshuelva) ha informado de que, según los datos aportados por las empresas asociadas, la superficie plantada de fresa asciende a 6.167 hectáreas, mínimamente superior, cercano al 1%, a las 6.105 hectáreas plantadas de fresas en la campaña pasada.

La superficie dedicada a los arándanos es la que más se ha incrementado, concretamente un 6,70%, al alcanzar las 3.532 hectáreas.

El arándano es el berry que presenta un incremento mayor de su superficie, concretamente del 6,70% con un total de 3.532 hectáreas, por las 3.310 plantadas en la campaña pasada. Esta situación se debe, sobre todo, al arbusto que entra en producción comercial después de cumplirse tres años de su plantación y a que muchos productores han apostado por este cultivo para complementar el de la fresa.

La organización agraria también ha constatado una mayor diversificación varietal en este berry, que se consolida como el segundo berry en la provincia por detrás de la fresa, con especial incremento en las variedades tempranas que permiten acceder al mercado desde primeros de año o en las próximas fiestas navideñas inclusive, aunque sea con pequeños tonelajes todavía.

El dato más negativo lo presenta la frambuesa, cuya superficie plantada decrece en un 8,10%, pasando de las 2.070 hectáreas plantadas en la campaña pasada a las 1.902 que habrá en la presente, que no estará en producción al mismo tiempo, ya que la diversidad varietal permite recolectar frambuesas en otoño y en primavera.

Los datos de frambuesa ponen de manifiesto que es el fruto rojo al que más está afectando la competencia de producciones extracomunitarias durante estos dos últimos meses.

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La superficie de las moras, por su parte, también sufre un descenso del 4%, pasando de las 145 hectáreas a las 139 de la presente campaña.

Consolidación

Freshuelva ha destacado que estos datos evidencian que se consolida la apuesta por la diversificación de cultivos iniciada en campañas precedentes, garantizándose así la presencia de los berries de Huelva en los mercados durante nueve meses al año prácticamente.

El sector de los frutos rojos afronta una nueva campaña que ha estado marcada por unas lluvias posteriores a la plantación que han venido bien en su mayor parte, aun cuando han originado pérdidas anteriormente las que se produjeron antes en la costa occidental. Las altas temperaturas posteriores han hecho que se terminase de replantar casi a mediados de noviembre. Esto, unido al frio de principios de diciembre, está provocando un retraso en la recolección de las primeras fresas, que van madurando poco a poco.

Cooperativas OPFH granadinas reciben ayudas a programas operativos INCLUIDAS EN SUS PROGRAMAS DE 2020 al futuro, la consejera apuntaba que “tenemos un nuevo Programa de Desarrollo Rural (PDR) y una nueva Política Agrícola Común (PAC) a la que tenemos que adaptarnos” pero en cuya negociación está trabajando la Junta para, entre otras cuestiones, aumentar el número de ecoesquemas con el fin de que “las prácticas medioambientales sean posibilistas para el agricultor y no otro coste de producción”.

La

consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y

Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha entregado resoluciones de ayudas por valor de 7,5 millones de euros a 10 Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) de la provincia de Granada, unos incentivos que respaldan la ejecución de actuaciones incluidas en sus programas operativos de 2020.

En concreto, las OPFH granadinas beneficiarias de estas subvenciones son Agrícola San Francisco SCA, AgroOlivera Nuestra Señora de la Soledad SCA, Campos de Granada SAT, Centrosur SCA, El Grupo SCA, Espárrago de Granada SCA, Granada La Palma SCA, Hortoventas SAT, Los Gallombares SCA y Procam SCA. En total, estas entidades reúnen a 4.500 socios.

En su intervención, Carmen Crespo resaltaba el “esfuerzo de nuestros agricultores” encaminado a conseguir su “deseo de crecer, modernizar y unirse para tener más éxito”. “Por nuestra parte, apostamos por trabajar en contacto directo con vosotros para poder hacer más fácil el trámite de las ayudas”, apuntaba la consejera, que afirmaba que “Granada está dando pasos de gigante en la agricultura” y, por tanto, “eso requiere de una Consejería como la nuestra” que respalda al sector agrario y trabaja para “atender las necesidades de los productores de esta provincia”.

Además, Crespo ponía de relieve que el actual Gobierno andaluz está gestionando “todas las ayudas anteriores” y va a poner al servicio del sector nuevas subvenciones como, por ejemplo, una convocatoria para jóvenes agricultores dotada con alrededor de 80 millones de euros que contemplará “una línea específica para mujeres”. En cuanto

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Reclamaciones

Asimismo, entre las reclamaciones de la Junta se encuentra que las OPFH de frutas y hortalizas puedan acceder a las ayudas del primer pilar de esta política comunitaria, “una posibilidad que ya se ha abierto y que vamos a seguir peleando hasta el final”.

Junto a la consejera, participaron en el acto representantes de prácticamente todas las OPFH beneficiarias de las ayudas, la directora general de Ayudas Directas y de Mercado, Consolación Vera; la directora general de Calidad, Innovación y Cadena Agroalimentaria, Cristina de Toro; la delegada territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca, Mª José Martín; y el delegado territorial de Desarrollo Sostenible, Manuel Francisco García.

Ayudas a OPFH de toda Andalucía

Las ayudas entregadas a organizaciones de productores de Granada se incluyen en un montante total a nivel regional que asciende a 108,8 millones de euros. En global, 97 OPFH de Andalucía se han beneficiado de las subvenciones abonadas en 2021 por la Consejería de Agricultura para respaldar la ejecución de sus Programas Operativos del pasado año.

De hecho, entre sus principales funciones se encuentra la programación y la adaptación de la calidad y la cantidad de los productos hortofrutícolas a la demanda de los ciudadanos. Esta actuación es de gran relevancia para la rentabilidad de las explotaciones agrícolas, ya que concentrar la oferta en origen y la comercialización de los alimentos permite a los productores optimizar costes y estabilizar los precios de producción de las frutas y hortalizas.

Cooperativas Grupo Interóleo crece en exportaciones REPRESENTA EL 17% DE LAS VENTAS

Grupo Interóleo refuerza, año tras año, su marcado carácter

comercialización con liquidaciones superiores a la media”.

internacional. Y lo demuestra con unos magníficos resultados en exportación, donde continúa creciendo de forma exponencial para consolidarse como la primera empresa del sector productor en gestión profesionalizada en mercados y comercialización.

“Seguimos creciendo exponencialmente año tras año y, además, somos capaces de aumentar las ventas de aceite de oliva en mercados donde ya teníamos presencia o abrir otros nuevos. Actualmente, estamos presentes en Italia, Portugal, Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Alemania, República Checa o Guatemala”, explicó Esteban Momblán.

Los últimos datos hechos públicos por Extenda no dejan lugar a dudas. Hasta el mes de septiembre de 2021, Andalucía exportó aceite de oliva por valor de 1.988 millones de euros, de los que Jaén ha vendido 258 millones. En el mismo periodo de tiempo, Grupo Interóleo vendió por valor de 44,5 millones de euros, lo que significa que representan el 2,25% de las exportaciones de aceite que realizó Andalucía en este 2021 y el 17% de las ventas en terceros países de Jaén.

El gerente de Grupo Interóleo, Esteban Momblán, destaca el carácter eminentemente exportador de la empresa. “Es un hecho constatable que trabajamos con un marcado perfil internacional. Nuestro objetivo es generar el mayor valor añadido para nuestros socios y agricultores. Y este alto porcentaje de exportaciones nos ha permitido cerrar la campaña de

La eficiencia y la profesionalización en la gestión al aglutinar la comercialización de sus socios hace que Grupo Interóleo refuerce su primacía dentro de las empresas productoras en exportación. “Consolidamos crecimiento y potenciamos la estructura de empresa en base a un modelo que apuesta de forma importante por la integración de las cooperativas en empresas como la nuestra, con dimensión, con estructura profesional y con una visión global de mercados y de futuro.

Porque nuestro objetivo es ayudar a los socios a mejorar la calidad del total de sus bodegas y trabajar para obtener el mayor valor posible, como hemos conseguido en la última campaña de comercialización, en la que hemos superado holgadamente los 3 euros por kilo para todos los vírgenes extra del grupo”, concreta el gerente de Grupo Interóleo.

Representantes de la Unión Europea visitan El Alcázar La cooperativa jienense El Alcázar ha recibido la visita de representantes de la Unión Europea y de la Junta de Andalucía. Todos ellos han podido conocer in situ la recogi-

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da de la aceituna en el olivar, así como el proceso de molturación y obtención del aceite de oliva virgen extra, Olibaeza.

Formación VII Curso Técnico sobre Sostenibilidad Ambiental PARA 40 TÉCNICOS DE COOPERATIVAS DE FRUTOS ROJOS

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ooperativas Agro-alimentarias de Huelva continúa fomentando la sostenibilidad del cultivo de los frutos rojos a través de la formación. Por octavo año consecutivo, la federación ha puesto en marcha el Curso Técnico sobre Sostenibilidad Ambiental, en el que 40 técnicos y responsables de campo y calidad de cooperativas y sociedades agrarias de transformación de la provincia han ahondado en nuevos técnicas agronómicas y acciones medioambientales en fresa, arándano, frambuesa y mora.

El curso está enmarcado dentro de las acciones que las cooperativas federadas realizan dentro de sus buenas prácticas y el compromiso con la sensibilización medioambiental de mantener y alcanzar el 100% de la superficie cultivada bajo este modelo de prácticas de producción integrada. La formación, de 10 horas de duración, se ha dividido en dos jornadas presenciales, que se clausuraron en el Salón de Actos del Centro Cultural José Luis García Palacios de la Fundación de Caja Rural del Sur. La iniciativa formativa de Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva pretende difundir y fortalecer el conocimiento de los técnicos de las cooperativas asociadas en materia de

sostenibilidad. Por ello, en su octava edición se han abordado temas como aspectos agronómicos relativos al control biológico en berries, técnicas de agricultura de precisión y sensores de riego, mantenimiento preventivo de sistemas de riego o microbiología de los suelos agrícolas e influencia en la reducción de uso de abonos minerales.

Asimismo se han tratado otros temas de actualidad relacionados con la medición de parámetros de sostenibilidad como la huella hídrica en producción agrícola o de nitratos.

El itinerario contó con ponencias impartidas por videoconferencia desde diferentes puntos de la geografía española. Destacan las intervenciones de profesionales como el director de la Cátedra Frutinter de la Universidad Politécnica de Valencia, Pedro Beltrán; el director general de Water Technologies, Alfredo Martínez; la directora de Certificación Food en RINA Iberia, Manuela Yllera; o la delegada de Andalucía occidental y Portugal de Bioline Iberia, Isabel Díez. El resto de las ponencias se desarrollaron en modalidad presencial y contaron con formadores de primer nivel como el director comercial de Oradis trading, Daniel Oviedo; los técnicos de Koppert España Atanasio Fernández y José Miguel Fernandez; los representantes de Infocultivo Manuel Barroso y Alonso Delont; Jesús Fierro y Alejandro Posadillo, ambos doctores en Biología; el ingeniero técnico agrícola Manuel Gonález; y el responsable de Novagric, Juan José Vázquez.

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Desde las emociones ¿Comportamientos atípicos?

Parte I

Me gustaría que lo que voy a comentar fueran absolutas excepciones en el comportamiento de los seres humanos que vivimos en esta sociedad caduca, miserable, victimista e hipócrita. Creo que estos calificativos son suficientes. Intento ver un futuro mucho más alentador y tengo claro lo que debemos hacer frente a los inconscientes, a los que no son ni de cerca honestos, empáticos ni responsables de sus actos, luchar en favor de la FORMACIÓN, de la cultura, hacia los niños, jóvenes y adultos que lo deseen para que la visión de ellos mismos, a través del autoconocimiento, modifique la visión hacia afuera, hacia su entorno y hacia la creación de una crítica constructiva que modifique la actitud hoy existente. Es difícil mantener el optimismo cuando las noticias y los hechos que uno observa, van todos hacia el panorama que brevemente he descrito. Siempre tendré la esperanza de que la tendencia vaya cambiando.

En los últimos días podría describir más de una decena de noticias y hechos en mi entorno que no me llevan más que a corroborar un escenario excesivamente pesimista. Me siento por desgracia agredido en mis valores y gracias al trabajo personal que llevo haciendo hace unos cuántos años consigo mantener mi equilibrio, mi bienestar y mi felicidad.

Hace una semana, nos dirigíamos al parque de atracciones, Warner, en el entorno de Madrid, para llevar a mi hija a disfrutar de las instalaciones. Tengo que reconocer que inicialmente, en absoluto me desagrada la idea de disfrutar del ambiente y de la ilusión de tantos niños dentro de un escenario lleno de color y de personajes que a cualquiera nos llevarían a nuestra infancia. Así que tanta ilusión tenía yo como mi hija. Saqué las entradas, en las condiciones de las mismas, distinguía entre entradas generales, 48 euros creo recordar, y entradas para niños y niñas. El límite para tener acceso al parque gratis o pagar esa entrada era la altura de la personita. Según la página web oficial, los niños y niñas que midieran más de 100 cm. pagarían la entrada general, los que no alcanza-

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ran dicha altura podrían acceder de forma gratuita.

Así que le propuse a la mami de la niña: “midamos a Ruslanita”, que así se llama mi retoño, (no sé si retoño es lenguaje no inclusivo y tendría que haber dicho retoña). El caso es que bien medida alcanzaba los noventa y siete centímetros (97). ¡Uy!, por poco no tenemos que pagar la entrada para su acceso. Claro, la altura se realizó sin ningún calzado. Nada decía la página web de la prestigiosa firma sobre este tema.

Mi sentido común así me lo indicaba. Recalco que es mi sentido común. Así que con ilusión y regocijo nos dirigimos al pueblo más cercano del parque de atracciones. Nos levantamos temprano para no tener que guardar mucha cola. Hacía frío, cerca de los cero grados, llegamos unos cuarenta y cinco minutos antes de la hora de apertura. Las puertas se abrieron y comenzó a avanzar la cola de personas. A los 15 minutos de la apertura de puertas estábamos a las puertas del paraíso, mi hija en su cochecito. Un joven individuo, de alta estatura, delgado y de aspecto desagradable, no sonreía y parecía contener un rictus duro detrás de la mascarilla. O había dormido mal o, como dicen en Cuba, no se habría tomado la leche.

Le asignaré el nombre de Manolillo… Manolillo con muy mal tono, se dirigió a mí, después de solicitarme las entradas y preguntarme por qué mi hija no tenía la suya. Le respondí que porque no alcanzaba la medida indicada de 100 cm. para abonar los 48 euros.

Mirando a mi hija, por encima de su mascarilla: “que se baje y que se ponga aquí”, espetó de forma muy imperativa, indicando un medidor de cartón que había pegado a una de las columnas en la entrada. Todo esto con bastantes malos modos. Eso sí, Manolillo con mucha educación se dirigía a nosotros de Usted.

A todos los Manolillos del mundo a los que les dan un traje, un uniforme, una gorra, una porra, lo que sea que los distingan de los demás, y eso les dé un cierto poder sobre los demás, sin duda, si no están correctamente adiestrados, se vienen arriba. Y este Manolillo se vino arriba. “¡Supera el metro!” Afirmó de forma tajante. “Tienen ustedes que sacar la entrada.

No les puedo dejar entrar”. En ese momento les aseguro que Manolillo levitó. Le cambió el rictus debajo de la mascarilla y sonrió. Le afirmé contundentemente que mi hija no llegaba a los 100 centímetros, lógicamente descalza. Y Manolillo se vino todavía más arri-

Desde las emociones ba y afirmó, que había que medirla con zapatos.

Respondí, entonces, “la altura de mi hija depende del calzado que lleve”. En fin, ya no me dejó decir ni una palabra más, me hizo un ademán con la mano y me repitió que fuese a sacar la entrada; y siguió con su tarea de Manolillo, infringiendo justicia con las entradas al resto del público. Me dirigí a la taquilla con la esperanza de que la persona que estuviera allí tuviera luces, aunque fuese una pequeñita luz de vela. En este caso era Manolilla. Manolilla, mascarilla en mano, bueno en boca y nariz, aunque estuviera parapetada en una pecera totalmente hermética. El virus o la virus es condenado/a y se cuela por cualquier rendija. Tengo que reconocer que Manolilla no era tan tiesa como Manolillo, y me escuchó, y me razonó que claro que había que medir a las criaturas, criaturos o criatures, con zapatos porque las atracciones dependían de su estatura en ese momento, como si pudiera ocurrir que las criaturas crecieran por instantes.

Intenté razonar con ella, que nada decía la página web de la famosa empresa cinematográfica sobre si era con zapatos o sin zapatos, y que claro, dependiendo de los zapatos que le pusiera a mi hija medía más o menos, y que lo de hacerlo con zapatos me parecía una estupidez de las gordas. De nada sirvió, me dijo que eran las normas del parque. Así que por no aguar la fiesta, saqué la entrada. Cuando entré lo hice por una puerta distinta para evitar que Manolillo al levitar nuevamente, se diera un carabonazo con el dintel de la puerta. En fín que le evité un accidente.

Igual Manolillo y Manolilla eran pareja. Lo que tengo claro es que “mu listos” no eran. Me fui con la madre y la niña al acceso del parque, con bastante mala leche (perdón), porque ya habíamos perdido unos 25 minutos. No soy de los que protestan y se conforman con estas cosas de la vida, aceptando que todo es perfecto, y que era una prueba de mi paciencia (pensé). Justo al entrar al parque se puso a llover, cosa que no estaba prevista según las predicciones, aunque como sabemos, suele ocurrir. Nos amparamos en un chaflán de una de las casetas con tan buena suerte que me di cuenta que estaba al lado de ATENCIÓN AL CLIENTE. ESTO ES UNA SEÑAL, me dije. Así que dejando a la madre y a la hija amparadas de la lluvia, me dirigí a una de las ventanillas de atención al cliente. Buenos días, al otro lado, una chica me sonreía, detrás de su mascarilla. “¿Tienen ustedes libro de reclamaciones?”. “¡Claro señor!”, me confirmó. Le cambió el rostro, bueno la expresión de sus ojos. Como si hubiera escuchado el más horrible de los chillidos. “¿Puedo ayudarle en algo, o quiere direc-

tamente el libro de reclamaciones?”. Me interrogó. Le expliqué lo que me había pasado. Y con voz suave y cándida, me dijo, “espere, voy a hablar con mi jefe”.

Un chico mayor que ella, que en ese momento se encontraba a unos dos metros de distancia. Observo que con expresión preocupada le dice algo. Ella vuelve, se llamaba Diana, mostraba un comportamiento distinto a los manolillos y manolillas de la Warner. Se ve que le habían explicado lo que era la comunicación asertiva, la no violenta, la empatía…En fin, adiestrada para lidiar con problemas y saber cómo contestar, dialogar sin ofender. Y me embarga otra sorpresa: “Señor, me dice mi superior que debemos llevar a su hija a SERVICIOS MÉDICOS, para que procedan a la medición”. Puede parecer surrealista, increíble o lo que cada uno quiera calificar a esta situación. Sin entrar en que estaban poniendo en duda nuestra palabra por solo 48 euros, me recordaron a los de la Agencia Tributaria, que siempre cuestionan lo que les dices, aunque las evidencias sean palmarias. Accedí al examen médico. Hoy me arrepiento. A mi pregunta sobre si la iban a medir con zapatos o sin zapatos, me contesta, “SIN ZAPATOS POR SUPUESTO”. Se me saltaron dos lagrimones, como si me hubiera anunciado el nacimiento de mi hija. El resultado fue de 97,5 centímetros, cuestión ésta que certificó en un parte que tuve que firmar. Y a la chiquilla le pusieron una pulsera que acreditaba que no medía más de 100 centímetros. Me devolvieron el dinero. Intenté encontrar a Manolillo, no pude, yo creo que huyó. Y a mi salida hablé con la taquillera que me dijo que ya había visto la devolución, pero nada de disculpas y de explicarme si es que de pequeñica se había caído de la cunica. En fín, ¿quién me devuelve a mí la hora y media que perdí con tamaño despropósito? Este es el país en que vivimos. No es un hecho aislado.

(Continuará)

José Luis Mellado Vergel Director del Dpto. de la Felicidad de León y Vergel

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Situación del campo PONIENTE ALMERIENSE / COSTA DE GRANADA PLAGAS CULTIVOS

PULGON

TRIPS

MOSCA BLANCA

ORUGA

VASATES

TUTA

TOMATE PEPINO PIMIENTO CALABACIN BERENJENA JUDIA MELON SANDIA

ENFERMEDADES CULTIVO

MILDIU

OIDIO

BOTRITIS

ENF. DE CUELLO

TOMATE

Niveles de Riesgo

PEPINO PIMIENTO

VERDE: bajo

CALABACIN

NARANJA: medio

BERENJENA

ROJO: alto

JUDIA MELON SANDIA

LEVANTE ALMERIENSE (cultivo mayoritario) PLAGAS

PULGON

MOSCA BLANCA

TRIPS

ORUGA

VASATES

TUTA

ARAÑA ROJA

BOTRITIS

ENF. CUELLO

VIRUS

ALTERNARIA

BACTERIAS

TOMATE PIMIENTO CALABACÍN ENFERMEDADES

MILDIUM

OIDIO

TOMATE PIMIENTO CALABACÍN

JAÉN, GRANADA Y CÓRDOBA PRAIS

MOSCA

BARRENILLO

EUZOPHERA

REPILO

TUBERCULOSIS

ACEITUNA JABONOSA

VERTICILOSIS

PLAGAS ENFERMEDADES

HUELVA ARAÑA FRESA FRAMBUESA ARANDANO

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TRIPS

ORUGA

OIDIO

COTONET

PULGÓN

De interés El consumo de hortalizas y frutas crecerá en la UE PERO ESPAÑA PROVOCA MENOR PRODUCCIÓN DE TOMATE

La sensibilización sobre la salud beneficiará el consumo de frutas y hortalizas en la Unión Europea (UE), pero con una caída en la producción de tomate motivada por el descenso en España, según indican algunas de las proyecciones del informe de perspectivas agrícolas de la Unión Europea para 2021-31, publicado por la Comisión Europea (CE).

Menos tomates Para 2031, la producción de tomates frescos se prevé que disminuya un 0,4% anual hasta los 6,3 millones de toneladas en 2031. Esta disminución se debe principalmente a la fuerte caída de la producción de invierno en España y al cambio a tomates de menor calibre, que tienen menor volumen, pero mayor valor agregado.

La producción de tomates para industria se mantendrá estable, en alrededor de 10,4 millones de toneladas.

Se espera que el consumo per cápita de tomates frescos en la UE se mantenga estable, en 15 kg en 2031. De manera similar, el consumo de tomates para procesado también se mantendrá estable en 18 kg per cápita en 2031.

Aumenta la producción de naranjas En cuanto a las naranjas, se espera que la producción de la UE alcance los 6,5 millones de toneladas en 2031, un aumento del 0,3% anual. Gracias al consumo de zumos de naranja recién exprimidos en supermercados, cafeterías y restaurantes, el consumo de naranjas frescas está creciendo. El consumo per cápita alcanzará los 13,3 kg en 2031 (+0,5 kg por año).

Crecen los ingresos agrícolas con menor subida de costes El informe de perspectivas también proporciona proyecciones de ingresos agrícolas y laborales, y aspectos ambientales.

En general, se espera que los ingresos agrícolas aumenten ligeramente, con un incremento del valor de la producción agrícola de la UE de un 0,7% anual en 2021-31, calculando que el aumento de los costos intermedios se desacelere del 1,8% anual que se ha dado en la década 2011-21

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al 0,7% en la de 2021-31, si bien se prevé que los costes de energía y fertilizantes aumenten fuertemente en un 2,7% anual. Además, se proyecta que el valor agregado neto para las explotaciones crezca un 1% anual durante el período de las perspectivas.

Menos mano de obra En términos de mano de obra agrícola, se prevé que disminuya un 1,3% por año durante el período de las perspectivas, desacelerándose en comparación con 2011-21, que fue del 1,9%. Este descenso se debe principalmente a la concentración de explotaciones y al aumento de la mecanización. A lo largo de la década, se requerirá cada vez más un nuevo conjunto de habilidades para producir más con menos trabajadores y menos impactos ambientales.

Baja la superficie total de cultivo, pero sube la ecológica Se proyecta que el área agrícola total utilizada (SAU) disminuirá levemente durante el período de las perspectivas, a 160,5 millones de hectáreas en 2031. Esta reducción se debe a que los rendimientos más bajos hacen que la producción en tierras marginales sea menos atractiva, combinada con la falta de renovación generacional en áreas rurales remotas y competencia por terrenos con bosques y áreas urbanas. Se proyecta que las áreas forestales continúen aumentando y superen las áreas agrícolas en 2031, llegando a 161,4 millones de hectáreas, gracias al papel que juegan en el desafío climático.

La mayor parte de la disminución de las tierras agrícolas vendrá de las zonas de cultivos y, en particular, de los cereales. Por el contrario, se espera que la conversión de la agricultura convencional a la orgánica se mantenga fuerte en 2021-31. Incluso sin apoyo adicional y la futura Política Agrícola Común aún no implementada (como se supone para este ejercicio de modelado), la tierra orgánica podría alcanzar el 15% del total de la tierra agrícola de la UE en 2031.

El informe de perspectivas agrícolas de la UE para 202131 contiene todos los datos de mercado relevantes, acompañados de una explicación de los supuestos y una descripción del entorno macroeconómico.

Formación Jornada sobre Régimen Fiscal en Onubafruit La cooperativa Costa de Huelva acogía la Jornada sobre Régimen Económico, Contable y Fiscal de cooperativas agroalimentarias que organizó Onubafruit y en la que participaron todas sus cooperativas asociadas.

La acción formativa, que fue impartida por Pilar Alguacil, catedrática de Derecho Financiero y Tributario en la Universidad de Valencia, sirvió para analizar las relaciones fiscales que afectan a las cooperativas, ya sean de primer o de segundo grado, y que se apoyan en la Ley 20/1990 de Régimen Fiscal de las Cooperativas.

Se trataron, fundamentalmente, cuestiones sobre la protección fiscal de las cooperativas y el impuesto de

Sociedades y la jornada se planteó de una manera práctica en la que se resolvieron las dudas que fueron surgiendo y aquellas enviadas previamente por correo electrónico.

La experiencia contó con un balance muy positivo de asistencia y un alto grado de satisfacción, bien por el nivel técnico de la exposición de contenidos o por la utilidad de la información a la hora de gestionar las diferentes acciones que se plantearon para el conjunto de cooperativas del grupo Onubafruit.

Algunas de las conclusiones fueron las dificultades que se plantean en estas entidades a la hora de ajustarse a las normas tributarias generales debido a las peculiaridades en el funcionamiento de las cooperativas.

Opinión Pongamos que hablo de vivir

De la aceituna al AOVE II El anterior artículo terminó de la siguiente manera: como se suele decir, hasta ahí puedo leer, esperando haber suscitado el interés del lector, intentaré dilucidar qué es lo que ocurre dentro de nuestra fábrica, cómo la aceituna se convierte en aceite, cuáles son los procesos que se dan en nuestra entidad para que una vez recibimos el fruto, logremos obtener el preciado zumo, algo realmente interesante, que espero les apasione tanto como a mí.

Pues bien, en nuestra almazara se da, junto con la recolección, claro está, la segunda parte del proceso, igual de trascendental e importante que el primero. Una vez el socio entra con su cosecha recolectada en la Cooperativa, se procede a separar la aceituna de las ramas, hojas y piedras que acompañan a ésta desde el proceso de recogida, también debe lavarse antes de pasar a ser molturada o molida (romper la aceituna y convertirla en una pasta para que sea posible tratar para extraer las pequeñas gotas de aceite contenidas).

Una vez triturada la aceituna en el molino y rota su estructura, se procede al batido de la masa en unos batidores donde unas aspas sinfín rotan durante 20 minutos para homogeneizar la pasta y unir las moléculas del aceite. Esta batidora está controlada por agua, añadida de forma específica para controlar la temperatura y facilitar la extracción del aceite. Un inciso, al inicio de la cosecha, cuando las aceitunas están verdes, las células que contienen el aceite tiene un tamaño

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más pequeño, por lo que la dimensión del triturado ha de ser más fina, sin embargo, cuando las aceitunas maduran, sus células son más grandes y, por tanto, el triturado más grande.

Este proceso se puede realizar con mayor o menor temperatura, lo cual influye decisivamente en la calidad del aceite. A menor temperatura, mayor calidad, ya que se conservarán mejor las propiedades organolépticas de la aceituna, aunque se obtendrá una menor cantidad de aceite.

Reduciendo la temperatura a menos de 27º se consigue el aceite de oliva virgen extra de extracción en frío, este dato refrenda lo que resaltamos siempre sobre el AOVE obtenido en nuestra micro-almazara ya que la obtención en frío es sinónimo de calidad y conservación de las propiedades organolépticas.

Mucho han cambiado los términos y las formas de obtención del aceite en estos años, según se trate, podemos hablar en primera instancia de un sistema tradicional que ha ido virando hacia el actual sistema, más industrializado lógicamente. La diferencia sustancial estriba en el hecho de cómo es extraído el aceite de la pasta, que se procesará por presión o por centrifugado mediante: 1.-Sistema Tradicional, por presión (capachos de esparto); 2.- Sistema continuo en tres fases (por centrifugado); y el sistema actual: 3.- Sistema continuo en dos fases, (también por centrifugado).

Opinión

Como les decía anteriormente, el proceso actual de extracción del AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra), se realiza mediante un moderno sistema tecnológico que consta de un molino de martillos y un proceso de centrifugado que acelera el proceso y garantiza una higiene y asepsia para obtener un resultado óptimo. Tras esta fase de batido, se aplica un centrifugado horizontal para separar la parte líquida (aceite) de la sólida (piel de la aceituna, hueso, agua y algo de aceite). Esta fase sólida es el llamado “alpeorujo”, que se deshuesa en la propia fábrica y se lleva posteriormente a extractoras de orujo.

La fase líquida obtenida en la centrifugación horizontal se lleva ahora a una segunda centrifugación vertical que permite separar el aceite del agua. Ese aceite obtenido, antes de ser guardado en depósitos, siempre de acero inoxidable, pasa por un proceso de decantación con el fin de eliminar la mayor cantidad de impurezas y sólidos, lo cual permitirá que se conserve mejor.

Por último, los aceites se almacenan en bodegas, si son climatizadas tanto mejor, protegidos de la luz y el calor, enemigos ancestrales del AOVE, a la espera de ser envasados. De forma resumida, e intentando resultar amena, esa es la somera explicación de cómo partiendo de la aceituna se produce el aceite en una almazara, como han podido comprobar se trata de un proceso curioso, laborioso y muy interesante, el cual, manejado convenientemente claro, culmina con un producto excelso y maravilloso.

José Antonio Carbonero Fernández Técnico de la Cooperativa Nuestra Señora de Luna

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Actividaes Sociales Inés, Laura y Mónica ganan el Concurso de Dibujo de SUCA EN SU XXII EDICIÓN

Un

año más se ha celebrado el concurso de dibujo “Agricultura y Navidad”, organizado por el Comité Social de SUCA, alcanzando ya su vigésimo segunda edición, es decir, veintidó años de tradición en este concurso que los más pequeños esperan todos los años. De entre todos los participantes, aquellos que quedan en primer lugar de cada una de sus categorías, son con los que se hacen los crismas para felicitar la Navidad desde SUCA.

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Premiados Este año en la primera categoría, comprendida entre los tres y los seis años, resultaron ganadores Inés Rodríguez Milán, de 6 años, participando por la cooperativa Campoadra; en segundo lugar Adrián Contreras López, de 4 años, participando por Costa de Níjar, y en tercer puesto Pablo Pérez Regidor, de 4 años, participando por la cooperativa Costa de Huelva.

Dibujo de Inés Rodríguez Milán, de 6 años

En la categoría de siete a nueve años, el primer premio fue para María Laura Mora Ruíz, de 9 años, de la cooperativa cordobesa Nuestra Señora de Luna, en segundo puesto Álvaro Bartomeu Roldán, de 7 años y de la cooperativa Costa de Huelva, seguido de Alba Contreras López, de 8años participando por Costa de Níja.

que participó por la cooperativa onubense Nuestra Señora de la Bella, Cobella. A ella le siguió Laia Barrios Suarer, de 11 años participando por SUCA Almería, y en tercer lugar Sofía García Eulogio, de 12 años, de la cooperativa murciana Cota 120.

En la última categoría de los diez a los doce años quedó en primer puesto Mónica Martínez Rangel, de 10 años, y

Desde aquí dar las gracias a todos los niños participantes, y animarlos a que lo sigan haciendo. Aquí estamos felices de contar con ellos.

Dibujo de María Laura Mora Ruíz, de 9 años

Dibujo de Mónica Martínez Rangel, de 10 años

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¿Sabías qué...?

Historia del aceite de oliva III Roma Todos los usos del Aceite de Oliva eran de fundamental importancia en las áreas que progresivamente fueron pasando bajo el mando de Roma. De la República al Imperio, fue creciendo el comercio del Aceite de Oliva, las aceitunas comestibles y los óleos para ungüentos. La expansión del Imperio aseguró que las rutas básicas para ese comercio quedaran abiertas. En especial, las rutas que llevaban al Oriente Próximo y al norte de África (concretamente a Túnez).

En la época del Imperio (del siglo 1 D.C. en adelante), las zonas en las que el cultivo del olivo estaba más desarrollado eran el sur de la Península Ibérica y el norte de África y la Francia meridional. Había, también, producción de aceitunas en algunas regiones de Italia, aunque para el elevado consumo de Aceite de Oliva de la metrópolis debía recurrirse a las importaciones de las zonas anteriormente mencionadas.

Las Ánforas Las ánforas eran colocadas, a miles, en las naves de transporte, bien ordenadas. Se conocen muchos tipos de ellas, cada uno relativo a una bien determinada provincia, con su específica cronología. Entre las más notables ánforas aceiteras, se pueden citar las originarias de la provincia bética (España Meridional). Se significa entre éstas el tipo Dressel 20. En Roma existe una colina artificial, el Monte Testaccio, formada por fragmentos de ánforas, acumulados a partir de la época de Augusto (27 A.C. -14 d.C.) En este vertedero de la antigüedad las Dressel 20 son muy frecuentes, testimonio de la gran cantidad de aceite importado por la capital del imperio.

Las ánforas aceiteras eran taponadas con un disco de cerámica, sobre el que se colocaba una pasta de cal que, consolidándose al contacto con el aire, aseguraba un óptimo aislamiento del producto. El peso y la cantidad de Aceite de Oliva contenido, variaban en función del tipo de ánfora pero, en cualquier caso, no excedían de los 50 kg.

Técnicas de cultivo y extracción La literatura latina es rica en testimonios relativos al progreso en el conocimiento de las técnicas del cultivo del olivo y de la elaboración del Aceite de Oliva. Por lo que se refiere al cultivo, los progresos se aprecian en la valoración de los lugares a emplazar el olivo, y en la mejora de las técnicas de injerto.

Catón es el autor de los más extraordinarios manuales de olivicultura de la antigüedad romana (De agricultura y De re rustica) en el Siglo I D.C. Este autor diserta sobre el cultivo y,

sobre todo, acerca de las modalidades de elaboración de las aceitunas. Catón describe una perfecta empresa agrícola, con 8.000-10.000 árboles, completamente autosuficientes,

La cocina en la Roma antigua La cocina de edad romana era, ciertamente, muy diferente de la hoy en día. Algunas prácticas gastronómicas nos parecen hoy completamente inadecuadas a nuestro gusto. Baste pensar en el consumo de “garum”, la salsa de entrañas de pez marinada, en el que se mojaban habitualmente las comidas. A pesar de ello, el Aceite de Oliva y las aceitunas tuvieron, en cualquier caso, un papel de cierto relieve.

Testimonio de ello es el famoso libro de Apicio, que nos transmite la gastronomía de la Roma Clásica. El texto, “De re coquinaria” es fruto de una primera redacción del Siglo I D.C. (es, de todas maneras, conocido Apicio, un estudioso de gastronomía del Siglo I A.C.), ampliado luego hasta el Siglo IV D.C. El volumen de Apicio habla largamente del Aceite de Oliva, distinguiendo el italiano del español, del “bueno” y del “verde.” Se comían también aceitunas en salmuera o en conserva aromatizada (“samsa”).También la pasta de descarte de las aceitunas rotas fue utilizada, por ejemplo para la calefacción.

La cosmética El Aceite de Oliva fue básico para la fabricación de ungüentos perfumados (que tanto éxito tuvieron en la Roma Clásica, como solía suceder en todas las civilizaciones mediterráneas antiguas). Las preciadas esencias eran conservadas en adecuados ungüentarios, con formas de lo más variado, de vidrio pintado.

La iluminación El Aceite de Oliva también fue protagonista en la iluminación de los ambientes hogareños. Se utilizó para alimentar la llama de candiles, generalmente de pequeñas dimensiones, de formas muy variadas.

La producción de estos objetos fue muy importante durante la edad romana. Los fabricantes solían grabar la marca de su fábrica en la base del candil. Algunas producciones llegaron a alcanzar todos y cada uno de los rincones del imperio e, incluso, fueron comercializados más allá de los territorios controlados por los romanos.

Continuará

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I+D+i Mejoras genéticas en tomate para evitar el rajado Y AMPLIAR SU VIDA ÚTIL POSTCOSECHA

Los investigadores han identificado regiones genómicas implicadas en la composición bioquímica (cutina, polisacáridos, fenoles y ceras) y caracteres anatómicos como densidad y grosor de la cutícula, cruzando el tomate cultivado con la especie silvestre de la que deriva, Solanum pimpinellifolium.

Investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea "La Mayora" (UMA-CSIC), han investigado las bases genéticas y bioquímicas que determinan la composición, desarrollo y características biofísicas de la cutícula del fruto de tomate, obteniendo unos resultados que permitirán realizar de forma mucho más eficiente la mejora genética de esta importante especie hortícola en cuanto a caracteres relacionados con la calidad como son la resistencia al rajado del fruto o su vida útil postcosecha.

La cutícula de las plantas es la barrera con el exterior que evita la desecación, protege de la radiación UV, funciona como regulador térmico, confiere resistencia mecánica y proporciona protección frente a patógenos de los tejidos vegetales.

Los investigadores del IHSM La Mayora, Eva Domínguez, Rafael Fernández-Muñoz y Antonio Heredia, investigan las bases genéticas y bioquímicas que determinan la composición, desarrollo y características biofísicas de la cutícula del fruto de tomate.

El trabajo ha sido publicado en la revista “Horticulture Research” del grupo Nature, y forma parte de la tesis doctoral de Rida B. Barraj.

El grupo de investigación ha identificado regiones genómicas implicadas en la composición bioquímica (cutina, polisacáridos, fenoles y ceras) y caracteres anatómicos como densidad y grosor de la cutícula.

Se han localizado 70 QTL asociados a estos caracteres,

en dos poblaciones de cartografiado genético generadas a partir de un cruzamiento del tomate cultivado con la especie silvestre de la que esta deriva, Solanum pimpinellifolium, y se han postulado genes candidatos para los principales QTL identificados, de los que se ha realizado un análisis de expresión.

La investigadora principal de este trabajo, Eva Domínguez, ha explicado que la identificación de regiones genómicas concretas y los posibles genes que las sustentan, que determinan el contenido en ceras y fenoles, compuestos asociados respectivamente a la capacidad para evitar pérdida de agua y a la densidad y rigidez mecánica de la cutícula del tomate, se localizan especialmente en los cromosomas 1, 8 y 12.

Por su parte, otras regiones genómicas situadas en los cromosomas 3 y 11 controlan la cantidad de cutícula depositada.

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Salud Los incontables beneficios de la aceituna TAMBIÉN AYUDA A COMBATIR EL FRIO EN INVIERNO

Estamos en invierno, llega el frío y esto provoca que el sistema inmunológico se debilite. Empieza la temporada estrella de los resfriados. Estornudos, fiebre, tos, mocos…

Síntomas comunes que se pueden prevenir siendo cautos, escuchando al cuerpo y llevando una vida sana.

Llevar un alimentación saludable, ingiriendo todos los nutrientes necesarios, será vital para conseguirlo. No obstante, además de los tradicionales recursos naturales para combatir resfriados (miel, naranja…), contamos con un aliado quizá menos conocido: la aceituna. Un bocado al que se puede recurrir en cualquier momento del año para aperitivos o platos elaborados.

Las aceitunas fortalecen el sistema inmunológico

En primer lugar, las aceitunas son una fuente de vitaminas A y E y minerales. Estos nutrientes contribuyen a que la aceituna tenga un gran poder antioxidante, beneficioso para reforzar nuestro sistema inmunológico. Es por ello que, en épocas de frío como el otoño y el invierno, se presentan como el mejor aliado para la salud. Ayudan a las

defensas frente a las gripes y los resfriados y ejercen un importante papel preventivo de estas enfermedades.

Otro aspecto muy beneficioso de la aceituna recae en su valor energético. Este aporta al cuerpo la fuerza y energía necesaria en esta temporada de frío, en la que las horas de sol son más escasas.

Al contrario de lo que se piensa, aunque el valor energético de las aceitunas sea elevado, su valor calórico no lo es tanto. Diez aceitunas no llegan a 100 kcal, y los expertos recomiendan comer siete unidades al día.

Previenen enfermedades cardiovasculares

Las aceitunas contienen una generosa cantidad de Omega 9, también llamado ácido oléico. Su principal función es la reducción de la presión arterial. Con ello se previenen las enfermedades cardiovasculares, se reduce el colesterol malo y los triglicéridos en sangre.

Además, contienen vitamina E, que evita la oxidación de las lipoproteínas, lo que se traduce en una mayor salud cardiovascular.

Previsiones meteorológicas para el mes de Enero en Andalucía Enero contará con unas temperaturas más cálidas de lo normal, con tendencia al enfriamiento en la tercera semana. A su vez comenzará muy húmedo con lluvias por toda la Comunidad, finalizando seco.

El año comenzará sus primeros días cálidos y húmedos, con máximas de 12 a 20 grados y mínimas de 8 a 14 para, entorno a mediados de mes, tener un cielo depejado en todo el país.

El frío llegará sobre el día 21 con temperaturas entre 9 y 18 grados.

Para finalizar el mes la temperaturas volverán a ser cálidas con chubascos aislados, además de máximas de 12 a 20 grados y mínimas de 5 a 13.

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Salud Una dieta rica en vegetales previene contra la demencia Y EL DETERIORO COGNITIVO

El deterioro cognitivo y la demencia están fuertemente asociados a factores modificables de nuestra vida diaria, como la dieta, y numerosos estudios evidencian el papel protector de ciertos alimentos.

Así lo ha demostrado un trabajo del grupo de Biomarcadores y Metabolómica Nutricional de los Alimentos, de la Universidad de Barcelona (UB) y pertenecientes al CIBER de Fragilidad y Envejecimiento (CIBERFES), que concluye que una dieta rica en productos de origen vegetal disminuye este riesgo en personas mayores.

Esta investigación se ha publicado en la revista Molecular Nutrition and Food Research y ha sido dirigido por la catedrática de la UB Cristina AndrésLacueva en el marco de la European Joint Programming Initiative-Healthy Diet for Healthy Life, llevado a cabo en personas de más de 65 años a las que se ha seguido durante 12 años, en dos ciudades de las regiones francesas de Burdeos y Dijon.

Según explica la investigadora del CIBERFES en la UB Mireia Urpí-Sardà, se ha estudiado la relación entre el metabolismo de los componentes de la dieta, la microbiota intestinal, el metabolismo endógeno y el deterioro cognitivo, “analizando el papel modulador que tiene la alimentación en el riesgo de sufrir deterioro cognitivo en las cohortes analizadas en este trabajo, de un total de 842 personas, y obteniendo una asociación significativa con ciertos metabolitos”.

El deterioro cognitivo se ha evaluado mediante cinco pruebas neuropsicológicas, mientras que el metaboloma circulante relacionado con los alimentos y derivado de la microbiota se ha estudiado en pacientes sin demencia al inicio del estudio de casos y controles a lo largo de 12 años, sometiendo muestras de suero a análisis metabolómicos cuantitativos a gran escala.

En este estudio se ha encontrado una asociación protectora entre los metabolitos derivados del cacao, café, setas, vino tinto, el metabolismo microbiano de los alimentos ricos en polifenoles (como manzana, cacao, té verde, arándanos, naranjas o granada) y el deterioro cognitivo en personas mayores.

El análisis de las muestras plasmáticas indicó que ciertos metabolitos de nuestro día a día están relacionados con la progresión de este deterioro y la demencia. Según explica Cristina Andrés-Lacueva, “por ejemplo, la 2-furoilglicina, y la 3-methylxantina (biomarcadores del consumo de café y cacao) presentaban un papel protector, mientras que la sacarina (derivada del consumo de edulcorantes artificiales), presentaba un rol perjudicial”.

Tal y como detalla la catedrática Mercè Pallàs, de la misma facultad y del Instituto de Neurociencias (UBNeuro): “El estudio de la relación entre el deterioro cognitivo, el metabolismo de la microbiota, el de los alimentos y el metabolismo endógeno es imprescindible para la elaboración de estrategias preventivas y terapéuticas que nos ayuden a cuidar nuestra salud cognitiva”.

Cambios en la alimentación para un envejecimiento cognitivo saludable

Así pues, los cambios en el estilo de vida y la alimentación resultan decisivos como estrategia de prevención del deterioro cognitivo y su progresión en enfermedades neurodegenerativas, tales como la enfermedad de Alzheimer y otras demencias. “Un mayor consumo de frutas, verduras y alimentos de origen vegetal proporcionan polifenoles y otros compuestos bioactivos que podrían ayudar a reducir el riesgo de sufrir deterioro cognitivo a causa de la edad avanzada”, apunta la coordinadora de grupo del CIBERFES en la UB Cristina Andrés-Lacueva.

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958 45 74 24

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950 13 53 96

958 44 44 24

958 44 44 24

959 34 01 42

959 34 02 48

950 60 62 03

950 40 77 28

953 76 00 57

953 76 00 57

950 36 79 21

950 36 71 15

950 40 61 00

950 40 65 25

950 40 08 05

950 56 82 18

950 34 07 64

950 34 90 88

950 57 31 31

950 57 31 35

958 33 20 20

958 33 25 22

950 53 60 08

950 53 61 56

959 41 62 87

959 41 62 93

950 33 81 85

950 32 70 17

950 36 60 15

950 36 60 89

959 36 01 36

959 36 01 50

950 36 61 36

950 36 62 60

968 58 75 94

968 58 76 45

959 50 62 20

959 50 64 7

953 74 03 11

953 74 14 70

958 83 01 46

958 65 62 87

958 51 30 61

958 51 30 20

SUCA SUCA GRANADA www.gruposuca.com

SUCA HUELVA www.gruposuca.com

COOP. ACEITES FUENTES DE CESNA www.gruposuca.com

COOP. AGRÍCOLA DE ESTEPONA www.cooperativaestepona.es

COOP. AGROLACHAR www.agrolachar.com

S.A.T. AGROLEVANTE www.citricosagrolevante.es

COOP. AGROMESIA www.gruposuca.com

COOP. ARROYO GRANDE www.gruposuca.com

COOP. BALERMAMAR www.gruposuca.com

COOP. BEDMARENSE www.cooperativabedmarense.com

COOP. BIOSABOR www.biosabor.com

COOP. C.A.B.A.S.C. www.cabasc.com

COOP. CAMPOADRA www.campoadra.com

COOP. CAMPOROQUETAS www.camporoquetas.com

COOP. CAMPOSOL www.gruposuca.com

COOP. CENTRO SUR www.centro-sur.es

COOP. COHORSAN www.cohorsan.es

S.A.T. CONDADO DE HUELVA www.condadodehuelva.es

COOP. CONSUMOMAR www.consumomar.com

COOP. COPROHNIJAR www.coprohnijar.com

COOP. COSTA DE HUELVA www.costadehuelva.es

S.A.T. COSTA DE NIJAR www.costanijar.com

COOP. COTA 120 www.gruposuca.com

COOP. DOÑANA FRESA www.gruposuca.com COOP. EL ALCAZAR www.cooperativaelalcazar.com

COOP. EL GRUPO www.elgrupo-sca.com

COOP. ESPARRAGOS DE GRANADA www.esparragodegranada.com

COOP. EUROPEOS www.scaeuropeos.com

S.A.T. EUROSOL www.eurosol.es

COOP. FERVA www.ferva.com

COOP. FRESAFLOR www.gruposuca.com

COOP. FRESLUCENA www.gruposuca.com

COOP. FRUTOS DEL CONDADO www.frutosdelcondado.com

COOP. GRANADA-LA PALMA www.lapalmacoop.com

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SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

Pol. Ind. La Rosa, C/ Comercio, nº 2, 18330 Chauchina, Granada

FAX

infosuca@coopsuca.com Parq. Huelva Empresarial, Avda. de los Empresarios,21007Huelva

infosuca@coopsuca.com C/ Sierra Arcolnocales s/n. 18295 Fuentes de Cesna, Granada

aceitesfuentesdecesna@hotmail.com C/ Alejo Martín Rodríguez, 8 Pol. Ind. 29680 Estepona, Málaga

cooperativa@cooperativaestepona.es Polig. Salerna Avda. Andalucía, s/n. 18327 Láchar, Granada

info@agrolachar.com Ctra. de Nieva, km 31. 04600 Huércal-Overa, Almería

satagrolevante@gmail.com Paraje Las Canteras s/n. 18369 Villanueva Mesía, Granada

agromesia@wanadoo.es Ctra. Ayamonte-Aracena, km 7. 21590 Villablanca, Huelva

administracion@arroyogrande.es Ctra. Balerma-Tarambana, s/n. 04712 Balerma, Almería

ana@balermamarsca.com Pol. Ind. Los Llanos s/n. 23537 Bedmar, Jaén

principal@cooperativabedmarense.com Ctra. Campohermoso km 8. 04117 San Isidro, Níjar, Almería

vgarcia@biosabor.com Ctra. de Málaga, s/n. 04718 Balanegra, Almería

info@cabasc.com C/ Legión Española, nº 2. 04779, La Curva, Adra, Almería

campoadra@campoadra.es Políg. Ind. La Gangosa. 04738 Vícar, Almería

camporoquetas@terra.es Paraje Laimun, 13. 04700 El Ejido, Almería

alirola@camposolsca.es C/ Estación, s/n. 18360 Huétor Tájar, Granada

info@centro-sur.es C/ Agua, s/n. 04716 San Agustín, Almería

cohorsan@cohorsan.com Ctra. de Almonte s/n. 21720 Rociana del Condado, Huelva

administracion@satcondado.es Camino de los Mercados, 50. 04740 Roquetas de Mar, Almería

consumomar@consumomar.com C/ Antonio Castillo García, 1. 04117 San Isidro, Almería

coprohnijar@coprohnijar.net Camino de las Colmenillas, s/n. 21820 Lucena del Puerto, Huelva

costadehuelva@coophuelva.es Ctra. San Isidro, km 9. 04117 San Isidro, Almería

info@costanijar.com Ctra. Las Rocas, El Jimenado. 30708 Torrepacheco, Murcia

administracion@cota120.com Ctra. Almonte-Hinojos, s/n. 21730 Almonte, Huelva

comercial@donanafresa.es Ctra. de Ibros s/n. 23440 Baeza, Jaén

olibaeza@olibaeza.com C/ Rambla Hileros, s/n. 18740 Castell de Ferro, Granada

grupo@elgrupo-sca.com Avda. Andalucía s/n. 18327 Láchar, Granada

esparragodegranada@esparragodegranada.es Ctra. Corbones km 0,5. 11693 Alcalá del valle, Cádiz

956 12 65 29

956 12 65 29

950 55 54 96

950 55 71 95

950 60 33 07

950 60 34 33

959 38 75 05

959 38 75 91

959 50 13 18

959 50 13 19

959 41 27 27

959 41 27 78

958 62 31 75

958 62 32 00

contacto@scaeuropeos.com Ctra. Sector IV nº 2763. 04738 Puebla de Vícar, Almería

administracion@eurosol.es Ctra. Málaga, km 417 San Nicolás. 04740 La Mojonera, Almería

ferva@ferva.com Avda. La Laguna s/n. 21510 San Bartolomé de la Torre, Huelva

torrefruit@fresaflor.com C/ Bonares, s/n. 21820 Lucena del Puerto, Huelva

info@freslucena.com Pol. El Lirio, s/n. 21710 Bollullos Par del Condado, Huelva

frutosdelcondado@telefonica.net Ctra. Nacional 340, km 342. 18730 Carchuna, Granada

info@granadalapalma.com

COOPERATIVAS COOP. GRANAGENIL www.gruposuca.com

S.A.

Pol. Ind. El Fresno s/n. 18102 Purchil, Granada

958 44 50 88

958 44 50 88

953 22 60 10

953 27 24 99

959 36 61 33

959 36 63 16

959 39 10 77

959 39 11 02

958 36 21 90

958 36 21 95

958 44 67 38

958 44 67 38

950 30 60 00

950 30 60 17

950 36 71 52

950 36 71 15

957 70 23 80

957 70 23 80

957 67 81 18

957 67 81 18

958 72 01 62

958 74 75 25

959 38 31 62

959 38 36 93

956 44 08 35

956 44 07 61

957 12 01 88

957 12 21 59

958 38 70 32

958 38 70 04

957 16 04 36

957 16 04 36

957 37 01 13

957 37 01 13

957 67 61 46

957 69 53 35

950 34 17 16

950 34 21 07

950 30 60 00 958 60 03 06

950 30 60 17 958 82 06 13

958 31 61 06

958 31 61 06

958 39 45 50

958 39 48 11

958 40 90 10

958 40 90 10

953 73 81 08

953 73 81 08

950 58 18 53

950 58 19 04

958 31 50 37

958 31 50 37

958 79 31 56

958 79 31 56

953 43 40 03

953 01 18 23

954 64 64 69

954 64 64 69

952 50 07 00

952 50 04 62

950 61 27 11

950 61 28 50

953 30 03 55

953 30 00 53

950 55 32 00

950 55 31 34

956 38 72 42

956 38 73 19

959 62 77 02

950 55 31 34

Par. Tec. Geolit, C/ Sierra Morena s/n p.1. 23620 Mengíbar, Jaén

compras@interoleo.com

COOP. HORTOFRUTICOLA DE CARTAYA www.gruposuca.com

Pol. Ind. El Corchillo, s/n 2ª Fase. 21830 Bonares, Huelva

general@bonafru.es Ctra. Tariquejo, Km 0,4. 21450 Cartaya, Huelva

cartayfres@cartayfres.com

HORTOVENTAS-TRES MARIAS

Ctra. de la Estación, s/n. 18128, Ventas de Zafarraya, Granada

www.hortoventas.com

hortoventas@telefonica.net

COOP. LOS FRESNOS www.losfresnos.es

COOP. NATURSUR www.casur.com

S.A.T. NIJARSOL www.nijarsol.es

COOP. NTRA. SRA. DEL CARMEN www.olibracana.com

COOP. NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO www.aceitedelrosario.com

COOP. NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO www.cooperativacastril.com

COOP. NTRA. SRA. DE LA BELLA. COBELLA www.cobella.es

COOP. NTRA. SRA. DE LAS VIRTUDES www.coagrico.com

COOP. NTRA. SRA. DE LUNA www.olivaluna.es

COOP. NTRA. SRA. DEL PILAR www.oleomera.com

COOP. OLIVARERA DE MONTORO www.gruposuca.com

COOP. OLIVARERA SAN ISIDRO www.olivarerasanisidro.es

COOP. OLIV. NTRA. SRA. CONSOLACION www.elhenazar.com

Ctra. Romilla-Chauchina s/n. 18339 Romilla, Granada

nofres@hotmail.com Paraje Pisaica de la Virgen, s/n. 04240 Viator, Almería

info@natursursca.es Ctra. San Isidro a Campohermoso, Km 8. 04117Níjar, Almería

erodriguez@nijarsol.es C/ Aldea Bracana, s/n. 14813 Almedinilla, Córdoba

info@olibracana.es Pol. ind. Los Postigos, parc 60. 14857 Nueva Carteya, Córdoba

info@aceitedelrosario.com C/ Huéscar s/n. 18816 Castril, Granada

info@cooperativacastril.com Avda. Blas Infante s/n. 21440 Lepe, Huelva

cobella@cobella.es Ctra. Nac. 340 , km 21. 11140 Conil, Cádiz

coagrico@coagrico.com Ctra. a Pozoblanco s/n. 14440 Villanueva de Córdoba, Córdoba

info@olivaluna.es Portillo de Granada s/n. 18564 Colomera, Granada

info@oleomera.com C/ Virgen de Gracia, 5. 14600 Montoro, Córdoba

olivamontoro@olivamontoro.e.telefonica.net C/ Baena, 17. 14840 Castro, Córdoba

info@olivarerasanisidro.es C/ La Molinera, 6. 14860 Doña Mencía, Córdoba

administracion@elhenazar.es

PARAFRUTS

Camino de la Gamberra, 34. 04720 Aguadulce, Almería

www.parafruts.es

parafruts@parafruts.es

S.A.T. PISAICA DE LA VIRGEN COOP. PROCAM www.procamsca.com

COOP. SANTA ANA www.santaanadesalar.es

COOP. SANTA MONICA www.cooperativasantamonica.com

COOP. SAN ANTONIO www.aceitedecogollos.com

COOP. SAN ISIDRO www.aceitessanisidropozoalcon.com

COOP. SAN ISIDRO www.copisi.es

COOP. SAN LORENZO DE ZAGRA www.gruposuca.com

COOP. SAN ROQUE www.gruposuca.com

COOP. SAN VICENTE www.puertadelasvillas.com

S.A.T. SUNARAN www.sunaran.com

S.A.T. TROPS www.trops.es

COOP. UNION DE ATOCHARES www.gruposuca.com

COOP. UNION OLEICOLA DE CAMBIL www.esmeraldamagina.com

COOP. VICASOL www.vicasol.es

COOP. VIRGEN DEL ROCIO www.vrocio.com

FAX

granagenil@gmail.com

www.interoleo.com www.bonafru.es

EST.

TELÉFONO

GRUPO INTERÓLEO

COOP. HORTOFRUTICOLA DE BONARES

S.L.

DIRECCIÓN

Paraje Pisaica de la Virgen s/n. 04240 Viator, Almería Ctra. Almería, km 1,6. 18600 Motril, Granada

oficina.procam@terra.es C/ Dr. Ruíz Fernández, 3. 18310 Salar, Granada

cooperativa@santaanadesalar.es Camino Avivara, s/n. 18568 Piñar, Granada

info@cooperativasantamonica.com Camino de San marcos s/n. 18211 Cogollos Vega, Granada

sanantonio@aceitedecogollos.com Avda. Ntra. Sra. de los Dolores, 92. 23485 Pozo Alcón, Jaén

tecnico@piconhernandez.com Ctra. AL-3303, 23. 04700 El Ejido, Almería

info@copisi.es Paraje La Tarayuela s/n. 18311 Zagra, Granada

sanlorenzosca@telefonica.net C/ Juncal, 4. 18658 Pinos del Valle, Granada

sanroquesca@yahoo.es Ctra. Mogón-Arroturas, km 9,2. 23310 Mogón, Jaén

sanvicente@puertadelasvillas.com Ctra. CO-132 Km 5,5. 14700 Palma del Río, Córdoba

sunaran@sunaran.com Ctra. Loja-Torre del Mar, km 73,5. 29719 Vélez-Málaga, Málaga

info@trops.es Ctra. Atochares-Pueblo Blanco, s/n. 04113 Atochares, Almería

unionatochares1970@hotmail.com Ctra. Córdoba-Almería km 138.23120 Cambil, Jaén

unioncambil@esmeraldamagina.com C/ Vicasol, 37. 04738 Puebla de Vícar, Almería

vicasol@vicasol.com C/ Algaida “G”, 2. 11549 La Algaida, Cádiz

vrocio@vrocio.com

SERVICIO VICASOL

C/ Vicasol, 37. 04738 Puebla de Vícar, Almería

www.vicasol.es

vicasol@vicasol.com

SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

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