I.T.A. “La agricultura ha aprendido a mirar al mercado” SILVIA RUBIO RAMOS, INGENIERA AGRÓNOMA DE SUCA ALMERÍA
Hace 24 años Silvia Rubio, ingeniera agrícola en SUCA Almería, decidía ligar su vida a la provincia de Almería, y esto ocurrió cuando eligió ser Ingeniera Técnica Agrícola por la Universidad almeriense. La elección de su carrera no fue casual, porque siempre tuvo muy claro su predilección por las ingenierías y carreras técnicas; y como no, fue también decisiva la razón económica, ya que estudiar en Almería suponía una menor inversión. En 2012 Silvia conseguía meter cabeza en la agricultura, más concretamente con el desarrollo de variedades de pimiento y control de ventas de semillas de tomate. “Supongo que este camino me llevó a donde estoy hoy día. Suca es una gran empresa, en la que todos realizamos tareas diferentes y complementarias, es una gran máquina a los pies de nuestros socios y clientes. Desde aquí, me ocupo de las compras y gestión de carburantes, complementos agrícolas, sustratos, hidroponía y desde hace poco vestuario laboral. Intento servir de apoyo al departamento de suministros, hemos realizado una web de consulta de Fichas de Seguridad, tenemos a vuestra disposición un catálogo documentado de insumos para agricultura ecológica…realizamos inventarios diarios de todos los movimientos de nuestro almacén, para así procurar optimizar las cargas y servicio a nuestros clientes”, afirma.
Innovación
En cuanto a la innovación, estamos en un sector que ha denotado un firme dinamismo tecnológico, reflejo de ello es el progresivo aumento de la productividad hortícola almeriense sostenida en el tiempo. “Esto viene explicado por una serie de innovaciones tecnológicas aplicadas a nuestro campo, entre las que destacaría el uso de semillas híbridas, la incorporación de la polinización natural, el inicio de la lucha biológica con la consecuente reducción de pesticidas y lo último que estamos viviendo la revolución del cultivo ecológico. Todo ello se ha hecho posible gracias a la labor, experiencia y formación por parte de los profesionales del campo los ingenier@s técnic@s agrícolas y agrónom@s, y un trabajo inmensurable por l@s agricultor@s”. “A su vez son múltiples los problemas a los que se enfrenta la agricultura almeriense. La sequía, que está provocando que algunas comunidades de regantes tengan que racionar sus caudales, es sin duda uno de sus mayores retos. Y no quitarle menos importancia a la crisis estructural de precios que vive el sector, con una caída continuada de
la rentabilidad del “modelo Almería”, este modelo de explotaciones familiares que permitía a una familia poder vivir dignamente con algo menos de dos hectáreas de invernadero”. Para poder mirar al futuro del modelo de agricultura protegida de Almería, Silvia Rubio nos dice que debemos tener en cuenta sus problemas y solucionarlos con rapidez, problemas tales como la demanda de agua, el incentivar la concentración de la oferta, para poder desarrollar mejor la labor de venta y, mejorar los medios de transporte que se están empleando en la actualidad, estudiando la posibilidad de ir a alternativas mixtas que tengan un comportamiento más amigable con el medio ambiente. En estos momentos “la agricultura almeriense, muy internacionalizada desde hace varias décadas, ha aprendido a mirar al mercado, a los consumidores, formas de agricultura que den productos deseados por cada uno de los múltiples segmentos del mercado. Los agricultores, cuando siembran o plantan algo, saben perfectamente cómo lo van a comercializar, incluso han surgido modelos agrícolas y de distribución bajo demanda, que se adaptan a la perfección a los gustos o preferencias de los consumidores, por lo que implica una mejora en la calidad del producto, para el cliente”. “La agricultura ecológica ha pasado a ser en Almería un modelo de producción masiva. Y donde no es ecológica, es producción integrada, con un uso muy controlado de la química. En los últimos años, los llamados agentes de control biológico o bioplaguicidas, derivados de sustancias naturales, gozan de una aceptación cada vez mayor entre los productores agrícolas, estos han llegado para quedarse. Todo ello se ha visto favorecido por un enorme crecimiento del sector de control biológico de plagas y un mejor conocimiento de las interacciones entre cultivos y entorno”, finaliza diciendo.
SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza
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