>LEDARE
s n e r a Somm s p i t r e t s heme
2021
d ta s r to s h c i skärgård o
SMULTRONSTÄLLEN KLASSISKA SKÄRGÅRDSBÅTAR GUIDADE BÅTUTFLYKTER MATKRYSSNINGAR MED HÅLLBARHET & KVALITET I FOKUS I GÖTEBORG OCH STOCKHOLM TURER FÖR ALLA GLAMPING, VANDRING, KONST, KULTUR, SOL & BAD, MAT & DRYCK
HÅLLBARHET • MAT • KULTUR • SKÄRGÅRD • NÖJE • NATUR
>LEDARE
>INNEHÅLL
Innehåll
BOKA OCH HITTA information om avgångstider, priser m m på: stromma.se/stockholm stromma.se/goteborg stromma.se/malmo
2021
8
Sandhamn Stockholmarnas favorit-ö Sol, bad, shopping, slingrande naturstigar, mat & dryck. På Stockholmarnas favorit-ö i finns allt.
14
Gammalt möter nytt på S/S Stockholm
FÖR DIN SÄKERHET FÖLJER VI MYNDIGHETERNAS RIKTLINJER ANGÅENDE CORONA-PANDEMIN. SAMTLIGA GÄSTYTOR TORKAS AV FLERA GÅNGER DAGLIGEN, VI GLESAR UT BORDEN I VÅRA RESTAURANGER OCH BOKAR IN FÄRRE GÄSTER ÄN NORMALT PÅ VARJE TUR FÖR ATT KUNNA HÅLLA STÖRRE SÄKERHETSAVSTÅND MELLAN GÄSTERNA OMBORD. FÖR YTTERLIGARE INFORMATION, PRISER OCH TIDTABELLER BESÖK WWW.STROMMA.SE
Modern mat i anrika fartygssalonger. Art deco-fartygets krögartrio berättar om sina visioner.
18
Natursmarta samarbeten På Grinda har en engagerad bonde räddat igenväxande våtmarker, strandängar och beteshagar.
28
Guidade utflykter i Göteborgs skärgård
Lämna city för en stund och besök en besjungen ö eller ta en tur runt Sveriges femte största ö.
30
Hemestra i Sveriges 3 största Hoppa ombord på en sightseeingtur, vila fötterna, luta dig tillbaka, lyssna till guidningen och njut av vyerna!
3 UNDERBARA FJÄDERHOLMARNA Stockholms närmast skärgårdsö 4 KRYDDA MÅLTIDEN MED SKÄRGÅRD KRAV-certifierade restauranger med höga ambitioner 6 UPPTÄCK SKÄRGÅRDEN Upplev orörda öar och myllrande skärgårdsorter 9 STROMMA – ETT RENT NÖJE 10 SOMMAR PÅ KASTELLET Konst, hantverk och museum 15 M/S PRINS CARL PHILIP Jubilaren firar 120 år! 16 LEV SOM EN VIKING PÅ BIRKA Birka på Björkö - vikingar på riktigt!
20 BÅTUTFLYKTER TILL MÄLARENS PÄRLOR 22 KRYSSNING MED KONST I SIKTE Missa inte sommarens spännande utställning
Strömma Turism & Sjöfart AB är ett av Sveriges största upplevelseföretag med verksamhet i Stockholm, Göteborg, Malmö, Köpenhamn, Helsingfors, Oslo, Bergen, Stavanger, Geiranger, Ålesund, Amsterdam, Utrecht och Berlin. Stromma äger ett 15-tal varumärken där målet alltid är att ge gästen minnesvärda upplevelser. Med historiska fartyg, moderna sightseeingbåtar, specialanpassade bussar, spännande utflyktsmål och guidade promenader bjuds gästerna på natur, kultur, skärgårdsutflykter, matupplevelser, familjeäventyr och mycket, mycket mer. I Stockholmsområdet är Stromma representerat av Birka Vikingastaden, Göta Kanalrederiet, Strömma Kanalbolaget, Hop On-Hop Off, Stockholm Sightseeing, Cinderellabåtarna och Vaxholms Kastell.
23 BJUD IN TILL FEST TILL SJÖSS Fira födelsedag eller bröllop på en skärgårdsbåt 24 KRAV-CERTIFIERADE RESTAURANGER Vackra vyer och vällagad mat i ombonade salonger
Stromma ges ut av Strömma Turism & Sjöfart Projektledare/redaktör Stromma: Cecilia Sandberg. Produktion: Stromma Omslagsfoto: Magnus Rietz
26 SOMMARNÖJET MARSTRAND Västkustens sommarparadis
VI RESERVERAR OSS FÖR INSTÄLLDA AVGÅNGAR OCH EVENTUELLA FÖRÄNDRINGAR I TIDTABELLER
28 UTFLYKTER I GÖTEBORG Guidade turer i skärgården 2
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
Underbara
Fjäderholmarna Upplev skärgården i miniformat på Fjäderholmarna – Stockholms närmaste skärgårdsö. Vi ger dig fyra goda själ att ta dig hit. SYSTRARNA DEGENS GLASSPARADIS
AV ANNA THELNING
Ett besök hos dessa söta systrar är ett måste varma sommardagar. Här bjuds det på klassiska strutar och fantasifulla glassdesserter med överraskande innehåll och nytänkande smakkombinationer. All glass som serveras är ekologisk och svensktillverkad.
SKAPARGLÄDJE I ART VILLAGE
Glasblåsning, silversmide, krukmakeri och måleri – upptäck öns hantverksby som myllrar av både nyskapande och traditionell design. För den som själv är sugen på att skapa något finns möjlighet att boka in sig på flera roliga workshops i ateljéerna.
RÖDA VILLAN – EN OAS FÖR LIVSNJUTAREN PÅ FJÄ DE R HOL M A R NA och
Röda Villan, med vacker utsikt över Stockholms inlopp, hittas en lummig oas perfekt för den som önskar avkoppling och något gott att stoppa i magen. Här vaggas du till ro av naturen medan du njuter av en drink i hängmattan, äter något från grillen, fikar eller utmanar goda vänner på någon av villans sju boulebanor. Sedan 2016 är det paret Daniel och Lisen Karlström som driver Röda Villan. Och precis som för restaurangkonceptet Boule & Berså, som Daniel också driver, är visionen att skapa en oas för stockholmare och turister som söker lugnet och en plats för avslappnat umgänge. – Vi blev helt förälskade i den charmiga villan från 1897 med det fina läget på Fjäderholmarna. Vi erbjuder en varierad
och rörlig meny med grillat och svenska klassiker som skagen och sill – enkel och god mat som passar både svenska och utländska besökare. För större sällskap tänder vi vår Ofyr-grill och serverar en härlig grillbuffé ute i trädgården. Mysiga musikkvällar står också på schemat under sommaren, berättar Lisen. För ölkonnässören är det även ett måste att testa husets eget öl ”No Boule Shit”, som görs i samarbete med det lilla bryggeriet This is how i Piteå. – På Fjäderholmarna får man en härlig känsla av Stockholms skärgård i miniformat. Det finns små skärgårdsbodar med hantverkare, mysiga restauranger, härliga badklippor, ett litet skogsparti, en sommaräng och vacker utsikt över Stockholm. Perfekt för en fullspäckad heldagsutflykt med familjen.
3
ETT RIKTIGT ÖLMECKA
Öns egen Brewpub är en snackis bland stockholmarna som gärna släcker törsten med någon av bryggeriets egna ölsorter. Fjäderholmarnas bryggeri är ett mikrobryggeri och pub i ett där du får chansen att uppleva nya spännande smaker direkt ur tappen.
TA DIG HIT
Båtar tar dig snabbt till Fjäderholmarna. AVGÅNG: STRANDVÄGEN, KAJPLATS 13. PRIS: 165 KR.
>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD
>LEDARE
Krydda måltiden med skärgård Unna dig en måltid kryddad med vackra vyer ombord på Strömma Kanalbolagets klassiska fartyg. Alla våra restauranger är KRAV-certifierade och i fartygsköken tillagar fartygskrögarna fantastiska anrättningar. Maten lagas med stor kärlek till råvarorna – som gärna får vara lokalproducerade och ”i säsong” för bästa smakupplevelse! AV CECILIA SANDBERG FOTO CLAES HELANDER, MAGNUS RIETZ
AFTERNOON TEA KRYSSNING M/S Gustafsberg VII, byggd 1912, är som gjord för Afternoon Tea med sina tidstypiska och ombonade salonger. Här dukar krögaren upp kakor, bakverk och nybakade scones med traditionella tillbehör. Kryssningen går från Stockholm City och genom natursköna Skurusundet som kantas av vackra villor belägna på branta klippor. Perfekt eftermiddagsnjutning! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN PRIS: 565 KR
4 3
>STOCKHOLMS >LEDARE BÄSTA FÖNSTERBORD
>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD
SKÄRGÅRDSKRYSSNING MED TRUBADUR Häng med på en stämningsfull kryssning i skärgården med middag och trubadurunderhållning. På menyn finns vegetariska anrättningar samt fisk- och kötträtter. Efter middagen kan du beställa kaffe och dessert. Under kvällen spelar trubaduren populära svenska och inter nationella visor och sånger. Sjung gärna med! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN PRIS: 540 KR
RÄKFROSSA Gillar du räkor och skärgården kommer du att älska denna tur ombord M/S Strömma Kanal! Under färden serveras en välkomstdrink, räkor, såser samt bröd. På hemresan kan du beställa kaffe och efterrätt eller fortsätta att frossa i räkor. Vid vackert väder görs ett strandhugg vid Vaxholms Kastell. Kila gärna upp på soldäck för att se solnedgången! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN PRIS: 395 KR
LUNCH OCH MIDDAGSKRYSSNINGAR I MÄLAREN Njut av en atmosfär från förra seklet i restaurangen ombord M/S Prins Carl Philip. Här serveras mat och dryck med stora smaker. Rätterna är tillagade av utvalda råvaror från lokala producenter. Vinerna är ekologiska och handplockade från innovativa vingårdar, allt för bästa upplevelse. Tillsammans med den vackra utsikten blir kryssningen till ett minne för livet. AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 195 KR MAT & DRYCK TILLKOMMER
Läs om lunch-, brunch- och middagskryssningar med S/S Stockholm se sidan 14. 5 4
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
Upptäck skärgården AV JOANNA BARTLEY
1
KRYSSA MELLAN TRE SKÄRGÅRDSPÄRLOR
FOTO CLAES HELANDER
Kryssa dig fram genom Stockholms storslagna skärgård. Ta en paus från folkmyllret i innerstaden och ge dig ut på en heldagskryssning genom den inre till den yttre skärgården med tre stopp. Gå i land på Kymmendö som Strindberg refererar till som Hemsö, ta ett dopp på Bullerö och njut av en glass medan du promenerar längs Sandhamns pittoreska hus och trollska skogar. Turen är relativt lång och rekommenderas därför inte för barn. TUR: TUSEN ÖARS KRYSSNING. AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN PRIS: 1675 SEK
6
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
2
AVKOPPLING I SKÄRGÅRDSIDYLLEN
Skärgårdens huvudstad Vaxholm har mycket att erbjuda för den som vill ha lite av allt. Ta en avkopplande promenad i hamnen för att sedan ta dig upp mot huvudgatan med butiker, gallerier, caféer och restauranger. I denna idylliska småstad finns många vackra trähus att se. För den badsugna finns det flera centrala badplatser. Missa inte mysiga Norrhamnsbadet som bjuder på klippor, brygga och badstrand för både stora och små.
TUR: VAXHOLM MED S/S STOCKHOLM, ÖSTANÅ I ELLER CINDERELLABÅTARNA. AVGÅNGSPLATS: STRANDVÄGEN PRIS: FR 140 SEK ENKEL VÄG.
FOTO MAGNUS REITZ
3
SVENSKT KONSTHANTVERK I GUSTAVSBERG
Upplev den vackra färden längs smala passager och enastående natur på vår båt som tar dig till Gustavsberg som är känt för sitt porslin och design. På vägen stannar vi till vid Hålludden där konsthallen Artipelag ligger. Färden fortsätter sedan till Gustavsbergs idylliska hamn. Strosa omkring butiker och mysiga fik eller stanna till vid Gustavsbergs Konsthall för att skåda svenskt konsthantverk. TUR: STORA KANALTUREN TILL GUSTAVSBERG. AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN. PRIS: FRÅN 325 SEK
7
FOTO RICO KÖDDER
”I denna idylliska småstad finns många vackra trähus att se.”
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
Sandhamn
– Stockholmarnas favorit-ö En helt unik skärgårdsö AV CECILIA SANDBERG FOTO: MAGNUS RIETZ
STRÖMMA KANALTUREN TILL SANDHAMN
TA CINDERELLABÅTARNA TILL SANDHAMN
Upplev skärgården från sin bästa sida med en guidad dagstur till Sandhamn. Det är M/S Strömma Kanal som tar dig ut till en av Sveriges mest omtalade sommardestinationer – seglarnas Mecca.
Med Cinderellabåtarna tar du dig snabbt och bekvämt från Strandvägen i Stockholm City till Sandhamn – efter endast ca 2 timmar landar du i en helt ny värld. Det är lätt att förstå att Sandhamn är Stockholmarnas favorit-ö!
– Fartyget som vi kryssar med är specialbyggt för att klara av de smala och grunda passagerna längs turen. Hon är ett av få fartyg som klarar den vackra sträckan, säger Peter Henricson, chef på Stromma Sverige.
På vägen ut till Sandhamn kan du följa omgivningarnas skiftningar; från stadens täta bebyggelse till grönskande öar med grosshandlarvillor till ytterskärgårdens kala klippor och vida havsvyer. Helt plötsligt dyker Sandhamn upp med sin myllrande hamn och rika folkliv. Här blandas de bofasta med båtfolket, sommargästerna och dagsbesökarna i en charmig mix. Kring hamnen sjuder det av liv med restauranger, barer och butiker – och vidsträckta strandpromenader. Söker du naturupplevelser och tystnad finns det också. Ge dig bara ut på promenad på de slingrande gångstigarna som korsar ön i alla riktningar. Promenera genom tyst barrskog och känn doften av skog eller leta en egen strandremsa och ta ett bad eller titta på alla segel- och motorbåtar.
M/S Strömma Kanal är specialbeställd av Strömma för att kunna trafikera rutten Stockholm – Sandhamn. Ombord erbjuder krögaren Johan Henriksson klassiska rätter med inspiration från havet. Läckerheter från menyn avnjuter du i den vackra matsalen, medan ett härligt soldäck bjuder in till avkoppling, svalkande dryck och är första parkett till en hänförande utsikt. – Det är ett rent nöje att se skärgården, både natur och bebyggelse förändras genom turen. Strommas kunniga guide ombord berättar mer om den storslagna havsnatur, grönskande miljö och mysiga Sandhamn som man får uppleva under dagen. Väl på plats på Sandhamn kan du njuta av en levande skärgård med karga klippor och vita stränder. Kring hamnen sjuder det av liv med restauranger, barer och butiker – och vidsträckta strandpromenader.
Ombord på Cinderellabåtarna finns både café och restaurang – KRAV-certifierade förstås. Är vädret vackert ta plats på båtens soldäck! Till skillnad från många andra båtar i skärgårdstrafiken kan du förköpa biljett på Cinderellabåtarna, på så sätt är du alltid säker på att du har garanterad plats (ej bestämd sittplats), även en solig dag! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN. PRIS: 400 KR T/R.
AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN. PRIS: 415 KR.
8
>HÅLLBARHET
För en hållbar framtid Stromma stödjer flera miljöprojekt som jobbar för en renare och mer hållbar framtid.
BÄTTRE FISKBESTÅND TACK VARE ÅTERVUNNA JULGRANAR
Stromma – ett rent nöje
Strommas ambition är att miljö och hållbarhet ska genomsyra hela verksamheten för en renare skärgård och framtid. Det jobbet börjar ombord. Alla Strommas tjugo restaurangbåtar samt restaurang Särimner på Birka och Vaxholms kastell är från och med 2019 KRAV-certifierade. En KRAV-certifiering innebär att råvaror som används är uppbyggda på en ekologisk grund med särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. – Maten vi serverar är uppbyggd på ekologisk grund, vi plastbantar och använder endast miljömärkta rengöringsmedel i köken. Dessutom utbildar och informerar vi även kökspersonalen ombord på båtarna så att vi aktivt följer upp vårt jobb med hållbarhet, säger Stefan Johansson, Inköps- och krögaransvarig på Stromma Sverige. Utöver inköp av KRAV-märkta livsmedel innebär certifieringen också regler om att personalen ska ha kunskap om produktionen, engångsartiklar och
HJÄLP OSS RÄDDA TUMLAREN Idag har tumlaren svårt att överleva i sin hemmiljö då Östersjön är drabbad av bland annat övergödning, överfiske och miljögifter. Räddar vi tumlaren har vi chansen att få se det vackra men skygga djuret tumla omkring i Östersjön. Strömma samarbetar med Världsnaturfonden WWF för ett renare Östersjön och för att rädda den akut hotade tandvalen tumlaren. Du kan också hjälpa till genom att bidra med 20 kr när du gör en bokning online på Stromma eller swisha valfritt belopp direkt på WWF´s hemsida: wwf.se/djur/tumlare-i-ostersjon.
användning av miljömärkta rengöringsmedel. En KRAV-certifierad restaurang får heller inte servera rödlistad fisk. Stromma har i sitt hållbarhetsarbete inom restaurangverksamheten tagit ytterligare steg som inte är listade enligt KRAV-certifieringen. Exempelvis används inte sugrör i plast och engångsartiklar minimeras. Men jobbet tar inte slut där. Enligt Stefan Johansson är målet att åtminstone 25 procent av mat och dryck ombord ska vara KRAV, EU-ekologiskt eller miljömärkt fisk. – Tittar vi framåt vill vi jobba ännu mer med närproducerade råvaror. Idag har vi ju bland annat en egen ekologisk och lokalproducerad Stromma-öl, KRAVoch rättvisemärkt kaffe och miljömärkta räkor. Men vi får aldrig slappna av i vårt hållbarhetsarbete och målet är att förbättra oss hela tiden, naturligtvis.
9
EN PAPPERSKORG FÖR HAVET En Seabin är en flytande papperskorg som själv samlar in skräp och partiklar i dess närhet. Stromma har i samarbete med Världsnaturfonden WWF och Stockholms Hamnar placerat ut en Seabin vid Klara Mälarstrand som ett led i deras gemensamma arbete för ett friskare och renare Östersjön. En Seabin kan samla in ca 1,5 kg flytande skräp per dag. Även microplaster små som 2 mm samt oljepartiklar och andra föroreningar på vattenytan kan samlas upp i fångstpåsen.
F OTO: I STOCK , F L UX F A CTOR Y
I flera år har Stromma tillsammans med Sportfiskarna, Stockholms stad, WWF, Skansen och Stockholms hamnar samlat in julgranar som sedan sänkts ned i Riddarfjärden. Syftet är att skapa nya lekplatser och uppväxtområden för Stockholms fiskar då orörda uppväxtmiljöer idag exploateras och försvinner i snabb takt. Med hjälp av risvasar som skapas av granarna växer nya områden fram.
>VAXHOLMS KASTELL
Sommar
på Kastellet! Konst och kultur i historisk miljö AV CECILIA SANDBERG FOTO PETER NERSTRÖM & MATS LINDFORS
ANNONS Under några härliga sommarveckor hälsar vi dig välkommen till Vaxholms Kastell!
H
är kan du shoppa inredning, kläder och smycken, se på konst och hantverk, och njuta av en fika eller lunch. Missa inte att besöka Vaxholms Fästnings museum där du får lära dig om fästningens spännande historia samt om hur försvaret av Stockholm och skärgården har sett ut under de senaste 500 åren. Är du mer äventyrlig bokar du och dina vänner ett Escape Room eller Fångarna på Kastellet!
Naturligtvis bjuds det även på nyheter - några namnkunniga konsthantverkare och eldsjälar från Norrbotten ställer ut och säljer sina helt unika hantverk. Du kan även besöka den kombinerade ateljén och butiken William Brown konst där den amerikanske konstnären William Brown visar och säljer sina målningar. - Jag är väldigt glad över sommarens digra program, säger Jakob Wallin, tillförordnad platschef på Vaxholms Kastell, så nu håller jag och alla aktörer på ön tummarna för att både lokalt boende och turister hittar till oss. Detta lite hemliga guldkorn!
Liksom förra sommaren kommer den omtyckta konstnären Lena Linderholm att ha sin sommarbutik här. Även utställningen Den svenska tanten och inrednings- & presentbutiken Pionen Vaxholm återkommer. 10
>VAXHOLMS KASTELL
>LEDARE
Säsongens aktiviteter Öppet helger i maj & juni, dagligen efter midsommar.
BISTRO KASTELLET
I caféet på borggården serveras god mat, glass och svalkande drycker.
VAXHOLMS FÄSTNINGS MUSÉUM
Skärgårdens största museum berättar om fästningens spännande 500-åriga historia. Guidade utomhusvisningar.
LENA LINDERHOLMS BUTIK/GALLERI
Se och handla Lena Linderholms färgglada tavlor och bruksföremål i textil och keramik.
WILLIAM BROWN KONST
Bjud in till fest på en egen ö! Litet och intimt eller storslaget med många gäster? På Vaxholms Kastell och Badholmen vet vi vad som krävs för att ställa till en oförglömlig fest! Vaxholms Kastell är fästningen på den lilla ön utanför Vaxholm och Badholmen ligger på en skärgårdsö alldeles intill. Båda ligger ca en timmes båtresa från Stockholm city. Om du frågar oss så finns det ingen plats som är så mycket sommar och grill som Badholmen. Här finns två restauranger att välja på; Magasinet som rymmer upp till 135 gäster och Kalaset som är lite mindre och rymmer 44 gäster.
En kombination av studio och galleri – här målas tavlorna som både ställs ut och säljs
GALLERI PIONEN
Galleri med originalverk, fotokonst, fine art prints samt utvalda presentartiklar och inredningsprylar.
KASTELLETS LILLA ANTIKVARIAT En liten pärla med många litterära skatter.
DESIGN FRÅN NORR
Kvalitetsdesign från norra Sverige – kläder, smycken samt hantverk i trä, näver, älghorn, renhorn, keramik och glas.
SVENSKA TANTENS GALLERI
Konstutställning och butik med Susanna Arwin och flera gästkonstnärer.
KASTELLETS BED & BREAKFAST
Ett boende utöver det vanliga i fantastisk miljö.
AKTIVITETER
Aktiviteter för stora och små – Fångarna på Kastellet eller Kastellet Escape. Förboka på kastellet.com Är du på jakt efter en historisk och pampig miljö väljer du Vaxholms Kastell. Här håller festen under pampiga stenvalv i Pansarbatteriet! Här finns en bar och plats för 250 sittande gäster. Vi hjälper dig att fixa hela festen – mat, dryck, servering, städning, transporter, musik och utsmyckning.
OBS! Programmet uppdateras under säsongen. För mer information samt aktuellt program och öppettider se kastellet.com
11 2
HITTA HIT Ta S/S Stockholm eller Cinderellabåtarna till Vaxholm. Pris från 140:enkel resa Linfärjan från Vaxholm Från Vaxholm tar du linfärjan som trafikerar sträckan Vaxholm – Vaxholms Kastell dagligen från kl.10.00 under perioden 12 maj -12 september.
>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD
Gammalt möter nytt på S/S Stockholm För drygt tre år sedan tog Hjalmar Litzén, Daniel Tingström och Jacob Bergström över driften på klassiska S/S Stockholm. Nu vill krögartrion öppna upp båten för ännu fler. AV MATTIAS DAHLSTRÖM FOTO JOHAN STRINDBERG
P
R EC I S V I D I NGÅ NGE N till S/S Stockholm finns en liten
utan vi ska tilltala alla åldrar. Dessutom är det ju turister också, som åkt från hela världen och kanske vill prova på något typiskt svenskt, som en silltallrik. – Vår största målgrupp är svenska turister och stockholmare, väldigt många som återkommer, fyller Daniel i. Där måste vi börja och sedan utveckla därifrån. Brunchen, som är en stor grej för oss, är som ett litet klassiskt smörgåsbord och fylls på med både nya och klassiska brunchrätter i buffétappning med en del nya inslag.
monter där båtens historia från färdigställandet 1931 fram till idag presenteras. Gamla turlistor på bleknat papper blandas med menyer från förr bakom glaset, men mest iögonfallande är bilderna på båten från sent 90-tal. Det är, milt uttryckt, ingen särskilt grann syn. Hjalmar Litzén, en av de tre krögare som idag driver verksamheten, kallar S/S Stockholm från då för ”en rostig skorv”, en beskrivning som faktiskt känns lite skönmålande. Bilden från tiden runt millenieskiftet visar ett skepp som närmast ser ut att vara redo för skroten. Kontrasten mot det som idag möter en när man kliver på båten - de glansigt lackade träytorna och stora minutiöst rengjorda fönsterna med utsikt mot Nybrokajen åt ena sidan och Skeppsholmen och Djurgården åt andra – är närmast total. Efter en omfattande renovering 1999/2000 har S/S Stockholm återfått sin forna lyster och de senaste två och ett halvt åren har Litzén, Daniel Tingström och Jacob Bergström drivit den anrika institutionen med ambitionen att blanda gammalt och nytt. – Vad vi gör här ska tilltala många olika grupper, berättar Hjalmar. Vi är ju inte inriktade specifikt på 20-, 50- eller 80-åringar,
E T T AV SÄT T E T som den rutinerade och välrenommerade krögartrion – med lång erfarenhet från såväl Stockholms krogvärld som London och Karibien – har velat utveckla S/S Stockholm på är att ge fler alternativ när det gäller icke-animalisk kost. Äter man en trerättersmiddag ska det helt enkelt alltid finnas en vegansk föroch huvudrätt, samt dessert. – Efterfrågan har blivit väldigt mycket högre för vegetarisk och vegansk mat bland gästerna, berättar Hjalmar. Det har också gjort att våra kockar måste möta upp den ännu bättre, så vi har skickat dem på kurser och utbildningar för att kunna erbjuda roligare rätter än de gamla vanliga.
12
”Efterfrågan har blivit väldigt mycket högre för vegetarisk och vegansk mat.”
13
>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD Hjalmar Litzén, Daniel Tingström och Jacob Bergström som tillsammans driver S/S Stockholm öppnar nu upp båten även när den står i hamn.
Satsningen har också betalat av sig. För köket, där man slipper ta specialbeställningar på uppstuds, men också för gästerna. De nya grönare rätterna har gått hem hos alla. – De veganska rätterna är så genomtänkta och vällagade så att alla tycker att de är intressanta, berättar Daniel. De går precis lika bra som alla andra rätter. – Sedan förra säsongen är vi kravmärkta, berättar Jacob. Att minska användningen av kött går hand i hand med det också. I satsningen ingår också att använda lokala producenter och, inte minst, att själva producera råvaror. Redan säljs Strömmas egna ekologiska lager i baren och till hösten hoppas trion kunna erbjuda en egen korv (som ska säljas på alla Strömmas båtar). – I den mån det går försöker vi använda närproducerat, menar Daniel. Vi använder bara svenskt kött och vill att våra leverantörer i första hand väljer så lokala alternativ som möjligt. Vi tittar hela tiden på att hitta vägar för att använda lokala leverantörer. Eftersom vi är i rörelse större delen av tiden så är det ju en sak som försvårar leveranser. E T T A N NAT SÄT T att utmana
traditionerna och konventionerna kring flytande restauranger har varit att öppna upp båten för besökarna. Tidigare har det funnits en viss stelhet kring hur gästernas tas emot, med långa köer av otåliga och stressade som med myrsteg äntrade båten för att sedan omedelbart sätta sig till bords. – Tidigare gick de större sällskapen på 15-20 personer som skulle hit någon annanstans för att ta en fördrink och kom hit bara i sista stund innan man skulle påbörja påstigningen. Det kändes lite dumt, säger Hjalmar. Hjalmar, Jacob och Daniels lösning var i stället att låta gästerna komma tidigare för att kunna ta en drink i baren och faktiskt njuta av miljön. – När man har en så här fin båt vill man ge gästerna chansen att se sig omkring, säger Daniel. I stället för att trycka in folk och, pang bom, så ska de sitta ned och äta, så snabbt det bara går, så ger vi dem chansen att komma in och ta en drink i lugn och ro. Inte bara de som sedan ska följa med ut
”När man har en så här fin båt vill man ge gästerna chansen att se sig omkring.” på båtturen är välkomna, vem som helst kan ta en drink i baren fram till avgång. – Kan man komma hit och ta en drink eller två ökar också chansen att folk kommer hit oftare, men mest handlar det om att göra upplevelsen
här mer angenäm, säger Jacob. Det är ett marknadsföringsfönster. Man kan ju gå omkring nere på kajen och se att något händer här och gå in och ta ett glas i baren och sen kanske åka med någon annan gång.
HJALMAR LITZÉN, DANIEL TINGSTRÖM OCH JACOB BERGSTRÖM Gör: Krögare Fartyg: S/S Stockholm
14
>JUBILEUM
Hurra
för M/S Prins Carl Philip 120 år! I år firar M/S Prins Carl Philip 120 år! Ta del av fartygets spännande historia från att ha transporterat grönsaker från Mälarböndernas marker till Stockholms city, därefter fångtransport och till att vara ett av Strömma Kanalbolagets stolta restaurang- och utflyktsfartyg. AV CECILIA SANDBERG
R
edan på 1830-talet inleddes regelbunden ångbåtstrafik mellan olika destinationer i Mälaren och Stockholm - under slutet av 1800-talet utökades denna trafik ytterligare då Stockholm snabbt utvecklades till en industristad. Invånarna blev allt fler och efterfrågan på mat och färska råvaror ökade och med hjälp av båtarna kunde mälaröarnas bönder skeppa förnödenheter in till staden. 1901 byggdes ”Nya Hillersjö” (idag M/S Prins Carl Philip), hon var 31 meter lång och knappt 6 meter bred. Hon var då en utpräglad lastångare med lastrum i förskeppet med stor kapacitet att frakta skrymmande gods. Med båten kunde Mälaröbönderna nu få färska grönsaker på mindre än en timme in till saluhallarna i Stockholm. ”Nya Hillersjö” hade även som uppgift att transportera fångar till och från det f d rokokoslottet Svartsjö som i slutet av 1800-talet byggdes om till fängelse. Munkbron blev därmed en populär plats för nyfikna stockholmare då man från denna bro på nära håll kunde se hur fångarna, sammankopplade med kedjor två och två, fördes ombord för transport till cellerna på Svartsjö. 1931 byggdes båten om för att bli mer lämpad för de ibland mycket svåra isförhållandena i Mälaren under vintertid. I och med denna ombyggnation fick hon ett nytt namn, ”Bayard”.
Båtens trader blev nu längre, ända upp till Uppsala samt till Västerås och Köping. Under krigstiden användes hon sedan som transportfartyg och efter kriget lades hon upp på land. 1947 räddades hon från skrotdöden, renoverades och sattes i trafik i Göteborgs norra skärgård, nu under namnet ”Hönö”. Efter några år på västkusten, Köping och Askersund köptes ”Hönö” 1974 av Strömma Kanalbolaget. Hon då sattes in på trafik runt Mälaröarna och Skokloster. Den 7 maj 1980 ödelades båtarna S/S Drottningholm och S/S Mariefred av en våldsam eldsvåda och det uppstod en akut tonnagebrist för Strömmas trafik. Man bestämde sig då för att rusta ”Hönö” för att fylla tomrummet efter S/S Drottningholm. Sommaren 1981 var hon klar för trafik och fick namnet M/S Prins Carl Philip. Därefter har hon genomgått ytterligare reparationer och är idag en liten pärla med sin vackra ljusa matsal och generösa akterdäck. Idag kan du åka med båten till och från Drottningholm. Många åker även med på en lunch- eller middagskryssningar tur och retur till Drottningholm utan att stiga av – under två timmar njuter man helt enkelt av mat och fantastisk utsikt. Båten har en egen krögare som ser till att det serveras välsmakande anrättningar med hållbar inriktning. Du kan också hyra båten för middagar, fester, bröllop eller företagsevent.
15
>VIKINGALIV PÅ BIRKA
>LEDARE
Lev som en viking på Birka Vikingastaden Birka låter dig kliva rakt in i historien. I sommar bjuder den gröna ön på allt från vildsvinsgillen och forntida styrketävlingar till en världsberömd krigarkvinna. AV JONATAN LEMAN FOTO CLEAS HELANDER
K
NA PP T T VÅ T I M M A R S båttur från centrala
Stockholm, på ön Björkö i Mälaren, ligger en unik plats på jorden. Här grundades Sveriges första stad Birka. Från mitten av 700-talet till slutet av 900-talet var detta vikingarnas viktigaste handelsplats. I dag är det en av våra mest välbevarade fornlämningar, som togs upp på Unescos världsarvslista 1993. Birka växte fram under en tid när svenskarna började söka sig ut i världen. Hit kom köpmän från hela landet för att förädla och sälja sina varor. Man garvade skinn från varg eller räv som man tog med sig till Mellanöstern, för att sedan återvända med silver, glas, siden, vin, pärlor och exklusiva tyger. Birka hade runt tusen invånare
och här samlades alla tänkbara sorters hantverkare – väverskor, kammakare, bronsgjutare. – Ön låg skyddad i en djup vik, den var lätt att försvara och hade en perfekt placering mitt i landet. Vid den här tiden var det vattnet som förenade folk. På land kunde du bara gå eller rida, men på vatten gick det att frakta tunga varor väldigt fort, säger Veronica Björkman, destinationschef på Birka Vikingastaden. EFTER TVÅ SEKELS guldålder övergavs plötsligt Birka. Ingen vet exakt varför, men krig längs handelsvägarna i Europa är en teori. Man tror också att köpmännen blev så mäktiga att kungen, som bodde i närheten på Adelsö, valde att börja om i nya staden Sigtuna.
16 5
>VIKINGALIV PÅ BIRKA
>LEDARE Birka bjuder på roliga upplevelser, äventyr och en minst sagt spännande historia.
Sommaren på Birka: GLAMPING VIKINGA STYLE PÅ BIRKA Upplev ett riktigt vikingaäventyr och övernatta i tält på Birka. Tältplatsen har vacker sjöutsikt och du sover bekvämt i riktig säng. Tältet är även utrustat med låsbar kista för värdesaker, pallar och bord. Frukosten serveras i korg vid tältet och middagen intas på restaurang Särimner. På platsen finns 2-manna och 4-manna tält. PRIS: VUXEN 1795:-/PERSON OCH NATT BARN 0-15 ÅR 795:-PERSON OCH NATT. I priset ingår guidad visning i fornlämningsområdet, entré till Birkamuseet, middag på restaurang Särimner samt frukostkorg som serveras vid tältet.
”Mälarens botten består av en blålera som konserverar organiskt material.” Men i dag går det att återuppleva vikingarnas pulserande mötesplats med alla sinnen. Med hjälp av flera stora utgrävningar har man lyckats bygga upp ett helt kvarter av Birka, med samma tekniker och verktyg som vikingarna använde. Här ges även guidade turer runt ön, genom gravfält och fornlämningar, som gör landskapet levande igen. – Mälarens botten består av en blålera som konserverar organiskt material. Där har vi hittat textiler, rep och träslöjd som inte ser ut att ha legat i vattnet mer än 30 år. Samtidigt är bara 3–5 procent av Birka utgrävt, så det finns mycket kvar att upptäcka, säger Veronica. Många arkeologiska fynd finns att
Att testa på livet i en riktig vikingaby är spännande och lärorikt för både vuxna och små.
beskåda på Birkas museum. Förra året var det premiär för museets utställning Begravd på Birka – Tre århundranden, fyra vikingaliv. Här skildrar man vikingarnas liv genom att rekonstruera tre gravar. En av dem tillhörde öns nya världskändis – Krigarkvinnan från Birka. Utställningen blev mycket uppskattad och finns att se även i år. – Det är en av de rikaste gravarna på Birka. Där fanns mängder av vapen och två hästar, och alla tog för givet att krigaren var en man, men en DNAanalys 2018 avslöjade att det var en kvinna! Sen dess har det gjorts tio dokumentärer om krigarkvinnan och vi får tusentals frågor om henne. Men vi är först med att visa graven i sin helhet, berättar Veronica stolt. ETT BESÖK PÅ BIRKA är en helhetsupplevelse för alla åldrar. Och i sommar har man ett ovanligt späckat program. Det blir krigarskola för barn, styrketävlingen Starke Viking och temadagar om Nordens apostel Ansgar. Du kan leva livet som en viking – skjuta pilbåge, baka bröd och tova ull. Eller koppla av med mjöd och helgrillat vildsvin på restaurang Särimner. – Men du måste inte vara historienörd, påpekar Veronica. Naturen är värd en resa i sig med alla blommor, hagar och vår fina badstrand. När man vandrar över gravfältet, och solen glittrar i vattnet är det så vackert att man blir förälskad.
17 6
KALENDARIUM BIRKA – DETTA HÄNDER 2021 8 MAJ Säsongsöppning 25 JUNI Midsommarfirande på Birka 28 JUNI – 4 JULI Barnens Birka 3, 10, 17, 24, 31 JULI & 7 AUGUSTI Vildsvinsgille Helgrillat vildsvin och härliga tillbehör. Boka bord för garanterad plats. 7 – 31 JULI Vikingar på Birka Strosa runt i vikingakvarteret - prata med vikingar, besök hantverkarna som berättar om sitt arbete och titta på vikingabåtarna. 28 – 31 JULI Starke Viking Upplev succén Starke Viking på Birka – en styrketävling i samklang mellan forna tiders styrketävlingar och nutidens. Det finns även prova-påstationer för alla. 7 AUGUSTI Vildsvinsgille Mästergrillarna och jägarna Peter och Claes helgrillar vildsvin och serverar det med goda tillbehör. Boka bord för garanterad plats. 29 AUGUSTI Arkeologins dag Guidad tema-visning, olika aktiviteter och prova-på för barnen.
Ta båten till Birka!
GÖR EN DAGSUTFLYKT MED STRÖMMA KANALBOLAGET VIA MÄLAREN UT TILL BIRKA. AVGÅNG FRÅN KLARA MÄLARSTRAND. I PRISET INGÅR BÅTRESA T/R, ENTRÉ TILL MUSEET OCH EN GUIDAD VISNING PÅ ÖN. PRIS: BÅTRESA 445 KR LÄS MER OCH SE AVGÅNGSTIDER PÅ STROMMA.COM
>GRINDA STROMMA & RIKARE SKÄRGÅRDSLANDSKAP
Natursmarta samarbeten Naturvårdare på två och fyra ben har de senaste fem åren räddat igenväxande våtmarker, strandängar, beteshagar, skogsområden och slåttermarker på Grinda. Allt tack vare projektet Rikare skärgårdslandskap och inte minst en engagerad lantbrukare.
D
E T TA R BA R A 1 T I M M E och 20 minuter att ta sig
med Cinderellabåtarna från Stockholms innerstad till natursköna Grinda. När du lämnar båten kliver du rakt in i en svensk idyll! Fåren som går i hagen nära vattnet har fullt upp med att äta. En bit längre upp på ön går några gotlandsruss och andra hästar bland stenhällar, snår och lövträd. Grindas betesdjur – som också består av jämtgetter och fjällkor – kommer från bondgården som ligger mitt på ön. De är i högsta grad medskapare av det klassiskt vackra skärgårdslandskapet här. De, liksom öns lantbrukare Maria Jörgensson, är helt enkelt öns naturvårdare. Men de har fått lite hjälp under de senaste åren – utvecklingsprojektet Rikare skärgårdslandskap, har givit naturvårdsarbetet en extra skjuts.
Maria Jörgensson blev arrendator på Grinda 2016. Hon har småskaligt jordbruk i blodet, tack vare uppväxten i lantbruks och kulturbyn Rönninge by i Täby. Att driva lantbruk i skärgården är dock betydligt mer komplicerat än på fastlandet. Till exempel kräver transporter mycket god planering, annars kan det bli väldigt dyrt och krångligt. Innan Maria kom till Grinda hade djuren betat på gammal åkermark i många år. Maria började med att flytta djuren och den bördiga åkermarken fick istället bli tillgänglig för odling av vinterfoder. Då kunde även djurens gödsel komma till nytta. Resultatet blev att Maria nu kunde minska på inköpen av vinterfoder från fastlandet.
18
FOTO GETTY IMAGES
AV ÅSA OTTOSSON BEARBETAD AV CECILIA SANDBERG FOTO: SARA LINDH
>GRINDA
På Grinda arbetar människor och djur sida vid sida för att öppna upp och levandegöra det lummiga landskapet.
Därefter tog röjningsarbetet tillsammans med arbetshästen Loke vid granar och ris rensades bort och nya betesmarker skapades för betesdjuren. Det dröjde inte länge innan gamla stenrösen och diken som legat fördolt dök upp ur grönskan. Solen kom åt marken, jorden torkade upp och blommor väcktes till liv. – Att restaurera gamla kulturlandskap är ett väldigt roligt och tacksamt jobb. Och vi vill att folk ska kunna se vad vi har gjort, säger Sara Lindh, naturvårdsbiolog och Skärgårdsstiftelsens projektledare.
Projektet Rikare skärgårdslandskap är över, men Maria Jörgensson och betesdjuren fortsätter sitt arbete för öppnare landskap och biologisk mångfald på Grinda. TUR: CINDERLLEABÅTARNA TILL GRINDA. AVGÅNGSPLATS: STRANDVÄGEN. PRIS: 180 KR T/R.
I DAG F I N NS I N FOR M AT IONS SK Y LTA R längs Grindas promenadstigar som berättar hur projektets åtgärder gynnat både den biologiska mångfalden, bonden och besökaren. Maria har också börjat ta steg mot en större skogsbetesmark på öns östra delar genom att hägna in några mindre beten i området. På så sätt flyttas djuren från det ena till det andra betet allt eftersom maten tar slut. – På så vis har jag tvingat djuren att beta mer grundligt på platser som de annars skulle ha lämnat. Målet är ett stort skogsbete med vandringsvänlig, ljus och öppen skog, säger Maria. Det är viktigt att lägga tid och kraft på naturvård i skärgården. Det gynnar både människor och djur och så blir det så fint, avslutar Maria.
RIKARE SKÄRGÅRDSLANDSKAP Ett utvecklingsprojekt som pågick 2015–2019. Samarbete mellan Skärgårdsstiftelsen, Upplandsstiftelsen, Världsnaturfonden WWF och Stromma. Totalt 250 hektar mark restaurerats bestående av: hagmarker, lövlundar, strandängar, våtmarker och slåtterängar.
19
>MÄLARENS PÄRLOR
Båtutflykter till Mälarens pärlor
En båttur i skärgården är förstås aldrig fel, men en tur i Mälaren är minst lika härlig när du är sugen på att dra till sjöss! Runt Sveriges tredje största sjö ligger många otroligt spännande och intressanta utflyktsmål. Här finns gott om både natur- och kulturupplevelser!
D
rottningholm är ett helt unikt utflyktsmål – en historisk miljö av internationellt högsta klass. För många utländska turister står det högst upp på listan av ”must sees” under ett Stockholmsbesök. Utflykten börjar med en vacker båtfärd genom Mälaren med vackra skärgårdsfartyg från förra sekelskiftet. Ombord finns både KRAV-certifierad cafeteria och restaurang med fullständiga rättigheter. All mat lagas förstås ombord av fartygets egna kockar. Drottningholms slott uppfördes på 1600-talet och är upptaget på UNESCO:s världsarvslista. Rummen i slottets södra del är reserverade för Kungaparet, men slottet och parken är till största delen öppen för besökare året om. Du kan upptäcka Drottningholm på egen hand, men en guidad visning ger förstås en extra krydda till upplevelsen. Vid ett besök bör du förutom Drottningholms slott även planera in tid för att se Kina slott och den storslagna slottsparken.
SLOTTSPARKEN
När du flanerar genom Drottningholms slottspark passerar du genom många olika stilideal; den strikta Barockträdgården från 1600-talet inspirerad av slottsträdgårdarna i Frankrike, den friare engelska parken från 1700-talet med dammar och kanaler, öar och vackra broar, träd i alléer och slingrande promenadstråk samt den intimare boské-kvarteren från 1760-talet med bersåer och stora burar som var avsedda exotiska fåglar. Bakom slottet finns en svensk blandskog som ger området en mer vild inramning.
KINA SLOTT
Kina Slott stod klart 1753 och överlämnades en julikväll som en födelsedagspresent från kung Adolf Fredrik till drottning Lovisa Ulrika. Kungen hade i all hemlighet låtit uppföra ett lustslott i kinesisk stil, en stil som under denna tid var högsta mode. Här ses svenska rokoko-möbler, lackskärmar, glasmålningar, porslin och andra prydnadsföremål, troligen importerade av svenska Ostindiska Kompaniet. Flera av rummen har fortfarande kvar sina ursprungliga väggbeklädnader av kinesiskt siden och papper. Efter besök tar du båten tillbaka till city. Njut Mälarutsikt, en fika, lunch eller middag! Båtfärden tar 1 timme.
FOTO ALEXIS DAFLOS
UTFLYKT TILL DROTTNINGHOLM – ETT UNIKT VÄRLDSARV
TUR: BÅT TILL DROTTNINGHOLM AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 250 KR T/R
20 7
FOTO MAGNUS RIETZ
AV CECILIA SANDBERG
FOTO JENS MOHR
>MÄLARENS PÄRLOR
SKOKLOSTER – VÄRLDSBERÖMT BAROCKSLOTT Skoklosters slott är det största privatpalats som någonsin har byggts i Sverige. Interiörerna är i stort sett intakta från tiden då slottet uppfördes och slottet betraktas som ett av Europas allra främsta barockslott. Så har du inte besökt Skokloster slott tidigare är det hög tid – det blir en tidsresa tillbaka till 1600-talets mitt! Slottet uppfördes av greve Carl Gustaf Wrangel efter en tysk arkitekts ritningar. Efter Wrangels död övergick ägandet till familjen Brahe och slottet var i familjens ägo tills dess att ätten utslocknande 1930. Då övergick slottet genom arv till familjen von Essen och 1967 köptes Skoklosters slott och alla de 50 000 inventarierna av svenska staten. Samlingarna består av helt magnifika föremål som ägarfamiljerna har samlat sedan 1550; textilier, keramik och konsthantverk, möbler, vapen och böcker. Den bästa upplevelsen av slottet fås när du följer med på en guidad visning, men slottet passar även utmärkt att upptäcka på egen hand. Till Skokloster tar du dig smidigt med nyrenoverade M/S Evert Taube. Färden går genom Mälaren och fartygsguiden berättar om sevärdheter som vi passerar längs vägen. Ombord finns KRAV-certifierad café och restaurang. TUR: BÅTUTFLYKT TILL SKOKLOSTER SLOTT
SIGTUNA – SVERIGES FÖRSTA STAD Sigtunaborna kallar sin stad för Sveriges första stad, något som även andra städer hävdar att just deras stad är. Det kan i alla fall konstateras att Sigtuna grundades omkring år 980 och att staden var en av de tre första anlagda städerna i Sverige. Sigtuna är hur som helst en fantastisk liten pärla som du inte vill missa. Här kantas gatorna av pittoreska små trähus målade i glada färger. I husen hittar du butiker, gallerier och caféer. Allt är som hämtat ur en Elsa Beskow-sagobok. Här finns faktiskt även ett café som lånat namnet från en av sagofigurerna ur en Beskow-bok – Tant Bruns Kaffestuga. Det har under åren blivit en klassiker och är nästintill ett måste att besöka när man är i Sigtuna. Är du historieintresserad finns gott om intressanta platser och kända sevärdheter att se, t ex Sveriges minsta rådhus från 1744, Mariakyrkan med sin kända klockstapel som sägs härstamma från 1608, ett 15-tal runstenar från 1000-talet och Sveriges första gågata. Den vackra färden genom Mälaren till Sigtuna görs med ny renoverade M/S Evert Taube. Ombord finns KRAV-certifierat café och restaurang. Innan du kliver av för besöket i Sigtuna får du en karta över en själv-guidad promenad genom Sigtuna. På kartan hittar du alla Sigtunas intressantaste sevärdheter samt information om dessa. TUR: GUIDAD BÅTUTFLYKT TILL SIGTUNA
AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 415 KR T/R
AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 415 KR T/R
ÅNGFARTYG TILL MARIEFRED OCH GRIPSHOLM Upplev natursköna Mälaren och pittoreska Mariefred på en guidad heldagsutflykt med ångfartyget S/S Mariefred. Kryssningen har en unik historia – det koleldade ångfartyget S/S Mariefred har nämligen trafikerat sträckan Stockholm-Mariefred varje år med samma ångmaskin sedan 1903. I Mariefred finns tid att flanera i den historiska stadskärnan med hantverksbodar, små butiker, caféer och charmiga trähus - många av de pittoreska husen är från slutet av 1700-talet eller 1800-talet. Du kan också välja att besöka Gripsholms slott som byggdes på 1500-talet på initiativ av Gustav Vasa. Här finns välbevarade gemak från vasakungarnas tid, en av Europas mest välbevarade 1700-tals teatrar samt statens porträttsamling med över 800 verk föreställande Sveriges kändisar. Varje år utökas ett antal nya porträtt. Ombord på S/S Marifred finns restaurang och café. Boka bord för lunch och/eller middag i god tid för garanterad plats. TUR: MÄLARKRYSSNING TILL MARIEFRED AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 375 KR T/R
21 8
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
Kryssning med konst i sikte Upplev konst och natur i härlig kombination där resan är en lika stor del av upplevelsen som själva målet. Dagen börjar med en tur genom vackra Skurusundet och Baggenstäket till konsthallen Artipelag. AV CECILIA SANDBERG
STORA KANALTUREN TILL ARTIPELAG Artipelag på kort tid har etablerat sig som en av de mest respekterade konsthallarna i Norden. Här möts konst, natur och god mat i en unik blandning. Mellan den 7 maj och 6 juni visar vi en mindre utställning med årets mottagare av Fredrik Roos stipendium. Konstnären som mottar stipendiet kommer meddelas den 6 maj. Från och med den 5 juni är det den svenska målaren Rolf Hansons (f. 1953 )måleri som är den konstnärliga mittpunkten på Artipelag. Utställningen Rolf Hanson – Retroactive blir den mest omfattande som gjorts med Rolf Hansons konst, som nu inkluderar fyra decenniers verksamhet. Utställningen har kallats en retroaktiv, vilket ger en antydan om hur Rolf Hanson ofta återanvänder till sin egen konst i nya konstellationer. Rolf Hanson – Retroactive pågår t.o.m. den 28 november.
FOTO CLAES HELANDER
Det vackraste sättet att ta sig till Artipelag är utan tvekan vattenvägen med sekelskiftesfartygen M/S Enköping eller M/S Gustafsberg VII. Resan går genom Skurusundet och Baggenstäkets smala passager. Väljer du turen med M/S Gustafsberg VII får du dessutom lyssna till guidning under färden. Ombord på M/S Gustafsberg VII finns café och restaurang där du kan avnjuta en vällagad lunch. På M/S Enköping finns café. Ett av sommarens trevliga måsten! AVGÅNG: NYBROKAJEN. PRIS: FRÅN 325 KR.
22
>HYR FARTYG I STOCKHOLM & GÖTEBORG
till sjöss
F OTO MA G N US R I E TZ
Bjud in till fest Hyr en egen skärgårdsbåt AV CECILIA SANDBERG
FOTO C LA ES H E L AN D ER
Det är inte svårt att förstå varför Strömma Kanalbolagets skärgårdsbåtar blivit så populära för bröllops- och födelsedagsfester. Att kryssa genom Stockholms eller Göteborgs skärgård är en naturupplevelse som är svår att slå, vackrare ”fönsterbord” finns inte att boka. Ombord råder en välkomnande atmosfär och de välbevarade fartygsalongerna ger en vacker inramning till festen. Servicen är omhändertagande och personlig och maten får högsta betyg av våra gäster! När du hyr en båt hos oss betalar du aldrig extra för städning, dukar och serveringspersonal, vilket är vanligt när man hyr festlokaler på andra ställen. Allt detta ingår i lokalhyran och middagsbokningen. Vill du ha musikunderhållning, blomsterarrangemang m m hjälper vi dig att arrangera detta. All mat lagas förstås ombord och alla restaurangbåtar är KRAV-certifierade. Våra skärgårdsbåtar passar festsällskap från 20 upp till 190 middagsgäster.
FÖRDRINK OCH SNACKS TR ERÄTTERS MIDDAG TR UBADUR 4 TIMMARS SKÄRGÅRDSTUR MED BÅT
Priser gäller för 165 personer med M/S Waxholm III eller Gustafsberg VII, Nybrokajen tur och retur. Exklusive dryck till maten. Priser exkl. moms. Gäller utvalda dagar.
23 9
FOTO LME R ÄN G
FOTO C LA E S H EL AN D E R
PRISEXEMPEL 697:- /PERSON • • • •
>GÖTEBORGS BÄSTA FÖNSTERBORD
KRAV-certifierade restauranger Göteborgs bästa fönsterbord. AV CECILIA SANDBERG, FOTO ALMERÄNG
BRUNCH I GÖTEBORGS SKÄRGÅRD Brunch med förstklassig utsikt! Varje lördag och söndag kastar klassiska skärgårdsfartyget M/S Göteborg från 1915 loss från Lilla Bommens kaj för en tre timmar lång brunchtur i Göteborgs skärgård. Här serveras allt från lax och skärgårdens klassiska sillar till hemlagade köttbullar, ostbricka och härliga sallader. Det finns gott om tid att njuta av alla läckerheterna men se till att lämna plats åt dessertbordet. Luta dig tillbaka och njut av omhändertagande service och fantastisk miljö. Fartygets vackra och varsamt renoverade matsal med en atmosfär från sekelskiftet bjuder på en unik utsikt medan båten kryssar fram i skärgården. På övre däck finns en avkopplande lounge och ett stort soldäck där du kan njuta av sol och salta havsvindar! AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 560 KR
24 10
> GÖTEBORGS BÄSTA FÖNSTERBORD
RÄK- OCH LAXKRYSSNING Välkommen till en helkväll i skärgården! Ombord den klassiska skärgårdsbåten M/S S:t Erik serveras läckerheter från havet kryddade med trubadurunderhållning och vacker skärgård. Under kvällen förändras utsikten medan vi passerar kända öar som Styrsö, Donsö och Brännö. Här serveras olika sorters räkor och lax, sill, västerbottenpaj och mycket mer. Gör middagen till något extra genom att addera havskräftor eller hummer. På dessertmenyn finns utvalda söta favoriter – ett perfekt avslut på denna havsinspirerade måltid. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 720 KR
MIDDAGSKRYSSNING I GÖTEBORGS SKÄRGÅRD Välkomna ombord M/S Göteborg – där service och mat står i fokus! Kvällen börjar med ett glas mousserande. Därefter välkomnas du till matsalen för att avnjuta en specialkomponerad tvårätters-middag – till förrätt serveras M/S Göteborgs Skagenröra på grovt bröd och till varmrätt väljer du mellan en rätt tillagad av kött, fisk eller vegetariska råvaror. Middagen blir komplett när du adderar någon av båtens delikata desserter. All mat tillagas ombord av de bästa råvarorna. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 720 KR
SKALDJURSKRYSSNING Var avnjuter man skaldjur på bästa sätt om inte på västkusten? Och visst blir det extra härligt till sjöss! Kvällen på M/S Göteborg inleds med ett glas mousserande vin i båtens vackra salonger. När vi nått skärgårdens södra öar serveras en välfylld skaldjursplatå med havets alla läckerheter. Vill du göra kvällen extra lyxig adderar du ostron och hummer till platån. Avsluta måltiden med en söt dessert. Under färden finns gott om tid att luta sig tillbaka och njuta av mat och dryck, den vackra utsikten och förstklassiga servicen. Från övre däckets lounge och soldäck kan du njuta av sol och salta havsvindar! Ett minne för livet! AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 995 KR
25 11
>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD
Sommarnöjet Marstrand Besök skärgårdsidyllen med båt.
På väg tillbaka mot Göteborg dukas det upp en härlig västkustbuffé med havets läckerheter 12
FOTO GETTY IMAGES
AV ANNA THELNING FOTO ALMERÄNG
>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD >LEDARE
En härlig heldagskryssning genom Göteborgs skärgård med siktet inställt på västkustens pärla Marstrand är ett mäkta sommarnöje.
G Ö T E B O R G tar dig från Lilla Bommen i Göteborg och lägger till vid den pittoreska ön Källö-Knippla där det ges en guidad promenad. Sedan fortsätter färden vidare mot Sveriges seglingshuvudstad Marstrand – ett sommar paradis och en världsmetropol för alla som älskar segling. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 1045 KR
Njut av vackra vyer och natursköna öar med karga klippor. Under turen berättar guiden ombord om både historia och nutid kring platserna som passeras. Väl på plats i Marstrand kan de som vill följa med på en guidad promenad i skärgårdsstaden. Annars kan du strosa runt bland butiker, kaféer och restauranger på egen hand. Ombord på fartyget serveras en trevlig fikabuffé med olika sorters kakor och goda bakverk. På väg tillbaka mot Göteborg dukas det upp en härlig västkust buffé med havets läckerheter som avnjuts i atmosfär från sekelskiftet.
PITTORESKA PÄRLOR
Denna mysiga väst kustpärla har mycket att bjuda på. Här är ett axplock värt ett besök. CARLSTENS FÄSTNING För den historieintresserade är Fästningen ett måste! Carlstens fästning är kronan på Marstrands-verket och går inte att missa då den syns var du än står på ön. I mer än 300 år har den väldiga väktaren skyddat den lilla trästaden nedanför. Idag är fästningen en fängslande upplevelse att besöka och en guidad tur är ett hett tips för att höra de spännande historierna om fångarna och deras öden.
3 HÖJDPUNKTER
1.
Det är magiskt att stå ute vid
Skallens fyr för att begrunda platsen där de två haven Skagerak och Kattegatt möts.
2.
Längs promenadstigen på ön
bör du titta till några av de 28 jättegrytor som finns väl bevarade från istiden. Den största ligger vid den stora stentrappan.
3.
Blicka ner i havet vid västra
Tåudden så får du se fantastiska korallrev!
LASSE MAJAS KROG Lasse Majas Krog är en familjerestaurang med kajens bästa läge, snubblande nära färjan och en trädgård med känsla av St:Tropez. Restaurangen har legat på samma plats sedan 70-talet och är kända för sin speciella pizza ”Vågrätt” med inslag av den västkustska skärgården.
BERGS KONDITORI När du ”tar en kaja”, alltså promenerar längs med kajen, hittar du det ö-kända konditoriet Bergs. Här kan du välja mellan deras “seglarfrukost” eller att frossa på prisvinnande kanelbullar.
27 13
>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD
Guidade utflykter i Göteborgs skärgård AV CEC ILIA SANDBERG, FOTO ALMERÄNG
1
VACKRA VINGA – Guidad båtutflykt till Vinga – heldag
Följ med på en guidad dagsutflykt till yttersta havsbandet och den mytomspunna karga fyrön Vinga! Ön som omtalats i sånger och dikter under flera generationer – både Evert Taube och Håkan Hellström har skaldat om Vinga. Evert Taube växte upp på Vinga där hans far Carl Gunnar var fyrmästare. Deras hus är numera ett museum. Ön mäter ca 1 km x ½ km och ligger 10 sjömil utanför Göteborg. Svenska staten äger ön och sedan 1987 den ett naturreservat. Under färden till Vinga berättar fartygsguiden om Göteborgs skärgård och sevärdheter längs vägen. Vi stannar på Vinga i två timmar, så du har gott om tid att utforska den U-formade ön. Flanera på och promenadstråken och njut av den vackra naturen. Att se vågorna slå in mot klipporna är en mäktig upplevlese! Du måste förstås även besöka museet och den välkända fyren som byggdes 1889. TIPS! Boka turen med en lunch – då får du njuta av en klassisk räksmörgås på vägen till Vinga. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 285 KR
28 14
>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD
2 BÅTUTFLYKT RUNT HISINGEN – kvällstid Visste du att Hisingen är Sveriges femte största ö och den näst mest befolkade? Följ med på den guidade kvällsturen med M/S Carl Michael Bellman så får du höra mer om ön och dess omgivningar! Flera kvällar i veckan kastar M/S Carl Michael Bellman loss från Lilla Bommen i Göteborg och tar dig med på en fyra timmar lång kryssning. Färden går längs Göta Älv och Nordre Älvs slingrande vattenvägar, på Björköfjorden och avslutningsvis genom Göteborgs norra skärgård. Den inspelade guidningen berättar om sevärdheter längs vägen – grönskande ängar, kulturlandskap, karga klippor och Göteborgs hamn. Ombord finns en bar och ett soldäck. Här finns dryck och lättare tilltugg. För en komplett kväll bokar du bord i båtens restaurang. Välj dina favoriter från á la carte-menyn och njut av utsikten som passerar utanför salongens panoramafönster. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 260 KR
VISSTE DU ATT (historiska fakta) kungarna Olof Skötkonung från Sverige 1020 spelade och Olav Haraldsson från Norge tärning om ön
1611
under Kalmarkriget. brändes i stort sett samtliga Hisingens gårdar ner av
1658 1927
vid freden i Roskilde blev hela Hisingen svenskt rullade den första Volvo-bilen ut från fabriken på Hisingen
3 LILLA SKÄRGÅRDSTUREN MED GUIDE – dagtid För dig som har begränsad tid och som vill uppleva det bästa av Göteborgs vackra skärgård. Ta denna 2,5-timmar långa lunchturen med skärgårdsbåten M/S S:t Erik byggd 1881. När du stiger ombord känner du historiens vingslag direkt, du möts av en ombonad atmosfär i en unik historisk miljö. Färden går från Lilla Bommen genom Göteborgs hamn, förbi Nya Älvsborgs Fästning samt öarna Styrsö, Knarrholmen och Köpstadsö i den södra delen av skärgården. Guiden ombord berättar om skärgårdsliv och sevärdheter längs vägen. Passa på att äta lunch ombord i den vackra matsalen! Restaurangen är KRAV-märkt och maten tillagas ombord av utvalda råvaror i fartygsköke. På dryckeslistan hittar du många spännande ekologiska viner och Strommas egna ekologiska öl. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 330 KR
29 15
C
g n i e e s t h g i it y S
> NYHET >LEDARE
y b s i V i
Upplev Visby och några av Gotlands populäraste attraktioner och sevärdheter i din egen takt genom att kliva ombord på en av våra Hop On – Hop Off bussar. Bussen tar dig smidigt och enkelt till populära platser som barnens Kneippbyn och de spännande Lummelundagrottorna, vi stannar även till vid Gustavsvik, Österport, hamnen och vid flygplatsen.
Turen fungerar även utmärkt som en 1,5-timmes sightseeingtur där du sitter kvar hela varvet. Turen går med dubbeldäckad bus som ger dig allra bästa utsiktsplats! Guidning sker i lurar på tre språk och om du väljer den svenska versionen får du lyssna på när Babben Larsson berättar på ett inspirerande sätt om Gotland, Visby och de sevärdheter som passeras. AVGÅNGSPLATS: HAMNPLAN, VISBY PRIS: 250 SEK
SAMARBETAR MED STROMMA FÖR ATT RÄDDA ÖSTERSJÖN
Stromma samarbetar med WWF i projektet ”Rädda Östersjön”. Läs mer om hur du kan bidra i vårt arbete med att bevara och återställa Östersjöns miljö på www.stromma.com/sv-se/stockholm/ om-oss/miljo-socialt-ansvar/
facebook.com
strommastockholm strommagoteborg
#strommastockholm #strommagoteborg
Tripadvisor Stromma Archipelago Excursions
1
