Stromma Magazine 2022 by strommamagazine

>LEDARE

2022

s n e r a Somm s p i t r e t hemedsoch storstad i skärgår

SMULTRONSTÄLLEN KLASSISKA SKÄRGÅRDSBÅTAR GUIDADE BÅTUTFLYKTER MATKRYSSNINGAR MED HÅLLBARHET & KVALITET I FOKUS I GÖTEBORG OCH STOCKHOLM TURER FÖR ALLA VANDRING, KONST, KULTUR, SOL & BAD, MAT & DRYCK

HÅLLBARHET - MAT - KULTUR - SKÄRGÅRD - NÖJE - NATUR

Innehåll

BOKA OCH HITTA

2022

Information om avgångstider, priser m m på:

Sandhamn Stockholmarnas favorit-ö

stromma.se/stockholm stromma.se/goteborg stromma.se/malmo

Sol, bad, shopping, slingrande naturstigar, mat & dryck. På Stockholmarnas favorit-ö i finns allt.

Gammalt möter nytt på S/S Stockholm

Modern mat i anrika fartygssalonger. Art deco-fartygets krögartrio berättar om sina visioner.

Natursmarta samarbeten På Grinda har en engagerad bonde räddat igenväxande våtmarker, strandängar och beteshagar.

Guidade utflykter i Göteborgs skärgård

Lämna city för en stund och besök en besjungen ö eller ta en tur runt Sveriges femte största ö.

Kryssningar på Hjälmare Kanal & Mälaren Sommarens turer - räkkryssning eller dagsutfykt.

3 UNDERBARA FJÄDERHOLMARNA Stockholms närmast skärgårdsö 4 KRYDDA MÅLTIDEN MED SKÄRGÅRD KRAV-certifierade restauranger med höga ambitioner 6 UPPTÄCK SKÄRGÅRDEN Upplev orörda öar och myllrande skärgårdsorter 9 STROMMA – ETT RENT NÖJE 10 SOMMAR PÅ KASTELLET Konst, hantverk och museum 15 M/S PRINS CARL PHILIP Historiskt skärgårdsfartyg 16 LEV SOM EN VIKING PÅ BIRKA Birka på Björkö - vikingar på riktigt!

20 BÅTUTFLYKTER TILL MÄLARENS PÄRLOR 22 KRYSSNING MED KONST I SIKTE Missa inte sommarens spännande utställning

Strömma Turism & Sjöfart AB är ett av Sveriges största upplevelseföretag med verksamhet i Stockholm, Göteborg, Malmö, Köpenhamn, Helsingfors, Oslo, Bergen, Stavanger, Geiranger, Ålesund, Amsterdam, Utrecht och Berlin. Stromma äger ett 15-tal varumärken där målet alltid är att ge gästen minnesvärda upplevelser. Med historiska fartyg, moderna sightseeingbåtar, specialanpassade bussar, spännande utflyktsmål och guidade promenader bjuds gästerna på natur, kultur, skärgårdsutflykter, matupplevelser, familjeäventyr och mycket, mycket mer. I Stockholmsområdet är Stromma representerat av Birka Vikingastaden, Göta Kanalrederiet, Strömma Kanalbolaget, Hop On-Hop Off, Stockholm Sightseeing, Cinderellabåtarna och Vaxholms Kastell.

23 BJUD IN TILL FEST TILL SJÖSS Fira födelsedag eller bröllop på en skärgårdsbåt 24 KRAV-CERTIFIERADE RESTAURANGER Vackra vyer och vällagad mat i ombonade salonger

Stromma ges ut av Strömma Turism & Sjöfart Projektledare/redaktör Stromma: Cecilia Sandberg. Produktion: Stromma Omslagsfoto: Magnus Rietz

27 KRYSSA PÅ GÖTA KANAL Ett minne för livet

VI RESERVERAR OSS FÖR INSTÄLLDA AVGÅNGAR, PRISÄNDRINGAR OCH EVENTUELLA FÖRÄNDRINGAR I TIDTABELLER

31 BÅTTURER I UPPSALA Skokloster slott, räkkryssning & veterantur 2

>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD

Underbara

Fjäderholmarna Upplev skärgården i miniformat på Fjäderholmarna – Stockholms närmaste skärgårdsö. Vi ger dig fyra goda själ att ta dig hit. SYSTRARNA DEGENS GLASSPARADIS

AV ANNA THELNING

Ett besök hos dessa söta systrar är ett måste varma sommardagar. Här bjuds det på klassiska strutar och fantasifulla glassdesserter med överraskande innehåll och nytänkande smakkombinationer. All glass som serveras är ekologisk och svensktillverkad.

SKAPARGLÄDJE I ART VILLAGE

Glasblåsning, silversmide, krukmakeri och måleri – upptäck öns hantverksby som myllrar av både nyskapande och traditionell design. För den som själv är sugen på att skapa något finns möjlighet att boka in sig på flera roliga workshops i ateljéerna.

RÖDA VILLAN – EN OAS FÖR LIVSNJUTAREN PÅ FJÄ DE R HOL M A R NA och

Röda Villan, med vacker utsikt över Stockholms inlopp, hittas en lummig oas perfekt för den som önskar avkoppling och något gott att stoppa i magen. Här vaggas du till ro av naturen medan du njuter av en drink i hängmattan, äter något från grillen, fikar eller utmanar goda vänner på någon av villans sju boulebanor. Sedan 2016 är det paret Daniel och Lisen Karlström som driver Röda Villan. Och precis som för restaurangkonceptet Boule & Berså, som Daniel också driver, är visionen att skapa en oas för stockholmare och turister som söker lugnet och en plats för avslappnat umgänge. – Vi blev helt förälskade i den charmiga villan från 1897 med det fina läget på Fjäderholmarna. Vi erbjuder en varierad

och rörlig meny med grillat och svenska klassiker som skagen och sill – enkel och god mat som passar både svenska och utländska besökare. För större sällskap tänder vi vår Ofyr-grill och serverar en härlig grillbuffé ute i trädgården. Mysiga musikkvällar står också på schemat under sommaren, berättar Lisen. För ölkonnässören är det även ett måste att testa husets eget öl ”No Boule Shit”, som görs i samarbete med det lilla bryggeriet This is how i Piteå. – På Fjäderholmarna får man en härlig känsla av Stockholms skärgård i miniformat. Det finns små skärgårdsbodar med hantverkare, mysiga restauranger, härliga badklippor, ett litet skogsparti, en sommaräng och vacker utsikt över Stockholm. Perfekt för en fullspäckad heldagsutflykt med familjen.

ETT RIKTIGT ÖLMECKA

Öns egen Brewpub är en snackis bland stockholmarna som gärna släcker törsten med någon av bryggeriets egna ölsorter. Fjäderholmarnas bryggeri är ett mikrobryggeri och pub i ett där du får chansen att uppleva nya spännande smaker direkt ur tappen.

TA DIG HIT

Båtar tar dig snabbt till Fjäderholmarna. AVGÅNG: STRANDVÄGEN, KAJPLATS 13

>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD

Krydda måltiden med skärgård Unna dig en måltid kryddad med vackra vyer ombord på Strömma Kanalbolagets klassiska fartyg. Alla våra restauranger är KRAV-certifierade och i fartygsköken tillagar fartygskrögarna fantastiska anrättningar. Maten lagas med stor kärlek till råvarorna – som gärna får vara lokalproducerade och ”i säsong” för bästa smakupplevelse! AV CECILIA SANDBERG, FOTO CLAES HELANDER, MAGNUS RIETZ

LILLA SKÄRGÅRDSTUREN MED LUNCH M/S Östanå I, byggd 1906, är som gjord för en oförglömlig lunch i skärgården med sina tidstypiska och ombonade salonger – nyligen renoverade med en modern twist. Här lagar fartygets krögare luncher som är lika stor fröjd för ögat som för smaklökarna! Du väljer mellan fisk, kött eller vegetariskt. Under färden njuter du av magisk utsikt. Fartygets guide berättar om sevärdheter som vi passerar längs vägen. En perfekt tur när du har besök eller när du själv vill njuta av skärgårdsvyer och välsmakande mat! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN

>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD

SKÄRGÅRDSKRYSSNING MED TRUBADUR Häng med på en stämningsfull kryssning i skärgården med middag och trubadurunderhållning. På menyn finns vegetariska anrättningar samt fisk- och kötträtter. Efter middagen kan du beställa kaffe och dessert. Under kvällen spelar trubaduren populära svenska och inter nationella visor och sånger. Sjung gärna med! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN

RÄKFROSSA Gillar du räkor och skärgården kommer du att älska denna tur ombord M/S Strömma Kanal! Under färden serveras en välkomstdrink, räkor, såser samt bröd. På hemresan kan du beställa kaffe och efterrätt eller fortsätta att frossa i räkor. Vid vackert väder görs ett strandhugg vid Vaxholms Kastell. Kila gärna upp på soldäck för att se solnedgången! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN

LUNCH OCH MIDDAGSKRYSSNINGAR I MÄLAREN Njut av en atmosfär från förra seklet i restaurangen ombord M/S Prins Carl Philip. Här serveras mat och dryck med stora smaker. Rätterna är tillagade av utvalda råvaror från lokala producenter. Vinerna är ekologiska och handplockade från innovativa vingårdar, allt för bästa upplevelse. Tillsammans med den vackra utsikten blir kryssningen till ett minne för livet. AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND

Läs om lunch-, brunch- och middagskryssningar med S/S Stockholm se sidan 12.

>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD

Upptäck skärgården AV JOANNA BARTLEY

KRYSSA MELLAN TRE SKÄRGÅRDSPÄRLOR

FOTO CLAES HELANDER

Kryssa dig fram genom Stockholms storslagna skärgård. Ta en paus från folkmyllret i innerstaden och ge dig ut på en heldagskryssning genom den inre till den yttre skärgården med tre stopp. Gå i land på Kymmendö som Strindberg refererar till som Hemsö, ta ett dopp på Bullerö och njut av en glass medan du promenerar längs Sandhamns pittoreska hus och trollska skogar. Turen är relativt lång och rekommenderas därför inte för barn. TUR: TUSEN ÖARS KRYSSNING AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN

>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD

AVKOPPLING I SKÄRGÅRDSIDYLLEN

Skärgårdens huvudstad Vaxholm har mycket att erbjuda för den som vill ha lite av allt. Ta en avkopplande promenad i hamnen för att sedan ta dig upp mot huvudgatan med butiker, gallerier, caféer och restauranger. I denna idylliska småstad finns många vackra trähus att se. För den badsugna finns det flera centrala badplatser. Missa inte mysiga Norrhamnsbadet som bjuder på klippor, brygga och badstrand för både stora och små.

TUR: VAXHOLM MED S/S STOCKHOLM, ÖSTANÅ I ELLER CINDERELLABÅTARNA AVGÅNGSPLATS: STRANDVÄGEN

FOTO MAGNUS REITZ

SVENSKT KONSTHANTVERK I GUSTAVSBERG

Upplev den vackra färden längs smala passager och enastående natur på vår båt som tar dig till Gustavsberg som är känt för sitt porslin och design. På vägen stannar vi till vid Hålludden där konsthallen Artipelag ligger. Färden fortsätter sedan till Gustavsbergs idylliska hamn. Strosa omkring butiker och mysiga fik eller stanna till vid Gustavsbergs Konsthall för att skåda svenskt konsthantverk.

TUR: STORA KANALTUREN TILL GUSTAVSBERG AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN

FOTO RICO KÖDDER

”I denna idylliska småstad finns många vackra trähus att se.”

>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD

Sandhamn

– Stockholmarnas favorit-ö En helt unik skärgårdsö AV CECILIA SANDBERG, FOTO MAGNUS RIETZ

STRÖMMA KANALTUREN TILL SANDHAMN

TA CINDERELLABÅTARNA TILL SANDHAMN

Upplev skärgården från sin bästa sida med en guidad dagstur till Sandhamn. Det är M/S Strömma Kanal som tar dig ut till en av Sveriges mest omtalade sommardestinationer – seglarnas Mecca.

Med Cinderellabåtarna tar du dig snabbt och bekvämt från Strandvägen i Stockholm City till Sandhamn – efter endast ca 2 timmar landar du i en helt ny värld. Det är lätt att förstå att Sandhamn är Stockholmarnas favorit-ö!

– Fartyget som vi kryssar med är specialbyggt för att klara av de smala och grunda passagerna längs turen. Hon är ett av få fartyg som klarar den vackra sträckan, säger Peter Henricson, chef på Stromma Sverige.

På vägen ut till Sandhamn kan du följa omgivningarnas skiftningar; från stadens täta bebyggelse till grönskande öar med grosshandlarvillor till ytterskärgårdens kala klippor och vida havsvyer. Helt plötsligt dyker Sandhamn upp med sin myllrande hamn och rika folkliv. Här blandas de bofasta med båtfolket, sommargästerna och dagsbesökarna i en charmig mix. Kring hamnen sjuder det av liv med restauranger, barer och butiker – och vidsträckta strandpromenader. Söker du naturupplevelser och tystnad finns det också. Ge dig bara ut på promenad på de slingrande gångstigarna som korsar ön i alla riktningar. Promenera genom tyst barrskog och känn doften av skog eller leta en egen strandremsa och ta ett bad eller titta på alla segel- och motorbåtar.

M/S Strömma Kanal är specialbeställd av Strömma för att kunna trafikera rutten Stockholm – Sandhamn. Ombord erbjuder krögaren Johan Henriksson klassiska rätter med inspiration från havet. Läckerheter från menyn avnjuter du i den vackra matsalen, medan ett härligt soldäck bjuder in till avkoppling, svalkande dryck och är första parkett till en hänförande utsikt. – Det är ett rent nöje att se skärgården, både natur och bebyggelse förändras genom turen. Strommas kunniga guide ombord berättar mer om den storslagna havsnatur, grönskande miljö och mysiga Sandhamn som man får uppleva under dagen. Väl på plats på Sandhamn kan du njuta av en levande skärgård med karga klippor och vita stränder. Kring hamnen sjuder det av liv med restauranger, barer och butiker – och vidsträckta strandpromenader.

Ombord på Cinderellabåtarna finns både café och restaurang – KRAV-certifierade förstås. Är vädret vackert ta plats på båtens soldäck! Till skillnad från många andra båtar i skärgårdstrafiken kan du förköpa biljett på Cinderellabåtarna, på så sätt är du alltid säker på att du har garanterad plats (ej bestämd sittplats), även en solig dag! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN

AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN

>HÅLLBARHET

För en hållbar framtid Stromma stödjer flera miljöprojekt som jobbar för en renare och mer hållbar framtid.

BÄTTRE FISKBESTÅND TACK VARE ÅTERVUNNA JULGRANAR

– ett rent nöje

Strommas ambition är att miljö och hållbarhet ska genomsyra hela verksamheten för en renare skärgård och framtid. Det jobbet börjar ombord. Alla Strommas tjugo restaurangbåtar samt restaurang Särimner på Birka och Vaxholms kastell är från och med 2019 KRAV-certifierade. En KRAV-certifiering innebär att råvaror som används är uppbyggda på en ekologisk grund med särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. – Maten vi serverar är uppbyggd på ekologisk grund, vi plastbantar och använder endast miljömärkta rengöringsmedel i köken. Dessutom utbildar och informerar vi även kökspersonalen ombord på båtarna så att vi aktivt följer upp vårt jobb med hållbarhet, säger Stefan Johansson, Inköps- och krögaransvarig på Stromma Sverige. Utöver inköp av KRAV-märkta livsmedel innebär certifieringen också regler om att personalen ska ha kunskap om produktionen, engångsartiklar och

HJÄLP OSS RÄDDA TUMLAREN Idag har tumlaren svårt att överleva i sin hemmiljö då Östersjön är drabbad av bland annat övergödning, överfiske och miljögifter. Räddar vi tumlaren har vi chansen att få se det vackra men skygga djuret tumla omkring i Östersjön. Strömma samarbetar med Världsnaturfonden WWF för ett renare Östersjön och för att rädda den akut hotade tandvalen tumlaren. Du kan också hjälpa till genom att bidra med 20 kr när du gör en bokning online på Stromma eller swisha valfritt belopp direkt på WWF´s hemsida: wwf.se/djur/tumlare-i-ostersjon.

användning av miljömärkta rengöringsmedel. En KRAV-certifierad restaurang får heller inte servera rödlistad fisk. Stromma har i sitt hållbarhetsarbete inom restaurangverksamheten tagit ytterligare steg som inte är listade enligt KRAV-certifieringen. Exempelvis används inte sugrör i plast och engångsartiklar minimeras. Men jobbet tar inte slut där. Enligt Stefan Johansson är målet att åtminstone 25 procent av mat och dryck ombord ska vara KRAV, EU-ekologiskt eller miljömärkt fisk. – Tittar vi framåt vill vi jobba ännu mer med närproducerade råvaror. Idag har vi ju bland annat en egen ekologisk och lokalproducerad Stromma-öl, KRAVoch rättvisemärkt kaffe och miljömärkta räkor. Men vi får aldrig slappna av i vårt hållbarhetsarbete och målet är att förbättra oss hela tiden, naturligtvis.

EN PAPPERSKORG FÖR HAVET En Seabin är en flytande papperskorg som själv samlar in skräp och partiklar i dess närhet. Stromma har i samarbete med Världsnaturfonden WWF och Stockholms Hamnar placerat ut en Seabin vid Klara Mälarstrand som ett led i deras gemensamma arbete för ett friskare och renare Östersjön. En Seabin kan samla in ca 1,5 kg flytande skräp per dag. Även microplaster små som 2 mm samt oljepartiklar och andra föroreningar på vattenytan kan samlas upp i fångstpåsen.

F OTO: I STOCK , F L UX F A CTOR Y

Stromma

I flera år har Stromma tillsammans med Sportfiskarna, Stockholms stad, WWF, Skansen och Stockholms hamnar samlat in julgranar som sedan sänkts ned i Riddarfjärden. Syftet är att skapa nya lekplatser och uppväxtområden för Stockholms fiskar då orörda uppväxtmiljöer idag exploateras och försvinner i snabb takt. Med hjälp av risvasar som skapas av granarna växer nya områden fram.

>VAXHOLMS KASTELL

Sommar

på Kastellet! Konst och kultur i historisk miljö AV CECILIA SANDBERG, FOTO PETER NERSTRÖM & MATS LINDFORS

Under några härliga sommarveckor hälsar vi dig välkommen till Vaxholms Kastell!

är kan du shoppa inredning, kläder och smycken, se på konst och hantverk, och njuta av en fika eller lunch. Missa inte att besöka Vaxholms Fästnings museum där du får lära dig om fästningens spännande historia samt om hur försvaret av Stockholm och skärgården har sett ut under de senaste 500 åren. Är du mer äventyrlig bokar du och dina vänner ett Escape Room eller Fångarna på Kastellet! Liksom förra sommaren kommer den omtyckta konstnären Lena Linderholm att ha sin sommarbutik här. Även utställningen Den svenska tanten och inredningsoch presentbutiken Pionen Vaxholm återkommer.

Du kan även besöka den kombinerade ateljén och butiken William Brown konst där den amerikanske konstnären William Brown visar och säljer sina målningar. - Jag är väldigt glad över sommarens digra program, säger Jakob Wallin, platschef på Vaxholms Kastell, så nu håller jag och alla aktörer på ön tummarna för att både lokalt boende och turister hittar till oss. Detta lite hemliga guldkorn! Sover gott för du i de trevligt inredda rummen på Kastellets Bed & Breakfast. Vissa har kakelugn och fantastisk sjöutsikt. På morgonen dukas frukosten upp i det hemtrevliga kök 10

>VAXHOLMS KASTELL

Säsongens aktiviteter Öppet helger i maj & juni, dagligen efter midsommar.

BISTRO KASTELLET

I caféet vid borggården serveras god mat, hembakat fikabröd, glass och svalkande drycker.

VAXHOLMS FÄSTNINGS MUSÉUM

Skärgårdens största museum berättar om fästningens spännande 500-åriga historia. Guidade visningar både inomhus och utomhus.

LENA LINDERHOLMS BUTIK/GALLERI

Se och handla Lena Linderholms färgglada tavlor och bruksföremål i textil och keramik.

Bjud in till fest på en egen ö! Litet och intimt eller storslaget med många gäster? På Vaxholms Kastell och Badholmen vet vi vad som krävs för att ställa till en oförglömlig fest! Vaxholms Kastell är fästningen på den lilla ön utanför Vaxholm och Badholmen ligger på en skärgårdsö alldeles intill. Båda ligger ca en timmes båtresa från Stockholm city. Om du frågar oss så finns det ingen plats som är så mycket sommar och grill som Badholmen. Här finns två restauranger att välja på; Magasinet som rymmer upp till 135 gäster och Kalaset som är lite mindre och rymmer 44 gäster.

WILLIAM BROWN KONST

En kombination av studio och galleri – här målas tavlorna som både ställs ut och säljs

GALLERI PIONEN

Galleri med originalverk, fotokonst, fine art prints samt utvalda presentartiklar och inredningsprylar.

KASTELLETS LILLA ANTIKVARIAT En liten pärla med många litterära skatter.

SVENSKA TANTENS GALLERI

Konstutställning och butik med Susanna Arwin och flera gästkonstnärer.

KASTELLETS BED & BREAKFAST

Ett boende utöver det vanliga i fantastisk miljö.

AKTIVITETER

Lagaktiviteter för stora och små – Fångarna på Kastellet eller Kastellet Escape. Förboka på kastellet.com Är du på jakt efter en historisk och pampig miljö väljer du Vaxholms Kastell. Här håller festen under pampiga stenvalv i Pansarbatteriet! Här finns en bar och plats för 250 sittande gäster. Vi hjälper dig att fixa hela festen – mat, dryck, servering, städning, transporter, musik och utsmyckning.

OBS! Programmet uppdateras under säsongen. För mer information samt aktuellt program och öppettider se kastellet.com

HITTA HIT Ta M/S Östanå I eller Cinderellabåtarna till Vaxholms Kastell. Linfärja Sträckan mellan Vaxholm och Vaxholms Kastell trafikeras av en linfärja under sommarmånaderna och du kan enkelt och smidigt åka mellan öarna.

>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD

Gammalt möter nytt på S/S Stockholm För drygt tre år sedan tog Hjalmar Litzén och Daniel Tingström över driften på klassiska S/S Stockholm. Nu vill krögarduon öppna upp båten för ännu fler. AV MATTIAS DAHLSTRÖM, FOTO JOHAN STRINDBERG

R EC I S V I D I NGÅ NGE N till S/S Stockholm finns en liten

monter där båtens historia från färdigställandet 1931 fram till idag presenteras. Gamla turlistor på bleknat papper blandas med menyer från förr bakom glaset, men mest iögonfallande är bilderna på båten från sent 90-tal. Det är, milt uttryckt, ingen särskilt grann syn. Hjalmar Litzén, en av de två krögare som idag driver verksamheten, kallar S/S Stockholm från då för ”en rostig skorv”, en beskrivning som faktiskt känns lite skönmålande. Bilden från tiden runt millenieskiftet visar ett skepp som närmast ser ut att vara redo för skroten. Kontrasten mot det som idag möter en när man kliver på båten - de glansigt lackade träytorna och stora minutiöst rengjorda fönsterna med utsikt mot Nybrokajen åt ena sidan och Skeppsholmen och Djurgården åt andra – är närmast total. Efter en omfattande renovering 1999/2000 har S/S Stockholm återfått sin forna lyster och de senaste tre och ett halvt åren har Hjalmar Litzén och Daniel Tingström drivit den anrika institutionen med ambitionen att blanda gammalt och nytt. – Vad vi gör här ska tilltala många olika grupper, berättar Hjalmar. Vi är ju inte inriktade specifikt på 20-, 50- eller 80-åringar,

utan vi ska tilltala alla åldrar. Dessutom är det ju turister också, som åkt från hela världen och kanske vill prova på något typiskt svenskt, som en silltallrik. – Vår största målgrupp är svenska turister och stockholmare, väldigt många som återkommer, fyller Daniel i. Där måste vi börja och sedan utveckla därifrån. Brunchen, som är en stor grej för oss, är som ett litet klassiskt smörgåsbord och fylls på med både nya och klassiska brunchrätter i buffétappning med en del nya inslag. E T T AV SÄT T E T som den rutinerade och välrenommerade krögarduon – med lång erfarenhet från såväl Stockholms krogvärld som London och Karibien – har velat utveckla S/S Stockholm på är att ge fler alternativ när det gäller icke-animalisk kost. Äter man en trerättersmiddag ska det helt enkelt alltid finnas en vegansk föroch huvudrätt, samt dessert. – Efterfrågan har blivit väldigt mycket högre för vegetarisk och vegansk mat bland gästerna, berättar Hjalmar. Det har också gjort att våra kockar måste möta upp den ännu bättre, så vi har skickat dem på kurser och utbildningar för att kunna erbjuda roligare rätter än de gamla vanliga.

12 12

>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD

”Efterfrågan har blivit väldigt mycket högre för vegetarisk och vegansk mat.”

1313

>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD Satsningen har också betalat av sig. För köket, där man slipper ta specialbeställningar på uppstuds, men också för gästerna. De nya grönare rätterna har gått hem hos alla. – De veganska rätterna är så genomtänkta och vällagade så att alla tycker att de är intressanta, berättar Daniel. De går precis lika bra som alla andra rätter. – Sedan förra säsongen är vi kravmärkta, berättar Hjalmar. Att minska användningen av kött går hand i hand med det också. I satsningen ingår också att använda lokala producenter och, inte minst, att själva producera råvaror. Redan säljs Strömmas egna ekologiska lager i baren och till hösten hoppas trion kunna erbjuda en egen korv (som ska säljas på alla Strömmas båtar). – I den mån det går försöker vi använda närproducerat, menar Daniel. Vi använder bara svenskt kött och vill att våra leverantörer i första hand väljer så lokala alternativ som möjligt. Vi tittar hela tiden på att hitta vägar för att använda lokala leverantörer. Eftersom vi är i rörelse större delen av tiden så är det ju en sak som försvårar leveranser. E T T A N NAT SÄT T att utmana

traditionerna och konventionerna kring flytande restauranger har varit att öppna upp båten för besökarna. Tidigare har det funnits en viss stelhet kring hur gästernas tas emot, med långa köer av otåliga och stressade som med myrsteg äntrade båten för att sedan omedelbart sätta sig till bords. – Tidigare gick de större sällskapen på 15-20 personer som skulle hit någon annanstans för att ta en fördrink och kom hit bara i sista stund innan man skulle påbörja påstigningen. Det kändes lite dumt, säger Hjalmar. Hjalmar och Daniels lösning var i stället att låta gästerna komma tidigare för att kunna ta en drink i baren och faktiskt njuta av miljön. – När man har en så här fin båt vill man ge gästerna chansen att se sig omkring, säger Daniel. I stället för att trycka in folk och, pang bom, så ska de sitta ned och äta, så snabbt det bara går, så ger vi dem

”När man har en så här fin båt vill man ge gästerna chansen att se sig omkring.” chansen att komma in och ta en drink i lugn och ro. Inte bara de som sedan ska följa med ut på båtturen är välkomna, vem som helst kan ta en drink i baren fram till avgång. – Kan man komma hit och ta en drink eller två ökar också chansen

att folk kommer hit oftare, men mest handlar det om att göra upplevelsen här mer angenäm, säger Hjalmar. Det är ett marknadsföringsfönster. Man kan ju gå omkring nere på kajen och se att något händer här och gå in och ta ett glas i baren och sen kanske åka med någon annan gång.

HJALMAR LITZÉN OCH DANIEL TINGSTRÖM Gör: Krögare Fartyg: S/S Stockholm

>HISTORIA

M/S Carl Philip byggd 1901 – en riktig liten pärla! Ta del av fartygets spännande historia från att ha transporterat grönsaker från Mälarböndernas marker till Stockholms city, därefter fångtransport och till att vara ett av Strömma Kanalbolagets stolta restaurang- och utflyktsfartyg. AV CECILIA SANDBERG

Båtens trader blev nu längre, ända upp till Uppsala samt till Västerås och Köping. Under krigstiden användes hon sedan som transportfartyg och efter kriget lades hon upp på land.

edan på 1830-talet inleddes regelbunden ångbåtstrafik mellan olika destinationer i Mälaren och Stockholm - under slutet av 1800-talet utökades denna trafik ytterligare då Stockholm snabbt utvecklades till en industristad. Invånarna blev allt fler och efterfrågan på mat och färska råvaror ökade och med hjälp av båtarna kunde mälaröarnas bönder skeppa förnödenheter in till staden.

1947 räddades hon från skrotdöden, renoverades och sattes i trafik i Göteborgs norra skärgård, nu under namnet ”Hönö”. Efter några år på västkusten, Köping och Askersund köptes ”Hönö” 1974 av Strömma Kanalbolaget. Hon då sattes in på trafik runt Mälaröarna och Skokloster.

1901 byggdes ”Nya Hillersjö” (idag M/S Prins Carl Philip), hon var 31 meter lång och knappt 6 meter bred. Hon var då en utpräglad lastångare med lastrum i förskeppet med stor kapacitet att frakta skrymmande gods. Med båten kunde Mälaröbönderna nu få färska grönsaker på mindre än en timme in till saluhallarna i Stockholm.

Den 7 maj 1980 ödelades båtarna S/S Drottningholm och S/S Mariefred av en våldsam eldsvåda och det uppstod en akut tonnagebrist för Strömmas trafik. Man bestämde sig då för att rusta ”Hönö” för att fylla tomrummet efter S/S Drottningholm. Sommaren 1981 var hon klar för trafik och fick namnet M/S Prins Carl Philip. Därefter har hon genomgått ytterligare reparationer och är idag en liten pärla med sin vackra ljusa matsal och generösa akterdäck.

”Nya Hillersjö” hade även som uppgift att transportera fångar till och från det f d rokokoslottet Svartsjö som i slutet av 1800-talet byggdes om till fängelse. Munkbron blev därmed en populär plats för nyfikna stockholmare då man från denna bro på nära håll kunde se hur fångarna, sammankopplade med kedjor två och två, fördes ombord för transport till cellerna på Svartsjö.

Idag kan du åka med båten till och från Drottningholm. Många åker även med på en lunch- eller middagskryssningar tur och retur till Drottningholm utan att stiga av – under två timmar njuter man helt enkelt av mat och fantastisk utsikt. Båten har en egen krögare som ser till att det serveras välsmakande anrättningar med hållbar inriktning. Du kan också hyra båten för middagar, fester, bröllop eller företagsevent.

1931 byggdes båten om för att bli mer lämpad för de ibland mycket svåra isförhållandena i Mälaren under vintertid. I och med denna ombyggnation fick hon ett nytt namn, ”Bayard”.

>VIKINGALIV PÅ BIRKA

Lev som en viking på Birka Vikingastaden Birka låter dig kliva rakt in i historien. I sommar bjuder den gröna ön på allt från vildsvinsgillen och forntida styrketävlingar till en världsberömd krigarkvinna. AV JONATAN LEMAN, FOTO CLEAS HELANDER

och här samlades alla tänkbara sorters hantverkare – väverskor, kammakare, bronsgjutare. – Ön låg skyddad i en djup vik, den var lätt att försvara och hade en perfekt placering mitt i landet. Vid den här tiden var det vattnet som förenade folk. På land kunde du bara gå eller rida, men på vatten gick det att frakta tunga varor väldigt fort, säger Veronica Björkman, destinationschef på Birka Vikingastaden.

NA PP T T VÅ T I M M A R S båttur från centrala

Stockholm, på ön Björkö i Mälaren, ligger en unik plats på jorden. Här grundades Sveriges första stad Birka. Från mitten av 700-talet till slutet av 900-talet var detta vikingarnas viktigaste handelsplats. I dag är det en av våra mest välbevarade fornlämningar, som togs upp på Unescos världsarvslista 1993. Birka växte fram under en tid när svenskarna började söka sig ut i världen. Hit kom köpmän från hela landet för att förädla och sälja sina varor. Man garvade skinn från varg eller räv som man tog med sig till Mellanöstern, för att sedan återvända med silver, glas, siden, vin, pärlor och exklusiva tyger. Birka hade runt tusen invånare

EFTER TVÅ SEKELS guldålder övergavs plötsligt Birka. Ingen vet

exakt varför, men krig längs handelsvägarna i Europa är en teori. Man tror också att köpmännen blev så mäktiga att kungen, som bodde i närheten på Adelsö, valde att börja om i nya staden Sigtuna.

>VIKINGALIV PÅ BIRKA Birka bjuder på roliga upplevelser, äventyr och en minst sagt spännande historia.

BIRKA

HÖJDPUNKTER 2022

27 JUNI- 3 JULI 4-23 JULI

BARNENS BIRKA

Vikingar på Birka

2, 9, 16, 23, 30 JULI & 6, 13 AUGUSTI

”Mälarens botten består av en blålera som konserverar organiskt material.”

vildsvinsgillen 27-30 JULI

starke viking 1-7 AUGUSTI

Men i dag går det att återuppleva vikingarnas pulserande mötesplats med alla sinnen. Med hjälp av flera stora utgrävningar har man lyckats bygga upp ett helt kvarter av Birka, med samma tekniker och verktyg som vikingarna använde. Här ges även guidade turer runt ön, genom gravfält och fornlämningar, som gör landskapet levande igen. – Mälarens botten består av en blålera som konserverar organiskt material. Där har vi hittat textiler, rep och träslöjd som inte ser ut att ha legat i vattnet mer än 30 år. Samtidigt är bara 3–5 procent av Birka utgrävt, så det finns mycket kvar att upptäcka, säger Veronica. Många arkeologiska fynd finns att

beskåda på Birkas museum. Missa inte museets utställning Begravd på Birka – Tre århundranden, fyra vikingaliv. Här skildrar man vikingarnas liv genom att rekonstruera tre gravar. En av dem tillhörde öns nya världskändis – Krigarkvinnan från Birka. Utställningen blev mycket uppskattad och finns att se även i år. – Det är en av de rikaste gravarna på Birka. Där fanns mängder av vapen och två hästar, och alla tog för givet att krigaren var en man, men en DNAanalys 2018 avslöjade att det var en kvinna! Sen dess har det gjorts tio dokumentärer om krigarkvinnan och vi får tusentals frågor om henne. Men vi är först med att visa graven i sin helhet, berättar Veronica stolt.

dramatiserade visningar 15-21 AUGUSTI

Birka, Ansgar och kristendommen

29-30 OKTOBER

Vikingatidens Halloween 7-10 & 14-17 DECEMBER

Vikingajul på Birka

ETT BESÖK PÅ BIRKA är en

Att testa på livet i en riktig vikingaby är spännande och lärorikt för både vuxna och små.

helhetsupplevelse för alla åldrar. Och i sommar har man ett ovanligt späckat program. Det blir krigarskola för barn, styrketävlingen Starke Viking och temadagar om Nordens apostel Ansgar. Du kan leva livet som en viking – skjuta pilbåge, baka bröd och tova ull. Eller koppla av med mjöd och helgrillat vildsvin på restaurang Särimner. – Men du måste inte vara historienörd, påpekar Veronica. Naturen är värd en resa i sig med alla blommor, hagar och vår fina badstrand. När man vandrar över gravfältet, och solen glittrar i vattnet är det så vackert att man blir förälskad.

1717

och mycket mer!

More information: birkavikingastaden.se

Ta båten till Birka!

GÖR EN DAGSUTFLYKT MED STRÖMMA KANALBOLAGET VIA MÄLAREN UT TILL BIRKA. AVGÅNG FRÅN KLARA MÄLARSTRAND. I PRISET INGÅR BÅTRESA T/R, ENTRÉ TILL MUSEET OCH EN GUIDAD VISNING PÅ ÖN. LÄS MER OCH SE AVGÅNGSTIDER PÅ STROMMA.COM

>GRINDA STROMMA & RIKARE SKÄRGÅRDSLANDSKAP

Natursmarta samarbeten Naturvårdare på två och fyra ben har de senaste fem åren räddat igenväxande våtmarker, strandängar, beteshagar, skogsområden och slåttermarker på Grinda. Allt tack vare projektet Rikare skärgårdslandskap och inte minst en engagerad lantbrukare.

Maria Jörgensson blev arrendator på Grinda 2016. Hon har småskaligt jordbruk i blodet, tack vare uppväxten i lantbruks och kulturbyn Rönninge by i Täby. Att driva lantbruk i skärgården är dock betydligt mer komplicerat än på fastlandet. Till exempel kräver transporter mycket god planering, annars kan det bli väldigt dyrt och krångligt. Innan Maria kom till Grinda hade djuren betat på gammal åkermark i många år. Maria började med att flytta djuren och den bördiga åkermarken fick istället bli tillgänglig för odling av vinterfoder. Då kunde även djurens gödsel komma till nytta. Resultatet blev att Maria nu kunde minska på inköpen av vinterfoder från fastlandet.

E T TA R BA R A 1 T I M M E och 20 minuter att ta sig

med Cinderellabåtarna från Stockholms innerstad till natursköna Grinda. När du lämnar båten kliver du rakt in i en svensk idyll! Fåren som går i hagen nära vattnet har fullt upp med att äta. En bit längre upp på ön går några gotlandsruss och andra hästar bland stenhällar, snår och lövträd. Grindas betesdjur – som också består av jämtgetter och fjällkor – kommer från bondgården som ligger mitt på ön. De är i högsta grad medskapare av det klassiskt vackra skärgårdslandskapet här. De, liksom öns lantbrukare Maria Jörgensson, är helt enkelt öns naturvårdare. Men de har fått lite hjälp under de senaste åren – utvecklingsprojektet Rikare skärgårdslandskap, har givit naturvårdsarbetet en extra skjuts.

FOTO GETTY IMAGES

AV ÅSA OTTOSSON BEARBETAD AV CECILIA SANDBERG FOTO SARA LINDH

>GRINDA

På Grinda arbetar människor och djur sida vid sida för att öppna upp och levandegöra det lummiga landskapet.

Därefter tog röjningsarbetet tillsammans med arbetshästen Loke vid granar och ris rensades bort och nya betesmarker skapades för betesdjuren. Det dröjde inte länge innan gamla stenrösen och diken som legat fördolt dök upp ur grönskan. Solen kom åt marken, jorden torkade upp och blommor väcktes till liv. – Att restaurera gamla kulturlandskap är ett väldigt roligt och tacksamt jobb. Och vi vill att folk ska kunna se vad vi har gjort, säger Sara Lindh, naturvårdsbiolog och Skärgårdsstiftelsens projektledare.

Projektet Rikare skärgårdslandskap är över, men Maria Jörgensson och betesdjuren fortsätter sitt arbete för öppnare landskap och biologisk mångfald på Grinda. TUR: CINDERLLEABÅTARNA TILL GRINDA AVGÅNGSPLATS: STRANDVÄGEN

I DAG F I N NS I N FOR M AT IONS S K Y LTA R längs Grindas promenadstigar som berättar hur projektets åtgärder gynnat både den biologiska mångfalden, bonden och besökaren. Maria har också börjat ta steg mot en större skogsbetesmark på öns östra delar genom att hägna in några mindre beten i området. På så sätt flyttas djuren från det ena till det andra betet allt eftersom maten tar slut. – På så vis har jag tvingat djuren att beta mer grundligt på platser som de annars skulle ha lämnat. Målet är ett stort skogsbete med vandringsvänlig, ljus och öppen skog, säger Maria. Det är viktigt att lägga tid och kraft på naturvård i skärgården. Det gynnar både människor och djur och så blir det så fint, avslutar Maria.

RIKARE SKÄRGÅRDSLANDSKAP Ett utvecklingsprojekt som pågick 2015–2019. Samarbete mellan Skärgårdsstiftelsen, Upplandsstiftelsen, Världsnaturfonden WWF och Stromma. Totalt 250 hektar mark restaurerats bestående av: hagmarker, lövlundar, strandängar, våtmarker och slåtterängar.

>MÄLARENS PÄRLOR

Båtutflykter till Mälarens pärlor

En båttur i skärgården är förstås aldrig fel, men en tur i Mälaren är minst lika härlig när du är sugen på att dra till sjöss! Runt Sveriges tredje största sjö ligger många otroligt spännande och intressanta utflyktsmål. Här finns gott om både natur- och kulturupplevelser!

rottningholm är ett helt unikt utflyktsmål – en historisk miljö av internationellt högsta klass. För många utländska turister står det högst upp på listan av ”must sees” under ett Stockholmsbesök. Utflykten börjar med en vacker båtfärd genom Mälaren med vackra skärgårdsfartyg från förra sekelskiftet. Ombord finns både KRAV-certifierad cafeteria och restaurang med fullständiga rättigheter. All mat lagas förstås ombord av fartygets egna kockar. Drottningholms slott uppfördes på 1600-talet och är upptaget på UNESCO:s världsarvslista. Rummen i slottets södra del är reserverade för Kungaparet, men slottet och parken är till största delen öppen för besökare året om. Du kan upptäcka Drottningholm på egen hand, men en guidad visning ger förstås en extra krydda till upplevelsen. Vid ett besök bör du förutom Drottningholms slott även planera in tid för att se Kina slott och den storslagna slottsparken.

SLOTTSPARKEN

När du flanerar genom Drottningholms slottspark passerar du genom många olika stilideal; den strikta Barockträdgården från 1600-talet inspirerad av slottsträdgårdarna i Frankrike, den friare engelska parken från 1700-talet med dammar och kanaler, öar och vackra broar, träd i alléer och slingrande promenadstråk samt den intimare boské-kvarteren från 1760-talet med bersåer och stora burar som var avsedda exotiska fåglar. Bakom slottet finns en svensk blandskog som ger området en mer vild inramning.

KINA SLOTT

Kina Slott stod klart 1753 och överlämnades en julikväll som en födelsedagspresent från kung Adolf Fredrik till drottning Lovisa Ulrika. Kungen hade i all hemlighet låtit uppföra ett lustslott i kinesisk stil, en stil som under denna tid var högsta mode. Här ses svenska rokoko-möbler, lackskärmar, glasmålningar, porslin och andra prydnadsföremål, troligen importerade av svenska Ostindiska Kompaniet. Flera av rummen har fortfarande kvar sina ursprungliga väggbeklädnader av kinesiskt siden och papper. Efter besök tar du båten tillbaka till city. Njut Mälarutsikt, en fika, lunch eller middag! Båtfärden tar 1 timme.

FOTO ALEXIS DAFLOS

UTFLYKT TILL DROTTNINGHOLM – ETT UNIKT VÄRLDSARV

TUR: BÅT TILL DROTTNINGHOLM AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND

FOTO MAGNUS RIETZ

AV CECILIA SANDBERG

FOTO JENS MOHR

>MÄLARENS PÄRLOR

SKOKLOSTER – VÄRLDSBERÖMT BAROCKSLOTT

SIGTUNA – SVERIGES FÖRSTA STAD

Skoklosters slott är det största privatpalats som någonsin har byggts i Sverige. Interiörerna är i stort sett intakta från tiden då slottet uppfördes och slottet betraktas som ett av Europas allra främsta barockslott. Så har du inte besökt Skokloster slott tidigare är det hög tid – det blir en tidsresa tillbaka till 1600-talets mitt! Slottet uppfördes av greve Carl Gustaf Wrangel efter en tysk arkitekts ritningar. Efter Wrangels död övergick ägandet till familjen Brahe och slottet var i familjens ägo tills dess att ätten utslocknande 1930. Då övergick slottet genom arv till familjen von Essen och 1967 köptes Skoklosters slott och alla de 50 000 inventarierna av svenska staten. Samlingarna består av helt magnifika föremål som ägarfamiljerna har samlat sedan 1550; textilier, keramik och konsthantverk, möbler, vapen och böcker. Den bästa upplevelsen av slottet fås när du följer med på en guidad visning, men slottet passar även utmärkt att upptäcka på egen hand.

Sigtunaborna kallar sin stad för Sveriges första stad, något som även andra städer hävdar att just deras stad är. Det kan i alla fall konstateras att Sigtuna grundades omkring år 980 och att staden var en av de tre första anlagda städerna i Sverige. Sigtuna är hur som helst en fantastisk liten pärla som du inte vill missa. Här kantas gatorna av pittoreska små trähus målade i glada färger. I husen hittar du butiker, gallerier och caféer. Allt är som hämtat ur en Elsa Beskow-sagobok. Här finns faktiskt även ett café som lånat namnet från en av sagofigurerna ur en Beskow-bok – Tant Bruns Kaffestuga. Det har under åren blivit en klassiker och är nästintill ett måste att besöka när man är i Sigtuna. Är du historieintresserad finns gott om intressanta platser och kända sevärdheter att se, t ex Sveriges minsta rådhus från 1744, Mariakyrkan med sin kända klockstapel som sägs härstamma från 1608, ett 15-tal runstenar från 1000-talet och Sveriges första gågata. Den vackra färden genom Mälaren till Sigtuna görs med ny renoverade M/S Evert Taube. Ombord finns KRAV-certifierat café och restaurang. Innan du kliver av för besöket i Sigtuna får du en karta över en själv-guidad promenad genom Sigtuna. På kartan hittar du alla Sigtunas intressantaste sevärdheter samt information om dessa.

Till Skokloster tar du dig smidigt med nyrenoverade M/S Evert Taube. Färden går genom Mälaren och fartygsguiden berättar om sevärdheter som vi passerar längs vägen. Ombord finns KRAV-certifierad café och restaurang. TUR: BÅTUTFLYKT TILL SKOKLOSTER SLOTT

TUR: GUIDAD BÅTUTFLYKT TILL SIGTUNA

AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND

ÅNGFARTYG TILL MARIEFRED OCH GRIPSHOLM Upplev natursköna Mälaren och pittoreska Mariefred på en guidad heldagsutflykt med ångfartyget S/S Mariefred. Kryssningen har en unik historia – det koleldade ångfartyget S/S Mariefred har nämligen trafikerat sträckan Stockholm-Mariefred varje år med samma ångmaskin sedan 1903. I Mariefred finns tid att flanera i den historiska stadskärnan med hantverksbodar, små butiker, caféer och charmiga trähus - många av de pittoreska husen är från slutet av 1700-talet eller 1800-talet. Du kan också välja att besöka Gripsholms slott som byggdes på 1500-talet på initiativ av Gustav Vasa. Här finns välbevarade gemak från vasakungarnas tid, en av Europas mest välbevarade 1700-tals teatrar samt statens porträttsamling med över 800 verk föreställande Sveriges kändisar. Varje år utökas ett antal nya porträtt. Ombord på S/S Marifred finns restaurang och café. Boka bord för lunch och/eller middag i god tid för garanterad plats. TUR: MÄLARKRYSSNING TILL MARIEFRED AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND

>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD

Kryssning med konst i sikte

Upplev konst och natur i härlig kombination där resan är en lika stor del av upplevelsen som själva målet. Dagen börjar med en tur genom vackra Skurusundet och Baggenstäket till konsthallen Artipelag. AV CECILIA SANDBERG

STORA KANALTUREN TILL ARTIPELAG Artipelag på kort tid har etablerat sig som en av de mest respekte¬rade konsthallarna i Norden. Här möts konst, natur och god mat i en unik blandning. Skulptur i natur är Artipelags permanenta utomhusutställning som du kan besöka året runt. Verken går att se utmed promenadstråk i de omgivande skogarna och ängarna, vid strandkanten och på entrégården. Den 4 juni öppnar utställningen Essence-Eksistence med den tyske konstnären Anselm Kiefer (f. 1945). Kiefer är en av samtidens främsta konstnärer men trots det har hans verk aldrig visats i någon större omfattning i Sverige.

FOTO CLAES HELANDER

Det vackraste sättet att ta sig till Artipelag är utan tvekan vattenvägen med sekelskiftesfartyget M/S Gustafsberg VII. Resan går genom Skurusundet och Baggenstäkets smala passager. På avgångarna under juli får du dessutom lyssna till guidning under färden. Ombord på M/S Gustafsberg VII finns både café och restaurang där du kan avnjuta en vällagad lunch. Restaurangen och Caféet är KRAV -certifierade. AVGÅNG: NYBROKAJEN

>HYR FARTYG I STOCKHOLM & GÖTEBORG

till sjöss

F OTO MA G N US R I E TZ

Bjud in till fest Hyr en egen skärgårdsbåt AV CECILIA SANDBERG

FOTO C LA ES H E L AN D ER

Det är inte svårt att förstå varför Strömma Kanalbolagets skärgårdsbåtar blivit så populära för bröllops- och födelsedagsfester. Att kryssa genom Stockholms eller Göteborgs skärgård är en naturupplevelse som är svår att slå, vackrare ”fönsterbord” finns inte att boka. Ombord råder en välkomnande atmosfär och de välbevarade fartygsalongerna ger en vacker inramning till festen. Servicen är omhändertagande och personlig och maten får högsta betyg av våra gäster! När du hyr en båt hos oss betalar du aldrig extra för städning, dukar och serveringspersonal, vilket är vanligt när man hyr festlokaler på andra ställen. Allt detta ingår i lokalhyran och middagsbokningen. Vill du ha musikunderhållning, blomsterarrangemang m m hjälper vi dig att arrangera detta. All mat lagas förstås ombord och alla restaurangbåtar är KRAV-certifierade. Våra skärgårdsbåtar passar festsällskap från 20 upp till 190 middagsgäster.

• • • •

FÖRDRINK OCH SNACKS TRERÄTTERS MIDDAG TRUBADUR 4 TIMMARS SKÄRGÅRDSTUR MED BÅT

Priser gäller för 165 personer med M/S Waxholm III eller Gustafsberg VII, Nybrokajen tur och retur. Exklusive dryck till maten. Priser exkl. moms. Gäller utvalda dagar.

FOTO LME R ÄN G

FOTO C LA E S H EL AN D E R

P risexempel 697:- /PERSON

>GÖTEBORGS BÄSTA FÖNSTERBORD

KRAV-certifierade restauranger Göteborgs bästa fönsterbord. AV CECILIA SANDBERG, FOTO ALMERÄNG

BRUNCH I GÖTEBORGS SKÄRGÅRD Brunch med förstklassig utsikt! Varje lördag och söndag kastar klassiska skärgårdsfartyget M/S Göteborg från 1915 loss från Lilla Bommens kaj för en tre timmar lång brunchtur i Göteborgs skärgård. Här serveras allt från lax och skärgårdens klassiska sillar till hemlagade köttbullar, ostbricka och härliga sallader. Det finns gott om tid att njuta av alla läckerheterna men se till att lämna plats åt dessertbordet. Luta dig tillbaka och njut av omhändertagande service och fantastisk miljö. Fartygets vackra och varsamt renoverade matsal med en atmosfär från sekelskiftet bjuder på en unik utsikt medan båten kryssar fram i skärgården. På övre däck finns en avkopplande lounge och ett stort soldäck där du kan njuta av sol och salta havsvindar! AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

> GÖTEBORGS BÄSTA FÖNSTERBORD

RÄK- OCH LAXKRYSSNING Välkommen till en helkväll i skärgården! Ombord den klassiska skärgårdsbåten M/S S:t Erik serveras läckerheter från havet kryddade med trubadurunderhållning och vacker skärgård. Under kvällen förändras utsikten medan vi passerar kända öar som Styrsö, Donsö och Brännö. Här serveras olika sorters räkor och lax, sill, västerbottenpaj och mycket mer. Gör middagen till något extra genom att addera havskräftor eller hummer. På dessertmenyn finns utvalda söta favoriter – ett perfekt avslut på denna havsinspirerade måltid. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

MIDDAGSKRYSSNING RUNT HISINGEN Följ med på en middagskryssning runt Hisingen. Kryssningen tar fyra timmar och under färden får du via inspelad guidning veta mer om allt som passerar utanför fönstret. En tvårättersmiddag från ingår. Om du vill sätta extra guldkant på upplevelsen kan du mot en tilläggskostnad byta för-och huvudrätt mot en skaldjursplatå SOS med 3 sorters sill som förrätt och en platå fylld med färska skaldjur och tillbehör till huvudrätt. Skaldjursplatå SOS måste bokas för minst två personer senast tre dagar innan. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

SKALDJURSKRYSSNING Var avnjuter man skaldjur på bästa sätt om inte på västkusten? Och visst blir det extra härligt till sjöss! Kvällen på M/S Göteborg inleds med ett glas mousserande vin i båtens vackra salonger. När vi nått skärgårdens södra öar serveras en välfylld skaldjursplatå med havets alla läckerheter. Vill du göra kvällen extra lyxig adderar du ostron och hummer till platån. Avsluta måltiden med en söt dessert. Under färden finns gott om tid att luta sig tillbaka och njuta av mat och dryck, den vackra utsikten och förstklassiga servicen. Från övre däckets lounge och soldäck kan du njuta av sol och salta havsvindar! Ett minne för livet! AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

>GÖTEBORGS BÄSTA FÖNSTERBORD

SOMMARBRUNCH TILL BRÄNNÖ

Krögarna ombord på M/S S:t Erik har komponerat en brunchbuffé fylld av somriga och klassiska rätter med inspirations från skärgården. På vägen till Brännö njuter ni av brunchbuffén – här finns allt från olika sorters sillar till charkuterier, fräscha sallader och nybakat bröd. Vid Brännö, görs ett kortare stopp. Efter besöket på Brännö finns en läcker efterrättsbuffé uppdukad.

Under kryssningen i den södra skärgården kommer kaptenen att berätta om de intressanta platser längs rutten – vi passerar bland annat Asperö, Brännö där vi lägger till, Styrsö och Köpstadsö.

AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

RÄKFROSSA I GÖTEBORGS SKÄRGÅRD

Här är kryssningen för dig som bara älskar räkor och inte kan få nog. Vid bordet dukas det upp en generös skål med miljömärkta räkor och klassiska tillbehör som aioli, majonnäs, bröd och smör. När skålen är tom, kommer det in en ny! Som pricken över i:et på kvällen rekommenderar vi att ni unar er båtens dessertbuffé som är fylld av godsaker. Kryssningen går med klassiska skärgårdsfartyget M/S Göteborg genom stadens vackra skärgård. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

LILLA SKÄRGÅRDSTUREN MED LUNCH Lär dig mer om Göteborgs skärgård samtidigt som du njuter av utsikt och en härlig lunch! I den vackra matsalen serveras en härlig skärgårdslunch samtidigt som guiden ombord berättar om det vi passar längs vägen.

Färden går från Lilla Bommen, genom Göteborgs hamn, förbi Nya Älvsborgs Fästning och ner mot öarna i Göteborgs södra skärgård. Till lunch väljer du mellan dagens kött, fisk eller vegetariska alternativ.

AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

>GÖTA KANAL - ETT MINNE FÖR LIVET

Kryssa på Göta Kanal – ett minne för livet! A V CECILIA SANDBERG, FOTO ALMERÄNG

När du kliver ombord känner du historiens vingslag direkt. Att färdas längs Göta Kanal är en vacker och harmonisk upplevelse. Luta dig tillbaka och njut av goda måltider, vackra vyer och samtal med andra gäster ombord. Fartygsguiden berättar om sevärdheter längs vägen och tar dig med på guidade turer iland. Strommas Göta Kanalkryssningar är verkligen ett minne för livet.

GÖTA KANALS PÄRLOR

LILLA KANALRESAN

FÖLJANDE INGÅR:

• 3 dagar och 2 nätter ombord (vid kaj) • Helpension med 2 frukostar, 3 tvårättersluncher och 2 trerättersmiddagar • Kryssningsvärd • Tre längre stopp för utflykter

• 2 dagar och 1 natt ombord (natthamn vid Bergs slussar) • Helpension med 1 frukost, 2 tvårättersluncher och 1 trerättersmiddag • Rundvandring på Runstorp säteri

FÄRDAS MED M/S WILHELM THAM under tre oförglömliga dagar på Göta kanal och se enastående sevärdheter som uppskattas av resenärer från hela världen. Färden går från Mariestad vid sjön Vänern till Norsholm i Östergötland, eller vice versa, genom hela 44 slussar. Ombord på båten övernattar du i tidsenligt inredda hytter, och bjuds på frukost, lunch och middag från fartygets egna prisvinnande kök.

UPPLEV GÖTA KANALS vackra Östgötadel ombord på M/S Wilhelm Tham. En kryssning som är perfekt för dig som vill njuta av en unik minisemester i Sverige. Turen går från Motala vid sjön Vätterns strand till idylliska Söderköping, eller omvänt. Avnjut en förstklassig middag påbåten samtidigt som du njuter av den praktfulla natur som båten sakta färdas genom.

AVGÅNGAR: MOTALA–SÖDERKÖPING 17 & 28 JUNI, 2, 13, 17 & 28 JULI, 1 AUGUSTI. SÖDERKÖPING–MOTALA 15, 26, 30 JUNI, 11, 15, 26 & 30 JULI.

AVGÅNGAR: GÖTEBORG/MARIESTAD–NORSHOLM/STOCKHOLM 12 & 23 JUNI, 8 JULI & 23 JULI. STOCKHOLM/NORSHOLM–MARIESTAD/GÖTEBORG 20 JUNI, 5 & 20 JULI, 4 AUGUSTI.

PRISINFORMATION, LÄS MER OCH BOKA PÅ WWW.GOTACANAL.SE

Vi har även fyra- & sexdagarsturer. 27

>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD

Guidade utflykter i Göteborgs skärgård AV CEC ILIA SANDBERG, FOTO ALMERÄNG

VACKRA VINGA – Guidad båtutflykt till Vinga – heldag

Följ med på en guidad dagsutflykt till yttersta havsbandet och den mytomspunna karga fyrön Vinga! Ön som omtalats i sånger och dikter under flera generationer – både Evert Taube och Håkan Hellström har skaldat om Vinga. Evert Taube växte upp på Vinga där hans far Carl Gunnar var fyrmästare. Deras hus är numera ett museum. Ön mäter ca 1 km x ½ km och ligger 10 sjömil utanför Göteborg. Svenska staten äger ön och sedan 1987 den ett naturreservat. Under färden till Vinga berättar fartygsguiden om Göteborgs skärgård och sevärdheter längs vägen. Vi stannar på Vinga i två timmar, så du har gott om tid att utforska den U-formade ön. Flanera på och promenadstråken och njut av den vackra naturen. Att se vågorna slå in mot klipporna är en mäktig upplevlese! Du måste förstås även besöka museet och den välkända fyren som byggdes 1889. TIPS! Boka turen med en lunch – då får du njuta av en klassisk räksmörgås på vägen till Vinga. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD

2 BÅTUTFLYKT RUNT HISINGEN – kvällstid Visste du att Hisingen är Sveriges femte största ö och den näst mest befolkade? Följ med på den guidade kvällsturen med M/S Carl Michael Bellman så får du höra mer om ön och dess omgivningar! Flera kvällar i veckan kastar M/S Carl Michael Bellman loss från Lilla Bommen i Göteborg och tar dig med på en fyra timmar lång kryssning. Färden går längs Göta Älv och Nordre Älvs slingrande vattenvägar, på Björköfjorden och avslutningsvis genom Göteborgs norra skärgård. Den inspelade guidningen berättar om sevärdheter längs vägen – grönskande ängar, kulturlandskap, karga klippor och Göteborgs hamn. Ombord finns en bar och ett soldäck. Här finns dryck och lättare tilltugg. För en komplett kväll bokar du bord i båtens restaurang. Välj dina favoriter från á la carte-menyn och njut av utsikten som passerar utanför salongens panoramafönster. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

VISSTE DU ATT (historiska fakta)

1020

spelade kungarna Olof Skötkonung från Sverige och Olav Haraldsson från Norge tärning om ön

1611

under Kalmarkriget. brändes i stort sett samtliga Hisingens gårdar ner av

1658 1927

vid freden i Roskilde blev hela Hisingen svenskt rullade den första Volvo-bilen ut från fabriken på Hisingen

3 LILLA SKÄRGÅRDSTUREN MED GUIDE – dagtid För dig som har begränsad tid och som vill uppleva det bästa av Göteborgs vackra skärgård. Ta denna 2,5-timmar långa lunchturen med skärgårdsbåten M/S S:t Erik byggd 1881. När du stiger ombord känner du historiens vingslag direkt, du möts av en ombonad atmosfär i en unik historisk miljö. Färden går från Lilla Bommen genom Göteborgs hamn, förbi Nya Älvsborgs Fästning samt öarna Styrsö, Knarrholmen och Köpstadsö i den södra delen av skärgården. Guiden ombord berättar om skärgårdsliv och sevärdheter längs vägen. Passa på att äta lunch ombord i den vackra matsalen! Restaurangen är KRAV-märkt och maten tillagas ombord av utvalda råvaror i fartygsköke. På dryckeslistan hittar du många spännande ekologiska viner och Strommas egna ekologiska öl. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN

>HJÄLMARE KANAL & MÄLAREN

Kryssningar på Hjälmare Kanal & Mälaren AV CECILIA SANDBERG, FOTO TINA PETERSSON

I sommar kommer båten M/S Nya Hjelmare Kanal att synas i Mälaren och i Hjälmare Kanal. Ombord finns KRAV-certifierad restaurang och café med fullständiga rättigheter. Gör en halvdagsutflykt på vackra Hjälmare Kanal eller frossa i räkor i solnedgången! Eller varför inte unna dig båda kryssningar i sommar?

KRYSSA PÅ VÄRLDENS ÄLDSTA KANAL

FÖR ALLA RÄKÄLSKARE!

Den guidade kryssningen på Hjälmare Kanal går genom historiskt kulturlandskap med anor från Gustav Vasas tid. Den 13 km långa Hjälmare Kanal förbinder Mälaren med Hjälmaren och är idag Sveriges äldsta farbara kanal. Under färden passeras nio slussar som öppnas för hand, precis på samma sätt som för 400 år sedan. Kanalen är kantad av vyer över storslagna ekhagar, naturreservat, grönskande ängar och betesmarker samt områden med rikt fågelliv och unik fauna.

Gillar du räkor är detta kryssningen för dig. Hoppa ombord och njut av en härlig kvällskryssning med räkor och utsikt över de vackra omgivningarna i Mälardalen. Vissa kvällar går kryssningen från Notholmen/Hjälmare Docka till Kungsör, andra kvällar startar och slutar kryssningen i Köping. Räkorna som serveras ombord är förstås miljömärkta och till det kan du välja att dricka ekologiskt öl eller vin. Utöver räkor ingår också en bit Västerbottenpaj samt två sorters såser och nybakat bröd. Runda av kvällen på bästa sätt med att beställa dagens dessert ombord.

Färden går med M/S Nya Hjelmare Kanal sträckan Kungsör och Notholmen i valfri riktning. Ombord berättar fartygsguiden om livet längs kanal och kanalens historia. Lunch ingår och du väljer mellan dagens, kött-, fisk- eller vegetariska rätt. Transferbuss tar dig tillbaka till din avgångsplats.

AVGÅNGSPLATS: KÖPING/HJÄLMARE DOCKA

AVGÅNGSPLATS: KUNGSÖR/HJÄLMARE DOCKA

>UPPSALA & SKOKLOSTER

Båtturer i Uppsala Skokloster slott & räkkryssning M/S Enköping är världens äldsta fartyg som fortfarande går i trafik! I sommar kommer denna skönhet att ha sin hemma kaj vid Islandsbron i Uppsala, så ta tillfället i akt och följ med på en kryssning! På dagarna kan du kryssa till Skokloster slott och på kvällarna får du tillfälle att frossa i räkor i solnedgången. AV CECILIA SANDBERG, FOTO MAGNUS RIETZ

DAGSUTFLYKT TILL SKOKLOSTER Detta fantastiska slott vid Mälaren är det största privatpalats som byggts i Sverige och en enastående byggnad. Arkitekturen, de intakta interiörerna och de utsökta föremålen gör slottet till ett av Europas främsta barockslott. I slottet hittar du unika målerier, barockmöbler och fantastiska konsthantverk. Du kan utforska slottet på egen hand eller följ med på en guidad visning. Ombord finns café med fika, smörgåsar, snacks och dryck. AVGÅNGSPLATS: ISLANDSBRON I UPPSALA

VETERANTUR MED BÅT, BUSS OCH TÅG Vill du krydda dagsutflykten till Skokloster slott lite extra väljer du Veteranturen. Då får du åka både ånglok, veteranbuss och sekelskiftesfartyg. Ett unikt tillfälle att uppleva historiska transportmedel! AVGÅNGSPLATS: ISLANDSBRON I UPPSALA/UPPSALA ÖSTRA STATION

RÄKKRYSSNING I FYRISÅN OCH EKOLN Det här är middagskryssningen för dig som älskar räkor! Vid ombordstigning serveras ett glas mousserande vin eller alkoholfritt bubbel med tilltugg. Därefter välkomnas du till vår räkbuffé där du kan äta så många räkor du vill, samtidigt som du njuter av de vackra omgivningarna längs Fyrisån och Ekoln. På hemresan kan du beställa kaffe och efterrätt eller fortsätta att frossa i räkor och tillbehör. AVGÅNGSPLATS: ISLANDSBRON I UPPSALA

g n i e e s t h g i S it y

> SIGHTSEEING - VISBY >LEDARE

y b s i V i

Turen fungerar även utmärkt som en 1,5-timmes sightseeingtur där du sitter kvar hela varvet. Turen går med dubbeldäckad bus som ger dig allra bästa utsiktsplats! Guidning sker i lurar på tre språk och om du väljer den svenska versionen får du lyssna på när Babben Larsson berättar på ett inspirerande sätt om Gotland, Visby och de sevärdheter som passeras.

Upplev Visby och några av Gotlands populäraste attraktioner och sevärdheter i din egen takt genom att kliva ombord på en av våra Hop On – Hop Off bussar. Bussen tar dig smidigt och enkelt till populära platser som barnens Kneippbyn och de spännande Lummelundagrottorna, vi stannar även till vid Gustavsvik, Österport och vid hamnen.

AVGÅNGSPLATS: HAMNPLAN, VISBY

SAMARBETAR MED STROMMA FÖR ATT RÄDDA ÖSTERSJÖN

Stromma samarbetar med WWF i projektet ”Rädda Östersjön”. Läs mer om hur du kan bidra i vårt arbete med att bevara och återställa Östersjöns miljö på www.stromma.com/sv-se/stockholm/ om-oss/miljo-socialt-ansvar/

facebook.com

Instagram

strommastockholm strommagoteborg

#strommastockholm #strommagoteborg

Tripadvisor Stromma Archipelago Excursions