>LEDARE
2020
P lanera för en
härlig hemester i skärgård och storstad
DRA TILL SJÖSS: UPPTÄCK STOCKHOLMS & GÖTEBORGS SMULTRONSTÄLLEN FLYTANDE RESTAURANGER: HÅLLBAR OCH VÄLSMAKANDE MAT PÅ KLASSISKA BÅTAR HITTA DIN SOMMARFAVORIT: TURER MED NATUR, SOL & BAD KONST, KULTUR & HISTORIA HÅLLBARHET • MAT • KULTUR • SKÄRGÅRD • NÖJE • NATUR
>VÄLKOMMEN
ÅR VILL JAG SLÅ ETT SLAG FÖR HEMESTER – en semester på hemmaplan helt enkelt! Trenden att hemestra har under de senaste åren växt sig allt starkare. Vi tar större hänsyn till miljön och undviker flygresor och i samband med Corona-virusets utbredning i världen är vi många som väljer att stanna hemma. Att hemestra är alltså både hållbart och tryggt! I årets digitala Stromma-magasin tipsar vi om härliga upplevelser för alla åldrar i skärgård och storstad. Sveriges storstadstrio Stockholm, Göteborg och Malmö bjuder på fantastiska upplevelser – följ med på en guidad båtutflykt, gör en sightseeingtur eller ta en båt till en skärgårdsö för sol och bad. Att kombinera en skärgårds upplevelse med mat och dryck är ett annat toppentips! Ombord på våra skärgårdsbåtar kan du njuta av skaldjur, räkor, fisk- och kötträtter samt spännande vegetariska alternativ. All mat tillagas förstås ombord! Under det senaste året har vi fortsatt med vårt hållbarhetsarbete i våra restauranger. Alla våra flytande restauranger samt restaurangerna på Birka vikingastaden och Kastellet är KRAV-certifierade. På menyerna har vi ett större utbud än tidigare av vegetariska rätter, vi serverar förstås inga fiskar eller skaldjur som är rödmärkta enligt WWFs fiskguide, vi platsbantar och
BOKA OCH HITTA information om avgångstider, priser m m på: stromma.se/stockholm stromma.se/goteborg stromma.se/malmo
i köken använder vi bara miljömärkta rengörings medel. På dryckesmenyerna har vi ett stort antal ekologiska viner och vi fortsätter att brygga vårt eget ekologiska öl Stromma ECO Lager. Under våren har jag förstås fått många frågor om hur Stromma har påverkats av Corona-virusets utbredning och det är klart att det är väldigt tufft för vår verksamhet. De utländska turisterna uteblir och rekommendationerna om att man ska hålla sig hemma, som både är kloka och självklara, påverkar förstås vår verksamhet. Under våren har vi därför varit tvungna att skjuta fram många säsongsstarter samt att minska turtätheten i tidtabellerna. De goda nyheterna är att vi under sommaren, med några få undantag, har i stort sett samma upplevelse-utbud som tidigare år, så du kommer med stor sannolikhet att hitta din favorittur även i år och kanske även hitta nya! Jag hoppas att vi får se dig ombord i sommar. I år är vi än mer tacksamma för alla som väljer att åka med oss – i gengäld ger vi dig en härlig upplevelse och ett minne för livet! Jag önskar dig en trevlig sommar! Peter Henricson Chef Stromma Sverige
Strömma Turism & Sjöfart AB är ett av Sveriges största upplevelseföretag med verksamhet i Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala, Köpenhamn, Helsingfors, Oslo, Bergen, Stavanger, Geiranger, Ålesund, Amsterdam, Utrecht och Berlin. Stromma äger ett 15-tal varumärken där målet alltid är att ge gästen minnesvärda upplevelser. Med historiska fartyg, moderna sightseeingbåtar, specialanpassade bussar, spännande utflyktsmål och guidade promenader bjuds gästerna på natur, kultur, skärgårdsutflykter, matupplevelser, familjeäventyr och mycket, mycket mer. I Stockholmsområdet är Stromma representerat av Birka Vikingastaden, Göta Kanalrederiet, Strömma Kanalbolaget, Hop On-Hop Off, Stockholm Excursions, Stockholm Sightseeing, Cinderellabåtarna och Vaxholms Kastell.
2
FOTO MAGNUS RIETZ
I
Hemestra i sommar!
>INNEHÅLL
Innehåll 2020
8
Sandhamn Stockholmarnas favorit-ö Sol, bad, shopping, slingrande naturstigar, mat & dryck. På Stockholmarnas favorit-ö i finns allt.
14
Gammalt möter nytt på S/S Stockholm
Modern mat i anrika fartygssalonger. Art deco-fartygets krögartrio berättar om sina visioner.
20
Natursmarta samarbeten På Grinda har en engagerad bonde räddat igenväxande våtmarker, strandängar och beteshagar.
30
Guidade utflykter i Göteborgs skärgård
Lämna city för en stund och besök en besjungen ö eller ta en tur runt Sveriges femte största ö.
34
Hemestra i Sveriges 3 största Hoppa ombord på en sightseeingtur, vila fötterna, luta dig tillbaka, lyssna till guidningen och njut av vyerna!
4 KRYDDA MÅLTIDEN MED SKÄRGÅRD KRAV-certifierade restauranger med höga ambitioner 6 UPPTÄCK SKÄRGÅRDEN Upplev orörda öar och myllrande skärgårdsorter 9 STROMMA – ETT RENT NÖJE 10 SOMMAR PÅ KASTELLET Konst, hantverk och museum 13 UNDERBARA FJÄDERHOLMARNA Stockholms närmast skärgårdsö 17 VÄLLAGRAT OMBORD Nya kryssningar i höst! 18 LEV SOM EN VIKING PÅ BIRKA Birka på Björkö - vikingar på riktigt!
FÖR DIN SÄKERHET FÖLJER VI MYNDIGHETERNAS RIKTLINJER ANGÅENDE CORONA-PANDEMIN. SAMTLIGA GÄSTYTOR TORKAS AV FLERA GÅNGER DAGLIGEN, VI GLESAR UT BORDEN I VÅRA RESTAURANGER OCH BOKAR IN FÄRRE GÄSTER ÄN NORMALT PÅ VARJE TUR FÖR ATT KUNNA HÅLLA STÖRRE SÄKERHETSAVSTÅND MELLAN GÄSTERNA OMBORD. FÖR YTTERLIGARE INFORMATION, PRISER OCH TIDTABELLER BESÖK WWW.STROMMA.SE
22 BÅTUTFLYKTER TILL MÄLARENS PÄRLOR 24 KRYSSNING MED KONST I SIKTE Missa inte sommarens spännande utställning 25 BJUD IN TILL FEST TILL SJÖSS Fira födelsedag eller bröllop på en skärgårdsbåt 26 KRAV-CERTIFIERADE RESTAURANGER Vackra vyer och vällagad mat i ombonade salonger
Stromma ges ut av Strömma Turism & Sjöfart Projektledare/redaktör Stromma: Cecilia Sandberg. Produktion: Stromma Formgivare: Beata Bernmark, Maureen Harcus, Åsa Arkegren, Omslagsfoto: Magnus Rietz
28 SOMMARNÖJET MARSTRAND Västkustens sommarparadis
VI RESERVERAR OSS FÖR INSTÄLLDA AVGÅNGAR OCH EVENTUELLA FÖRÄNDRINGAR I TIDTABELLER
31 STROMMA I EUROPA Upptäck Europas städer med båt och buss 3
>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD
Krydda måltiden med skärgård Unna dig en måltid kryddad med vackra vyer ombord på Strömma Kanalbolagets klassiska fartyg. Alla våra restauranger är KRAV-certifierade och i fartygsköken tillagar fartygskrögarna fantastiska anrättningar. Maten lagas med stor kärlek till råvarorna – som gärna får vara lokalproducerade och ”i säsong” för bästa smakupplevelse! AV CECILIA SANDBERG FOTO CLAES HELANDER, MAGNUS RIETZ
AFTERNOON TEA KRYSSNING M/S Gustafsberg VII, byggd 1912, är som gjord för Afternoon Tea med sina tidstypiska och ombonade salonger. Här dukar krögaren upp kakor, bakverk och nybakade scones med traditionella tillbehör. Kryssningen går från Stockholm City och genom natursköna Skurusundet som kantas av vackra villor belägna på branta klippor. Perfekt eftermiddagsnjutning! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN PRIS: 545 KR
4
>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD
SKÄRGÅRDSKRYSSNING MED TRUBADUR Häng med på en stämningsfull kryssning i skärgården med middag och trubadurunderhållning. På menyn finns vegetariska anrättningar samt fisk- och kötträtter. Efter middagen kan du beställa kaffe och dessert. Under kvällen spelar trubaduren populära svenska och internationella visor och sånger. Sjung gärna med! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN PRIS: 515 KR
RÄKFROSSA Gillar du räkor och skärgården kommer du att älska denna tur ombord M/S Strömma Kanal! Under färden serveras en välkomstdrink, räkor, såser samt bröd. På hemresan kan du beställa kaffe och efterrätt eller fortsätta att frossa i räkor. Vid vackert väder görs ett strandhugg vid Vaxholms Kastell. Kila gärna upp på soldäck för att se solnedgången! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN PRIS: 385 KR
LUNCH OCH MIDDAGSKRYSSNINGAR I MÄLAREN Njut av en atmosfär från förra seklet i restaurangen ombord M/S Prins Carl Philip. Här serveras mat och dryck med stora smaker. Rätterna är tillagade av utvalda råvaror från lokala producenter. Vinerna är ekologiska och handplockade från innovativa vingårdar, allt för bästa upplevelse. Tillsammans med den vackra utsikten blir kryssningen till ett minne för livet. AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 195 KR MAT & DRYCK TILLKOMMER
Läs om lunch-, brunch- och middagskryssningar med S/S Stockholm se sidan 14 och Ost- & vinprovning med charkbuffé och Skaldjurskryssning ombord M/S Gustafsberg VII på sidan 17.
5
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
Upptäck skärgården AV JOANNA BARTLEY
1
KRYSSA MELLAN TRE SKÄRGÅRDSPÄRLOR
FOTO CLAES HELANDER
Kryssa dig fram genom Stockholms storslagna skärgård. Ta en paus från folkmyllret i innerstaden och ge dig ut på en heldagskryssning genom den inre till den yttre skärgården med tre stopp. Gå i land på Kymmendö som Strindberg refererar till som Hemsö, ta ett dopp på Bullerö och njut av en glass medan du promenerar längs Sandhamns pittoreska hus och trollska skogar. Turen är relativt lång och rekommenderas därför inte för barn.
PERIOD: 27/6–9/8. PRIS: FRÅN 1 374 SEK.KR TUR: TUSEN ÖARS KRYSSNING. AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN PRIS: 1 375
6
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
2
AVKOPPLING I SKÄRGÅRDSIDYLLEN
Skärgårdens huvudstad Vaxholm har mycket att erbjuda för den som vill ha lite av allt. Ta en avkopplande promenad i hamnen för att sedan ta dig upp mot huvudgatan med butiker, gallerier, caféer och restauranger. I denna idylliska småstad finns många vackra trähus att se. För den badsugna finns det flera centrala badplatser. Missa inte mysiga Norrhamnsbadet som bjuder på klippor, brygga och badstrand för både stora och små.
TUR: VAXHOLM S/S 1/4–31/12. STOCKHOLM,PRIS: M/S ÖSTANÅ VAXHOLM.MED PERIOD: 320 SEK.I ELLER CINDERELLABÅTARNA AVGÅNGSPLATS: STRANDVÄGEN PRIS: FR 135 KR ENKEL RESA
3
SVENSKT KONSTHANTVERK I GUSTAVSBERG
FOTO MAGNUS REITZ
Upplev den vackra färden längs smala passager och enastående natur på vår båt som tar dig till Gustavsberg som är känt för sitt porslin och design. På vägen stannar vi till vid Hålludden där konsthallen Artipelag ligger. Färden fortsätter sedan till Gustavsbergs idylliska hamn. Strosa omkring butiker och mysiga fik eller stanna till vid Gustavsbergs Konsthall för att skåda svenskt konsthantverk. TUR: STORA KANALTUREN TILL GUSTAVSBERG. GUSTAVSBERG PERIOD: 22/6 – NYBROKAJEN 30/8. PRIS: FRÅN AVGÅNGSPLATS: PRIS:310 310SEK. KR
7
FOTO RICO KÖDDER
”I denna idylliska småstad finns många vackra trähus att se.”
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
Sandhamn
– Stockholmarnas favorit-ö En helt unik skärgårdsö AV CECILIA SANDBERG FOTO: MAGNUS RIETZ
STRÖMMA KANALTUREN TILL SANDHAMN
TA CINDERELLABÅTARNA TILL SANDHAMN
Upplev skärgården från sin bästa sida med en guidad dagstur till Sandhamn. Det är M/S Strömma Kanal som tar dig ut till en av Sveriges mest omtalade sommardestinationer – seglarnas Mecca.
Med Cinderellabåtarna tar du dig snabbt och bekvämt från Strandvägen i Stockholm City till Sandhamn – efter endast ca 2 timmar landar du i en helt ny värld. Det är lätt att förstå att Sandhamn är Stockholmarnas favorit-ö!
– Fartyget som vi kryssar med är specialbyggt för att klara av de smala och grunda passagerna längs turen. Hon är ett av få fartyg som klarar den vackra sträckan, säger Peter Henricson, chef på Stromma Sverige.
På vägen ut till Sandhamn kan du följa omgivningarnas skiftningar; från stadens täta bebyggelse till grönskande öar med grosshandlarvillor till ytterskärgårdens kala klippor och vida havsvyer. Helt plötsligt dyker Sandhamn upp med sin myllrande hamn och rika folkliv. Här blandas de bofasta med båtfolket, sommargästerna och dagsbesökarna i en charmig mix. Kring hamnen sjuder det av liv med restauranger, barer och butiker – och vidsträckta strandpromenader. Söker du naturupplevelser och tystnad finns det också. Ge dig bara ut på promenad på de slingrande gångstigarna som korsar ön i alla riktningar. Promenera genom tyst barrskog och känn doften av skog eller leta en egen strandremsa och ta ett bad eller titta på alla segel- och motorbåtar.
M/S Strömma Kanal är specialbeställd av Strömma för att kunna trafikera rutten Stockholm – Sandhamn. Ombord erbjuder krögaren Johan Henriksson klassiska rätter med inspiration från havet. Läckerheter från menyn avnjuter du i den vackra matsalen, medan ett härligt soldäck bjuder in till avkoppling, svalkande dryck och är första parkett till en hänförande utsikt. – Det är ett rent nöje att se skärgården, både natur och bebyggelse förändras genom turen. Strommas kunniga guide ombord berättar mer om den storslagna havsnatur, grönskande miljö och mysiga Sandhamn som man får uppleva under dagen. Väl på plats på Sandhamn kan du njuta av en levande skärgård med karga klippor och vita stränder. Kring hamnen sjuder det av liv med restauranger, barer och butiker – och vidsträckta strandpromenader.
Ombord på Cinderellabåtarna finns både café och restaurang – KRAV-certifierade förstås. Är vädret vackert ta plats på båtens soldäck! Till skillnad från många andra båtar i skärgårdstrafiken kan du förköpa biljett på Cinderellabåtarna, på så sätt är du alltid säker på att du har garanterad plats (ej bestämd sittplats), även en solig dag! AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN. PRIS: 380 KR T/R.
AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN. PRIS: 395 KR.
8
>HÅLLBARHET
För en hållbar framtid Stromma stödjer flera miljöprojekt som jobbar för en renare och mer hållbar framtid.
BÄTTRE FISKBESTÅND TACK VARE ÅTERVUNNA JULGRANAR
Stromma – ett rent nöje
Strommas ambition är att miljö och hållbarhet ska genomsyra hela verksamheten för en renare skärgård och framtid. Det jobbet börjar ombord. Alla Strommas tjugo restaurangbåtar samt restaurang Särimner på Birka och Vaxholms kastell är från och med 2019 KRAV-certifierade. En KRAV-certifiering innebär att råvaror som används är uppbyggda på en ekologisk grund med särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. – Maten vi serverar är uppbyggd på ekologisk grund, vi plastbantar och använder endast miljömärkta rengöringsmedel i köken. Dessutom utbildar och informerar vi även kökspersonalen ombord på båtarna så att vi aktivt följer upp vårt jobb med hållbarhet, säger Stefan Johansson, Inköps- och krögaransvarig på Stromma Sverige. Utöver inköp av KRAV-märkta livsmedel innebär certifieringen också regler om att personalen ska ha kunskap om produktionen, engångsartiklar och
HJÄLP OSS RÄDDA TUMLAREN Idag har tumlaren svårt att överleva i sin hemmiljö då Östersjön är drabbad av bland annat övergödning, överfiske och miljögifter. Räddar vi tumlaren har vi chansen att få se det vackra men skygga djuret tumla omkring i Östersjön. Strömma samarbetar med Världsnaturfonden WWF för ett renare Östersjön och för att rädda den akut hotade tandvalen tumlaren. Du kan också hjälpa till genom att bidra med 20 kr när du gör en bokning online på Stromma eller swisha valfritt belopp direkt på WWF´s hemsida: wwf.se/djur/tumlare-i-ostersjon.
användning av miljömärkta rengöringsmedel. En KRAV-certifierad restaurang får heller inte servera rödlistad fisk. Stromma har i sitt hållbarhetsarbete inom restaurangverksamheten tagit ytterligare steg som inte är listade enligt KRAV-certifieringen. Exempelvis används inte sugrör i plast och engångsartiklar minimeras. Men jobbet tar inte slut där. Enligt Stefan Johansson är målet att åtminstone 25 procent av mat och dryck ombord ska vara KRAV, EU-ekologiskt eller miljömärkt fisk. – Tittar vi framåt vill vi jobba ännu mer med närproducerade råvaror. Idag har vi ju bland annat en egen ekologisk och lokalproducerad Stromma-öl, KRAVoch rättvisemärkt kaffe och miljömärkta räkor. Men vi får aldrig slappna av i vårt hållbarhetsarbete och målet är att förbättra oss hela tiden, naturligtvis.
9
EN PAPPERSKORG FÖR HAVET En Seabin är en flytande papperskorg som själv samlar in skräp och partiklar i dess närhet. Stromma har i samarbete med Världsnaturfonden WWF och Stockholms Hamnar placerat ut en Seabin vid Klara Mälarstrand som ett led i deras gemensamma arbete för ett friskare och renare Östersjön. En Seabin kan samla in ca 1,5 kg flytande skräp per dag. Även microplaster små som 2 mm samt oljepartiklar och andra föroreningar på vattenytan kan samlas upp i fångstpåsen.
F OTO: I STOCK , F L UX F A CTOR Y
I flera år har Stromma tillsammans med Sportfiskarna, Stockholms stad, WWF, Skansen och Stockholms hamnar samlat in julgranar som sedan sänkts ned i Riddarfjärden. Syftet är att skapa nya lekplatser och uppväxtområden för Stockholms fiskar då orörda uppväxtmiljöer idag exploateras och försvinner i snabb takt. Med hjälp av risvasar som skapas av granarna växer nya områden fram.
>VAXHOLMS KASTELL
Sommar
på Kastellet! Konst och kultur i historisk miljö AV CECILIA SANDBERG FOTO PETER NERSTRÖM & MATS LINDFORS
”Shoppa inredning, kläder och smycken, se på konst och hantverk, njut av en lunch eller fika på Kastellets sommarcafé och besök fascinerande utställningar!””
>VAXHOLMS KASTELL
Öppettider:
VAXHOLMS FÄSTNINGS MUSEUM 22 juni-16 augusti, dagligen kl.11:00-17:00. .
KASTELLETS SOMMARCAFÉ & MUMINSHOP 30 maj–28 juni, lör-sön samt 18 & 19 juni, kl. 12:00-16:00 29 juni–16 aug, dagligen kl.11,00-17,00 22 aug–30 aug, lör-sön kl: 12.00-16.00
U
SOMMARBUTIKER N DE R NÅGR A H Ä R L IGA sommarveckor hälsar vi dig välkommen till Vaxholms Kastell! Här kan du shoppa inredning, presentartiklar, se på konst och hantverk, njuta av en lunch eller fika på Kastellets sommarcafé samt besöka en fascinerande utställning på Vaxholms Fästnings museum.
30 maj–28 jun, lör & sön. kl.12:00-16:00. 29 juni–30 aug, dagligen kl.12:00-16:00. 5 sept–13 sept, lör- & sön. kl.12:00-16:00.
- Liksom förra sommaren kommer den omtyckta konstnären Lena Linderholm att ha sin sommarbutik här, berättar Jakob Wallin tillförordnad platschef på Vaxholms Kastell. Även inrednings- & presentbutiken Pionen Vaxholm återkommer! Det är glädjande att de alla uppskattar Kastellets unika miljöer. I år kan du besöka den kombinerade ateljén och butiken Fine Art där den amerikanske konstnären William Brown ställer ut sina målningar. Hans nästintill fotografiska konst för tanken till forna tiders stora konstnärer. Naturligtvis bjuds det även på nyheter! Nytt på ön är Muminbutiken! Här kan alla fantaster av Tove Jansons Mumintroll botanisera bland unika jubileumsdesignade Muminprodukter där en del av intäkterna går till kampanjen #VÅRTHAV. Kollektionen är framtagen för att fira att det är 75 år sedan Tove Jansson gav ut sin första roman om Mumintrollen. Syftet med kampanjen är också att öka medvetenheten om Östersjöns mående och att samla in pengar till projekt med mål att rädda Östersjön. Ett projekt som rimmar väl med Strommas och WWFs samarbete ”Rädda Östersjön”. För de minsta finns även ett spännande aktivitetsrum med Mumintema att besöka! - En annan spännande nyhet är att man i år kommer att kunna åka med på guidade turer med vattenskoter från Kastellet, berättar Jakob. Ett härligt sätt att uppleva skärgårdsöarna runt Vaxholm! Blir du sugen på en vattenskotertur kan du läsa mer om dessa på www.vattenskoterupplevelser.se!
11
FÅNGARNA PÅ KASTELLET OCH ESCAPE ROOM Öppet vid bokning. Läs mer och boka på www.kastellet.com Tiderna gäller med reservation för ändringar. För aktuella tider se kastellet.com
>VAXHOLMS KASTELL
Bjud in till fest på en egen ö! Litet och intimt eller storslaget med många gäster? På Vaxholms Kastell och Badholmen vet vi vad som krävs för att ställa till en oförglömlig fest! Vaxholms Kastell är fästningen på den lilla än utanför Vaxholm och Badholmen ligger på en skärgårdsö alldeles intill. Båda ligger ca en timmes båtresa från Stockholm city. Om du frågar oss så finns det ingen plats som är så mycket sommar och grill som Badholmen. Här finns två restauranger att välja på; Magasinet som rymmer upp till 135 gäster och Kalaset som är lite mindre och rymmer 44 gäster.
Vaxholms Fästnings Museum håller förstås också öppet. -Utställningen berättar en mycket spännande och säregen historia förklarar museichef Erik Himmelstrand och hälsar välkommen till Stockholms skärgårds största muséum som skildrar försvaret av huvudstaden och Vaxholms fästnings spännande historia under en omvälvande tidsperiod av 500 år. I år satsar vi extra mycket på våra guidade utomhusturer som kommer att gå av stapeln flera gånger om dagen. Under guidningen besöker man olika intressanta platser runt om på ön och efteråt har man möjlighet att gå in på själva muséet för att för att kika på utställningen i egen regi. Visste du att Sveriges äldsta sjömina finns att beskåda i den omfattande minutställningen? - Jag är väldigt glad över sommarens alla aktiviteter på Kastellet, säger Jakob Wallin, så nu håller jag och alla medarbetare tummarna för att både lokalt boende och turister hittar detta lite hemliga guldkorn, avslutar Jakob.
HITTA HIT Är du på jakt efter en historisk och pampig miljö väljer du Vaxholms Kastell. Här håller festen under pampiga stenvalv i Pansarbatteriet! Här finns en bar och plats för 250 sittande gäster. Vi hjälper dig att fixa hela festen – mat, dryck, servering, städning, transporter, musik och utsmyckning.
Från Stockholm Ta S/S Stockholm eller Cinderellabåtarna från Strandvägen. (Pris från 135:- enkel resa) Linfärjan från Vaxholm Avgångar från kajplats 9, var 15:e minut, 16-31 maj samt 1-13 sept, mån-tors kl.10:00-17:45. Fre-sön kl.10:00–21:45. 1 jun-31 aug, dagligen kl.10:00 – 21:45. 50:- för vuxna, 30:- för pensionärer, 0:-för barn 0-12 år.
12
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
Underbara
Fjäderholmarna Upplev skärgården i miniformat på Fjäderholmarna – Stockholms närmaste skärgårdsö. Vi ger dig fyra goda själ att ta dig hit. SYSTRARNA DEGENS GLASSPARADIS
AV ANNA THELNING
Ett besök hos dessa söta systrar är ett måste varma sommardagar. Här bjuds det på klassiska strutar och fantasifulla glassdesserter med överraskande innehåll och nytänkande smakkombinationer. All glass som serveras är ekologisk och svensktillverkad.
SKAPARGLÄDJE I ART VILLAGE
Glasblåsning, silversmide, krukmakeri och måleri – upptäck öns hantverksby som myllrar av både nyskapande och traditionell design. För den som själv är sugen på att skapa något finns möjlighet att boka in sig på flera roliga workshops i ateljéerna.
RÖDA VILLAN – EN OAS FÖR LIVSNJUTAREN PÅ FJÄ DE R HOL M A R NA och Röda Villan, med vacker utsikt över Stockholms inlopp, hittas en lummig oas perfekt för den som önskar avkoppling och något gott att stoppa i magen. Här vaggas du till ro av naturen medan du njuter av en drink i hängmattan, äter något från grillen, fikar eller utmanar goda vänner på någon av villans sju boulebanor. Sedan 2016 är det paret Daniel och Lisen Karlström som driver Röda Villan. Och precis som för restaurangkonceptet Boule & Berså, som Daniel också driver, är visionen att skapa en oas för stockholmare och turister som söker lugnet och en plats för avslappnat umgänge. – Vi blev helt förälskade i den charmiga villan från 1897 med det fina läget på Fjäderholmarna. Vi erbjuder en varierad
och rörlig meny med grillat och svenska klassiker som skagen och sill – enkel och god mat som passar både svenska och utländska besökare. För större sällskap tänder vi vår Ofyr-grill och serverar en härlig grillbuffé ute i trädgården. Mysiga musikkvällar står också på schemat under sommaren, berättar Lisen. För ölkonnässören är det även ett måste att testa husets eget öl ”No Boule Shit”, som görs i samarbete med det lilla bryggeriet This is how i Piteå. – På Fjäderholmarna får man en härlig känsla av Stockholms skärgård i miniformat. Det finns små skärgårdsbodar med hantverkare, mysiga restauranger, härliga badklippor, ett litet skogsparti, en sommaräng och vacker utsikt över Stockholm. Perfekt för en fullspäckad heldagsutflykt med familjen.
5 13
ETT RIKTIGT ÖLMECKA
Öns egen Brewpub är en snackis bland stockholmarna som gärna släcker törsten med någon av bryggeriets egna ölsorter. Fjäderholmarnas bryggeri är ett mikrobryggeri och pub i ett där du får chansen att uppleva nya spännande smaker direkt ur tappen.
TA DIG HIT
Båtar tar dig snabbt till Fjäderholmarna. 30 MIN. AVGÅNG: STRANDVÄGEN, KAJPLATS 13. TURLÄNGD: PRIS: 160 KR. PRIS: 155 KR.
>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD
Gammalt möter nytt på S/S Stockholm För drygt två år sedan tog Hjalmar Litzén, Daniel Tingström och Jacob Bergström över driften på klassiska S/S Stockholm. Nu vill krögartrion öppna upp båten för ännu fler. AV MATTIAS DAHLSTRÖM FOTO JOHAN STRINDBERG
P
R EC I S V I D I NGÅ NGE N till S/S Stockholm finns en liten
utan vi ska tilltala alla åldrar. Dessutom är det ju turister också, som åkt från hela världen och kanske vill prova på något typiskt svenskt, som en silltallrik. – Vår största målgrupp är svenska turister och stockholmare, väldigt många som återkommer, fyller Daniel i. Där måste vi börja och sedan utveckla därifrån. Brunchen, som är en stor grej för oss, är som ett litet klassiskt smörgåsbord och fylls på med både nya och klassiska brunchrätter i buffétappning med en del nya inslag.
monter där båtens historia från färdigställandet 1931 fram till idag presenteras. Gamla turlistor på bleknat papper blandas med menyer från förr bakom glaset, men mest iögonfallande är bilderna på båten från sent 90-tal. Det är, milt uttryckt, ingen särskilt grann syn. Hjalmar Litzén, en av de tre krögare som idag driver verksamheten, kallar S/S Stockholm från då för ”en rostig skorv”, en beskrivning som faktiskt känns lite skönmålande. Bilden från tiden runt millenieskiftet visar ett skepp som närmast ser ut att vara redo för skroten. Kontrasten mot det som idag möter en när man kliver på båten - de glansigt lackade träytorna och stora minutiöst rengjorda fönsterna med utsikt mot Nybrokajen åt ena sidan och Skeppsholmen och Djurgården åt andra – är närmast total. Efter en omfattande renovering 1999/2000 har S/S Stockholm återfått sin forna lyster och de senaste två och ett halvt åren har Litzén, Daniel Tingström och Jacob Bergström drivit den anrika institutionen med ambitionen att blanda gammalt och nytt. – Vad vi gör här ska tilltala många olika grupper, berättar Hjalmar. Vi är ju inte inriktade specifikt på 20-, 50- eller 80-åringar,
E T T AV SÄT T E T som den rutinerade och välrenommerade krögartrion – med lång erfarenhet från såväl Stockholms krogvärld som London och Karibien – har velat utveckla S/S Stockholm på är att ge fler alternativ när det gäller icke-animalisk kost. Äter man en trerättersmiddag ska det helt enkelt alltid finnas en vegansk föroch huvudrätt, samt dessert. – Efterfrågan har blivit väldigt mycket högre för vegetarisk och vegansk mat bland gästerna, berättar Hjalmar. Det har också gjort att våra kockar måste möta upp den ännu bättre, så vi har skickat dem på kurser och utbildningar för att kunna erbjuda roligare rätter än de gamla vanliga.
14
”Efterfrågan har blivit väldigt mycket högre för vegetarisk och vegansk mat.”
15
>STOCKHOLMS BÄSTA FÖNSTERBORD Hjalmar Litzén, Daniel Tingström och Jacob Bergström som tillsammans driver S/S Stockholm öppnar nu upp båten även när den står i hamn.
Satsningen har också betalat av sig. För köket, där man slipper ta specialbeställningar på uppstuds, men också för gästerna. De nya grönare rätterna har gått hem hos alla. – De veganska rätterna är så genomtänkta och vällagade så att alla tycker att de är intressanta, berättar Daniel. De går precis lika bra som alla andra rätter. – Sedan förra säsongen är vi kravmärkta, berättar Jacob. Att minska användningen av kött går hand i hand med det också. I satsningen ingår också att använda lokala producenter och, inte minst, att själva producera råvaror. Redan säljs Strömmas egna ekologiska lager i baren och till hösten hoppas trion kunna erbjuda en egen korv (som ska säljas på alla Strömmas båtar). – I den mån det går försöker vi använda närproducerat, menar Daniel. Vi använder bara svenskt kött och vill att våra leverantörer i första hand väljer så lokala alternativ som möjligt. Vi tittar hela tiden på att hitta vägar för att använda lokala leverantörer. Eftersom vi är i rörelse större delen av tiden så är det ju en sak som försvårar leveranser. E T T A N NAT SÄT T att utmana
traditionerna och konventionerna kring flytande restauranger har varit att öppna upp båten för besökarna. Tidigare har det funnits en viss stelhet kring hur gästernas tas emot, med långa köer av otåliga och stressade som med myrsteg äntrade båten för att sedan omedelbart sätta sig till bords. – Tidigare gick de större sällskapen på 15-20 personer som skulle hit någon annanstans för att ta en fördrink och kom hit bara i sista stund innan man skulle påbörja påstigningen. Det kändes lite dumt, säger Hjalmar. Hjalmar, Jacob och Daniels lösning var i stället att låta gästerna komma tidigare för att kunna ta en drink i baren och faktiskt njuta av miljön. – När man har en så här fin båt vill man ge gästerna chansen att se sig omkring, säger Daniel. I stället för att trycka in folk och, pang bom, så ska de sitta ned och äta, så snabbt det bara går, så ger vi dem chansen att komma in och ta en drink i lugn och ro. Inte bara de som sedan ska följa med ut
”När man har en så här fin båt vill man ge gästerna chansen att se sig omkring.” på båtturen är välkomna, vem som helst kan ta en drink i baren fram till avgång. – Kan man komma hit och ta en drink eller två ökar också chansen att folk kommer hit oftare, men mest handlar det om att göra upplevelsen
här mer angenäm, säger Jacob. Det är ett marknadsföringsfönster. Man kan ju gå omkring nere på kajen och se att något händer här och gå in och ta ett glas i baren och sen kanske åka med någon annan gång.
HJALMAR LITZÉN, DANIEL TINGSTRÖM OCH JACOB BERGSTRÖM Gör: Krögare Fartyg: S/S Stockholm
16
>MIDDAG OMBORD
Vällagrat ombord På M/S Gustavsberg dukas det upp Afternoon Tea, klassiska rätter och vällagrade ostar och viner av världsklass. AV ANNA THELNING FOTO JOHAN STRINDBERG
O
M BOR D M/S GUSTAVSBE RG har de erfarna
Strömma-krögarna Arnauld Eygun och Jan Ingvarson tagit över rodret sedan årsskiftet. Ett anrikt och ståtligt fartyg som faktiskt en gång i tiden räddats från havets botten, något som är svårt att tro när man ser den vackert bevarade och nypolerade inredningen. – Det känns väldigt roligt att få ta över detta fina fartyg. Atmosfären är fantastisk och vi kommer att göra allt för att behålla och ytterligare förfina matsal, bar, däck och meny.
T I L L E N BÖR JA N fortsätter krögarparet på redan inslagen kurs. Det populära Afternoon Tea-konceptet fortsätter under helgerna i maj-juni, om än i uppdaterad form, för att under sommaren ersättas av guidade turer till Gustavsberg. En tur som tar dig genom natursköna miljöer medan du stilla njuter av vällagad mat från den klassiska lunchmenyn eller hembakta bullar och nybryggt kaffe. Sedan några år tillbaka är Strömmas alla båtar KRAV-märkta och man arbetar mer än gärna med svenska råvaror i säsong med lokal
anknytning. Något som blir extra tydligt under hösten då man får sällskap av både ystare och vinkonnässörer. Framåt hösten byts koncepten ut och två nya middagsturer presenteras där man fokuserar på läckerheter från havet, vällagrade ostar och utvalda italienska viner. – Från och med första helgen i oktober till mitten av november dukar vi upp en dignande skaldjursbuffé med allt som havet har att erbjuda; färska räkor, hummer, musslor och ljuvlig hummersoppa, berättar Jan Ingvarson och fortsätter: – På vår Ost-, chark & vinkryssning inleds kvällen med en liten provning där man får chansen att förkovra sig i både vinkunskap och konsten att göra riktigt bra ost. Vinimportörer är på plats såväl som representanter från Löfsta Herrgårdsmejeri som står bakom alla ostar i buffén. En lokal aktör som i mindre skala producerar prisade ostar av världsklass på mjölk från getter, jerseykor och svenska fjällkor. Genom det unika naturbete av örter som djuren äter, utlovas nya spännande ostar som garanterat kommer kittla smaklökarna.
TUR: SKALDJURSKRYSSNING LÄNGS STOCKHOLMS KAJER PRIS: 795 KR AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN TUR: OST- & VINPROVNING MED CHARKUTERIBUFFÉ PRIS: 695 KR AVGÅNGSPLATS: NYBROKAJEN
17
>VIKINGALIV PÅ BIRKA
Lev som en viking på Birka Vikingastaden Birka låter dig kliva rakt in i historien. I sommar bjuder den gröna ön på allt från vildsvinsgillen och forntida styrketävlingar till en världsberömd krigarkvinna. AV JONATAN LEMAN FOTO CLEAS HELANDER
K
NA PP T T VÅ T I M M A R S båttur från centrala
och här samlades alla tänkbara sorters hantverkare – väverskor, kammakare, bronsgjutare. – Ön låg skyddad i en djup vik, den var lätt att försvara och hade en perfekt placering mitt i landet. Vid den här tiden var det vattnet som förenade folk. På land kunde du bara gå eller rida, men på vatten gick det att frakta tunga varor väldigt fort, säger Veronica Björkman, destinationschef på Birka Vikingastaden.
Stockholm, på ön Björkö i Mälaren, ligger en unik plats på jorden. Här grundades Sveriges första stad Birka. Från mitten av 700-talet till slutet av 900-talet var detta vikingarnas viktigaste handelsplats. I dag är det en av våra mest välbevarade fornlämningar, som togs upp på Unescos världsarvslista 1993. Birka växte fram under en tid när svenskarna började söka sig ut i världen. Hit kom köpmän från hela landet för att förädla och sälja sina varor. Man garvade skinn från varg eller räv som man tog med sig till Mellanöstern, för att sedan återvända med silver, glas, siden, vin, pärlor och exklusiva tyger. Birka hade runt tusen invånare
EFTER TVÅ SEKELS guldålder övergavs plötsligt Birka. Ingen vet exakt varför, men krig längs handelsvägarna i Europa är en teori. Man tror också att köpmännen blev så mäktiga att kungen, som bodde i närheten på Adelsö, valde att börja om i nya staden Sigtuna.
18
>VIKINGALIV PÅ BIRKA Birka bjuder på roliga upplevelser, äventyr och en minst sagt spännande historia.
Sommaren på Birka: BEGRAVD PÅ BIRKA 5 JUNI. Premiär för Birkamuseets nya utställning. Missa inte den världsberömda Krigarkvinnan från Birkas grav.
VIKINGAR PÅ BIRKA 6–20 JULI. Hela ön befolkas av föreningen Hovgårdens Gille. Prova på att kasta yxa, baka bröd och odla på vikingars vis.
”Mälarens botten består av en blålera som konserverar organiskt material.” Men i dag går det att återuppleva vikingarnas pulserande mötesplats med alla sinnen. Med hjälp av flera stora utgrävningar har man lyckats bygga upp ett helt kvarter av Birka, med samma tekniker och verktyg som vikingarna använde. Här ges även guidade turer runt ön, genom gravfält och fornlämningar, som gör landskapet levande igen. – Mälarens botten består av en blålera som konserverar organiskt material. Där har vi hittat textiler, rep och träslöjd som inte ser ut att ha legat i vattnet mer än 30 år. Samtidigt är bara 3–5 procent av Birka utgrävt, så det finns mycket kvar att upptäcka, säger Veronica. Många arkeologiska fynd finns att
beskåda på Birkas museum. Den 9 maj är det dessutom premiär för museets nya utställning Begravd på Birka – Tre århundranden, fyra vikingaliv. Här skildrar man vikingarnas liv genom att rekonstruera tre gravar. En av dem tillhörde öns nya världskändis – Krigarkvinnan från Birka. – Det är en av de rikaste gravarna på Birka. Där fanns mängder av vapen och två hästar, och alla tog för givet att krigaren var en man, men en DNAanalys 2018 avslöjade att det var en kvinna! Sen dess har det gjorts tio dokumentärer om krigarkvinnan och vi får tusentals frågor om henne. Men vi är först med att visa graven i sin helhet, berättar Veronica stolt. ETT BESÖK PÅ BIRKA är en
Att testa på livet i en riktig vikingaby är spännande och lärorikt för både vuxna och små.
helhetsupplevelse för alla åldrar. Och i sommar har man ett ovanligt späckat program. Det blir krigarskola för barn, styrketävlingen Starke Viking och temadagar om Nordens apostel Ansgar. Du kan leva livet som en viking – skjuta pilbåge, baka bröd och tova ull. Eller koppla av med mjöd och helgrillat vildsvin på restaurang Särimner. – Men du måste inte vara historienörd, påpekar Veronica. Naturen är värd en resa i sig med alla blommor, hagar och vår fina badstrand. När man vandrar över gravfältet, och solen glittrar i vattnet är det så vackert att man blir förälskad.
19
BIRKAS KRIGARE 21–26 JULI. En vecka full av stridsuppvisningar från vikingatiden, krigarskola för barn och presentationer av vikingarnas vapen.
STARKE VIKING 29 JULI–1 AUG. Ny styrketävling där proffs och nybörjare får mäta sina krafter i forntida grenar som stocklyft och stenkast.
TEMA ANSGAR 3–9 AUGUSTI. Lär känna Nordens apostel
Ansgar. Temavisningar, barnaktiviteter och guidade turer till Ansgarskapellet.
VILDSVINSGILLEN 4, 11, 18, 25 JULI OCH 1 AUG. Hovjägaren på Drottningholm serverar helgrillat vildsvin. Upplev ett äkta gille med vikingamusik.
Ta båten till Birka!
GÖR EN DAGSUTFLYKT MED STRÖMMA KANALBOLAGET VIA MÄLAREN UT TILL BIRKA. AVGÅNG FRÅN KLARA MÄLARSTRAND. I PRISET INGÅR BÅTRESA T/R, ENTRÉ TILL MUSEET OCH EN GUIDAD VISNING PÅ ÖN. PRIS: BÅTRESA 425 KR LÄS MER OCH SE AVGÅNGSTIDER PÅ STROMMA.COM
>GRINDA STROMMA & RIKARE SKÄRGÅRDSLANDSKAP
Natursmarta samarbeten Naturvårdare på två och fyra ben har de senaste fem åren räddat igenväxande våtmarker, strandängar, beteshagar, skogsområden och slåttermarker på Grinda. Allt tack vare projektet Rikare skärgårdslandskap och inte minst en engagerad lantbrukare.
D
E T TA R BA R A 1 T I M M E och 20 minuter att ta sig med Cinderellabåtarna från Stockholms innerstad till natursköna Grinda. När du lämnar båten kliver du rakt in i en svensk idyll! Fåren som går i hagen nära vattnet har fullt upp med att äta. En bit längre upp på ön går några gotlandsruss och andra hästar bland stenhällar, snår och lövträd. Grindas betesdjur – som också består av jämtgetter och fjällkor – kommer från bondgården som ligger mitt på ön. De är i högsta grad medskapare av det klassiskt vackra skärgårdslandskapet här. De, liksom öns lantbrukare Maria Jörgensson, är helt enkelt öns naturvårdare. Men de har fått lite hjälp under de senaste åren – utvecklingsprojektet Rikare skärgårdslandskap, har givit naturvårdsarbetet en extra skjuts.
Maria Jörgensson blev arrendator på Grinda 2016. Hon har småskaligt jordbruk i blodet, tack vare uppväxten i lantbruks och kulturbyn Rönninge by i Täby. Att driva lantbruk i skärgården är dock betydligt mer komplicerat än på fastlandet. Till exempel kräver transporter mycket god planering, annars kan det bli väldigt dyrt och krångligt. Innan Maria kom till Grinda hade djuren betat på gammal åkermark i många år. Maria började med att flytta djuren och den bördiga åkermarken fick istället bli tillgänglig för odling av vinterfoder. Då kunde även djurens gödsel komma till nytta. Resultatet blev att Maria nu kunde minska på inköpen av vinterfoder från fastlandet.
20
FOTO GETTY IMAGES
AV ÅSA OTTOSSON BEARBETAD AV CECILIA SANDBERG FOTO: SARA LINDH
>GRINDA
På Grinda arbetar människor och djur sida vid sida för att öppna upp och levandegöra det lummiga landskapet.
Därefter tog röjningsarbetet tillsammans med arbetshästen Loke vid granar och ris rensades bort och nya betesmarker skapades för betesdjuren. Det dröjde inte länge innan gamla stenrösen och diken som legat fördolt dök upp ur grönskan. Solen kom åt marken, jorden torkade upp och blommor väcktes till liv. – Att restaurera gamla kulturlandskap är ett väldigt roligt och tacksamt jobb. Och vi vill att folk ska kunna se vad vi har gjort, säger Sara Lindh, naturvårdsbiolog och Skärgårdsstiftelsens projektledare.
Projektet Rikare skärgårdslandskap är över, men Maria Jörgensson och betesdjuren fortsätter sitt arbete för öppnare landskap och biologisk mångfald på Grinda. TUR: CINDERLLEABÅTARNA TILL GRINDA. AVGÅNGSPLATS: STRANDVÄGEN. PRIS: 340 KR T/R.
I DAG F I N NS I N FOR M AT IONS SK Y LTA R längs Grindas promenadstigar som berättar hur projektets åtgärder gynnat både den biologiska mångfalden, bonden och besökaren. Maria har också börjat ta steg mot en större skogsbetesmark på öns östra delar genom att hägna in några mindre beten i området. På så sätt flyttas djuren från det ena till det andra betet allt eftersom maten tar slut. – På så vis har jag tvingat djuren att beta mer grundligt på platser som de annars skulle ha lämnat. Målet är ett stort skogsbete med vandringsvänlig, ljus och öppen skog, säger Maria. Det är viktigt att lägga tid och kraft på naturvård i skärgården. Det gynnar både människor och djur och så blir det så fint, avslutar Maria.
RIKARE SKÄRGÅRDSLANDSKAP Ett utvecklingsprojekt som pågick 2015–2019. Samarbete mellan Skärgårdsstiftelsen, Upplandsstiftelsen, Världsnaturfonden WWF och Stromma. Totalt 250 hektar mark restaurerats bestående av: hagmarker, lövlundar, strandängar, våtmarker och slåtterängar.
21
>MÄLARENS PÄRLOR
Båtutflykter till Mälarens pärlor
En båttur i skärgården är förstås aldrig fel, men en tur i Mälaren är minst lika härlig när du är sugen på att dra till sjöss! Runt Sveriges tredje största sjö ligger många otroligt spännande och intressanta utflyktsmål. Här finns gott om både natur- och kulturupplevelser!
D
rottningholm är ett helt unikt utflyktsmål – en historisk miljö av internationellt högsta klass. För många utländska turister står det högst upp på listan av ”must sees” under ett Stockholmsbesök. Utflykten börjar med en vacker båtfärd genom Mälaren med vackra skärgårdsfartyg från förra sekelskiftet. Ombord finns både KRAV-certifierad cafeteria och restaurang med fullständiga rättigheter. All mat lagas förstås ombord av fartygets egna kockar. Drottningholms slott uppfördes på 1600-talet och är upptaget på UNESCO:s världsarvslista. Rummen i slottets södra del är reserverade för Kungaparet, men slottet och parken är till största delen öppen för besökare året om. Du kan upptäcka Drottningholm på egen hand, men en guidad visning ger förstås en extra krydda till upplevelsen. Vid ett besök bör du förutom Drottningholms slott även planera in tid för att se Kina slott och den storslagna slottsparken.
SLOTTSPARKEN
När du flanerar genom Drottningholms slottspark passerar du genom många olika stilideal; den strikta Barockträdgården från 1600-talet inspirerad av slottsträdgårdarna i Frankrike, den friare engelska parken från 1700-talet med dammar och kanaler, öar och vackra broar, träd i alléer och slingrande promenadstråk samt den intimare boské-kvarteren från 1760-talet med bersåer och stora burar som var avsedda exotiska fåglar. Bakom slottet finns en svensk blandskog som ger området en mer vild inramning.
KINA SLOTT
Kina Slott stod klart 1753 och överlämnades en julikväll som en födelsedagspresent från kung Adolf Fredrik till drottning Lovisa Ulrika. Kungen hade i all hemlighet låtit uppföra ett lustslott i kinesisk stil, en stil som under denna tid var högsta mode. Här ses svenska rokoko-möbler, lackskärmar, glasmålningar, porslin och andra prydnadsföremål, troligen importerade av svenska Ostindiska Kompaniet. Flera av rummen har fortfarande kvar sina ursprungliga väggbeklädnader av kinesiskt siden och papper. Efter besök tar du båten tillbaka till city. Njut Mälarutsikt, en fika, lunch eller middag! Båtfärden tar 1 timme.
FOTO ALEXIS DAFLOS
UTFLYKT TILL DROTTNINGHOLM – ETT UNIKT VÄRLDSARV
TUR: BÅT TILL DROTTNINGHOLM AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 240 KR T/R
22
FOTO MAGNUS RIETZ
AV CECILIA SANDBERG
FOTO JENS MOHR
>MÄLARENS PÄRLOR
SKOKLOSTER – VÄRLDSBERÖMT BAROCKSLOTT
SIGTUNA – SVERIGES FÖRSTA STAD
Skoklosters slott är det största privatpalats som någonsin har byggts i Sverige. Interiörerna är i stort sett intakta från tiden då slottet uppfördes och slottet betraktas som ett av Europas allra främsta barockslott. Så har du inte besökt Skokloster slott tidigare är det hög tid – det blir en tidsresa tillbaka till 1600-talets mitt! Slottet uppfördes av greve Carl Gustaf Wrangel efter en tysk arkitekts ritningar. Efter Wrangels död övergick ägandet till familjen Brahe och slottet var i familjens ägo tills dess att ätten utslocknande 1930. Då övergick slottet genom arv till familjen von Essen och 1967 köptes Skoklosters slott och alla de 50 000 inventarierna av svenska staten. Samlingarna består av helt magnifika föremål som ägarfamiljerna har samlat sedan 1550; textilier, keramik och konsthantverk, möbler, vapen och böcker. Den bästa upplevelsen av slottet fås när du följer med på en guidad visning, men slottet passar även utmärkt att upptäcka på egen hand.
Sigtunaborna kallar sin stad för Sveriges första stad, något som även andra städer hävdar att just deras stad är. Det kan i alla fall konstateras att Sigtuna grundades omkring år 980 och att staden var en av de tre första anlagda städerna i Sverige. Sigtuna är hur som helst en fantastisk liten pärla som du inte vill missa. Här kantas gatorna av pittoreska små trähus målade i glada färger. I husen hittar du butiker, gallerier och caféer. Allt är som hämtat ur en Elsa Beskow-sagobok. Här finns faktiskt även ett café som lånat namnet från en av sagofigurerna ur en Beskow-bok – Tant Bruns Kaffestuga. Det har under åren blivit en klassiker och är nästintill ett måste att besöka när man är i Sigtuna. Är du historieintresserad finns gott om intressanta platser och kända sevärdheter att se, t ex Sveriges minsta rådhus från 1744, Mariakyrkan med sin kända klockstapel som sägs härstamma från 1608, ett 15-tal runstenar från 1000-talet och Sveriges första gågata. Den vackra färden genom Mälaren till Sigtuna görs med ny renoverade M/S Evert Taube. Ombord finns KRAV-certifierat café och restaurang. Innan du kliver av för besöket i Sigtuna får du en karta över en själv-guidad promenad genom Sigtuna. På kartan hittar du alla Sigtunas intressantaste sevärdheter samt information om dessa.
Till Skokloster tar du dig smidigt med nyrenoverade M/S Evert Taube. Färden går genom Mälaren och fartygsguiden berättar om sevärdheter som vi passerar längs vägen. Ombord finns KRAV-certifierad café och restaurang. TUR: BÅTUTFLYKT TILL SKOKLOSTER SLOTT
TUR: GUIDAD BÅTUTFLYKT TILL SIGTUNA
AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 295 KR T/R
AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 295 KR T/R
ÅNGFARTYG TILL MARIEFRED OCH GRIPSHOLM Upplev natursköna Mälaren och pittoreska Mariefred på en guidad heldagsutflykt med ångfartyget S/S Mariefred. Kryssningen har en unik historia – det koleldade ångfartyget S/S Mariefred har nämligen trafikerat sträckan Stockholm-Mariefred varje år med samma ångmaskin sedan 1903. I Mariefred finns tid att flanera i den historiska stadskärnan med hantverksbodar, små butiker, caféer och charmiga trähus - många av de pittoreska husen är från slutet av 1700-talet eller 1800-talet. Du kan också välja att besöka Gripsholms slott som byggdes på 1500-talet på initiativ av Gustav Vasa. Här finns välbevarade gemak från vasakungarnas tid, en av Europas mest välbevarade 1700-tals teatrar samt statens porträttsamling med över 800 verk föreställande Sveriges kändisar. Varje år utökas ett antal nya porträtt. Ombord på S/S Marifred finns restaurang och café. Boka bord för lunch och/eller middag i god tid för garanterad plats. TUR: MÄLARKRYSSNING TILL MARIEFRED AVGÅNGSPLATS: KLARA MÄLARSTRAND PRIS: 360 KR T/R
23
>STOCKHOLMS SKÄRGÅRD
Kryssning med konst i sikte Upplev konst och natur i härlig kombination där resan är en lika stor del av upplevelsen som själva målet. Dagen börjar med en tur genom vackra Skurusundet och Baggenstäket till konsthallen Artipelag. AV CECILIA SANDBERG
STORA KANALTUREN TILL ARTIPELAG
FOTO RAYMOND HEJDSTRÖM, GOTLANDS MUSEUM.
Artipelag på kort tid har etablerat sig som en av de mest respekterade konsthallarna i Norden. Här möts konst, natur och god mat i en unik blandning. I sommar kan du se utställningen Signature Women med 350 verk av ett femtiotal svenska kvinnliga konstnärer, verksamma från starten av förra seklet och fram till idag. Verken består av måleri, skulptur, textil, konsthantverk, teckning, grafik, fotografi och film. Sommaren bjuder även på en serie konserter under namnet Signature Women Live, med bl a Louise Hoffsten, Jill Johnson och Anne Sofie von Otter. Det vackraste sättet att ta sig till Artipelag är utan tvekan vattenvägen med sekelskiftesfartygen M/S Enköping eller M/S Gustafsberg VII. Resan går genom Skurusundet och Baggenstäkets smala passager. Väljer du turen med M/S Gustafsberg VII får du dessutom lyssna till guidning under färden. Ombord på M/S Gustafsberg VII finns café och restaurang där du kan avnjuta en vällagad lunch. På M/S Enköping finns café. Ett av sommarens trevliga måsten! AVGÅNG: NYBROKAJEN. PRIS: FRÅN 220 KR.
24
>HYR FARTYG I STOCKHOLM & GÖTEBORG
till sjöss
F OTO MA G N US R I E TZ
Bjud in till fest Hyr en egen skärgårdsbåt AV CECILIA SANDBERG
FOTO C LA E S H ELA ND E R
Det är inte svårt att förstå varför Strömma Kanalbolagets skärgårdsbåtar blivit så populära för bröllops- och födelsedagsfester. Att kryssa genom Stockholms eller Göteborgs skärgård är en naturupplevelse som är svår att slå, vackrare ”fönsterbord” finns inte att boka. Ombord råder en välkomnande atmosfär och de välbevarade fartygsalongerna ger en vacker inramning till festen. Servicen är omhändertagande och personlig och maten får högsta betyg av våra gäster! När du hyr en båt hos oss betalar du aldrig extra för städning, dukar och serveringspersonal, vilket är vanligt när man hyr festlokaler på andra ställen. Allt detta ingår i lokalhyran och middagsbokningen. Vill du ha musikunderhållning, blomsterarrangemang m m hjälper vi dig att arrangera detta. All mat lagas förstås ombord och alla restaurangbåtar är KRAV-certifierade. Våra skärgårdsbåtar passar festsällskap från 20 upp till 190 middagsgäster.
FÖRDRINK OCH SNACKS TR ERÄTTERS MIDDAG TR UBADUR 4 TIMMARS SKÄRGÅRDSTUR MED BÅT
Priser gäller för 165 personer med M/S Waxholm III eller Gustafsberg VII, Nybrokajen tur och retur. Exklusive dryck till maten. Priser exkl. moms. Gäller utvalda dagar.
25
FOTO LM E RÄ NG
F OTO C LA E S H EL A ND E R
PRISEXEMPEL 697:- /PERSON • • • •
>GÖTEBORGS BÄSTA FÖNSTERBORD
KRAV-certifierade restauranger Göteborgs bästa fönsterbord. AV CECILIA SANDBERG, FOTO ALMERÄNG
BRUNCH I GÖTEBORGS SKÄRGÅRD Brunch med förstklassig utsikt! Varje lördag och söndag kastar klassiska skärgårdsfartyget M/S Göteborg från 1915 loss från Lilla Bommens kaj för en tre timmar lång brunchtur i Göteborgs skärgård. Här serveras allt från lax och skärgårdens klassiska sillar till hemlagade köttbullar, ostbricka och härliga sallader. Det finns gott om tid att njuta av alla läckerheterna men se till att lämna plats åt dessertbordet. Luta dig tillbaka och njut av omhändertagande service och fantastisk miljö. Fartygets vackra och varsamt renoverade matsal med en atmosfär från sekelskiftet bjuder på en unik utsikt medan båten kryssar fram i skärgården. På övre däck finns en avkopplande lounge och ett stort soldäck där du kan njuta av sol och salta havsvindar! AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 530 KR
26
> GÖTEBORGS BÄSTA FÖNSTERBORD
RÄK- OCH LAXKRYSSNING Välkommen till en helkväll i skärgården! Ombord den klassiska skärgårdsbåten M/S S:t Erik serveras läckerheter från havet kryddade med trubadurunderhållning och vacker skärgård. Under kvällen förändras utsikten medan vi passerar kända öar som Styrsö, Donsö och Brännö. Här serveras olika sorters räkor och lax, sill, västerbottenpaj och mycket mer. Gör middagen till något extra genom att addera havskräftor eller hummer. På dessertmenyn finns utvalda söta favoriter – ett perfekt avslut på denna havsinspirerade måltid. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 680 KR
MIDDAGSKRYSSNING I GÖTEBORGS SKÄRGÅRD Välkomna ombord M/S Göteborg – där service och mat står i fokus! Kvällen börjar med ett glas mousserande. Därefter välkomnas du till matsalen för att avnjuta en specialkomponerad tvårätters-middag – till förrätt serveras M/S Göteborgs Skagenröra på grovt bröd och till varmrätt väljer du mellan en rätt tillagad av kött, fisk eller vegetariska råvaror. Middagen blir komplett när du adderar någon av båtens delikata desserter. All mat tillagas ombord av de bästa råvarorna. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 680 KR
SKALDJURSKRYSSNING Var avnjuter man skaldjur på bästa sätt om inte på västkusten? Och visst blir det extra härligt till sjöss! Kvällen på M/S Göteborg inleds med ett glas mousserande vin i båtens vackra salonger. När vi nått skärgårdens södra öar serveras en välfylld skaldjursplatå med havets alla läckerheter. Vill du göra kvällen extra lyxig adderar du ostron och hummer till platån. Avsluta måltiden med en söt dessert. Under färden finns gott om tid att luta sig tillbaka och njuta av mat och dryck, den vackra utsikten och förstklassiga servicen. Från övre däckets lounge och soldäck kan du njuta av sol och salta havsvindar! Ett minne för livet! AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 960 KR
27
>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD
Sommarnöjet Marstrand Besök skärgårdsidyllen med båt.
På väg tillbaka mot Göteborg dukas det upp en härlig västkustbuffé med havets läckerheter 28
FOTO GETTY IMAGES
AV ANNA THELNING FOTO ALMERÄNG
>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD >LEDARE
En härlig heldagskryssning genom Göteborgs skärgård med siktet inställt på västkustens pärla Marstrand är ett mäkta sommarnöje.
G Ö T E B O R G tar dig från Lilla Bommen i Göteborg och lägger till vid den pittoreska ön Källö-Knippla där det ges en guidad promenad. Sedan fortsätter färden vidare mot Sveriges seglingshuvudstad Marstrand – ett sommarparadis och en världsmetropol för alla som älskar segling. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 990 KR
Njut av vackra vyer och natursköna öar med karga klippor. Under turen berättar guiden ombord om både historia och nutid kring platserna som passeras. Väl på plats i Marstrand kan de som vill följa med på en guidad promenad i skärgårdsstaden. Annars kan du strosa runt bland butiker, kaféer och restauranger på egen hand. Ombord på fartyget serveras en trevlig fikabuffé med olika sorters kakor och goda bakverk. På väg tillbaka mot Göteborg dukas det upp en härlig västkustbuffé med havets läckerheter som avnjuts i atmosfär från sekelskiftet.
PITTORESKA PÄRLOR
Denna mysiga västkustpärla har mycket att bjuda på. Här är ett axplock värt ett besök. CARLSTENS FÄSTNING För den historieintresserade är Fästningen ett måste! Carlstens fästning är kronan på Marstrands-verket och går inte att missa då den syns var du än står på ön. I mer än 300 år har den väldiga väktaren skyddat den lilla trästaden nedanför. Idag är fästningen en fängslande upplevelse att besöka och en guidad tur är ett hett tips för att höra de spännande historierna om fångarna och deras öden.
3 HÖJDPUNKTER
1.
2. 3.
Det är magiskt att stå ute vid Skallens fyr för att begrunda platsen där de två haven Skagerak och Kattegatt möts. Längs promenadstigen på ön bör du titta till några av de 28 jättegrytor som finns väl bevarade från istiden. Den största ligger vid den stora stentrappan. Blicka ner i havet vid västra Tåudden så får du se fantastiska korallrev!
LASSE MAJAS KROG Lasse Majas Krog är en familjerestaurang med kajens bästa läge, snubblande nära färjan och en trädgård med känsla av St:Tropez. Restaurangen har legat på samma plats sedan 70-talet och är kända för sin speciella pizza ”Vågrätt” med inslag av den västkustska skärgården.
BERGS KONDITORI När du ”tar en kaja”, alltså promenerar längs med kajen, hittar du det ö-kända konditoriet Bergs. Här kan du välja mellan deras “seglarfrukost” eller att frossa på prisvinnande kanelbullar.
29
>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD
Guidade utflykter i Göteborgs skärgård AV CEC ILIA SANDBERG, FOTO ALMERÄNG
1
VACKRA VINGA – Guidad båtutflykt till Vinga – heldag
Följ med på en guidad dagsutflykt till yttersta havsbandet och den mytomspunna karga fyrön Vinga! Ön som omtalats i sånger och dikter under flera generationer – både Evert Taube och Håkan Hellström har skaldat om Vinga. Evert Taube växte upp på Vinga där hans far Carl Gunnar var fyrmästare. Deras hus är numera ett museum. Ön mäter ca 1 km x ½ km och ligger 10 sjömil utanför Göteborg. Svenska staten äger ön och sedan 1987 den ett naturreservat. Under färden till Vinga berättar fartygsguiden om Göteborgs skärgård och sevärdheter längs vägen. Vi stannar på Vinga i två timmar, så du har gott om tid att utforska den U-formade ön. Flanera på och promenadstråken och njut av den vackra naturen. Att se vågorna slå in mot klipporna är en mäktig upplevlese! Du måste förstås även besöka museet och den välkända fyren som byggdes 1889. TIPS! Boka turen med en lunch – då får du njuta av en klassisk räksmörgås på vägen till Vinga. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 270 KR
30
>GÖTEBORGS SKÄRGÅRD
2 BÅTUTFLYKT RUNT HISINGEN – kvällstid Visste du att Hisingen är Sveriges femte största ö och den näst mest befolkade? Följ med på den guidade kvällsturen med M/S Carl Michael Bellman så får du höra mer om ön och dess omgivningar! Flera kvällar i veckan kastar M/S Carl Michael Bellman loss från Lilla Bommen i Göteborg och tar dig med på en fyra timmar lång kryssning. Färden går längs Göta Älv och Nordre Älvs slingrande vattenvägar, på Björköfjorden och avslutningsvis genom Göteborgs norra skärgård. Den inspelade guidningen berättar om sevärdheter längs vägen – grönskande ängar, kulturlandskap, karga klippor och Göteborgs hamn. Ombord finns en bar och ett soldäck. Här finns dryck och lättare tilltugg. För en komplett kväll bokar du bord i båtens restaurang. Välj dina favoriter från á la carte-menyn och njut av utsikten som passerar utanför salongens panoramafönster. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 245 KR
VISSTE DU ATT (historiska fakta) kungarna Olof Skötkonung från Sverige 1020 spelade och Olav Haraldsson från Norge tärning om ön
1611
under Kalmarkriget. brändes i stort sett samtliga Hisingens gårdar ner av
1658 1927
vid freden i Roskilde blev hela Hisingen svenskt rullade den första Volvo-bilen ut från fabriken på Hisingen
3 LILLA SKÄRGÅRDSTUREN MED GUIDE – dagtid För dig som har begränsad tid och som vill uppleva det bästa av Göteborgs vackra skärgård. Ta denna 2,5-timmar långa lunchturen med skärgårdsbåten M/S S:t Erik byggd 1881. När du stiger ombord känner du historiens vingslag direkt, du möts av en ombonad atmosfär i en unik historisk miljö. Färden går från Lilla Bommen genom Göteborgs hamn, förbi Nya Älvsborgs Fästning samt öarna Styrsö, Knarrholmen och Köpstadsö i den södra delen av skärgården. Guiden ombord berättar om skärgårdsliv och sevärdheter längs vägen. Passa på att äta lunch ombord i den vackra matsalen! Restaurangen är KRAV-märkt och maten tillagas ombord av utvalda råvaror i fartygsköke. På dryckeslistan hittar du många spännande ekologiska viner och Strommas egna ekologiska öl. AVGÅNGSPLATS: LILLA BOMMEN PRIS: 310 KR
31
>STORSTADS SIGHTSEEING
Hemestra i Sveriges 3 största! Sightseeingturer med båt i Malmö, Göteborg och Stockholm. AV CECILIA SANDBERG
Det bästa sättet att få en snabb överblick över en stad och samtidigt lära sig om platsens historia, sevärdheter och nutid är att följa med på en klassisk guidad sightseeingtur!
FOTO ALMERÄNG
PADDAN SIGHTSEEING I GÖTEBORG Götet, Sveriges framsida och Lilla London - kärt barn har många namn. Och visst är Göteborg en fantastisk stad, framför allt under sommaren! Här finns allt man önskar sig av en storstad: mat & dryck i världsklass, ett rikt kulturliv, shopping, närhet till hav och skärgård och inte minst Sveriges största nöjesfält Liseberg. Under ett besök i Göteborg är en tur med de klassiska Paddan- båtarna ett måste. Ombord berättar guiden anekdoter om staden och om alla sevärdheter som passeras längs färden. Allt kryddat med äkta göteborgshumör och glimten i ögat. AVGÅNG: KUNGSPORTSPLATSEN PRIS: 195 KR.
32
>STORSTADS SIGHTSEEING
UNDER STOCKHOLMS BROAR Stockholms innerstad är omgivet av vatten och många hävdar att det vackraste sättet att uppleva staden på, är från vattnet. Och vi kan bara hålla med! Under denna guidade båtfärd passerar vi under hela 12 broar, slussar mellan Saltsjön och Mälaren och åker förbi Stockholms innerstad, Östermalm, Gamla stan, Södermalm, Kungsholmen, Hammarby sjöstad och sköna, gröna Djurgården. Under guidningen får du lyssna till berättelser om Stockholms historia och nutid samt stadens mest kända områden, sevärdheter och byggnader. Ombord finns en cafeteria med fullständiga rättigheter. En komplett sightseeingtur! AVGÅNG: STRÖMKAJEN & NYBROKAJEN PRIS: 320 KR.
Ombord finns en cafeteria med fullständiga rättigheter.
RUNDAN I MALMÖ
DJURGÅRDEN RUNT I vackra huvudstaden Stockholm hittar du ett pulserande nöjesliv och ett brett utbud av museer, restauranger, caféer och shopping. Stockholm är samtidigt är en grön storstad - drygt 40 procent av stadens marker består av parker och grönområden. På turen Djurgården runt färdas vi genom Djurgårdskanalen som ligger i den lummiga Kungliga Nationalstadsparken.
AVGÅNG: STRÖMKAJEN & NYBROKAJEN.
Malmö har seglat upp som en av Sveriges trendigaste städer. Här blandas svenska traditioner med sedvänjor från sydligare breddgrader i en spännande mix. Läget vid havet med den långa sandstranden och de många grönskande parkerna gör Malmö till en perfekt sommarstad! Rundans båt-tur går genom kanaler, parker och under broar, vi passerar Malmöhus slott i den gamla delen av staden och det mer moderna Malmö. Med på turen är en guide som livfullt berättar om stadens byggnader, historia och personligheter! När du köper biljett i båthuset vid avgångsplatsen kan du köpa med dig en fikakorg. En perfekt fikapaus!
PRIS: FRÅN 240 KR.
AVGÅNG: NORRA VALLGATAN, MITTEMOT
Här har du möjlighet att välja vem som guidar dig; Markoolio med sin humoristiska guidning som bjuder på både rolig och matnyttig fakta eller Hasse Alfredson som med underfundig ton berättar om händelser i staden. Eller så passar du på att öva dina språkkunskaper, förutom svenska finns ytterligare 10 språk!
CENTRALSTATIONEN. PRIS: 165 KR.
33
SAMARBETAR MED STROMMA FÖR ATT RÄDDA ÖSTERSJÖN
Stromma samarbetar med WWF i projektet ”Rädda Östersjön”. Läs mer om hur du kan bidra i vårt arbete med att bevara och återställa Östersjöns miljö på www.stromma.com/sv-se/stockholm/ om-oss/miljo-socialt-ansvar/
facebook.com
strommastockholm strommagoteborg
#strommastockholm #strommagoteborg
Tripadvisor Stromma Archipelago Excursions
