PRINTED IN CANADA biz@napost.com INTERVIEW 「家庭の味」を求めて 懐かしい仲間が集う テ リーズ・キッチン店主 テリ ー ・ タケウチ
日系コミュニティーから
稲垣総領事の折り鶴が千羽に 稲垣久生在シアト
ル日本国総領事がパ
ンデミック中の2020
年8月に赴任して以
来、人々の健康や平
和を願って作り続け
ていた折り鶴が5月
17日に千羽目に達し
た。折り鶴の写真が
投稿されるインスタグ
ラムのアカウントは7,000人を超えるフォロワーを 集めている。稲垣総領事は、今後も豊かで安全な未
来への希望をこめて鶴を折り続けたいと語っている。
詳細: @hisaoinagaki
日本への本帰国準備& 2拠点生活を考えるフェア
ライトハウスが日本への本帰国、または日米を拠点に した生活を希望する人を対象にオンライン・セミナーを 開催。日本での相続、シニア向け住宅や介護施設など、 多方面から「本帰国」や「2拠点生活」の実現に役立つ 情報を届ける。セミナーは日本語となるが、あとから英 語の簡易字幕付きで録画版を観られる。要事前登録。
日程:6月13日(火)6pm~、15日(木)5:30pm~ 料金:無料 問い合わせ:seminar@us-lighthouse.com(中村) 登録・詳細:https://bit.ly/KIKOKU23SP1
国際日系デー
1868年に集団での海外移住先 駆者である「元年者」がハワイに上陸 した6月20日は「国際日系デー」。 2018年に宣言されて以来、各国で イベントが毎年開催されており、横浜
の(公財)海外日系人協会では今年、「クイズ!NIKKEI around the WORLD(ニッケイ・アラウンド・ザ・ワール ド)」と題してクイズ大会を行う。成績優秀者には「日系 社会もの知り博士」としてオンラインで表彰状が贈呈さ れる。クイズへの解答は、6月13日(火)午前8時まで 送付可能。クイズの答えは6月17日(土)にZoomで のライブ配信イベントで発表される(要事前登録)。
SNAP SHOTS SNAP SHOTS
学生たちからのうれしい寄せ書き
日程:6月17日(土)6pm~6:45pm 料金:無料 問い合わせ:info@jadesas.or.jp
登録・詳細:https://jadesas.or.jp/jp/kouryu2
あやめ会によるバザー
日系ボランティア・グループのあやめ会が、ソードーに ある宇和島屋コーポレート・オフィスの駐車場でバザー を開催する。アートやクラフト、貴重なコレクターズ・アイ テム、焼き菓子など盛りだくさん。焼き菓子の寄付も受 け付けている。
日程:6月24日(土)10am 2pm 場所:Uwajimaya Corporate Office 4601 6th Ave. S., Seattle, WA 98108 料金:入場無料 問い合わせ:☎206-409-3062 ayamekai.keironw@gmail.com 詳細:https://keironw.org/nikkei-manor/ayame-kai-guild ジャパンフェアでボランティアを募集
7月8日(土)・9日(日) にベルビューで開催され る「ジャパンフェア」。毎 回2万人が訪れるこのイ ベントでは、ボランティア を募集している。対象は 高校生以上。事前準備ほか、イベント当日は1シフ ト4時間で会場サポートを行う。参加者全員にオ リジナルTシャツが進呈される。6月24日(土)に はキックオフ・ミーティングを予定。
日程:7月8日(土)10am~6pm、9日(日)10am~5pm 場所:Meydenbauer Center 11100 NE. 6th St., Bellevue, WA 98004 応募・詳細:www.japanfairus.org
ローカル・ニュース
ジブリ・フェスト「魔女の宅急便」
第3回英語ライトノベルコンテスト
世界最大級の日本アニメ・マンガのコミュニティー& データベースの「マイアニメリスト」が、キューダップ運 営の英語ライトノベル投稿サイト「ハニーフィード」とコ ラボして賞金総額9,000ドルの「英語ライトノベルコン テスト」を開催する。応募期間は8月31日(木)まで。 入賞作品は、講談社からライトノベルや漫画として出版 される可能性も。
問い合わせ・詳細:https://mhwc.myanimelist.net
UPCOMING
次号予告
次号は6月23日(金)発行。 「夏のハイキングはこのトレイルで決まり!」 を特集予定です。お楽しみに!
American Post Publishing, Inc. 519 6th Ave. S., Seattle, WA 98104 info@soysource.net www.SoySource.net
毎月1本のジブリ作品を上映する「スタジオジブリ・ フェスト」。6月は「魔女の宅急便」が全米各地で公 開される。6月12日(月)・14日(水)は日本語(英語 字幕付き)。
日程:6月11日(日)4pm~/7pm~、12日(月)7pm~、14日(水)7pm~ 場所:Regal Meridian &4DX、AMC Pacific Place 11、 Cinemark Lincoln Square Cinemas ほか 料金:$12.50~ 問い合わせ:info@fathomevents.com チケット・詳細:www.ghiblifest.com
3月24日号で紹介し、表紙を飾ったワシントン大学日本人
学生会(JSA :Japanese Student Association)から、 記事のお礼として寄せ書きを受け取りました。気持ちがこ もったプレゼントに、心がほっこり。取材させてもらった板 垣和馬さん、JSAの皆さん、ありがとうございました!(J)
シアトル・シンフォニーによるシネマ・コンサート
映画全編をスクリーンで上映しながら、挿入曲をオーケストラが 生演奏するシネマ・コンサート。5月の演目は、シアトルが世界初 演となった「シュレック2」でした。迫力が全然違って、映画のワ クワク感が倍増! 6月には「スター・ウォーズ」、7・11月には「ハ リー・ポッター」が予定されています。(A)
トミオ・モリグチ ハントシンガー典子 本田絢乃、ジェジュン・ジョン
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2023年6月9日号 www.SoySource.net (3)
CONTENTS 特集 テリーズ・キッチン店主 テリー・タケウチさん 8、9 コミュニティーニュース 3 スナップショット 3 あなたのお役割に拍手 4 アメリカからの遠隔介護 4 美ボディーをつくるトレーニング 5 北米俳壇 レニア吟社俳句 5 みきこのシリメツ、ハタメーワク 5 シアトルの知恵ノート 6 栄養学で若返り! スローエイジング 7 特別レポート 7 子どもとティーンのこころ育て 10 しおちゃんとしんコロの秘密のレシピ 11 この店、この味 11 クラシファイド 12、13 化学者JJの就活日記 13 注目の新作ムービー 14 人気のお店訪問 14 イベントクローズアップ 14 イベント情報 15 本誌掲載の記事・写真の無断複写、複製、転職を禁じます。本誌に掲載
©
1989 角野栄子・Studio Ghibli・N
発行人: 編集長: 編集: 制作: 営業: 経理: ゼネラル・マネジャー: 広告お問い合わせ: クラシファイド申し込み: イベント投稿: 発行元
小野寺孝恵、河野 光 溝江暁子 大野美恵 ブルース・ラトリッジ
North
パチパチ
オリジナルの人間学「13導」に基づき、あなたのお 役割、さまざまなお悩みへの解決法、うんちくなどな ど、お役割鑑定士のみやこさんが語っていきます!
こんな経営者が面白い(26)
懸命な心で人生も豊かに
退学、転校を繰り返した末、ヒトの心のベースと なる懸命さを培ったスパルタの学園生活。つら い時期を乗り越えられたのも、「その経験があっ てこそ」と話す起業家がいます。
シアトルの皆さん、こんにちは。日本はだんだん「暑 い!」と感じる日が増えてきました。必要以上に脂肪とい う名の着ぐるみをまとっている私には、厳しい季節の到 来です(笑)。というわけで、今回は最近の暑さにちなみ、 そこにいるだけで「ホット」な経営者に登場してもらいま しょう。
先日、名古屋の錦にある陣屋という和食店で高校の先輩 方と再会を果たしました。皆さんそれぞれ面白い方なので すが、まずはそのおひとりをご紹介! 私の母校である日 生学園は、朝4時に起床して道場の床を磨くという、ダウン タウンの浜ちゃんの出身校として名を馳せる、いわゆるス パルタな全寮制高校。YouTubeに動画もあり、見たらドン 引きするかと思います。「え? あそこに女子いたの?」と 言われるのですが、はい、いました(笑)。
当時、いくつかのスパルタ校がマスコミに取り上げら れ、中には大きな誤解もありました。昭和の言葉で「不良少 年」と言われる子どもの根性をたたき直すような? 有名 になった戸塚ヨットスクールなどは、記憶にある方もいる ことでしょう。そんなスパルタ教育をフルコースで体験し たのが、この先輩です!
厳しいものだったけれど、「あの学園のおかげで、くじけな い心を持てた」と言います。高校卒業後、2社目の就職先と なった空調の業界で8年働き、独立。CADをいち早く学ん で取り入れ、自分で設計できるようにしたコトが、事業の発 展につながったそう。先見の明があったのですね。独立し てからは、つらいコトも多かったと想像します。けれど、 「くじけない心」で乗り越え、前に進んだ日々。それは、学園 での経験の賜物だと話します。
あの頃、学園には2,000人近い生徒が在籍し、「心を磨く ため」と毎日毎日、無心になって床を磨いたり、マラソンを したり……。一般の高校生とはかけ離れた学園生活の中で 「一生懸命生きるコト」を学んでいたんだと思います。学園 に入るに当たって、生徒の親には相当な覚悟があったはず。 親は懸命な心で子どもを送り出し、子どももまた懸命な心 で学園生活を送っていたのです。その懸命な心で事業を展 開し、遠藤さんの今がある。懸命な心の連鎖を思うと感慨 深いものがあります。
まず地元の高校を退学になり、戸塚ヨットスクールを経 て、スパルタ修行で知 られる某お寺に入り、 日生学園に連行……い え、転入したという、 ある意味、誰も経験し たコトがないすごい経 歴の持ち主。そんな先 輩も、今では企業オー ナーです。
「伝説」となっている日生学園の先輩、 遠藤 宏さん
静岡県三島市の遠藤 工業の代表取締役、遠藤 宏さん。高校での経験は耐え難く
日本の親は大丈夫? アメリカからの遠隔介護
アメリカ在住者に向けて日本の介護・お役立ち情報をお届け!
第6回
親の介護における家族の役割とは?
「介護は突然やって来る」と言われますが、それは違います。誰もが高齢になると心身 に衰えが出てきます。老いや介護は、いずれ皆が経験すること。介護が必要になったら プロの力を最大限に活用しましょう。決して「家族だけで背負わない」ように。これは介 護をするうえで、とても大切なポイントです。家族には家族にしかできない役割があり ます。今回は親の介護が必要になったときの家族の役割について紹介します。
家族でチームプレー!
中心となるリーダーを決めよう
厚生労働省などのデータによれば、平均の介護期間は男性が9.79年、女性が12.93年。 平均すると「介護期間は約10年間」と言われています。10年もの長丁場と考えれば、家 族だけで親の介護をするのは無理な話。ましてや、家族の誰かにだけ負担がかかるよう では、必ずいざこざが起こります。
それぞれの家族に、「まだ子どもが小さいので手がかかる」、「仕事が忙しくて時間が取 れない」など、さまざまな事情があります。状況に合わせて、各々ができることをする。 「家族はチーム」と捉え、役割分担を決めましょう。その時に「リーダー(主介護者)」を決 めるのがコツ。家族間での情報の流れや外部の専門家とのやり取りなど、スムーズに共 有できるようにするのが「リーダーの役割」です。
日本でひとり暮らしをする母親をアメリカから介護
負担が増えてきたアメリカ在住のCさん
アメリカ在住のCさんは、日本でひとり暮らしを続ける母親の遠隔介護を2年以上続け ています。日本には弟もいますが、仕事が忙しく、緊急時以外は対応できる状況にないと 言います。
今はインターネット環境さえ整っていれば、母親に代わって毎月の支払いや年金などの お金の管理、宅配弁当の手配なども、アメリカから行えます。ただ、半年くらい前から、Cさ んの母親に初期の認知症状が出始めました。
Cさんの母親は毎週、食材の宅配サービスを利用していましたが、Cさんがオンラインで 注文票を確認すると、トマト20個、キャベツ10個と、明らかにおかしいことがわかります。 予定をすぐに忘れて、何度も同じことを繰り返すなど、短期記憶の障害も見えてきました。 そこでCさんは食材の宅配サービスをキャンセルし、ネット・スーパーに適量を届けて もらうように変更しました。ただ、毎日この作業をするには手間がかかり、時差の関係か ら睡眠不足や精神的な負担が増えてきました。今は、母親の新たな生活環境を整えるため、 今年の一時帰国の際に施設探しができるよう、プロに相談しながら準備を進めています。
さて、そんな遠藤さんのお役割も気になるところ。私の 提唱している人間学「13導」では11番の「オリジナル」でし た。なるほどその通りで、他に類を見ない生き方。社会に 貢献するために生まれてきた方でもあります。人生を楽し んでいる豪快なイケオジの遠藤さんのお役割に拍手! みやざきみわ■ 通称みやこ。1967 年生まれ。三重県出身、九鬼水軍の子 孫。お役割鑑定士としてオリジナル 人間学「13導」を提唱し、ワニブッ クスより人間関係のトリセツ本とし て前著『13の性格』を3カ国で出版 (日本・タイ・韓国)。改訂版となる 『13の運命』は、Amazonランキン グ(恋愛・結婚部門)第1位。人それ ぞれのお役割と才能をわかりやすく 伝え、企業の経営者や人事担当者、ス ポーツ選手から個人まで、ビジネス チャンスにつながるようにお手伝い。自身のお役割は8番の「洞 察力」。リモートでの依頼もインスタグラム(@miwa_micco) で受け付ける。お役割診断ツール:www.oyakuwari13.com
親のこと、どれくらい知ってる? 「親の意思」を尊重して決めていくには 子どもは親のことを知っているようで、あまり知らないものです。親の預金通帳や保 険証書などの保管場所、経済状態も把握しておきましょう。また、親の好みや子どもの 頃のことを聞いてみると、親の違う一面が見えてきます。「お母さんが好きな音楽は?」、 「子どもの頃から大事にしている物は?」などと、尋ねてみてください。 親の介護が必要になった時には「親の意思」を尊重することが大事。まだ元気なうち に親の話をじっくりと聞いておくことで、これから事が起こったときの家族の判断基準 となります。たとえば、「介護が必要になったら、どこでどのような介護を望むのか」、「他 界後はどうして欲しいのか」など。子どもの意見を押し付けることにならないよう、気 を付けたいものです。
親には親の意思があり、親の人生があります。親子でも「親と子どもは別人格」、「別の 人生」を持つのです。平均で約10年という介護期間に、家族同士がもめず良好な関係を 保つためにも、それぞれの意思を尊重することは不可欠。お互いが納得できるよう、よ り良い関係を築いていきたいですね。
オンライン講座で もっと詳しく!
■ 野村不動産ソリューションズとのコラボ企画
今のうちに知りたい!親の介護×不動産セミナー
第12回 「親の介護。これから起こることは予測できる! ①まずは介護保険を活用する」
6月14日(水)7pm~7:40pm
料金:無料 ※定員500名 問い合わせ:☎03-5324-3553(日本) 詳細: www.nomu.com/seminar/2023/detail230615_1.html
■ 毎月第4木曜日サロンドハース・ウェビナー
第29回 「認知症&老人性うつを予防! 運動と環境づくりのコツ」
6月22日(木)6pm~7:30pm 料金:$10 ※経費を除き子ども&シニア支援団体に寄付される 問い合わせ:hearth777@gmail.com 詳細:https://peatix.com/event/3599508/view
横畠文美(よこばたけあやみ)■一般社団法人Hearth(ハース)代表
理事。国際介護アナリスト。ベネッセスタイルケアにて高齢者住宅 の立ち上げや広告宣伝等に携わった後、41歳で退社し、夫婦で7カ月 かけて世界各国の高齢者施設200カ所以上を訪問。これまでに取材 した高齢者やその家族は2,000人を超える。「介護を通じて日本と 世界を幸せに」をモットーに活動中。 サロンドハース salon_de_hearth
2023年6月9日号 www.SoySource.net (4)
パチパチ
今回のテーマ
美ボディーを つくるトレーニング
シェイプアップの2大ポイントとは?
夏本番に向けシェイプアップしたいけれど、何から始めれば良いかわからないと悩む人も いるかと思います。今回はシェイプアップに欠かせないポイント2つ、「脂肪燃焼」と「筋肉 への刺激」について紹介します。
脂肪燃焼に関しては、食習慣の改善で脂肪をためないこともそうですし、脂肪を使うことも 極めて重要。方法はいろいろありますが、まずは20~30分のウォーキングを週4、5日から始 めるのが良いでしょう。器具などを使わないためどこででも実践でき、ペースをコントロール しやすいのが利点。会話に支障がないくらいの、普段より速歩きのペースが理想です。
きつく感じる場合はペースを落とし、呼吸を回復させましょう。ペースが速過ぎるとカロ リー消費量は増えても、脂肪より糖質を主なエネルギーとして使うため、脂肪燃焼量は少な くなってしまいます。また、糖質をエネルギー源とする場合、肉体の疲労度も高く、長続きし ません。どれだけカロリーを消費しているかよりも、何をエネルギーにしているのかを意識 しましょう。
そして、筋肉への刺激には筋トレを。ただし、負荷は軽量にとどめます。筋力を付けるの ではなくシェイプアップを目的とする場合、負荷が軽量なら正しい姿勢で筋肉を効率的に刺 激できるうえ、けがもしにくくなります。回数は多めに設定するのがコツ。筋肉にたくさん 刺激を与えることで血液の循環が促され、筋肉の張りも出ます。どこの筋肉にフォーカスす るかにもよるのですが、1セット15回以上が目安です。エクササイズしたい筋肉をしっか り刺激できているか、確認しながら続けていきましょう。筋肉痛になりやすいので、週2日 くらいから始めてみてください。
ウォーキング、筋トレの順で行うと、体力のあるうちに脂肪を燃焼できるので、より効果 的。ウォーキングは筋トレ前のウォーミングアップとしても活用できます。右に紹介する エクササイズを、ウォーキング後に試してみましょう。ダンベルは水の入ったボトルなどで 代用できますが、8パウンド以下にしてください。筋トレには回復日も必要。週2日から始 めて、最大でも週4日で十分です。
島田耕太■エクササイズ・サイ エンス修士。1998年より個人、 グループ、企業に向けてフィッ トネスおよび栄養コーチング の指導を行う。
今月のTraining
STEP1
ショルダープレス
15回を3セット
ダンベルを頭上に持ち上げるシンプル なエクササイズ。普通は肩の位置から始 めるのですが、肩に刺激を与えるために頭 上で両肘を伸ばした状態からスタートし ます。ゆっくりと両肘を下ろし、肘が肩よ りも若干下がったら元の位置に戻します。 最初のうちは鏡でフォームを見ながら行 うとやりやすいでしょう。肩に違和感の ある方はダンベルなしでも構いません。
STEP2
サイドレイズ 15回を3セット
肩の丸みを付けるのに有効なエクササ イズです。ダンベルを持ち、直立姿勢から 両腕を肩の高さまで持ち上げます。手よ りも肘を肩の位置に合わせるように注意 してください。肩が疲れてくると腕が上 がりにくくなりますが、無理せず上げられ る高さまででOK。軽量のダンベルでも肘 が上がらない場合は負荷なしで行えます。
STEP3
リアレイズ 15回を3セット
Mastering Body Institute 9123 151st Ave. NE., Redmond, WA 98052 ☎571-235-8580 lifecultivation@gmail.com www.masteringbodyinstitute.com
肩の後ろのエクササイズ。見えない部 分こそしっかりと形を整えておきたいも のです。まず、前屈姿勢から両腕を横に 開きます。肘を肩の高さまで持ち上げる ように意識しましょう。腕を上げ過ぎる と肩甲骨が動き、背筋のエクササイズに なってしまいます。鏡でフォームをよく 確認してください。腰に違和感のある方 は座りながら行うことも可能。こちらも 負荷なしで問題ありません。 ※健康上の不安がある場合は、必ず医師に相談のうえ行うようにしてください。 写真クレジット:Kota Shimada
第31回
マイナポイント
マイナンバーカード(マイナカード)の登録を2月末までにすれば、2万円分のマイナポイントを もらえるという。政府が任意で国民に登録を懇願している、ソーシャル・セキュリティーのような カードだ。そのうち健康保険証への紐付けが義務化される。
個人情報が漏れるのではないかと思い、これまで反対していたのだが、どうせそのうち義務化 するなら、2万円分のポイントをもらっておいたほうが得かな、と申し込んだ。
区役所でカードを受け取り、健康保険証と公金受取口座を紐付けてもらうと、2万ポイントの うちそれぞれ7,500ポイント、後の5,000ポイントは2万円使うと入る仕組み。ただし、ポイン トの受け皿として電子マネー口座を作らなければならない。私のポイントは今、宙ぶらりんでク ラウドの中に隠れているようだ。
セブン-イレブンのnanaco(ナナコ)というカードを作れば良いということで、300円かかるけ れど5分ほどで入手。これで済めば大助かり! 区役所に行き認証してもらえば、待望の2万 ポイントが入り、いよいよ使えることになる。と思ったが、ちょっと考えてしまった。
最後の5,000ポイントは、セブン-イレブンで2万円使わないともらえない。コンビニは飲み 物かお弁当、文房具など、本当にちょっとした用事で立ち寄る場所だ。仮に500円のお弁当を 買うと40食分。毎日違ったお弁当を食べても6週間も食べるのか。5,000ポイントをもらい、 うたい文句の2万ポイントをゲットということになっても、それで得た2万円でさらに40食分で ある。計80食分のお弁当を買う?
これはダメだ。一度登録すると変えられないらしい。イオンカードはどうだろう? お弁当や 食品もあるけれど、洋服や靴なども、孫のベビー用品も買える。そうしよう! と300円で即発 行してもらい、区役所で認証。プリペイドの2万円を入れて、今度こそ完了した。
ところが後日、心配していた個人情報漏れが発覚。別人の情報が紐付けられる登録ミスも、 2021年10月の本格運用から約1年間で約7,300件あったことが判明した。実は2021年2 月までのプレ運用時点でも同様のミスが3万件以上見つかっており、本格運用が半年延期され ていたのだ。健康保険証の間違いに気付いた人は、聞いたこともない処方箋の記載があり政府 機関数カ所にたらい回しされたそう。前例がないとのことで。
せっかく2万ポイントもらえることになったけれど、発行後のマイナカードをキャンセルする方 法ってないのかしら?
天海幹子■東京都出身。2000年から2005年まで姉妹紙『北米報知』ゼネラル・マネジャー兼編集長。「静かな戦士たち」、 「太平洋(うみ)を渡って」などの連載を執筆。2020年11月に日本に帰国。同年、著書『ゼッケン67番のGちゃん』を刊行。
2023年6月9日号 www.SoySource.net (5)
知恵ノート
シ の ト ア ル コンピューターの活用 File No. 27
インターネットやパソコンを使ううえで知っておくと得する情報とは? 意外な機能や活 用方法を紹介します。
インターネットのメカニズム
1981年に IBM が IBM PC と呼ばれる個人向けパーソナル・コンピューター(PC)を発売 して42年が過ぎました。当時は、世界中につながるインターネットはもとより、ネットワー クという考え方もありませんでした。
アメリカから日本に電話すると国際電話料金がかかるのに、LINEなどでの通話にはお金が かからないのはなぜでしょう? シアトルにいて日本の会社のホームページを見ても料金が 発生しないのはどうして? 誰がインターネットを支えているの? そんなことを考えたこ とはありますか。「無料で使えるから、いいか」で済ますことが多いかと思いますが、実は無料 ではないのです。
インターネットにはデータを伝えるためのネットワークが不可欠で、シアトルから日本に 連絡するためには、太平洋に敷かれた海底ケーブルが使われます。当然、無料ではありません。 海底ケーブルを持つ会社は、その海底ケーブルの費用を利用者に支払ってもらう必要があり ます。そして、あなたの家やオフィスのパソコンと海底ケーブルをつなぐネットワーク会社 もまた、費用を支払ってもらわなければなりません。皆さんは、インターネットに接続するた めにプロバイダーと呼ばれる会社にアクセス料金を支払っています。
インターネットにできること
インターネットでは情報の交換ができます。情報とは「文章」「写真」「動画」「音声」「お金」 のことで、これらを「ウェブサイト」「メール」「テキスト」の3つの方法で届けます。身近な方 法として、ホームページを使っての情報発信が考えられます。より多くの方にホームページ に来てもらえるよう、Google のような検索サイトに登録して広告を出したり、Facebook、 Instagram、Linked InといったSNSで情報を提供したりして、ホームページを宣伝すること も一般的です。
多くの会社は、ホームページで注文を受けるなど、インターネットをビジネスで活用してい きたいと考えています。インターネットが普及して30年近くになりますが、ほとんどの会社 はホームページを持っていても、メールを問い合わせの窓口として活用するのが限界です。
今では多くの方が パソコンではなくスマートフォンでインターネットを利用するように なっています。両者の大きな違いは2つ。まずは大きさです。スマートフォンはパソコン
知っておくと暮らしが豊かになるヒントを、シアトルで 活躍するさまざまな専門家の方に聞きます。
パシフィック・ソフトウェア・パブリッシング
内倉憲一■パシフィック・ソフトウェア・パブリッシングの代表取締役とし て35年間活動。1983年、カリフォルニア州のアズサ・パシフィック大学に てビジネスの学士を取得後、日本に帰国し、日本コンピュータ・サイエンス 株式会社にて勤務。1985年に同社の米国法人、サン・グレード株式会社設 立のためシアトルへ移住。米国ソフトウェアの日本語化、日本への出版事 業に従事する。1987年に米国法人閉鎖を受けて独立し、パシフィック・ソ フトウェア・パブリッシングをワシントン州マーサーアイランドのアパー トで設立。その後、ベルビューに自社ビルを構え、現在に至る。
のようにたくさんの情報を一度に表示 することはできません。次に、スマート フォンは移動体通信であるということ。
どこからアクセスしているかを考え、よ り良い情報を提供できます。21世紀に ビジネスが生き残るには、インターネッ トやパソコンだけでなく、スマートフォ ンをより理解するスタッフまたは会社 との契約が必須と言えるでしょう。
これからどう使う?
Pacific Software Publishing, Inc. 1404 140th Pl. NE., Bellevue, WA 98007 ☎1-800-232-3989 contact@pspinc.com www.pspinc.com/jpn
スマートフォンには、ブラウザの使用履歴や位置情報など、さまざまな情報が保存されてい ます。スマートフォンの製造元やOS、アプリの開発者、携帯電話サービス会社などは、これら の情報にアクセスできるようになっています。もちろん、設定でこのアクセスを制限するこ とも可能ですが、一般的にはオープンになっています。
たとえば、ブラウザで何かを検索して、その商品の広告が表示された経験はありませんか? 便利な面もあるかもしれませんが、一部の人にとってはプライバシーの侵害に感じられるこ とも。もし心配であれば、プライバシー設定で情報の共有を最小限にすることをおすすめし ます。
また、パソコンを使用する場合、個人情報が漏洩しないように、VPN(Virtual Private Network)というサービスを利用する方法もあります。VPNはインターネット上の通信を暗 号化し、安全にする技術です。VPNを使用することで、盗聴や改ざんを防ぎ、匿名性とプライ バシーが保たれます。さらに、地理的な制約によるアクセス制限を回避してコンテンツを楽 しむことも可能です。
スマートフォンのプライバシー設定やパソコンでのVPNの使用など、安全なインターネッ ト利用に役立つ方法をご活用ください。
2023年6月9日号 www.SoySource.net (6)
栄養学で若返り!スローエイジング
ゆっくりときれいに年を重ねることを目指す「スローエイジング」という考え方。更年期が気になる大人の女性に向けて 栄養学の発展したアメリカ在住だからこそ実践したい、元気で若い体づくりを提案します。
腸内フローラと体重の関係
私たちの腸内に繁殖する何百兆という細菌は「腸内フローラ」と呼ばれます。今、腸内フロー ラのバランスが崩れることによる体重増加やメタボリック症候群への影響について、少しずつ 解き明かされています。今回は、腸内フローラが私たちの基礎代謝や体重にどう関わるのか、 どう改善できるのかを説明していきます。
体重を左右する腸内フローラ
腸内フローラは人それぞれで違うため、実験するにも困難 な部分はありますが、最新研究から多くのことが明らかに なってきました。腸内菌の中でも、健康をもたらすもの、代 謝に害を及ぼして体重増加を引き起こすものに分かれます。
以下は、その主な例です。
乳酸菌:特にラクトバラクトバチルス属ガセリ菌(Lactobacillus gasseri)は、内臓脂肪 を減らす効果があるとされる。
ビフィズス菌:ビフィズス菌のビフィドバクテリウム・アニマリス亜種ラクティス菌 (Bifidobacterium animalis subsp. lactis)は、マウスの実験で活性酸素を測定する炎 症マーカーの軽減が確認されており、代謝を促すと考えられている。
主要な腸内菌グループの構成比率:ファーミキューテス属菌(Firmicutes)は体脂肪を増や し、肥満の人に多い。逆にバクテロイデーテス属菌(Bacteroidetes)は体脂肪を減らすこ とがわかっている。つまり、この2種の構成比率により、痩せやすくも太りやすくもなる。
アッカーマンシア・ムシニフィラ菌:腸内バリアを強くして腸内環境を守るアッカーマ ンシア・ムシニフィラ菌(Akkermansia muciniphila)。悪玉菌の増加を抑えるため、リー キーガット症候群の予防も期待できる。
腸内フローラの代謝への影響
腸内菌が発酵過程の中で生成する物質が、代謝に大きな影響を与えることもわかっていま す。腸内菌は、特に食物繊維の多い食べ物を消化することで、代謝に良い物質やホルモンを生 成します。この物質はプロバイオティクス(Probiotics)と言われ、代謝の向上だけでなく、炎 症や食欲のコントロールにつながると考えられています。
たとえば、短鎖脂肪酸は腸細胞のエネルギー源となる物質で、腸内バリアを修正し、抗炎症 効果もバッチリ。体脂肪増の予防にも効果的です。そして、消化管ホルモンのペプチドYYや
今年のメジャー・リーグも中盤戦
これから注目の選手&チームは?
GLP-1は、食欲を制限し、インスリンの分泌を促します。メタボ症候群の予防にも有効と見ら れています。
腸内環境の改善で痩せやすい体に 腸内菌の数や種類は毎日の食事内容によって大きく変化し ます。つまり、食生活の改善で腸内フローラのバランスを良 くし、代謝アップを実現できるのです。痩せやすい体を作る には、腸内環境を整えることが近道。プロバイオティクスな どサプリメントもさまざまありますが、以下を参考に、日頃か ら腸内フローラのバランスを向上させる食事を取り入れてみ てください。
食物繊維を摂取:腸内フローラのエネルギー源となるのが、食物繊維。1日25~35グ ラムを摂取し、腸内バリアを作って悪い物質の侵入を防ぎ、代謝を上げる栄養素を吸収 しやすくしよう。
加糖や飽和脂肪酸を控える:加糖や飽和脂肪酸は腸内環境に悪影響を与え、腸内フロー ラのバランスが崩れることで悪い物質の侵入を許してしまう。体内に炎症が起こって、 インスリン抵抗性や肥満につながる恐れも。果物、野菜、魚介類などの自然食材を中心 とした食生活を目指そう。
空腹状態を保つ:次の食事まで4、5時間空け、夜は少なくとも12時間のプチ断食を。食 べ物が体内に残ったままでは消化や吸収に時間がかかる分、胃腸の細胞修復やホルモ ンバランスの調整が困難に。人間の体には空腹状態になると腸をきれいにする作用、 MMC(Migrating Motor Complex)が備わり、過剰な悪玉菌や古い細胞の処理などを 行う。間食を避け、1日3食きちんと食べることが大切。
水分補給:便秘などで腸に悪いものがたまってしまうと、どうしても腸内環境が悪化し がち。食物繊維を増やすと同時に水分もしっかり取って。
バリット左由利■佐賀県出身。19歳の時に留学のため渡米。2015年に自然医 療で知られるワシントン州のバスティア大学で栄養学を学んだ後、アイオワ州 立大学での管理栄養士研修を経て米国管理栄養士の資格を取得。現在、フォー ティー・ラブ・ニュートリションを個人で設立し、栄養カウンセリング、ワーク ショップ、ホルモン検査を通して30代以降の女性の美容、栄養管理、スローエイ ジング、ホルモンバランスの調整、デトックスをサポートする。
フォーティー・ラブ・ニュートリション
☎206-234-4246 info@fortylovenutrition.com www.fortylovenutrition.com
昨年は21年ぶりのポスト・シーズン進出に加え、ワイルド・カード・シリーズに見事勝利したシアトル・マリナー ズ。今年はどこまで行けるのか? 今シーズンのメジャー・リーグ観戦のポイントをおさらい!
名前を覚えておきたいマリナーズ選手たち 5月31日に行われた対ヤンキース戦は投手 戦となり、9回まで両者点が入らず10回にタイ ブレークに突入。10回裏にマリナーズのカル・ ラレイ捕手(#29)のサヨナラ・ヒットでマリナー ズが見事勝利を収めた。そんな名勝負となっ た試合から、今季に活躍するマリナーズ選手た ちをピックアップして解説しよう。
タイ・フランス(#23)
※2023年6月1日時点の情報。
取材・文:ジェジュン・ジョン
る必要がある。
ここまでチーム・トップの5勝を挙げるジョージ・カービー投手(#68) は、この日も8回無失点とヤンキース打線を完全にシャットアウト。 エース候補の若手右腕は、どこまでの成績を残せるだろうか?
アメリカン・リーグ西地区のマリナーズは、昨年では90勝72敗で地区2位の成績となり、残り12球 団のうち1位タイだったためにポスト・シーズンに進めた。今年は6月1日時点で29勝27敗、地区4 位にとどまっているが、巻き返す時間は十分にある。気になる他チームの動きを見てみよう。
テキサス・レンジャース
打撃が売りの中堅一塁手はメジャー歴6年の 28歳。通算打率は2割7分超えと一流の成績 だ。今年もほぼ全試合に出場し、チームをオフェ ンス面で引っ張っている。このヤンキース戦でも、よもやホームランという力強い打球が。シーズン後 半で打率3割近くとなれば、チームも乗ってくるだろう。
J・P・クローフォード(#3)
球場の観客を沸かせるプレーで魅せてくれるスーパー スター、フリオ・ロドリゲス選手。とにかく楽しそうに 野球をしているように見えるのが、これまた好印象だ
強肩の遊撃手。チームの中でも一、二を争う陽気なキャラクターの持ち主で、盛り上げ役となっている。 選球眼が良く出塁率が高いことから1番で起用されることが多い。守備がとにかく素晴らしく、31日の 試合でも6回表ツーアウト2塁の場面で、見事なダイビングキャッチにより失点を防いだ。
フリオ・ロドリゲス(#44)
弱冠22歳ながら、マリナーズの未来を託されたスター選手。デビューした昨シーズンだけで類まれな るポテンシャルを世界に見せつけた。走攻守そろう万能型であることが魅力で、31日の試合では2安 打に加え、チーム・トップとなる10盗塁目、そして7回表にはフェンス間際でスーパーキャッチを披露した。
マリナーズ同地区のライバル・チーム
メジャー・リーグの全30球団は15球団ずつ、アメリカン・リーグ、ナショナル・リーグに分けられる。そ の中でさらに5チームずつ、東地区、中地区、西地区にそれぞれ属する。ポスト・シーズン進出には、各 チーム162試合戦い、各地区で優勝するか、残りの同リーグ12球団のうち成績が上位3位以内に入
スタートダッシュに成功し、6月1日現在で35勝20敗とトップに立つ。打撃が好調で、5月末ま での得点数は全30球団中1位。昨年加入したマーカス・セミエン二塁手(#2)、覚醒した若手の ジョシュ・ジャン三塁手(#6)が攻守の要に。これまた昨年加入のコーリー・シーガー遊撃手(#5) もけがから復帰し、3割を超える打率で貢献。新エース、ネイサン・イオバルディ投手(#17)が7 勝を記録する。
ヒューストン・アストロズ
直近6年で5度の地区優勝を誇る強豪。数年前にスキャンダルが発覚し、厳しい目を向けられ ながらも勝ち続ける地力は確か。打撃面では、センス抜群の強打者、ジョーダン・アルバレス選手 (#44)、長年チームを牽引するアレックス・ブレグマン三塁手(#2)が安定感抜群。投げては、クリ スティアン・ハビア投手(#53)など若手の台頭が著しい。地区2位に甘んじているが、「勝ち癖」は 発動するのか。
ロサンゼルス・エンゼルス 今や世界的人気を誇る大谷翔平選手(#17)が所属。打者としては5月末時点で15本塁打、38 打点、投手としては5勝、90奪三振と、共にチーム・トップの成績だ。アメリカン・リーグMVPを過 去3度獲得する天才打者、マイク・トラウト選手も13本塁打、31打点と上々の滑り出し。スーパー スター2人を抱え、悲願のポスト・シーズンを目指す。
オークランド・アスレチックス 6月1日時点では12勝46敗とダントツ最下位。ラスベガスへの球場移転話が進むなど、何かと 混乱が生じている。日本から獲得した藤浪晋太郎選手(#11)も防御率12点台と、思うような成 績を残せていない。だが、直近で2勝したように、運が転がってきている。マリナーズ含め同地区 のライバルは、アスレチックスにいかに負けないかがカギになってくるかもしれない。
2023年6月9日号 www.SoySource.net (7)
「家庭の味」を求めて
懐かしい仲間が集う
世界的に有名なレストラン経営者のサム・チョイ氏を囲んで(2021年)
テリーズ・キッチン店主
テリー・タケウチさん
シアトルで生まれ育ったテリー・タケウチさんが手掛けるテリーズ・キッチンは、ベルビューにオープンし て6年。地元の人たちがそれぞれの「おふくろの味」を目当てに集まります。あふれる地元愛、ロックダウ ン中の苦労、さらに強まった料理への思いなどを聞きました。
取材・原文:イレーン・イコマ・コー 翻訳:シュレーゲル京希伊子 写真:本人、北米報知スタッフ提供
※本記事は『北米報知』2022年3月25日号に掲載された英語記事を一部抜粋、意訳したものです。
日系にルーツ、地域との強いつながり 祖父母は父方、母方、共に福島県出身。父親のシゲオ・タケ ウチさんと母親のユキエ・モギさんは日系2世だ。どちらの 家族も第二次世界大戦中、それぞれミニドカとツールレイ クの日系人強制収容所に送られた。戦後、シゲオさんとユキ エさんはセントラル・ディストリクトで新婚生活を始め、4 人の男児をもうける。何度かの引っ越しを経て、やがてレー ニアビーチに新居を構えた。
シゲオさんは、ボウリング場のインペリアル・レーンズ など、いくつもの職場を渡り歩いた。一方、母親のユキエさ んは4人の子育てがひと段落すると、シーファースト・バン ク(現バンク・オブ・アメリカ)やYMCAに職を得て、最後は ボーイング社で定年まで働く。「父は家族を養うために必死 で働いていましたが、子育てを一手に担った母の苦労は相 当なもの。特に私はやんちゃ坊主で『テリブル・テリー』と呼 ばれていましたから」と、テリーさんは当時を振り返る。
母親の作る手料理や、近所の友人宅で振る舞われる多種 多様な郷土料理が大好きだった。「シアトル市内を転々とし たおかげで、南部料理のガンボやBBQリブ、フィリピン料理 のアドボなど、各コミュニティーでいろんな国・地域の味に 親しめました」。テリーさんたち兄弟は、父親の働くボウリ ング場で時間を過ごすことが多かった。ボウリングやビリ ヤードに興じ、あるいは友だちと遊び、併設するレストラン で食事をした。「そこのハリー・イマムラさんの作るチャー ハンが絶品でした。大人になっても決して忘れることはあ りません」。こうして、幼いテリーさんの味覚と料理への興 味が育まれていった。
リトルリーグに所属する野球少年でもあったテリーさ ん。60年代半ばには、驚きのエピソードも。「公園で練習を していると、白塗りのリムジンから長身の男性が降りてき たんです。貧しい地域に住む少年たちに興味があったのだ とか。気付いたら、彼がバッターボックスに立っていまし
だった。ピッチャーのテリーさんは三振を取ろうと渾身の 力で投球。しかし、バットが何度か続けて空を切ると、すか さずコーチがテリーさんを外野に移してしまった。「今にし て思えば、『世界最強の男』から三振を奪った、唯一の日系ア メリカ人の少年になっていたかもしれないですね」と、悔し そうに笑う。
勤め人から、地元で愛される レストランのオーナーへ
20代のテリーさんは、歯科技工士として短期間働いた後、 シアトル・シティー・ライト保全部門に転職し、2014年に退 職するまで勤め上げた。勤続31年の間には幾度となくポッ トラックなど社内の集まりが催された。「同僚たちは知らな いうちに私の料理の味見係となっていましたが、誰も気付 かなかったでしょうね」と、テリーさんは茶目っ気たっぷり に語る。
仕事と平行して、日系二世退役軍人会(NVC)の昼食会準 備を手伝うようにもなっていた。皿洗いからスタートして、 1年経つ頃には調理場を任されるまでに。食材の調達や下 ごしらえ、調理など、大人数を相手にした飲食サービスを実 践で学べる、またとない機会となった。ここからテリーさん は、徐々に料理の道に引き寄せられていく。 「調理のスキル以上に、もっと大事なことを学びました。 私はようやく、第二次世界大戦で日系1世と2世が多大なる 犠牲を払った意味を理解したんです」。ほぼ身ひとつで砂漠 地帯に送られた強制収容や、ヨーロッパ戦線に赴いた442 連隊での決死の戦闘も、日系人の未来を思えば耐えるしか なかった。「私の家族や親戚は多くを語りませんが、そうし た日系人の苦難はアメリカの歴史の一部です。後世に伝え ていかなければなりません」
毎週、仲間とボウリングに出かけては、ビーコンヒルにある レストラン、サウス・チャイナ・ペリー・コーズで二次会となる のもお決まりだった。後に共同経営者となる同店オーナーの
テリー・タケウチ(Terry Takeuchi)■シア トル生まれの日系3世。2014年までシアト ル・シティー・ライトに勤め、2017年にベル ビューのニューポートでテリーズ・キッチン を開業。妻、シェリー・チンさんとの間にひ とり息子のジャスティンさんがいる。
Terry’s Kitchen 5625 119th Ave. SE., Bellevue, WA 98006 営業時間:火水日4pm~9pm、木~土4pm~10pm ※バーは11pm(日10pm)まで 定休:月 ☎425-590-9545 www.terryskitchenbellevue.com
シド・コーさん、ダン・コーさん兄弟と出会ったのも、この場所 だ。2004年に同店がベルビューに移転してからも、テリー さんは客として通い続けた。やがて、大きなイベントがある 際は調理場の手伝いをするまでの仲に。この経験から、テリー さんは厨房の切り盛り、フロアと厨房のスタッフの意思疎通、 大量の仕込みの要領などを覚えていった。
同店は惜しくも2014年に閉店。テリーさんは名物だっ たガーリック・チキンウィングの味を忘れられず、また、仲 間と語り合える場を恋しく思っていた。そんな時、テリーさ んにある考えが浮かぶ。帝 みかど レストランなど、閉店してしまっ たお気に入りの日本食レストランの品々を思い出しなが ら、「自分が子どもの頃に食べていた、あの味を提供すれば、 多くの人に喜んでもらえるのではないか」とひらめいたの だ。そこで、旧知の友人でレストラン・コンサルタントのテ イラー・テラオ氏の協力を得て、インペリアル・レーンズの チャーハンやサウス・チャイナ・ペリー・コーズのガーリッ ク・チキンウィングなど、人々の食の記憶を呼び起こすよう な「懐かしの味」のレシピ作りを始めた。
そして2017年7月、ベルビューのニューポートヒルズ にテリーズ・キッチンをオープン。ビジネス・パートナーの キャシー・ミヤウチ氏を始め、多くの出資者、支援者が集ま り、腕利きの料理人、フレンドリーなフロア係など有能なス タッフもそろった。開業に漕ぎ着けられたのは、そうしたみ んなの力があってこそ、とテリーさんは言う。 テリーさんの狙いは大当たりだった。抜群の地の利もあ り、かつての人気レストランのファンがテリーズ・キッチン に通うようになった。そうして瞬く間に、世代を超えて地域 の仲間が集う場所として定着した。テリーさんがいつも心 がけていることがある。それは、フロアに顔を出し、お客さ んに挨拶すること。いつも温かく、居心地が良い雰囲気を保 てるのも、このような努力の積み重ねがあってこそだ。誰も がほっとする「家庭の味」は大勢の常連客を虜にし、SNSな どで口コミが広がった今は、他州からのお客さんも少なく ないそう。
(8) INTERVIEW
た」。その人物こそカシアス・クレイ(後のモハメド・アリ)氏
パンデミックを乗り越えて気付いたこと
幼少期から、料理好きな母親から多くのことを吸収 してきたテリーさんだが、料理に対する情熱が本格的 に芽生えたのは、妻のシェリー・チンさんとの出会い
が大きいと言う。シェリーさんの祖母の親戚筋に当 たるウィルマ・ウーさんは、インターナショナル・ディ ストリクトにあった伝説のレストラン、クアン・タッ クを夫婦で営んでいた知る人ぞ知る存在。彼女たち の助けもあり、何年にもわたって数え切れないほどの レシピを考案してきた。
また、シェリーさんの祖父、ウォルターさんは長年、 ダウンタウンのホテル内にあったレストラン、トレー ダーヴィックスの調理場で働いた。プライムリブや ローストターキーなどのコツを教えてくれたのは ウォルターさんだ。祖母のリンダさんからは、伝統的 な中華を教わった。ある日、テリーさんがリンダさん にレシピを尋ねると、こんな答えが返ってきた。「レ シピなんて、ないわよ。作り方を知りたいなら、今度 私が料理をする時に見ていてね」。こうしてテリーさ んは、豚足の酢漬けから粽子(中華ちまき)まで、愛情 のこもった家庭料理を学ぶことができた。
周囲はテリーさんがどうやって料理上手な「シェ フ」になったのかを知りたがるが、テリーさんは決 まってこう答える。「私はあくまで『家庭料理のプロ』。 専門的な訓練を受けたシェフではありません。修行 を積んだプロのシェフたちの足元にも及ばないんで すよ」
順風満帆の船出に思えたが、2020年に入ると、 新型コロナのパンデミックがレストラン業界を襲 う。店内飲食が禁止され、テイクアウトのみでやっ ていこうと模索するが、先行きが不透明なまま、年内 閉店も頭をよぎった。そんな中、親しい友人たちが、 GoFundMeを利用してオンラインで寄付を募った らどうかと提案してきた。他人に迷惑をかけたくな い気持ちと、プライドが邪魔をして、なかなか踏み切 れないテリーさんだったが、考えが変わったのは「こ れは自分だけの問題ではない」と気付いたから。「仲 間と気軽に食事ができるテリーズ・キッチンに潰れて 欲しくないという人たちはたくさんいて、みんなの思
いがひしひしと伝わってきました。知り合いだけで なく、見知らぬ人からも多くの寄付が届きました」。 テリーさんは自分に寄せられる期待の大きさに胸が 熱くなり、涙を流した。「この厚意は一生忘れないで しょう」
テリーズ・キッチンには、著名人の来店も多い。こ
れまでに、バスケ界のスーパースター、フレッド・ブラ ウン氏やガス・ウィリアムズ氏、ニュースキャスター のローリー・マツカワ氏、トニー・ヴェントレラ氏、ブ レディー・ワカヤマ氏などが足を運んできた。テリー さんにとってうれしいサプライズもあった。2020
年には、テリーさんの父親、シゲオさんがインペリア
ル・レーンズで働いていた当時の同僚、故カズ・ヤマサ キさんの妻、フジエさんと息子のデイビッドさんが来 店した。互いに顔を見ただけではわからなかったが、
テリーさんがシゲオさんの息子だとわかると、フジエ さんは懐かしさのあまり、テリーさんの手を握って泣
き出したそうだ。また、小学校の同窓生たちが訪ねて きたことも。そこにはリトルリーグのチームメート もいて、55年以上ぶりの交流を楽しんだ。こうして テリーズ・キッチンでは、旧友が旧友を呼び、懐かしい
面々との再会が実現している。
最後に、テリーさんから、レストラン経営を目指す 人たちへのメッセージをもらった。「夢を実現するた めに必要なもの、それは情熱です。レストラン経営は 長時間労働で困難も多い。でも、心から湧き上がる情 熱さえあれば、仕事を仕事と感じなくなります。そし
て、気持ち良く働ける仲間を集め、お客さんだけでな くスタッフや取引先にも常に愛情と優しさを持って 接することが大事」
テリーさんにとって、料理とは自分を表現するこ と。自分の料理で人々を笑顔にしたいという願いが、 テリーさんの原動力だ。「料理が大好き。何よりも、 お客さんに楽しい時間を過ごしてもらいたい」。そう 微笑みながら、テリーさんは今日もテリーズ・キッチ ンの厨房に立つ。
前列はブライアンさん(1960年)
◀︎リトルリーグ、キャバリアーズのチームメートと(1966年) ◀︎ テリーさんは音楽活動にも熱心だった。日系人を中心に 組まれたシアトル・インペリアルズ鼓笛隊に所属していた頃 (1969年)
◀︎地元のR&Bバンド、 た。後列右から2番目がテリー さん(1973年)。「タワー・オブ・ パワーの前座を務めたことも あります!」
4兄弟での近影。左からゲイリーさん、リックさん、本人、ブライアンさん(2017年) 本記事を執筆したイレーン・イコマ・コーと並 んで(2021年)
サウス・チャイナ・ペリー・コーズの名物料理を再現し た「SCガーリック・チキンウィング」
2023年6月9日号 www.SoySource.net (9)
私はあくまで「家庭料理のプロ」
子どもとティーンのこころ育て
アメリカで直面しやすい子どもとティーンの「心の問題」を、最新の学術データや 心理療法を紹介しながら解決へと導きます。
第
69回 夏休みを最大限に生かして子どものやる気を引き出す方法
約2カ月半と長いアメリカの夏休み、子どもには充実した 時間を過ごして欲しいですよね。そこで今回は、子どものや る気を引き出し、将来役に立つ習慣をひとつでも身に付けて もらうためのコツを紹介します。
まず、やる気と言っても、2種類あるのをご存じですか? 心理学者のエドワード・L・デシ氏は、自分の興味や好奇心から 湧いてくるやる気を「内発的動機付け」と呼び、それにより充実 感、達成感、自己成長感といった「内的報酬」を得られるとしま した。ゲームなどに夢中になっている子どもは、内発的動機付 けにより喜びや充実感を覚えている状態。その逆に、給与、地 位、評価など外から与えられる報酬を「外的報酬」と呼び、報酬 をもらえるから、もしくは罰を受けたくないので行動するこ とを「外発的動機付け」によるものとして区別しました。
報酬と罰に基づく外発的動機付けは即効性が期待できる 一方で、報酬慣れしてしまい、報酬がなくなれば行動しなくな るリスクも。外発的動機付けが必ずしも悪いというわけでは ありません。お手伝いや宿題を何も言わずに進んでする子ど もは、ほんのひと握り。行動を渋る子どもに対して、それが終 わったらゲームや動画などのご褒美を与えるのは有効な手段 です。ただ、外発的動機付けを多用し過ぎると、内発的動機付 けによる行動の意欲を下げることにもつながります。
1969年にデシ氏が行った心理実験では、立体パズルを解い たら1ドルを受け取るグループ、受け取らないグループに分け てパズルを行ってもらいました。すると、外的報酬を受け取っ たグループのほうが、パズルに取り組む時間が短いという結
果に。デシ氏は、外的報酬が与えられたことでお金のために やっているという意識が生まれ、パズルを解くことの純粋な 楽しさ、つまり内的報酬が損なわれて内発的動機付けによる 行動が減ったためと結論付けました。
こうした、外的報酬により逆にやる気が損なわれる現象を 「アンダーマイニング効果」と呼びます。たとえば、趣味で続 けていた音楽やアートが仕事になったとたんにやる気が失わ れたり、好きでやっていた勉強やお稽古事も親からご褒美に お金をあげると言われて興味をなくしたりする場合がありま す。人間は、自分のやりたいことを外部から強制されるので はなく自分で決めて行動する時に、より創造的になって行動 を持続できるのです。
それでは、どうやったら外発的動機付けを内発的動機付 けに変え、子どものやる気を高めることができるのでしょう か? デシ氏によると、内発的動機付けを高めるためには、次 の3つの欲求が必要だとしています。
内発的動機付けを高めるのに必要な欲求 ❶ 自律性:やりたいことを自分で決めて行動したいという 欲求 ❷ 有能感:自分の力で物事に取り組みたいという欲求 ❸ 関係性:他者に価値を認められ尊敬されたいという欲求
まずは、何でも良いので、子どもにいろんな経験をさせて あげましょう。選択肢を与えて、自分のやりたいことは自分
の意思で自由に決められるのだという「自律性」の欲求を満た します。いろんな経験をして、小さな成功体験をたくさん積 み重ねることで、自分はできるという「有能感」も高まります。 また、頑張ったことや努力を褒めると、価値を認められて尊敬 されたいという「関係性」の欲求も満たせるでしょう。褒め言 葉と叱責に関する心理実験でも、テストの答案を返すときに 褒められたグループは点数が大幅に伸び、叱責されたグルー プは最初こそ多少伸びたものの、後半に低下したとの結果が 出ています。
このように、外発的動機付けにより内発的動機付けが高ま り、やる気が伸びることを、「エンハンシング効果」と言いま す。子どもを褒め、感謝やお礼の言葉をかけることで、エン ハンシング効果を高めていきましょう。「夏休みに1冊本を 読む」、「漢字を1日1個覚える」など、子どもが自分で目標を 決めることができたら、内発的動機付けが育っている証拠。 ますます子どもの興味や好奇心が膨らむ夏休みになるとい いですね。
長野弘子■ワシントン州認定メンタルヘルス・ カウンセラー(認定ID:LH60996161)。ニュー ヨークと東京をベースに、ジャーナリストとし て多数の記事を寄稿。東日本大震災をきっかけ に2011年にシアトルへ移住し、災害や事故な どでトラウマを抱える人々をサポートするため ノースウエスト大学院で臨床心理学を専攻。米 大手セラピー・エージェンシーで5年間働いた後 に独立。現在、マイクロソフト本社の常駐セラ ピストを務める。 hiroko@lifefulcounseling.com www.lifefulcounseling.com
子供 らし く のびの びと育 つ環 境・五感 を使 った びと 育つ環 境・五 感を 使っ た教 SUGINOKO
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2023年6月9日号 www.SoySource.net (10)
L
SCHOOL SCHOO
韓国風プルコギ
2021年12月10日号で紹介した「スタミナ味噌ホルモン焼 き」のレシピのたれを応用し、韓国風プルコギに。わが家は 基本的に甘さ控えめの味付けで作りますが、甘めが好きな方 はみりんを増やすか、砂糖を足してください。とはいえ、し おちゃんに対しては非常に甘いわが家(笑)。甘やかされた しおちゃんですが、相変わらず料理の観察と監督にはやって 来るしっかり者です。
材料
4人分
豚肉(切り落とし) 300グラム
玉ネギ 1/8個
キャベツ 1枚
ニンジン 1/2本
グリーン・オニオン 1本
マッシュルーム 4個
炒め油 適宜
白味噌 大さじ1 コチュジャン 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
すりゴマ 小さじ2
ニンニク(すりおろし) 1片分 ショウガ(すりおろし) ニンニクと等量
赤唐辛子パウダー(好みで) 適宜
ゴマ油 小さじ2
この店この味
Vol.42
①
たれの材料をジップ式袋に入れてよく混ぜ、 豚肉を30分ほど漬け込む。
② ❶の肉を取り出し、軽くたれを落としてか ら、油を引いたフライパンに入れて中強火で 炒める。
③ 7割ほど肉に火が通ったところで、ひと口大 に切った野菜を入れて炒め合わせる。
④ ❶のたれを鍋肌から適宜足し、味を調節しな がら仕上げる。
【しおちゃん】のプロフィール シアトルのアニマルシェルター出身の黒ねこ。 おしゃべりする姿がネット上で話題となり、 YouTube動画再生回数は1億回を超える。得意な 言葉は「おかえり」「おはよう」「ばかやろう」。ブロ グも大人気!https://shio-chan.com
【しんコロ】のプロフィール 「しおちゃん」の飼い主、医学博士。シアトルに10年 住んで今はサンフランシスコ・ベイエリア在住。免 疫学の研究者の傍らHip-hopのダンサー/インス トラクターという経歴も。しんコロメールマガジン 【しゃべるねこを飼う男】を「まぐまぐ」にて執筆中。
Bake Shop
221 1st Ave. W., #100, Seattle, WA 98119 営業時間:月~水 7am~3pm、木金 7am~6pm 土8am~6pm、日8am~5pm ☎206-922-3667 https://bakeshopseattle.com
オールデー・カフェのマッシュルーム・トースト
週末のブランチによく訪れるお気に入りのオールデー・カフェがある。2021 年12月、スペース・ニードルそばのアップタウンにオープンしたベイク・ショッ プだ。自家製パンや焼き菓子ほか、サンドイッチなどの軽食とナチュラル・ワイ ンを取りそろえ、朝から夕方まで地域住民でにぎわう。地元の小規模農家から食 材を仕入れ、マグカップや持ち帰り用容器の持参を推奨するサステナブルな運営 にも好感が持てる。
いつも決まってオーダーするのは、マッシュルームのオープン・トースト。パ ンは、もちもちとした食感が日本人好みの自家製カントリーローフだ。まろやか なクレームフレッシュの上に、ガーリック、タイム、エシャロットと一緒にソテー したノースウエスト産のキノコがたっぷり! 新鮮なマイクロ・グリーンが添え られ、彩りも鮮やか。開店当初からファンが多い人気のメニューというのも納得 である。これからの季節、テラス席で太陽の光をチャージしながら味わうのも、 気持ちが良さそうだ。(A)
2023年6月9日号 www.SoySource.net (11)
Photo by しんコロ
作り方
【たれ】
マッシュルーム・トースト $12
CLASSIFIED
次回のお申し込み締め切り:2023年6月14日 ●料金:日本語掲載は40文字毎に月額$12、英語掲載は60文字毎に月額$12●太字:月額$24~$36増●詳細・申し込み:www.soysource.net/classified 求人
●インターン募集 ソイソースでは、誌面・ウェブ サイトを一緒に盛り上げてくれる編集インターン 生を募集中!勤務地:シアトル、パイク・プレース近 くのオフィスまたはリモート可。取材、記事執筆、 編集アシスタント、翻訳、ウェブサイト運営、スチー ル撮影、動画撮影などメディア・編集関連業務を幅 広く経験いただけます。企画力のある方、責任感 を持って業務に取り組んでいいただける方を求め ています。有給インターン、正規スタッフへの昇格 実績多数。パートタイム勤務、OPT可。自由テー マで、400~500字程度の原稿と履歴書を、info@ soysource.netまでお送りください。
● US インターナショナル社では、一緒に留学生 をお世話してくれるスタッフを大募集!オフィス の場所はワシントン州ボッセル市です。ご興味の 有る方はレジメを Info@ushomestay.com 迄。
又は206-909-9645 迄ご連絡下さい。
● 天寿司では、新規開店のファクトリア店、そし てクイーンアン店、#35店(インターナショナ ル・ディストリクト)で、調理及びホールスタッフ を募集しています。お問い合わせ:stakahashi@ tensushiseattle.com
●遊学舎では、土曜日クラス教員を募集していま す。簡単な経歴を info@yugakusha.org まで。
●数学教員募集! BCA土曜学校では、中学・高校 部の数学の先生を募集中。授業は年31回ほどの 土曜日、Bellevue Children’s Academyの校舎に て。応募: bcasaturdayschool.com の「採用情報」 より。
●シアトル日本語補習校では、育成教員・補助教員 を募集しています。本校はシアトル日本商工会を 母体とし、日本政府の補助を得て設置、運営を行っ ている学校です。文部科学省の指導の下、日本国 内の新学習指導要領の教育課程に準じた授業を 実施しています。【応募資格】アメリカで働くこと のできる資格(就労ビザ等)を持っていること。駐 在同行家族の方で労働許可証EAD(外国人が合 法的に働けることの証明)を申請される場合は、要 相談。【応募対象】幼稚園部・小学部(国語、社会、算 数)・中学・高等学部(理科、数学、社会、国語)・保健室 用務(資格相談)【教員育成プログラム】正規教員と して勤務を希望されている方を対象に、現在、指導 方法や教材研究・児童生徒理解等の研修を行って います。日本での教員免許や教職経験の有無教職 経験の有無や性別、年齢等は問いません。多くの 方の応募をお待ちしています。応募を希望される 方は☎425-802-0938、メール tomoko.narita@ seattlejschool.org 副校長・成田まで
●ベルビューにあるモンテッソーリ幼稚園、 ピカケスクールでは日本人の先生を募集して います。子ども好きで責任感のある方、フル タイムかパートタイムで週5日お仕事に入れ る方、ご連絡をお待ちしております。info@ pikakeschool.com
●四つ葉学院教員募集:幼稚園児や小学生に国 語と算数を教えた経験のある方。理科実験教室 にて理科を教えることのできる方。簡単な経歴 等をinfo@yotsubagakuin.comまで。
●すぎのこ幼稚園・保育園ではフルタイムまた はパートタイムで働いてくださる先生、アシス タントを募集しています。(未経験者可、トレー ニング制度有)健康で明るくて責任感のある方。 ☎425-869-7651、contact@suginoko.com
不動産/賃貸
●シェアハウス(貸し部屋):家賃750ドル 光熱 費50ドル 場所はマーサーアイランドです。ベ レビューやシアトルまで10分。明るい広い部屋 で、玄関は大家と別です。連絡先は☎425-6812700まで。
●コンドミニアム、一軒家、借家が必要な方はご連 絡下さい。宏徳エンタープライズ ☎425-6447437
●オフィス、レストラン、メディカルオフィス (歯医者等)の不動産取引をお考えの方は経験豊 かなリマックスに日本語でご連絡下さい。☎ 206-354-0612、teehomes@gmail.com
サービス
●クリスタルセラピーセッション(リラクゼーショ ン、ストレス軽減、チャクラバランスの調整等)レド モンドダウンタウンwww.seventhcolor.online
●Slate Salon and Spa, 601 Dayton St., Edmonds。カット、カラー、パーマ、縮毛矯正等の サービスを提供いたします。ご予約は日本語で。 ☎425-931-1924(Koko) 無料駐車場あり。
●エンジェルリーディングでメッセージをお届けし ます。「自分らしい人生」をサポート。スピリチャル カウンセリング/心と身体のエネルギーヒーリング セッション:www.crystalangelsjewelry.com、 Akiyo@crystalangelsjewelry.com
●数秘術鑑定・カラーセッション:詳しくはウェ ブで。www.askjuno.net
☎425-499-5931
●日本人ピアノ調律師・長く調律されていない ピアノをお持ちでないでしょうか? 調律して 欲しいが誰に頼んで良いのか分からないそん な方、お気軽にご相談ください。連絡先:宮田、 sabumiyata3@gmail.com、☎206-353-5211
メディケア・プランに関するご質問がおありですか?
当社と提携する保険代理業者は、主なメディケア・アドバンテージプランとメディケ ア補足保険プランのほとんどを扱っております。たった一つのプランに限らず、多く のプランを見直して最適なプランをお選びになりませんか?
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●平野ホルコム保険事務所では 自動車・火災・生 命・商業用・医療保険・地震保険などあらゆる保険 を取り扱っています。 無料大手保険会社一括見 積もりで、ご契約から その後のサービスまでお 客様に代わって保険のお買い物をお手伝いしま す。☎206-755-5585 / www.mhhinsurance. com
掲示板
●Yuta Fukazawa is a recent Interlake High School graduate, Bellevue, with a high-level spinal chord injury. More info on him is on his fundraising page at gofundme.com.
● DV、性暴力、人身売買の被害者が必要なサービ スを受けられるよう支援します。性暴力とは望ま ない性的行為を強要することです。一人で悩まず 相談を。アジア・太平洋諸島系女性と家族のため のセーフティセンター:API chaya ☎206-3250325
●日本語図書館ともしび文庫、6/17~9/2は 夏スケジュール。BCA内 (14640 NE24th St. Bellevue、WA 98007)は 休館。Jubilee (14200 SE 13th Pl, Bellevue, WA 98007) 土曜11am~1pmに変更。利用料一切無料、 ボランティアと本の寄付は随時受付中。販売 コーナーも常設。 詳細:https://ourlibrarysite. wordpress.com、 ourlibrary@live.com、 ☎ 425-922-0813、Facebook: Tomoshibi Library。
●一世パイオニア資料館 ☎360-638-1938. 36001Hood Canal Dr., Hansville, WA 98340. www.isseipioneermuseum.com ●日本製品再販ショップ「宝石箱」木曜〜
日曜 10am〜3pm(ワ州日本文化会館内: 1414 S. Weller St.)日本製品寄付もお願い
します。Hosekibako(Japanese Resale Shop)Thursday-Sunday 10am-3pm
(Japanese Cultural & Community Center of Washington:1414 S Weller St.)◆A Seattle store offering Japanese art, antiques, collectibles & household treasures.◆ Donations of new or used Japanese items are accepted year round!
●「新アウトドアの会」私たちはシアトルの美 しい自然、山、海、島、滝などを訪れる活動をし ています。色々なレベルがあると思いますので 簡単な散歩からトレッキングやキャンプなど ご自身に合った活動に参加してください。シ アトルで生まれ育った方も、つい最近引っ越 してきた方も大歓迎です。詳しくはhttps://
newoutdoorgroup.amebaownd.com/ 入会 希望は高倉までnekomiuyu@gmail.com ● 日米協会が主催するスモールビジネスのため のQuickbooks講座が無料で開催されます。対 象者は、全てのQuickbooksユーザーです。詳細 は、WA州日米協会のwebsite (https://jassw. org/small-business/sbea/)を参照ください。 ●曹洞宗永祥禅寺では週末の坐禅会と写経会を 定期的に開催しています。☎425-243-4649、 メール:shika@eishoji.org
●男声合唱団EGCメンバー募集。練習月2、3 回日曜2pm。合唱無経験者、譜面が読めない方 でも大丈夫。歌を歌うことが好き、上手くなり たい男性集まれ! ☎206-353-5211、詳細は https://egcseattle.comまで。(宮田) ●【将棋】初心者、未経験者も、一緒に将棋を 指してみませんか?連絡ください。メール: shigakogen77@gmail.com、☎253-4743713(メッセージを残してください) ●シアトル日本人経営者同友会(JEC)は定期的 に勉強会、親睦会を開いています。JECでは起業 家、経営者同士の相互親睦、情報交換に関心のあ る方や起業を目指す方歓迎。入会は事務局まで。 メール:SeattleJEC@hotmail.com
●日系混声合唱団サウンドシンガーズ団員募 集中。毎週木曜7:30pm~9:15pm 場所: The Church Of Jesus Christ Of Latter-Day Saints(17321 44th Ave. W., Lynnwood, WA 98037)☎425-412-6511(輝子)
●ARTや日本関連に興味がある女性です。情 報交換やレッスン等一緒に行いませんか?中 高年の輪を広げたいと思っています。メール: View77@live.com(Natsuko)
●シアトルラクーンズRFC(ラグビーフット ボールクラブ)メンバー&マネジャー&サポー ター募集。詳細は【Facebook】www.facebook. com【インスタグラム】www.instagram.com/ seattle_raccoons_rugby/まで。
●女声3部合唱団エコーコーラスはメンバー募 集中。毎週木曜10-12時、Highland Covenant Church (15022 NE Bel-Red Rd, Bellevue)見 学歓迎。メール: echo.chorus.seattle@gmail. com ☎ (626)437-6808(まきこ)
●母乳育児中、または母乳育児に関心がある女 性のための日本語による集い。毎月第2水曜 11am~1pm、ベルビューにて。光岡いずみ(ラ・ レーチェ・リーグ 公認リーダー)☎425-417-
桐原正喜
Masayoshi Kirihara
営業時間:月曜日~金曜日:午前9時~午後5時
CA License: 0F58799 上記の電話番号にお電話いただきますと、認定保険代理業者につながります。 この情報は、メディケアの審査・承認を受けていません
2023年6月9日号 www.SoySource.net (12)
ミートアップ
5419、詳細はhttps://llleastsidejp.wordpress. comまで
●津田塾大学同窓会。シアトル近郊にお住ま いの津田塾大学卒業生の方、ご連絡ください。 ただ今、名簿作成中。年1回、同窓会を開催し ています。メール:yokohuey@hotmail.com (ヒューイ)
●日本語育児サークル親子教室たんぽぽ会員(1歳 半~3歳位)募集中!毎週月曜11:30am~2pm。
フィニーにて。お問い合わせ:seattletampopo@ gmail.com、詳細はhttps://seattletampopo. wordpress.comまで。
●麻雀女性メンバー募集中。麻雀好きな女性、 月に1、2回、日本式リーチ麻雀しませんか? 楽
しい集まりです。是非お気軽に電話を。☎425894-1529(ひとみ)
● 日本語でのバイブルスタディ、木曜6:30pm
~。Horizon Church 1F Great Room 602 Valley St., Seattle, WA 98109 メール: takakomolgard@gmail.com(貴子)
●エルム会、シアトル近辺在住の北海道大学同 窓生の集まり。年齢問わず、在籍中の方から卒 業された方まで。メール:tomakazu@gmail. com(板垣)
●同志社校友会シアトル支部、会員募集中! シアトル近郊にお住まいの同志社系列の卒業生 の方、ご連絡お待ちしております。ただいま交 流会を企画中です。 メール:doshishakoyukai. seattle@gmail.com
●「清閑にあれば月出づおのづから」虚子。あな たも俳句を作ってみませんか? 毎月第1土曜 1pmからシアトルの藤見荘でレニア吟社の会開 催。連絡のうえ、気軽に見学を。☎425-3439648(茂木)、☎206-325-9285(高村)、メール: rainierginsha@gmail.com
●一緒に詩吟を学びませんか? 65年の歴史を 持つシアトル国誠会ではメンバーを募集中。授 業料不要(3冊のテキスト代のみ)。川部ハウスで 毎週月、火、木の1pm~3pm。みんなでいっしょ に詩吟を吟じましょう。☎206-632-7627、バー カー薫まで
●なでしこお茶会:ドゥーラと一緒に産前・出産・ 産後のおはなしを。中島香揚子。詳細は:http:// www.nadeshikodoula.com
●青山学院シアトル校友会より。1年に2回ほど BBQや親睦会を通しての集いがあります。卒業 生や在籍したことのある方はぜひ下記アドレス
CLASSIFIED
より登録またはお問い合わせください。メール: seattleaoyamagakuin@gmail.com
/諏訪
幹事:智子
ボランティア募集
●日本語・英語堪能なシニア・ボランティア大募集! 公益財団法人民際センターでは、一緒に活動して 頂けるシニア世代の方を募集しています。主なボラ ンティア内容は、日本語のWeb-Pageを参考に、米 国社会に適した米語版Web-Pageの作成です。こ ちらの活動は、ご自宅でして頂けます。関心のある 方は、akio.terumasa@minsai.orgまでご連絡 下さい。民際センターについては、https://www. minsai.orgをご覧ください。
●耳文庫メンバー募集 未経験者大歓迎!美術 製作やパフォーマンスにご興味のある方、また 上演当日に簡単なお手伝いをして下さる方を募 集しています。人形劇や読み聞かせをするメ ンバー募集。メール:mimibunkosea@gmail. com ●ボランティアグループ「ボイスライブラリー」 は視覚障害者や高齢の方々の為に訪問朗読を 行っています。月に1時間、朗読奉仕してみませ んか?☎425-885-2988(吉田)
●敬老ノースウェストのプログラム「心会」では ボランティアを募集中!週に一度、月に数回、月・ 水・金のいずれかの曜日でお年寄りのためにお手 伝いいただける方ご連絡ください。運転手ボラ ンティアも募集中。連絡先:☎206-726-6474、 kokorokai@keironw.org。
●朗読ボランティア募集
月に1度、1時間、あなたの空いた時間をボラン ティア活動に使いませんか? 朗読ボランティ アグループ「ボイスライブラリー」では近郊の ナーシングホームや個人宅を訪問して日本語の 本を朗読する朗読ボランティアを募集していま す。☎425-885-2988(吉田)
● Hosekibako Resale Store at JCCCW Volunteer Store Clerk Thursday, Friday, Saturdays 10 a.m. - 3 p.m. Retail experience preferred.Knowledgeable in Japanese items.please contact ADMIN@JCCCW.ORG. 日本文化会館内 宝石箱リーセール店では木、金、 土曜のボランティアを募集中 メール:admin@ JCCCW.ORGまで。
非営利目的のミートアップやボランティ ア募集については、無料投稿を承ります。 編集部クラシファイド担当(classified@ napost.com)までご連絡ください。
Vol. 10
1日のスケジュール
同じ製薬業界で別の会社に転職してか ら6月で丸1年経ちますが、労働環境は 文句なしです。今回は1日のスケジュー ルがどんなものなのか、紹介しましょう。
僕のシフトは日~水曜日の朝6時から 夕方4時半となっており、朝は早いです。 会社が家から車で5分弱の近さなので、5 時半起床で間に合います。時間に厳しく なく、全員の平均出社時刻は午前6時15 分といったところです。僕のポジションは 朝にやることがたまっているため、前日ま でのメールやメッセージをざっと確認して ラボに行き、業務に取り掛かります。
通常、午前8時過ぎまではノンストップ でこなし、いったん小休憩を取ります。社 員向けにスナックやヨーグルト、フルーツ などが置いてあり、それが朝食代わりで す。そこからは他の部署とのやり取りや ミーティングなどで午前10時半くらいま では忙しくしています。
以降は、基本的にリラックスできる時間 帯。午後12時半までの間に1時間程度 の昼休憩が取れるので、僕は一時帰宅す ることにしています。そのあとは、午後1 時半から始まるシフトのチームがやって来 る前に連絡事項などをまとめておきます。
午後は自分のペースで業務を進めるこ とができ、僕の場合は大抵、この時間帯に いろんな人とおしゃべりをします。社員が 多い会社なので、コミュニケーションが大
事なのです。マネジャーも、重要事項がな い限り全く干渉してこないので、やること さえやっていれば自由。残業もめったにし ません。少し長めに残ったり休日に出勤 したりすることもなくはないですが、あくま で個人の裁量に任されているため、強制 ではありません。
この会社は365日休みなくオペレーショ ンしていて、社員も祝日は休みません。そ の分は有給休暇に加えられ、合計すると 最低250時間となります。前年の繰り越 し分などがあれば年に6 8週間休める 計算です。人員豊富なので、申請も1週間 前までなら確実に通ります。病欠の場合 は日数に制限がなく、多い人では年間30 ~ 40日ほど休む人も。毎週の3連休に 加えてこれだけの休暇があるため、実働日 数は年間の半分にも届かないくらいです。 前に働いていた会社は病欠が年に3日 までで、それ以上だと有給休暇を使ってい たので、現在の会社のやり方は気に入って います。体調が悪い時だけでなく、精神 面で疲弊している時なども気軽に休めて QOLもアップ! 次回は職場内外での人 間関係についてシェアします
JJ ■1999年生まれ。韓国出身。 5 19歳を日本で過ごし、19歳か らシアトル郊外にて暮らす。ワシ ントン大学卒業後、製薬会社で化学 者として働く。
2023年6月9日号 www.SoySource.net (13)
次回のお申し込み締め切り:2023年6月14日
注目の最新ムービー ファン待望の娯楽大作
Guardians of the Galaxy Vol. 3
(邦題「ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー: VOLUME 3」)
280億ドル(約4兆円)以上という映画史上最高の収益を上げて いるマーベル・シネマティック・ユニバース(MCU)の一翼を担うシ リーズの最終作だ。2014年に初作品が公開され大ヒット、2017年 の2作目も失速せず本作に至る。結果は、期待通りのガーディアン ズらしい娯楽大作だった。
本シリーズは、宇宙のごろつき集団がけんかしながらも互いを助 け合い、危機を乗り越えるという設定で、「アイアンマン」などの他の MCUと比べるとスーパーヒーロー的エリート感はゼロ。グロテス クになりがちなアクションシーンを補うユーモアと明るさ、徹底し た楽天性が持ち味だ。
人間の言葉を話す口の悪いアライグマや、ひと言しかしゃべら ない樹木型ヒューマノイドが子どもたちを引き付け、全編に流れる 70、80年代の大ヒット曲で親世代の気持ちもつかみつつ前進して きた感がある。要は年齢問わず誰でも気軽に観られるのが特徴で、 これまで全作の脚本・監督を担当してきたジェームズ・ガンの作風と も言える。
写真クレジット:Marvel Studios 上映時間:2時間29分 シアトル周辺ではシネコンなどで上映中。
登場人物がとにかく多いため、ここではあらすじを書き切れな い。本作の主人公は、これまでは脇だったアライグマのロケット (声:ブラッドリー・クーパー)。負傷したロケットの命を救うために ガーディアンズが宇宙を駆けめぐるという物語だ。1、2作目の主 人公はガーディアンズのリーダー、ピーター・クイル(クリス・プラッ ト)で、自称スター・ロード。しかし、いくら彼がシリアスぶってもス ター・ロードには見えないし、ポップな音楽に合わせて踊る姿はコミ カル。本シリーズの軽快さはそんな彼の個性が基調になっている。
近頃、筆者の住む田舎町で上映されるのは、こうしたディズニー の大作や、特撮/大音響を満喫できるアクション、ホラーといった映 画ばかりだ。自宅の大画面で映画鑑賞ができる時代、製作側もシア ターで楽しめる映画作りに特化している。それがMCUの大成功に つながっているのも確かだ。
シアターはこれからさらに遊園地化していくだろう。果たして、 そんなアメリカ的手法がどこまで万能なのか。ゲーム業界の収益に 及ばない映画業界の先行きは不透明。映画上映をするシアターの寿 命もあと10年ほどかもしれない。軽いノリの作品を観たあとで、不 吉な予感がよぎった。
土井ゆみ■ 映画ライター。2013年にハワイに移住。映画 館が2つしかない田舎暮らしなので、映画はオンライン視 聴が多く、ありがたいような、寂しいような心境。写生グルー プに参加し、うねる波や大きな空と雲、雄大な山をスケッ チする日々にハワイの醍醐味を味わっている。
だが今回は、ロケットがいかにして人間の言葉を話すように改造 されたのかが描かれ、愛らしい動物が実験に使われるエピソードは、 軽さが身上の本シリーズから逸脱しているようにも見えた。いかに もお涙ちょうだい的な過剰演出にも取れる。とはいえ、2時間半を 飽きずに鑑賞。ガーディアンズのファンならそれなりに楽しめる作 品だと思う。
ドーセ・ドーナツ・カンパニー
Doce Donut Co
4106 Stone Way N., Seattle, WA 98103 営業時間:火~金 8am~、土 9am~ ※なくなり次第終了
定休:日月 info@docedonut.com www.docedonut.com
勢いの止まらないシアトルのドーナツ・シーンに、新たなジャンルが仲間入り! ウォーリングフォードに、中南米テイストのドーナツが味わえるドーセ・ドーナツ・ カンパニーがオープンしました。
オープンしてすぐさま、行列が途切れない繁盛店としてシ
アトルっ子を虜にしているのが、南米出身の一家による手作 りドーナツだ。24時間発酵させたブリオッシュ生地を揚げ ることで、ボリューミーだけれどもふわふわ食感の軽い仕上 がりを実現。5月6日のグランド・オープンには100名以上 が列を作り、用意されたドーナツは1時間ほどであっと言う 間に完売した。
確実に購入するには、開店前の到着がマスト。ユニークな フレーバーが6~8種類ほどショーケースに並ぶ。トップは メレンゲ、底はチョコレート、フィリングにカスタード・クリー ムが詰まった甘党にはたまらない「トレス・レチェス」がシグ ニチャー。そのほか、「メキシカン・ホット・チョコレート」、「グ
イベント
ブロードウェイ・ミュージカル 「レ・ミゼラブル」シアトル公演
クローズアップ 愛と希望を描いた不朽の名作ミュージカル「レ・ミゼラブル」が北米ツ アーを開催中。シアトルではダウンタウンのフィフス・アベニュー・シア ターにて6月17日(土)まで上演されています。
取材・文:本田絢乃
文豪、ビクトル・ユーゴーの同名小説を基 にしたミュージカルの金字塔「レ・ミゼラブ ル」。1985年にロンドンのウエストエンド、 その2年後にブロードウェイで初演されて 以来、今もなお公演が続くロングラン作品 だ。2012年にはヒュー・ジャックマンさん 主演で映画化、さらにその名を世界に轟か せた。現在は、ミュージカル版の生みの親 で演出家のキャメロン・マッキントッシュさ んが、25周年を記念してリニューアルした新演出で上演されている。
パリでの決起前夜の場面、第一幕の最後に披露される「ワン・デ イ・モア」
▲店名の「ドーセ」はスペイン語で数字の12 を意味する。しばらくの間は行列を覚悟して
筆者のおすすめは、ストロベリーとハイビスカ ス・ティーのフロスティングでコーティングされた 「ザ・リサ」。見た目より意外にもあっさりとした 味わいで、酸味と甘さのバランスが完璧なのだ。 日本人としては
「抹茶シュガー」
も気になるところ
だが、抹茶の風味 より砂糖の甘さが 勝ってしまってい るのが惜しい。「チューロ」は、シナモン・シュガーとキャラメル・ソー スがたっぷり! 残りのフレーバーを試すのも楽しみだ。 個性豊かなビジュアルがSNSでも人気を博し、現在は生産量を増 やすべく検討中とのこと。今後の拡大に期待したい。
エポニーヌの「オン・マイ・オウン」は、片思い経験者ならもらい泣 きすること間違いなし
筆者が鑑賞したのは、公演3日目のソワレ 公演。ニック・カーテルさんが演じる主人公、 ジャン・バルジャンが刑務所で苦役を強いら れる冒頭から、胸打つ歌詞と流麗な音楽が 19世紀のフランス革命期に生きる民衆たち とジャンの波乱万丈な人生を際立たせる。 代表曲「ブリング・ヒム・ホーム」はもちろん、 韓国系アメリカ人の俳優、クリスティン・ヒ ソン・ファンさん演じるエポニーヌが歌う「オ ン・マイ・オウン」も心に染みた。
懸命に生き抜く主人公の姿に勇気付けられ、かなわぬ恋に涙し、人間愛に感動する。名曲 の数々と舞台ならではの大迫力に、目が離せない2時間だった。ぜひ劇場に足を運び、本物に 触れる喜びをかみしめて欲しい。
Les Misérables
日程:開催中~6月17日(土)
場所:The 5th Avenue Theatre
1308 5th Ave., Seattle, WA 98101
料金:$49~
問い合わせ:☎206-625-1900 guestservices@5thavenue.org
詳細:www.5thavenue.org
2023年6月9日号 www.SoySource.net (14)
ⒸMatthew Murphy & Evan Zimmerman for MurphyMade
ジャン・バルジャンが歌う曲の中でも有名な「ブリン グ・ヒム・ホーム」は、優しさにあふれるバラード
ⒸMatthew Murphy & Evan Zimmerman for MurphyMade
ⒸMatthew Murphy & Evan Zimmerman for MurphyMade
取材・文:本田絢乃
($6.50)、上が抹茶シュガー($4.50)
▲右からザ・リサ($5.50)、チューロ($5)、トレス・レチェス