ダウンタウン・ スピリッツ Downtown Spirits
シアトルに新しいビール専門店がひとつ増え た。ダウンタウンの北にあるダウンタウン・スピ リッツだ。ここは、もともとウイスキーやウォッ カなどのお酒専門店だったが、このほど店内を 7,000平方フィート（約 650平方メートル）拡張 してビールとワイン部門を新しく設けた。ビール だけでも600 種類以上あり、ノースウエストの地 ビールはもちろん、全米のビール、そして輸入ビー ルも充実している。ドラフト地ビールも常時約10 種類あり、グローワーという1ガロンサイズのビ ンでの購入や、パーティー用に樽（ケグ）で買うこ とも可能。また、毎日新しいビールの入荷情報が ホームページにアップされているほか、在庫の検 索ができるようになっているのでとても便利だ。 店員のノーム・フェルトンさんによると、シアト ルセンターに近い場所柄か同店には観光客が多 く、地ビールやオーガニックのビールを求めて訪 れるそうだ。ノームさんおすすめのシアトルの 地ビールを聞いたところ、マイクロブルーワリー、 ルーベンズブルーズの「インペリアル・ライIPA （Imperial Rye IPA） 」 （10ページ参照）を選んでく れた。 同店には、 毎週金曜日の午後5時から7時まで、 ワイン・ビールの無料テイスティングが行われる 嬉しいサービスもあるので、ぜひ出かけてほしい。 店の前に専用駐車場もあり。 Downtown Spirits
夏といえばビール！ しかしスーパーのビール売り場では、 あまりの種類の多さにどれを選んでいいのか途方に暮れてし まう人も多いのでは？ そこで今回は、シアトルを中心にノー スウエストの地ビール 8 本を厳選し、 編集部によるテイスティ ングを実施。豊富な地ビールをそろえるパブレストラン、地 元のブルーワリー巡りツアーもご紹介。 取材・文：越宮照代、大橋司、福原美希 写真：ブラウン真理亜、大橋司
2300 7th Ave., Seattle, WA 98121 ☎ 206-812-6591 営業時間：月〜土 10am〜10pm、 日 11am〜7pm www.downtown-spirits.com
（「こだわりのシアトル地ビール飲みくらべ」10 ページ に続く）