Michou World Class Deli
Moon Valley Organics
ワシントン州で観光客が最もよく訪れる人気のパイクプレースマーケットは、地元 住民からも愛されているお店がいっぱい！ 定番の観光スポットから、ガイドブッ クには載っていないシアトルっ子おすすめのお店までよりすぐってご紹介します。 取材・文：越宮照代、清水利江子、川井真奈 撮影：越宮照代、川井真奈 Pike Pl
ミシュー ガラスのショーケースにならんだ色とりど りのサンドイッチと惣菜が、まるで洋菓子の ように美しい店先。 「ここに住みたいくらいで す」と同行のインターンが同店の清潔さと可 愛らしさに感動した。 現在のオーナー、ラルフさんと則子さん夫 妻が同店を引き継いだのは５年前だが、当時 と比べるとメニューは大幅に増えているそう で、今ではサンドイッチが15種類、惣菜類が 35種類もあり、すべて一から手作りする。奥の 小さなキッチンではスタッ フが朝から3時頃まで作り続 けているそうで、常にフレッ シュなものがショーケース に並ぶ。 「レシピは私たちの オリジナルだけでなく、お客 さまのリクエストに応えて いたら自然と増えていった んです」と言う則子さんは、 もともと惣菜屋を開きたい と思っていたほどの料理好
き。そしてラルフさんのお母さんは料理上手 「ブ レ ッ ド プ なイタリア人で、そのお母さんからもレシピ ディング」 。 こ を教えてもらったそう。 の大きなマ さて注文となるとどれもこれもおいしそう フィンサイズ で迷ったが、特に人気だという「シエラサン の プ デ ィ ン ド」と「照り焼きトーフサンド」にすることに。 グ は チ ョ コ 「シエラサンド」は柔らかいローストチキン、 レートが口の スモークゴーダチーズ、トマト、紫タマネギ、 中でとろける チポトレマヨネーズ、レタスが、香ばしくトー よ う に 広 が ストされた自家製のパニーニパンに挟まれ、 り、食 べ 出 し 素晴らしいビジネスパートナーでもある 野菜も肉もたっぷり。則子さんならではの創 たら止められ ラルフ＆則子・カステリーノさん夫妻 作メニュー「照り焼きトーフサンド」はトー ないのでご注意を！ プディングを食べた観 フの淡白さとホームメイド照り焼きソースの 光客が自宅に送ってくれと注文したこともあ コクがマッチして食欲をそ るとか。 そり、病み付きになりそう。 「我が家の近くにも『ミシュー』があったら 「常連のお客様は多いです。 いいのにな」、と思っていたらラルフさんが 毎 日 ど こ ろ か、一 日2回、朝 「実はもう一軒出そうかと考えているんです とお昼に見える方もいらっ よ」と嬉しいニュースを打ち明けてくれた。 しゃいますよ」 （ 「パイクプレースマーケットへ行こう！」8 ページに続く） 同店には、ちょっと不格好 Michou World Class Deli な大きなドーナッツ「ボンボ 1904 Pike Place, Seattle, WA 98101 ローニ」やクッキーなどホー ☎ 206-448-4758 ムメイドのスイーツもあり、 営業時間：毎日 9am ～ 5pm www.michoudeli.com 中でも一番人気は日替りの
どなど
な イソース読者限 定 ★最安値里帰り検索！ ソ 満載 特典 ★携帯、宅配割引券Get! 里帰り航空券ご購入で ★使えるバケーション情報
宅配クーポン
る で旅す アメリカabi22.com w.t ww び日通.com た DL295、 DL296、 DL183、 DL182、 DL617、 DL618利用 る！ 限定キャンペーン *沖縄、 離島などは対象外です で得す
プレゼント！
ご
よ や く
は 日 通 に
1-855-489-8222 月∼金 （西部時間）9:00 - 17:30