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多国籍食文化の宝庫
ホワイトセンター クイーンズ・デリ
エルサルバドルのベーカリー、カンボジアのレストラン、東アジア・メキシコ系のスー パーマーケット、ピザ屋などが混在する多国籍食文化の宝庫、ホワイトセンターを訪 取材・文：越宮照代、渡辺菜穂子、桜井優花 撮影：越宮照代、渡辺菜穂子 ねてみた。 map
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カフェロゼラ
2005年にオープンして以来、 ライブ音楽の イベントを行ったりアート作品を展示したり して、地域の活性化に大きく貢献しているカ フェロゼラ。ホットサンドイッチやケサディ ア、そしてメキシコ産チョコレートを使った ホットチョコレートもお見逃しなく。店内に は座り心地のよさそうなソファもあり、リビ ングルーム感覚でくつろげる。 Cafe Rozella
9434 Delridge Way SW, Seattle, WA 98106 ☎ 206-763-5805 www.caferozella.com 月 6:30am 〜 5:30pm、火〜金 6:30 〜 8:30pm、土 7:30am 〜 8:00pm、日 7:30am 〜 5:30pm
店で売っているケーキやクッキーはすべてオーナーの手作り
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サルバドリアン・ベーカリー & レストラン
朝から甘い匂いのする 「サルバドリアン・ やチーズ、 豆などを詰めて焼いた、 エルサルバ ベーカリー＆レストラン」は、中米エルサルバ ドルの郷土料理ププサ （Pupusa） が人気。1枚 ドルでもベーカリーを営んでいたというオー 2.25ドルと値段もお手頃だ。付け合わせのク ナーのアミータさんとアナさん姉妹が15年前 ルティード （Curtido）と呼ばれるキャベツな に始めたお店だ。 「当時シアトルにはエルサルバ どの野菜の酢漬けと一緒に食べると、深い味 ドル料理屋がなかったので、 母国からの移民や わいが口いっぱいに広がる。 中米料理好きの人たちにとても喜ばれました」 「食を通してエルサルバドルの文化を広め とアミータさん。ベーカリーの売れ筋は3種類 ることができるので、この店を誇りに思って の牛乳を使用したトレスレ います」とオーナーのア チェス・ケーキ （Tres Leches ナさん。店内は祖国の人 Cake、1切れ$3.50）や果 形や写真、絵などで可愛 物を包んだパイのエンパ らしく飾られている。エ ナーダ （Empanada、¢ 75） 。 ルサルバドルをはじめと 中米で最もポピュラーなデ する中米のスナックや ザートだというトレスレ ジュースも店内で買うこ チェス・ケーキは、 練乳がし とができる。 み渡ったスポンジの上か Salvadorean Bakery らさらに生クリームを乗 1719 SW Roxbury St., Seattle, WA 98106 せているので、かなりの激 ☎ 206-762-4064 甘。レストランメニューの 毎日 7:00am ～ 9:00pm とても親切なオーナー姉妹のアミータさん（左）と （8 ページに続く） 中では、トルティーヤに肉 アナさん