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炉端焼き で 乾杯!

Saito's Japanese Cafe & Bar

シアトルはただ今 ROBATA(炉端)ブームの真っただ中。 今年オープンしたばかりの 話題の炉端焼きレストラン3軒と、 炉端が好評の老舗寿司屋の合計4軒をご紹介します。 取材・文:岩本明子、山田博之 写真:山田博之

石庵 Issian(いっしゃん) 日本食レストランが軒を連ねるウォリング フォードに“炉端”の看板を引っ提げてニュー フェース「石庵」が登場した。関西を中心に中

部、関東地方に27店舗を展開する日本の飲食 この石焼き器のあるオープンキッチンに面し 店グループが今年8月末に開店させた海外第 たカウンター席だろう。 注文した料理がシェフ 1号店で、本格的な炉端焼きが楽しめる居酒屋 の手でジュウジュウと焼き上げられていく様 として話題を集めている。 を見るのは実に楽しい。しかも、カウンターに 炉端は炭火が定番だが、石庵は “炉端石焼 備え付けられたショーケースにはメニューに き”といって、日本から取り寄せた富士山の溶 はない旬の食材が陳列してある。 新鮮な食材を 岩石で作られた特殊な石の上で食材を焼くと 目の当りにして、 アメリカに居ながら日本語で いうユニークな店。 「石が放つ遠赤外線効果で 「コレください!」と指を差して注文できると 素 材 を ふ っ く ら 焼 き いうのがうれしい。 この日は串刺しで食べるカ 上げ、素材の旨みを出 ルビ、 シイタケ、 シシトウなどがあった (カルビ せるんです」とシェフ が旨い! 当日あったら注文すべし) 。 の由谷さん。 石焼きの威力を実感できるのが、石庵特製 吹 き 抜 け の 天 井 が のツクネ($7.50) 。鶏ひき肉にみじん切りの モ ダ ン で お し ゃ れ な 青シソを混ぜてハンバーグのように丸め、鉄 雰 囲 気 を 醸 し 出 す 店 板ならぬ石板でじっくり焼き上げたもの。柔 内の特等席といえば、 (10 ページに続く)

石板で調理されたゲソ焼き。イカのコリコリとした食感がたまらない。七味マヨネーズ ソースでどうぞ

串焼きは特等席のカウンター席を陣取って食べたい


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トップアスリートの名トレーナーが伝授!

コンディショニング 秘密テクニック公開セミナー オリンピック選手やJリーガーなど、様々な競技のトップアスリートたちのコンディショニングト レーナーとして約20年の経験を誇る、 瀧本修さん。 その瀧本トレーナーが10月初旬にマーサーアイ ランドでコンディショニングの公開セミナーを開催すると聞き、 参加してみた。取材・文:岩本明子 写真:越宮照代 コンディショニングって? 世界トップクラスの名トレーナーが参加者 の身体を科学的に測定評価し、コンディショ ニング指導してくれるというこのセミナー は、私にとって神の啓示(大げさか?)のよう に突然舞い込んできた朗報だった。それとい うのも、ランニングを趣味とする私の最近の 課題が「故障に泣かない身体作り」だったから だ。年々、筋肉や関節が硬くなってきているの も気になっていた。 コンディショニングトレーニングは、 運動の パフォーマンスを維持・向上させる目的で行う エクササイズだが、 決してアスリートの専売特

許というわけではない。 スポーツとは全く縁の ない一般人にも有効。 人は年齢を重ねるにつれ て身体に歪みが生じ、それが肩凝りや腰痛、身 体のバランス感覚の悪さを引き起こす (年輩の 方がちょっとした段差でつまづいて大腿骨を 折ってしまった、 なんて話をよく聞きますね) 。 その身体の歪みを矯正していくと、 身体の故障 を改善できるだけでなく、 将来故障が発生する のを防ぐことができるのだ。

身体の歪みをソフトで判定

元プロサッカー選手、木下桂さんが経営す るAJサッカースクールの主催で、マーサーア イランドにて行われた今回のセミナーに は、現役のサッカー選手や一般のスポーツ 愛好者など年齢も経歴も様々の男女8名ほ どが参加した。名トレーナーから直々に指 導を受けられるとあって、のっけから大い に盛り上がった。 セミナーはまず高精度筋量計 「フィジオ ンMD」を使って参加者の筋肉量を測定す ることから始まった。このフィジオンMD は四肢の筋肉量をMRIに近い指数で測定で きるという簡易測定器で、日本では病院や 大学、フィットネスジムなどに導入されて いるという。仰向けになって身体の12箇所 に電極を貼り付けてもらうと、わずか数分 で上腕、前腕、大腿、下腿、体幹の各部位ごと に左右の筋肉量のほか、筋肉バランス、総筋 肉量、体脂肪量、骨量、水分量、基礎代謝量等 がカラフルなグラフで表示される。 フィジオンMDの結果をもとに、今度は、 瀧本トレーナーが4年の歳月をかけて開発 した 「3D+T運動理論」というコンディショ 身体の歪みを簡単な運動で確認。身体を壁につけた状態で両腕をゆっ ニング解析ソフトを使って、身体のバラン くり下ろしていくという単純な動作が非常に難しい

トレーナーの瀧本修さん(写真左から スを把握し、改善すべき問題 3 人目) 、セミナー主催の木下夫妻(左 点を見つけていく。 「これまで 端)、参加者の皆さん トレーナーが時間をかけて手 作業で把握していた身体の状 に、私には背筋に問題があるこ 態が、このソフトがあれば数 とが証明された形となった。 分で7割方把握できる」という 身体の歪みを数値と運動で 画期的なソフトなのだ。私の 把握した後は、改善のためのコ 場合、全体的な身体の筋肉量 ンディショニング指導。腰痛や はほぼ理想的だったが、上腕 背中痛、膝痛などよくある問題 と太ももの左右の筋肉量がや の改善に有効な上半身と下半 やアンバランスで、背中(アー 身 の エ ク サ サ イ ズ を3種 類 ず チ)と左の大腿 (膝・足、関節) つ指導してもらう。どれも器具 に最もストレスが大きくか を使わず自宅で簡単にできる かっていることがわかった。 ものばかりなのがいい。ちなみ 実は私、数年前に左膝を疲労 「フィジオン MD」で筋肉量を測定 に、瀧本トレーナーによると、 骨折しており、現在も背中の 縄跳びの二重、三重飛びが身体 痛みに悩まされている。このソフトのデータ の歪みの改善に有効だとか。今回、一般向け解 の正確さには本当に驚いた。 析ソフトが使われたが、サッカー用や陸上用 「高橋尚子などのトップクラスになると筋 などの種目別のアスリート向けもある。米国 肉量の左右差はほとんどゼロに近く、10% ではFDA(食品医薬品局)に認可申請中で、そ 以上ある場合は肩凝り、腰痛、膝痛など、ほぼ の導入が待たれるところ。 どこかに問題がある状態です」と瀧本トレー 2時間にわたったセミナー終了後も瀧本ト ナー。身体のバランスが悪いと、無意識のうち レーナーには参加者から質問が相次ぎ、コン に弱い部分をカバーして他の部位に負担がか ディショニングへの関心の高さが伺えた。私 かってしまい、それが繰り返された結果、関節 自身もコンディショングの重要性をあらため のアライメントがくずれ、筋肉も硬くなり、故 て認識でき、非常に収穫の多い一日となった。 障につながるという。 プロフィール:瀧本修

運動で問題点を改善 データ結果が出揃ったところで、今度は、壁 を使った簡単な上半身と下半身の運動 「オペ レーション・プリテスト」 を行って、 身体の歪み を体感してみることになった。この運動が簡 単そうに見えて難しく、皆、正しい動作がなか なかできない。 ソフトのデータを裏付けるよう

ワールドウィングで 17 年間、オリンピック選手、日本代表選 手、J リーガーなど様々な競技の世界的なトップアスリートたち のコンディショニングトレーナーとしてパフォーマンスの維持・ 向上に欠かせない役割を担ってきた。5 年前にアクイス総合コ ンディショニングプラザを設立し、高精度「Physion MD」を利 用したコンディショニング解析ソフト「3D+T 運動理論」を開 発。これまでトレーナーの経験値でしかわからなかったコンディ ション・運動タイプがわずか 2 分の測定で判定できるようになっ た。現在は鳥取県を拠点に、東京や京都など日本各地や米国、 台湾などでコンディショニング指導を行っている。


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ルクから、 微量の有害物質メラミンが検出され インド西部ムンバイで同時多発テロ インド西部ムンバイで11月26日、ホテル たことを発表した。FDAによると、いずれも、 安全基準を大きく下回る含有量で、 乳児への影 や病院など10カ所で同時多発テロが発生し、 174 人が死亡、300人余りが負傷した。 日本 響はないとしている。 人では、出張中の三井丸紅液化ガス社員津田 ウォルマート従業員が圧死  尚志さん (38)が死亡した。10人から成るテ 感謝祭明けの年末セールが始まった11月 ロ集団は60時間後に制圧された。 パキスタン 28日朝、ニューヨーク近郊のウォルマートで、 を拠点にするイスラム過激派 「ラシュカレト 日本発 開店のためドアを開けようとした男性従業員 イバ」の関与が疑われている。この事件の2カ 小泉容疑者、動機は「ペットの仇討ち」(34)が押し寄せた客の下敷きになり死亡した。 月前、米国政府からインド政府にテロ情報が 元厚生事務次官宅2軒が襲撃され計3人が 寄せられていた。 死傷した事件で11月23日、警視庁は自ら出 オバマ次期政権の要人決まる オバマ氏の次期政権の主な顔ぶれが発表 北朝鮮、開城観光と鉄道輸送を制限 頭してきたさいたま市北区在住、無職小泉 北朝鮮は12月1日、事前通告通り、韓国か 毅容疑者 (46)を逮捕した。小泉容疑者は 「以 され、国務長官にヒラリー・クリントン上院議 (61) 、国防長官に現職のロバート・ゲーツ ら北朝鮮南西部・開城への観光事業と南北間 前、保健所でペットを殺されたことに腹が 員 (65) 、国家安全保障担当大統領補佐官には の鉄道貨物輸送の制限を始めた。過去の首脳 立った」などと話している。同容疑者は出頭 氏 ジェームズ・ジョーンズ元海兵隊大将 (64) 、財 会談での南北合意の見直しを唱える韓国の 予告を複数の報道機関に投稿していた。 務長官にティモシー・ガイトナー・ニューヨー 李明博政権に圧力を加え、政策変更を迫る狙 裁判員制度の通知スタート ク連銀総裁、司法長官に初のアフリカ系のエ いと見られる。 市民が刑事裁判に参加する裁判員制度で リック・ホルダー元司法副長官、国土安全保障 11月28日、候補者に選ばれたことを知らせ 長官にアリゾナ州のジャネット・ナポリターノ ソムチャイ政権崩壊へ 政情不安が続くタイで、同国の憲法裁判所 る約29万5千人への通知発送作業が始まっ 知事、閣僚級の国連大使にスーザン・ライス元 た。裁判員制度は来年からスタートする。 国務次官補、 商務長官にニューメキシコ州のリ は12月2日、総選挙の選挙違反をめぐる裁判 で、最大与党 「国民の力党」 (PPP)が買収をし チャードソン知事を起用する。 高齢ドライバーの免許更新変更へ ていたとして解党を指示し、ソムチャイ首相 警察庁は12月4日、75歳以上の高齢ドラ 昨年 12 月から景気後退と正式認定 ら党幹部の公民権を5年停止、ソムチャイ政 全米経済研究所 (NBER)は12月1日、米経済 権が崩壊した。この判決内容を受け、反政府 イバーが運転免許証を更新する際に義務づ けられる認知機能検査を、来年6月から全員 が昨年12月から景気後退局面に入ったと正式 団体 (PAD)は抗議活動を行っていたバンコ 住宅市場の低迷やサブプライム危機 クの空港2カ所から撤収した。占拠中、空港で が受ける 「簡易検査」と認知機能が低下した 認定した。 ドライバーだけが受ける 「臨時適性検査」の2 を受けて、米国では今年1月∼10月に120万人 は爆弾事件が相次いで発生し、1人が死亡、 段階で実施すると発表した。専門医の診察で が解雇されている。 20人余りが負傷。 空港の発着便が全面停止さ 認知症と診断されれば免許が取り消される。 れ、 観光客らの足に大きな影響が出ていた。

アメリカ発 シティに追加資金投入 米政府は11月23日、経営難の金融大手シ ティーグループへの大規模な追加支援で合 意に達したと発表した。シティの不良債権 約3000億ドルを保証し、公的資金200億ド ルを資本注入する。シティは10月28日にも 250億ドルの資本注入を受けたばかり。

米国製粉ミルクから微量のメラミン 食品医薬品局 (FDA)は11月25日、米国で 販売されている大手メーカーの乳児用粉ミ

世界発 火山噴火で住民 6 人死亡 コロンビア 南米コロンビア南西部のネバドデルウイラ 火山が11月20日に噴火し、23日までに住民6 人が泥流で死亡した。

グルジア、ポーランド両首脳の車列に 銃撃 オセチア

ジンバブエでコレラ死 500 人 政治混乱が続くアフリカ南部のジンバブ エでコレラが蔓延し、政府は12月4日に国家 非常事態を宣言した。8月以降、500人がコ レラで死亡している。

NZ、国民党 9 年ぶり政権奪還

ニュージーランドで12月8日に総選挙が グルジアの南オセチア自治州近くの緩衝地 行われ、保守系野党の国民党が第1党となり、 帯で11月23日、サアカシュビリとポーランド 9年ぶりに政権を奪還した。最大の争点は経 のカチンスキ両大統領の車列が銃撃された。 両 済問題で、4期目を目指したクラーク首相 大統領は無事。 グルジアは南オセチアに駐留す (58)率いる労働党は国民の信頼を勝ちえる るロシア軍部隊が銃撃したとしている。 ことができなかった。

特集「炉端焼きで乾杯」........... 1、10 ∼ 11 やってみ隊....................................................2 ニュースダイジェスト .................................3 コミュニティーニュース .............................4 ソイソース得トク情報 .................................4 天職をさがして 3000 里 ............................5 風の吹くまま ................................................6 ホリスティックなアニマルケア ..................6 みんなの雇用法 ............................................7 話題の本 .......................................................8 最新 CD ピックアップ .................................8 おせち料理販売店情報 .............................. 12 注目の新作ムービー .................................. 12 夜空に月があるかぎり .............................. 13 イベント ......................................... 14 ∼ 15 クラシファイド .............................. 16 ∼ 18

発行人: Andrew Taylor 編集長: 岩本明子 編集部: 越宮照代、渡辺菜穂子 デザイン/制作: 小久保睦美 詩子キャラハム インターン: 小島健、野口千寿子 山下恭子 クラシファイド担当: 詩子キャラハム 定期購読担当: 山田博之 囲み広告営業担当: 山田博之 Advertising Contact: Hiro Yamada 発行元: Japan Pacific Publications, Inc. PO Box 3092, Seattle, WA 98114 Tel: 206-622-7443 Fax: 206-621-1786 soysource@japanpacific.com www.japanpacific.com


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(4) 大祓い式が行われる。参拝者には御幣が配ら れ、その御幣に穢れを移してお祓いし、焼いて もらうというもの。この儀式の後引き続き、恒 例のお餅つきが行われる。 日時:12月14日(日) ・お祓い式 11:00am(受け付け:10:30am) ・お餅つき 11:40am ∼ 1:30pm 場所:17720 Crooked Mile Rd., Granite Falls, WA 98252 問い合わせ:☎ 360-691-6389 www.tsubakishrine.org

ジャパニーズ・ オーディオブックソサイエティが 韓国の伝統文化を学ぶ集まり CD作成100枚達成

が? レドモンドのシアトル神護寺ではミニ梵 幼稚園部の見学(希望者)などが行われる。希 鐘が用意され、除夜の鐘をつく行事が行われ 望者は筆記用具と銀行のチェックブックを る。温かい甘酒も用意されているそう。また、 持参。 お正月三が日は午前11時から午後3時まで、 日時:2009年1月10日(土) 9:00am ∼ 10:15am 場所:Sammamish High School 初詣でのお参りを受け付けている。ご祈祷が 100 140th Ave. SE, Bellevue, WA 98005 受けられるほか、家内安全、交通安全、身体健 問い合わせ:学校事務所 ☎ 425-643-1661(火∼金 9:00am ∼ 4:00pm) 全、学業成就などのお守りもある。神護寺では 11月から新しい僧侶、北原隆世さんが赴任し ている。北原僧侶は飛騨高山の国分寺の子息。 ワークファーストでキャリアを 日時:除夜の鐘 12月31日深夜、初詣で 1月1日∼ 3日 11:00am ∼ 3:00pm

12月20日ベルビューのサマミッシュ高校近 場所:シアトル神護寺 2005年に発足したジャパニーズ・オーディ くのジュビリーリーチセンターで、 子どもたち 502 Redmond-Fall City Rd. SE, Redmond, WA 98053 オブックソサイエティは、海外に住む高齢者、 問い合わせ:☎ 425-222-4710 www.jingoji.org は遊びを通して韓国文化を学び、 大人は韓国の 視覚障害者、日本語学習者、指導者を対象に 伝統文化、 日常会話を学ぶ、 楽しい集まり 日本語による朗読CDを作成している非営利 歴史、 シアトル日本語補習学校 が開催される。 クラスの後は、 韓国料理とポッ 団体。理事長の中野英子さんの報告によると、 入園・入学説明会のお知らせ トラックパーティーが行われる。 指導するのは 同団体はこのほど目標のCD100枚作成を予 2009年1月10日、シ ア ト ル 日 本 語 補 習 学 経験30年以上のベテラン教師。 要申し込み。 定よりも早い今年10月に達成した。CDは利 日時:12月20日 (土)1:30pm ∼ 2:30pm 校で平成21年度の入園 ・入学説明会が開催 用者に便利なように、音楽、直木賞受賞作品、 場所:Jubilee Reach Center される。 当日は学校概要説明、 面接申し込み、 フィクション、ノンフィクション、民話・童話、 14200 SE 13th Place, Bellevue, WA 98007 奨励寄付金:$5 古典・日本語学習の6部門に分かれている。作 駐車:無料 成したCDは高齢者施設、デイケアセンター、 申し込み:Korea Japan Club ☎ 425-643-2723(午後4時以降)、 425-829-2638(当日のみ) 、korejaclub@gmail.com 図書館、学校等に配布される。シアトル周辺で は在シアトル日本総領事館、日系文庫(シアト 尾瀬あきら氏を囲んで ル日本文化センター)、ベルビューの日本語補 漫画家、 酒テイスティング 習学校に寄贈されており、希望者に貸し出し 80年代に日本で純米酒ブームを起こすきっ できるようになっている。CDは無料で寄贈 かけになったコミック 『夏子の酒』 の作者、 尾瀬 されるが、送料は受益者の負担。なお視覚障害 あきら氏が、 『 ビッグコミックオリジナル』 に連 者には無料で配布している。 藤寿司のパーティセットメニュー 載中の 『蔵人クロード』の取材を兼ねて12月末 問い合わせ:Japanese Audiobook Society インターナショナルディストリクトの日 中野正之 ☎ 425-788-5204 jas.nakano@gmail.com シアトルを来訪する。それを期に、ダウンタウ 本食レストラン藤寿司では、アペタイザー、 ンの 「酒のみ」 にて同店オーナー、 ストラウド夫 寿司、飲み物がセットになったお得なパー 夜のビーチウォーク 妻の肝いりで、 尾瀬氏を囲んで酒テイスティン ティセットメニューを49ドルで提供中で 『蔵人クロー 12月12日と1月10日に、ビュリエンのシー グの会が催されることになった。 す。セットの詳細は当ページの広告でご確 の主人公クロードはシアトル出身という設 ハ ー ス ト パ ー ク で「ム ー ン ラ イ ト・ビ ー チ ド』 認ください。 シアトル在住の日本酒党は物語の行方に ウォーク&ボンファイヤー」が催される。これ 定で、 Fuji Sushi 520 S. Main St., Seattle, WA 98104 本を持参すれば尾瀬氏のサイン はたき火を焚き、月明かりで海岸の散歩を楽 目が離せない。 ☎ 206-624-1201 両書とも紀伊國屋書店で取扱中。 しみながら、懐中電灯片手に海の生物につい がもらえる。 て学ぶというもの。お出かけの際は暖かくし 日時:12月28日(日)4:00pm ∼7:00pmまで(オープンハウス形式) Palace Spaの割引クーポン券 参加費:$5(メニューから利き猪口でのお酒のオーダーもしくは て、懐中電灯、長靴、帽子、手袋をお忘れなく。 ボトル等を購入するとテイスティング代は免除)、簡単なおつま フェデラルウェイに新しくオープンした みが用意される。 参加費無料。 韓国スパ 「Palace Spa」が、入場料50%オフ 場所:Sake Nomi 日時:12月12日(金)& 1月10日 (土)7:30pm ∼ 9:30pm 76 S. Washington St., Seattle, WA 98104 とサービス30%オフの割引クーポンを配付 場所:Seahurst Park 問い合わせ:☎ 206- 467-7253 www.sakenomi.us 2400 SW 140th St., Burien, WA 98166 中です。本紙7ページの広告下のクーポン部 問い合わせ:Barb or Darrell Williams ☎ 206-901-1964 分を切り取ってお持ちください。年末まで シアトル神護寺で除夜の鐘と の限定ですのでご利用はお早めに。

椿大神社で大祓い式とお餅つき

初詣で

大晦日には除夜の鐘を突き、一年の煩悩を アメリカ椿神社にて12月14日、1年の下半 期にたまったさまざまな穢れを浄める行事、 清 め、お 正 月 は 初 詣 で に 出 か け る の は い か

Palace Spa 1727 S. 316th St., Federal Way, WA 98003 ☎ 253-946-7777 www.enjoypalacespa.co

スタート ベルビュー・コミュニティーカレッジは、子 どものいる低所得者がキャリアを身につける ための無料プログラム「Workfirst」を提供して いる。このプログラムには、同校の授業料や教 科書代の免除、無料のコンピュータークラス、 ESLクラスなどさまざまなクラスへの援助シ ステムがある。 問い合わせ:Cindy ☎ 425-564-2363 cdonohue@bellevuecollege.edu www.bellevuecollege.edu/workfirst

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第14回

大企業の OL の場合 退職編 (20 歳・東京) やっと運が回って来た。問題の同棲相手が 添乗で韓国に5日間行くことになったのだ。 会社を辞めたくても、親と約束した旅行業 資格を取得しない限り辞職できない。試験勉 強しようにも、ハイメンテナンスな奴の世話 で勉強時間の確保は至難の業。そして国家試 験まであと2週間。ほぼ諦めかけていたとこ ろに、奴の出張のニュースは天からのプレゼ ントであった。思いっきり勉強ができるので ある。 急遽私は友人に声をかけ、5日間の試験対 策合宿を提案した。合宿所には新宿のロイヤ ルホストを選び、私達は合宿開始日からファ ミレスと会社を往復することになった。生涯 であんなに必死で勉強したのは、あれが最初 で最後だったかもしれない。眠くなるとファ ミレスのテーブルに頭を伏せて仮眠した。こ の5日 間 は 家 の 布 団 で 寝 な い と 決 め て い た のだ。頭に詰め込みすぎて、隣で寝ている友 人は寝言でも旅行法令の条例をつぶやいて いた。 インテンスで建設的な5日間の合宿が終わ ると、奴は帰ってきた。韓国の女達にモテす ぎて添乗どころではなかったと自慢してい た。私は再び、奴に尽くすメイド生活と先輩 のミカさんに怒られっぱなしの苦痛の日々 に戻った。 3 ヶ月後の合格発表日。試験に落ちたら鬱 になってしまうかもと思うほど、私は追い詰 め ら れ て い た。し か し 天 は 私 を 見 捨 て て い なかった。合格していたのだ。しかも部署内 の合格者は私だけであった。それを聞いて、 私の精神状態は鬱から躁状態へ瞬時に移行 した。

「小川、偉いぞ!」と皆で一丸となって私の 勝 利 を 祝 う『ロ ッ キ ー』状 態 の 社 内 で、ミ カ さんだけが席を離れず、黙々と仕事をしてい た。い い の だ、べ つ に 褒 め て く れ な く て も。 もう辞めるのだから。私は翌日、辞表を提出 した。辞表を受け取った課長は、 「 オッケー」 と言ってすぐ席を立とうをした。一度くらい は引き止めてくれるだろうと期待していた 私は焦って、 「 ち、ちょっと課長、私を引き止 め な い ん で す か?」と 聞 い て し ま っ た。 「い や。お 前 は 大 企 業 の 歯 車 に は な れ な い か ら (笑)」。ごもっともである。 辞表届けを出した次の日、出勤すると人事 課から異例の移動通達が届いていた。なんと 私はその日付けでトラベル海外課への所属 が決まっていた。私は何が何だかわからない まま、机の上を片付け始めた。暫くすると状 況 が 掴 め て き て、ト ラ ベ ル 海 外 課 な ら も う 少しJ○Bで働いてもいいかなと思うように なっていた。 私物を入れた段ボール箱を持って、トラベ ル海外課に到着した。しかし案内された自分 のデスクに座ると、あるものが卓上に落ちて いた。それは1本の陰毛だった。即、国内課の 同僚のまんちゃんに電話する。 「まんちゃん、 私の机の上に陰毛が置いて あるのだけれど、これってまたイジメ?」 「う∼ん、たぶんそうかな(笑)」とまんちゃ ん は 言 っ た。私 は1週 間 後 にJ○Bを 退 職 し た。 筆者プロフィール:なな ばなな ワシントン州にてソーシャルサービス兼医療通訳として 働く。人生の課題は、敬愛してやまないラテン人の生き 方を学び続けること。30 歳にしてスペイン語とサルサ を学ぶため、メキシコ、キューバ、グアテマラへ留学。 2006 年には嫌がる旦那を連れ、7 カ月間のアルゼンチ ン留学に成功。


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第8回

ペットフードについて (3) 第8回

故郷の家 秋に日本に帰国した際、きょうだい3人で生 まれ故郷を訪れた。両親の墓参りと家の片付 けを兼ねてのことだった。姉か兄のどちらか が「都町の家に行ってみる?」と言い出した。 都町の家というのは私たちが生まれ育っ た 家 で あ る。3軒 長 屋 の1軒 で、地 方 公 務 員 の父の給料で借りている家だったから、玄関 の2畳間を入れても全部で4部屋しかない小 さな家だった。そこに親子5人が暮らしてい たのである。子どもが成長すると裏に2階建 ての子ども部屋が建てられ、1階を兄が、2 階を姉と私が使った。部屋といっても作り付 けの2段ベッドがあり、そこに机を二つ背中 合わせに置くと、余分なスペースなどなかっ た。それでも自分たちの部屋が出来たのは嬉 しくてたまらなかったのを覚えている。部屋 の窓から母屋の屋根に上がると、瀬戸内の海 が見渡せた。いまだに海を見ると心が安らぐ のはこの頃の記憶があるからかもしれない。 時にはそこでハーモニカを吹いたりしたも のである。 学校に行くのに通っていた道のそばには田 んぼがあった。梅雨は水田になり、秋には黄色 い稲穂が風に揺れ、四季の移ろいを教えてく れた。遊び疲れて夕日を背に、友だちと歌を歌 いながら家に向かったのも田んぼのそばの小 さな道だった。 夏休みの最後の日は町で花火大会が行われ たが、宿題が終わっていない私は一人家に残 されて、泣きたい思いで宿題をしていた。開け 放たれた縁側からは、風に乗って花火の音が 聞こえてきた。 思い出はほどけた糸のように次から次へと わき出してきた。

ラベルの読み方 2

越宮照代

そうそう、社会人になって間もなく帰省し た時のことである。家に戻ると鍵がかかって いて入れない。変だなあと思いつつ窓から家 の中をのぞくと中は空っぽ。びっくり仰天し た。 「そういえば、引っ越しするって言ってた な」と思い出したのんきな私であった。それが 生家への最後の訪問になったのである。両親 は丘の上の新興住宅地に家を買い、後の生を そこで過ごした。 姉 と 兄 は 前 回 帰 省 し た 際 に、都 町 の 家 に 行ってみたらしい。両親が引っ越した後も借 家として他の家族が住んでいたが、2年くら い前から空き家になっているという。 「すごい 荒れ家になっているんよ」と姉が言う。車を降 りて歩いているのはかつての小道らしいのだ が、何を見ても自分の記憶と結びつかない。田 んぼが駐車場になっているだけでなく、子ど もの頃は高い塀だったのが、大人の私には小 さな塀になってしまっている。すべての道幅 が狭いのには本当に驚いた。混乱のうちに生 家にたどりついた。 その無惨な姿に、私は言葉を失った。家の前 の小さな庭には木や草が生え放題、屋根は朽 ちて、幽霊屋敷そのものの姿である。胸が痛ん だ。何を期待していたわけでもないのだが、思 い出のつまった宝箱が壊されてしまったよう な、とても悲しい思いに襲われた。 筆者プロフィール: 山口県出身。京都の出版社勤務、フリーライターを経て 来米。シアトルで英語を学んだ後、スカジット郡の田舎 暮しを満喫する。2006 年より再びシアトルに移住。ア イリッシュハープを教える。受賞作に「瞬間を生きるー ロックポートの人々」 (読売新聞主催・女性ヒューマンド キュメンタリー大賞入選)等がある。 「ホメオパシー療法 入門」 「アニマルコミュニケーター」等、訳書数冊。

先月は避けた方がよい原材料を挙げまし た。今月は、実際のドライドッグフードを例 にとって、ラベルを読んでみましょう。

質の良くないフード

INGREDIENTS( 原 材 料 ) :GROUND CORN( 挽 き 割 り と う も ろ こ し )、 PEANUT HULLS 24.3%(ピーナッツ殻) 、 POULTRY BY-PRODUCT MEAL(チキン 質の良いフードのラベル INGREDIENTS( 原 材 料 ) :CHICKEN バイプロダクト)、VEGETABLE OIL(植 MEAL(チ キ ン ミ ー ル ) 、CHICKEN( 鶏 物性油脂)、DRIED EGG PRODUCT(乾 肉) 、CHICKEN FAT( 鶏 脂 ) 、DRIED 燥卵)…省略…BHA(ブチル化ヒドロキシ POTATO PRODUCT( 乾 燥 じ ゃ が い アニソール)…省略… も) 、SALMON MEAL(サーモンミール) 、 質の良くないフードは、主な原料がトウ SALMON OIL(サーモンオイル) 、DRIED モロコシ、ピーナッツの殻、バイプロダクト EGG PRODUCT(乾燥卵) 、DRIED KELP から成っています。鶏肉の肉の部分は全く (昆布) 、DEHYDRATED ALFALFA(乾 使われていません。また、発がん性が疑われ 燥アルファルファ) 、DRIED CARROTS るBHAが保存料として使用されています。 (乾燥にんじん) 、DRIED CELERY(乾 燥セロリ) 、DRIED BEETS( 乾 燥 ビ ー 原材料のリストは、最も多く含まれる原 ツ) 、DRIED PARSLEY( 乾 燥 パ セ リ ) 、 材料順に挙げられています。難しい化合物 DRIED LETTUCE(乾燥レタス) 、DRIED の名前もたくさん含まれていますが、最初 WATERCRESS(乾燥クレソン) 、DRIED の5つの材料を見るだけで、 だいたいペット SPINACH(乾燥ほうれんそう) 、DRIED フードの質をはかることができます。大手 TOMATO(乾燥トマト)…省略…DRIED の会社のペットフードが必ずしもよいフー SACCHAROMYCES CEREVISIAE(乾 ドだとは限らないので、フードの購入にあ 燥 サ ッ カ ロ マ イ ス ) … 省 略 …MIXED たってラベルを読む習慣を身につけること TOCOPHEROLS(混合トコフェロール) 、 が大切です。 ROSEMARY EXTRACT(ローズマリー抽 注:紙面の都合上省略した原材料は、アミノ酸・ビタミン・ ミネラル添加物です。 出物) 上記のラベルのチキンミールというの ■筆者プロフィール: は、皮、肉、軟骨などが混ざった部分なので、 ホリスティック獣医師 よい材料と言えます。バイプロダクト、トウ セプロウ雅美(Masami Seplow, DVM, CVA) 関西学院大学社会学部卒。フロリダ大学獣医学校で獣医 モロコシ、小麦を使用しておらず、野菜も多 学博士号(DVM)取得。救急病院を含む動物病院に勤務 く含まれています。乾燥サッカロマイスと 後、独立。動物の鍼灸・漢方・ホメオパシー・薬膳など を専門としたクリニックをフロリダで開業。2008 年 3 月、 いうのはいわゆる善玉菌のことで、消化を 離婚を機にシアトルに移住し、「ホリスティック・アニマ 助けます。最後の混合トコフェロール(ビタ ルクリニック」開業。 ミンEの一種)とローズマリー抽出物が保 Holistic Animal Clinic 5303 Rainier Ave. S. #E, Seattle, WA 98118 存料の働きをします。 ☎ 206-723-3809 www.holisticanimalclinic.net


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第4回

職場における信仰と宗教的慣習 神尾季世子

カソリックの警察官 が、中絶を行うクリニッ クの警備にあたる事を、 信仰を盾に拒んだとし よう。読者の皆さんが雇 用者であったら如何に 対処するだろう。あるい は、オーソドックスのユ ダヤ教徒である従業員 が、金曜日の日没以降は 働く事を拒否した場合 は?  イ ス ラ ム 教 徒 が 勤務中に祈りの時間を 持ちたいと訴えたら? シーク教徒が頭にターバ ンを巻いたまま出勤した いと宣言したら? キリ スト教徒が、 「日曜の朝は家でTV church(テ レビで放映される礼拝番組) を見る為、 週末出 勤から外して欲しい」 と言ったら? 宗教を理由とした雇用差別は在米日本企 業にとって盲点になりやすい。人事担当者 が、米国社会における信仰の意義や宗教的な 慣習(安息日や服装に関する規定、食物の制 限など)を十分に把握していない文化的背景 もある。宗教を理由とした差別は法律で禁止 されているが、その保護対象は確立された 宗教に限らず、また組織の大小にも関係な く、 「真摯な信仰(sincerely held belief) 」で ある。 「信者」は当人一人でも構わない。更に は、 「無神論」も範疇に入る(例えば、無心論者 の従業員が、ある宗教を信仰する上司により 「罪を悔い改め神を信じよ」と執拗に勧めら れ、拒否すれば解雇になると脅かされた為に ハラスメントを訴えたケースがある) 。 雇用者側は、従業員の信仰や宗教的慣習に 妥当な範囲内で便宜を供与する (reasonable accommodation)法的責任を担う。例えば上 の例で、カソリックの警察官を、中絶を行う クリニックでの警備から外し、別の人物を

指名することは可能か? 金曜日の日没後 は働けないユダヤ教徒を日没前に帰宅させ ることは可能か? 可能なら、従業員の希望 を前向きに検討し便宜を図る必要がある。こ の義務を怠り従業員の要求を拒んだ場合に は、 差別を行ったとして訴えられる可能性が ある。但し、人事再配備や職場規定改正など の措置を実行することにより、事業に著しい 困難(undue burden) をもたらす場合は例外 だ。従って、頭にターバンを巻くシーク教徒 の従業員に対し、経営者側が職場(工事現場 など)での安全保持を理由に、ターバンを外 してヘルメットを着用することを要求した としても、違法とはならない。 採用面接では、宗教に関連した質問は避け ねばならない。宗教との直接の関連はないよ うに見えても、例えば離婚や再婚に関する質 問がなされ、応募者の答えが人事担当者側の 宗教的価値観と合わず不採用という結果に なれば、 違法行為となり得る(ちなみに、婚姻 状態に関する質問自体がタブーなのは以前 のコラムで説明した)。 また、雇用者側は宗教 を理由としたハラスメントを防止する責任 がある。信仰に基づき 「結婚まで貞操を守る べき」 と意見を述べた従業員が同僚からいじ めを受けた例などが報告されている。雇用者 は具体的なハラスメント対策を明確に文書 化し職場での啓蒙に努め、被害者のクレーム に対して迅速に調査を行うシステムを維持 する必要がある。 <お断り> このコラムの目的は、不特定多数の読者を対象とした一般的 な情報の提供であり、弁護士とクライアントの関係を築くも のではありません。また、当コラムでは連邦法を中心に説明 していますが、雇用関係には州法、更にはローカル法(市や 郡の条例など)が関連する場合もあります。

筆者プロフィール:神尾季世子 企業、個人の双方に雇用関係コンサルティングを行 う弁護士。筆者は同紙に子育てエッセイ「親子ダイア リー」を2004年10月25日号から2008年9月25日号ま で連載。 ブログ:www.lovelindy.wordpress.com


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めづめづ和文化研究所 京都 小栗左多里、トニー・ラズロ/ $15.50 西洋化の進んだ日本だが、よく見るとそこかしこ に隠れている古くからの伝統や知恵。おなじみさお りとトニーが、京都で学ん だ歴史と伝統、現代の姿を 漫画と文で紹介。

UROBOROS Dir En Grey / $39.00 7枚目のニューアルバム。オリコン初登 場3位となった「DOZING GREEN」、シン グル曲「GLASS SKIN」 を含む13曲。

DJ KAORI'S JMIX Ⅱ 左岸 江國香織/ $26.35 踊ることと兄が大好きな茉莉は17歳で駆け落 ち。直感で行動し、真摯に生きる彼女には、いつも影 のように幼なじみの九がいて……。

史上最強の 人生戦略マニュアル フィリップ・マグロー(著)、勝間和代(訳) / $26.35 理想と現実のズレを正 確 に 認 識 す れ ば、ど ん な 問題も解決法が明らかに なる。全米で360万部突破 の“Dr.フィル”のベストセ ラー。

DJ Kaori / $34.60 クイーン・オブ・DJことDJ Kaori入魂の J-POP MIX第2弾! キマグレンの 「LIFE」、 安室奈美恵の「Baby Don't Cry」 など、最新 ヒット26曲収録!

TV アニメーション 「BLEACH」 オリジナルサウンドトラック 3 $39.00 鷺巣詩郎が 『破面篇』のために書き下ろ した楽曲を余すことなく収録。死神VS破 面の壮絶なバトルがここに蘇る。

Unreal 息の発見 五木寛之、対話者・玄侑宗久/ $21.70 二人の作家が息つく間もなく語り合う、生と死を めぐる人生論。いのちと呼吸のふしぎに迫る。

協力・参考価格:紀伊國屋書店シアトル店

flumpool / $23.40 「花になれ」 、TBS系ドラマ「ブラッディ・ マンデイ」主題歌「Over the rain∼ひかりの 橋∼」他、全10曲を収録。初回プレス限定特 典として豪華48ページオールカラーの写 真集付き。 協力・参考価格:紀伊國屋書店シアトル店


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炉端焼きで 乾杯! (1 ページより続く)

らかな口当たりと青シソのほのかな風味が抜 群。ゲソ焼き ($4.80)も外せない。石板でさっ と火を通したイカのコリコリ感がなんともい えない。 「 石は油を吸うので、鉄板で炒めるの と比べ、さっぱり仕上がります」というシェフ の言葉に納得。 串刺しなら、焼き豚(3本セット $4.20)を注 文して欲しい。外側はカリッ、中はトロリと焼 き加減が最高なのだ。お酒が進むこと間違い なし。お酒といえば、日本酒の品揃えもなかな かのもの。中には、前日から竹筒に入れ、竹の 香りをつけておいた冷酒もある。 そのボリュームに驚かされたのが、マグロ のカマ($7.80) 。取材当日に食べたカマでも十 分な大きさだったのに、ものによってはこの 倍の大きさのカマもあるとか。お得感いっぱ いの脂の乗ったカマはレモンを絞って大根お ろしと一緒にどうぞ。調理するのに30分はか かるそうなので、早めに注文しよう。和食には やっぱりご飯、という方は、メニューにはない が、焼きおにぎりも注文できるそう。これも時 間がかかるのでお早めに。 北海道焼き ($6.80) というシアトルでは珍し いメニューアイテムもある。 別名 「ちゃんちゃん 焼き」 と呼ばれる北海道の名物料理をグラタン

サーモンステーキ、巻寿司など多彩な料理が 楽しめ、テイストの異なる友人や家族と出掛 けても誰もが満足できそう。 おいしい食事の締めはとっておきのスイー ツで。 日本人パティシエのせつこさんが手作り するスイーツはクレームブリュレ、オレンジ チョコレートケーキ、 レアチーズケーキ、 季節の フルーツタルト、週変わりのデザートの全5種 類。 甘さ控えめの繊細な味は、 日本人のツボには まるおいしさ。 スイーツまで堪能できるように、 石庵にはお腹をうーんと空かせて行こう! Issian Japanese Stone Grill 1618 N. 45th St., Seattle, WA 98103 ☎ 206-632-7010 営業時間:日∼木 4:30pm ∼ 10:00pm、金・土 4:30pm ∼ 11:30pm

和風ハンバーグ風の大きなつくね。青シソの風味がきいている

風に仕上げたもので、 グラタン皿にバターで炒 めたジャガイモ、 サーモン、 コーン、 エノキ、 イク ラを入れてオーブンで焼き上げた一品。 イクラ の塩気と味噌ソースが食欲をそそる。

チャーハン、餃子、タコ焼き、お好み焼き、おで ん、鍋、サンマの塩焼き等、日本人の郷愁をそ そる庶民的な料理がズラリと並ぶ。 「戦後の貧しい時代に庶民が食べていた屋 台料理がコンセプト。皆でテーブルを囲んで ベルタウンに9月にオープンした「串バー」 一日の出来事を話しながら、いろいろな料理 はその店名の通り、炉端ブームの最先端を行 を少しずつゆっくり食べてゆっくり飲む。そ くレストラン。エッジーな店構えとは対照的 んな日本の食文化を体験して欲しい」という に、串バーのメニューには焼き鳥や手羽先な のは沖縄育ちのオーナーシェフ、ビリー・ビー ど の 串 焼 き を メ イ ン に と ん こ つ ラ ー メ ン、 チさん。 シアトルでも居酒屋は増えてきて いるが、日本の庶民の料理をとことん 追求した店はここだけといっても過 言ではない。焼き鳥もはつ、皮、手羽先 (各$2.00)などと、アメリカ人には敬 遠されそうなものまで揃えた心意気 はあっぱれ。串焼きの王道を行くアイ テムのほかにも、スパイシーツナの磯

串バー

Kushibar

揚げだし豆腐や鶏の唐揚げなどの居酒屋の 定番メニューもひと通り揃っているほか、箸 休めにぴったりのモヤシのナムルやサラダ、 アメリカ人に受けそうなフィレミニョンや

辺揚げ($6.00)やエビのグリルのガーリッ クバター・ホイップクリーム ($6.00)など、 ビリーさんオリジナルのシーフード串焼き もあり。これらはアメリカ人に人気がある そうだが、日本人の私の口にもしっくり合 う。 「ここでお出しするものは、すべて一から 手作りしています」 。日本の食をきちんと再 現するために、 タコ焼き器やおでん専用調理 器具も日本のものを取り寄せた。 串焼きはも ちろん備長炭で丁寧に焼き上げている。 トレンディーな雰囲気のダイニングエリアのほかにも、入口の左手奥 カウンターに座ると、シェフがタコ焼き にはセカンドアベニューを見渡せるビアガーデン風のエリアがある をひとつずつ焼いているのが見えて懐かし くなった。このタコ焼き($6.00)がすごーくお が入っていて栄養たっぷり。魚のだしがよく いしいのだ。モチモチと弾力性があって、熱々 きいている。 のところを頬張ると何とも幸せな気分になっ ハッピーアワーが毎日2回あるのもポイン てくる。お好み焼き ($7.00)もイケる。厚みが ト高し(毎日 4:00pm∼6:30pm、 ドリンクのみ あってボリュームも満点だ。具はキャベツと 11:00pm∼1:00am)。串焼き以外にも、カニク 豚ばら、天かすとシンプルながら、これが絶妙 リームコロッケやカボチャの天ぷら、エビフ な旨みと食感を生み出している。 ライ、揚げだし豆腐、日本酒、ビールなどが割 じんじんと寒い冬には身体が温まる鍋が食 引価格で楽しめる。 べたくなるもの。串バーにはうれしいことに 一人前のキムチ鍋、カキ鍋、寄せ鍋、鍋焼きう Kushibar どんがある。どれも10ドルと値段もリーズナ 2319 2nd Ave., Seattle, WA 98121 ☎ 206-448-2488 ブルだ。スパイシーさが後を引くキムチ鍋は http://kushibar.com ハマチ、ブリ、マグロ、シャケ、豚ばら、うどん 営業時間:毎日 4:00pm ∼ 2:00am

牛や豚以外にも、手羽先、砂肝、シシャモ、ホ タテ、シシトウ、ナス等が用意されている。い ろんな種類を少しずつ食べたい時には、つく ねやアスパラ巻きなどがセットになったグリ ルド・コンボ($15) もある。 店内には、日本酒や各種焼酎が取り揃えら この夏ベルビューにオープンした 「神戸」 は、総面積6,000スクエアフィート、最大収容 れたフルバーと、最大80名まで収容可能な 人数230名というノースウエストでも随一 パーティルームがあり、店の前には駐車場も の大型日本食レストランだ。ウェブサイトの 完備。これから年末年始のパーティシーズン アドレスがKobeShabushabu.comとい うことからもわかる通り、和牛を使っ たしゃぶしゃぶが同店を代表するメ ニューだが、オーナーシェフの斉藤さ んによると、寿司やステーキなどと並 んで、炉端焼きにも力を入れているそ うだ。 神戸の炉端焼きメニューで一番のウ リは宮崎和牛の串焼き。 日本から直輸入 された宮崎和牛は、 成長促進ホルモンや プロテインは一切使用せず、 できるだけ 自然に近い環境で育てられているので、 この辺りで市販されている一般の牛肉 と味の違いは歴然だ。 基本的には時価と いう宮崎和牛の串焼きは12月1日現在、2本 にかけて、忘年会や新年会の会場としても重 で18ドル。 「安くないかもしれませんが、食べ 宝しそうだ。 てもらえばすぐに味の違いがわかってもらえ ると思いますよ」と斉藤さん。予算オーバーと Kobe いう場合は、ワシントン州の農場で育てられ 14603 NE 20th St. Suite 4, Bellevue, WA 98007 ☎ 425-644-8899 た和州牛の串焼き (2本10ドル)を試すという www.kobeshabushabu.com 手もある。豚肉好きなら、昔ながらの小規模農 営業時間 ランチ:11:30am ∼ 2:00pm(月∼土) 家型運営を貫くスネークリバーファームズ社 ディナー:5:00pm ∼ 9:30pm(日∼木)、5:00pm ∼ 10:00pm(金・土) で飼育された最高級の黒豚がある。

神戸

Kobe

串焼きは備長炭でじっくり焼き上げて…。エビのグリル、豚ばら、 ホタテのベーコン巻きが美味

お好み焼きは厚みがあってボリューム満点。味も文句なし

魚のだしがよくきいたキムチ鍋

店内は広いのでグループで行くのもよし、カウンターでひとり でくつろぐのもよし。いろいろなシーンに使えそうな居酒屋だ


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斉藤ジャパニーズ カフェ&バー Saito's Japanese Cafe & Bar シ ア ト ル で も 指 折 り の 老 舗 寿 司 屋「 斉 藤 つややかなたれが食欲をそそる団子状のつ ジャパニーズカフェ&バー」。ベルタウンとい くね。独特のほっくりとした食感は、材料の鶏 う立地の良さもさることながら、寿司職人歴 ひき肉の半分を炒ってから、残りのひき肉と 30年のオーナー、斉藤豊さんの握る絶品の寿 混ぜて練ることで出るという。おいしいもの 司を目当てに足繁く通う常連客が絶えない。 にはやはりひと手間もふた手間もかかってい この斉藤では客の要望もあって、1年前から るのだ。気になる串焼きのお値段は、レバー 2 居酒屋も顔負けの品揃えの焼き鳥、串焼き、そ 本で2ドルからと非常に良心的。 してシアトルでは珍しい串揚げのメニューが 熱々の串揚げがこれまた旨い。 斉藤の串揚げ 楽しめるようになった。 はあっさりとしているのでつい食べ過ぎてし 焼き鳥を含む串焼きは全部で 34種類。モモ、ネギマ、砂ギモ、レ バー、つくね、カモネギなどの定 番から、国産和牛、黒豚、キジ、ロ ブスター、カキベーコン、トロ、 果てはフォアグラまである(メ ニューにはフォアグラのしゃぶ しゃぶもあり)。串焼きは備長炭 で、塩も日本から取り寄せたサ クラチップの燻煙で仕上げた海 塩「燻煙塩」と瀬戸内海の海水か ら作られた「海人の藻塩」を使用 するこだわりよう。 種類が多く目移りしてしまう が、人気だというカモネギ(2本 $5.00)と モ モ (2本 $3.25)、つ くね(2本 $4.25) をいただいた。 カモネギもモモも見るからにお いしそうにふっくらと焼き上げ られ、風味豊かな海塩をちょっ ぴりつけてかぶりつくと、肉の エキスが口の中にフワーッと広 がっていく。カモがこんなにお いしいとは! 冷たい生ビール こんがり焼き上がった串刺しは、こだわりの海塩とゆず胡椒でいただくと最高! がどんどん進む。

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まう。 「パン粉をパウダー 状にして、具にふわっと 振りかけて揚げていま す」 と斉藤さん。 あっさり 感には、こんな職人技が 隠されていたのだ。野菜 の自然の甘みが引き立 つサツマイモ ($1.00)や シシトウ ($1.50)もいい が、餅 ス タ イ ル・ポ テ ト ボール ($1.50)という珍 しいアイテムもある。こ 寿司を握る斉藤豊さんの迅速かつ れはジャガイモをしっか 華麗な手さばきはまさにアート 斉藤の串揚げはあっさりしているので、胃もたれしない りこねて丸めたもので、 餅のような食感が楽しめるというもの。 確かに 抜群の品揃えを誇る。日本酒に詳しくない方 もっちりとしていて美味。この他、串揚げは豆 は、3種 類 の 日 本 酒 が 試 飲 で き る 酒 サ ン プ 腐、串カツ、ウズラの卵、カマンベールチーズ、 ラー($12.50∼$15.00)を注文するのもい 海老シソ、ダンジネ いだろう。 ス蟹爪、ホタテなど Saito's Japanese Cafe & Bar 全部で23種類。 斉藤にはフルバー 2122 2nd Ave., Seattle, WA 98121 ☎ 206-728-1333 があり、おいしいお www.saitos-cafe.com 酒も楽しめる。特に 営業時間:火∼木 5:30pm ∼ 10:00pm、金・土 5:30pm ∼ 11:00pm、日・月 定休 日 本 酒 は40種 類 と

宝物のように美しく光り輝く寿司。コハダ、キス、平貝は日本から取り寄せたもの。平貝は初め て食べたが、ほのかな甘みがあって口の中でとろけるよう


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おせち料理予約受付店リスト 食材の豊富なおせちは、 ひとつひとつを作るのに手間 も時間もかかります。今年はプロの作ったおせちを 注文して、 ゆったりとしたお正月を迎えませんか? <宇和島屋>ーーーーーーーーーーーーー <神戸>ーーーーーーーーーーーーーーー おせちの内容:昆布巻き、ようかん、茹でエ お せ ち の 内 容:ア メ リ カ ン 神 戸 ロ ー ス ト ビ、串カツ、エビフライ、煮しめ、かまぼこ、 ビーフ、黒豆、数の子、昆布巻き、かまぼこ、 伊達巻き、田作り、数の子、サーモン、手羽照 栗きんとん、伊達巻き、他。 り焼き、他(内容は各店で多少異なります) 。 値段:$150 値段:$31.95 申し込み締め切り:12月26日 受け渡し:12月31日 問い合わせ: ・シアトル店 600 5th Ave. S., Seattle, WA 98104 ☎ 206-624-6248 ・ベルビュー店 15555 NE 24th St., Bellevue, WA 98007 ☎ 425-747-9014 ・ビーバートン店 10500 SW Beaverton Hillsdale Hwy. , Beaverton, OR 97005 ☎ 503-643-4512 www.uwajimaya.com

<New Zen>ーーーーーーーーーーーー おせちの内容:エビ、きんとん、黒豆、昆布 煮、なます、数の子、かまぼこ、煮しめ、甘露 煮、ようかん、他。 シェフから一言:日本でも滅多に味わえな い、すべて手作りの懐石おせちです。 値段:$60(1セット2人前) 申し込み締め切り:12月24 日 受け渡し:12月31日 問い合わせ:10720 SE Carr Rd., Renton, WA 98030 ☎ 425-254-1599

<FLÕ Japanese Restaurant Sake Bar>ーーーーーーーーーーーーー おせちの内容:子持ち昆布、栗きんとん、昆 布巻、伊達巻、海老フライ、串カツ、牛肉ネギ 巻き、たら西京焼き、キングクラブ、甘エビ 煮物、栗おこわ、巾着包み、他。 シェフから一言:二段重箱入り、伝統を重ん じた本格おせち料理です。 値段:$125(重箱代含む) 申し込み締め切り:12月28日 受け渡し:12月31日 3:00pm∼8:00pm 問い合わせ:1150 106th Ave. NE, Bellevue, WA 98004 ☎ 425-453-4005 www.florestaurant.com

早割特典:12月15日までに予約すると10%オフ! 申し込み締め切り:12月26日 受け渡し:12月31日 問い合わせ:14603 NE 20th St. Suite 4, Bellevue, WA 98007 ☎ 425-644-8899 www.kobeshabushabu.com

<さやビーンケータリング>ーーーー おせちの内容:ロブスター、ほたて、銀鱈、田 作り、くりきんとん、黒豆、煮しめ、他。 シェフから一言:有機野菜を使った三段重 のおせちです。シアトル、ベルビュー近郊は 無料配達。 値段:$180(消費税込) (限定25個) 申込み締め切り:予約がいっぱいになり次第受付終了。 受け渡し:12月31日 問い合わせ:☎ 425-241-5705

<I Love Sushi - Lake Bellevue店> おせちの内容:ロブスターの蒸しあえ、アワ ビの煮物、マツタケの煮物、他。生ものは含 まれていません。 値段:$200 申し込み締め切り:12月23日 受け渡し:12月31日 3:00pm∼8:00pm 問い合わせ:23 Lake Bellevue Dr., Bellevue, WA 98005 ☎ 425-455-9090 www.ilovesushi.com

<Hiroshi's Restaurant>ーーーー おせちの内容:四段の重箱に黒豆、数の子、 伊勢エビ、タイの浜焼きなど、伝統的なアイ テムがぎっしり。 値段:$250(限定20個) 申し込み締め切り:予約がいっぱいになり次第受付終了。 受け渡し:12月31日 11:00am∼9:00pm 問い合わせ:2501 Eastlake Ave. E., Seattle, WA 98102 ☎ 206-726-4966 www.hiroshis.com 注:引き渡しの時間は各店で異なります。申し込み時に ご確認ください。

転落の行方

『The Wrestler』 ミッキー・ロークは、いつの間にこんな顔に (マリサ・トメイ)という、二人の女がからんで なってしまったのだろう。 確か一時プロのボク いく。 サーをしていたと思う。きっと試合で顔をボ 格闘技をする男たちの転落の行方は誰も似 コボコにされたに違いない。しかし、それで良 たり寄ったり。 これだけ肉体を酷使し傷め続け かった。 彼はこの役を演じるためにそんな顔に れば、その後、人生の選択の余地など何も残ら なったのだ、 という奇妙な思いにとらわれるほ ないのではないだろうか。 物語はよくある転落 どの当たり役。大スターでもない限り、こんな もののパターンを踏襲しているが、 その姿をあ 当たり役は一生に一度巡ってくるかどうか。 も えてストレートに描いて成功している。 し巡ってきたら、 役者は死に物狂いで演じるだ 監督は 『π』や『Requiem for a Dream』の ダーレン・アロノフスキー。ダー ク で 入 り 組 ん だ 作 品 が 多 い が、 同作品では扱い難さで知られる ロークをとことん追い込んで、単 純だが激烈な男の世界をボール ドに描き出し、ヴェネチア国際映 画祭金獅子賞を受賞した。 ロークは、この役のためにプロ のレスラーと何ヶ月も特訓。リン グから飛び降りたり技を掛けた りと、50歳を越えているとは思 えない敏捷な動きで、本物のプロ © Fox Searchlight Pictures レスラー相手に血まみれの試合 ろう。そんな当たり役に巡りあったロークの 場面を何度も見せてくれる。役者根性といえ 迫力にただただ圧倒される。 『Raging Bull』や ばトメイも健闘している。身体で稼ぐという 『Million Dollar Baby』 を観た時のように。 意味ではレスラーもストリッパーも同じ。だ 80年代に大活躍したプロレスラー、ラン からこそ彼女はランディの孤独が理解できる ディ“ザ・ラム”ロビンソンは、今はすっかり のだ。彼女が踊りながらその事実に気づく場 落 ち ぶ れ て ど さ 回 り。興 業 の 合 間 に 時 間 を 面がすばらしい。 見つけてはスーパーでバイトするが、トレイ 上映時間:1時間45分。12月26日から公開 ラ ー ハ ウ ス の 家 賃 す ら 滞 納 す る 身 だ。ラ ン 予定。 ディは全身の痛みを抑えるため薬漬けの身体 筆者プロフィール:土井ゆみ で闘い続けていたが、ある日、心臓発作で倒れ サンフランシスコ在住の映画ライター。80 年代初 る。医者は、もう二度とリングには上がれない めに米国に移住、アメリカ企業で長年就業の後、フ と言う……。このボロボロの男に、父の身勝 リーに。近刊に、映画とアメリカ体験を綴った『サ 手さを憎み続ける娘 (エヴァン・レイチェル・ ンフランシスコで映画ばかり観ていた』(パド・ウィ メンズ・オフィス刊)がある。 ウッド)と、彼が思いを寄せるストリッパー


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第28 回

ポルトガル自転車の旅 ポートワインはお好き? ポルトガルの片田舎ばかりを旅していた私 たちが唯一立ち寄った都会がポルトだった。 ポ ルトはリスボンに次ぐポルトガル第二の都市 で、 ポートワインの産地として有名だが、 町自体 も1996年に世界遺産に登録されている。 世界遺 産という言葉に弱い私は前日からワクワクし ていた。 今までの経験から、 ポルトのような都会 を自転車で回るとろくなことがないとわかっ ていたので、 近郊の駅まで自転車で行き、 そこか ら電車でポルトまで行った。 これでゆっくり観 光を楽しむことができる。 サン・ベント駅を出ると、 「えっ」と思った。町 の印象が全く予想に反していたのだ。 青い空に 活き活きした人々が闊歩しているイメージが あったのだが、 都会に特有の活力が全く感じら れない。 天候のせいもあってか、 なんだかしんみ りしている。 駅前からドウロ川に向かってしば らく歩いてみても観光客らしい人をみかけな い。 ポルトガルにいる間ずっと感じ続けていた 貧困がここでも影を落としている。 世界遺産に 指定されているので当たり前なのだが、 建物は 当然ながら年季が入っている。 落ち着いた佇ま いと言えば聞こえは良いが、 はっきり言ってボ ロい。しかし、ポルトが美しくないわけではな かった。 むしろ、 しみじみとした美しさは私好み だ。 町中をドウロ川が流れており、 その川を挟ん で両岸に広がる丘陵をオレンジ色の屋根が埋 めつくしている。ドン・ルイス1世橋に立ち、し ばらく町並みを眺めていると、 なんだかやさし い気持ちになってきた。 ランチはドウロ川沿い に並ぶ素敵なレストランの中から選んで入っ てみた。2階の席でゆっくりと落ち着いた食事 を済ませ、 また町を歩き始めた。

腹ごなしの散歩がてらに出かけたのはワイ ナリー。Taylor Fladgateというポートワイン造 りの老舗だ。1692年に設立されてから一度も 買収されることなく家族経営を続けてきたと いうからすごい。 このTaylorのパンフレットに よると、 ワイン自体はこの地方でローマ帝国以 前から作られていたが、 ポートワインが作られ るようになったのはイギリスとフランスの間 で戦争が絶えない17世紀だという。 フランスか らワインを輸入するのをできるだけ避けたい イギリス人が目をつけたのが、 このポルト地方 だった。 当時はこのドウロ川を船が行き来し、 ワ インを運んでいた。 しかし、 大西洋の厳しい船旅 でワインの質を保つのは難しく、 アルコール分 を強化するためにブランデーを加えたのが始 まりだそうだ。 若いお姉さんのガイドについて7、8人でワ イナリーを回った。 私はワインに詳しい方では ないのだが、 それでも十分に楽しむことができ た。 古い石造りの建物に大きな樽がずらりと並 んでいるのは圧巻だった。30分くらいでツアー は終わり、 最後に念願の試飲グラスを渡された。 ポルトの町を見下ろすテラスでゆっくり試飲 できるのだ。 ポートワインは普通のワインより もアルコール度が高いので、2杯でほろ酔い気 分になった。 「いやーたまにはこういうのもいい ね」 と言いながら、 オレンジ色の町をいつまでも 見続けていた。 筆者プロフィール:みれっと ゆみこ 大学卒業後、貿易会社、ビデオプロダクションなどで勤 務した後渡米。東海岸を経てシアトルへ。現在、子育て をしながら UW にて学生生活を満喫中。著書に「スペイ ン自転車の旅」(連合出版)がある。


2008 年 12 月 10 日号

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EVENTS ■ 12 月 11 日∼ 14 日 「Pratt Holiday Art Sale」 ジュエリー、絵画、彫刻など地元アーティストの作品 を展示販売。ホリデーギフトに最適。 時間:10:00am∼7:00pm 場所:Pratt Fine Arts Center (1902 S. Main St., Seattle) 詳細:☎ 206-328-2200

■ 12 月 13 日 「Holiday Breakfast and Santa Photos」 「くるみ割り人形」のミニパフォーマンスを鑑賞しな がらいただくウッドランドパーク動物園の朝食バイ キング。 食後はサンタクロースと一緒に記念撮影(別 料金)。要予約・前払い。 料金:大人 $35.55、3歳∼10歳 $21.75、2歳以下無料。 入園料込 み、サービス料・税別 時間:9:00am∼11:00am 場所:ウッドランドパーク動物園 (5500 Phinney Ave. N., Seattle) 詳細:☎ 206-548-2662 www.zoo.org

指揮:ジェラルド・シュワルツ、 ソプラノ:サラ・コバー ン、 メゾソプラノ:サラ・ヘルトゼル、 テノール:ロバー ト・マクファーレン、バスバリトン:チャールズ・ロ バート・オースティン、シアトル・シンフォニー合唱 団。 年末恒例のオラトリオ、 ヘンデル 「メサイア」 。

フィフスアベニュー・シアター

■ 12 月 23 日 「A Festival of Lessons & Carols」

ベルビュー・フィルハーモニック ■ 12 月 19 日 「Family Holiday Concert」 場所:First Presbyterian Church (1717 Bellevue Way NE, Bellevue)

■ 12 月 12 日 「Andrew Dice Clay」 THE PARAMOUNT THEATRE

シアトル・レパートリー・シアター

場所:19日 Village Theatre Issaquah(303 Front St. N., Issaquah) 、 20日 Bellevue Arts Museum(510 Bellevue Way NE, Bellevue)

風変わりな一家に、娘アリスのボーイフレンドとそ の両親が訪ねて来ることになったが、ボーイフレン ドの家族は金持ちで保守的。アリスは自由奔放な両 親に「普通に」振る舞うよう言いくるめるのだが…。 SEATTLE REPERTORY THEATRE

カークランド・パフォーマンスセンター <シアター>

■ 12 月 13 日 「Sister s Christmas Catechism」 人気パフォーマンスグループ、シスターズ・クリスマ ス・カテキズムの公演。マギ(東方の三博士)の黄金を 探すために、べツレヘムにやってきたシスターが巻 き起こす珍騒動ミュージカル。

イベントハイライト

■ 12 月 14 日∼ 17 日 「KPC Old Fashioned Holiday Extravaganza」

チケット:ウェブサイト、ボックスオフィス(11100 NE 6th St., Bellevue) 、または☎ 206-325-6500で購入 詳細:☎ 425-637-1020  www.bellevuephil.org

その他

■∼ 2009 年 1 月 3 日 「You Can t Take It With You 我が家の楽園」

場所:911 Pine St., Seattle チケット:ウェブサイト、ボックスオフィス、またはチケットマス ター(☎ 206-292-2787) で購入 詳細:☎ 206-467-5510 www.theparamount.com

場所:155 Mercer St., Seattle(シアトルセンター内) チケット:ウェブサイト、 ボックスオフィス、 または ☎ 206-443-2222で購入 詳細:www.seattlerep.org

BELLEVUE PHILHARMONIC

ドイツ村レブンワースがクリスマス色にライトアッ プされる。焼き栗など食べ物の屋台やそり、サンタク ■ 12 月 13 日、14 日 ロースとの記念撮影、クリスマスソングの合唱など 「Dressed in Holiイベントも満載。 day Style」 場所:Downtown Leavenworth シアトル女性合唱団が 詳細:☎ 509-548-5807 www.leavenworth.org 贈るホリデーコンサー ト。デ ニ ス・コ ー ル マ ■∼ 12 月 31 日 ン 指 揮、レ イ ン ボ ー シ 「Winterfest」 アイススケート、サーカス、ダンス、マジックショー ティ・バンド演奏。 な ど、楽 し い 催 し 物 が 満 載、シ ア ト ル セ ン タ ー の 場所:Meany Theater(4001 University Way NE, Seattle) 「ウィンターフェスト」 。 チケット:☎ 206-388-1400

■∼ 2009 年 1 月 3 日 「Bellevue Botanical Garden d'Lights」

<コメディ>

人気のホリデーソング満載のファミリーコンサート。

バギーなど、最新モデルが並ぶモーターサイクル・ 乳幼児から6歳の子どものためのクラシックコン ショー。ギアやアクセサリーの展示販売も。 サート「Holiday Hooray」

場所:シアトルセンター(305 Harrison St., Seattle) 詳細:☎ 206-684-7200 www.seattlecenter.com

パラマウント・シアター

場所:1308 5th Ave., Seattle チケット:ウェブサイト、ボックスオフィス、または ☎ 206-625-1900で購入 詳細:☎ 206-625-1418 www.5thavenue.org

■ 12 月 19 日、20 日 「Little Maestro Series: Holiday Hooray ロードバイク、オフロードバイク、クルーザー、四輪 with Lisa & Linda」

■ 12 月 19 日∼ 21 日 「Christmas Lighting Festival」

場所:Kreielsheimer Place(700 Union St., Seattle) チケット:ウェブサイト、チケットオフィス、または ☎ 206-292-7676で購入 詳細:www.acttheatre.org

■∼ 12 月 28 日 <ブロードウェイ> シアトル1の少年合唱団による美しい歌声ととも 「7 Brides for 7 Brothers 掠奪された 7 人の ■ 12 月 16 日∼ 28 日 に、ホリデーシーズンを祝おう。 花嫁」 「Oprah Winfrey Presents The Color オレゴンの山奥で農場を営む7人兄弟。長男のアダ Purple カラーパープル」 SEATTLE SYMPHONY ムが花嫁を迎えたことをきっかけに、弟たちも恋人 夫からの暴力に耐えしのぶ黒人女性セリー。唯一の 場所:Benaroya Hall(200 University St., Seattle) チケット:ウェブサイトまたはボックスオフィスで購入 獲得に躍起になり…。アメリカの大自然を背景に7 心の支えである妹にも夫の暴力が及び、妹はセリー 詳細:☎ 206-215-4747 www.seattlesymphony.org 人の男女の恋をコミカルに描いた作品。 の元を去っていく。ピュリッツアー賞受賞小説をオ プラ・ウィンフリーがミュージカル化。 THE 5TH AVENUE THEATRE

■ 12 月 12 日∼ 14 日 「International Motorcycle Shows」

入場料:大人 $13、6∼11歳 $6、5歳以下無料。 ウェブサイトに割引情報あり。 時間:金 4:00pm∼9:00pm、 土 9:30am∼8:00pm、 日 9:30am∼ 5:00pm 場所:Qwest Field Event Center (800 Occidental Ave. S., Seattle) 詳細:☎ 206-381-8000 www.motorcycleshows.com

ACT THEATRE

PACIFIC NORTHWEST BALLET

場所:Marion Oliver McCaw Hall(301 Mercer St., Seattle) チケット:ウェブサイト、ボックスオフィス、または ☎ 206-441-2424で購入 詳細:www.pnb.org

歌あり、踊りあり、音楽あり、古き良き時 代のホリデーシーズンが再現される祭 典「Old Fashioned Holiday Extravaganza」。 <コンサート>

■ 12 月 12 日 「The Edlos」 ■ 12 月 20 日 「Geoffrey Castle s Holiday Concert」 KIRKLAND PERFORMANCE CENTER

またはウェブサイトで購入。 詳細:www.flyinghouse.org

場所:350 Kirkland Ave., Kirkland チケット:ウェブサイトまたはボックスオフィスで 購入 詳細:☎ 425-893-9900 www.kpcenter.org

■∼ 12 月 21 日

ベルビュー植物園の華麗なホリデーライト。色とり 「FRUITCAKE: Seどりのミニライトを駆使した美しい造形の世界でロ attle Men's Choマンチックな夜を。 rus Celebrates 10 時間:5:00pm∼10:00pm 場所:Bellevue Botanical Garden(12001 Main St., Bellevue) 詳細:☎ 425-451-3755 www.bellevuebotanical.org

CONCERTS シアトル・シンフォニー ■ 12 月 11 日∼ 13 日 「Winter Dreams」

その他

Years at Benaroya; Their Beloved Holiday Home」 シアトル男性合唱団 が10周 年 を 記 念 し て ベナロヤホールでコン サート。 場所:Benaroya Hall チケット:☎ 206-388-1400 またはウェブサイトで購入。 詳細:www.flyinghouse.org

提供:Argosy Cruises

∼12月23日「ロイヤルアゴシー・クリスマスシップ・フェスティバル」 ホリデーシーズンの風物詩、シアトル、カークランド、デモインなどのウォーターフロン トを、デコレーションを施したクルーズ船がパレード。聖歌隊の合唱もあり、厳かな雰囲 気を味わえる。 スケジュール・詳細:www.argosycruises.com

指揮:キャロリン・クワン、オーボエ:ベン・オスマン。 ■ 12 月 22 日 ヘンデル「合奏協奏曲」、ビバルディ「オーボエ協奏 「Bach's Christmas Oratorio」 曲ハ長調」 、チャイコフスキー「交響曲第1番 『冬の ジョージ・シャングロウ指揮するオーケストラ・シア 日の幻想』」 トル&シアトル・チェンバー・シンガーズによるクリ スマスコンサート。 バッハ 「クリスマス・オラトリオ」 。

■ 12 月 14 日 「Musically Speaking "Winter Dreams"」 生 演 奏 を2倍 楽 し め る 解 説 付 き の マ チ ネ ー・コ ン サート。 指揮・司会:キャロリン・クワン、オーボエ:ベ ン・オスマン。チャイコフスキー「交響曲第1番『冬 の日の幻想』」ほか。

■ 12 月 16 日 「Natalie MacMaster: A Celtic Christmas」

場所:First Free Methodist Church(3200 3rd Ave. W., Seattle) チケット:ブラウンチケット(☎ 1-800-838-3006、 www.brownpapertickets.com) またはwww.osscs.orgで購入。 詳細:☎ 206-682-5208 www.osscs.org

THEATRE パシフィックノースウエスト・バレエ

バイオリン:ナタリー・マクマスター。カナダのケー プ・ブレトン出身のバイオリン奏者が当地の伝統的 ■∼ 12 月 30 日 な音楽とともにクリスマス・ソングを贈る。 「Nutcracker くるみ割り人形」 ホリデーシーズンの大人気公演、長年PNBに貢献し た前芸術監督のケント・ストウェルと世界に名高い ■ 12 月 18 日∼ 21 日 絵本作家モールス・センダックのコラボレーション。 「Handel's Messiah」

■ 12 月 12 日∼ 14 日 「Nutcracker Sweets くるみ割り人形」 ARCダ ン ス カ ン パ ニ ー に よ る、フ ァ ミ リー向けのバレエ公演「くるみ割り人形」。 ARC Dance Productions

場所:ARC Dance Space(9250 14th Ave. NW, Seattle) チケット:ウェブサイトまたはチケットオフィス (4001 University Way NE, Seattle) で購入 詳細:☎ 206-352-0798 www.arcdance.org

シアトル・チルドレンズ・シアター ■∼ 2009 年 1 月 17 日 「The Wizard of Oz オズの魔法使い」 カンザスの田舎で刺激的な生活を願う少女ドロシー がある日、オズの国に飛ばされる。脳のない案山子、 心のないブリキの木こり、臆病なライオンとドロ シーの冒険ファンタジー。 SEATTLE CHILDREN'S THEATRE

場所:201 Thomas St., Seattle(シアトルセンター内) チケット:ウェブサイト、チケットオフィス、または ☎ 206-441-3322で購入 詳細:www.sct.org

MUSEUMS シアトル美術館 ■∼ 2009 年 1 月 11 日 「S'abadeb - The Gifts: Pacific Coast Salish Art and Artists」 ワシントン州とカナダ・ブリティッシュコロンビア 州の最初の住民であるサリッシュ人による彫刻や織 物など、国内外からの収集品175点を展示。

ア・コンテンポラリー・シアター(ACT)

■∼ 2009 年 2 月 5 日 ■∼ 12 月 27 日 「Thermostat: Video and the Pacific 「A Christmas Carol クリスマスキャロル」 Northwest」 冷酷で強欲なスクルージがクリスマスイブに不思議 な体験をする、 ディケンズの 「クリスマスキャロル」 。 世 界中で愛されている心温まるクリスマスストーリー。

パシフィック・ノースウエストの風景や音をつめこん だショートフィルム展。Quasiの音楽を背景に撮影し たオレゴンのトロージャン原発の映像など19本。


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シアトル在住ガラスアーティスト、市川江津子の作 ■∼ 2009 年 1 月 18 日 品展。熱で溶けたガラスを使って作画するという 「Richard Misrach: On the Beach」 ニューヨークの孤独な風景を描いた現代画家、エド 独特の技術で「つかの間と永遠の間にある何か」を 自然災害、工場公害、動物の死骸すらも美しいイメー ジに仕上げる写真家リチャード・ミズラック。世界滅 ワード・ホッパー。代表作「チョップ・スイ」をはじめ、 探求。 亡の日を描いた映画『渚にて』をモチーフに、広大か 大都会に存在する女性をモチーフに現代社会と人間 BELLEVUE ARTS MUSEUM つ退廃的なビーチや海洋をカメラに収めた。 の脆弱性を表した作品コレクション。 場所:510 Bellevue Way NE, Bellevue

■∼ 2009 年 3 月 1 日 「Edward Hopper's Women」

詳細:☎ 425-519-0770 www.bellevuearts.org

■∼ 2009 年 3 月 15 日 「SAM Next: Enrico David」

タコマ美術館

新鋭コンテンポラリーアーティストを紹介する SAM Nextシリーズ。ロンドン在住イタリア人アー ■∼ 2009 年 1 月 4 日 ティスト、Enrico Davidがルイス・キャロルの世界 「Oasis: Western Dreams of the Ottoが飛び出してきたかのような空間を作り出す。 man Empire from the Dahesh Museum

of Art」 ■∼ 2009 年 3 月 15 日「Black Art」 色、人種、シニカルな表現を意味する言葉「ブラック」 関連のアート。ブラックをテーマにしたサクセスス トーリーを作品化しているグウェンドリン・ナイト、 多様な背景を持つ動物、自然、人間に焦点を当てた ジェイコブ・ローレンスなどの作品展示。

■∼ 2009 年 5 月 4 日「Tack and Jibe 」 機械美、ロマン、奥深さを秘めた「船舶」は、何世紀に もわたって芸術家たちを惹き付けてきた。写真、絵 画、ビデオなど約20点の船舶イメージを使ったイン スタレーション。 SEATTLE ART MUSEUM(SAM)

場所:100 University St., Seattle 詳細:☎ 206-654-3100 www.seattleartmuseum.org

ベルビュー美術館 ■ 12 月 17 日∼ 2009 年 3 月 22 日 「Intertwined: Contempoprary Baskets from the Sara and David Lieberman Collection」 高名なアーティストの作品から伝統工芸品まで、多 彩な文化、素材、色、形のバスケット70点以上が並 ぶ、バスケット・コレクション。

■∼ 2009 年 1 月 11 日 「Randy Shull: Crossing Boundaries」

19世 紀 の オ ス マ ン・ト ル コ 帝 国 の 文 化 や 地 形 を 調 査 し た 西 洋 芸 術 家 が、深 く 繊 細 な タ ッ チ で「オ リエント」な光景を描いた。絵画、彫刻、写真、版画 など。

■∼ 2009 年 1 月 18 日 「What Is a Trade? Donald Fels and Signboard Painters of South India」

■∼ 2009 年 5 月 10 日 「The Surrealist Impulse: New Acquisitions from the Tacoma Art Museum Collection」 シアトルの産業の急成長を表したモーリス・グレイ ブスの作品やサルバドール・ダリの 「The Song of Songs of King Solomon」など、タコマ美術館所蔵 シュルレアリスムの作品、絵画、ガラス、ビデオ、ジュ エリー、陶器など。 TACOMA ART MUSEUM

場所:1701 Pacific Ave., Tacoma 詳細:☎ 253-272-4258 www.tacomaartmuseum.org (毎月第3木曜日は入場無料で開館時間が8:00pmまで延長される)

ヘンリー・アート・ギャラリー

age facilities」 放置された衣類、食卓の残りかすなど、消費せずにい られない現代人の痕跡に焦点をあてた彫刻家リズ・ 粘土でリアルに表現された人体像。 「人間の脆さを追 マゴーの作品展示。人間の野性的本能と文化的家庭 求している」 という造形家Tip Tolandがしわ、 たるみ、 生活の衝突を暗喩。 濡れた皮膚など、 人間の裸体に真っ正面から挑んだ。

■∼ 2009 年 2 月 8 日 「Tip Toland: Melt, The Figure in Clay」

■∼ 2009 年 2 月 8 日 「Adaptation」 4人のアーティストによるビデオ・インスタレー ション。コマーシャル映像、テレビなどのポップカル チャーに使われる脚色効果に焦点をあてる。

PACIFIC SCIENCE CENTER

場所:200 2nd Ave. N., Seattle(シアトルセンター内) 詳細:☎ 206-443-2001 www.pacsci.org (上映スケジュールの詳細:ウェブサイトまたは ☎ 206-443-IMAX)

写真はひとつの媒体ではなく、何段階にもおよぶプ エクスペリエンス・ミュージック・プロジェクト ロセスの複合体の技術。杉本博司やアンナ・アトキン スらの作品のカーボン印刷、青写真、グラビア印刷、 ■∼ 2009 年 5 月 3 日 ゼラチン・シルバー印刷などを展示。 「Robots: A Designer's Collection of MinHENRY ART GALLERY

場所:NE 41st St. & 15th Ave. NE, Seattle(UW構内) 詳細:☎ 206-543-2280 www.henryart.org (毎週木曜日は入場無料で、開館時間が8:00pmまで延長される)

バーク・ミュージアム ■∼ 12 月 31 日

地元アーティストDonald Felsと南インドの商業 「The Last Polar Bear: Facing the Truth 用サインボード画家の共作。鮮やかな色使いとキッ of a Warming World」 チュなグラフィックで、貿易が文化や流行にどのよ 地球温暖化のせいで北極グマが危機を迎えている。 うな影響を与えてきたかを解明。 ワイルドライフ写真家スティーブン・カズロフス キーが8年以上かけてその実態に迫った。

素朴な美しさと温かみのある木製家具、おもちゃ、道 具など、芸術とクラフトとデザインの間に位置する ■∼ 12 月 14 日 「Liz Magor: The Mouth and other storRandy Shullの作品展。

■∼ 2009 年 3 月 8 日 「Etsuko Ichikawa: Traces of the Molten State」

■∼ 2009 年 3 月 29 日 「Outta My Light!: Picturing the Processes of Photography」

■「Madagascar: Escape 2 Africa マダガスカル 2」 ■ 「Mistery of the Nileミステリー・オブ・ナイル」 ■「Dinosaurs Alive! 3D 恐竜は生きている」

■∼ 12 月 31 日 「Arctic Wings: Miracle of Migration」 何千という鳥がその生存を北極圏野生生物保護区に 委ねている。故・星野道夫など世界に名高いカメラマ ンによる力強いイメージが、政治的論争の的となっ ている保護区の重要性を訴える。 BURKE MUSEUM

場所:NE 45th St. & 17th Ave. NE, Seattle(UW構内) 詳細:☎ 206-543-7907 www.burkemuseum.org (毎月第1木曜日入場無料)

パシフィック・サイエンスセンター ■∼ 2009 年 3 月 8 日 「Lucy's Legacy: The Hidden Treasures of Ethiopia」 人類の起源を解明するのに重大な役割を果たしてい る化石人骨 「ルーシー」が西海岸初上陸。1974年に エチオピアで発見されたアウストラロピテクスに出 会うチャンス。 < IMAX® シアター上映予定>

■「The Day the Earth Stood Still 地球が静止する日」 ■「Santa vs. the Snowman サンタ VS. スノーマン」 ■「Vincent van Gogh: Brush w/ Genius ビンセント・バン・ゴッホ」

iature Mechanical Marvels」 ブリキのロボットから日本のマジンガー Zもどきま で、子どもたちに夢を与えてきた空想の玩具ロボッ ト・コレクション。

■∼ 2009 年 7 月 16 日 「American Letterpress: The Art of Hatch Show Print」 活 版 印 刷 で 仕 上 げ た エ ル ビ ス・プ レ ス リ ー、ジ ョ ニー・キャッシュ、ハービー・ハンコックなどのポス ターが勢揃い。1879年創業以来の技術で味のある 印刷物を発行するナシュビルのハッチ・ショー・プリ ント印刷物展。 EMP(Experience Music Project)

場所:325 5th Ave. N., Seattle(シアトルセンター内) 詳細:☎ 206-EMP-LIVE(367-5483)  www.emplive.com

航空博物館 ■∼ 2009 年 1 月 4 日 「Harmony of the Universe: The Art of Toshiro Sawanuki」 「宇宙戦艦ヤマト」や「銀河鉄道999」の美術制作を手 がけた佐和貫利郎の全米初の本格的作品展。 MUSEUM OF FLIGHT

場所:9404 E. Marginal Way S., Seattle 詳細:☎ 206-764-5720 www.museumofflight.org (毎月第1木曜日5:00pm以降入場無料)

SPORTS < NFL プロ・フットボール>

シアトル・シーホークス <ホームゲーム> ■12月21日 対ジェッツ

1:00pm

SEATTLE SEAHAWKS

場所:Qwest Field(800 Occidental Ave. S., Seattle) チケット:ウェブサイト、またはチケットマスターで購入 詳細:☎ 1-888-NFL-HAWK www.seahawks.com


2008年12月10日  

December 10, 2008 Soy Source ソイソースは"面白くて役に立つ”を編集方針に月2回発行、最新情報を満載の巻頭特集、 エンターテイメント、マリナーズ、オリジナルエッセイ、地元イベント情報、売ります、 買います無料のクラシファイド広告など充実した内容をシアト...

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