América, Issue #21, March 2021

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EDITORIAL ¡Feliz primavera!

Las flores, las abejas y las aves alborotan el cielo. Se siente cómo el frío se aleja del territorio floridiano y abre paso al calor característico de la península caribeña. Es decir, ya comenzaron los preparativos para ir a los spring holes, los ríos perezosos, los lagos y las playas.

Ser de la Florida significa ser parte de una especie parte anfibia, parte reptil y parte humana que es capaz de vivir en la humedad hirviente del pantano, y que lo que podemos hacer para sobrellevar el calor es tomarnos un batido helado de mamey, un granizado de maracuyá, una chela congela’ o un coquito envenena’o mientras aplacamos el sol con el agua dulce o salada.

Sin embargo, esta llegada de la primavera trajo consigo una oleada de polen y con ello arrastró una marejada de incertidumbre sobre si aquellos que andan estornudando y tosiendo con la nariz aguada y tapada tienen alergia, gripa, influenza o COVID. Por eso no sería raro ver un aviso en una sala de espera de un dentista que diga: “Prohibido Toser,” o en la de un abogado: “$500 de multa por estornudo,” o en una panadería: “Favor Abstenerse de Sonarse.”

De todas maneras, el aviso rey que marcó para siempre el corazón de nuestra generación y este momento histórico, el aviso que es ahora un clásico y un must en casi todo negocio es: “NO MASK — NO SERVICE.” Y es que el 11 de marzo se cumplió un año desde que la organización mundial de la salud declaró la pandemia del coronavirus. El Coronaversario marcó 534,673 muertes registradas por COVID en Estados Unidos y 2’651,578 a nivel mundial. Nuestro más sentido pésame a todos los familiares, amigos y colegas de los caídos ante el coronavirus.

Y ese número, en gran medida, se debe a que no tenemos cómo diferenciar inmediatamente si tenemos una gripa, una alergia o el COVID. Y lo más gracioso -en realidad iró-

nico- es que hay quienes aún creen que eso no les puede dar, y cuando tienen estos síntomas ambiguos, optan por creer lo menos peor para su situación. Es decir, niegan la posibilidad de que su malestar sea COVID y se lo atribuyen rápidamente al polen, al trasnocho, al sereno o a un resfrío nacido de un ventarrón.

Eso es un problema ya que estas personas optan por permanecer en casa “pasando la gripa,” pero no saben a ciencia cierta si padecen COVID o no. De modo que terminan contagiando a su círculo cercano hasta que a alguno le resulta letal.

En algunos casos han muerto personas por rehusarse a hacerse una prueba de COVID. En pocas palabras, el COVID puede ser letal cuando se malcuida y espera demasiado para ir al médico, pero es relativamente fácil de prevenir y curar cuando se diagnostica a tiempo.

Es como cuando un carro empieza a fallarle un pistón. Si se espera demasiado, el pequeño problema puede terminar dañando el motor.

Y la otra gran paradoja es la de las vacunas. Al principio las personas pidieron las vacunas lo más rápido posible para regresar a la normalidad, pero cuando la ciencia cumplió en tiempo récord el desarrollo de la vacuna en una alianza sin precedentes entre el sector público y privado, esas mismas personas pusieron el grito en el cielo de que eso no era posible, que lo más probable era entonces que se tratara de una inoculación masiva de nanochips por parte de Bill Gates para controlar la voluntad de las personas.

O que se trataba de una trama de la élite política liberal para causar infertilidad en las mujeres... las mentiras cunden a mayor velocidad que la verdad pues el miedo reacciona más rápido que la lógica y la razón.

Lo cierto es que podemos verlo de esa manera y otorgar la categoría de misterio al desarrollo científico o de conspiración contra la humanidad. Pero del mismo modo lo podemos ver desde el punto del avance tecnológico y del ‘saber hacer’ que hemos logrado como especie y sentir orgullo. Y es que es verdaderamente sorprendente cómo el desarrollo de una vacuna, que normalmente puede tomar

décadas, con el financiamiento adecuado y la sincronización de los poderes correctos, puede llegar al consumidor en tiempo récord.

De modo que vacunarse o no vacunarse depende de cada quien.

Ese es el libre albedrío al que tenemos derecho como ciudadanos de esta nación. Pero poder acceder a una vacuna de manera gratuita y así ganar la tranquilidad y paz mental de poder andar en la calle, relacionarse con personas, familiares y amistades, poder trabajar y hacer negocios con la tranquilidad de no contagiarse, eso sencillamente no tiene precio.

Además, basta con pensar en las situaciones que se viven en otros países para virar la paranoia hacia gratitud. Como en Colombia que, por ejemplo, sólo se han administrado 690k dosis, esto entre la primera y la segunda dosis, es decir unas 350k personas en todo Colombia. En un país con 50 millones de habitantes, le dejo a usted que juzgue por su propia cuenta el alcance de la inoculación. Y luego hay países que ni siquiera tienen acceso a una vacuna.

De modo que el sólo hecho de tener la opción de vacunarse es una libertad inmensa que gozamos como nación. Considero que nos beneficiaría si miráramos la creación de la vacuna como un logro mancomunado de nuestra sociedad… pero se vuelve extraño y difícil de digerir cuando se considera que los verdaderos ganadores -ganaderos- serán las grandes farmas. ¡Lo otro es por fin poder quitarse la máscara! ¡Vaya, eso sí que lo extraño! Poder apreciar la sonrisa de las personas. Poder gozar la comunicación del gesto escondido por la pieza de tela. ¿En qué momento comenzó a ser necesario utilizar ese tapabocas como si se tratara de un calzoncillo o un brassier o en el peor de los casos como una toalla higiénica o un pañal? Quizá el próximo gran invento será un chicle antibacterial y desinfectante.

Es vital recordar que uno de los factores que nos permite avanzar como civilización es la garantía de la vida de la población, pues es la gente que trabaja, emprende y gestiona día a día la que mueve la economía a pequeña y gran escala

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March 2021 - 21st Edition CO-FOUNDERS AND PUBLISHERS Felipe Robayo Chacón Marisol Medina Galindo EDITOR-IN-CHIEF Felipe Robayo Chacón CONTRIBUTING EDITOR Tyler Fisher MARKETING STRATEGIST Marisol Medina Galindo CONTRIBUTING WRITERS Ángel Rivera | Marisol Medina | Gianna González | Felipe Robayo DIMENSIONAL ART Serafín Sebanda - The Miami Dimensional Artist COVER ART Get your own egg!

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América is a free distribution magazine published by Somos America Media Group, LLC. © Copyright 2021 in the United States of America, all rights reserved.

PRINTED IN THE U.S.A.

en cualquier rincón del mundo. De modo que sin salud, no hay billete.

Y si lo hay, ¿acaso se puede respirar dólares? Algunos dirán que sí. A esos les digo: en vez de conectarse a un respirador cuando les dé COVID, conéctese directamente a un millón de dólares en cash e intente respirar y viene y me cuenta cómo le fue. Juntos venceremos al virus y unidos superaremos toda crisis: ¡Qué viva América!

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| 8 | América Magazine | March 2021 | www.americamagazineorlando.com

By Marisol Medina

FEB. 15— TEXAS. TORMENTA URI. Una gran tormenta invernal arremetió gran parte del centro de los Estados Unidos, rompiendo récords de nieve en muchos estados del sur. La tormenta Uri dejó al menos 58 muertos, 32 de los cuales vivían en Texas, donde hubo pérdidas de energía prolongadas que dejaron a millones de texanos sin calefacción durante las frígidas temperaturas y con daños irreparables en las tuberías e infraestructura de su hogar. La falta de energía provocó muertes por hipotermia, incendios e ingesta de monóxido de carbono en medio de la desesperación para procurarse algo de calor.

En Sugar Land, Texas, el fuego se desbordó de una chimenea e incendió la casa de Jackie Nguyen donde murieron su madre Loan Le, de 75 años, y sus tres hijos Olivia de 11, Edison de 8, y Colette de 5 años.

Lo que pasará a la Historia Febrero - Marzo 2021

En Conroe, Texas, un niño hispano, Cristian Piñeda de 11 años, falleció cuando se acostó a dormir en la casa móvil de su madre sin calefacción por la falta de electricidad, mientras la temperatura exterior era de 12 grados Fahrenheit, -11 grados Celsius. Cristian llevaba tan sólo dos años en Texas, después de que su madre pagara para que se lo llevaran desde Honduras para reunirse tras un año de separación.

Por su parte, el Senador Republicano de Texas, Ted Cruz, viajó a Cancún mientras su estado se congelaba. El suceso desató un escándalo mediático por Twitter, donde se vio al senador diligente con su tapabocas en el aeropuerto de Houston.

El senador quiso adjudicar el motivo de su viaje a una satisfacción de sus hijas, pero la gigantesca maleta decía que pasaría más de una noche en Cancún. En medio de los comentarios conminatorios, Ted

Cruz pidió disculpas y reconoció que no había sido el momento más propicio para irse de vacaciones.

Demócratas en el Congreso Presentan Reforma Migratoria de Biden MARZO 8— REFORMA MIGRATORIA Demócratas en el Congreso presentaron una propuesta de reforma migratoria que establecería un camino de 8 años hacia la legalidad para inmigrantes indocumentados, otorgaría posibilidad de ciudadanía para los trabajadores agrícolas indocumentados, y para los jóvenes traídos a Estados Unidos aún siendo niños y que se hayan amparado bajo el programa DACA (Deferred Action for Childhood Arrivals), mejor conocidos como “dreamers,” entre otros.

La propuesta tendría que recibir al menos 10 votos de Republicanos para poder pasar en el Senado.

El Bill legalizaría a los alrededor de 11 millones de indocumentados en Estados Unidos.

FEB. 23— EL TIGRE MADERAS El golfista Tiger Woods sufrió fuertes heridas en choque automovilístico en Los Ángeles.

Tiger Woods, 45, dice que no recuerda haber estado conduciendo cuando le preguntaron sobre el

accidente en el que se le quebraron varios huesos de las piernas.

Además, el SUV Génesis rodó varias veces al salirse de la carretera y quedó completamente destrozado.

Una investigación preliminar en el lugar de los hechos no encontró razón para creer que Woods estuviese bajo la influencia de drogas o alcohol, ya que se encontraba consciente y coherente.

Lamentablemente, este no es el primer accidente del famoso golfista. En el 2009 chocó contra un hidrante cerca de su casa en Windermere y quedó inconsciente. Semanas después, salió a la luz que Woods había sido infiel a su esposa en numerosas ocasiones. Esto le costó varios de sus patrocinadores y abandonó el golf durante meses.

En el 2017, Woods fue arrestado en la Florida al quedarse dormido en su auto y confirmarse que había ingerido varios medicamentos, específicamente zolpidem, conocida como Ambien, un medicamento somnífero. La investigación sobre su más reciente accidente continúa abierta.

NEW YORK— El Gobernador de Nueva York, Andrew Cuomo, está envuelto en escándalo de acoso sexual y ahora piden su renuncia.

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somos.revista.america@gmail.com | Somos América Media Group, LLC | Marzo 2021 | 9 | por su labor en la contención del COVID-19 en Nueva York, el gobernador Andrew Cuomo, 63, ha caído de su pedestal mediático en las últimas semanas. Primero fue el escándalo de la manipulación de las cifras de muertes causadas por el virus en ancianatos del estado, y ahora varias mujeres que trabajaron para él lo acusan de acoso sexual.

El 24 de febrero, Lindsey Boylan publicó una carta donde aseguraba que el gobernador la había besado en la boca sin su consentimiento.

Poco después, Charlotte Bennett le contó al New York Times que el gobernador se le insinuó sexualmente durante una reunión en junio. Bennet agregó que el gobernador le preguntó si tenía relaciones con hombres mayores y si tenía problemas de intimidad dada su experiencia de abuso sexual.

Y para rematar, el 10 de marzo una mujer no identificada dijo que Cuomo la había llamado a su oficina y, que una vez ahí, metió su mano dentro de su blusa y la tocó de manera inapropiada. Cuomo desmintió las acusaciones.

Según el New York Times, varios empleados de la oficina del gobernador, actuales y pasados, han descrito el ambiente laboral como caótico y “particularmente tóxico para mujeres jóvenes.” Varios po-

líticos demócratas y republicanos han pedido la renuncia del gobernador, pero Cuomo dijo que no renunciará a su puesto hasta que se pruebe su culpabilidad en una investigación independiente.

MARZO 7— Los duques de Sussex, Meghan Markle y el Príncipe Harry, dieron una entrevista exclusiva a Oprah por la cadena de televisión CBS. Durante la entrevista, Markle reveló haber tenido pensamientos suicidas durante su embarazo y lo atribuyó a haber sido negada ayuda psicológica por parte de la administración de la Casa Real.

Entre otras escandalosas declaraciones, dijo que alguien de la familia le había preguntado a su esposo Harry qué tan oscura sería la piel del niño. Markle, de padre blanco y madre negra, dijo que recibió un trato desigual a los demás miembros de la familia real por causa de su raza.

La entrevista fue un bombazo mediático. En Inglaterra se bajó el approval rating de la familai real y la prensa inglesa está acusando a Meghan y Harry de poner en riesgo la monarquía.

En Australia, la entrevista detonó la reanudación de diálogos sobre la soberanía gubernamental australiana frente al Commonwealth del

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Reino Unido.

Lo particular de todo esto es sorprenderse que la familia real británica sea racista cuando en su núcleo familiar no se encuentra una persona de color a menos que pertenezca al servicio, y cuando fue el país que predominó la trata de esclavos africanos hasta 1807. Que la familia real británica sea racista es una revelación tan novedosa como que la tierra es redonda y que giramos alrededor del sol.

ENTRE OTRAS COSAS— En Minneapolis, la Familia de George Floyd recibió $27 millo-

nes como compensación debido a su muerte por negligencia policial.

Cali llegó a Marte en la forma de brazo robótico del Mars Rover Perseverance liderado por Diana Trujillo.

Johnson & Johnson recibió autorización para distribuir su vacuna unidosis en Estados Unidos, y ahora se puede agendar vacunación hasta en el Publix.

BitCoin alcanzó los $61k dólares.

Elon Musk compró $1.5B en BitCoin y Jack Dorsey está por vender su primer tuit como un NFT (non-fungible token) por $2.5M. Además, aumentaron los intereses y se teme inflación.

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by Gianna Nicole Gonzalez

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Nathaniel, age 4

athaniel’s Hope is a Florida non-profit organization dedicated to helping parents of children with special needs to meet the demands on their time and abilities through one-on-one personal care. Latin American families in Florida face additional obstacles when caring for children with special needs, and Nathaniel’s Hope endeavors to help them overcome those obstacles.

With its headquarters in Orlando, Nathaniel’s Hope was founded by Marie and Timothy Kuck in 2002, in honor of their son, Nathaniel Timothy Kuck. Even though doctors had advised Marie to abort her pregnancy when it became clear that their baby was likely to present birth defects, she and her husband chose to carry Nathaniel to full term. “God chose us to have a child who is different,” Marie says. She saw Nathaniel as their gift from God. “In the short time

“This VIP is enjoying meeting Nathaniel at Fun Spot’s VIP family Fun Day! For the past few years, Fun Spot has hosted 1,000 VIP kids plus a caregiver for FREE to enjoy a day of FUN!”

Nathaniel spent with us, we decided to use the experience we had with our son to be able help other families who might be going through the same.” Nathaniel lived to only four years of age, but those years gave his parents a clear vision for the kind of services that would most effectively meet the needs of families like theirs.

Currently, 12,000 children have enrolled for the services Nathaniel’s Hope provides, and their enrollment is free. These children with special needs, children which Nathaniel’s Hope calls Very Important Persons (VIPs), require significant, sustained medical care due to developmental disabilities, injuries, or other chronic, life-altering conditions. The non-profit organization estimates that a third of the families they serve come from a Latin American or Hispanic background, and they are confident that they could reach many more families if they can reduce language barriers. Nathaniel’s Hope is now recruiting more bilingual volunteers and translating their brochures and other resources to Spanish. Having translators available at all their events and services is key for helping Latin American families to understand diagnoses, access regular care, and even take full advantage of recreational opportunities in the Central Florida region.

“Buddy Break” is the most impactful service Nathaniel’s Hope provides

"Jake Bjornsen is one of Nathaniel's Hope's young VIP kids enjoying his "Bearing Hope" Bear.

Nathaniel's Hope hosts over 15,000 VIP kids of all ages in its VIP Birthday Club, from all 50 states and 8 countries."

The Kuck family, with cofounders Marie and Tim Kuck at their annual Safari

10 | América Magazine | March 2021 | www.americamagazineorlando.com

(bio) Gianna Nicole Gonzalez is majoring in Latin American Studies at the University of Central Florida.

Her interests include Latino music and art.

to families. As Marie and Timothy experienced first-hand, constant care for a child with special needs can be overwhelming. A “Buddy Break” provides a qualified caregiver to give parents a period of relief. This respite program can give parents crucial freedom and peace of mind to travel or spend restorative time alone, knowing that their child is in trained, trusted hands.

A more prominent, public-facing event is their “Make ‘m Smile” festival. Held annually on the first Saturday of June in downtown Orlando, it features a carnival, petting zoo, dancing, and games to create a celebration of children with special needs. What could be more natural than for a family to enjoy a summer festival together? “Make ‘m Smile” offers a safe, welcoming venue for families to de-stress and express themselves in fun and friendship.

In Central Florida, Nathaniel’s Hope carries on one boy’s legacy across varying abilities and across languages. Anyone interested in volunteering with Nathaniel’s Hope, especially bilingual volunteers, should contact the non-profit at info@nathanielshope.org or by calling (407) 857-8224.

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| CULTURA |

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En mis trabajos, intento establecer un estado de acuerdo con las normas sociales mediante el uso del sarcasmo ... a través del uso de medios pintados, en collage o mixtos.

Creo que el artista debe ser la voz de su época y demostrarlo a través de su trabajo.

“Las vacas sagradas hacen las mejores hamburguesas”

“Creo que nací en el ambiente correcto: mi madre siempre tendría barro, lápices y cosas pequeñas para estimular la creatividad, junto con todos los miembros de la familia que participaban en la creación de algún tipo de arte.”

“Intento crear obras que espero estimulen el discurso, ojalá de manera humorística, seria y esclarecedora.”

“Creo que el trabajo siempre debe rendir homenaje a quienes aprendí tanto, que siempre debería cuestionar las normas sociales y desafiar mi visión de cómo presentar eso artísticamente.

Ensayo para “Huis Clos: Jibaro Elegy” por Ángel Rivera Morales

M

ichael Irrizary Pagan nació en la ciudad de Nueva York. Su familia estaba llena de artistas y artesanos.

Michael es un verdadero jíbaro puertorriqueño criado en las calles de Nueva York que tiene un enfoque muy particular de lo que significa ser un creador.

Su trasfondo es vasto, un dramático viaje de experiencias. Su obra, llena de simbología y sátira, parece ser graciosa y sarcástica; pero en una mirada más cercana su filosofía es profunda, apasionada o incluso fría como una piedra. Al igual que las múltiples tonalidades de grises y azules que dominan su paleta.

Su trabajo cuestiona los sistemas de creencias, los líderes políticos y los asuntos de identidad. Crea sus composiciones tal cual circo pictórico que refleja la actualidad. Cada personaje inmortalizado por Michael se convierte en una entidad caricaturesca encerrada en un espacio multidimensional sin salida.

Y ahí mismo, en ese mundo alternativo

”

“Nunca asistí a una escuela de arte formal. Mis escuelas fueron las muchas galerías de arte y museos de la ciudad de Nueva York. Debería decir que soy autodidacta. Que mis maestros eran los muchos pintores e individuos que encontré a lo largo de mi vida y mis viajes.

Cerrar podrá mis ojos la postrera Sombra que me llevare el blanco día, Y podrá desatar esta alma mía Hora, a su afán ansioso lisonjera; Mas no de esotra parte en la ribera Dejará la memoria, en donde ardía: Nadar sabe mi llama el agua fría, Y perder el respeto a ley severa. creado por el Artista. Michael y su compañera de vida Victoria; quien recientemente partió físicamente, aún comparten su amor incondicional. Tan puro que desafía la vida misma.

A la vida de Victoria está totalmente dedicada la elegía de Michael. Como el poema de Francisco de Quevedo, Amor constante más allá de la muerte

Alma, a quien todo un Dios prisión ha sido, Venas, que humor a tanto fuego han dado, Médulas, que han gloriosamente ardido, Su cuerpo dejará, no su cuidado; Serán ceniza, mas tendrá sentido; Polvo serán, mas polvo enamorado.

Francisco de Quevedo

somos.revista.america@gmail.com | Somos América Media Group, LLC | Octubre 2020 | 15

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Cortes Latinoamericanos

L

a carne es un punto de coincidencia entre todos los latinoamericanos, quienes comentamos con orgullo qué región tiene la mejor sazón para un corte u otro.

Pero es justo allí donde los que vivimos en Estados Unidos necesitamos se nos aclare el panorama, ya que al tratarse de los nombres que reciben tales cortes, cada país —e incluso cada ciudad— lo “bautiza” con su idiosincrasia y costumbre.

Miremos.

Un Solomo en Venezuela, es un Bife de chorizo en Buenos Aires pero si lo pide un Colombiano lo hará como Lomo Ancho o chato, si se trata de un Brasileño solamente dirá que quiere un contrafilé. Al mismo corte en Perú se le llama churrasco largo y en Ecuador lomo de falda mientras que para un Dominicano es un lomo de cinta y en Puerto Rico Lomillo o Solomo. Aquí en Estados Unidos hay que pedirlo como Strip Loin.

Este corte, utilizado tanto para el BBQ como para la mesa diaria, es de un sabor suculento y proviene del lomo del animal.

Otro corte multinombre es el Tenderloin (USA), conocido en Costa Rica, Paraguay y Venezuela como Lomito. Éste cambia radicalmente de nombre en Brazil donde se conoce como Filet Mignon, en Colombia se le llama Lomo Fino y en Argentina L, República Dominicana y Puerto Rico es conocido como Lomo.

Esta carne suave y tierna es para algunos la joya de la corona y toma el sabor perfecto del condimento predominante en su preparación que puede ser pimienta, champiñones o hasta chocolate.

Es el turno ahora del Eye Round corte famoso en Venezuela por el plato llamado

Asado Negro y que recibe el nombre de muchacho redondo, en Argentina es conocido como Peceto, protagonista de la recete Peceto a la Cacerola preparado con cebolla y puré de tomate. En Brazil su nombre es Lagarto y lo cocinan a la cerveza negra.

Finalmente podemos comentar sobre el top sirloin cap o culotte, que es uno de los cortes preferidos para el BBQ y cambia su nombre de acuerdo a la región. Así pues, en Venezuela es punta trasera, en Colombia punta de anca, para los Mexicanos

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es Aguayón y en Argentina tapa de cuadril.

Ten en cuenta a la hora de comprar el uso que le darás al corte. Y recuerda que si quieres pedir los cortes por el nombre que conoces, ven a Deliwonderfood y pide los cortes cómo en casa.

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