2011 천일염 세계화 포럼
국내 천일염의 세계 브랜드화 프로젝트
팀소개 및 탐방 배경
탐방 경로 및 활동 1. 2. 3. 4. 5.
프랑스 게랑드 염전(Terre de sel) Musee de Masion de paludiers 영국 London Salt Cave(소금힐링센터) 소금 판매점 (영국, 프랑스)
탐방 활동 정리 및 결론
Contents
팀 소개 및 탐방 배경
염금술사 (2011 잡코리아 글로벌 프런티어 7기) 연금술사들이 비금속들을 귀금속으로 만들려고 했던 시도처럼 우리들은 금보다도 더 귀중한 우리나라의 천일염을 세계에 널리 알리고자 ‘염금술사’라 지었습니다.
하선재 ( 이화여자대학교 4년) 장지원 ( 이화여자대학교 4년) 유동민 ( 숭실대학교 4년) 이성훈 (연세대학교 4년) 탐방배경 천일염에 관한 방송을 접한 후 한국의 천일염에 대한 궁금증으로 시작. 프랑스 게랑드 산 소금의 성공 배경에 대해 알아 보고 싶었습니다. 이를 통해 국산 천일염이 세계화의 방향에 대해서 생각하는 기회를 갖 고자 탐방을 기획하게 되었습니다.
탐방 지역 및 활동
탐방 지역 및 활동
탐방 지역
Terre de Sel
musee des Marais Salants
sercle deltique bro gwenrann
salt cave
Maison de paludiers
탐방 지역 및 활동
Ⅰ. 게랑드 염전 (Terre de Sel)
•염전 자연그대로를 보존하며 생태투어 운영 /천일염 체험 등 관광 투어 •염전을 배우지로 삼는 다양한 염생 동식물을 만나 볼 수 있음 - 생태계 유지를 중시함
탐방 지역 및 활동
1) 생태 투어 *염전 자연그대로를 보존하며 생태투어를 통해서 염전 지역을 소개함 (외국어 가이드 가능) * 다양한 염생식물- 즉석 시식 가능
2) 갤러리 * 염전과 관련한 그림작품이나 사진을 전시/ 소금 소개 게임 * 소비자들에게 문화적으로 다가가는 하나의 방법
탐방 지역 및 활동
탐방 지역 및 활동
3) 특산물 판매샵 * 다양한 용량, 패키지 디자인의 천일염 상품 •천일염 상품 뿐 아니라 비누, 입욕제, 지역특산물 등과 염생생물 관련상품 (엽서, 카드 등) 판매
탐방 지역 및 활동
Ⅱ Musee des Marais Salants
1층과 2충으로 구성 소금 장인의 딸 마리의 집 모습을 재현 게랑드 지역의 생활사를 비롯한 천일염 관련 자료와 문헌 전시.
탐방 지역 및 활동
박물관 program 상설 전시/ 특별 전시 외국어 설명 책자 구비:
탐방 지역 및 활동
* 소금 장인의 집을 재현 * 브루타뉴/게랑드 지방의 전통 의, 식, 주 복원
탐방 지역 및 활동
*염업 관련 사진/실재 도구 및 수공예 소금 그릇 전시/ *브리타뉴 지역의 문화사와 염업 관련 영상 관람
탐방 지역 및 활동
*소개 책자를 비롯한 각종 천일염/ 지역 관련 문헌/ 동화책 *소금 그릇, 소금통 , 소금 숟가락 등 소금 활용 도구 판매
탐방 지역 및 활동
Ⅲ 영국 London Salt Cave(소금힐링센터)
*대기 환경이 좋지 않은 런던에서 호흡기 질환을 앓는 사람이 다수 *대체의학이지만 호응이 높음. *미디어를 이용한 홍보를 통해 인지도 상승
탐방 지역 및 활동
탐방 지역 및 활동
*탐방 중 홍보 활동
정리 및 결론
정리 및 결론
지역문화가 녹아 든 관광산업
소비자들의 관심 유도
Univers sel 사회적 환원 활동
우수한 질의 강조뿐만 아니라 활용법, 일상생활에의 접목 등 문화적 측면이 중요 !!
정리 및 결론
1. 생태계의 유지와 보존 지역문화가 녹아 든 관광산업
염전 주변의 동식물 관리 염생식물의 식품으로의 활용법
2. 관광산업 발달
염전관광뿐 아니라 휴양지로서 발달한 지역 외국 관광객들을 위한 외국어 가이드 다양한 투어 프로그램 관광객을 위한 인포메이션 센터/ 숙박시설 소금생산자나 지역의 문화에 대한 스토리텔링 방식의 전시 예)박물관, 중세축제를 통해 전통 의식주 등 생활상 소개
정리 및 결론
1. 다양한 패키지와 용량, 디자 인의 천일염 제품들 소비자들의 관심 유도
소금용기나 스푼 등 패키지 소비자들이 일상생활에 사용하기에 유용. 우리의 식생활에 맞는 활용법이 필요
2. 여러 매체를 통해 다양한 연 령층에게 관심 유도
소금관련 게임, 동화책, 소금장인 관련 책 등과 갤러리, 사진전시 등의 예술 활동으로 소비자들의 관심 증대
3. 다양한 지역관련 상품 동반
예)비누, 목욕용품, 카라멜, 과자, 염생 생물 관련
정리 및 결론
1. Univers sel 이란? Univers sel 소금 기술 원조
아프리카 페낭에 소금 추출의 전통 기술 을 원조 -> 사회 공헌 & 홍보 효과
감사합니다.^^