Socialize Magazine #1

Magazine pop-culture et business Pop-culture and business magazine

magazine

N°1 Été - Summer 2017

Rencontre avec

MATHIEU JATON Meeting with

Puissance & Élégance

MASERATI LEVANTE Power & Elegance

En partenariat exclusif avec Exclusive partnership with

Portrait d’entreprise

POGGENPOHL Company portrait

Les Jardins du Royal

Les Jardins du Royal Les shishas Les Ruches du Royal

Sky Lounge

Sky Lounge

Les shishas

Les Ruches du Royal

Terrain de PĂŠtanque Baby-foot

Les goodies Pique-nique

Terrain de PĂŠtanque Baby-foot La Terrasse du Lounge Bar

La Terrasse de la Brasserie

Les goodies Pique-nique

Les glaces du Royal

La Terrasse de la Brasserie RS-Le jardin depliant-A3.indd 2

04.05.17 16:59

La Terrasse du Lounge Bar Les glaces du Royal

RS-Le jardin depliant-A3.indd 2

04.05.17 16:59

SOCIALIZE magazine

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Éditorial

Ici au Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne, nous nous retrouvons dans cette approche innovante, au travers de notre infrastructure et des services proposés à nos clients, qu’ils viennent de notre région ou hors de nos frontières. Notre style moderne, combinant un bâtiment historique restauré et nos prestations premium, correspond aux exigences de nos clients. Nous pourrions également parler d’un mariage d’idées entre l’hôtel et les tendances actuelles en termes de gastronomie et d’envies, pour leur faire vivre une expérience passionnante et innovante. Après tout, l’hôtellerie suisse a toujours été à l’avant-garde de l’hospitalité revenant aux origines des touristes qui entreprenaient le « Grand Tour ».

Le Royal Savoy Hôtel & Spa est ravi d’être associé à ce premier numéro de Socialize Magazine, qui paraîtra trimestriellement et qui transmettra régulièrement des informations séduisantes sur l’activité de notre établissement.

The very name of this publication “Socialize” conjures up several images reflecting its contents. Socialize Magazine includes several inspiring articles about cutting edge design and fashionable lifestyles. It goes without saying that the interview about Mathieu Jaton, the Director of the Montreux Jazz Festival is the main feature. After all he is regarded as the leader of the vanguard for the promotion of this international event. The festival attracts a massive following and is a fixture on the calendars of music lovers the world over.

Here at the Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne we mirror this cutting edge and innovative approach through the facilities and services offered to our guests; whether they are overseas or local.

Our proposition and appeal is delivered in a modernist style that combines a historic building brought back to life with services and facilities that match people’s expectations and demands. It could also be called a marriage of ideas between the hotel and current trends of appetites and desires to enjoy exciting and innovative experiences. After all Swiss hospitality has always been to the forefront of hospitality going back to the original tourists who undertook the “Grand Tour”.

The Royal Savoy Hotel & Spa is delighted to be featured in/ associated with this first issue of Socialize Magazine, which will be a quarterly publication, and which will convey lots of enticing information on what’s happening at the hotel on a regular basis.

Alain Kropf Directeur Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne Director Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne

© Photo Régis Colombo

Le sens du terme « Socialize » évoque plusieurs images reflétant son contenu. Socialize Magazine propose des articles inspirants sur la conception de pointe du design, de la mode et du lifestyle. Il va sans dire que l’interview de Mathieu Jaton, le directeur du Montreux Jazz Festival, joue parfaitement le rôle de sujet principal. Il est en effet considéré comme le leader de l’avant-garde de la promotion de cet évènement international, qui attire les foules et qui s’inscrit dans les agendas de tous les amateurs de musique du monde entier.

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SOCIALIZE magazine

sommaire N°1 Été - Summer 2017

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Trend Lifestyle

Trend Business

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À visiter / To visit

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Maserati Levante

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Rencontre avec

Mathieu Jaton Meeting with

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Sortir / Go Out

SOCIALIZE magazine

summary N°1 Été - Summer 2017

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Innovation around Switzerland

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Innovation around the World

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Composition in Storytelling

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Poggenpohl

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Art Focus on Adrien Jutard

Movies

35 40-45 Page

Music

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Royal Savoy

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Retrouvez Socialize Magazine en ligne !

www.socialize-magazine.ch

SOCIALIZE magazine

Team Sandro Todobom

Mélina Neuhaus

Tiago Pires

Martin Reid-Jamond

Marie Ansel

Deborah Rebeaud

Iria Ilcal

Alison Reid-Jamond

Fondateur et Co-directeur de publication Founder & Co-editor

Rédactrice et Co-directrice de publication Writer & Co-editor

Rédacteur Writer

Rédacteur Writer

Rédactrice Writer

Rédactrice Writer

Traductrice Translator

Rédactrice Writer

Sarah Jacquemet Photographe principale Photographer

IMPRESSUM Couverture Sarah Jacquemet Co-directeurs de publication Sandro Todobom Mélina Neuhaus redaction@so-mag.ch

Éditeur Socialize Network Design et mise en page Elitia Communication www.elitia.ch Traduction Alison Reid-Jamond

Production Socialize Network Route de Peney 2 CH-1214 Vernier www.socialize-network.com

Publicité Bengt Alexander Elmér pub@so-mag.ch Impression IF Imprimerie Fleury SA

Tirage 3’000 exemplaires

© 2017 Socialize Magazine

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Vous pouvez accéder à du contenu enrichi grâce aux QR Codes que vous trouverez sous certains articles. Pour cela, utilisez l’application Shazam.

You can access enriched content with the QR Codes you find under certain articles.

To do this, use the Shazam application. apple.co/1KfDdJO

bit.ly/JgcAHo

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lifestyle 1 / Maserati Levante : puissance et élégance – power and elegance; 2 / À visiter – To visit; 3 / Rencontre avec Mathieu Jaton – Meeting with Mathieu Jaton; 4 / Sortir – Go out

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Encore plus racée !

Présentée à Baselworld au printemps, la dernière Speedmaster est restée fidèle à la tradition Omega : un cadran noir mat, des éléments orange sportifs, des index flèches biseautés en or blanc 18 carats et un calibre 9900 qui permet au mouvement d’atteindre son plus haut degré de précision. Une belle réussite pour fêter les 60 ans de la marque !

The best yet!

Displayed at Baselworld in spring, the latest Speedmaster remains true to the Omega tradition: a matt black dial, racing orange accents, bevelled arrow markers in 18 carat white gold and a Calibre 9900 movement creating the greatest level of precision yet. A stunning achievement to mark Omega’s 60th anniversary!

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Respectueuse de l’environnement Son slogan « Simple is best » annonce la couleur. La marque londonienne de cosmétiques Skin & Tonic répond au besoin des fashionistas minimalistes. La composition des produits est faite de sept ingrédients au maximum, comme pour mieux faire ressortir chacune des vertus thérapeutiques naturelles. Simple et bon, CQFD !

Environmentally friendly With its slogan, “Simple is best”, the tone is set. The London cosmetics company, Skin & Tonic, is designed to appeal to the more minimalist fashionista. Each product contains a maximum of seven ingredients, in order to better emphasise their natural therapeutic qualities. Simple and effective, what more could you wish for?

VIU, les lunettes zurichoises fabriquées à la main

VIU, Zurich’s handmade glasses

Les lunettes sophistiquées et traditionnelles de VIU sont imaginées à Zurich, puis fabriquées en Italie et au Japon. Des collaborations régulières avec des designers stars viennent pimenter la collection.

Retrouvez les plus beaux modèles VIU sur www.shopviu.com ou au flagship store de Genève, rue Etienne-Dumont 12-14 !

VIU’s traditional and sophisticated glasses are designed in Zurich, and created in Italy and Japan. The collection takes on a touch of chic through regular partnerships with star designers. Check out VIU’s most stylish models at www.shopviu.com or at the flagshipstore in Geneva, rue Etienne-Dumont 12-14!

© Photos DR

TREND LIFESTYLE

Maserati Levante

Puissance & Élégance Power & Elegance

by Mélina Neuhaus

Avec un nom inspiré du vent méditerranéen, son trident symbolique, son élégance et sa puissance, la Maserati Levante impose le respect sur l’asphalte. Conçue pour affronter les conditions de sol ou de climat les plus extrêmes, elle s’adapte à toutes les situations. Pour en avoir le cœur net, nous l’avons testée au cours d’un road trip, du canton de Vaud vers le Tessin. Autoroute, route de montagnes, cols, ville, bord de lac et parking, la Maserati Levante a été soumise à rude épreuve. Finalité : promesse tenue !

Si son élégance n’est plus à prouver, sa performance et ses options se doivent d’être vécues. Glissant sur l’autoroute et vibrant sur les sommets, elle offre une tenue de route et une sécurité absolues. Difficile de faire un choix parmi ses atouts: nous retiendrons son système de suspension pneumatique offrant cinq hauteurs de caisse dynamiques différentes et ses deux niveaux de mode « sport » pour des sensations fortes.

Misant autant sur le confort intérieur que le design extérieur, Maserati a bien étudié la question sur sa Levante : des sièges avant ergonomiques, des matières et des coutures dignes de la qualité italienne, des couleurs assumées.

L’excellence se ressent jusque dans les finitions.

Quand à la connectivité, elle simplifiera le confort à bord avec ses commandes intuitives à portée de main. Son écran tactile 8,4 pouces permet de gérer les équipements de bord, régler la température, synchroniser son smartphone ou programmer son itinéraire.

With a name inspired by the Mediterranean wind, its iconic trident, its elegance and its power, the Maserati Levante commands respect on the road. Designed to dominate the most extreme terrain and weather conditions, this car is built to master all situations. To see this for ourselves, we took a test drive on a road trip around the Canton of Vaud, towards Ticino.

Motorways, winding roads, mountain passes, towns, lakesides and carparks, the Maserati Levante has been put to a severe test.

Conclusion: it passed with flying colours!

The car’s elegance may speak for itself, but its performance and options truly deserve to be experienced. Smooth on the motorway, with vibrations on the mountain tops, the Levante offers superior handling and a sensation of complete security. It is difficult to choose between its many assets, but the highlight for us has to be its active air suspension, allowing for five dynamic ride heights and two levels of “sport” mode, sure to create a thrill.

Paying as much attention to interior comfort as to the exterior design, Maserati has not missed a beat with the Levante. From its ergonomic front seats to its high-grade materials, Italian level upholstery and rich colours, the Levante creates a feeling of excellence down to the very last detail.

Regarding its connectivity, intuitive controls at your fingertips will make for a ride of the utmost comfort. The 8.4” touch screen allows you to manage all of your on-board equipment, whether you’re fine-tuning the climate-control, synchronising your smartphone or setting up your sat nav.

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Prix de base MASERATI Levante Diesel CHF 71’435.– (sans TVA) MASERATI Levante S CHF 89’306.– (sans TVA)

Starting price MASERATI Levante Diesel CHF 71’435.– (excluding VAT) MASERATI Levante S CHF 89’306.– (excluding VAT)

Si nombreux se sont étonnés de voir la marque italienne s’essayer au SUV, cette dernière a su prouver qu’elle n’en était pas à son coup d’essai en matière d’innovation et de capacité à intégrer une technologie de pointe et une sophistication mécanique à un moteur impressionnant, dont la consommation et les émissions de CO2 sont réduites.

Si arpenter les routes avec sa Maserati se veut une expérience de conduite en soi, les multiples possibilités de personnalisation de sa voiture en offrent encore une autre.

Sans limite, elles permettent à chaque propriétaire d’arborer son propre style. Un cuir haut de gamme, des systèmes audio premiums réalisés en collaboration avec Bowers & Wilkins ou avec Harman Kardon, un intérieur élégant dessiné par la célèbre maison de couture Ermenegildo Zegna, sont autant d’options qui feront le bonheur et le confort de chaque conducteur.

Découvrez ce modèle sur internet.

Discover this model on the internet.

Feeling safe behind the wheel is something we all look for when driving. With the Levante, Maserati has perfected its advanced safety features with six dual-stage airbags, active headrests and a tyre pressure monitoring system. Not to mention its “active” safety technology, designed to avoid collisions, including adaptive cruise control, a blind spot alert, rear cross path detection and lane departure and forward collision warning systems.

Although many may have been surprised to see the Italian carmakers create an SUV, the car has proven that it is far from a tentative effort, not just in terms of its innovation, but also with its capacity to integrate the state of the art technology and engineering sophistication of an engine of impressive standards, which reduces fuel consumption and CO2 emissions.

Gliding through the streets in a Maserati is a driving experience in itself, but the multiple personalisation possibilities available can take that experience to the next level. The endless selection allows each driver to set their own style. Luxurious leather, premium sound systems created in association with Bowers & Wilkins or Harman Kardon, or an interior elegantly designed by the renowned fashion house of Ermenegildo Zegna… such are the options that will provide delight and comfort for each and every driver.

Regardez la Maserati Levante.

Watch the Maserati Levante.

© Photos Maserati

Rouler en sécurité n’est-il pas un sentiment que nous recherchons tous au volant ? Avec son modèle Levante, Maserati a mis au point un dispositif de sécurité très pointu qui se traduit par six airbags dual stage, des appuie-têtes actifs et un système de contrôle de la pression des pneus. S’y ajoute l’ensemble de sa technologie conçue pour éviter les collisions constituée d’un régulateur de vitesse intelligent, un avertisseur d’angle mort, un capteur d’obstacle, une alerte de franchissement involontaire de ligne et d’une alerte de collision frontale.

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À visiter To visit

by Martin Reid-Jamond

La balade œnotouristique en Lavaux avec l’application « Vaud Guide », entre amis ou en famille, vous entraine dans les vignobles du Dézaley, du Calamin et de Lavaux. Une boucle de onze kilomètres autour de Chexbres, Epesses et St-Saphorin, accessible à tous et parsemée de caves, pour des pauses bien méritées ! Comptez cinq heures de marche en suivant l’application. D’autres parcours existent dans le canton, autour de Morges et d’Aigle notamment.

“Vaud Guide”, the wine-tourism walk in Lavaux, will take you and your family or friends through the vineyards of Dézaley, Calamin and Lavaux. A round tour of eleven kilometres, passing by Chexbres, Epesses and St-Saphorin, this walk is accessible to everyone and is interspersed with wine cellars – perfect for a spot of well-deserved rest! The walk should take around five hours following the app. There are also other routes available in the canton, notably around Morges and Aigle.

Foxtrail mélange enquête et balade touristique dans une dizaine de villes de Suisse. À Lausanne depuis 2014, le renard Foxy entraine les promeneurs dans deux parcours, « Alti » et « Citi », entre deux et cinq heures d’une marche à l’aveugle, ponctuée d’indices et de questions pour rejoindre l’étape suivante. Attention à bien ouvrir les yeux et à bien réfléchir pour ne pas se perdre ! De Sauvabelin à la Cathédrale, de Montbenon à Ouchy, Foxtrail permet de découvrir les plus beaux panoramas de Lausanne. Accessible à tous les marcheurs, entre amis ou en famille.

De CHF 30.- à CHF 60.Foxtrail combines investigation with sightseeing in a dozen villages throughout Switzerland. Launched in Lausanne in 2014, Foxy the fox leads walkers on two routes: “Alti” and “Citi”. Between two and five hours of ‘un’-guided tour, scattered with clues and questions to help you arrive at the next point. Make sure to stay on the lookout and think carefully if you don’t want to get lost! From Sauvabelin to the Cathedral, and from Montbenon to Ouchy, Foxtrail shows you the most beautiful views of Lausanne. Accessible for walkers of all levels, you can enjoy this tour with family or friends.

From CHF 30.- to CHF 60.-

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La FIBA (Fédération Internationale de Basketball) siège à Mies, à la frontière du canton de Genève, depuis 2013. Au rez-dechaussée du bâtiment se cache un véritable trésor : la Maison du Basketball ! Ouverte tous les jours et accessible gratuitement, c’est un véritable paradis pour les fans de sport. Des mythiques chaussures pointure 66 de Shaquille O’Neal aux règles originales du basket, on trouve des dizaines d’objets aussi emblématiques qu’inestimables.

Le hameau de Caux trône sur la Riviera, du haut de son promontoire à 1000 mètres d’altitude. Un ancien hôtel de luxe « Belle Époque », transformé en école hôtelière avec les Rochers-de-Naye en montagne protectrice. Voilà le cadre planté. Installez-vous sur la terrasse de la gare ou le balcon de l’école et regardez le soleil se coucher, sur le lac Léman.

Ses rayons rougissent le ciel et se reflètent sur le lac pour illuminer les montagnes, Lausanne, le Lavaux et Vevey au loin. Une fois la nuit tombée, il ne reste plus qu’à redescendre vers Montreux en train. Attention, certains passages sont vertigineux !

The tiny village of Caux casts is gaze down over the Riviera from high up on its throne, at 1000m in altitude. A luxurious Belle Époque hotel transformed into an illustrious catering college, overlooked by the protective mountain structure of the Rochers-deNaye. The scene is set. Take a seat on the train station terrace or on the school’s balcony and enjoy the dazzling view of the sun setting over Lake Geneva. Its rays will colour the sky red and bounce off the shimmering lake to illuminate the distant mountains, Lausanne, Lavaux, and Vevey. When night falls, head back down to Montreux.

But be careful: parts of the road are extremely steep!

© Photos MyVaud – Foxtrail – FIBA – Montreux-Vevey Tourisme

Since 2013, the FIBA (International Basketball Federation) headquarters have been located in Mies, on the border of the canton of Geneva. The ground floor of this building hides a real gem: the Maison du Basketball! Open every day and accessible free of charge, this museum is a paradise for sports fans. From Shaquille O’Neal’s legendary size 66 shoes to the original rules of basketball, all sorts of items can be found here, each as iconic as they are invaluable.

Rencontre avec Meeting with

Mathieu Jaton Interview by Mélina Neuhaus | Photos by Sarah Jacquemet

Il est à la tête du Montreux Jazz Festival. A l’occasion de la 51e édition, Mathieu Jaton se confie à Socialize Magazine lors d’une interview yeux dans les yeux, en toute authenticité.

He’s the man behind the Montreux Jazz Festival. At this, its 51st edition, Mathieu Jaton has given a truly authentic, face to face interview with Socialize Magazine.

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Mathieu, tu nous reçois au Royal Savoy Lausanne, un haut lieu de la capitale vaudoise. Est-ce que cet endroit te correspond ?

Tout à fait. J’aime cette atmosphère du luxe simple et raffiné, lorsque les choses sont faites avec le cœur. L’artificiel ne me ressemble pas.

Mathieu, you’ve met us at the Royal Savoy Lausanne, a hot spot in the capital of the canton of Vaud. Do you feel this kind of location represents you as a person?

Absolutely. I love this atmosphere of simple and refined luxury, where things come from the heart. Artificial isn’t me.

Parlons musique. Quelle est la dernière chanson que tu as écoutée aujourd’hui, avant cette interview ?

Le dernier album de Phoenix, sorti il y a quelques jours. Je l’attendais avec impatience, d’autant plus que le groupe sera à l’affiche du festival.

Let’s talk about music. What was the last song you listened to today, before this interview?

The latest album from Phoenix, released a few days ago. I was really excited to hear it, all the more so as the band is headlining at the festival.

Dans ta playlist personnelle, que retrouve-t-on ? Du jazz, du rock, du rap ?

On y trouve de tout, surtout du rock planant comme Radiohead et d’autres groupes que je suis depuis longtemps.

J’écoute autant de jazz, de hard rock, de hip-hop et d’électro.

On a tous une chanson qui symbolise notre vie ou nous-même ? Quelle est la tienne ?

Je pense que j’en ai plusieurs qui symbolisent des périodes de vie. pilgrim de fink est la première à laquelle je pense car elle représente un instant important de ma vie. Toute en évolution, cette superbe chanson monte en puissance. Quant à one de U2, elle me rappelle mon adolescence. Je l’écoutais sur CD (sourires). Je pense également à rain de Terence Trent d’Arby.

What kind of music would we find in your personal playlist? Jazz?

Rock? Rap? There’s a bit of everything in there, especially alternative rock like Radiohead and other bands that I’ve been a fan of for a long time. I also listen to Jazz, Hard Rock, Hip Hop and Electro.

We all have a song that symbolizes our life or ourselves.

What’s yours?

I think I have lots of songs that all symbolize a different period of my life. pilgrim by fink is the first one that springs to mind as I think it represents an important moment in my life. It builds and builds, and this amazing song just gets stronger and stronger. one by U2 also reminds me of my teenage years. I listened to it on CD (smiles). There’s also rain by Terence Trent d’Arby.

“JE VIS AU JOUR LE JOUR AVEC UNE ADRÉNALINE ET UNE AGITATION PERMANENTES.”

“I LIVE FROM DAY TO DAY WITH PERMANENT ADRENALINE AND EXCITEMENT.”

Si tu devais faire le même exercice pour représenter le Montreux Jazz Festival : un artiste, une chanson, un air ou un instrument qui résumerait à lui seul ces 51 années de festival ? smoke in the water de Deep Purple est une chanson gravée dans l’histoire du festival. Miles Davis et Marcus Miller avec tutu puis feeling de Nina Simone, en concert à Montreux en 1976, restera également un souvenir incroyable. Autre moment phare, le concert hallucinant de David Bowie en 2002, avec sa chanson life on mars.

Pour finir, l’incontournable purple rain de Prince.

If you had to answer the same question for the Montreux Jazz Festival, which artist, song, melody or instrument would be the one to represent the last 51 years of the festival? smoke in the water by Deep Purple is a song that’s etched in the history of the festival. Miles David and Marcus Miller with tutu and then feeling by Nina Simone, in concert at Montreux in 1976, are also incredible memories. Another key moment was David Bowie’s mindblowing concert in 2002, with his song life on mars. And lastly, the unforgettable purple rain by Prince.

Si on t’avait demandé de nommer une personne emblématique, tu aurais probablement dit Claude Nobs. Y-a-t-il un objet, un trait de caractère ou un conseil de Claude Nobs que tu gardes encore aujourd’hui ?

Pour l’objet, sans hésitation le jukebox. Claude était un collectionneur presque compulsif de beaucoup de choses, mais surtout de jukeboxes, de flippers et de vinyles. Aujourd’hui, en 2017, c’est tout de même la classe d’avoir un jukebox chez soi.

If we’d asked you to name one iconic person, you’d probably have said Claude Nobs. Is there an object, a character trait or a piece of advice from Claude Nobs that you still remember today?

For an object, it would without a doubt be the jukebox. Claude was practically a compulsive collector of many things, but particularly jukeboxes, pinball machines and records. Today, in 2017, it’s still really cool to have a jukebox in your house.

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Rencontre avec Meeting with

Mathieu Jaton

Toujours à la pointe de l’avant-garde, Claude n’a jamais subi de mode, il les réinventait avec sa personnalité et sa vision. Il a toujours été lui-même et c’est ce que j’ai toujours aimé chez lui. Il n’avait que faire des « qu’en dira-t-on », il voyait toujours le verre à moitié plein.

Always at the cutting edge of avant-garde, Claude never followed fashions, he reinvented them with his personality and his vision. He was always himself and that’s what I liked about him. He never paid attention to “what people might say” and he always saw the glass half full.

Un conseil que je garde de lui : « Reste toi-même ». Nous nous retrouvons sur cette valeur d’authenticité, malgré cet univers de stars et de paillettes. Je repense à ces moments où nous partagions un verre de vin et un morceau de fromage à trois heures du matin, à parler de tout et de rien.

One piece of advice he gave me was “Be yourself”. That’s what we had in common: an appreciation of authenticity, despite this universe of stars and glitter. I remember those moments where we would be sharing a glass of wine and some cheese at 3 o’clock in the morning, chatting about everything and nothing.

Tu vis à Lausanne. Quand tu veux savourer un bon petit plat, quelles sont les tables que tu apprécies, où tu peux passer incognito, ou presque ?

Epicurien dans l’âme et venant de l’École hôtelière, je mange régulièrement à la Brasserie du Royal Savoy Lausanne, établissement qui défend des valeurs que je rejoins. J’ai une fascination pour Réza Nahaboo, « Meilleur Sommelier de Suisse 2016 », qui apporte ses conseils avec cœur et passion. J’aime lui laisser carte blanche et me proposer les meilleurs accords. C’est un moment de partage incroyable. Je me rends également volontiers au restaurant Miyako au Beau-Rivage Palace de Lausanne, à la Croix d’Ouchy, à La Stella, au port de Pully ou encore au camping de Vidy où l’on mange également très bien.

You live in Lausanne. When you fancy a bite to eat, where do you like to go?

Gourmet by nature and from the École hôtelière, I often eat at the Brasserie of the Royal Savoy Lausanne. It’s a place which shares the values I stand for. I’m fascinated by Réza Nahaboo, “Best Sommelier in Switzerland 2016”, who really gives advice from the heart and with passion. I like to leave him the freedom of suggesting the best pairings. It’s an unbelievable moment of sharing. I also like to go to the restaurant of Miyako at Beau-Rivage Palace of Lausanne, Croix d’Ouchy, Stella at the port in Pully, or to the restaurant at the Camping de Vidy, where they serve excellent food.

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Pizza, sushi, raclette, burger ou thaï ? On te laisse le même choix que sur les quais du Montreux Jazz Festival ! Quelles sont les saveurs que tu apprécies le plus ?

Je suis un amoureux inconditionnel du Japon. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’un festival a lieu là-bas. Ainsi, je peux y aller ! (sourires). On oublie souvent à quel point la cuisine japonaise est variée et saine. Etant fribourgeois d’origine, je ne passe pas à côté d’une meringue-double crème, d’une raclette ou d’une fondue !

Pizza, sushi, raclette, burger, or Thai? If we gave you the choice of all the flavours along the banks during the Montreux Jazz Festival, which would you go for?

I have an unconditional love for Japan. It’s actually for this reason that there is a festival over there – that way, I can go there! (smiles).

People often forget how varied and healthy Japanese cooking is. But I am originally from Fribourg, so I can’t pass on a meringue-double crème or a raclette or fondue!

Quel a été ton dernier concert ou ton dernier spectacle ?

Le dernier concert : Coldplay au Parc Olympique de Lyon. La production était impressionnante ! Le dernier spectacle qui m’a scotché : le Presbytère du Béjart Ballet, sur la musique de Queen, rendant hommage à Montreux.

What was the last concert or show you went to?

The last concert: Coldplay at the Parc Olympique in Lyon. The production was unbelievable! The last show that blew me away was Le Presbytère by Béjart Ballet, to the music of Queen in a tribute to Montreux.

Est-ce que tu vis au jour le jour ou est ce que tu planifies tout ?

Au niveau professionnel, je suis très organisé, tout est planifié.

Quant à ma planification personnelle, ce n’est pas mon fort mais je progresse (sourires). Planifier mes vacances de Noël me semble extraterrestre. Je vis au jour le jour avec une adrénaline et une agitation permanentes.

Do you live from day to day, or do you prefer to plan?

Professionally speaking, I’m very organised. Everything is planned. As for my personal organisation, it’s not really my strong point, but I am getting better! (smiles). Planning my Christmas holidays seems alien to me. I live from day to day with permanent adrenaline and excitement.

“QUAND JE TIENS UNE GUITARE, JE SUIS MÉTAMORPHOSÉ !”

“WHEN I HOLD A GUITAR, IT TRANSFORMS ME!”

Pratiques-tu un sport ?

J’essaie. J’adore les sports de jeux car j’ai besoin d’être entouré.

Avec l’équipe du bureau, nous avons repris le badminton tous ensemble. A l’époque, je faisais du basket et du tennis. Par contre, il ne faut pas me demander d’aller courir le matin ! (rires).

Do you play any sports?

I try to. I love team sports because I like to have people around me.

With the team at the office, we’ve started playing badminton together.

A while back I played basketball and tennis. But never ask me to go running in the morning! (laughs)

Revenons à la musique. Un instrument de prédilection ?

Dans ma jeunesse, j’étais guitariste et chanteur au sein d’un groupe que j’ai quitté en entrant au festival. Je possède plusieurs guitares à la maison. Je suis sûr qu’un jour je pourrai reprendre la musique en groupe. Quand je tiens une guitare, je suis métamorphosé ! (sourires).

Let’s go back to music. A fondness for any particular instrument?

When I was younger I played the guitar and sang in a band that I quit when I started working with the festival. I have several guitars at home. I’m sure that one day I’ll be able to get back to being in a band.

When I hold a guitar, it transforms me! (smiles)

As-tu une anecdote croustillante à partager avec nous ?

Faire venir Lauryn Hill fut un coup de folie. Le deal s’est fait en vingt-quatre heures, entre deux et six heures du matin, après un sms envoyé à Quincy Jones. (sourires).

About the Montreux Jazz festival, do you have any juicy anecdotes for us?

Organising for Lauryn Hill to come was pretty crazy. The deal was made in 24 hours, between two and six in the morning, after a text message sent to Quincy Jones. (smiles)

Tu as maintenant trois mots pour conclure et définir 3 choses : ta vie, ta carrière et ta personnalité.

Ma vie : en perpétuelle évolution.

Ma carrière : tout reste encore à faire.

Personnalité : authentique.

You now have a few final words to define three things: your life, your career and your personality.

My life: a constant evolution.

My career: it’s just the beginning.

Personality: authentic.

Lire l’interview compte sur notre site.

Read the interview on our webzine.

Regardez le #SocializeFast.

Watch the #SocializeFast.

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SOCIALIZE magazine

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Sortir Go out

by Tiago Pires

En l’espace de quelques années, l’Avenue d’Echallens à Lausanne a montré un nouveau visage.

Figure tutélaire de ce changement: Bref Café | Restaurant. D’un gris anthracite, la bâtisse se distingue des autres immeubles par ses allures d’ancienne station-service. Le lieu s’illustre aussi à l’intérieur avec son menu sur ardoise, quatre plats changeant tous les midis et une carte pour le reste de la journée.

Fidèle à la tendance, le caférestaurant propose également un brunch le dimanche.

In the space of just a few years, Lausanne’s Avenue d’Echallens has undergone a complete metamorphosis. At the heart of this transformation lies the “Bref Café | Restaurant”. Its anthracite grey building stands out from its surroundings with the stylish look of a vintage service station. Inside, the location continues to set itself apart with its chalkboard menus, four everchanging lunchtime meal options, and a carte du jour for the rest of the day. In keeping with latest trends, the restaurant also offers a Sunday brunch.

Au bord du quai Perdonnet, le café-restaurant KJU (prononcez «qiou» comme la lettre Q en anglais) est devenu un incontournable de Vevey. Ancré dans un bâtiment historique veveysan, le lieu s’est modernisé tout en préservant ses allures de vieilles bâtisses avec ses arcades, ses piliers apparents et son atmosphère caractéristique.

Et pourtant, son modernisme se révèle en soirée où progressivement les mélodies rythmées remplacent les menus. En suivant les tendances méditerranéennes, les curieux pourront, au même endroit, déguster des mets savoureux tout en se déhanchant.

Along the banks of the quai Perdonnet, the “KJU” (pronounced ‘Q’) café and restaurant is Vevey’s veritable place-to-be. Nestled into one of the town’s historic buildings, the interior has been brought up to date whilst preserving the intrinsic elements of its original structure: arcades, exposed pillars and a characteristic atmosphere. But come nightfall, and the truly contemporary nature of this venue will come to life as menus are replaced by music. Those curious can enjoy the evening in Mediterranean style, with delicious dining and dancing, all in the same location.

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Les pieds dans l’eau, la vue sur le lac et à l’ombre des arbres, « La Terrasse » de Lutry offre un cadre idyllique et une carte colorée et ensoleillée. Aux abords du port, un îlot de verdure émerge où trône un mini-kiosque du plus bel effet. Entourée d’arbres, « LaTerrasse » de Lutry crée une parenthèse de vacances, laissant l’épicurien comme un doux rêveur au bord du lac Léman. En marge des repas, la « Terrasse » offre également des ambiances rythmées aux mélodies d’ici et d’ailleurs.

Set in the shade of the trees, the lakeside “La Terrasse” at Lutry offers a stunning setting with a bright and colourful menu and extensive lake views. Just next to the port, an island of greenery hides a striking mini-gazebo. Surrounded by trees, Lutry’s “La Terrasse” creates a truly exotic feel, transforming epicureans into peaceful dreamers, sat on the banks of Lake Geneva.

Accompanying the meal, “La Terrasse” also offers rhythmical melodies from near and far.

L’odeur de café fraîchement torréfié se répand dans la rue lausannoise de Cheneau-de-Bourg. En suivant la senteur, on se dirige naturellement vers le Blackbird Coffee & Breakfast Club où servir un café torréfié accompagné des classiques au rayon petit-déjeuner est devenu une habitude. Avec sa décoration intérieure si caractéristique de l’endroit, le Blackbird Coffee & Breakfast Club est devenu en quelques mois un lieu emblématique de Lausanne.

© Photos Myriam Ramel – KJU – La Terrasse – Blackbird Coffee & Breakfast

The enticing aroma of roasted coffee beans winds its way down the Cheneau-de-Bourg, a little street in Lausanne. Follow the scent, and you will find yourself heading towards the “Blackbird Coffee & Breakfast Club”, where serving freshly brewed coffee alongside all of the breakfast favourites has become something of a classic. With its quirky and characteristic interior, the Blackbird Coffee & Breakfast Club has become one of Lausanne’s iconic locations in a question of months.

Business 1 / Les projets innovants dans le monde – Innovation around the world; 2 / Les projets innovants en Suisse – Innovation around Switzerland; 3 / Poggenpohl, portrait d’entreprise – Poggenpohl, company portrait

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TREND BUSINESS

Avec sa gamme connectée Summit fonctionnant sous Android Wear 2.0, Montblanc allie héritage et modernité.

Cette montre intelligente embarque un capteur de rythme cardiaque, un gyromètre, une boussole électronique et un écran. Personnalisable au niveau des bracelets, la Montblanc Summit exprime toute la dimension du numérique en gardant une esthétique vintage et totalement contemporaine.

Gestionnaire de mots de passe offline Mooltipass est un petit appareil à brancher sur votre ordinateur. Il stocke vos logins de manière chiffrée et vous n’avez besoin que d’un seul code PIN pour accéder à tous vos comptes. Ce code n’est jamais mémorisé par l’appareil et ne présente donc aucun risque en cas de faille informatique.

Offline password manager Mooltipass is a little device that can be plugged into your computer. It will store all of your login details in an encrypted format, meaning that you only need one PIN code to access all of your accounts. The device will never save this PIN code, so there is no risk of a security breach.

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A very Smart watch With its connected collection Summit, Montblanc has created a sense of heritage with a modern twist. Operating with Android Wear 2.0, this Smartwatch includes a heart rate monitor, a gyroscope, an electronic compass and a screen. With a choice of straps for personalisation, the Montblanc Summit offers a full digital dimension whilst maintaining a vintage, yet plainly contemporary design.

Le carnet de notes du futur Moleskine lance le révolutionnaire « Smart Writing Set », un stylo et un carnet de notes 2.0 afin d’éviter les bouts de papier qui s’envolent ou les bonnes idées oubliées sur un coin de table.

Grâce à la caméra cachée du stylo et à l’application Android et iOS qui va avec, le carnet transmet en temps réel vos notes et gribouillages à votre smartphone. Vous numérisez et partagez vos idées en les faisant passer du papier au PDF.

The notebook of the future Moleskine has launched a revolutionary pen and notebook 2.0: the “Smart Writing Set”. Gone are the days of scraps of paper lying about and good ideas forgotten in a corner of the desk! Through a hidden camera on the pen and the accompanying Android and iOS app, the notebook simultaneously transmits your scribbles and sketches to your smartphone. You can digitalise and share your ideas by transferring them from paper to PDF. © Photos DR

La montre connectée de luxe

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Les projets innovants dans le monde Innovation around the world

by Martin Reid-Jamond

Arsenal est un petit boîtier, bourré de capteurs, que vous installez sur votre appareil photo reflex numérique.

En un clic depuis l’application Android et iOS dédiée, Arsenal analyse 18 facteurs environnementaux (exposition, densité, filtre, ISO, vitesse d’obturation, etc.) et vous propose la meilleure combinaison technique pour votre cliché. Une première mondiale et un exploit rendu possible par l’intelligence artificielle d’Arsenal qui interroge en permanence la base de données de photos de ses utilisateurs.

Plus vous prenez de clichés, plus Arsenal devient intelligent.

Le projet a récolté près de trois millions de dollars sur Kickstater et doit voir le jour en janvier 2018. Vous n’avez plus aucune excuse pour cette photo floue et sans luminosité !

Le projet sur Kickstarter.

The project on Kickstarter.

Regardez la vidéo du projet.

Watch the video of the project.

Arsenal is a little box, covered in sensors, to be attached onto your DSLR or mirrorless camera. In one click of its Android or iOS app, Arsenal will analyse 18 environmental factors (exposure, density, filter, ISO, shutter speed, etc.) and will suggest the best technical combination for your picture. A world first, this invention works using Arsenal’s artificial intelligence, which is constantly searching through a database made up of its user’s photographs. The more photographs you take, the smarter Arsenal becomes. The project managed to collect almost $3 million on Kickstarter, and is set for release in January 2018. Soon there will be no more excuses for poorly lit, blurry photos!

Elle a la même forme qu’il y a vingt ans, avec ses deux trous crantés, sa coque en plastique et sa bande magnétique.

Mais la cassette Mixxtape est bien un objet 2.0. Véritable player portatif, elle dispose d’un port USB, d’un lecteur de cartes micro SD et d’un petit écran LCD de sélection des chansons. Connectez vos écouteurs en Bluetooth et c’est parti ! Pour un effet encore plus rétro, Mixxtape s’utilise aussi dans son poste résolument old-school Bumpboxx et fonctionne même sur les vieux lecteurs de cassette grâce à sa bande magnétique. Vous avez dit Saturday Night Fever ?

Ok, mais attendez novembre 2017 pour la sortie !

Le projet sur Kickstarter.

The project on Kickstarter.

Regardez la vidéo du projet.

Watch the video of the project.

It looks just the same as it did twenty years ago, with its two notched holes, its plastic cover and its magnetic strip. But the Mixxtape cassette is definitely a gadget 2.0. A portable music player, it has a built in USB port, a micro SD card reader and a tiny LCD screen for showing a selection of music. Connect your Bluetooth headphones and away you go! For a more retro feel, Mixxtape can also be used on the definitively old-school cassette player Bumpboxx, and can even be used in real old tape players thanks its magnetic strip. Saturday Night Fever you say? Ok, but you’ll have to wait for the release in November 2017!

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Les projets innovants en Suisse Innovation around Switzerland

by Martin Reid-Jamond

Hugo Bozzo di Borgo est un jeune viticulteur valaisan originaire de Corse. Avec Alata, il vient révolutionner le paysage viticole du canton rhodanien. Son idée : fortifier le vin valaisan et y faire infuser délicatement un savant mélange d’épices pour en tirer un vermouth d’exception.

Les baies, herbes et plantes aromatiques sont toutes issues des pâturages et montagnes alentours. Alata existe en blanc, tout en finesse et en rouge, plus expressif. Non filtré et naturellement aromatisé, Alata est idéal à l’apéritif, sur des glaçons et un zeste d’agrumes. Les premières bouteilles sont disponibles dès l’été 2017 grâce à la très large réussite du financement WeMakeIt. Hugo Bozzo di Borgo is a young Corsican wine producer from the canton of Valais. He has revolutionised the Rhodanic canton with the creation of Alata. His idea: fortify the wine from Valais and delicately infuse it with a subtle blend of spices to create the most exceptional Vermouth. All of the berries, herbs and aromatic plants used come from the surrounding mountain meadows. Alata comes in a white version, full of finesse, or red, more expressive.

Non-filtered and with natural flavourings, Alata is perfect for an aperitif, served with ice and a twist of citrus fruit. The first bottles are available from summer 2017, thanks to the remarkable success of WeMakeIt funding.

Le projet sur WeMakeIt. The project on WeMakeIt.

Regardez la vidéo du projet.

Watch the video of the project.

Le Panier Culturel permet, depuis le début de l’année 2017, un accès facilité à toute la culture, dans toute sa diversité. En mettant en relation de petites salles, de discrets spectacles et de confidentiels artistes avec une large population, le Panier Culturel veut démocratiser la culture et la faire vivre. Le principe est simple : pour CHF 340.- par an, vous recevez à chaque saison un véritable panier avec des billets, des affiches, des œuvres d’art, etc. pour découvrir la culture dans le triangle Vevey-Yverdon-Morges, en passant par le cœur lausannois. Une idée originale qui a convaincu près de 200 contributeurs sur la plateforme WeMakeIt.

Le projet sur WeMakeIt. The project on WeMakeIt.

Regardez la vidéo du projet.

Watch the video of the project.

© Photos DR

Since the beginning of 2017, “Le Panier Culturel” has been facilitating access to all things ‘culture’, in the most diverse sense of the term. By putting small venues, low-key shows and introvert artists in contact with a wider audience, Le Panier Culturel aims to democratise and promulgate culture. The idea is simple: for an annual sum of CHF 340.-, each season you will receive a real basket filled with tickets, posters, works of art, etc. to help you to discover the culture in the area between Vevey, Yverdon and Morges, passing by Lausanne. An original idea which has convinced almost 200 donators on the WeMakeIt platform.

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portrait d’entreprise company portrait

Poggenpohl

by Tiago Pires

Lorsque l’esthétisme, la qualité et la fonctionnalité rencontrent la cuisine.

When aesthetics, quality and functionality meet kitchen.

« Une belle cuisine est fondamentale au bonheur » : affirmait Georges Auguste Escoffier (1846 – 1935), célèbre chef cuisinier français et auteur du Guide Culinaire.

“A beautiful kitchen is fundamental to happiness” confirmed the famous French head chef and author of ‘Le Guide culinaire’, Georges Auguste Escoffier (1846 – 1935).

Cette citation résonne encore aujourd’hui dans les maisons du monde entier où la cuisine s’est muée en véritable lieu de vie. Et cette maxime, Friedemir Poggenpohl l’a totalement ancrée dans la vision et l’esthétisme de la marque de cuisines de luxe Poggenpohl. Fondé en 1892 au cœur de l’Allemagne, le groupe Poggenpohl était en premier lieu un atelier de vente et d’exposition de meubles dont l’objectif était « d’améliorer la cuisine ». Depuis 125 ans et fidèle à la volonté de son créateur, le groupe s’est spécialisé

This quotation still echoes throughout houses all over the world, in which the kitchen has transformed into a real living space. And it is this saying that Friedemir Poggenpohl has ingrained in the vision and aesthetics of the luxury kitchen brand, Poggenpohl. Founded in 1892 at the heart of Germany, Poggenpohl Group was initially a showroom for the sale and exhibition of furniture intended to “improve the kitchen”. Over the last 125 years, the group has remained true to the wishes of its creator, and has become specialised in the conception of entirely

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Deux ans plus tard, la technique du laqué-poli à dix couches est apposée sur les meubles et les plans de travail. Sa réputation s’étend alors au-delà des frontières allemandes, devenant progressivement une référence au niveau mondial.

Afin d’explorer l’inconnu et d’apporter un nouveau regard sur les cuisines, Poggenpohl s’associe à des visionnaires du monde entier. Les innovations se multiplient alors, comme le démontrent le modèle « Experiment 70 », une cuisine bulle conçue par Luigi Colani et la gamme en alcôve « Dimension 75 », établissant des standards tout à fait nouveaux dans le design des cuisines. La fonctionnalité primant toujours, la marque développe, dans les années 1970, les cuisines en îlots. « Poggenpohl bénéficie du regard innovant d’artistes, d’architectes et de designers mondiaux », commente Brigitte Müller, responsable marketing et communication du groupe allemand en Suisse. « En préservant des modèles esthétiques, techniques et fonctionnels d’une très haute qualité, la marque Poggenpohl s’est forgée une réputation de référence mondiale. » Aujourd’hui, Poggenpohl exporte ses cuisines dans plus de 70 pays. Les modèles se retrouvent aussi bien dans des résidences historiques britanniques, dans des appartements de Dubaï ou dans la Porsche Tower de Miami. Et la Suisse n’est pas en reste !

C’est au milieu des années 1970 que Poggenpohl décide d’ouvrir des succursales dans les contrées helvétiques. A l’heure de fêter son 40e anniversaire, le groupe totalise 30 revendeurs des enseignes Poggenpohl et Pronorm, la cuisine de qualité de milieu à haut de gamme. « L’objectif de Friedemir Poggenpohl est inchangé : les cuisines sont élaborées en écoutant les avis des clients, des designers, des architectes et des producteurs électroménagers. Car nous voulons améliorer la cuisine et l’ensemble de son expérience. C’est pourquoi la fonctionnalité s’accompagne de la technicité et de l’esthétisme », ajoute Brigitte Müller.

Afin de pouvoir présenter l’ensemble de la collection de Poggenpohl de manière centralisée, trois showrooms ultra modernes ont été créés à Zurich, Genève et Lucerne. Dans ces centres, Poggenpohl souhaite recréer la technicité et l’esprit avant-gardiste régnant au siège allemand d’Herford, s’illustrant par le fameux modèle P’7350 Design by Studio F. A. Porsche. Avec cette association, Poggenpohl a démontré une nouvelle expertise en développant une œuvre au design sensationnel et innovant, grâce à des techniques industrielles rarement observées dans le domaine. Preuve en est avec les finitions en biseau où la structure fusionne avec le matériau et l’environnement. « Nous restons loyaux à la devise du fondateur : améliorer la cuisine », conclut Brigitte Müller. Il suffit alors d’observer une armoire s’ouvrir comme le coffre d’une automobile pour se convaincre que l’héritage de Friedemir Poggenpohl perdure.

functional, avant-garde kitchens. In 1928, Poggenpohl introduced its “Reform Kitchen” concept, a kitchen filled with interconnecting cabinets. This was the pioneering model for unit kitchens and fitted kitchens.

Two years later, Poggenpohl began to use the ‘ten-layer polishing technique’ on units and countertops. The technique’s reputation spread far beyond the German borders, gradually becoming an international point of reference. In order to further explore the unknown and to bring a new perspective to kitchen design, Poggenpohl began partnerships with visionaries from all over the world. The innovations soon began to multiply, as demonstrated by the “Experiment 70” concept, a bubble kitchen designed by Luigi Colani, and the niche range “Dimension 75”, creations which brought a new set of standards to the conception of kitchens. With functionality always at the forefront, in the 1970s the brand developed the idea of kitchens with a central island. “Poggenpohl is lucky to have the innovating perspectives of artists, architects, and designers from around the world” comments Brigitte Müller, head of marketing and communications for the German company in Switzerland. “By maintaining aesthetically pleasing, technical and functional designs of extremely high quality, the brand of Poggenpohl has built up a formidable reputation throughout the world”. Today, Poggenpohl exports its kitchens to over 70 countries. Its designs can be found in Oceanic House in Great Britain, in Dubai, and in the Porsche Design Tower in Miami… and Switzerland has not been left behind!

It was in the mid-1970s that Poggenpohl decided to open branches in Switzerland. At this, its 40th birthday, the company includes 30 distributers of the Poggenpohl brand as well as Pronorm, quality kitchens of mid to high range. “Friedemir Poggenpohl’s aim remains the same: the kitchens are created by listening to the opinions of the clients, the designers, the architects and the home appliance manufacturers. Because we want to improve kitchens and the whole related experience. This is why functionality comes hand in hand with technology and aesthetics” explains Brigitte Müller. In order to present the Poggenpohl collection as a whole and in a centralised manner, three cutting edge showrooms have been created in Zurich, Geneva and Lucerne. In these centres, Poggenpohl aims to recreate the technicity and the avant-garde atmosphere that reigns over the German headquarters in Herford, depicted by the famous P’7350 Design concept by Studio F. A. Porsche. With this association, Poggenpohl has demonstrated a new range of expertise through the development of a masterpiece in sensational and innovating design, using industry techniques rarely seen in the sector, such as bevelled finishes aiding structures to fuse with their materials and their environment. “We stay faithful to the founder’s saying: improve the kitchen”, concludes Brigitte Müller. The simple sight of a cabinet opening as would the boot compartment of a car is enough to confirm that the heritage of Friedemir Poggenpohl is set to last.

© Photos Poggenpohl Group Schweiz AG

dans la conception de cuisines avant-gardistes et totalement fonctionnelles. En 1928, Poggenpohl présente sa cuisine « Reform Kitchen » pourvue de meubles liés les uns aux autres, soit le modèle pionnier des cuisines à éléments et des cuisines intégrées.

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AGENDA business

AGENCE DE COMMUNICATION

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ÉVÈNEMENT PRINCIPAL MAIN EVENT

JEUDI 31 AOÛT 2017

YVERDON-LES-BAINS WWW.FOROM.CH

I N FO R M AT I O N & INSCRIPTION

FINANCE ET PME : JE T’AIME, MOI NON PLUS ?

31.08.2017 YVERDON-LES-BAINS

FOROM Forum Économique Romand ab

INFORMATIONS WWW.FOROM.CH

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AOÛT 2017 AUGUST

20.09.2017 VIEUX-GRENADIERS, GENÈVE

19.10.2017 FER GENÈVE

24.08.2017 HÔTEL CONTINENTAL, LAUSANNE

66e réunion du CREG

Ethical Leadership & Decision Making: The Business Case

INFORMATIONS WWW.CRE-GENEVE.CH

Le coup de génie: développer son leadership et sa créativité

29.08.2017 CENTRE PATRONAL, PAUDEX

Objets connectés – IoT Nouvelles perspectives pour mon business ?

INFORMATIONS WWW.RDV4-0.CH

SEPTEMBRE 2017 SEPTEMBER 05.09.2017 UNICENTRE, LAUSANNE

Forum de l’économie vaudoise INFORMATIONS WWW.FORUMVD.CH 27.09-01.10.2017 EVIAN, FRANCE

G-20Y Summit 2017 INFORMATIONS WWW.G20YS.ORG

OCTOBRE 2017 OCTOBER 02.10.2017 SALON DU BLEU CAFÉ, NEUCHÂTEL

Révolution du marketing horloger? La réponse de Code 41

Swiss Tech Talks

INFORMATIONS

SWISSTECHASSOCIATION.COM/TALKS/NEUCHATEL/

INFORMATIONS

WWW.SWISSMARKETINGVAUD.CH

14-16.09.2017 UNICENTRE, LAUSANNE

Swiss Open Cultural Data Hackathon 2017 INFORMATIONS MAKE.OPENDATA.CH/WIKI/EVENT:2017-09

15-24.09.2017 BEAULIEU, LAUSANNE

Comptoir Suisse INFORMATIONS WWW.COMPTOIR.CH 19.09.2017 FER GENÈVE

Avenir de la place financière INFORMATIONS WWW.FER-GE.CH

04-05.10.2017 BEAULIEU, LAUSANNE

ILMAC Lausanne INFORMATIONS WWW.ILMAC.CH 09-13.10.2017 SWISSTECH CONVENTION CENTER

Forum EPFL INFORMATIONS WWW.FORUM-EPFL.CH 11-12.10.2017 PALEXPO, GENÈVE

Communica 2017 INFORMATIONS WWW.COMMUNICA.CH

INFORMATIONS WWW.REZONANCE.CH 25.10.2017 CENTRE PATRONAL, PAUDEX

Être captif du « cloud » ou en faire profiter mon entreprise ?

INFORMATIONS WWW.RDV4-0.CH

NOVEMBRE 2017 NOVEMBER 07.11.2017 CENTRE PATRONAL, PAUDEX

Big Data - Une masse de données produites : comment s’en servir ?

INFORMATIONS WWW.RDV4-0.CH 10.11.2017 BEAULIEU, LAUSANNE

Forum Économique Glion INFORMATIONS WWW.FORUMGLION.CH 21-26.11.2017 BEAULIEU, LAUSANNE

Salon des métiers et de la formation INFORMATIONS WWW.METIERSFORMATION.CH 24.11.2017 FER GENÈVE

Opportunités 2018 INFORMATIONS WWW.FER-GE.CH © Photo Fanny Pillonel

INFORMATIONS WWW.PMI-SWITZERLAND.CH

21.09.2017 SALLE MÉTROPOLE, LAUSANNE

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Entertainment 1 / La composition au cinéma – Composition In Storytelling; 2 / Art Focus on Adrien Jutard; 3 / Les sorties ciné à ne pas louper – Movie releases you won’t want to miss; 4 / Notre sélection musicale – Our musical selection

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TREND ENTERTAINMENT

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Nouvelle génération d’écouteurs Objet totalement futuriste, le casque audio Batband annonce une nouvelle génération de « headsets » et la fin des écouteurs vissés dans les oreilles. Batband, de la société Banana, transfère directement les ondes sonores à l’oreille interne via les os du crâne, grâce à des mini-vibrations. En forme de bandeau, ce casque minimaliste se débarrasse des boutons et offre une expérience inédite.

A new generation in headphones A completely futuristic concept, the Batband audio device is set to mark the launch of a new generation of “headsets” and the end to ear-insertion headphones. Batband, by Banana, directly transfers sound waves to the inner ear via the skull by using minivibrations. In the form of a headband, this minimalist headset does away with buttons, offering a whole new user experience.

De l’air frais...

Le HTC Vive est peut-être le meilleur casque de réalité virtuelle.

Désormais, une innovation vient changer la vie des plus férus gamers: un système de refroidissement - signé RedRotor - pour remédier aux problèmes de transpiration. Le concept ViveNchill repose sur deux ventilateurs orientés vers le front de l’usager. Alimentés par un port USB, ils peuvent être activés via un interrupteur sur le serre-tête de l’appareil.

A breath of fresh air…

The Frame by Samsung

The Frame by Samsung

Téléviseur aux allures d’œuvre d’art, The Frame s’intègre à tous les intérieurs ! Lorsqu’il est en veille, l’écran affiche un tableau, une œuvre d’art ou une photographie.

L’affichage et la résolution sont alors optimisés pour ne pas avoir l’indésirable effet « cadre photo numérique ». L’horrible rectangle noir de 140 cm dans le salon se mue alors en une élégante forme d’art !

A television set disguised as a work of art, The Frame blends in to all interiors! When left on standby mode, the screen shows a work of art or a photograph. The display and definition are optimised to avoid the unpleasant “digital photo frame” look. That horrible 55” black rectangle in the living room will suddenly be transformed into an elegant piece of art!

© Photos Batband – HTC Corporation – Samsung Electronics Switzerland

The HTC Vive may well be the best virtual reality headset yet. A brand-new innovation will change the lives of gaming addicts: a cooling system from RedRotor, created to resolve the dreaded problem of “sweaty VR face syndrome”.

The ViveNchill concept uses two fans directed at the user’s forehead. Powered through a USB port, they can be activated via a switch on the device headband.

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La composition au cinéma Composition in Storytelling

by Sandro Todobom

La composition est bien plus que l’aspect visuel d’un film le rendant beau à regarder ; elle joue aussi avec les attentes du public, met en place le symbolisme et évoque des thèmes.

In cinematography, composition is not just about arranging the visual elements of a film so that they will be more aesthetically pleasing. It is also about toying with the audience’s expectations, introducing symbolism and evoking themes.

En cette période où les blockbusters se bousculent dans les salles obscures, revenons sur un détail, mais non des moindres, qui rend un film réussi : la composition.

At a time in which blockbusters are flooding into the cinemas, it is interesting to step back and take a look at this subtle yet integral element on which the success of a film rides: composition.

La chaîne YouTube spécialisée en décryptage ciné, Channel Criswell, a dernièrement mis en ligne une analyse très intéressante, « Composition in Storytelling », qui analyse l’importance de la composition dans la narration des histoires au cinéma. Pendant une quinzaine de minutes, un narrateur souligne les raisons pour lesquelles la composition à l’écran est un élément clé de la narration visuelle tout en

The YouTube channel ‘Channel Criswell’, specialised in cinematic decoding, has recently launched an interesting analysis entitled “Composition in Storytelling”, in which it breaks down and explains the importance of composition in the narration of stories in cinema. In fifteen minutes, the presenter uncovers the reasons why onscreen composition represents such an integral element of visual narration, whilst also highlighting

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mettant en exergue qu’il s’agit tant d’une technique que d’un effet artistique propre à tous les réalisateurs.

that it represents as much a technique as the individual artistic expression of each director.

La chaîne ‹‹ Channel Criswell ›› revient sur des concepts déjà connus tels que : 1. le ratio d’or – une manière géométrique complexe de remplir le cadre; 2. la règle des tiers – l’idée que l’image doit être considérée comme divisée en neuf parties égales; 3. la composition triangulaire – un moyen d’attirer les yeux sur un sujet dans une forme subtile de triangle.

“Channel Criswell” covers all of the better-known concepts, such as : 1. the Golden Ratio – a complex geometric method used for filling the frame; 2. the rule of thirds – the idea that the image should be considered as being divided into nine equal parts; 3. the triangular composition – a method for drawing the eyes towards a subject by using subtle triangular forms.

Cependant, la vidéo va plus loin avec des exemples sur la mise en scène, la profondeur et l’équilibre. Au-delà de l’aspect technique, la vidéo revient également sur la manière dont la composition peut évoquer des thèmes et des éléments de l’histoire. Par exemple, pour que le spectateur comprenne que le personnage de Dustin Hoffman dans Le Lauréat se sente toujours sous pression, le réalisateur Mike Nichols cadre souvent le protagoniste, coincé entre d’autres personnes, des objets ou des parties de corps.

But the video also goes much further, using examples to demonstrate staging, depth and balance.

« Composition in Storytelling » devrait vous donner envie de décortiquer, dorénavant, les films que vous verrez afin de comprendre les messages que les réalisateurs essayent de faire passer. D’ailleurs, vous comprendrez enfin pourquoi les cinéphiles estiment que Citizen Kane fait partie des meilleurs films de l’histoire du cinéma.

“Composition in Storytelling” will make you want to decode the films you watch in order to understand the director’s message in full. What’s more, it will help you to finally understand why movie-lovers class Citizen Kane as one of the greatest films in the history of cinema!

Beyond the technical aspects, the video also looks at examples of the way in which composition can evoke themes and elements of the narrative. For example, in the film The Graduate, in order to give the audience the impression that Dustin Hoffman’s character was constantly under pressure, director Mike Nichols often ‘trapped’ him between two other people, items or body parts.

Voir « Composition in Storytelling ».

Watch “Composition in Storytelling”.

© Photos Sony Pictures – YouTube

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Focus Adrien Jutard ART

ON

by Marie Ansel

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Bleu de cobalt ou de prusse, jaune de cadmium, violet d’outremer… Jutard travaille des pigments de couleurs en poudre d’une pureté maximale avec différents solvants.

Ce mélange de peinture liquide prend vie non pas sur une toile de lin ou de coton (absorbante) mais sur des panneaux d’aluminium laqués, capturant et conservant ainsi tout l’éclat originel de la couleur.

“JE SOUHAITE QUE L’ART SOIT SOURCE DE CONTEMPLATION.” ADRIEN JUTARD Son truc en plus, c’est la brillance. Jutard utilise une technique de fixation qui lui est propre: il laque ses tableaux avec des couches de résines époxy successives et transparentes (les mêmes qui servent à vernir les planches de surf) pour obtenir un effet final miroitant et imperméable. Jutard reproduit l’opération plusieurs fois, les couleurs se superposent et sont emprisonnées dans la matière, comme fixées à leur état liquide originel. C’est comme si la couleur ne séchait jamais, car elle est capturée par la résine dans son moment « liquide ». Le tableau gagne en épaisseur et luit comme un lac gelé.

Il se trouve que le travail de Jutard est doté d’une puissance universelle et touche un très large public. Du collectionneur avisé aux néophytes, tout le monde y trouve son compte. C’est un travail artistique qui met tout le monde d’accord, un catalyseur de beauté, une poésie murale.

In his paintings, Adrien Jutard speaks freely and abundantly to his audience of colour, the culmination of his aesthetic perspective.

His work is rarely figurative, despite the number of landscapes or characters you may think you see if you play at “finding patterns in the clouds”. The work displays an almost obsessional relationship with colour – the trademark of the artist. Yet it can hardly be said that this is his only form of expression: there exists in the work of Adrien Jutard, a certain form of geometric research, particularly visible in his black and white series (20052010) and even today in his Numérus Clausus installation or his undulating totemic sculptures. Indeed, Jutard expresses his talent through his mastery of colour, but his well-trained designer’s eye enables him to create a balance that prevents us from drowning in a pool without nuances, depth and flat. His work is a sort of chaos of colour, with seemingly haphazard graphic marks. Yet with a constant concern for balance, Jutard’s abstract art is the fruit of a long compositional reflection, both rigorous and precise in nature. The artist’s path leads from sketching to colour, which he harnesses in his tableaux and sculptures. Down to the very last detail of his work, it is clear that Adrien Jutard is far from a simple “colourist”.

“I WISH FOR ART TO BE A SOURCE OF CONTEMPLATION.” ADRIEN JUTARD Cobalt or Prussian blue, cadmium yellow, ultramarine violet…

Jutard works with pigment powders of maximum purity combined with a variety of solvents. This mix of liquid paint comes to life not on a linen or cotton canvas (absorbent), but rather on panels of coated aluminium. This technique enables the artist to capture all of the original burst of colour.

The wow-factor in Jutard’s work truly comes from its shine.

Jutard uses his very own fixation technique: he coats his tableaux in multiple layers of transparent epoxy resin (the same product as is used on surf boards) to obtain a final waterproof, mirrorlike effect. Jutard repeats this action several times, with the colours layering on top of one another and becoming trapped in the material, as if frozen in their original liquid state. This technique prevents the colour from drying, as it is captured by the resin as “a liquid”. The tableau thus becomes deeper and deeper, glistening like a frozen lake.

Jutard’s art has been endowed with a universal power and appeals to a wide audience. From the discerning collector to the novice, his creations have something for everyone. They represent an artistic work which sets everyone in agreement: a form of mural poetry; a catalyst of beauty.

Lire l’article complet sur notre site.

Read the full article on our webzine. © Photo DR

Dans ses peintures, Adrien Jutard nous parle librement et abondamment de couleurs, qui sont le point d’orgue de ses préoccupations esthétiques. Sa peinture n’est presque jamais figurative, malgré les nombreux paysages ou personnages que l’on peut y repérer si on se prête au jeu des « formes dans les nuages ». Le travail quasi-obsessionnel de la couleur est sa marque de fabrique. Mais on ne peut pas dire qu’elle soit son seul et unique moyen d’expression : il existe chez Jutard une certaine forme de recherche géométrique, notamment dans ses séries en noir et blanc (2005-2010) et encore visible aujourd’hui dans l’installation Numérus Clausus ou bien dans ses sculptures totémiques ondulées.

Oui, Jutard exprime son génie au travers de sa maîtrise des couleurs, mais son œil avisé de dessinateur assure l’équilibre et nous évite la noyade dans des bains sans nuances, sans relief, sans profondeur. Son travail est un genre de chaos de couleurs avec des marques accidentelles graphiques. Dans un souci d’équilibre constant, l’art abstrait que propose Jutard est le fruit d’un travail de composition précis, rigoureux et lent. Le parcours de l’artiste part du dessin pour aller vers la couleur, qu’il exploite en tableau ou en sculpture. Jusqu’au moindre détail de facture, on ressent très fortement qu’Adrien Jutard est bien plus qu’un excellent « coloriste ».

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Les sorties ciné à ne pas louper Movie releases you won’t want to miss

by Tiago Pires

Il avait terrorisé des générations d’enfants. Il avait sûrement financé des millions de psychiatres, psychologues et autres psychanalystes.

Il, c’est Ça, le clown le plus machiavélique de l’histoire du cinéma. Le remake n’apportera rien à la version originale, mais il permettra au moins de réveiller de vieux démons oubliés en nous.

ÇA

09.2017

He terrorised a generation of children. He was quite probably the cause of millions of psychiatrist, psychologist and psychoanalyst bills. He, was It. The most Machiavellian clown in film history. The remake won’t add anything new to the original, but it will at least reawaken the old demons inside we thought we’d forgotten.

Une bande-annonce haute en couleur au rythme d’Immigrant Song de Led Zeppelin et une nouvelle coupe de cheveux : le nouveau volet du dieu nordique Thor de Marvel suit avec malice la recette des Gardiens de la Galaxie en offrant un univers contrasté et intrigant loin du décevant Le Monde des ténèbres. Au menu : un casting intéressant, Docteur Strange et une arène de gladiateurs mais surtout une suite de référence à « Planet Hulk ».

10.2017

En 1982, Blade Runner de Ridley Scott avec Harrison Ford a bouleversé l’imaginaire avec une histoire profonde dans un univers devenu désormais une référence. Dans le sillage de son aîné, Blade Runner 2049 devra créer sa propre réputation en acceptant un lourd héritage. Pour ce faire, deux hommes aux commandes : le cinéaste Denis Villeneuve dont la maîtrise technique et visuelle permettront à l’acteur canadien Ryan Gosling de dévoiler son talent. Et au regard des dernières images, le résultat semble époustouflant.

BLADE RUNNER 2049 10.2017

In 1982, Ridley Scott’s Blade Runner with Harrison Ford shook the imaginary world with a story set deep in a universe which has since become a point of reference. As a follow-on to the original, Blade Runner 2049 will have to accept a daunting legacy and create its own reputation. Two men are tied to the task: filmmaker Denis Villeneuve, whose technical and visual skills will help Canadian actor Ryan Gosling to release his full talent. The latest images hint at a mind-blowing result.

© Photos Warner Bros – Marvel Studios – Sony Pictures

THOR : RAGNAROK

A trailer packed full of colour to the rhythm of Led Zeppelin’s Immigrant Song, and a brand-new hair cut: the latest instalment from Marvel’s Nordic god, Thor, provides a mischievous take on the Guardians of the Galaxy recipe, offering an intriguing and contrasting universe, far from the disappointing earlier “Thor: The Dark World”. The film boasts an interesting cast, Doctor Strange and an arena full of gladiators, not to mention a series of references to “Planet Hulk”.

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JUIN–JUNE 2017

SZA, de son vrai nom Solána Rowe, se décrit comme un « joli petit oiseau », qui exprime avec précision sa trajectoire de carrière et son talent unique. Après quelques retards, la première signature féminine du label de l’artiste américain le plus en vue du moment, Kendrick Lamar, a lancé son premier album studio en date du 9 juin. « CTRL » raconte la vulnérabilité, la conscience et l’estime de soi avec liberté, loin de l’industrialisme et de la vie artificielle, avec un R&B imprégné de jazz.

MAROON 5

BIENTÔT SOON 2017 Ce groupe californien a réussi à atteindre les sommets des charts en intégrant des éléments funk et hip-hop. Plébiscité par le public, Maroon 5 collectionne les tubes depuis plus de quinze ans. Leur sixième opus devrait opérer un virage plus urbain, se rapprochant de l’envie d’Adam Levine de faire un album R&B depuis ses vingt ans. Les singles dévoilés à ce jour, « Don’t Wanna Know » avec Kendrick Lamar et « Cold » avec Future, offrent un avant-goût de la couleur de ce prochain album qui s’annonce rythmé et ensoleillé.

Integrating elements of funk and hip-hop, this Californian band have made it to the top of the charts. Loved by the public, Maroon 5 have been turning out hits for more than 15 years. Their 6th release is set to take a more urban twist, reflecting a desire that Adam Levine has had since his twenties: to create an R&B album. The singles already released (“Don’t Wanna Know” with Kendrick Lamar and “Cold” with Future) give a taste of what is to come in this bright and catchy album.

Notre sélection musicale Our musical selection

by Iria Ilcal

SZA (real name Solána Rowe) describes herself as a “pretty little bird”, who has no trouble articulating her career path and her unique talent.

After a few delays, the first female artist to work under the same label as the most popular US artist of the moment, Kendrick Lamar, finally launched her debut studio album on 9th June. “CTRL” speaks freely of vulnerability, awareness and self-respect, far from industrialism and artificiality, set to a backing of jazz infused R&B.

IBEYI

BIENTÔT SOON 2017 Les sœurs jumelles, Lisa-Kaindé et Naomi Diaz, forment Ibeyi, un duo musical franco-cubano-vénézuélien né à Paris.

Filles du fameux percussionniste cubain Anga Diaz, membre du groupe Buena Vista Social Club, le duo chante en anglais et en yoruba (langue africaine importée à Cuba). Avec un premier album éponyme au succès élogieux, leur musique s’affranchit des frontières et les conduit à fouler la scène des plus grands festivals internationaux. Elles séduisent les Etats-Unis et le monde entier avec une Neo-Soul expérimentale qui mélange influences urbaines, musiques électroniques et chants traditionnels yoruba.

Twin sisters born in Paris, Lisa-Kaindé and Naomi Diaz form a musical duo of French-Venezuelan-Cuban origin, Ibeyi. Daughters of the famous Cuban percussionist Anga Diaz, of the Buena Vista Social Club, the group sing both in English and in Yoruba (an African language brought to Cuba). With their first eponymous album proving a raging success, their music is crossing borders and has brought them to the stage of the biggest international festivals. They have won over the United States and the rest of the world with their experimental Neo-Soul, mixing urban influences with electronic sounds and traditional Yoruba chants.

© Photos RCA Records – Interscope Records – XL Recordings

SZA - CTRL

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AGENDA

entertainment Suivez-nous sur

#lausanneestivale17

www.lausanne.ch/estivale

ÉVÈNEMENT COUP DE COEUR RÉE FAVORITE E NTEVENT

L I BR

E

DU 21.06 AU 21.09.2017 I N ES E NTA C S DE C L ES E CTA P S ÉS DE IV IT ’ A CT D T E L ES URE L T L U C

SPECTACLES

À D É CO T O U UV R I R T L’ ÉTÉ

P O U R E N FA N T S

L E C T U R E S CONTES BALADES INSOLITES

THÉÂTRE V I S I T E S C U LT U R E L L E S

CINÉMA

TÉ UN É T L AN L I T PÉ

21.06-21.09.2017 LAUSANNE 117500760 Ville de Lausanne Brochure Estivale 2017.indd 1

Lausanne Estivale INFORMATIONS WWW.LAUSANNE.CH/LAUSANNEESTIVALE

29.05.17 15:41

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AOÛT 2017 AUGUST

25.08-02.09.2017 2M2C, MONTREUX

14-18.09.2017 PLACE DE LA RIPONNE, LAUSANNE

03-13.08.2017 GENÈVE

71e Septembre Musical

BDFil 2017

Les Fêtes de Genève 2017

INFORMATIONS WWW.SEPTMUS.CH

INFORMATIONS WWW.BDFIL.CH

31.08-03.09.2017 PECCAU, CHALET-À-GOBET

14.09.2017 QUARTIER DES BAINS, GENÈVE

09-12.08.2017 ARÈNES, AVENCHES

Equissima 2017

La Nuit des Bains

Rock Oz’Arènes

INFORMATIONS WWW.EQUISSIMA.CH

INFORMATIONS WWW.QUARTIERDESBAINS.CH

INFORMATIONS WWW.ROCKOZARENES.COM

SEPTEMBRE 2017 SEPTEMBER

15-17.09.2017 2M2C, MONTREUX

09-19.08.2017 NYON

01-03.09.2017 MORGES

FAR° Festival des Arts Vivants

Le Livre sur les Quais

3e Montreux Tattoo Convention

INFORMATIONS FESTIVAL-FAR.CH 13-20.08.2017 FRIBOURG

Rencontres de Folklore Internationales INFORMATIONS WWW.RFI.CH 17-20.08.2017 GSTAAD

Hublot Polo Gold Cup INFORMATIONS WWW.POLO-GSTAAD.CH 19.08-20.09.2017 LAUSANNE

Triathlon Lausanne INFORMATIONS WWW.TRILAUSANNE.CH 24.08-14.09.2017 GENÈVE

Cirque Knie INFORMATIONS WWW.KNIE.CH

INFORMATIONS WWW.LELIVRESURLESQUAIS.CH 01-16.09.2017 GENÈVE

Festival de la Bâtie INFORMATIONS WWW.BATIE.CH 12-26.09.2017 OPÉRA DES NATIONS, GENÈVE

INFORMATIONS MONTREUXTATTOOCONVENTION.CH 15-18.09.2017 BEAULIEU, LAUSANNE

Creativa 2017 INFORMATIONS WWW.CREATIVA-SCHWEIZ.CH 22-24.09.2017 PALEXPO, GENÈVE

La trilogie de Figaro

Geneva Gaming Convention

INFORMATIONS WWW.GENEVEOPERA.CH

INFORMATIONS GGC.CH/CONVENTION

13.09.2017 THÉÂTRE DU LÉMAN, GENÈVE

23.09.2017 LAUSANNE

Ballet de Singapour

La Nuit des Musées 2017

INFORMATIONS WWW.THEATREDULEMAN.COM

INFORMATIONS WWW.LANUITDESMUSEES.CH

14-17.09.2017 OUCHY, LAUSANNE

28.09-11.10.2017 LAUSANNE

International Longines Horse Show

Cirque Knie

INFORMATIONS WWW.CONCOURS-HIPPIQUES.CH

INFORMATIONS WWW.KNIE.CH

© Photo DR

INFORMATIONS WWW.FETESDEGENEVE.CH

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AGENDA

entertainment

ÉVÈNEMENT COUP DE COEUR FAVORITE EVENT

30.11-04.12.2017 2M2C, MONTREUX

Montreux Comedy Festival INFORMATIONS WWW.MONTREUXCOMEDY.COM

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30.09-01.10.2017 LAUSANNE

11-15.10.2017 ARENA, GENÈVE

NOVEMBRE 2017 NOVEMBER

FITnMOVE

Le Cirque du Soleil

03-20.11.2017 OPÉRA DES NATIONS, GENÈVE

INFORMATIONS WWW.FITNMOVE.CH

INFORMATIONS WWW.GENEVA-ARENA.CH

Fantasio

OCTOBRE 2017 OCTOBER

12-15.10.2017 VEVEY

06-07.10.2017 PALEXPO, GENÈVE

Cirque Knie

08-12.11.2017 2M2C, MONTREUX

Whisky & more

INFORMATIONS WWW.KNIE.CH

Montreux Art Gallery

06-08.10.2017 PALEXPO, GENÈVE

25 Salon de la voiture d’occasion e

INFORMATIONS WWW.UPSA-GE.CH 07-13-14.10.2017 2M2C, MONTREUX

Echoooes Festival INFORMATIONS WWW.ECHOOOES.COM 08-12.10.2017 MUSÉE OLYMPIQUE, LAUSANNE

37 Semaine olympique e

INFORMATIONS WWW.OLYMPIC.ORG/MUSEUM 08-12.10.2017 LAUSANNE

15.10.2017 OPÉRA DE LAUSANNE

Roméo et Juliette Grand Moscow State Classical Ballet INFORMATIONS WWW.LAUSANNE-MARATHON.COM 18-22.10.2017 LAUSANNE

LUFF Lausanne Underground Film & Music Festival INFORMATIONS WWW.LAUSANNE-MARATHON.COM 21-22.10.2017 LAUSANNE

Lausanne Marathon INFORMATIONS WWW.LAUSANNE-MARATHON.COM

INFORMATIONS WWW.GENEVEOPERA.CH

INFORMATIONS WWW.MAG-SWISS.COM 09.11.2017 ARENA, GENÈVE

Gorillaz Humanz Tour 2017 INFORMATIONS WWW.GENEVA-ARENA.CH 10.11.2017 ARENA, GENÈVE

IAM - L’Ecole Du Micro d’Argent INFORMATIONS WWW.GENEVA-ARENA.CH 11.11.2017 THÉÂTRE DU LÉMAN, GENÈVE

An Evening of Burlesque INFORMATIONS WWW.THEATREDULEMAN.COM

Label Suisse

26-28.10.2017 MARTIGNY

INFORMATIONS WWW.LABELSUISSE.CH

Rallye International du Valais

10-17.10.2017 OPÉRA DES NATIONS, GENÈVE

INFORMATIONS WWW.RIV.CH

INFORMATIONS WWW.CITEDESJEUX.CH

Callas

26-29.10.2017 FRIBOURG

23.11.2017 ARENA, GENÈVE

Cirque Knie

Le Lac des Cygnes

INFORMATIONS WWW.KNIE.CH

INFORMATIONS WWW.GENEVA-ARENA.CH

INFORMATIONS WWW.GENEVEOPERA.CH

12-13.11.2017 CERM, MARTIGNY

La Cité des Jeux 2017

© Photo Jonathan Picard

INFORMATIONS WWW.WHISKYANDMORE.CH

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La brasserie en duo The brasserie duo

by Mélina Neuhaus

Avec sa gastronomie aux influences alsaciennes apportées par le Chef Marc Haeberlin et la vision moderne de la cuisine du Chef Éxécutif Julien Krauss, la Brasserie du Royal Savoy surprend saison après saison par son association de saveurs et son originalité. Récit d’une rencontre avec Julien Krauss.

With the Alsace-influenced gastronomy of Chef Marc Haeberlin and the contemporary approach to cuisine of Executive Chef Julien Krauss, the Royal Savoy Brasserie brings new surprises season after season with its combinations of flavours and its originality. The story of an encounter with Julien Krauss.

Quelles sont les valeurs que vous défendez au sein de la Brasserie ?

Premièrement, travailler des produits locaux nous tient particulièrement à cœur. Nous proposons une cuisine gourmande avec une vision de la simplicité qui consiste à aller à l’essentiel : de bons produits, de justes assaisonnements, des cuissons travaillées et des sauces goûteuses.

What are your key values at the Brasserie?

Firstly, we are particularly committed to working with local produce. We offer gourmet cuisine with an idea of simplicity that consists of sticking to the essentials: quality ingredients, harmonious seasoning, fine-tuned cooking and flavoursome sauces.

Comment intégrez-vous la fameuse touche alsacienne du Chef Marc Haeberlin ?

Sur la base de la cuisine et des idées du Chef Marc Haeberlin, nous apportons nos propositions avec une vision propre à notre génération. Au travers de notre cuisine, nous voulons marquer les esprits en ajoutant le petit plus qui fera la différence : des textures, du peps, de la fraîcheur ou des

How do you integrate the famous Alsatian touch of Chef Marc Haeberlin?

Starting with Chef Marc Haeberlin’s cuisine and ideas, we bring suggestions that represent the vision of our own generation.

Through our cuisine, we want to create something to be remembered by adding that little extra that will make all the difference: texture, exciting taste, freshness or surprising flavour combinations, like in our version of beef carpaccio with anchovy puree and Parmesan shavings, or our slow cooked confit of cod.

In terms of Chef Marc Haeberlin’s Alsatian influences, we revisit

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accords de saveurs surprenants, à l’image de notre carpaccio de bœuf avec anchoyade et copeaux de parmesan ou de notre cabillaud confit cuit à basse température. Quant aux influences alsaciennes du Chef Marc Haeberlin, nous les revisitons tout en préservant l’authenticité du plat. Notre choucroute est cuisinée différemment, avec un filet d’omble, crumble de lard et croûtons, quelques raisins vinaigrés et une sauce au vin blanc.

Quelle est la recette du succès de votre duo ?

La confiance. Nous nous connaissons depuis plus de dix ans et avons passé cinq ans ensemble à l’Auberge de l’Ill. Nous nous rejoignons sur notre manière de penser et de travailler. Nous nous voyons régulièrement et restons en contact dans l’intervalle. Il n’est pas rare que je lui envoie une photo d’un plat pour avoir son avis (sourires).

“JULIEN EST UN CUISINIER DE TALENT AVEC D’EXCELLENTES BASES DE CUISINE CLASSIQUE TOUT EN AYANT CE BRIN DE LÉGÈRETÉ OÙ IL S’EXPRIME À MERVEILLE.” CHEF MARC HAEBERLIN Comment élaborez-vous chaque nouvelle carte ?

Pour construire une nouvelle carte, il faut toujours se mettre à la place du client. Nous proposons certes des plats que nous aimons en tant que chefs, mais rien ne pourra remplacer un « merci » venant de nos clients.

Une carte doit surprendre pour marquer les esprits. Les propositions d’entrées, de plats et de desserts doivent être complémentaires et en équilibre.

Quels autres plats font la renommée de la Brasserie ?

Les viandes rassies sont très appréciées, notamment la côte de bœuf. Autres plats phares : la mousseline de poisson du Chef Marc Haeberlin, son foie gras d’oie dont la recette se transmet depuis cinq générations et le papet vaudois.

En dessert, la Pêche H., pochée au sirop et au champagne avec sa glace pistache, puis l’Infiniment citron et son jeu de textures.

Quel est l’objectif à terme de la Brasserie du Royal Savoy ?

Garder de la régularité, faire voyager les gens, leur faire plaisir et partager notre cuisine font partie de la flamme qui nous anime. Nous voulons continuer à surprendre et à maintenir notre cohésion d’équipe pour que le personnel de salle puisse faire perdurer l’esprit d’un plat, entre la cuisine et la table, grâce à sa manière de le valoriser auprès des clients. Il faut savoir s’entourer des bonnes personnes pour réussir à aller de l’avant.

everything, whilst preserving the authenticity of the dish. Our choucroute is prepared differently, with fillet of char and bacon and crouton crumble, as well as a few pickled grapes and a white wine sauce.

What is your duo’s recipe for success?

Trust. We have known one another for over ten years and we spent five years working together at the Auberge de l’Ill. We have the same way of thinking and working. We meet regularly and we stay in touch in between. It’s not uncommon for me to send him a photograph of a dish to ask his opinion (smiles).

“JULIEN IS A TALENTED CHEF WITH EXCELLENT CLASSICAL COOKERY SKILLS, BUT ALSO WITH THAT SPEC OF LIGHTNESS WHERE HE EXPRESSES HIMSELF FLAWLESSLY.” CHEF MARC HAEBERLIN How do you create each new menu?

To create a new menu, you always have to put yourself in the client’s shoes. Of course, we offer dishes that we appreciate as chefs, but nothing is better than a “thank you” from our clients.

A menu has to be surprising to be remembered. But all of the starters, main courses and desserts offered should complement one another and maintain a balance.

What other dishes is the Brasserie best known for?

Our matured meats are very popular, particularly the prime rib. Other specialities are Chef Marc Haeberlin’s fish mousseline, his goose foie gras which is made using a recipe that has been passed down over five generations, and the papet Vaudois. For dessert, our Pêche H – peach poached in syrup and champagne with pistachio ice cream – and our Infiniment citron with its interplay of textures.

What is your aim for the Royal Savoy Brasserie in the long-term?

To maintain regularity, take our visitors on a journey, provide them with pleasure and share our cuisine are the overriding aims that motivate us. We want to continue to surprise and maintain the cohesion of our team so that the waiting staff can bring the spirit of a dish from the kitchen to the table through their manner of presenting it to the clients. It is important to have the right people around you in order to succeed and to move forwards.

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A Day in the Life Séverine & Joanna Event & Sales Coordinators

by Martin Reid-Jamond

Chaque mois, près de 80 conférences, séminaires, rencontres, dîners de presse, réceptions et mariages rythment la vie du Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne.

Pour les préparer, les rendez-vous s’enchaînent pour l’équipe « Event & Sales » menée par Séverine et Joanna.

Contacts privilégiés des clients et des partenaires, les jours se suivent mais ne se ressemblent pas. Bienvenue dans le quotidien de Séverine et Joanna et dans les coulisses de l’organisation des évènements de l’hôtel.

Each month, around 80 conferences, seminars, meetings, press dinners, receptions and weddings shape life at the Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne. In order to prepare these numerous events, it’s meeting after meeting for the “Events & Sales” team, led by Séverine and Joanna. For this key point of contact for clients and partners, no two days are alike. Welcome to a day in the life of Séverine and Joanna: behind the scenes of the hotel’s events organisation!

Difficile de les suivre dans leur journée au rythme si intense. Après une première coordination dans le lobby, nous les retrouvons quelques minutes plus tard dans les salles de réception pour la supervision de la mise en place du séminaire du jour. À peine arrivées, elles repartent au bureau pour le suivi du projet. Le téléphone toujours à l’oreille et le carnet de notes toujours en main, le quotidien de Joanna et de Séverine ne laisse pas de place à l’ennui.

Il faut dire que chaque mois, elles mettent en place plus de 80 évènements. Interlocutrices privilégiées, toutes les demandes de séminaires, conférences, déjeuners d’affaires, défilés, mariages ou présentations de produits passent entre leurs mains.

It’s an hard work following our duo for a whole day; their rhythm is so intense! After an initial coordination meeting in the hotel lobby, we find them a few minutes later in the reception rooms, supervising the preparations for the day’s seminar. No sooner have they arrived then they are off again, this time heading back to the office for project tracking. Never without a phone in one hand and a notebook in the other, Joanna and Séverine’s daily duties leave no time for boredom. Each month, they organise over 80 events. As the key point of contact for the hotel, every request for a seminar, conference, business lunch, show, marriage or product presentation is in their hands.

De A à Z, elles organisent les réceptions, les guestlists et les agendas, puis font le lien avec les clients et les partenaires. Elles coordonnent aussi les équipes en charge des banquets et des buffets. Un travail intense et essentiel, qui commence dès l’aube.

Chaque matin, Séverine et Joanna se lèvent aux aurores sans vraiment savoir quel imprévu rythmera leur journée et rendra leur challenge quotidien encore plus intense. « C’est

Receptions, guest-lists and agendas: they take care of everything from A to Z, before liaising between clients and partners. They also coordinate the banquet and buffet teams. As integral as it is intense, their work starts at the crack of dawn.

Each morning, Séverine and Joanna get up as the sun is rising without really knowing which unexpected event will shape their day and raise its pace. “It’s the variety of the role that I like.

We never know what the day has in store. Unforeseen events are exciting, although they can also be tricky to handle,” admits Joanna.

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The first mission is generally to head to the reception rooms to make sure that everything is correctly installed and in exact position for the day’s seminar. Séverine and Joanna take the opportunity to meet the event organisers, with whom they will have been in frequent contact during the previous months. Joanna confirms: “The current trend is ‘last minute’. Our clients will contact us several months in advance, but the final details will be arranged in the days and hours before their events. When that happens we have to adapt very quickly. It’s a real challenge”.

la variété de nos missions qui me plaît. On ne sait jamais de quoi notre journée sera faite. Ces imprévus sont excitants mais aussi difficiles à gérer parfois » avoue Joanna.

Première mission, se rendre dans les salles de réception pour vérifier que toutes les installations pour le séminaire du jour soient prêtes et placées au millimètre. Séverine et Joanna en profitent pour rencontrer l’organisateur, avec lequel elles ont échangé depuis plusieurs mois en amont de l’évènement. « La tendance actuelle est au last minute. Nos clients nous contactent plusieurs mois à l’avance, mais les derniers détails se règlent dans les jours et les heures qui précèdent les évènements. Il faut alors que l’on s’adapte très rapidement. C’est un vrai challenge » selon Joanna.

Le jour J, le relais est passé aux responsables des banquets. Les deux organisatrices restent donc en retrait, pour superviser l’évènement et le respect des timings et des exigences de l’organisateur. Mais en cas d’imprévus, elles seront les premières à être contactées. La disponibilité doit donc être totale.

Une fois le séminaire du jour terminé, il est l’heure de faire le bilan et de préparer les prochains évènements. « A ce moment-là, c’est la fin de notre journée … ou le commencement d’une seconde si nous avons encore d’autres évènements le soir », sourient-elles.

Séverine et Joanna sont passionnées par leur métier. Elles apprécient tout particulièrement la variété, les imprévus, le rythme élevé, le service, les contacts, etc. « Notre véritable point fort par rapport aux autres palaces lausannois, c’est notre cohésion d’équipe. Nous aimons travailler ensemble et cela se ressent. Nos clients sont en confiance. Ils savent que nous donnons le meilleur de nous-mêmes et que nous sommes disponibles en tout temps. C’est notre véritable force », concluent-elles.

On the day itself, those responsible for the banquets take over.

Joanna and Séverine step back in order to supervise the event and ensure that the client’s timings and requirements are respected.

But if anything unexpected should come to pass, they are the first to be contacted. They must thus remain available the whole time.

Once the day’s seminar is over, it comes time to review and prepare the upcoming events. “At that point, it’s the end of our day… or the beginning of the second one if we also have other evening events scheduled” they smile.

Séverine and Joanna are truly passionate about their role. They particularly appreciate the variety, the surprises, the fast pace, the service, and the contact. “Our real strength in comparison to other luxury hotels in Lausanne is our team’s cohesion. We enjoy working together and people can tell. Our clients trust us. They know that we will give our best and that we are always available for them. It’s our real strong point”, they conclude.

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Un charme dissimulé au cœur de la ville de Lausanne A hidden beauty at the heart of Lausanne

by Mélina Neuhaus

Dans sa philosophie du luxe réinventé, le Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne est allé au bout de son idée en proposant des espaces extérieurs insoupçonnés des habitants et passants du quartier.

The Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne has followed its philosophy of reinvented luxury through to the very end with its offer of an outdoor space completely hidden away from local inhabitants and visitors alike.

Derrière son architecture imposante, emblème historique de la ville, s’étend un vaste espace aux airs de jardins japonais. Dominés par des arbres majestueux apportant l’ombre nécessaire en cas de grandes chaleurs, les espaces verts du Royal représentent le terrain idéal pour une balade ou un pique-nique, en toute tranquillité.

Behind its imposing exterior walls, a historic emblem for the city, there stretches a vast area reminiscent of Japanese gardens.

Dominated by majestic trees providing perfect shade during the hot summer weather, the Royal’s rural areas are the ideal spot to enjoy a stroll or a picnic, in complete peace and tranquillity.

Si les jardins du Royal s’apparentent à un havre de paix pour s’y ressourcer à l’abri des regards, ils proposent également des activités ludiques. Les plus enjoués opteront pour une partie de pétanque sur un terrain sur-mesure ou de babyfoot d’extérieur, en contrebas de la Brasserie, avant de profiter d’un bon repas ou pour terminer la soirée sur un moment de partage entre amis.

Les épicuriens souhaitant partager un bon verre de vin ou un thé froid maison dans une ambiance agréable et à l’abri de l’activité citadine, apprécieront la terrasse de la Brasserie ou du lounge bar. Les plus gourmands seront certainement tentés par le bar à glaces Mövenpick, spécialement aménagé pour l’établissement, et sa dizaine de parfums. Pour profiter

But while the Royal’s gardens are certainly a private haven of calm, perfect for resourcing, they also offer more active possibilities. Those feeling sporty may wish to partake in a game of petanque on a custom-made court, or even a spot of outdoor tablefootball just below the Brasserie: a wonderful accompaniment to a delicious meal, or a moment shared amongst friends to finish the evening.

Fans of the finer things looking to savour a good glass of wine or a homemade ice tea in a relaxing atmosphere, hidden away from urban activity, are sure to enjoy the Brasserie terrace or lounge bar. Food lovers will be tempted by the Mövenpick ice cream counter, especially adapted for the location and offering a dozen different flavours. To enjoy the lounge bar terrace in full, Royal Savoy has opted for originality with its enticing shisha

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pleinement de la terrasse du lounge bar, le Royal Savoy a opté pour l’originalité avec une offre dédiée à la shisha.

Confortablement installés dans un canapé à la tombée de la nuit, voilà qui annonce de belles soirées estivales !

Récemment, 40’000 nouvelles résidentes ont pris leurs quartiers dans l’une des ailes des jardins. En effet, les ruches du Royal, qui n’engendrent aucune nuisance pour les clients, butinent et s’adonnent à la réalisation d’un miel de qualité, sur fond de recherche d’essence de fleurs les plus dominantes. Une belle initiative permettant à l’établissement de prouver sa capacité à se différencier dans le paysage hôtelier lausannois.

A ce stade, le Royal Savoy n’a pas encore montré toutes ses cartes. Le clou du spectacle se passe en hauteur, avec la récente ouverture du SkyLounge. Une terrasse dont la vue imprenable sur le lac Léman et les toits de Lausanne laissera bouche bée chaque personne qui passera le pas de sa porte. Cuisine du monde à se partager pour des moments de convivialité, espace lounge et diner, chacun trouvera son bonheur et sa manière de profiter de ce lieu unique, à toute heure de la journée.

Avec son offre extérieure, le Royal Savoy bouscule les codes du luxe en valorisant l’art de vivre jusque dans les détails. Spacieux, intimistes et protégés des regards, les jardins du Royal font partie des lieux de charme dont on ne pourra se passer cet été.

offer. Comfortably reclined in a sofa as night begins to fall, the summer evenings promise to be something special!

In another part of the garden, 40,000 individuals have recently taken up residence. But far from creating a disturbance, the inhabitants of the Royal’s beehives are happy to buzz about, industriously creating their high quality honey and searching for the most dominant floral scent. This is a wonderful initiative which helps the Royal to set itself apart from the rest of the city’s hotel landscape.

And the Royal Savoy has one more secret up its sleeve, this time a little higher off the ground: it is, of course, the recently opened SkyLounge. Visitors will be left open-mouthed when met with the uninterrupted view of Lake Geneva and the rooftops of Lausanne as seen from its terrace. With world cuisine for sharing to create a cosy, friendly atmosphere, and lounge and dining rooms, every guest is sure to find their little corner of happiness and their own way to enjoy the venue, at any time of day.

With its offer of outdoor comfort, the Royal Savoy overturns the codes of luxury by placing importance on the art of living, down to the very last detail. Spacious, intimate and hidden away, the Royal’s gardens are one of the unmissable beauty spots of the summer.

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LE SKY LOUNGE DU ROYAL SAVOY HÔTEL & SPA LAUSANNE

UNE VUE À COUPER LE SOUFFLE, UN DÉCOR EXCEPTIONNEL ET UN LIEU UNIQUE : LE SKY LOUNGE DU ROYAL Dégustez une carte originale qui fleure le dépaysement et partagez des instants privilégiés.

Horaires: De 12h à 00h (22h dernière commande) Fermé les lundis & mardis – possibilité de privatisation

Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne Avenue d’Ouchy 40, 1006 Lausanne T. +41 (0)21 614 88 88, info@royalsavoy.ch www.royalsavoy.ch