SESG FOOD - konceptet- 2019

Eleverne på 6. årgang var på FOOD sammen med SESG-lærere og seks til otte G1-elever, som havde rollen som “køkken-chefer”. De var glade for den gode kommunikation, og at SESG-lærerne var gode til at fortælle, hvad de skulle.

Der skulle læses og skrives om bestemte retter samt produceres mad og bages i køkkenet.

Eleverne fik udleveret skridsikre sko, forklæde og hat eller hårnet og gik derefter på med krum hals i et meget varieret og praktisk program, hvor starten indeholdt en hygiejne/bakterieoplæring. Men..det var indimellem hårdt at stå så længe med få pauser, og det var lidt grænseoverskridende at fylde tarme til hotdogs, men også sjovt. Relationerne mellem G1-elever og 6. klasses-elever var gode.

Kantineforholdene nævnes som spændende, at færdes blandt andre og ældre studerende var udviklende.

6. årgang var nogle dejlige elever med et kæmpe engagement. De var gode til at samarbejde og kunne meget, var nysgerrige, gode til at lytte og løste informationsopgaverne flot.

Eleverne havde en vilje til at gøre det godt, og flere af eleverne fik successér, som de ikke ville have opnået i en boglig skoledag.

Eleverne mente, at det var godt at komme ud i en praksis med flere muligheder og mere fysisk aktivitet end hjemme på skolen. Elever voksede med opgaven. De lagde også mærke til, at det professionelle køkken havde andre og flere arbejdsredskaber.