Pinsa med kylling og spekeskinke

DU TRENGER:

• 2 stk pinsa

• 6 skiver spekeskinke

• 1 kyllingbryst

• 12 cherrytomater

• 1 stor neve ruccula

• 30 g pinjekjerner

• 1 ss extra virgin olivenolje

• Salt og pepper

SLIK GJØR DU: ԩ Legg pinsaene på en rist. Sett i ovnen som anvist på pakken, eller legg på grillen. Strø pinjekjerner utover et brett og sett i ovnen samtidig som pinsaen. Ta ut pinjekjernene når de er gylne. Skjær kyllingbryst i tynne strimler. Stek i pannen med litt olje. Salte og pepre. ԩ Pensle pinsaene med olivenolje. Skjær cherrytomater i skiver. Legg på skiver av spekeskinke, kyllingstrimler og cherrytomater. Strø over pinjekjerner og fordel ruccula på toppen. Skjær i stykker og server.

4 PORSJONER / LETT