La sazón y el gusto : un menú en tres ciudades de Chile

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Wufehr Eleuterio Ramírez 959 Este local nació el año 1998 con Mauricio Wulf y Oscar Ferhman. Al tiempo tuvieron que venderlo a Roberto Martínez y Luis Rigo Righi Aubel, quienes aún son sus dueños. Si bien hay un estilo gastronómico, lo que caracteriza al local es la atención personalizada que hace sentir cómodos a los clientes. El concepto es algo así como ―ven donde tus amigos del Wufehr‖. La especialidad del local son los crudos, asimismo sándwiches y platos de la casa, como el pernil, el lomo kassler y el lomo a lo pobre que gozan de gran popularidad en la ciudad. Cuenta además con un menú diario, que ofrece comida tradicional casera del sur de Chile, cruzando las tradiciones chilena y alemana. Guatitas, asado alemán, pollo asado (hecho en el local) y asado de cerdo maltón (cerdo pequeño), son algunas de las exquisiteces que se ofrecen diariamente, las que pueden combinarse con una amplia gama de cervezas y shop Kuntsmann.

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