NEWS & PRODUCTS
BRUGSE WIJNBOUW / LA VITICULTURE BRUGEOISE Mérula zet Brugse wijnbouw terug op de kaart De Oostkampse wijnbouwer Marino Moenaert (gouden medaille Belgische wijnen 2018) presenteert een gamma nieuwe, duurzame gamma Houtlandse wijnen voor de (top)gastronomie. Marino Moenaert beleeft bijzonder boeiende tijden. Exact een jaar geleden mocht hij een prestigieuze gouden medaille voor de wedstrijd van de Belgische wijnen van de Vlaamse Vereniging Sommeliers in ontvangst nemen. Nu neemt hij afscheid van de oude benaming en presenteert hij wijnen van het oogstjaar 2018 onder de nieuwe naam Mérula – een verwijzing naar de merel, het symbool van de gemeente Oostkamp. De passie voor de druif, die wijnboer Marino meekreeg van zijn grootvader, leidde tot de aanplanting van de eerste wijnrank in 2010. Intussen heeft deze passie zich vertaald in een losse 8.000 ranken verspreid rond Oostkamp, bestaande uit volgende druiven: Rondo, Johanniter, Auxerrois, Pinot Gris en de Siger Rebe.
Mérula remet la viticulture brugeoise à l’honneur Le vigneron originaire d’Oostkamp, Marino Moenaert (médaille d’or Vins belges 2018), présente une nouvelle gamme de vins durables du Houtland pour la gastronomie de haut vol. Marino Moenaert vit une période particulièrement excitante. Voici exactement un an, il s’est vu remettre une prestigieuse médaille d'or à l’occasion du concours des vins belges de la Vlaamse Vereniging Sommeliers. Il fait aujourd’hui ses adieux à son ancien nom et présente les vins de la récolte 2018 sous le nouveau nom de Mérula - une référence au merle noir, symbole de la commune d'Oostkamp. La passion du raisin, que lui a transmis son grand-père, a conduit Marino à la plantation de la première vigne en 2010. Entre-temps, cette passion s'est traduite par la plantation de 8.000 pieds de vigne répartis autour d'Oostkamp, composés des raisins suivants : rondo, Johanniter, auxerrois, pinot gris et le Siger Rebe.
www.merulawines.com
“Zet de rekening maar op m’n kamer!” Voeg restaurantbestellingen direct toe aan de kamers van uw gasten. Lightspeed is gemaakt om het beheer van hotelrestaurants te optimaliseren en integreert met de meest geavanceerde PMS software. lightspeedhq.be/kassasysteem/restaurant
OKTOBER 2019 96 OCTOBRE 2019
HM197_News.indd 96
7/10/19 14:44