GOOD TIMES. Good food loves a good table setting. They bring out the best in each other. And they combine to deliver what our 2017 collection is all about: goodfoodmood. Reflecting this, all the napkins, table covers, candle and accessories we offer enable you to create surprises, anticipation and joy – your way.
REPORTAGE
FRANS ROMBOUTS
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GASTVRIJHEID OP DE CAMPUS HOSPITALITÉ SUR LE CAMPUS ,O , . .
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e catering aan een hogeschool met di verse campussen is niet eenvoudig. och leveren de studentenrestaurants van de ogeschool een ruim aanbod aan kwa liteitsvolle, evenwichtige en afwisselende maalti den, . per aar, die bovendien gezond en pri svriendeli k zi n voor de meer dan . studenten en medewerkers. lle studentenrestaurants worden in eigen beheer verzorgd door het team van medewerkers van atering. lk cam pusrestaurant twee in asselt en een in iepenbeek heeft een eigen aanbod. udy ampelberg, diensthoofd van a tering Wi cre ren positieve waardevolle momenten in het dageli ks leven van onze gasten. Onze gastvri heid brengen wi in een aanbod dat toegankeli k is voor alle bezoe kers, rekening houdend met hun specifieke mogeli kheden, niet enkel op financieel vlak, maar ook op vlak van al of niet religie geba seerde di ten. We bereiden al onze gerechten zelf, waarbi we zoveel mogeli k vertrekken van verse basisingredi nten, die we zoveel mogeli k betrekken bi lokale producenten en leveranciers. Ook koken we, indien mogeli k, in het zicht van de gasten. it cre ert een toegevoegde beleving en we merken dat de klantentevredenheid dan sti gt.
Le catering d’une école supérieure avec différents campus n’est pas une mince affaire. Pourtant, les restaurants estudiantins de la PXL Hogeschool proposent un large éventail de repas équilibrés, variés et de qualité; 450.000 repas par an, sains et abordables pour les quelque 8.500 étudiants et 900 collaborateurs. Tous les restaurants estudiantins sont pris en charge en gestion propre par une équipe de 34 collaborateurs de PXL Catering. Chaque restaurant de campus - deux à Hasselt et un à Diepenbeek - possède sa propre offre. Rudy Rampelberg, chef de service de PXL-Catering: «Nous créons des moments positifs et précieux dans la vie quotidienne de nos hôtes. Notre hospitalité se traduit par une offre accessible à tous les visiteurs, compte tenu de leurs possibilités spécifiques, tant sur le plan financier que sur celui des régimes alimentaires basés sur leurs convictions religieuses ou non. Nous préparons nous-mêmes l’ensemble des repas, pour lesquels nous partons le plus possible d’ingrédients de base frais, achetés tant que faire se peut auprès de producteurs et de fournisseurs locaux. Nous cuisinons également dans la mesure du possible devant les hôtes. Cela crée une expérience ajoutée et nous constatons alors une augmentation de la satisfaction client.
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