Discover Germany, Issue 109, September 2023

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Margit Susan Lieverz

Was hält Menschen davon ab, ihren Lebenstraum zu leben? Warum gelingt es ihnen oft nicht, in allen Lebensbereichen Fülle zu leben? Und noch wichtiger: was kann jeder Einzelne tun, um aus den Herzensträumen erreichbare Ziele zu formulieren, und somit Schritt für Schritt den eigenen Weg zum Erfolg zu gehen? Genau darum geht es im neuen Buch von Margit Susan Lieverz. Mit vielen praktischen Übungen und Tipps nimmt die Autorin die Leserinnen und Leser an die Hand und zeigt ihnen, wie man lernen kann, wieder dem eigenen Bauchgefühl zu folgen, und das Leben nach den eigenen Wünschen und Vorstellungen zu gestalten.

Margit Susan Lieverz ist erfolgreiche Moderatorin, Medientrainerin und Coach. Sie begleitet Menschen auf dem Weg zu mehr Freude, Souveränität und damit Erfolg auf Bühnen, in Meetings und in TV-Sendungen.

Im Handel als Taschenbuch und als E-Book erhältlich.

Dear Reader,

Mountains make us feel small, they let us feel a connection to nature like not many other wild places. The beauty of their rugged, dramatic scenery is unlike anything else. In Switzerland, the Alps with its many isolated lakes and endless peaks have a special appeal that, if you were lucky to see with your own eyes, won’t ever leave your side.

As mountain photographer Thomas Crauwels puts it: “I realised that I was called to photograph these giants of ice. Through my work, I share the emotions that the mountains give me: their beauty, grandeur and purity. These are fleeting moments that cannot be experienced in the world below. I live at the service of these impetuous guardians of the eternal snows. Watching their light, vibrating to the rhythm of their beauty has become second nature.” For this month’s cover

story, we met up with Thomas to discuss his beautiful mountain photography, his love for the Alps and much more.

Other topics covered in our latest September issue are a look at Hamburg’s iconic Millerntor stadium, the home of St. Pauli, a visit to a winery and monastery with a charitable twist, the top architects the DACH region has to offer, inspiring coaches and trainers, a look at Switzerland’s important circular economy, as well as progressive energy and environmental companies of 2023.

Sit back, relax and thanks for reading.

September 2023 | Issue 109 | 3
Nane Steinhoff Editor
42 Editor’s Note  | Discover Germany, Switzerland & Austria





In his images, photographer Thomas Crauwels captures pure Alpine beauty in a timeless, powerful and emotional way. Discover Germany, Switzerland & Austria caught up with the photographer to find out more about his photography style, his love for the mountains, and more.



A circular economy describes a model that is based on production and consumption, involving the reusing, recycling and sharing of existing materials and products for as long as possible. In this theme, we take a look at some companies that are mastering this field.


Here, we take a look at just some of the structures that showcase the vast creativity of the architects from the DACH region.


As we look towards the future, sustainability becomes increasingly important. Many companies have already dedicated their efforts to the sustainable energy sector and environmental causes. We present some of them here.


Looking to take your business or your personal skills to the next level? Choosing a coaching or consulting expert might just do the trick.



Dan Cole recently visited a winery in a monastery set up and found, besides incredible wines, a home for people with developmental disabilities which it supports, provides programmes for and supports.

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The Biohotel Schlossgut Oberambach is surrounded by forest and meadows, just a few minutes walk from Lake Starnberg. Some of the most beautiful hiking and cycling routes in the Upper Bavarian Five Lakes region lead directly past the climate-neutral organic hotel.


Season 2023-2024 is not the first time that Germany’s second tier has been labelled the ‘best 2. Bundesliga’ ever. A decent number of traditional football clubs are now challenging for promotion to the Bundesliga and one club in the heart of Hamburg might have a say in the race for glory.



Whether you are searching for trendy interior items or unique fashion pieces, be sure to take a look at our Design section.


Looking for culinary highlights? The Wine & Dine section is for you. Our Wine Column further introduces exquisite Riesling wines this month that shouldn’t be missed.


Stunning hotels, top getaways, and must-visit attractions – check out our Travel section.


Our Business section is filled with innovative coaches and training offers, inspiring architects, and much more.


Discover Germany, Switzerland & Austria’s Culture Calendar is your perfect guide to what not to miss in September.


In our newest column, writer Cornelia Brelowski explores the best-hidden secrets of Berlin. This month, she explores the blissful escapism that reading a good book entails.


This month, our columnist Barbara Geier talks about somewhat different ice cream flavours she came across on her travels to Germany.

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Fashion Finds

As one of the leading German online shops for sustainable and stylish men’s fashion, Mey & Edlich offers the perfect variety for men who like to dress well. For the start of autumn, we have collected some colourful and patterned designs that will stand out on any occasion.

Discover Germany, Switzerland & Austria |  Design  | Fashion Finds
EDITOR’S PICKS I PRESS IMAGES BY MEY & EDLICH This jacket was made from soft lamb nappa leather from New Zealand. Straight cut with shoulder patches and wire hems for contouring. Compliant with jeans and boots, but also breaks the rules with everything else. £258.
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Hawaii shirts never are out of style as this cool floral shirt, made from a breathable linen mix, shows. £59.

A staple that will not only last for years, but will also look great throughout all seasons – the ‘PastaPullover’. Made from light summer yarn, it gives you a sense of Italy. £128.

Simply put the handmade unique piece around your wrist twice: tiger's eye and jasper are stretched on a robust steel strap, and plaited cowhide makes it robust. £42.

The formal successor to the classic Espadrij. Handmade in Spain, this shoe is an eyecatcher of the special kind and will go with almost everything. £94.

Thanks to its fabric, this shirt never needs ironing. Suitable for days when not everything has to conform to the rules. It looks best with jeans and leather sandals or chinos with sneakers. £77.

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Dedicated to Design

Mediterranean style has proven to be a timeless classic for interior design, adding a summery coastal vibe to any room all year round. Light neutrals, natural materials, intricately patterned tiles and strategic splashes of colour are the foundations of this particular trend, bringing a touch of the Amalfi Coast right into your home.

Perfect for smaller spaces and courtyards, the delicate burble of water flowing from bowl to bowl will become a soothing backdrop to hours spent in the garden. With a Morroccan inspired tile design in soothing shades of terracotta and Mediterranean blue, the Souk Wall Mounted Water Feature will bring a relaxing touch to your garden. £250.

Get organised with these cool storage tins. We love the style of the retro design, and gorgeous bold colours. Set of two £9,95.


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Discover Germany, Switzerland & Austria  |  Design  | Dedicated to Design
EDITOR’S PICKS I PHOTO: PRESS LOFT your garden into a scenic Moroccan riad with this traditional teal green Moroccan Lantern. Standing at an impressive 39cm tall and made from rustproof steel, this lantern is both lightweight and practical, meaning you have the freedom to position or hang it wherever you choose. £24,99.

The Maverick Armchair by Mind The Gap is a sophisticated blend of traditional Hellenic style and mid-century design. Featuring the classic yellow and blue Rhodes fabric, it captures the essence of a Mediterranean summer. £2,500.

This beautiful ochre glazed terracotta wine cooler is inspired by the richness of the architecture and surrounding landscape of Sintra, in Portugal. Perfect for keeping your wine cool and can also be used for holding flowers as a centre piece. £17,50.

Dine, BBQ and picnic in alfresco style with this premium outdoor tableware. Stylish, Mediterranean-inspired blue and white design with a contemporary gloss finish Lightweight, chip and scratch-resistant tableware that is dishwasher safe. From £6 per item.

Dedicated to Design |  Design | Discover Germany, Switzerland & Austria


Tables are the heart of every home. They are places where family and friends gather, meet, laugh and eat. Every table has its own exciting, entertaining and sometimes emotional story to tell.

Tables with character are the speciality of Swiss manufactory SOLID. in Buttisholz in the canton of Lucerne. “We don’t sell readymade tables. Each of our tables is unique, designed with great attention to detail, a lot of heart and soul and with great craftsmanship,” emphasis CEO and founder Josef Huber.

Made for example from walnut, oak, elm, ash or cherry (not least for ecological reasons, SOLID. tables are made exclusively from European wood), the design and quality of tables by SOLID. remain at the highest level for many years.

Before production begins, a team of highly qualified experts supporting the company patron provides personal advice on the advantages and disadvantages of each type of wood. “Once the future owners have decided on a type of wood, they also select the timber boards”, adds Huber.

The customers choose the boards themselves? “Of course they do. This gives the future owners a special relationship with their table right from the start. The size of the table and its finish can also be chosen individually. Oh, and by the way, customers can also bring their own boards if they want and if they can be used.

Customers can take an active part in the design of their table. We send them photos of each stage of production, thus involving them in their table’s manufacturing progress - an item that they will use for many years or decades,” explains the CEO.

Their customers’ reactions show that they truly wax lyrical about the manufacturer’s masterpieces. “One client,” recalls the founder, “was so happy about her table that she hugged it when it was delivered and didn’t want to let go. This is the kind of reaction we

aim for and which encourage us to continue along the special path we have chosen with our tables.”

Of course, the manufactory and its local suppliers are always tinkering with new ideas. Will the glittering addition of metal, bronze or gold dust enhance the latest product, or will a newly developed swivel chair be added to SOLID.’s extensive range?

Stay tuned for more information….

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Tische sind der Mittelpunkt jeder Wohnung. Sie sind Orte der Begegnung, an denen mit Familie und Freunden gegessen, erzählt und gelacht wird. So hat jeder Tisch seine eigenen spannenden, unterhaltsamen und manchmal auch emotionalen Geschichten zu erzählen.

Tische mit Charakter - das ist die Spezialität der Schweizer Manufaktur SOLID. aus Buttisholz im Kanton Luzern. „Wir verkaufen keine Tische ‚von der Stange’. Jeder unserer Tische ist ein Unikat, das mit viel Liebe zum Detail, mit viel Herzblut und handwerklichem Geschick gestaltet wird“, betont CEO und Gründer Josef Huber.

Gefertigt beispielsweise aus Nussbaum, Eiche, Ulme, Esche oder Kirsche (nicht zuletzt aus ökologischen Gründen verwendet SOLID. ausschließlich europäische Hölzer), bleiben Design und Qualität der Tische von SOLID. über viele Jahre auf höchstem Niveau.

Vor Fertigungsbeginn klärt das Team aus hochqualifizierten Fachleuten rund um den Firmenpatron die Kund:innen in einem persönlichen Beratungsgespräch eingehend über die Vor- und Nachteile der jeweiligen Holzarten auf. „Haben die zukünftigen Eigentümer:innen sich dann für eine Holzart entschieden, geht es an die Auswahl der Massivholzbretter”, ergänzt Huber.

Die Kund:innen wählen ihre Bretter selbst aus? „Ja, natürlich. So bekommen die zukünftigen Besitzer:innen von Anfang an ein ganz besonderes Verhältnis zu ihrem Tisch. Auch die Größe des Tisches und seine Ausführung können individuell gewählt werden. Übrigens können die Kund:innen auch gerne ihr eigenes Holz mitbringen, falls sie das möchten und es verwendet werden kann.

Danach haben die Auftraggeber:innen die Möglichkeit, die Entstehung ihres Tisches aktiv mitzugestalten. Wir schicken ihnen zum Beispiel Bilder von jedem Produktionsschritt, so dass sie von Anfang an in den Entstehungsprozess ihres Tisches, den sie ja in der Regel über viele Jahre, wenn nicht gar Jahrzehnte nutzen, eingebunden sind”, beschreibt der CEO.

Dass die Kundschaft von den Meisterwerken der Tischmanufaktur begeistert ist, zeigen die Reaktionen der Auftraggeber:innen. „Eine Kundin”, erinnert sich der Firmengründer, „hat sich so sehr auf ihren Tisch gefreut, dass sie ihn bei der Anlieferung umarmen und

gar nicht mehr loslassen wollte. Das sind natürlich Reaktionen, die wir uns wünschen und die uns darin bestärken, den besonderen Weg, den wir mit unseren Tischen gehen, weiter zu verfolgen.”

Natürlich wird in der Manufaktur auch immer an Neuheiten getüftelt und zusammen mit den lokalen Zulieferern entwickelt. Ob das nächste Produkt mit dem Zusatz von Metallstaub aus Messing, Bronze oder Gold glitzern wird – oder doch ein neu entwickelter Drehstuhl sein wird? Man darf gespannt sein….

September 2023 | Issue 109 | 11 Solid Tisch |  Design  | Discover Germany, Switzerland & Austria


In many professions and industries, professional garments are an essential part of working life. In recent years, companies that want to provide their employees with high-quality, professional workwear have turned to the leasing of said garments.

What are the advantages of workwear leasing?

Axel Müller, marketing manager of workwear professional ALSCO clarifies: “For companies with certain requirements for their employees’ clothing, leasing is a quick and convenient way to procure high-quality workwear without having to think about choice, acquisition, repair, cleaning, replacement etc. We take care of all that. Leasing also means the effortless, homogenous presentation of a company.”

Thanks to ALSCO, companies finally no longer need to worry about their employees’ appearance. “With over 130 years of experience in the textile service sector, we understand the requirements of cleaning and professional workwear care. A cook’s heavily grease-stained garment, for example, needs to be handled differently from a construction worker’s dusty gear. Garments for rooms with high hygiene requirements such as cleanrooms are cared for in special processes in rooms solely designated for this purpose. All of this is achieved with an optimised

use of resources and maximal conservation of resources,” says Müller.

ALSCO has always cooperated with renowned manufacturers and is therefore a guarantor for high-quality workwear that is tailored to the needs of different industries; including personal protective equipment (PPE), which must meet specific safety standards. “This clothing is about the safety and health of the people who wear it. As a PPE specialist, we not only offer high-quality products but also the necessary maintenance, care and inspection services. These are particularly important to ensure that the PPE fulfils its protective function in the long run and that the employees are safe and protected.”

For a straightforward leasing experience, ALSCO has developed a customer portal that quickly and easily provides information on the status of employees’ workwear and facilitates easy inventory changes. Employees can also use the ALSCO service app to report

repairs or replacements. The respective garment is automatically repaired or replaced during the next wash cycle. Workwear could hardly be any easier.

In addition to textile leasing, ALSCO also offers the leasing of dust control mats for spotless entrance areas. The equipping and servicing of washrooms quite naturally is also part of the inventor of towel roll dispensers’ portfolio. This is how ALSCO covers many areas of day-to-day business while helping its customers to stay focused on their work.

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In vielen Berufen und Branchen ist die Berufsbekleidung ein wesentlicher Bestandteil des Arbeitsalltags. Unternehmen, die ihren Mitarbeitenden qualitativ hochwertige, professionelle Arbeitskleidung zur Verfügung stellen möchten, haben in den letzten Jahren das Leasing von Arbeitskleidung für sich entdeckt.

Welche Vorteile bietet das Leasing von Berufsbekleidung? Axel Müller, Marketingleiter des Berufsbekleidungsprofis ALSCO, klärt auf: „Unternehmen, die an die Kleidung ihrer Mitarbeitenden bestimmte Ansprüche haben, können sich über das Leasing schnell und bequem hochwertige Arbeitskleidung beschaffen, ohne sich um Dinge wie Auswahl, Einkauf, Reparatur, Reinigung, Ersatz usw. kümmern zu müssen. Das übernehmen alles wir. Zum anderen bedeutet das Leasing dadurch auch eine einheitliche Darstellung des jeweiligen Unternehmens nach außen ohne großen Aufwand.”

Um ein sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild der Mitarbeitenden müssen sich Unternehmen dank ALSCO so keine Gedanken mehr machen. „Dank unserer über 130-jährigen Erfahrung im Textilservicebereich wissen wir um die Anforderungen, die die Reinigung und fachgerechte Pflege von Berufsbekleidung stellt. Die stark fettverschmutzte Kleidung eines Kochs muss beispielsweise ganz anders gereinigt werden, als die staubige Kleidung eines Bauarbeiters. Und Kleidung für Räume mit hohen Hygieneanforderungen wie beispielsweise Reinräume waschen wir in speziellen Waschverfahren und in nur für diesen Zweck ausgewiesenen Reinigungsräumen. Und das

alles bei optimalem Ressourceneinsatz und maximaler Ressourcenschonung”, so Müller.

ALSCO arbeitet schon immer mit namhaften Herstellern zusammen und ist somit ein Garant für hochwertige Berufskleidung, die auf die Bedürfnisse unterschiedlicher Branchen abgestimmt ist; darunter auch zertifizierte Schutzkleidung (PSA), die besonderen Sicherheitsnormen entsprechen muss. „Bei dieser Kleidung geht es um die Sicherheit und die Gesundheit der Menschen, die sie tragen. Wir als PSA-Spezialist bieten nicht nur hochwertige Produkte, sondern auch die erforderlichen Dienstleistungen zur Wartung, Pflege und Überprüfung an. Diese sind besonders wichtig, um sicherzustellen, dass die PSA ihre Schutzfunktion langfristig erfüllt und die Mitarbeitenden sicher und geschützt sind.”

Für den unkomplizierten Leasingservice hat ALSCO ein Kundenportal entwickelt, über das nicht nur schnell und bequem Informationen zum Bekleidungsstand der Mitarbeitenden abgefragt werden, sondern auch unkompliziert Bestandsveränderungen vorgenommen werden können. Über die ALSCO Service-App können Mitarbeitende außerdem melden, wenn ein Teil beispielsweise repariert oder ersetzt werden muss. Das Kleidungsstück wird automatisch beim nächsten Waschgang repariert oder ersetzt. Einfacher geht Berufsbekleidung kaum.

Ergänzend zum Textil-Leasing bietet ALSCO für saubere Eingangsbereiche zudem das Leasing von Schmutzfangmatten an. Auch die Ausstattung und der Service von Waschräumen gehört natürlich zum Portfolio des Erfinders des Handtuchrollenspenders. So deckt ALSCO viele Bereiche des Geschäftsalltags ab und hilft seinen Kunden so, den Fokus auf ihrem Geschäft zu halten.

September 2023 | Issue 109 | 13 ALSCO |  Design  | Discover Germany, Switzerland & Austria

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Reuse, reduce, recycle

A circular economy describes a model that is based on production and consumption, involving the reusing, recycling and sharing of existing materials and products for as long as possible. On the following pages, we take a look at some companies that are mastering this important field.

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With stores in Zurich and Bern, 2nd Peak shows that sustainable concepts can be extremely successful. Used outdoor clothing and equipment by well-known brands in top condition find new owners in this special second-hand outdoor shop – just like new but better.

In 2020, founder Isa Schindler decided to transform her passion for mountain sports into a whole new profession. An idea that was initially just a mental exercise among friends grew into a business that she is now running very successfully in Zurich. A few months ago, she opened a second store in Bern and the business continues to grow.

At its core, it is a second-hand shop, but it specialises in high-quality mountain sports clothing and equipment. The biggest difference from other second-hand shops lies in their direct purchase model. "We buy the items directly from our customers and, hence, we make the process as easy as possible for everyone," Schindler explains.

The sellers differ greatly from the later buyers. The second-hand clothing often comes from wealthy mountain sports enthusiasts who want to clear out their wardrobes, while

the buyers are usually those who generally shop sustainably, want to try out mountain sports for the first time or have a limited budget. When selecting items, Schindler and her team place great value on quality and condition so that customers can be sure they are getting high-quality goods - even if they have already been on one or two adventures with their previous owners.

Upcycling is also a major subject at 2nd Peak. Unusable climbing ropes, paragliders or merino shirts are made into new products such as keychains, foot mats, lunch bags or headbands. Schindler adds: "We also offer workshops here where people can do it themselves. It's actually quite easy and really fun."

In addition to the small online shop that delivers within Switzerland, their focus remains on the stores in Bern and Zurich. Customers love the big selection and getting solid advice

from the staff who are highly experienced in mountain sports.

The best part of Schindler’s work? The gratitude and enthusiasm of the customers. Daily compliments and the opportunity to be a bridge between those who give something into the cycle and those who want to give items a second life motivate Schindler and her team.

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RESELL Ralf has decided to part ways with his jacket. Photo: Alex Ochner Unusable items are made into beautiful and practical products for the outdoors. Photo: Isa Schindler He sells it at 2nd Peak and instantly receives his share. Photo: Alex Ochner Maximilan is super happy to get a top hardshell jacket for a small price and also help protect the environment. Photo: Alex Ochner RETHINK REUSE


Mit Läden in Zürich und Bern zeigt 2nd Peak, dass nachhaltige Konzepte überaus erfolgreich sein können. Gebrauchte Marken-Bergsportbekleidung und Ausrüstung in Topzustand, finden in diesem besonderen Second Hand Outdoor Shop neue Besitzer –wie neu, nur besser.

Gründerin Isa Schindler entschied sich 2020 ihre Leidenschaft für den Bergsport in einen ganz neuen Beruf umzuwandeln. Eine Idee, die zunächst nur ein Gedankenspiel unter Freunden war, wuchs zu einem Geschäft heran, das sie heute in Zürich und seit einigen Monaten auch in Bern erfolgreich betreibt und, welches weiterwächst.

Im Grunde ist es ein Secondhand-Shop, doch spezialisiert auf hochwertige Bergsportkleidung und Ausrüstung. Der größte Unterschied zu anderen Secondhand-Shops liegt in ihrem direkten Ankaufsmodell. „Wir kaufen die Artikel von unseren Kunden direkt auf und machen es damit für alle so einfach wie möglich“, erklärt Schindler.

Dabei unterscheiden sich die Verkäufer sehr von den späteren Käufern. Die Secondhandkleidung kommt oft von wohlhabenden Bergsportliebhabern, die ihren Kleiderschrank ausmisten wollen, während die Käufer meist jene sind, die nachhaltig einkaufen, Bergsport erstmal ausprobieren möchten oder ein be-

grenztes Budget haben. Bei der Auswahl legen Schindler und ihr Team großen Wert auf Qualität und Zustand, so dass die Kunden sicher sein können, hochwertige Ware zu bekommen

– auch wenn sie mit ihren Vorbesitzern schon das eine oder andere Abenteuer erlebt haben.

Auch Upcyceln ist bei 2nd Peak ein großes Thema. Es werden nicht mehr brauchbare Kletterseile, Gleitschirme oder defekte Merinoshirts zu neuen Produkten wie Schlüsselanhängern, Fußmatten, Lunchbags, Apothekentäschchen oder Stirnbänder verarbeitet. Schindler fügt hinzu: „Wir bieten auch Workshops an, wo die Leute das bei uns auch selbst machen können. Das ist gar nicht so schwer und macht richtig Spaß.“

Neben dem kleinen Onlineshop, der innerhalb der Schweiz liefert, bleibt ihr Fokus auf den Läden in Bern und Zürich. Die Kunden lieben die große Auswahl und die gute Beratung von bergsporterfahrenen Beratern und Beraterinnen.

Der schönste Teil Schindlers Arbeit? Die Dankbarkeit und Begeisterung der Kunden. Tägliche Komplimente und die Möglichkeit, eine Brücke zwischen denen zu sein, die etwas in den Kreislauf geben und denen die dem Stück ein zweites Leben schenken möchten, ist was Schindler und ihr Team täglich motiviert.

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Lars hat sich ein Paar Trailrunningschuhe und einen Windbreaker ergattert. Foto: Michel Schmidlin Gründerin und Geschäftsführerin Isa Schindler. Foto: Alex Ochner Noemie schätzt die kompetente und persönliche Beratung bergsporterfahrener Berater:Innen. Foto: Michel Schmidlin


Rapid economic growth and increasing consumption pose major challenges for the planet and society. The throwaway society has the opportunity to transform itself with the help of the circular economy to save the planet and to pave a sustainable path for society into the future.

What has already become a topic in the industry, has barely reached the end consumer. The Swiss cosmetics label no excuses LANUR wants to change this. The impact brand leaves no waste and is a prime example of circular beauty.

“Over the last centuries, we have manoeuvred ourselves into an economic one-way street. In the linear system we try to reduce wherever we can, until at some point nothing works any more. It has long since ceased to be fun. It is time to radically change the way we think and act. Next to the production of exclusive and effective skincare products, my

main concern is to show that it is possible to conserve resources without sacrificing the quality of life,” stresses the innovative entrepreneur and founder Karin Lanz.

As the first cosmetics line world-wide, all elements of no excuses LANUR products have been awarded Cradle to Cradle Certified® Gold status. This means that the products are proven to be safe and do not harm the environment. The cornerstones of this holistic, global certification are material health, product circularity, clean air and climate protection, water and soil stewardship and social fairness.

“I don’t compromise with LANUR. No excuses! For the environment, no mountain should be too high, no journey too long. Circular economy, however, does not work by itself. It requires cooperation with like-minded people. There were quite a few setbacks in the early stages as I couldn’t find suppliers for certain production steps. I could have compromised, of course. But just being less harmful wasn’t good enough for me. I owe my children better solutions in order to re-balance our modern lives with nature.”

“What we do goes far beyond conventional recycling”, adds Lanz. “We take responsibility for our goods beyond their entire product life cycle and even put the packaging back in the ground. We know where our raw materials come from and work exclusively with certified ingredients and hand-picked suppliers and partners. This is how we protect nature and ensure the quality of our products. Development and production take place in Switzerland.”

With her label no excuses LANUR, visionary Karin Lanz courageously leads the way and shows that a circular economy is possible without having to cut corners.

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Photo: @Adrian Portmann Photo: @Adrian Portmann


Rasantes Wirtschaftswachstum und steigender Konsum stellen die Erde und die Gesellschaft vor große Herausforderungen. Die Wegwerfgesellschaft hat die Möglichkeit, sich mit Hilfe der Kreislaufwirtschaft transformieren, um den Planeten zu retten und der Gesellschaft einen nachhaltigen Weg in die Zukunft zu ebnen.

Was in der Industrie bereits stärker thematisiert ist, hat die Endkunden bis heute allerdings kaum erreicht. Das Schweizer Kosmetiklabel no excuses LANUR ändert dies. Der Impact Brand hinterlässt keinen Abfall und ist ein Paradebeispiel für Circular Beauty.

„In den letzten Jahrhunderten haben wir uns wirtschaftlich in eine Einbahnstraße manövriert. Im linearen System versuchen wir zu reduzieren, wo wir können, bis irgendwann nichts mehr funktioniert. Spaß macht das schon lange keinen mehr. Es ist an der Zeit, unser Denken und Handeln radikal zu ändern. Neben der Produktion von exklusiven und wirkungsstarken Pflegeprodukten geht es mir vor allem darum zu zeigen, dass es möglich ist, Ressourcen zu schonen, ohne auf Lebensqualität verzichten zu müssen”, so die innovative Unternehmerin und Gründerin Karin Lanz.

Als weltweit erste Kosmetiklinie wurden sämtliche Elemente der no excuses LANURErzeugnisse mit dem Cradle to Cradle Certified® Goldstatus zertifiziert. Das bedeutet, dass die Produkte nachweislich unbedenk-

lich sind und die Umwelt nicht belasten. Die Eckpfeiler dieser ganzheitlichen, globalen Zertifizierung sind Materialgesundheit, Produktzirkularität, saubere Luft und Klimaschutz, Wasser- & Bodenverantwortung und soziale Fairness.

„Mit LANUR gehe ich keine Kompromisse ein. No excuses! Für die Umwelt darf uns kein Berg zu hoch, kein Weg zu weit sein. Doch Kreislaufwirtschaft geht nicht allein. Es benötigt Kooperationen mit Gleichgesinnten. Es gab in der Anfangsphase etliche Rückschläge, weil ich für bestimmte Produktionsschritte keinen Zulieferer gefunden habe. Natürlich hätte ich Kompromisse eingehen können. Aber nur weniger schädlich zu sein, war mir nicht gut genug. Ich schulde es meinen Kindern, eine bessere Lösung zu finden, um unser modernes Leben zurück in die Balance mit der Natur zu bringen.”

„Was wir machen, geht weit über Recycling hinaus”, fährt Lanz fort. „Wir übernehmen die Verantwortung für unsere Güter über den gesamten Produktlebenszyklus hinaus und bringen sogar die Verpackungen zurück in

die Erde. Wir wissen, woher unsere Rohstoffe kommen und arbeiten ausschließlich mit zertifizierten Inhaltsstoffen und handverlesenen Lieferanten und Partnern. So nehmen wir Einfluss auf den Schutz der Natur und stellen die Qualität unserer Produkte sicher. Entwickelt und produziert wird in der Schweiz.”

Vordenkerin Karin Lanz geht mit dem Label no excuses LANUR mutig voran und beweist, dass Kreislaufwirtschaft möglich ist, ohne Abstriche machen zu müssen.

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Foto: @Adrian Portmann


Planet Bee offer organic beeswax cloths Made in Switzerland and manufactured with love. Their clients are people who seek to minimise plastic waste as well as companies looking for a meaningful giveaway for clients and employees.

Beeswax cloths are the natural alternative to both plastic and aluminum foil for every kitchen. Planet Bee products use wax from organic Swiss beekeeping and GOTS/IVN BEST certified cotton meeting the highest possible standards. Supply chains are 100% traceable and sustainable.

The entrepreneurs have built their manufacturing business step by healthy step since 2019. Now, by way of their innovative and sustainable business model, they have met their declared goal of becoming one of the leading names of their trade.

Planet Bee sell their product online, in trusted shops and on organic markets, where they meet their clientele face to face: “We have enthusiastic clients from all generations. Our product can be used in any household," explains Andrina Bräm, one of the founders. Nowadays, Planet Bee also handle major orders from business firms who want to treat

their employees and clients with a special gift out of the box.

Inspiration came from the wish to counteract the global problem of plastic littered oceans and beaches. “Beeswax cloths alone won’t save the world, but the thought behind the principle could," says Bräm.

The product range guarantees something for every budget also in terms of employee and client gifts. Instead of sitting on a shelf, this meaningful and lasting present can be swiftly put into use on a daily basis. A natural plus is the antibacterial effect of both beeswax and coconut oil, keeping the food fresh even longer. Easy to clean with cold water and detergent, the air-dried cloth is soon ready for reuse.

Planet Bee are proudly working together with both the Swiss and German sections of the World Wildlife Fund (WWF) and are looking

forward to work with other innovative and renowned companies on new exciting projects and orders, especially during pre-Christmas season. Environment-conscious companies can now happily skip the plastic promotion biro and instead go for a meaningful, personalized gift with Planet Bee beeswax cloths –Swiss made, sustainable and organic.

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The Planet Bee product with the WWF company logo. The founders Andrina Bräm and Mischa Russo.


In ihrer Manufaktur unweit von Zürich fertigen Andrina Bräm and Mischa Russo mit Planet Bee liebevoll und nachhaltig hergestellte Bienenwachstücher Made in Switzerland. Zu Ihren Kunden zählen sowohl Menschen, die ihren Plastikkonsum reduzieren wollen als auch Firmen, die ihren Kunden und Mitarbeitern auf nachhaltige Weise danken möchten.

Bienenwachstücher sind die natürliche Alternative zu Plastik und Alufolien für jeden Kühlschrank, und helfen ganz nebenbei den Planeten zu retten. Planet Bee verwendet ausschließlich Wachs von Schweizer BioImkereien sowie Baumwollstoffe mit höchster GOTS/IVN-Zertifizierung und die Lieferkette ist zu hundert Prozent nachvollziehbar und nachhaltig.

Die beiden Macher haben ihre Manufaktur mit Online-Versand seit 2019 Schritt für Schritt aufgebaut und sind nun am erklärten Ziel angelangt: Mit der zukunftsweisenden, nachhaltigen Produktion ist Planet Bee heute zu einer der führenden Marken in ihrem Marktsegment aufgestiegen. Die Produkte sind online und in ausgesuchten Geschäften erhältlich, sowie auf Märkten, wo Hersteller und Kunden direkt aufeinander treffen: „Wir haben enthusiastische Kunden jeder Generation“, erklärt Andrina Bräm, „denn unser Produkt passt einfach in jeden Haushalt.“ In letzter Zeit erreichen Planet Bee vermehrt auch

Großaufträge von Firmen, die nach einem originellen, zeitgemäßen Giveaway für ihre Kunden und Mitarbeiter suchen.

Die Inspiration für ihr Produkt entspringt dem natürlichen Bedürfnis, etwas gegen das weltweite Problem von Plastik-verseuchten Ozeanen und Stränden zu unternehmen: „Bienenwachstücher alleine können die Welt nicht verändern – der Gedanke dahinter jedoch schon“, erklärt Andrina Bräm.

So ist auch bei Mitarbeiter- und Kundengeschenken für jedes Budget etwas dabei. Hier kommt ein Geschenk, welches keinesfalls auf dem Regal verstaubt, sondern täglich Anwendung findet. Ein Plus ist dabei der natürliche antibakterielle Effekt der Rohstoffe: Bienenwachs und Kokosöl erlauben den zu schützenden Nahrungsmitteln im Kühlschrank eine längere Lebensdauer. Nach Gebrauch wird das Tuch einfach mit kaltem Wasser und Spülmittel gereinigt, an der Luft getrocknet und anschließend wiederverwendet.

Die beiden Gründer sind sehr stolz auf ihre Zusammenarbeit mit dem WWF (Schweiz und Deutschland) und anderen innovativen, namhaften Unternehmen. Sie freuen sich auf neue, aufregende Projekte und Aufträge von Firmen, die auf Nachhaltigkeit in der Firmenkultur Wert legen – vor allem zur Vorweihnachtszeit. Vergessen ist der gravierte Plastik-Kugelschreiber mit Firmenlogo –stattdessen gibt es mit Planet Bee Bienenwachstüchern sinnstiftende, personalisierte Nachhaltigkeit Made in Switzerland.

September 2023 | Issue 109 | 21 Circular Economy Switzerland 2023 |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria
Planet Bee - handgemacht und personalisiert. Planet Bee work station. Natürliche Frische ohne Plastikabfall.


Meet Germany’s creative creators

Architecture in Germany, Austria and Switzerland has a long and diverse history. After all, visitors to the countries can find every major European style – from Roman to Post Modern, Romanesque, Gothic, Baroque, Modern and many more architectural styles. We take a look at just some of the structures that showcase the vast creativity of the architects from the DACH region.

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In Munich, for example, one can find the distinctive ‘Umschreibung’. Erected in 2004 by Olafur Eliasson, a Danish-Icelandic artist, the sculpture reminds the admirer of a winding staircase in the shape of a double helix. It is a nine-metre-tall artwork made out of steel which is a favourite for photographers, both professional and aspiring. Hidden within an office building, it is a sight not to be missed.

If you are into eye-catching bridges, you should head to the ‘Rakotzbrücke’ in Kromlau’s Rhododendronpark. Not only is the park the largest in Saxony, which sports rich nature, beautiful gardens and other architectural attractions that invite visitors to enjoy extensive walks, the medieval-looking bridge, too, is an outstanding sight to behold. It dates back to the 1860s and impresses with a special fea-

ture: its high canopy and its reflection in the water of the river create a full circle.

Another rather impressive structure is the Semperoper in Dresden. Designed by Gottfried Semper in 1841, it was rebuilt in 1878 by his son Manfred Semper, following a fire. When it was bombed in World War II, it was reconstructed again in 1985. Today, visitors from near and far flock to the impressive opera house to attend concerts, while marveling at the exceptional architecture.

Now, let us look at some more contemporary structures. In Stuttgart, for example, the public library is a real sight to behold. While it might not look too unusual from the outside, the inside reveals an entirely different story: dazzling white, spacious halls and a vast col-

lection of books make the nine-storey building a tourist attraction of the most unique kind. Some people even say that the library has a meditative effect on them.

If you are ever in Berlin, you should head to the Sony Center at Potsdamer Platz. Designed by Helmut Jahn, it is a trend-setting complex of buildings. The open, public space is a favourite for locals and visitors alike, and offers a natural atmosphere to be enjoyed all year round.

To find out more about some of the top architects in the field today, their innovative building structures and their exciting thought processes, you can read the following special theme for a great insight into their work.

September 2023 | Issue 109 | 23 Best of Architecture 2023 |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria


Sweco stands for smart, sustainable Scandinavian design.

Supported by their wide-reaching international network and competent local partners, professional excellency is guaranteed for each Sweco project, no matter if big or small. By building on the collective know-how of 21,000 architects, engineers, and experts across 12 countries, and with 35 branches and 1600 employees in Germany alone, Sweco helps create solutions tackling the big three topical challenges of society: Urbanization, digitization and sustainability.

The combination of global expertise and local presence for Sweco clients means that they enjoy the best of two worlds: While the local organization offers personal and responsible points of contact, the international Sweco network of experts allows a wider perspective as well as innovative technical solutions, always keeping the local needs in mind: “We are where you are.”

Architecture is one of the Sweco core competencies. Together, Sweco experts from the sectors of architecture, technical building services and structural engineering create sus-

tainable buildings where people enjoy good living and working conditions. A particular focus lies on buildings for the health sector as well as special structures for science and education with high functional aspects. However, Sweco also aims to add to the well-being of patients, doctors and nurses, as well as scientists in their buildings. The architectural quality is designed to support the healing process, to create a modern work environment with a high quality of stay, and to inspire scientific work. Sweco’s hospital concepts thus meet the needs of the users with a specifically healing environment, while their laboratory buildings encourage scientific exchange.

Current challenges for society at Sweco mean being part of important, bold and inspiring change. Urban areas that in the end become more resilient to phenomena such as floods, heatwaves and other extreme weather conditions are high on the list. Sweco projects are therefore based on sustainable building concepts from both an energy and building physics perspective and meet current climate and sustainability targets.

Sweco has made it their guiding mission to plan and design sustainable urban environments and rural communities for the future: “Together, we face the challenges of urbanization, explore the merits of digitization and make daily life more sustainable, safer and better.”

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RoMed Klinik Wasserburg and kbo-Inn-Salzach-Klinikum. Photo: Daniel Schvarcz University Hospital Bonn. Photo: Philipp Kistner


Smart, sustainable, scandinavian – Sweco weist den Weg in die Zukunft.

Unterstützt vom hauseigenen, internationalen Netzwerk und kompetenten örtlichen Partnern garantiert Sweco professionelle Exzellenz für jedes Projekt, sei es klein oder groß angelegt. Mit Hilfe des kollektiven Wissens von 21.000 Architekt*innen, Ingenieur*innen und anderen Expert*innen aus 12 Ländern, und an 35 Standorten mit 1600 Mitarbeiter*innen in Deutschland allein, arbeitet Sweco für seine Kunden an interdisziplinären Lösungsstrategien für die großen Herausforderungen unserer Gesellschaft: Urbanisierung, Digitalisierung und Nachhaltigkeit.

Die Kombination von globaler Kompetenz mit lokaler Präsenz bedeutet dabei das Beste aus zwei Welten: Die örtliche Organisation stellt persönliche Ansprechpartner vor Ort, während das internationale Netzwerk eine PerspektivenVielfalt an technischer Expertise garantiert, die zu innovativen Lösungen führt – immer mit den lokalen Bedürfnissen klar vor Augen: „Wir sind da, wo Sie sind.“

Eine von Swecos Kernkompetenzen ist die Architektur. Gemeinsam schaffen Swecos Fachleute aus den Bereichen Architektur, technische Gebäudeausrüstung und Tragwerksplanung Gebäude, die die Zeit überdauern und in denen

es sich gut leben und arbeiten lässt. Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf Bauten im Gesundheitswesen sowie Spezialbauten für Forschung und Lehre, die in erster Linie funktional sein müssen. Ungeachtet dessen will Sweco mit seiner Architektur dazu beitragen, dass sich Patient*innen, Ärzt*innen und Pflegende sowie Forscher*innen in den Häusern wohlfühlen. Swecos Architekturqualität soll den Heilungsprozess unterstützen, gleichzeitig ein moderner Arbeitsort mit hoher Aufenthaltsqualität sein und die Wissenschaft inspirieren. Sweco bietet deshalb auf die Bedürfnisse der Menschen fokussierte Krankenhauskonzepte in einem besonders genesungsfreundlichen Umfeld und Laborgebäude, die den wissenschaftlichen Austausch fördern (Healing Environment / Supportive Architecture).

In den derzeitigen großen Herausforderungen an unsere Gesellschaft sieht Sweco die Chance für einen wichtigen, mutigen und inspirierenden Wandel in der Architektur. Die Vision besteht in der Planung von resilienten Quartieren und Gebäuden, die besser gegen herausfordernde Wetterphänomene wie etwa Fluten und Hitzewellen geschützt sind. Swecos Projekte fußen daher in sowohl energetischer als auch bauphysikalischer Sicht auf zukunftsfähigen

Gebäudekonzepten und erfüllen aktuelle Klimaund Nachhaltigkeitsziele.

Sweco hat es sich auf die Fahnen geschrieben, sowohl das städtische Umfeld als auch ländliche Regionen nachhaltiger und resilienter zu gestalten: „Gemeinsam stellen wir uns der Herausforderung der Urbanisierung. Gemeinsam schöpfen wir die Möglichkeiten der Digitalisierung aus. Und gemeinsam machen wir das tägliche Leben nachhaltiger, sicherer und besser.“

Best of Architecture 2023 |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria
Grand Central Frankfurt am Main. Foto: Lars Gruber AOK Centrum für Gesundheit Berlin, Innenarchitektur. Foto: T&T Thorsten Eichhorst AOK Centrum für Gesundheit Berlin. Foto: T&T Thorsten Eichhorst


Regardless of size and budget, Fuchs Wacker Architekten aim to get the most in efficiency and design out of each unique project both at home and abroad.

To the architects, the art of building foremost means creating a home for every single inhabitant, user or guest crossing the doorstep: “Our sophisticated layouts with inspiring perspectives and alignments serve to rediscover one’s living space anew each and every day, while it also allows to integrate others.”

Fuchs Wacker Architekten have followed and grown on this concept through 25 years of existence now. Parallel to joining public competitions, their goal has always been the transformation of a plan into reality – a fascination that lasts until today. Size and budget of a project become secondary when the focus lies on reaching a maximum in both efficiency and design, while nourishing artistic curiosity: “There is always at least one specific detail which makes each project unique.”

The architects describe their clients as self-confident and informed, also regard-

ing the architectural scene. Fuchs Wacker Architekten enjoy working with private builders who have high artistic standards as well as strong sustainability goals, such as active entrepreneurs, doctors and lawyers

with a feeling of responsibility and a conscientious way of applying their financial resources.

For some years now, the Stuttgart-based office is reaching far out into the world: “We started our journey with building villas in Stuttgart. However, for many years now we have also been planning projects throughout Germany, Italy, Switzerland, Mallorca, Croatia and even South Africa.”

Fuchs Wacker Architekten plan to focus even more on expanding their international projects, in building second homes for their clients abroad: “We support the wish for a private retreat away from home. With our international network of competent partners, we help our clients even with finding the perfect plot.”

Without neglecting their own home base, the architects will thus further widen their focus on private retreat projects: “In a sense, we are developing along with our clients.”

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Villa Mallorca, Spain. Floating Homes, Croatia.


Ob daheim oder am internationalen Rückzugsort – für Fuchs Wacker Architekten bedeutet jedes Projekt, ihren Kunden unabhängig von Größe oder Budget ein Maximum an Effizienz und Gestaltung zu ermöglichen.

Immer den Menschen als Maßstab im Auge, entwerfen die Architekten dabei ein Zuhause für Jeden, der in Zukunft die Schwelle des neuen Heims überschreiten wird, sei es Eigentümer, Nutzer oder Gast: „Eine unserer Stärken sind sehr ausgeklügelte Grundrisse. Wir versuchen, durch Fluchten und Perspektiven im Haus Anreize zu schaffen, die eigene Welt stets neu entdecken zu können. Andere Menschen sollen in diese Welt integrierbar sein.“

Seit 25 Jahren fasziniert die Architekten immer von Neuem die Umsetzung eines Plans in die Realität. Größe und Budget werden sekundär, wenn es darum geht, für den Kunden und auch in Sachen Gestaltung jeweils das Maximum zu erwirken, unterstützt durch künstlerische Neugier: „Es gibt immer zumindest ein besonderes Detail, dass ein Projekt auszeichnet.“

Die Architekten beschreiben ihre Kunden als selbstbewusst und informiert, auch was

die Architekturszene anbelangt. Sie arbeiten gern mit Privatkunden, die sowohl hohe künstlerische Standards als auch ein starkes Interesse an Nachhaltigkeitskonzepten mitbringen. Oft sind dies aktive Unternehmer, Ärzte oder Anwälte mit einem Gefühl für Verantwortlichkeit und dem bewussten Einsatz ihrer finanziellen Ressourcen.

Seit Jahren weiten Fuchs Wacker Architekten ihre Projekte auch ins Ausland aus: „Wir haben unsere ‚Reise‘ in Stuttgart gestartet. Seit vielen Jahren planen wir Villen in ganz Deutschland, mittlerweile jedoch auch in z.B. Italien, der Schweiz, in Mallorca und Kroatien, sowie Südafrika.“

Diese internationale Linie soll in Zukunft noch mehr in den Fokus rücken: „Mit dem wachsenden Anspruch nach Privatheit und sicherem Freiraum geht einher, dass sich Menschen auch in einem anderen Land ein zweites Zuhause wünschen, das sie als Rück-

zugsort verstehen. Wir unterstützen diesen Wunsch bis hin zur Findung eines passenden Grundstücks. Dafür haben wir uns ein internationales Netzwerk quer durch Europa mit sehr kompetenten Partnern geschaffen.“

Ohne die eigene „Home Base“ zu vernachlässigen, werden Fuchs Wacker die Idee des Rückzugsortes im Ausland auch in den kommenden Jahren weiterverfolgen und durch ihre internationalen Projekte weiter expandieren: „Wir haben uns sozusagen mit unseren Kunden weiterentwickelt.“

Best of Architecture 2023 |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria
Dolce Vita am Lago di Lugano, Italien. Floating Homes, Kroatien.


At SWAP Architektur, human beings and their perception of space are put front and center.

The future users are encouraged to “own” the design, which should be well-organized, sustainable and beautiful, to create the best possible state of well-being. At SWAP, architecture is seen rather as a contribution to our immediate environment than business. The architects regard the art of building as a self-sufficient circular system for which both resources and energies must be used in a conscientious way.

‘SWAP’ as a motto is taken literally at the office: Whatever I take, I will have to give back, without wasting space, energy or resources.

Ever since founding the office 20 years ago, the original goal still stands – to expand space and functions beyond conventional definitions. Core areas are buildings for healthcare and research, as well as education and housing, in combination with the development of digital planning tools. By applying state-of-the-art technologies and a conscientious use of resources, SWAP try to break open old fixations: “Sustainable design cannot end with a new structure and a positive ecological balance, it needs to become part of a circular economy.”

For the near future, SWAP looks forward to continue working on timber construction projects such as the new building for the Leibniz Tropical Marine Research center (ZMT) in Bremen as well as another research building in Berlin – their first two projects in Germany.


Künftige Nutzerinnen und Nutzer werden ermutigt, sich den Entwurf anzueignen. Dieser sollte nicht nur schön, sondern auch gut organisiert und nachhaltig sein, wodurch das höchstmögliche Wohlbefinden im Raum angestrebt wird. Bei SWAP ist die Architektur kein Geschäft, sondern eine direkte Bereicherung der Umwelt: Die Architektinnen und Architekten sehen das Bauen als einen Kreislauf, für den Rohstoffe und Energien rücksichtsvoll eingesetzt werden. ,SWAP’ (englisch für wechseln, austauschen) ist wortwörtlich das Motto des Büros: Was ich nehme, muss ich zurückgeben – ohne Verschwendung von Raum, Energien oder Rohstoffen.

Seit der Gründung vor 20 Jahren hat sich an der ursprünglichen Zielsetzung des Büros, Raum und Funktionen über herkömmliche Definitionen hinaus zu erweitern, nichts geändert. Haupt-Tätigkeitsfelder bei SWAP sind Bauten für Gesundheitswesen und Forschung sowie Bildung und Wohnen, in Kombination mit der Entwicklung digitaler Planungswerkzeuge. Die Anwendung modernster Techniken in Verbindung mit einer schonenden Nutzung von Rohstoffen ermöglicht es den Architekten zudem, alte Fixierungen aufzubrechen: „Nachhaltiges Bauen kann nicht mit einem Neubau und einer positiven Ökobilanz enden, sondern muss in einer Kreislaufwirtschaft weitergedacht werden.“

Aktuell freut sich das Team darauf, erste Holzbau-Projekte in Deutschland weiterzuführen: So zum Beispiel die Realisierung des Neubaus für das Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung (ZMT) in Bremen, sowie eines weiteren Forschungsgebäude in Berlin.

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Discover Germany, Switzerland & Austria  |  Special Theme  |  Best of Architecture 2023
Der Mensch und sein (Wohl-)Befinden im Raum stehen bei SWAP Architektur an erster Stelle.
Ilse-Wallentin-Haus: A new library and seminar center for the BOKU university for soil culture in Vienna was built as a wooden structure, bearing the name of the first female BOKU PHD student. Photo: Florian Voggeneder Sustainable timber construction: Six wooden cubes of different heights blend seamlessly into the surroundings. Sealed areas were broken up on the former building yard area. Photo: Christian Brandstätter An office made from wood: SWAP use regional wood resources and like to keep both material and construction visible – as realized for the Salzburg District Commission building which opened in July. Photo: Christian Brandstätter SWAP Architektur, the team. Photo: Mark Glassner



Dann sind Sie bei der KL Krems genau richtig. Im Kleingruppen-Unterricht lernen Studierende von Beginn an praktische Fähigkeiten und profitieren von der persönlichen Betreuung. Der modulare Aufbau im Medizin- und Psychologiestudium bietet die Chance, in Mindestzeit abzuschließen. Praktikumsplätze bei Kooperationspartner:innen und unsere Universitätskliniken öffnen den Weg in die Berufswelt. Jetzt informieren! Alle Details unter

Discover Germany, Switzerland & Austria  |  Wine & Dine  |  Pairing Wine and Community 30 | Issue 109 | September 2023
Award winner Rieslings.


What is it that makes a winery special? Is it located in a sublime location; does it have an amazing history; are the owners welcoming, or is it something to do with the food?

Pairing Wine and Community |  Wine & Dine  | Discover Germany, Switzerland & Austria September 2023 | Issue 109 | 31

Sometimes, the quality of the wine is reason enough for a visit. Weingut Ebernach, nestled in the Moselle valley just outside of Cochem has it all. Located in the gardens of an old Benedictine monastery, the winery looks out across the beautiful Moselle River, makes award-winning wines, and partners up with a nearby assisted living community, helping build relations and improve the lives and well-being of its neighbours.


The Moselle is one of the most famous wine-producing regions in Germany, if not the world. It also happens to thew country’s oldest wine-producing region thanks to the Romans, who introduced viticulture to the region back in the 2nd Century. The valleys’ steep banks lined in grey slate provides the optimum temperature and conditions for cultivating full and fruitful vines. Specialising in crisp, clear, and low alcohol Rieslings, the wines from this region are well-known and exported across the world.

From the city of Koblenz that sits on the Rhine, all the way down to Trier there are around 5,000 winegrowers, cultivating a multitude of wines. One of the best and well-known is the Weingut Ebernach, that can be found just behind the Cochem Castle, at the heart of the Moselle valley. Its wines have been awarded accolades from the likes of Eichelman, Gilbert & Gaillard, Falstaff, and Vinum, amongst

others, with several earning the top prize of Riesling Champion. Not bad considering the amount of competition in the area.

WINERY. MONASTERY. COMMUNITY. When walking down to the winery across the hill from the beautiful town of Cochem, the first thing that becomes apparent is the number of activities going on within the relatively small space of land. Kloster Ebernach’s tower, now run by the Franciscans of the Holy Cross, sits aloft towering over rows of vineyards, and a large animal farm and petting zoo, greenhouse and farm; all of which are affiliated with the on-site assisted care home facility.

The abbey itself dates back to the 1100s, with the original care home facility added along to the building all the way back in 1887. Today, around 300 residents, all with varying degrees of learning and mental disabilities, live on site, supported in one way or another by the parish.

The abbey has a history of wine-production dating back to 1673. How could it have not, with such a prime located. It wasn’t until 2019 that the Zenzen family moved in, leasing the land from the abbey for their own wine business, creating the winery that we know today. Originally based in the Mosel-Krampen region, to the south of Cochem, the Zenzens have been involved in wine production since 1636, making them the perfect partners to

move in on the abbey’s ground, combining the best of both worlds.


When visiting Ebernach, after you’ve lost yourself playing with all the farmyard animals, there are many activities available to you as a guest. The winery offers courses and lectures about their wines, even offering guided hikes through their vineyards to bespoke valley huts, where you can get personally wine tastings, paired with longing views of the valley below.

The family are as welcoming as you’d expect, all busy managing the different aspects of the business. The winery also offers its services to the assist-living residents, providing them with art courses throughout the day. Many of the results of these expressionist creative sessions can be seen throughout the winery as symbols of their symbiosis. “Free independent work should convey joy, build community and encourage new things,” the team behind Ebernach state about the collaboration.

Not only that, but a new limited wine series has the artworks from this collaboration printed on its bottles. The limited ‘Edition Atelier 21’ reflects the artists’ creativity, as the work colourfully expresses the landscape, the farm and winery lands. Indeed, many of the onsite birds can be seen through the coloured shapes and lines that feature on the limited line of wines. The limited-Edition

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Farmyard life.

Atelier, which includes a Pinot Noir, Burgunder Cuvée, and Riesling are available to purchase through the winery’s website, or on site should you be lucky enough to visit the German establishment. The money generated through the wine’s sales are naturally donated back to the Abbey and its residents.

“The selected and exceptional wines reflect the full potential of our steep-slope vineyards are equipped with a special work of art,” the Winery says about its collaboration. “Art connects and the pictures reflect the artist's joie de vivre and their boundless creativity.”

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Tours of the vineyards, and courses can be booked through the winery’s website. Dan Cole is the author of Beer Hiking Berlin, available now through helvetiq. Cochem Castle.

Delicious Riesling Grand Crus Just Waiting to be Decanted

As an exclusively German wine merchant, The WineBarn are huge fans of Riesling. Germany’s most distinguished grape variety delivers wines with so much stylistic diversity. Unlike most other grape varieties, the character of a Riesling depends on the type of soil it grows in. Heavy clay soils create Rieslings with citrus fruit aromas, whilst red sandstone soils ensures flavours of apricot and slate soils create a concise mineral note reminiscent of flint.

to this white wine. Its structure is complex, and always offers a new taste experience.

2021 Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Grand Cru dry

90 Points

£63.10 per bottle

Region: Pfalz

A complex Riesling Grand Cru with mouthwatering acidity and a long finish. On the nose, it is herbaceous and has fruit aromas of passion fruit, pineapple and peach with a hint of smoke.

The Riesling spectrum ranges from the refreshingly dry Grand Cru to the noble Spätlese (sweet) and the Sekt (sparkling) to the rare Eiswein (ice wine). Decanter, the oldest wine publication in the UK, recently reviewed four of our Riesling Grand Cru wines awarding them an impressive 90+ points out of 100. Grand Cru is a term that is used to define a wine of superior quality. The producers of these Rieslings are all members of the VDP - Germany’s association of elite wine producers and another guarantee of quality.

2021 Kirchspiel Riesling Grand Cru dry

95 Points

£52.05 per bottle

Region: Rheinhessen

This Riesling Grand Cru has a complex mineral structure. This dry wine’s fruit aromatic spectrum ranges from peach to citrus fruit and apricot to mellow flint - typical of the Rieslings associated with the Kirchspiel vineyards of Westhofen.


2021 Kalmit Riesling Grand Cru dry 93 Points

£42.50 per bottle

Region: Pfalz

Clear and tight, yet juicy and lively. This organic Riesling Grand Cru has a chalky grip with a salty aftertaste. Its exciting fine minerality complements its fruity flavour of green apple and white peach.


2021 Schnaiter Altenberg Riesling Grand Cru dry 91 Points

£37.05 per bottle

Region: Württemberg

Very mineralic, this dry Riesling has clear fruit flavours of apricot and peach, with lots of substance and concentration.

Wonderful citrus fruit aromas and notes of fresh tarragon add an extra lift

34 | Issue 109 | September 2023 Discover Germany, Switzerland & Austria  |  Wine & Dine  |  Wine Column To find your new favourite German wine, contact The WineBarn for a personal recommendation. Visit: Call: 0044 1962 761 215 Email:
The WineBarn is a multi-award-winning wine merchant that specialises in exclusively German wine and has been bringing pure drinking pleasure to the UK for over 23 years. Their elegant wines have been selected to cover a range of styles – from the affordable to the luxury, from dry to sweet and from fresh to full-bodied, ensuring there’s something to suit all tastes and pair with any cuisine.
Iris Ellmann, The WineBarn’s Managing Director, presents their IWC Specialist German Wine Merchant of the Year 2022 award with her son Luca. Photo: Iris Ellmann K. F. GROEBE DR. VON BASSERMANN-JORDAN Kranz’s vineyards at the foot of ‘Kleine Kalmit’ (aka ‘Little Hill’).
Best view Matterhorn. Autumn beauty Gornergrat Railway


In his images, photographer Thomas Crauwels captures pure Alpine beauty in a timeless, powerful and emotional way. Discover Germany, Austria & Switzerland caught up with the photographer to find out more about his photography style, his love for the mountains, and more.

Discover Germany, Switzerland & Austria  |  Cover Feature  | Heritage of Above 36 | Issue 109 | September 2023
Heritage of Above |  Cover Feature | Discover Germany, Switzerland & Austria September 2023 | Issue 109 | 37
The Matterhorn, Dent Blanche and Dent D’Hérens with the Grand Cornier in front of Dent Blanche.

DISCOVER GERMANY: The mountains seem to be your ultimate happy place. What is the photographic appeal of mountainscapes? Has photography always been your dream profession?

Thomas Crauwels: When I was younger, I never thought of dedicating my life to photography. Although I'd always felt close to nature, I knew very little about the universe

of the mountains. I'm originally from Belgium, and it was during a trip to Switzerland that I discovered the beauty of the Alps. I immediately fell in love with these areas. I started photographing the Swiss mountains to share the grandeur of these landscapes with my Belgian friends. I had an awakening some time later, during an excursion to the Cabane des Dix in the Val d'Hérémence. Faced with the grandeur of the Cheilon glacier and the

dizzying faces that surround it, my emotions took hold of me. At that very moment, I realised that I was called to photograph these giants of ice. That's how it all began.

Through my work, I share the emotions that the mountains give me: their beauty, grandeur and purity. These are fleeting moments that cannot be experienced in the world below. I live at the service of these impetuous guardians of the eternal snows. Watching their light, vibrating to the rhythm of their beauty has become second nature. I like to live these moments of contemplation of panoramas both frozen and changing, which feed me with their greatness. In these moments, I taste peace and melt into the landscape. When the clouds are absent, when my gaze goes on forever and I can let my inspiration flow freely. Without any particular goal. Just to live. To let myself be carried.

At other times, I become a truth hunter. I look for the ephemeral moments. The coming storm. The elements colliding. The wind, the air, the rock, creating a chaos that engulfs me in intense and intoxicating sensations. These minutes where I hold my breath so much are of a perfection that exceeds me and carries me in a different space. A space that my eye and its accomplice, my camera, know how to capture. Suddenly, everything calms down. Just after the fin of the world, the revelation of another world arrives. Before my amazed gaze, my senses on the alert, the clouds are torn apart like the curtain rises on a new show. The highest summits are adorned with another light, a new contrast.

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“Through my work, I share the emotions that the mountains give me: their beauty, grandeur and purity.”
This photographic work pays homage to the famous Biancograt which sits atop Piz Bernina.

DISCOVER GERMANY: What’s the aim behind your artworks? Do you see them as conservation pieces, exploration images or fine art objects?

Thomas Crauwels: ‘Heritage of Above’ is my mission statement. I want to soar, to contemplate, to share the grandeur and emotions of these inaccessible places. My photographs take our eyes on a journey to a pure world halfway between sky and earth. The second aspect of my mainspring is to preserve the heritage and memory of the Alps. In a context of climate change, the mountains are undergoing rapid transformation. I see myself as the guardian of these glaciers, victims of global warming.

DISCOVER GERMANY: How do you bring out the most out of these dramatic landscapes? What settings do you use?

Thomas Crauwels: I work in a very traditional way: I find myself in the right place at the right time. My photographs often depict the mountain before, during or after the storm. When man dares not venture onto one of these peaks because of bad weather conditions, I'm there, with my camera. At that precise moment, the mountain offers me a spectacle. These ephemeral moments are brief: they last between a few seconds and one hour. Very quickly, the sun reappears and its rays damage the whiteness of the snow freshly laid on the rock.

My daily life is punctuated by the study of weather forecasts. Detecting the approach of the forces of nature. A subtle alliance between intuition and the rational study of the elements. I am at one with nature, who is the chief creative artist... and I the humble craftsman.

DISCOVER GERMANY: How would you describe your photography style?

Thomas Crauwels: Iconic, unique, traditional. I like to create large, powerful works of art depicting a pure mountain. My photos are minimally retouched on the computer. My pictures are the fruit of perseverance, because the moments I capture in the mountains only occur two or three times a year. My photography is essentially in black and white. I consider colour to be superfluous in the mountains. The higher you go in the world above, the fainter the colours become.

DISCOVER GERMANY: What do you love most about mountains and the Alps? Why did you fall in love with these sceneries?

Thomas Crauwels: The inaccessible beauty and purity of the peaks. I love contemplating

September 2023 | Issue 109 | 39 Heritage of Above |  Cover Feature  | Discover Germany, Switzerland & Austria
“I want to soar, to contemplate, to share the grandeur and emotions of these inaccessible places.”
Alpine geometry - the glory of the Finsteraarhorn.

these mountains and waiting... Waiting for the weather to break so that I can capture the full essence of these giants of ice and rock. At that moment, I become one with the mountain and feel deeply connected to its soul. It's my way of meditating. At the opposite end of the spectrum from these moments of disconnection, I'm getting more and more drawn to climbing summits. When we climb the peaks, we surpass ourselves and discover a little more about ourselves.

DISCOVER GERMANY: Social media – friend or foe?

Thomas Crauwels: As in every situation, there's good and there’s bad. It's the same with social networks. I see social networks as an opportunity, because they help me gain visibility. I have to admit that I particularly enjoy showing my work in large format, but social networks allow me to get a good overview of my work. The other thing I like about social networking is the closeness to my community. Exchanges with my followers are always moments I enjoy.

DISCOVER GERMANY: Your favourite moment in the mountains to date?

Thomas Crauwels: Climbing the Matterhorn, probably? I'd been watching this magnificent pyramid-shaped peak for years. When I climbed this mountain, the emotion was particularly intense. But in reality, there's

not a single moment that stands out in my memory. Whenever I reach the top of any mountain, it's an elevation for me. Also, when I climb and take a difficult step, I always discover myself a little more. Concerning photography, I love those moments of ecstasy when I capture this pure mountain, with no trace of man's passage. They're so powerful, yet so rare.

DISCOVER GERMANY: And your most difficult moment up in the Alps? Were there ever any dangerous situations you found yourself in?

Thomas Crauwels: Just as in life down here, the most difficult moments are the best ones later on. They help us to evolve and move forward. I've had some tough times in the mountains, but I've never had an accident. Mountains are inherently dangerous. But I choose to contemplate its beauty rather than perceive its danger.

DISCOVER GERMANY: What would you advise young photographers seeking to find a footing in the photography industry today?

Thomas Crauwels: Be passionate, believe in your abilities and never give up. The key to success, as in every profession, is hard work and the sacrifice of time.

DISCOVER GERMANY: What else is planned for this year and the beginning of 2024?

Thomas Crauwels: Lots of climbing, as long as the mountains can welcome us. I also hope that in 2024, conditions will be favourable for photography. In parallel, my artworks will be displayed regularly at exhibitions.

DISCOVER GERMANY: What do you wish for the future? Any dreams or hopes?

Thomas Crauwels: Firstly, I want to continue to capture the beauty of the Alpine world. Secondly, I want to preserve the memory of the Alps and Alpine fine art by setting up a foundation. This is my long-term goal.

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Find out more about Thomas Crauwels photography here:
“I consider colour to be superfluous in the mountains.”
Thomas Crauwels. Photo: Christian Bromley Panoramic view of the 4000m peaks of the Val d'Anniviers. The Matterhorn, an immaculate and smoking pyramid, is adorned with its most beautiful white robe.


Embedded in Dresden’s art and cultural sites and picturesque Saxon natural landscapes, on the course of the Elbe, in the historic town of Pirna, lies a unique design gem that is unparalleled in the world: the award-winning design hotel Laurichhof at the gateway to Saxon Switzerland.

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Wall paints, wallpaper, chairs, and beds - even crockery and bed linen from internationally renowned designers - can be tried out during your holiday and bought directly from the hotel and delivered to your home. The extraordinary concept of the interior designer and hotel owner, Annette Katrin Seidel, who has realized

a project close to her heart with this hotel, has already won several prizes and has been recognized by the big juries of important awards for the exceptional implementation.

A sauna landscape with a moss-covered ceiling, a lushly planted inner courtyard with a large sun terrace, and an excellent restaurant with seasonal traditional dishes that are interpreted in a modern way with selected exotic nuances make the holiday trip a perfect allaround experience. The Elbe Cycle Path and various hiking trails that lead directly to the heart of all natural landscapes in Saxony begin just a few steps from the hotel. Deep green, centuries-old forests run through the dreamlike Elbe Valley in the hidden natural idyll of Saxon Switzerland. Breathtaking sandstone cliffs that majestically stretch into the sky alternate with via ferratas, sandy natural hiking trails, and babbling brooks and romantically caress the historic towns along the calmly flowing Elbe river. Hidden viewpoints open up views of an untouched, wild landscape

that invites you to paddle, hike, or climb as well as cycling or steamboat rides in front of a dreamlike scenery. Cultural venues such as the Felsenbühne Rathen, an open-air stage surrounded by a bizarre sandstone backdrop, lure visitors with unique performances into the spectacular open-air atmosphere.

Here you can have a great holiday - between trendy and surprising inspiration, memorable adventures in picturesque natural spectacles, and great pleasures that describe life in feather-light poems!

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Eingebettet in Dresdens Kunst- und Kulturstätten auf der einen und malerische sächsische Naturlandschaften auf der anderen Seite liegt am Lauf der Elbe, im historischen Städtchen Pirna, ein einzigartiges Designjuwel, das weltweit seinesgleichen sucht: Das preisgekrönte Designhotel Laurichhof am Tor zur Sächsischen Schweiz.

Hier werden in 27 Designersuiten Möbel, Accessoires und ganzheitliche Einrichtungskonzepte, die märchenhafte Geschichten erzählen, in den außergewöhnlichsten Kombinationen präsentiert. Die Suiten sind von der Steckdose über die Küche bis zur Nachttischlampe so konzipiert, dass Urlaubsreisende den größtmöglichen Komfort während ihres Aufenthalts genießen und dabei von beeindruckenden Interieur-Variationen inspiriert werden. So geht die Reise nach Marrakesch, hoch hinaus auf Wolke 7 oder tief in die Unterwasserwelten der 3-Raum-Suite Unter dem Meer. Mit den drei verschiedenen Design-Kategorien Klassik, Romantik und Moderne haben die unterschiedlichen Styles der Fabelwelten für jeden Wohnund Einrichtungsgeschmack etwas parat.

Wandfarben, Tapeten, Stühle und Betten –selbst Geschirr und Bettwäsche weltweit renommierter Designschaffenden können während des Urlaubsaufenthaltes probegewohnt und direkt über das Hotel gekauft und bis nach Hause geliefert werden. Das außergewöhnliche Konzept der Interior Designerin und Hotelinhaberin Annette Katrin Seidel, die sich mit diesem Hotel ein Herzensprojekt verwirklichte, wurde bereits mehrfach preisgekrönt und von den großen Jurys bedeutender Awards für die exzeptionelle Umsetzung ausgezeichnet.

Eine Saunalandschaft mit moosbewachsener Decke, ein üppig bepflanzter Innenhof mit großer Sonnenterrasse sowie ein ebenfalls ausgezeichnetes Restaurant mit saisonalen Traditionsgerichten, die mit auserwählten exotischen Nuancen modern interpretiert werden, machen die Urlaubsreise zu einem rundum perfekten Erlebnis. Wenige Schritte vom Hotel beginnen der Elberadweg und verschiedene Wanderwege, die direkt in das Herzstück aller Naturlandschaften Sachsens weisen. Tiefgrüne, jahrhundertealte Wälder durchziehen das traumhafte Elbtal im versteckten Naturidyll der Sächsischen Schweiz. Atemberaubende Sandsteinfelsen, die sich majestätisch gen Himmel recken, wechseln sich mit Klettersteigen, sandigen Naturwanderpfaden und plät-

schernden Bächen ab und umschmeicheln romantisch die historischen Ortschaften entlang des ruhig dahinziehenden Elbstroms. Versteckte Aussichtspunkte geben die Blicke auf eine unberührte, wilde Landschaft frei, die auf Paddeltouren, Wander- oder Klettertouren sowie Rad- oder Dampferfahrten vor traumhafter Szenerie einlädt. Auch kulturelle Veranstaltungsorte wie die Felsenbühne Rathen, eine Freilichtbühne umgeben von der bizarren Sandsteinkulisse, locken mit einzigartigen Aufführungen in die spektakuläre Atmosphäre unter freiem Himmel.

Hier lässt es sich bestens urlauben – zwischen poppig-überraschender Inspiration, einprägsamen Abenteuern im pittoresken Naturschauspiel und Hochgenüssen, die das Leben in federleichten Gedichten beschreiben!

Designhotel Laurichhof

Hauptplatz 4

DE-01796 Pirna

+49 3501 7709077

September 2023 | Issue 109 | 43 Designhotel Laurichhof |  Travel  | Discover Germany, Switzerland & Austria


Situated in the heart of the Costa Rican rain forest, the Swiss Brugger family have established a unique destination, combining a sustainably managed cocoa farm and chocolate manufacture with an eco tourist lodge.

Finca La Amistad is a family business. The name reflects the friendship the Brugger family has long felt towards people and country, explains Simon Brugger. His parents acquired the farm in 1997 and set to recultivate the soil which had been strongly affected by years of life stock farming. Today it has become a sustainable and innovative cocoa farm with integrated guest accommodation.

Farm, Lodge and cocoa production are tightly intertwined, and all three branches of the business are supported by a locally integrated supply chain. Most of the employees have worked with the Brugger family for a long time: “To us, they form an integral part of the business and its positive development.”

Sustainability is at the heart of all three business sections. Guests can learn about the complete process of cocoa farming from

planting to harvest through to processing the beans. The concept encourages ethical and environmental practices and supports efforts to protect the surrounding rainforest. The chocolate workshops form another highlight for both chocolate lovers and environmentally conscious tourists.

Finca La Amistad practice sustainable tourism not only by minimizing the ecological footprint, they also contribute to protecting the surrounding rainforest and supporting local communities. Situated in the Tenorio national resort, this untouched locality with its rich biodiversity is the perfect location for people who seek an inspiring travel experience off the trodden path.

In terms of export, Finca La Amistad work exclusively with the Swiss couverture producer Felchlin, while their homemade chocolate

is available at local shops and hotels. With Costa Rica being a sought after travel location, the finca lodge welcomes visitors from all over the globe, mainly of course nature and chocolate lovers.

Simon Brugger lays out plans for the near future: “We will remain a family business. Instead of expanding we seek to improve. That way, we can guarantee an even more unique experience for our visitors."

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Tree to Bar – chocolate manufacture. One of the longtime local employees at harvest.


Im Herzen des Regenwaldes von Costa Rica hat die Schweizer Familie Brugger ein kleines Juwel der Nachhaltigkeit geschaffen: Eine Kakaofarm mit angeschlossener Schokoladenmanufaktur und Eco Lodge.

Finca La Amistad ist ein Familienunternehmen, dessen Name, wie Simon Brugger uns erklärt, die tiefgehende Freundschaft zu Land und Leuten reflektiert. Seine Eltern erwarben das Land 1997 stark heruntergewirtschaftet durch jahrelange Viehwirtschaft. Sie rekultivierten den Boden und heute sind hier eine nachhaltige Kakao-Farm mit angeschlossener Schokoladenmanufaktur sowie eine ökologisch bewusste Gästeunterkunft auf einem Gelände vereint.

Alle drei Arme des Unternehmens, Kakaoanbau und Export, Schokoladenmanufaktur und Lodge sind eng verbunden und basieren auf einer lokalen Wertschöpfungskette. Viele der Angestellten arbeiten seit Jahren für das Familienunternehmen, wie Simon Brugger ausführt: „Die meisten unserer Mitarbeiter sind schon lange dabei und zentraler Bestandteil für die positive Entwicklung unserer Farm, Lodge und Schokoladenmanufaktur.“

Nachhaltigkeit ist der durchgehende Kerngedanke der Unternehmensbereiche Farm

und Export, Produktion und Gästebetrieb. Das Konzept unterstützt dabei ethische und umweltbezogene Praktiken ebenso wie es den umgebenden Regenwald schützt. Interessierte Gäste können sich über den gesamten Prozess von Pflanzung über Ernte bis hin zur Verarbeitung informieren, ein Highlight sind die Schokoladen-Workshops, sowohl für Schokoladenliebhaber*innen als auch umweltbewusste Tourist*innen.

Finca La Amistad praktiziert nachhaltigen Tourismus mit einem minimalen ökologischen Fußabdruck und hilft dabei, sowohl den Regenwald zu schützen als auch die örtlichen Gemeinden zu unterstützen. Im Tenorio Nationalpark gelegen bietet dieser unberührte Ort mit seiner reichen Biodiversität die perfekte Auszeit für Reisende abseits der ausgetretenen Pfade.

In Sachen Export beliefert Finca La Amistad exklusiv die Schweizer CouverturenHerstellerin Felchlin. Die vor Ort und von Hand gefertigte Finca La Amistad-Schoko-

lade wird derweil in Hotels und Shops der Region vertrieben. Die beliebte Destination Costa Rica sorgt für Gäste aus aller Welt –besonders natürlich solche, die Schokolade, Natur oder beides lieben.

Simon Brugger über die nachhaltigen Zukunftspläne für die Finca La Amistad: „Wir wollen ein Familienunternehmen bleiben. Anstatt zu wachsen, wollen wir uns weiter verbessern. Wir werden in den nächsten zwei Jahren die drei Geschäftsbereiche weiter optimieren, damit das Erlebnis für unsere Gäste noch einzigartiger wird.“

September 2023 | Issue 109 | 45 Finca Amistad |  Travel  | Discover Germany, Switzerland & Austria
Produkte aus der Schokoladenmanufaktur. Eines der Bungalows der Eco Lodge. Das Team. Die Eco Lodge: Hot Tub Area.


Das Schlossgut Oberambach liegt umgeben von Wald und Wiesen nur wenige Gehminuten vom Starnberger See entfernt. Einige der schönsten Wander- und Rad-Routen des oberbayerischen Fünfseenlands führen direkt an dem klimaneutralen Biohotel vorbei.

Auch vor Ort erwartet Urlauber Erholung pur: Die weitläufige Gartenanlage lädt zu ausgedehnten Spaziergängen ein, stets mit Blick auf den See und die Alpen. Wer auch mal innehalten möchte, lässt sich auf einer der überall im Grünen versteckten Sitz- und Liegegelegenheiten nieder und die Energie des Kraftorts auf sich wirken. Zusätzlich sorgen der kleine Sauna- und Dampfbad-Bereich mit Naturbadeteich sowie ein breites Wellnessangebot mit Ayurveda, Massagen und Naturkosmetik für ganzheitliche Entspannung.


Im Restaurant des Schlossgut Oberambach, das bereits vor rund 20 Jahren zu den ersten

Biohotels-Mitgliedern in Deutschland zählte, genießen Besucher feinste Bio-Küche mit Zutaten aus der nahen Umgebung. Salate, Kräuter und Gemüse stammen größtenteils sogar vom eigenen Demeter-Feld. Jeden Donnerstagabend erwartet Gäste zudem ein Hof-Barbecue mit Bio-Fleisch und -Fisch aus dem Smoker sowie einer großen Auswahl an veganen Alternativen.


Auch die Voraussetzungen für Tagungen und Workshops sind ideal: Fünf lichtdurchflutete Seminarräume unterschiedlicher Größe stehen Gästen zur Verfügung (max. 99 Pers.). Zu jedem gehört ein separater Bereich im

Seeblickpark, Meetings finden daher bei schönem Wetter auf Wunsch im Freien statt.

Info: Schlossgut Oberambach Oberambach 1, 82541 Münsing +49 8177 9323

Instagram: @cosytimesceramics.kerteminde

Discover Germany, Switzerland & Austria  |  Travel  |  Bio Hotel of the Month
TEXT: BIOHOTEL SCHLOSSGUT OBERAMBACH Mitten im Grünen und doch nur eine halbe Stunde von München entfernt befindet sich das Biohotel Schlossgut Oberambach am oberbayerischen Starnberger See. Foto: Robert Kittel/Schlossgut Oberambach


Season 2023-2024 is not the first time that Germany’s second tier has been labelled the ‘best 2. Bundesliga’ ever. This year, it might be true with Hertha Berlin and Schalke 04 relegated. A decent number of traditional football clubs are now challenging for promotion to the Bundesliga and one club in the heart of Hamburg might have a say in the race for glory.

Hamburg, the so-called ‘Gateway to the World’, has been both lucky and yet struggling at the same time when it comes to club football.

Hamburger SV, 1983 European Cup winners and once a German powerhouse, have been playing in the second tier since 2018 and FC St. Pauli, an ambitious and polarizing club, have not seen Bundesliga football in more than twelve years. The city is still fortunate though, simply because not many cities in

Germany have two such different but popular teams, both diverse and unique in their own way. While HSV have no choice but to return to the first league as soon as possible, St. Pauli usually prefer understatement, although the fan base is known all over Europe and die-hard supporters fill the stadium every fortnight on match days at home. Millerntor Stadium is an iconic football ground located near ‘Heiligengeistfeld’ (German for ‘Holy Ghost Field’) in

the St. Pauli district of the city centre. Not only is the Reeperbahn not far for pre- and postmatch drinks, the famous urban park ‘Planten un Blomen’, and the harbour area around ‘Landungsbrücken’ are also more than inviting locations for both tourists and locals.

But what makes game day at St. Pauli so special? Firstly, it is fair to say that football fans have a variety of great choices to pick from in Bundesliga 2. Hertha Berlin, Kaiserslautern, Nuremberg, FC Schalke 04, Hansa Rostock, Fortuna Düsseldorf, Eintracht Braunschweig, Hannover 96 or 1. FC Magdeburg are only a few big names in this league and all worth a visit. And St. Pauli are

September 2023 | Issue 109 | 47 A Late Summer Night at Millerntor |  Travel Feature  | Discover Germany, Switzerland & Austria

certainly a club to add to that list. Secondly, visiting a home match in late summer is something noteworthy because August and September are great months to visit the Free and Hanseatic City of Hamburg. The summers are mild and when the sun sets behind Millerntor Stadium you can feel that the area around the ground turns into a football madhouse. The stadium has a capacity of just under 30,000 and the floodlights in the evenings make it a remarkable venue.

On September 23rd, St. Pauli will be hosting FC Schalke 04, one of the giants of German football that won the UEFA-Cup in 1997. The soldout stadium will then create one of the best atmospheres of the season with flares, tifos and loud chants. The ground has been undergoing constant improvements and refurbishments over the last fifteen years and the VIP section –for those who like to spend a bit more for a match ticket – has recently been modified for this exciting 2023-2024 season. Although, it is not easy to purchase tickets for St. Pauli home

matches, there are small allocations available for non-members and the locals might have a spare ticket on match day. One golden rule for the supporters of the brown and whites (the colours of FC St. Pauli) is that nobody rips off

fellow football fans so you will always pay face value for your match ticket. The club itself is very strict with re-sales and touts do have a hard time selling overpriced tickets online and around the stadium.

48 | Issue 109 | September 2023 Discover Germany, Switzerland & Austria  |  Travel Feature  |  A Late Summer Night at Millerntor

When the players enter the ground at Millerntor the sound of Hells Bells by AC/DC surrounds the whole area, and it can be heard even further away from the stadium. If you want to visit Millerntor Stadium, make sure to arrive several hours before kick-off. There are numerous bars and restaurants along the way and public transport will get you to St. Pauli from Hamburg Central within fifteen minutes. The closest stations are

‘Reeperbahn’, ‘St. Pauli’ or ‘Feldstrasse’, although the latter will be used by away fans only occasionally, especially for the city derby versus Hamburger SV and against fierce rival Hansa Rostock.

And even if you did not manage to get a match ticket, a lovely September night in Hamburg and watching a match in one of the beer gardens is incentive enough for a

visit to Germany’s second-largest city in late summer. And who knows, maybe this season St. Pauli will return to the Bundesliga for the first time since 2011…

September 2023 | Issue 109 | 49 A Late Summer Night at Millerntor |  Travel Feature  | Discover Germany, Switzerland & Austria
on news, tickets, and events around FC St. Pauli can be viewed here:


With its royal ambiance, Binningen Castle stands for history and hospitality. Already very popular as a hotel and restaurant, it continues to gain importance as a beautiful day trip destination as well.

Two years ago, the experienced restaurateur, Brigitte Buser, took the helm at Binninge Castle. It was her goal to bring the estate closer to the people and to put not only the hotel but also the restaurant and the castle on the map. Today, she is proud of the condition of the castle and envisions an even brighter future.

Buser describes Binningen Castle in three words: "At the gateway to Basel, beautiful and full of history.” Thanks to its excellent location, good public transport connections and ample parking, Binningen Castle is an attractive location for both locals and visitors.

Opened in 2008, the hotel is housed in Binningen’s oldest building. Its rooms have

been consciously designed in a traditional style. The restaurant impresses with its wonderful terrace and a diverse menu with upscale traditional dishes, as well as an award-winning wine list. The decor remains as it was 100 years ago.

"The castle was built in 1293, and this should be visible. I think, it would be inappropriate if everything were super modern. The interior of the castle should also tell its history. It has a royal ambiance, although no king ever lived here," says Buser. Guests can look forward to the hotel with 23 rooms, the bistro for aperitifs, the restaurant in the castle, royal seminar rooms and the castle cellar, all located in a magnificent castle park.

She warmly invites visitors to explore the entire Binningen Castle. With a public park, which is lovingly maintained by the municipality, and recently offered scenic tours, the history of the castle comes alive. Binningen Castle is much more than a hotel or restaurant, it is a destination, a piece of history and a meeting place - it is certainly well worth a visit.

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Mit seinem royalen Ambiente steht das Schloss Binningen für Geschichte und Gastlichkeit. Als Hotel und Restaurant bereits sehr beliebt, gewinnt es dennoch immer mehr an Bedeutung als wunderschönes Ausflugsziel.

Es war vor zwei Jahren, als die erfahrene Gastronomin Brigitte Buser das Zepter im Schloss Binningen übernahm. Ihr Ziel war es, das Anwesen wieder näher zu den Menschen zu bringen und neben dem Hotel auch das Restaurant und das Schloss selbst in den Mittelpunkt zu rücken. Heute ist sie stolz auf den Zustand des Schlosses und hat Visionen für seine Zukunft.

Buser beschreibt das Schloss Binningen mit drei Worten: „Am Tor zu Basel, wunderschön und mit großer Geschichte.“ Dank der hervorragenden Lage, guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und einem großzügigen Parkplatzangebot, ist Schloss Binningen ein attraktiver Standort für Einheimische und Besucher.

Das Hotel eröffnet 2008, eingebaut ins älteste Haus von Binningen. Die Hotelzimmer sind ganz bewusst im traditionellen Stil gehalten.

Das Restaurant überzeugt mit seiner wunderbaren Terrasse und einem vielseitigen Speiseangebot auf bürgerlich gehobenem Niveau, sowie einer prämierten Weinkarte. Die Einrichtung ist dabei noch wie vor 100 Jahren.

„Das Schloss wurde 1293 erstellt und das darf man auch sehen. Es wäre für mich unpassend, wenn alles topmodern wäre. Das Innere des Schlosses soll ja auch dessen Geschichte erzählen. Es hat ein royales Ambiente, auch wenn hier nie ein König gelebt hat“, so Buser. Man darf sich also auf das Hotel mit 23 Zimmern, das Bistro für Apéros, das Restaurant im Schloss, royale Seminarräume und den Schlosskeller mitten in einem herrlichen Schlosspark freuen.

Buser lädt die Besucher herzlich ein, das gesamte Schloss Binningen zu erkunden. Mit einem öffentlichen Park, der liebevoll von

der Gemeinde gepflegt wird, und seit kurzem angebotenen szenischen Führungen, wird die Geschichte des Schlosses lebendig. Das Schloss Binningen ist viel mehr als ein Hotel oder Restaurant, es ist ein Ausflugsziel, ein Stück Geschichte und ein Ort der Begegnung –es lohnt sich also vorbeizuschauen.

September 2023 | Issue 109 | 51 Focus on Basel – The City’s Highlight of 2023 |  Travel  | Discover Germany, Switzerland & Austria


We find out how the merged company is setting new standards in the drinking water industry.

Since the merger with Waterlogic, Culligan has become a global specialist in drinking water. With over 11,000 employees in 30 countries, Culligan's clear goal is to improve people's lives and protect the environment. The merger allowed the company to grow and drive innovation in a way that neither Culligan nor Waterlogic could have achieved on their own.

"We want to give everyone access to delicious, hygienically impeccable and affordable drinking water," Olaf Wilhelm, Managing Director of Culligan CEE, says. "Therefore, we offer a wide range of products, which has been further expanded by the merger, as we continue the best practises from both companies. Our patented Firewall® UV-C-technology purifies the drinking water from 99.9999 percent of contaminants such as chlorine, sediments, heavy metals, bacteria, viruses, and germs. To enjoy hygienic, pure drinking water."

In Germany, Culligan focuses on flexible rental and purchase options for companies. They offer the right device for every requirement, regardless of the size of the company or the industry.

"Our innovative technologies, in particular, set us apart from the competition," Wilhelm adds. "Whether it's our patented Firewall® UV-C-technology, the refinement of devices with biocote, an antimicrobial surface protection, or our focus on sustainability."



Wir erfahren, wie das fusionierte Unternehmen neue Standards in der Trinkwasserindustrie setzt.

Seit der Fusion mit Waterlogic hat sich Culligan zu einem globalen Trinkwasserspezialisten entwickelt. Mit über 11.000 Mitarbeitern in 30 Ländern ist es das klare Ziel von Culligan, das Leben der Menschen zu verbessern und die Umwelt zu schützen. Durch den Zusammenschluss konnte das Unternehmen auf eine Art und Weise wachsen und Innovationen vorantreiben, die weder Culligan noch Waterlogic allein hätten erreichen können.

„Wir wollen jedem den Zugang zu leckerem, hygienisch einwandfreiem und günstigem Trinkwasser geben“, so Olaf Wilhelm, Geschäftsführer Culligan CEE. „Dafür bieten wir ein breites Produktangebot an, was sich durch den Merger zusätzlich erweitert hat, da wir aus beiden Unternehmen die besten Ansätze weiterverfolgen. Unsere patentierte Firewall® UV-C-Technologie befreit das Trinkwasser zu 99,9999 Prozent von Verunreinigungen wie Chlor, Sedimente, Schwermetalle, Bakterien, Viren und Keimen. Für einen hygienischen, reinen Trinkgenuss.“

In Deutschland konzentriert sich Culligan auf flexible Miet- und Kaufoptionen für Unternehmen. Sie bieten für jede Anforderung das passende Gerät, unabhängig von der Größe des Unternehmens oder der Branche.

„Vor allem unsere innovativen Technologien unterscheiden uns vom Wettbewerb“, fügt Wilhelm hinzu. „Sei es unsere patentierte Firewall®UVC-Technologie, die Veredlung der Geräte mit biocote, einem antimikrobiellem Oberflächenschutz, oder der Fokus auf Nachhaltigkeit.“

52 | Issue 109 | September 2023
Discover Germany, Switzerland & Austria  |  Business  |  Top Sustainable Business

perfektion. im herzen tirols

perfektion. im herzen tirols

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riml aesthetics

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riml aesthetics in sistrans bei innsbruck vereint alles unter einem dach: praxis für plastische und ästhetische chirurgie, vollausgestatteter op am letzten stand der technik, beauty apartments als komfortables hideaway nach der op und ein medizinisches kosmetikinstitut.

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unternehmerzentrum 23

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A-6073 sistrans bei innsbruck +43 512 209045

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photocredit: social unlimited, Andreas Huber

For a brighter future

As we look towards the future, sustainability becomes increasingly important. Many companies have already dedicated their doings to the sustainable energy sector and environmental causes. We present some of them on the following pages.

September 2023 | Issue 109 | 55


Pioneering work for efficient hot water preparation by Oekoswiss - the perfect, sustainable combination of quality and profitability.

In an era of rising energy prices and increasing awareness for sustainability, Oekoswiss Supply AG offers an innovative solution for hot water preparation. The vision began in 2008 when founders Andreas Ignaz Felder and Roger Oliver Fabian Heller realised that the future of hot water preparation required an ecological and energy-efficient approach. With a forward-looking approach to energy consumption and the pursuit of cost savings and efficiency, the cornerstone for the product range was laid. Since then, Oekoswiss has continuously specialised in the development of energy-efficient water heaters.

For all of us who want to heat water efficiently, Oekoswiss is the right place, because with

the Oekoboiler, you can save up to 80 percent of energy compared to conventional boilers. Without high acquisition costs, customers can gain heat from free environmental energy with an innovative heat pump boiler and use it for hot water preparation. The Oekoboiler extracts heat from the building's indoor air and uses it to heat the water. Even dehumidifiers, for example in the basement, become unnecessary with the Oekoboiler, as it dries the air and thus also prevents mould formation.

The installation of the Oekoboiler is extremely straightforward due to the ‘Plug and Play’ process. A conventional 230V outlet is perfectly sufficient, so no complex setup process is necessary. All it takes is for a profes-

sional to simply connect the water with the Oekoboiler, and you already start contributing to protecting the environment and simultaneously reducing energy costs.

The great success of the Oekoboiler is due to a variety of factors: service quality, unique product differentiation, advanced technology, scalability of production capacities and continuous development of sales and back-office teams. The focus on quality, willingness to serve and fairness has clearly paid off.

In the future, we can expect that Oekoswiss will continue to revolutionise the hot water preparation market, because with Oekoswiss, customers can save energy, CO2 and costs –and help our environment.

56 | Issue 109 | September 2023
Founders Andreas Ignaz Felder and Roger Oliver Fabian Heller.

Pionierarbeit für effiziente Warmwasseraufbereitung durch Oekoswiss - die perfekte, nachhaltige Verbindung von Qualität und Rentabilität.

Im Zeitalter steigender Energiepreise und wachsendem Bewusstsein für Nachhaltigkeit bietet die Oekoswiss Supply AG eine innovative Lösung für die Warmwasserbereitung. Die Vision begann im Jahr 2008 als Gründer Andreas Ignaz Felder und Roger Oliver Fabian Heller erkannten, dass die Zukunft der Warmwasseraufbereitung einen ökologischen und energieeffizienten Ansatz benötigt. Mit einer vorausschauenden Betrachtung des Energieverbrauchs und dem Streben nach Kosteneinsparung und Effizienz wurde der erste Grundstein für die Produktpalette gelegt. Oekoswiss hat sich seitdem immer weiter auf die Entwicklung von energieeffizienten Warmwasseraufbereitern spezialisiert.

Will man also effizient warmes Wasser machen, ist man bei Oekoswiss genau richtig, denn man spart mit dem Oekoboiler bis zu 80 Prozent Energie im Vergleich zu herkömmlichen Boilern. Ohne hohe Anschaffungskosten kann man mit einem innovativen Wärmepumpenboiler aus kostenloser Umweltenergie Wärme gewinnen, und diese zur Warmwasserbereitung nutzen. Der Oekoboiler gewinnt Wärme aus der Raumluft im Gebäude, und erwärmt damit das Wasser. Auch Luftentfeuchter, zum Beispiel im Keller, werden durch den Oekoboiler überflüssig, da er die Luft trocknet und so auch Schimmelbildung vorbeugt.

Die Installation des Oekoboilers ist aufgrund des ‚Plug and Play‘-Verfahrens äußerst unkompliziert. Für die Inbetriebnahme reicht eine herkömmliche 230V-Steckdose vollkommen aus, sodass kein aufwändiges Einrichtungsverfahren notwendig ist. Der Fachmann muss lediglich die Wasseranschlüsse mit dem Oekoboiler verknüpfen, und schon leistet man einen Beitrag zur Umwelt und senkt gleichzeitig die Energiekosten.

Der große Erfolg von Oekoboiler ist auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen: Service-

qualität, einzigartige Produktunterscheidung, fortschrittliche Technologie, Skalierbarkeit der Produktionskapazitäten und ständige Weiterentwicklung von Verkaufs- und BackOffice-Teams. Der Fokus auf Qualität, Servicebereitschaft und Kulanz hat sich klar ausgezahlt.

Auch in Zukunft kann man davon ausgehen, dass Oekoswiss den Markt der Warmwasseraufbereitung weiter revolutionieren wird, denn mit Oekoswiss können Kunden Energie, CO2 und Kosten einsparen – und etwas für die Umwelt tun.

Progressive Energy and Environmental Companies of 2023 |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria
0 1000 2000 3000 4000 Elektro-Boiler Oekoboiler Verbrauchskosten in €/Jahr 4000 524 1040 Oekoboiler + PV-Anlage 125 248 37 74 950 950 0 1000 2000 3000 4000 Elektro-Boiler Oekoboiler Energieverbrauch in kWh/Jahr Verbrauchskosten in €/Jahr CO2 in kg/Jahr 4000 524 1040 Oekoboiler + PV-Anlage 125 248 37 74 950 950
Gründer Andreas Ignaz Felder und Roger Oliver Fabian Heller.


With the global challenges of climate change, the search for sustainable, environmentally friendly energy sources has become one of the most pressing challenges of our time. One technology that will become increasingly important is solar folding roofs. They have the potential to sustainably change the face of solar energy.

Solar folding roofs? Yes: solar folding roofs! As the climate changes, our living spaces become are becoming more dense. As a result, it is becoming increasingly difficult to build open-space plants for the generation of solar energy in many parts of Europe. Against this backdrop, alternatives are urgently needed.

The Swiss company dhp technology is a pioneer in the innovative generation of solar energy. It has developed the HORIZON solar folding roof, which is not only supported by the Swiss Federal Office of Energy, the Swiss Climate Foundation and the European Commission but has also been awarded the Watt d’Or, the Swiss Solar Award and the Swiss Future Award.

“The number of open spaces is decreasing. So we started thinking about using already developed areas for the production of solar energy - and came up with large infrastruc-

ture spaces such as car parks, motorway service areas or sewage plants. These spaces offer the best conditions for the technology of our HORIZON solar folding roofs, which span already developed spaces, thus allowing the dual use of larger areas,” explains Gian Andri Diem, co-founder and CEO of dhp.

Developed, planned and prefabricated at the company’s own production site in Zizers (Grisons), the solar folding roofs are fully automatically controlled by meteo algorithms and combine elegant lightweight construction technology with precise, reliable Swiss funicular technology. “The space-saving lightweight construction not only uses 50 percent less material than conventional solar plants,” says Diem. “The foldable module membranes are protected from climatic conditions such as storms, hail or snowfall. Our solar folding roofs are therefore very durable with a designed life span of 25 years, and require little maintenance.”

Designed for areas larger than 1,500 m2, HORIZON solar folding roofs are an ideal way to reduce costs. “Where electricity consumption is high, a solar folding roof pays off,” confirms the CEO. “It makes companies independent of the electricity market, increases self-sufficiency and sends a strong message to customers: We make a valuable contribution to clean energy!”

More than 25 companies in Switzerland and Germany have already been won over by dhp’s solar folding roofs. Further 25 projects have already been launched or are in various stages of planning and implementation.

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See the solar folding roof live and in action at a sewage plant or in a car park in Switzerland and now also in Germany. Viewing dates and locations can be found by following the registration link below: Aesthetic and innovative: the solar folding roof HORIZON.


Durch die globalen Herausforderungen des Klimawandels ist die Suche nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Energiequellen zu einer der dringendsten Herausforderungen unserer Zeit geworden. Eine Technologie, die hier besonders an Bedeutung gewinnen wird, sind Solarfaltdächer. Sie haben das Potenzial, das Gesicht der Solarenergie nachhaltig zu verändern.

Solarfaltdächer? Genau: Solarfaltdächer! Denn während der Klimawandel voranschreitet, verdichtet sich gleichzeitig unser Lebensraum. Der Bau von Freiflächenanlagen zur Gewinnung von Solarenergie wird daher in weiten Teilen Europas immer schwieriger. Vor diesem Hintergrund werden dringend Alternativen benötigt.

Das Schweizer Unternehmen dhp technology ist ein Pionier in Sachen innovativer Gewinnung von Sonnenenergie und überzeugt mit dem HORIZON Solarfaltdach, das vom Schweizer Bundesamt für Energie, von der Klimastiftung Schweiz und der Europäischen Kommission unterstützt und bereits mit dem Watt d’Or, dem Schweizer Solarpreis und dem Schweizer Zukunftspreis ausgezeichnet wurde.

„Die Zahl freier Flächen nimmt ab. Also haben wir darüber nachgedacht, wie man bereits bebaute Flächen zur Gewinnung von Solarenergie nutzen kann - und sind so auf große Infrastruk-

turflächen wie Parkplätze, Raststätten entlang der Autobahnen oder Kläranlagen gekommen. Diese Flächen bieten die besten Voraussetzungen für die Technologie unserer HORIZON Solarfaltdächer, die bereits bebaute Flächen überspannen und so eine Doppelnutzung größerer Areale ermöglichen”, erklärt Gian Andri Diem, Mitgründer und Geschäftsführer von dhp.

Entwickelt, geplant und vorgefertigt direkt am eigenen Produktionsstandort in Zizers (Graubünden), vereinen die vollautomatisch durch Meteoalgorithmen gesteuerten Solarfaltdächer elegante Leichtbautechnologie mit präziser, zuverlässiger Schweizer Seilbahntechnik. „Die platzsparende Leichtbaukonstruktion verbraucht nicht nur 50 Prozent weniger Material als herkömmliche Solaranlagen”, so Diem. „Die faltbaren Modulbahnen sind vor Witterungseinflüssen wie Sturm, Hagel oder Schneefall geschützt. Unsere Solarfaltdächer sind daher mit einer ausgelegten Lebensdauer von 25 Jahren langlebig und außerdem wartungsarm.”

HORIZON Solarfaltdächer sind für Flächen ab einer Mindestgröße von 1.500m2 eine ideale Möglichkeit, Kosten zu sparen. „Gerade bei einem hohen Stromeigenverbrauch lohnt sich die Anschaffung eines Solarfaltdaches”, bestätigt der CEO. „Das macht unabhängig vom Strommarkt, erhöht die Autarkie und sendet zudem eine starke Botschaft nach außen an die Kunden: Wir leisten einen wertvollen Beitrag zu sauberer Energie!”

Mehr als 25 Unternehmen in der Schweiz und in Deutschland sind von den Solarfaltdächern von dhp überzeugt. Weitere 25 Projekte stehen bereits in den Startlöchern bzw. befinden sich in unterschiedlichen Planungsund Ausführungsphasen.

Erleben Sie das Solarfaltdach live und in Aktion auf einer Kläranlage oder einer Parkfläche –in der Schweiz und neu auch in Deutschland. Die Besichtigungstermine und -orte mit Anmeldelink finden Sie hier:

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Progressive Energy and Environmental Companies of 2023 |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria
Winterstrom trotz Schnee. Solarfaltdach über Besucherparkplatz der Kronbergbahn, Appenzell. Solarfaltdach über dem Klärbecken der Abwasserreinigungsanlage Glarnerland.


Taking skills to the next level

Looking to take your business or your personal skills to the next level? Choosing a coaching or consulting expert might just do the trick.

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The coaching industry is growing rapidly and more and more businesses and individuals are looking for help from coaches and trainers from various fields. While the life coaching sector is booming around the world, coaching is a $2.85 billion global industry and, according to the 2020 ICF Global Coaching Study this is a 21% increase since 2015.

In the US alone, there are 23,000 certified coaches and 71,000 coaches worldwide. According to the same source, 73% of coaching clients argue that coaching helped their personal and business lives, while 51% of companies that use coaching regularly have higher revenues than companies that do not.

In Germany, workplace coaching is also becoming increasingly popular in the business world and businesses are realizing the benefits it can bring to their employees and the

business. If one believes the estimates of associations, a total number of 5,000 coaches are currently active in Germany.

Numerous studies show that mentoring improves employee productivity and satisfaction and helps them grow professionally and remain loyal to their employer. According to data by Gitnux, 94% of workers would stay longer in their job if their employer offered more learning and career development opportunities. Furthermore, 91% of coachees experience a skill improvement in one or more of the areas they worked on during their mentoring relationship.

To find your right fit, we have collected some of Germany’s top coaching experts in the following special theme, and take a closer look at their respective fields of expertise. Get inspired!

September 2023 | Issue 109 | 61 Coaching & Training |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria


Am I really living my life the way I envisioned it? Am I doing what I want in my job? Coaching can be a powerful tool that not only brings clarity, but also shows ways to unfold one's own personality - and thus live a more satisfying and self-determined life.

The question whether we appreciate ourselves runs through our entire life - from career to personal life. "Do I dare to speak up in a meeting? Why don't I change jobs if I'm unhappy eight hours a day, or why don't I talk to my partner when I have a problem? These are classic questions that are examined from all sides in coaching," explains coach, keynote speaker and leadership trainer Ilka Piechowiak. Coaching enables overcoming personal obstacles and mastering professional challenges. The goal is to get to know ourselves better and to solve the core problem that keeps us trapped in a negative attitude or behaviour patterns.

This process becomes more effective when it’s accompanied by someone like Ilka Piechowiak, whose impressive life and psychologically sound understanding of people make her a unique source of inspiration and

courage. She draws from an exciting wealth of experience as she was a national handball player for many years before working in management positions in international management for two decades. Hence, she knows the daily challenges of leadership and the necessity for effective self-management from professional sports. An extraordinary mixture, which benefit her clients, and which makes her a popular sparring partner at the executive level - refreshingly unfiltered, incredibly charismatic and charmingly disarming.

Above all, it is her authentic, humorous nature that immediately creates a positive atmosphere and helps to master difficult aspects of self-reflection and self-development with confidence. "As a coach, I don't shy away from saying things as they are but I still treat the people I work with gently and empathetically," she adds.

Her work always revolves around appreciative (self) leadership, self-determination and ease in life - topics which she examines intensively in her fascinating book (and audiobook), "Now It's My Turn! How to Achieve a Self-Determined Life."

Ilka Piechowiak could also be described as a ‘human developer’ because, whether in a business context or for private individuals, having her as a coach paves the way for your own development and satisfaction.

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Coach, keynote speaker and leadership trainer Ilka Piechowiak. Photo: Karin Tsirangelos Cover by Jacek Tapia Garcia | MIRAME



Lebe ich mein Leben tatsächlich so, wie ich mir das vorgestellt habe? Mache ich in meinem Job eigentlich das, was ich will? Coaching kann ein mächtiges Werkzeug sein, das nicht nur Klarheit schafft, sondern auch Wege zeigt, die eigene Persönlichkeit zu entfalten – und dadurch zufriedener und selbstbestimmter zu leben.

Die Frage nach dem wertschätzenden Umgang mit uns selbst zieht sich durch unser ganzes Leben – von der Karriere bis zum Privatleben. „Traue ich mich im Meeting, den Mund aufzumachen? Warum wechsle ich nicht den Job, wenn ich acht Stunden am Tag unzufrieden bin, oder spreche nicht mit meinem Partner, wenn ich ein Problem habe? Das sind typische Fragen, die man im Coaching von allen Seiten beleuchtet“, erklärt Coach, Vortragsrednerin und Führungskräftetrainerin Ilka Piechowiak. Coaching ermöglicht es, persönliche Hindernisse zu überwinden und berufliche Herausforderungen zu meistern. Es gilt, sich selbst besser kennenzulernen und die Kernproblematik, die uns in negativen Einstellungs- oder Verhaltensmustern gefangen hält, zu lösen.

Dieser Prozess gewinnt an Wirksamkeit, wenn er von jemandem wie Ilka Piechowiak begleitet wird, deren beeindruckender Lebensweg und psychologisch-fundierte Menschenkenntnis sie zu einer einzigartigen mutmachenden Inspirationsquelle macht. Sie schöpft dabei aus

einem spannenden Erfahrungsschatz: Viele Jahre war sie Handball-Nationalspielerin, bevor sie zwei Jahrzehnte in Führungspositionen im internationalen Management arbeitete. Sie kennt die Herausforderungen als Führungskraft und die Notwendigkeit für ein gutes Selbstmanagement aus dem Leistungssport.

Eine außergewöhnliche Mischung, von der ihre Klienten profitieren und die sie auf ExecutiveEbene auch zu einem gefragten Sparring-Partner macht - erfrischend ungefiltert, unglaublich sympathisch und charmant provozierend.

Überhaupt ist es ihre authentische, humorvolle, souveräne Art, die sofort eine positive Atmosphäre schafft und dabei hilft, schwierige Aspekte der Selbstreflektion und Selbstentwicklung mit Zuversicht zu meistern. „Ich nehme als Coach kein Blatt vor den Mund, aber gehe dennoch behutsam und einfühlsam mit den Menschen um, mit denen ich arbeite“, fügt sie hinzu.

Ihre Arbeit dreht sich immer um wertschätzende (Selbst)Führung, Selbstbestimmung und Leichtigkeit im Leben - Themen, die sie auch in ihrem faszinierenden Buch (und Hörbuch) „Jetzt bin ich mal dran! Wie ein selbstbestimmtes Leben gelingt." intensiv betrachtet.

Man könnte Ilka Piechowiak auch als „Menschenentwicklerin“ bezeichnen, denn egal, ob im Business-Kontext oder für Privatpersonen, mit ihr als Coach steht der eigenen Entwicklung und Zufriedenheit nichts mehr im Weg.

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Coaching & Training |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria
Foto: Heartworker Foto: Karin Tsirangelos Coach, Vortragsrednerin und Führungskräftetrainerin Ilka Piechowiak.Foto: Karin Tsirangelos



Als erfahrene Businesstrainerin, Coachin und Speakerin unterstützt Birgit Stülten Unternehmen seit 2010 mit gezielten Maßnahmen darin, Prozesse zu optimieren und Führungskräfte und Mitarbeitende zu ‚empowern’. Das Ziel: mehr Arbeitsfreude, höhere Produktivität und exzellente Ergebnisse.

Die Diplom-Kauffrau mit Führungserfahrung in nationalen und internationalen Unternehmen der Health Care-Branche ist eine gefragte Vortragsrednerin und Seminarleiterin für Unternehmen, Verbände und Organisationen in der DACH-Region. Zudem coacht Stülten Führungskräfte, Unternehmer:innen, Selbständige und Young Professionals und ist als Dozentin an Akademien tätig.

Der Fokus der Coachin liegt dabei auf den Themen motivierende Führung und überzeugende Kommunikation. „Essenzielle Kompetenzen, über die die Führungskräfte von heute in besonders hohem Maß verfügen müssen“, betont Stülten. „Aktuelle Veränderungen wie die zunehmende Digitalisierung, die demografische Entwicklung und der stetige technologische Fortschritt erfordern Führungskräfte, die diese Herausforderungen effektiv managen und ihre Teams souverän durch unsichere und schnell veränderliche Situationen führen können.“

Bereits 2018 veröffentlichte die Coachin das Buch ‚Der skandinavische Weg der Führung', das den zukunftsorientierten Führungsstil

der nordischen Nachbarländer anschaulich darstellt. Das passende Präsenzseminar bietet sie regelmäßig in Hamburg an.

Die Weiterentwicklung von Führungskompetenzen betrachtet Stülten als einen kontinuierlichen Prozess. Neben der Kenntnis aktueller Trends im Führungsbereich sowie in der eigenen Branche und individueller Fortbildung sind Reflexion und Feedback von großer Bedeutung. Die Unterstützung eines Coaches kann dazu beitragen, blinde Flecken aufzudecken, neue, effizientere Führungsansätze zu etablieren und die emotionale Intelligenz (‚EQ`) auszubauen. Birgit Stülten bündelt in ihren Seminaren und Coachings aktuelle Erkenntnisse aus diversen Fortbildungen, Zertifizierungen und Recherchereisen und kombiniert sie mit wertvollen Praxistipps.

„Meine Kund:innen und Teilnehmer:innen fragen immer öfter nach langfristiger Begleitung. Daher biete ich seit Kurzem meine Leadership-Masterclass sowie mein ‚Führen-hoch-3’-Coaching als Online-Version an. Dieses startet in der Regel mit einer tief-

greifenden Analyse der eigenen Führungspersönlichkeit und bietet den Coachees im Verlauf wichtige Einsichten, Instrumente und Methoden für die Entwicklung ihrer Führungskompetenzen“, erläutert die Coachin.

„Neben dem stärkenorientierten Ansatz und Methoden wie Systemisches Coaching fließt hier das GROW-Konzept (Goal-RealityOptions-Will) ein. Als Coachin unterstütze ich die Führungskräfte dabei, ihre eigenen Ziele zu formulieren, die aktuelle Situation zu analysieren, verschiedene Optionen zu entwickeln und schließlich Maßnahmen zur Zielerreichung zu planen und umzusetzen.“

So wie die Laborleiterin eines großen Klinikums, die „fachlich hochkompetent ist, jedoch große Probleme hatte, ihre Mitarbeitenden in die Eigenverantwortung zu bringen, zu inspirieren und zu mehr Engagement zu motivieren. Schon die Eigen- und Teamanalyse zu Beginn der Zusammenarbeit bewirkten eine sofortige positive Veränderung. Durch die einzelnen Schritte des ‚Führenhoch-3’-Programmes konnte die Laborleiterin ihr Auftreten und ihre Überzeugungskraft ausbauen. Mittlerweile erfährt sie als souveräne und effektive Führungskraft am gesamten Standort große Anerkennung.“

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Birgit Stülten. Birgit Stülten.


Wer schon immer wissen wollte, wie man mit dem Smartphone oder der Digitalkamera Bilder jenseits des Mainstreams macht, sollte jetzt weiterlesen!

Lars Wunderlich ist Fotograf aus Leidenschaft. Eine Leidenschaft, mit der der staatlich geprüfte Fotodesigner andere in seinen Fotocoachingseminaren ansteckt. Im positivsten Sinne des Wortes natürlich.

„Meine Seminare eröffnen beruflich und privat Interessierten die faszinierende Welt der Fotografie - auf Augenhöhe und mit viel Humor. Ich helfe den Teilnehmer:innen dabei, neue, ungewöhnliche Blickwinkel zu finden und zeige ihnen, wie aus netten Aufnahmen sehr gute Bilder werden. Individuelle Bilder mit Tiefgang eben, die ihre ganz eigenen Geschichten erzählen”, betont Wunderlich.

„Dazu gehört auch, dass wir uns mit der Technik beschäftigen, also der individuellen Kamerakunde mit vielen praktischen Übun-

gen in jeder Einheit", so der Fotograf, der seine Coachingsitzungen ganz flexibel und persönlich auf die Ziele und Fragestellungen seiner Coachees ausrichtet. „Mir geht es darum, ein tieferes Verständnis für die Fotografie und die Wirkung von Bildern zu entwickeln. Das entsteht durch praktisches Arbeiten. Gerade in Zeiten von Social Media ist es entscheidend, sich mit der eigenen Bildsprache zu beschäftigen, um nachhaltig verstanden zu werden.“

Die Fotocoachingseminare finden am Standort München, weltweit oder online (beispielsweise für gemeinsames Arbeiten

mit Bildbearbeitungsprogrammen) statt.


Geburtsrecht ist, heil und ganz zu sein. Durch belastende Erlebnisse verlieren Menschen jedoch Teile ihres Selbst, ihrer Energie. Creative Spiritual Care hilft, wieder ganz zu werden.

hindernder Glaubenssätze, Strategien und Muster etc., die sich durch den Verlust entwickelt hatten.

Seit 2017 begleitet Streck-Plath Führungskräfte in Beruf und Familie mit Creative Spiritual Care. Die aus Kunst heraus entwickelte, rationale Arbeit basiert auf einem besonderen Verständnis für Liebe als heilsamer Kraft, einer Körperübung und dem bewussten Einsatz von Sprache. Neben dem Zurückholen von Essenz geht es um das Verändern

Die Praxis zeige: Mehr ureigene Essenz, also Energie zu haben, erhöht u. a. die Resilienz. Zudem entspannen sich im Innen und Außen viele Sachverhalte. Wichtig ist StreckPlath, die mit der Münchner Professur für Spiritual Care und psychosomatische Gesundheit kooperiert, dass Menschen Creative Spiritual Care selbst anwenden können.

Das Verlieren von Teilen des Selbst durch belastende Erlebnisse verbildlicht die Mentorin, Texterin und Künstlerin Ulrike Streck-Plath mit wenigen Strichen und einer Reißübung. „Menschen sehen daran, wie ihre Essenz, ihre Energie über die Jahre verlorenging. Sie erkennen, warum es so kräftezehrend ist, diese Leere zu kompensieren – und warum die Rückkehr der Teile natürlich möglich ist.“

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TEXT: SILKE HENKELE | FOTO: VIKTOR JORDAN TEXT: ANDREAS WILKE | FOTOS: MARZENA SEIDEL Ulrike Streck-Plath Haltung erfordert Kraft. Zeichnung: Ulrike Streck-Plath Eine Reißübung verdeutlicht den Verlust von Selbst Lars Wunderlich.



Erschöpfung, Stress und das ständige Gefühl, dass die Zeit wie im Flug vergeht –das ist die harte Realität vieler Menschen in der modernen Arbeitswelt. Während wir uns in einem atemlosen Tempo durch den Alltag hetzen, verschwimmen die Grenzen zwischen Arbeit und Privatleben unaufhaltsam. Doch während wir nach beruflichem Erfolg und materiellem Wohlstand streben, entgleitet uns oft das Wesentliche: Unsere eigene Gesundheit und Lebensqualität.

Möchten Sie das Gleichgewicht zwischen Arbeit, Gesundheit und Lebensfreude wieder finden und das volle Potenzial Ihres Daseins entfalten? Dann lesen Sie jetzt weiter und erfahren Sie mehr über die wingwave®Methode.

Die wingwave®-Methode ist eine wirksame Technik, um die Work-Health-Balance zu verbessern und ein ausgeglichenes Leben zu führen. Die wingwave®-Methode ist ein Leistungs- und Emotions-Coaching, das für den Coachee spürbar und schnell in wenigen Sitzungen zum Abbau von Leistungsstress und zur Steigerung von Kreativität, Mentalfitness und Konfliktstabilität führt.

Erreicht wird dieser Ressourcen-Effekt durch eine einfach erscheinende Grundintervention: das Erzeugen von ‚wachen‘ REM-Phasen (Rapid Eye Movement), welche wir Menschen sonst nur im nächtlichen Traumschlaf durchlaufen. Dabei führt der Coach mit schnellen Handbewegungen den Blick seiner Coachees horizontal hin und her. Laut Gehirnforschung

lösen die wachen Augenbewegungen – anders als beim fixierten Blick – deutlich stresslindernde Reaktionen in verschiedenen Gehirnarealen aus.

Beispielsweise aktivieren sie auch auf eine günstige Weise den präfrontalen Cortex im Großhirn und verbessern die Vernetzungsleistung – genannt Konnektivität – zwischen den Gehirnhälften und verschiedenen Gehirnarealen. Die ‚Motion‘ der Augen ist also ein wirkungsvoller Auslöser für positive ‚Waves‘.

Mit dem Myostatiktest als besonders gut beforschtes Muskelfeedback-Instrument wird vorher das genaue Thema bestimmt und nachher die Wirksamkeit der Intervention überprüft.

wingwave® wurde Ende der 1990er Jahre von den deutschen Psychologen Cora BesserSiegmund und Harry Siegmund entwickelt und hat das Ziel, innere Blockaden und Stressoren zu lösen, um persönliches Wachstum und Leistungsfähigkeit zu fördern.

Die Arbeit mit wingwave® kann also einen positiven Einfluss auf die Work-Health-Balance haben, indem sie dazu beiträgt, psychische Belastungen und Blockaden zu reduzieren.


Laden Sie sich die wingwave®-App auf Ihr Handy und coachen Sie sich zunächst selbst (wingwave-App |

Die wingwave®-App ist eine mobile Anwendung, die auf der wingwave®-Methode basiert und Nutzern eine einfache Möglichkeit bietet, Stress zu reduzieren und ihre Leistungsfähigkeit zu steigern.

Sollten Sie darüber hinaus einen Bedarf haben, dann wenden Sie sich gerne an uns.

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"Gesundheit ist das höchste Gut, denn nur mit ihr können wir Berge versetzen und unsere Ziele erreichen."
Anja Leyn Gesundheitspädagogin, Mental Masterund Work-Health-Balance Master-Coach für systemische Kurzzeitkonzepte sowie wingwave®-Lehrtrainerin. Anja Leyn. Foto:


Martin Georg Kiechle kombiniert als Coach die vier Grundsäulen Geist, Atmung, Balance und Ernährung – und hilft Menschen seit fast 25 Jahren erfolgreich zu einem glücklichen, gesunden und erfüllten Leben.

„Ich habe gesucht - also bin ich losgegangen und habe begonnen das zu werden, nach dem ich immer gesucht habe“, erzählt Martin Georg Kiechle im Gespräch mit uns. Er fand seine Berufung zum Coach durch eine eigene, gemeisterte Lebenskrise und entdeckte dabei die kosmischen Gesetze der Energie wieder und dass diese bewusst gelenkt werden können.

Seitdem coacht er Menschen, die ein wahrhaftes, erfülltes Leben führen wollen und betont, dass es längst nicht nur um Karriere um jeden Preis geht. Es geht bei seinem Coaching viel mehr um die Erkenntnis, dass das Ego immer Leid(en) hervorbringen wird – sei es für sich selbst oder für andere.

Martin folgt einem holistischen Ansatz und rückt den Menschen als Ganzes in den Mittelpunkt. Es geht also nicht nur um das Mindset allein, auch der Körper wird mit einbezogen –denn sucht man eine Veränderung, muss man alles mitberücksichtigen. Dafür gibt er

seinen Klienten kein theoretisches Konzept mit auf den Weg, sondern konkrete Maßnahmen, die sie praktisch umsetzen können und die ihre Probleme von der Wurzel an beheben und lösen. Was Martin vor allem auszeichnet, ist seine kristallklare Wahrnehmung. „Energie lügt nicht. Menschen hingegen belügen oftmals sogar sich selbst“, fügt der Coach hinzu. Seine Klienten profitieren von seinem tiefen Verständnis der Wandlungsphasen der Energien und seiner Fähigkeit eine klare Anleitung zu geben, um diese in Körper und Geist auszubalancieren.

Überhaupt spielt Balance eine große Rolle für Martin: „Natürliche Balance - die Blaupause der Natur in jedem Lebewesen, genau nach diesem ‚Paradies‘ sehnen sich alle, bewusst oder unbewusst, zurück.“

Als Coach aus tiefer Überzeugung und mit dem ehrlichen Bestreben, Menschen aller Altersgruppen und in jeglichen Lebenssituationen durch ihre eigenen Krisen zu helfen, lehrt

wie man ein Leben aus ganzem Herzen lebt. Und dafür ist er selbst das beste Beispiel, denn: Das Leben ist zu wertvoll, um es in Dysbalance zu verbringen.

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Martin Georg Kiechle,
Coach Martin Georg Kiechle. Foto: Valentyna Donner


Mit fast lebenslanger Erfahrung bietet Sarah Reck Systemaufstellungen für mittelständische Unternehmer und macht auf faszinierende Art und Weise unsichtbare Dynamiken sichtbar.

Systemaufstellungen können effektiv zur Bewerberauswahl in Unternehmen eingesetzt werden, um sicherzustellen, dass die richtige Person auch am richtigen Platz landet. Dieses Verfahren hilft, Frustrationen und interne Konflikte zu vermeiden und kann sowohl in Gruppen- als auch in Einzelsettings durchgeführt werden.

„Hier ist es möglich sichtbar zu machen, was mit deinem Team, deiner Firma, deinen Kunden oder Produkten passiert, wenn du Kandidat XY einstellst“, erklärt Sarah Reck, die bereits seit ihrer Kindheit mit dem Thema vertraut ist, da schon ihre Eltern Systemaufstellungen organisierten. Nach einigen Jahren in verschiedenen Positionen, einschließlich Führungsrollen, und einer zweijährigen Weiterbildung in Systemaufstel-

lungen, machte sie ihre Leidenschaft zum Beruf.

Ihr Angebot ist perfekt für mittelständische Unternehmen, da ihre eigenen Erfahrungen hier von größtem Nutzen sind. Reck fügt hinzu: „Meine Aufstellungen finden in wunderschöner Umgebung statt, weil es nicht egal ist, wo und wie du dich aufhältst,

wenn du etwas für dich und dein Unternehmen tust. Es ist mir wichtig, dass in einer Aufstellung nichts verkompliziert wird, sondern der Fokus auf dem Wesentlichen in seiner Einfachheit liegt.“


Manchmal fühlt sich das Leben festgefahren an, die persönlichen und beruflichen Herausforderungen fordern ihren Tribut. Vieles scheint fremdbestimmt und das, was man sich in der Tiefe wünscht, scheint in weiter Ferne.

Hier gibt Joanna Walton wertvolle Impulse: „Gerade im hektischen Alltag ist es unglaublich wertvoll, sich immer wieder Momente der Stille zu gönnen und die Verbindung zu sich selbst zu nähren. Ganz ohne Leistungsgedanken.” Klient:innen schätzen die ruhige, empathische Art der Coachin. Sich selbst wieder Raum zu geben, zu spüren was man möchte und entsprechende Veränderungen umzusetzen, ist oft gar nicht so einfach.

„Um neue Verhaltensweisen oder gar eine neue Art zu leben nachhaltig zu integrieren, ist es wichtig, ein helfendes Umfeld zu haben. Die professionelle Unterstützung eines Coaches kann ein Katalysator für jede Veränderung sein”, so Walton. In einer Beratung finden Klient:innen Schritt für Schritt heraus,

was ihnen Freude bereitet, welche Bedürfnisse sie haben und wie sie diese im Umfeld kommunizieren können.

In Retreats, beispielsweise in der Wüste oder auf Teneriffa, bietet Walton einen geschützten Rahmen, in dem die Teilnehmer:innen positive Verbundenheit und Lebensfreude erfahren können. Sie erneuern die kostbare Verbindung zu sich selbst, lassen Altes los und blühen wieder neu auf.

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Discover Germany, Switzerland & Austria  |  Special Theme  |  Coaching & Training


Von der international tätigen Kommunikationsexpertin zur erfolgreichen Coach und Keynote-Speakerin: Kirsten Hummerich zeigt, dass die transformative Kraft der inneren und äußeren Haltung das Schlüsselelement für souveränes Auftreten ist.

Als Kommunikationsexpertin hat Kirsten Hummerich über zwei Jahrzehnte sehr erfolgreich in internationalen Beratungsagenturen gearbeitet und zwei eigene Agenturen gegründet. Doch etwas fehlte stets. „Vor sechs Jahren kam ich dem ‚Fehlenden‘ auf die Schliche: Ich wollte nicht mehr nur für Menschen in bestimmten Positionen, Unternehmen und Marken das Image und die Umsatzzahlen verbessern – ich wollte vielmehr ganzheitlich mit dem Menschen an sich arbeiten, mit all‘ meinen Erfahrungen aus den Bereichen Kommunikation und Haltung!“, erinnert sich die 48-jährige Unternehmerin. „Also habe ich mich umfassend in den Bereichen Life- & Business-Coaching, Körperarbeit / Bewegungspädagogik und Bühnenrhetorik ausbilden lassen. Auch wenn der Schritt viel Mut und Energie gekostet hat – beruflich bin ich heute angekommen.“

Hummerich ist überzeugt, dass Erfolg maßgeblich von der inneren und äußeren Haltung abhängt, und Mindset- und Embodiment-Arbeit dementsprechend synerge-

tisch genutzt werden sollten. Sie vermittelt, wie Menschen Expert:innen für ihr eigenes Leben werden, und versteht ihre CoachingMethode als eine ganzheitliche Form der Persönlichkeitsentwicklung.

„Ich bin kein klassischer Business-Coach, aber auch keine Tanz-Pädagogin“, erklärt sie. „Meine Nische ist, dass es mir tatsächlich um innere und äußere Haltung geht; darum, den ganzen Körper – mit Intuition, Bewusstsein und Haltung – einzubinden. Egal in welcher beruflichen Position und Situation, geht es mir immer um den Menschen an sich, indem wir Körper, Geist und Seele als Einheit nutzen. Das sogenannte ‚Embodiment‘ ist dabei eine Methode, um effizient und nachhaltig gewünschte Erfolge zu erzielen."

Als begeisterte Speakerin steht Hummerich mit Vorliebe auf großen Bühnen. Gerade erst war sie für Siemens in München als Abschluss-Highlight auf der Bühne und das Feedback ist jedes Mal eindeutig: Sie schafft es innerhalb weniger Minuten, das Publikum

nicht nur in ihren Bann zu ziehen, sondern nachhaltig zu bewegen. Ihre authentische Leidenschaft für die Sache ist ansteckend.

Hummerich lehrt und lebt nach dem Motto: ‚Glaube bitte, was Du willst!‘, angelehnt an Henry Fords Zitat: ‚Ob Du glaubst, Du wirst erfolgreich sein, oder ob Du glaubst, Du wirst nicht erfolgreich sein – Du wirst auf jeden Fall recht behalten!‘ Selbst gestaltende:r Expertin / Experte für das eigene Leben zu werden, dar-

um geht es ihr. Erfolg ist eben eine Frage der Haltung. kirsten-hummerich-2a16856

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Coach, Keynote-Speakerin und Unternehmerin Kirsten Hummerich. Foto: Anna Lena Ehlers


Mit unkonventionellen, maßgeschneiderten Ansätzen und empathischer Intuition, ermöglicht Janina Wloka Klienten, ihre Potentiale voll auszuschöpfen und ihre Ziele zu erreichen.

Als zertifizierte Business- und Life-Coach kennt Janina Wloka den Schlüssel, Menschen auf ihrer persönlichen und beruflichen Reise zu fördern und zu inspirieren.

Nach Jahren als Führungskraft wagte sie den mutigen Schritt, ihre Karriere neu zu definieren, um andere auf ihrer eigenen Reise zur Entfaltung zu unterstützen. „Als Verantwortliche eines rund 20-köpfigen Teams in einem Konzern erkannte ich, dass ich statt fachlich und disziplinarisch führen, viel lieber den Funken in den Menschen entzünden, ihre Stärken und Potenziale hervorheben und sie auf ihrem Weg begleiten möchte“, erinnert sie sich. „Also beschloss ich, mich von Fachexperten zum Coach ausbilden zu lassen.“

Janina Wloka, die sowohl online als auch offline arbeitet, bietet eine Vielzahl von Coaching-Methoden an und ist bekannt für einen besonders individuellen Ansatz – bei ihr ist kein Platz für ‚Einheitsbrei’. Mit einer Fülle von professionellen Methoden, von systemischen über humanistischen bis hin

zu HumanDesign Ansätzen, unterstützt sie Menschen, ihre gesuchten Antworten in sich selbst zu finden.

„Ich wechsle bei Bedarf blitzschnell die Methode, um meine Klienten aus der Komfortzone zu bringen und starre Muster zu durchbrechen“, so Wloka. „In Veränderungsprozessen ist es entscheidend, eingefahrene Denkmuster aufzubrechen und durch neue, gewinnbringendere Varianten zu ersetzen. Ich biete keine ‚Fertiglösungen‘ an, ich schaffe Raum für Emotionen und stecke all meine Energie und Leidenschaft in die Transformation meiner Klienten. Denn ich bin überzeugt, dass unsere Welt ein Füllhorn an Potential birgt, wenn jeder Mensch sein wahres Selbst erkennt, lebt und liebt. Dazu gehört auch, sich selbst an erste Stelle zu setzen, denn nur wenn es einem selbst gut geht, kann man auch wertvoller Beitrag für Andere sein.“

Für die Zusammenarbeit mit Wloka ist der Wunsch nach Veränderung unabdingbar. Wenn dieser gegeben ist, kann man mit ihr

von der metaphorischen Bremse aufs Gaspedal wechseln und nach den Sternen greifen. „Egal welche Veränderungen bevorstehen, sobald der wahrhaftige Wille zur Veränderung da ist, stehe ich bereit, um auf dem Weg zu begleiten", sagt sie mit strahlendem Lächeln.

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Janina Wloka. Foto: PicturePeople Bielefeld Janina Wloka. Pfeilbrechen als Mindsettraining. Foto: Patrick Reymann #momentesammler Transformation im Gruppencoaching. TAO Bielefeld. Foto: Janina Wloka Janina Wloka. Eisbaden als Willensprobe. Foto: Stina Herz


Annette Böhmer, seit 15 Jahren als Design Thinker und Holistic Yoga-Coach tätig, zeigt einen innovativen Weg zur Selbstentfaltung und High Performance.

Seit 2019 vereint Annette Böhmer ihre vielfältigen Kompetenzen unter dem Dach von Holistic Warrior®. Sie ist dabei nicht nur eine der ersten Design Thinker in Deutschland, sondern auch eine engagierte Holistic Yoga-Coach und zweifache Spiritpreneurin. Ihre Mission: Menschen dabei zu begleiten, sich ganzheitlich und authentisch neu zu erfinden.

Böhmer hat einen einzigartigen Ansatz entwickelt, der sich auf High Performance und High Impact konzentriert. „Du lernst bei mir ganz schnell, deine Realität zu drehen – weil du lernst, bewusst zu sein und dein Energiefeld zu designen“, sagt Böhmer. „Ich mache so ziemlich alles anders als die sonstige Coaching Szene. All das mit dem

Unterbewusstsein, der Vergangenheit, dem Schatten - das ist in meiner Welt nichts als eine Geschichte. Besser du hörst auf sie dir zu erzählen und nach jemandem zu suchen, der das auch kennt und dich versteht.“

Sie arbeitet auf der tiefsten Ebene der Energie: „Denn dort drehst du alles, während andere im Unterbewusstsein nach Problemen und Ursachen buddeln.“

Böhmers Holistic Warrior® ist eine Antwort für alle, die sich selbst ganzheitlich und authentisch neu erfinden und einem Fast-Forward Ansatz folgen möchten, welcher eine neue Ära des Bewusstseins einläutet.

01.Oktober 2023 - 30. September 2024

Anmeldefrist: 30. September 2023

September 2023 | Issue 109 | 71 Coaching & Training |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria
Fernstudium Gewerblicher Rechtsschutz Abschluss zum/zur patentreferent*in / Patentingenieur*in
IP for IP GmbH Intellectual Property for Intellectual People • Tel. +49 (0) 6201 / 3 92 33 00 • •
Annette Böhmer.


Being successful and happy? Coach Veronika Stamos shows leaders how to elevate the quality of their business and personal lives to a new level.

Veronika Stamos’ passion for coaching began during her teenage years when she coached rowing and rugby teams. Throughout her professional career, she quickly became a trusted sparring partner for executives before completing her coaching training in 2018.

"It's about being successful and happy. I show ways to achieve this and empower people to walk this path," explains the empathetic coach with over 20 years of experience collaborating with executives, CEOs and top-level managers.

She uses a 3-step system, which she developed by herself, to stop overthinking and guide her clients from heaviness to ease. Her focus lies in creating inner peace, resolving emotional imprints, and strengthening resilience. She uses valuable tools that are easily applicable in everyday life.

Through her straightforward questioning, Veronika Stamos helps her clients align their minds with their bodies' sensations and create sustainable changes. Her coaching approach goes beyond mere knowledge – it touches on the essential aspects of personal growth and transformation.


Erfolgreich und glücklich sein? Coach Veronika Stamos zeigt Führungskräften wie man die Qualität des Business- und des Privatlebens auf ein neues Level bringt.

Veronika Stamos‘ Passion fürs Coachen begann als Teenager, als sie Ruder- und Rugbyteams betreute. In ihrem Berufsleben entwickelte sie sich schnell zu einer vertrauenswürdigen Sparringpartnerin für Executives, bevor sie 2018 ihre Coachingausbildung absolvierte.

„Es geht darum, erfolgreich und glücklich zu sein. Ich zeige Wege auf, wie das geht und empowere die Menschen, diese auch zu gehen“, erklärt die empathische Coach mit über 20 Jahren Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Führungskräften, Geschäftsführern und Top-Managern.

Sie nutzt ein von ihr entwickeltes 3-Schritte-System, um das Gedankenkarussell zu stoppen und ihre Klienten aus der Schwere in die Leichtigkeit zu begleiten. Ihr Fokus liegt auf dem Kreieren innerer Ruhe, der Auflösung emotionaler Prägungen und der Stärkung der Resilienz. Dabei setzt sie auf wertvolle Tools, die einfach im Alltag umsetz- und einsetzbar sind.

Mit ihren gezielten Fragestellungen unterstützt Veronika Stamos ihre Klienten dabei, den Verstand mit den Empfindungen des Körpers in Einklang zu bringen und nachhaltige Veränderungen herbeizuführen. Ihr Coaching-Ansatz geht weit über bloßes Wissen hinaus - er berührt die essenziellen Aspekte des persönlichen Wachstums und der Transformation.

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Veronika Stamos.


International opera singer, speaker and business coach, Wiebke Huhs, is an expert when it comes to the voice. She follows a holistic approach because if you want to make yourself heard, your entire body must be involved.

In the dynamic world of business, a clear voice, strong expression and confident presence are essential. Wiebke Huhs has been a voice professional for 20 years and offers tailor-made coaching for executives and entrepreneurs. "My work is holistic and optimises the processes and relationships between head, body, voice, expression and unique personality," she explains. "We simply have to learn to coordinate and synchronise everything optimally. Then everyone is incredibly expressive and inspires other people."

She provides a safe space where clients are allowed to make mistakes. "I am a mentor who goes through and prepares important business conversations and team leadership tasks so that the performance fits the situation perfectly and the chances of it being a complete success significantly increase," she adds.

Executives and entrepreneurs who, for example, are growing into a new position, who want to lead a team better or present themselves more confidently on the international stage – or simply want to communicate their ideas more convincingly and strongly, are in safe hands with Wiebke Huhs. She helps reach your full potential in the boardroom, on stage and beyond.


Internationale Opernsängerin, Speakerin und Business Coach

Wiebke Huhs kennt sich in Sachen Stimme perfekt aus. Ihr Ansatz ist dabei holistisch, denn wer sich Gehör verschaffen will, muss den ganzen Körper mit einbeziehen.

In der dynamischen Geschäftswelt sind eine klare Stimme, Ausdrucksstärke und ein sicheres Auftreten essenziell. Wiebke Huhs ist bereits seit 20 Jahren ein echter Stimm-Profi und unterstützt durch ihr maßgeschneidertes Coaching Führungskräfte und UnternehmerInnen. „Meine Arbeit ist ganzheitlich und optimiert die Abläufe und Zusammenhänge zwischen Kopf, Körper, Stimme, Ausdruck und ureigener Persönlichkeit“, erklärt sie. „Wir müssen nur lernen, alles optimal zu koordinieren und zu synchronisieren. Dann ist jeder Mensch unglaublich ausdrucksstark und begeistert andere Menschen.“

Sie bietet dafür einen geschützten Raum, in dem man auch Fehler machen darf. „Ich bin ein Mentor, der wichtige Business-Gespräche, aber auch Team-Führungs-Aufgaben durchgeht und vorbereitet, damit die Performance optimal zur Situation passt und die Chancen, dass es ein voller Erfolg wird, deutlich steigen“, fügt sie hinzu.

Führungskräfte und UnternehmerInnen, die zum Beispiel gerade in eine neue Position hineinwachsen, die ein Team besser führen oder sich auf internationalem Parkett selbstbewusster präsentieren wollen – oder einfach ihre Ideen überzeugender und stärker kommunizieren möchten, sind bei Wiebke Huhs goldrichtig. Sie hilft, das volle Potenzial zu entfalten, sei es im Boardroom, auf der Bühne oder darüber hinaus.

September 2023 | Issue 109 | 73 Coaching & Training |  Special Theme  | Discover Germany, Switzerland & Austria TEXT: MARILENA STRACKE
Wiebke Huhs. Photo: Karin Mertens - KAME Photografie Photo: Karin Mertens - KAME Photografie Photo: Klaus Ditté - Finephotography Photo: Karin Mertens - KAME Photografie Graphics: Michaela Adler


Innere Konflikte oder Blockaden hindern uns oft daran, effektiv und frei zu sprechen. Fragen wie ‚Wie spreche ich frei und selbstbewusst?’ ‚Wie bringe ich mein Anliegen so zum Ausdruck, dass andere mich richtig verstehen?’, werden so nicht nur im Berufsleben zu zentralen Fragen.

Margit Susan Lieverz weiß genau, wie man mit freiem Reden, mit stimmiger Rhetorik und Kommunikation andere erreicht: Die Trainerin, Coachin und Speakerin arbeitete nach ihrer Schauspielausbildung als Moderatorin beim Sender TV Wiesbaden. „Die Arbeit hat mir sehr viel Spaß gemacht und ich hatte das Gefühl, dass ich wirklich gut darin bin. Als ich mir jedoch Videoaufnahmen meiner Auftritte ansah, fielen mir einige Dinge auf, die mich irritierten. Beispielsweise benutzte ich immer wieder das Wörtchen ‚wunderbar’. Das war mir vorher nie aufgefallen. So merkte ich, wie wichtig es ist, sich selbst beim Sprechen zu beobachten und kritisch zu hinterfragen. Ab diesem Zeitpunkt sah ich mir meine Auftritte regelmäßig an. Analysierte, was gut lief und was ich noch verbessern konnte. So gelang

es mir sehr schnell, meine Moderationen zu verbessern. Zum Beispiel klarer in meinen Aussagen zu werden. Oder mein Lieblingswort durch andere Wörter zu ersetzen. Mit der Zeit baten mich immer mehr Menschen aus meinem näheren und weiteren Umfeld um Unterstützung bei der Verbesserung ihrer öffentlichen Auftritte oder Präsentationen”, erinnert sich Lieverz.


Von perfektem Coaching hat Lieverz klare Vorstellungen: „Coaching ist eine sehr persönliche, emotionale Arbeit. Daher ist es besonders wichtig, dass Coach und Coachees gut zusammenpassen. Diese persönliche Ebene klären wir im ersten Kennenlernge-

spräch. Es ist wichtig, dass wir menschlich auf einer Wellenlänge liegen, damit die Coachees sich auf mich einlassen können. Und Voraussetzung ist natürlich auch, dass ich fachlich in der Lage bin, das Anliegen des Coachees abzubilden”, betont Lieverz.

„Ein guter Coach zeichnet sich auch dadurch aus, dass er emphatisch auf das Gegenüber eingehen kann und erkennt: ‚Was braucht dieser Mensch gerade? Wo und wie kann ich ihn abholen?’ Coaching bedeutet ja nicht, dass ich mein Wissen über jemanden ausschütte und dieser Mensch dann erleuchtet nach Hause geht. Ein guter Coach erkennt die mentalen Blockaden seines Gegenübers und hat die richtigen Ideen im Handwerkskoffer, um den Coachee zu unterstützen, die mentalen Blockaden zu lösen und das gesteckte Ziel zu erreichen”, so die Coachin.


Lieverz unterstützt Führungskräfte und Teams aus verschiedenen Branchen, dar-

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TEXT: SILKE HENKELE Margit Lieverz. Foto: Offenblende

unter Hotellerie, Immobilien, Bau, Banken, Versicherungen und PR-Agenturen. Durch gezieltes Nachfragen fühlt sich die Coachin in ihr Gegenüber ein und erkennt so, was benötigt wird, welche Blockaden gelöst werden müssen, um ins freie Reden zu kommen.

Von ihren eigenen Erfahrungen inspiriert, ist Lieverz überzeugt von der Videoanalyse, die ihre Coachings begleiten: Drei Aufnahmen werden in der Regel in einer Sitzung gemacht, die die Coachees auf Wunsch mit nach Hause bekommen. „Was ich denke, zeigt der Körper und löst Mikromimiken aus, die wir selbst gar nicht bemerken, die die Videoanalyse aber aufdeckt.

Für manche ist es nicht einfach, sich selbst sprechen zu hören oder zu sehen. Ich erinnere mich an einen Coachee, der zunächst sehr zurückhaltend war und mit verschränkten Armen dasaß. Die Videoaufnahme ließ er mehr oder weniger über sich ergehen. Als wir uns dann mit seiner Aufnahme beschäftigten, legte sich ein Schalter um. Den Rest der Sitzung war er wie ausgewechselt. Sein Vortrag am Ende der Sitzung war so eindrücklich, er selbst so verwandelt, dass die Präsentation mir noch immer lebhaft in Erinnerung ist.”


Wichtiger Teil ihrer Arbeit, so Lieverz, die auch als Dozentin beim VDI Wissensforum Kurse anbietet, sei die Zielfindung. „Viele wissen zwar, dass sie zum Beispiel eine Präsentation halten sollen, aber oft ist ihnen das Ziel dieser Präsentation nicht klar. Deshalb ist es sehr wichtig, das Ziel vor jedem Coaching klar festzulegen.”

Durch ihre Schauspielausbildung und jahrelange Praxiserfahrung hat Lieverz ein außerordentlich gutes Gespür dafür, wie freies Sprechen, gute Kommunikation funktioniert bzw. wie Kommunikation ihr Ziel erreicht. „Gute Kommunikation muss sichtbar, spürbar und hörbar sein. Heißt, als Zuhörerin möchte ich der Person, die zu mir spricht, gerne zuhören. Ich möchte viele Informationen mitnehmen und spüren, dass sie das, was sie sagt, auch so meint und durch Mimik, Körpersprache und Stimmlage unterstrichen wird.”


Ihre Erfahrungen teilt Lieverz in ihren Büchern Raus aus dem Schlafanzug – rein ins Leben! (Erscheinungsdatum Juni 2023) und Reden ist Silber - Freireden ist Gold, das seit Februar 2022 in zweiter erweiterter Auflage erhältlich

ist und um das Kapitel Souverän online präsentieren ergänzt wurde.

„Reden ist Silber gibt wertvolle Tipps zum Thema sicheres, selbstbewusstes Auftreten und beantwortet außerdem die Frage, wie man seine persönliche Wohlfühlsituation beim freien Reden findet. Denn: Eine einstudierte Rolle durchschauen Gesprächspartner sehr schnell”, klärt die Coachin auf.

Neben vielen praktischen Hinweisen zu authentischer Körperhaltung, Mimik und Gestik enthält Lieverz’ Buch außerdem Anregungen für den optimalen, professionellen Umgang mit Kunden und Gästen.

Also: Bühne frei für erfolgreiches Freireden!

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Foto: Sarah Kastner Layout: Susanne Büttner/trust marketing GmbH Foto: Antje Kern Foto: Patrick vom Berg Foto: Offenblende


Von der Pharmaindustrie zur alternativen Heilpraxis: Thomas Münkel hat sich von einer Karriere als Klinikreferent zu einem erfolgreichen Coach in alternativen Heilmethoden entwickelt. Mit seiner einzigartigen, auf drei Ebenen wirkenden Methode hilft er Menschen, ihre eigenen Heilungsprozesse natürlich zu aktivieren.


Thomas Münkels eigene Geschichte ist inspirierend und spielt eine maßgebliche Rolle bei seiner Berufswahl. Nachdem er zwanzig intensive Jahre Ärzte und Pflegepersonal schulte, wurde bei ihm schwarzer Hautkrebs diagnostiziert - eine klare und alles umfassende Wende in seinem Leben. Durch diese einschneidende Erfahrung begann sich sein Blick auf die Medizin nachhaltig zu verändern. Er erkannte, dass die traditionelle Medizin zwar oft die Symptome behandelt, jedoch die zugrunde liegenden Ursachen häufig nicht genug in Betracht zieht. Seine intensiven Erfahrungen mit der eigenen Krankheit liegen nun 15 Jahre zurück und seitdem hat er kontinuierlich seine eigene Mind Healing Methode entwickelt.

Getrieben von seiner Leidenschaft, einen wirklichen Unterschied im Leben der Menschen zu machen, arbeitet Münkel in seiner Praxis in Schwetzingen bei Heidelberg auf drei Ebenen: der bewussten, der unbewussten und der körperlichen Ebene. „Dabei nimmt die unterbewusste Ebene eine sehr wichtige Position ein“, erklärt er. „Über 90 Prozent unserer Gedanken und Handlungen werden vom Unterbewusstsein gesteuert, wie auch unsere Atmung, unser Herzschlag. Das Unterbewusstsein sorgt auch für unsere Emotionen wie Freude, Liebe und Zufriedenheit, erzeugt aber auch Angst, Wut, Trauer und Enttäuschung.“

Nach seiner Überzeugung bewirken negative Gedanken Stress und dieser Stress kann auf Dauer krank machen. Er führt fort: „Hinter jedem Erlebnis steckt eine Emotion. Dank meiner Technik kann ich negative Emotionen, sowie negative Gedankenmuster neutralisieren. Wenn die negativen Emotionen nicht mehr da sind, fühlt es sich neutral und entspannt an. Das ist, als ob ich die ResetTaste drücken würde. Man kommt an die negativen und belastenden Gedanken nicht mehr dran. Danach folgt die Arbeit auf der körperlichen Ebene, wo Selbstheilungskräfte aktiviert werden. Ein weiterer Teil meiner Arbeit ist das Coaching, wo wir Lösungen finden und neue Wege aufzeigen.“

Seine Methode ist für alle geeignet, die mit ihrer Lebenssituation unzufrieden sind. Zu den von ihm betreuten Personen gehören

Menschen, die unter beruflichen Belastungen, Ängsten, chronischen Schmerzen oder auch familiären Problemen leiden. „Die Liste ist unendlich lang“, ergänzt er.

Die Arbeit mit seinen Klienten beginnt Münkel immer vor Ort in seiner Praxis. Nach der ersten Sitzung können die Folgetermine jedoch auch online stattfinden, was eine flexible Therapie ermöglicht, welche and die Bedürfnisse des Einzelnen angepasst ist.

Intuition spielt bei Münkels Arbeit eine große Rolle, wie er erklärt: "Ich spüre intuitiv während des Gesprächs mit dem Klienten, wo die Ursache des Problems liegen könnte. Durch meine Feinfühligkeit nehme ich wahr, was gebraucht wird, um den Klienten helfen zu können.“ Mit dieser intuitiven Fähigkeit, gepaart mit seiner einzigartigen Methode, ist Münkel meistens in der Lage, innerhalb von nur zwei bis drei Sitzungen eine spürbare Verbesserung herbeizuführen.

Für Münkel ist der schönste Teil seiner Arbeit, wenn er seine Klienten mit einem Lächeln und einem Gefühl der Erleichterung nach Hause gehen sieht. Sein Ziel ist es, seinen Klienten zu ermöglichen, das Leben wieder zu genießen und echte Freude zu

empfinden. Die Arbeit mit Kindern erfüllt ihn ganz besonders: „Es ist so schön, wenn Kinderaugen wieder leuchten können.“

Die Wertschätzung für seine Arbeit spiegelt sich auch in den zahlreichen positiven Rückmeldungen wider, die er von seinen Klienten erhält. Eine Klientin aus Heidelberg lobt seine „einfühlsame Art und Weise" und seine „Kompetenz im Umgang mit körperlichen Schmerzen, Ängsten, depressiven Erkrankungen und vielen anderen Problemen". Eine andere Klientin betont, wie hilfreich Münkels Seminare für sie waren und wie viel sie von seiner Heilmethode profitiert hat.

Mit seiner Philosophie der Neutralisierung negativer Emotionen und der Aktivierung von Selbstheilungskräften ebnet Thomas Münkel einen neuen Weg in der alternativen Medizin. Sein Ansatz kann ein Hoffnungsschimmer für alle sein, die nach einer neuen Art der Heilung suchen. Er zeigt, dass es möglich ist, auf die inneren Ressourcen zuzugreifen und den Weg zur Selbstheilung zu finden. In diesem Prozess ist Münkel ein überaus einfühlsamer Begleiter, der seinen Klienten hilft, die Freude am Leben wiederzuentdecken.

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For many people, the concept of the divine goes hand in hand with religion or esotericism, but for Sandra Lotz it has become completely normal. The full-fledged banker and graduate in business administration was living an ordinary life until the age of 36. But then, from one day to the other, she was diagnosed with breast cancer.

Amid the fear of pain and death, the young woman, who had nothing left for church, suddenly made an otherworldly experience: a divine voice spoke to her. "I just knew that it was the divine - and could hardly believe it myself," she recalls about the night after her diagnosis. The voice sent her on a new path and challenged her to change her life completely.

Leaving her job, the big city and most of her old contacts, Sandra Lotz dedicated herself to exploring life. Consciousness, energy flow and coherent interrelations of how life is created and shaped by every human being -even unconsciously - were all part of her journey. Today she describes everything she has learned as a “recalling” of a wisdom that is inherent in all human beings but has been buried by modern life.

These days, she knows that everyone has an incredible amount of energy available for

a healthy and fulfilling life full of happiness, vitality, and prosperity. We can access this energy potential by reactivating a new truth beyond our mind – the one of our souls as part of the divine consciousness.

Sandra Lotz uses her clairvoyant and energetic abilities to identify how people can use their energy to lead their lives in a more positive way. In this spirit, she coaches people into a new life - the dream life on earth. Nowadays, she has a different view of her disease: “The divine voice brought me back to life. Back then, I used to work. Now, I live!”

In her coaching sessions she focuses on frequency and energy work. Her programs are designed to help each customer to come to their personal abundance and create a new, free-flowing life and job led by one’s heart.

Sandra Lotz runs her company with her partner and a small team - while travelling.

They understand themselves as some kind of family business and accompany their customers at all levels into a new life as an Energy Millionaire. In addition to the coaching sessions, customers are also supported by a marketing agency which helps them to be visible online.

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Foto: Manuela Engelking


Der Begriff des Göttlichen ist für viele mit Kirche oder Esoterik besetzt, doch für Sandra Lotz ist er mittlerweile völlig normal. Bis zum Alter von 36 Jahren lebte die gelernte Bankerin und Diplom-Betriebswirtin ein gewöhnliches Leben. Doch dann bekam sie von einem Tag auf den anderen die Nachricht, dass sie an Brustkrebs erkrankt war.

Inmitten der Angst vor Schmerzen und Tod hatte die junge Frau, die mit Kirche nichts am Hut hatte, plötzlich eine besondere Erfahrung: Eine göttliche Stimme sprach zu ihr. „Ich wusste einfach, dass es das Göttliche warund konnte es selbst kaum glauben“, erzählt sie über die Nacht nach der Diagnose. Dieser Ruf schickte sie auf einen neuen Weg und forderte sie auf, ihr Leben komplett zu verändern.

Sie verließ ihren Job, die Großstadt und viele der alten Kontakte, und widmete sich fortan der Erforschung des Lebens. Dabei waren Bewusstsein, Energie sowie übergreifende Zusammenhänge, wie Leben entsteht und durch jeden Menschen – auch unbewusst – gestaltet wird, Teil ihrer Reise. Alles, was sie lernte, bezeichnet sie heute als „Erinnerung“ an eine Weisheit, die im Menschen angelegt, jedoch durch das moderne Leben zugeschüttet ist.

Sie weiß mittlerweile, dass jeder Mensch unfassbar viel Energie zur Verfügung hat, die für ein gesundes und erfüllendes Leben voller

Glück, Lebensfreude und Wohlstand bereitsteht. An dieses Energiepotenzial kommen wir heran, indem wir an unserem Verstand vorbei eine neue Wahrheit reaktivieren - die unserer Seele als Teil des göttlichen Bewusstseinsfeldes.

Sandra Lotz nutzt ihre hellwissenden und energetischen Fähigkeiten, um bei Menschen

anhand der Energie zu erkennen, wie sie ihr Leben positiver gestalten können. In dieser Grundhaltung begleitet sie Menschen in ein neues Leben - dem Traumleben auf der Erde. Sie sagt mittlerweile über ihre Erkrankung: „Die göttliche Stimme hat mich zurück ins Leben geführt. Früher habe ich funktioniert. Heute lebe ich!“

In ihrer Begleitung wirkt sie vor allem mit Frequenz- und Energiearbeit. Ihre Programme sind darauf ausgerichtet, dass jeder Mensch in seine persönliche Fülle kommt und sich ein neues, fließendes Leben sowie einen Beruf aufbaut, in dem das Herz die Führung übernimmt.

Sandra Lotz führt ihre Firmen zusammen mit ihrem Partner und einem kleinen Team – und das von unterwegs auf Reisen. Sie verstehen sich als eine Art Familienunternehmen und begleiten ihre Kunden auf allen Ebenen in ein neues Leben als Energiemillionär*in®. Neben dem Coaching werden Kunden außerdem in einer Marketingagentur unterstützt, online sichtbar zu sein.

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Foto: Manuela Engelking


Das Berliner FELIX Institut steht für eine anspruchsvolle, theoriebasierte Coachingausbildung mit überdurchschnittlich hohem Selbsterfahrungsanteil. Es stellt dabei eine tiefe Verbindung zwischen Emotionalität und Rationalität als gleichwertige Konzepte der Wahrnehmung und Welterschließung her.

Das FELIX Institut, ein Geschäftsfeld von SHIFTHAPPENS Splitt Wolf & Partner Consulting, wurde mit dem Ziel gegründet, praktische Erfahrungen wissenschaftlich zu vertiefen und dabei qualitativ hochwertige Aus- und Weiterbildungen anzubieten. „Unsere Motivation ist es, das wunderbare Kunsthandwerk des Coachings zu lehren", fügt Gründungsmitglied und Institutsleiter Marcus Splitt hinzu. „Eine Coachingausbildung bietet die Möglichkeit zu lernen mit Komplexität umzugehen und sich diese für sich selbst und andere zu erschließen und damit produktiv zu machen. Sie ermöglicht Menschen und Teams sich (wieder) aus Problemlagen heraus zu arbeiten.“ Man lernt unter anderem Handlungs-, Unterscheidungs- und Felderfassungskompetenz sowie Gelassenheit – was klare Vorteile im Privaten und in Organisationen bringt.

Wer bloß einen schnellen ‚Coaching-Schein‘ will, ist im FELIX Institut allerdings falsch, denn die anspruchsvolle Ausbildung umfasst zwölf Präsenzmodule, die mit maximal zwölf Teilnehmern und zwei Ausbildern durchge-

führt werden. Man wird hier sofort Teil einer intensiven Lerngemeinschaft. Dabei steht die individuelle Persönlichkeitsentwicklung und der Umgang mit Gruppendynamiken im Vordergrund, aber auch unternehmerisches Denken wird integriert. Eine optionale Prüfung ermöglicht die Akkreditierung als ‚Coach EASC‘ bei der EASC zu erwerben.

Das Ausbilder-Team legt großen Wert auf Selbsterfahrung und wissenschaftlicher Theorie. „Wenn Menschen Methoden lernen, können sie Methoden anwenden. Wenn Menschen Theorie verstehen, können sie Methoden erfinden. Das eine sollte man tun, aber das andere auf keinen Fall lassen, wenn man Selbstständigkeit im Denken und Handeln fördern will“, so Splitt.

Ob Führungskraft, HR-lerIn/PersonalerIn, UnternehmerIn, Sozialberufe oder einfach nur aus privater Motivation heraus: Das FELIX Institut richtet sich an alle, die Freude daran haben, sich selbst und die Theorien hinter wirkungsvollem Coaching zu erforschen –unabhängig vom Lebenslauf. Splitt, der

biografische Hürden kennt, betont: „Die Bereitschaft, sich mit sich selbst auseinanderzusetzen, ist entscheidend. Wir schauen uns jede Bewerberin und jeden Bewerber individuell an, unabhängig von formellen Zugangsvoraussetzungen."

Wer also auf der Suche nach einer tiefgreifenden, theoretisch fundierten und gleichzeitig praxisorientierten Coachingausbildung ist, wird beim FELIX Institut fündig. Hier wird Wert auf Gründlichkeit, Intensität und Gelassenheit gelegt – und dabei stets die Balance

zwischen Emotion und Rationalität gewahrt.

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FELIX Institut Team. Foto: Jascha Pansch Gründungsmitglied und Institutsleiter Marcus Splitt. Foto: Matthias Koester Gründungsmitglied und Ausbilderin Susanne Splitt. Foto: Jascha Pansch

Das Bootshaus: Die einzigartige Lage direkt auf dem See sucht ihresgleichen. Ihre Hochzeit im Bootshaus, organisiert vom Profi, überzeugt mit Ambiente, Top-Kulinarik und traumhaften Torten. Eine Wohlfühllocation für bleibende Erinnerungen.

TRAUMORT für Ihr JA-Wort

ENTSPANNEN . GENIESSEN . ERLEBEN © Emotionphotos . Stefan
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Rhein in Flammen. Photo: Dominik Ketz/Romantischer Rhein Tourismus GmbH

Culture Calendar

Hello September! We might be coming to the end of summer but that doesn’t mean there is nothing to do, far from it. From the legendary Oktoberfest in Munich to film festivals, wine events and stage plays – take your pick.

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Culture Calendar |  Culture | Discover Germany, Switzerland & Austria



This is one of Germany’s biggest film festivals held on a lovely little island. It celebrates the absolute top of German filmmaking and many celebrities and new talent will be mingling with film buffs from across the globe.



The Stuttgarter Weindorf wine festival features nearly 300 wines to sample and has been a successful stable in the event calendar for over 45 years with many surrounding restaurants participating. It is a must for any wine connoisseurs and a lovely treat for the foodies among us.


The play HEIRESS is the first post-pandemic stage production by LRP Berlin. HEIRESS is a tale of female empowerment based on the Henry James novel "Washington Square" and its stage adaptation by R&A Goetz. It promises to be a very exciting production not to be missed.

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Stage play HEIRESS in Berlin. Photo: Coline Matthee Photo: Pixabay
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Affectionately called the ‘longest bar’, this festival measures a stunning ten kilometres along Vienna’s waterline hiking path between Mödling and Bad Vöslau. Around 80 vintners from the region offer a diverse range of tasty treats. The German word ‘Genussmeile’ translates to ‘mile of indulgence’, a fitting name for these two special weekends filled with delicious food. genussmeile


Held in and around Vienna’s 9th district, this club- and showcase festival attracts over 15,000 music fans each year. Since 2022, it follows its new motto “East meets West: Diversity”, which is reflected in the range of music from international as well as local alternative, electronic, rock, and club acts. Lectures, panels and workshops encourage Pan-European collaborations and draw attention to the importance of Europe.

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Festival des deutschen Films. Photo: Sebastian Weindel Photo: Pixabay


The “Rhein in flames” is an iconic event with fireworks illuminating the beautiful river Rhine. Around 50 decorated ships go from St Goar to Oberwesel in the dark along the fascinating backdrop of the Loreley cliff – painted in red with light. A grand spectacle across the board. oberwesel.html


Discover Berlin's thriving art scene with galleries, discussions and openings showcasing the city's best contemporary art. This event is only held once a year and brings an

eclectic mix of artists together - with over 50 museums, galleries, fairs and private collectors participating.


Do you have your Dirndl and Lederhosen ready? Exactly! It’s that time of the year again. For the 118th time, the Oktoberfest is opening its gates to the international community of beer lovers. The city’s infamous and beloved ‘Wiesn’ become the backdrop for a true celebration of the quintessentially German pretzels and beer. Raise your glass and say ‘Prost’!

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Photo: Pixabay Festival des deutschen Films. Photo: Arthur Bauer Festival des deutschen Films. Photo: Festival des deutschen Films

Read and Let Read

Much as the vinyl record, the now ‘iconic’ flip phone and old-style photo booths, the book has never left Berlin’s streets.

Lately, I have observed a new tendency among digital professionals to bring a book to their morning coffee or lunch break –providing a welcome buffer against the ever-blinking phone, a rest for screen-tired eyes and last not least, the blissful escapism that reading a good book entails.

Wikipedia describes the book as “a medium for recording information in the form of writing or images, typically composed of many pages bound together and protected by a cover”. But it is so much more than that. A book can either entertain, educate and/or inspire and it forms a bridge of communication between two minds – the one of the writer and the one of the reader. Now, while acquiring the new edition of your favorite author can cost you a fortune, in Berlin there is always a way of simply picking up a book in the street for free, usually in good condition.

The Tauschmobil translates as ‘share vehicle’ and is available every Saturday morning at the end of the weekly market at Seelower Straße in Prenzlauer Berg. It is a non-profit which accepts books as well as clothes and household items as donations – and in turn offers any passerby the chance to browse through said items and – on finding something of interest – to take it home for free.

I recently found a well-preserved paperback on a very specific topic there, namely on the philosophy of the indigenous nation of the Oglala Lakota. What are the chances? It became just the right birthday present for a much-delighted friend who is an expert in the field.

At the opposite end of the same borough, in the renowned Kollwitz-Kiez, the observant wanderer may stumble upon the surprising sight of a book tree – which is indeed a carved-out tree that houses literary gifts offered by Berlin citizens to a good home. Conveniently, it is located right by the well-visited Anna Blume café which doubles as a flower shop, where you can sit down and read your new find with a cup of coffee and a piece of homemade cake.

Lübars is a dreamy, green historical village in Berlin’s northern suburbs. Always worth a visit, the architecture of the village center throws you back to either the Biedermeier era, or the Fifties respectively. Near the old village church, a former pay phone (remember those?) was turned into a free book booth. My walking companion found a minor-known Francoise Sagan novel there, which she immediately proceeded to read with glee.

In the end, it is not so much about the finds being free of charge – if you choose to step into your Pippi Longstocking’s ‘thing-finder’ mode, you may be surprised at the quality of the free gifts Berliners choose to pass on to a like-minded soul.

Cornelia Brelowski is a writer and journalist who lives in Berlin. With her main field of interest being art and design, she enjoys observing her history-laden home town in all its quirky detail and ever-changing shape and culture. Apart from writing, the author also engages in English language theatre, the art of which she learned in London.

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Photo: Coline Matthee The Bücherwald concept is part of the worldwide ‘bookcrossing movement’. Book booth in Reinickendorf. To a good home – detail of the book tree in Sredzkistraße, Prenzlauer Berg.
Secret Berlin Column | Discover Germany, Switzerland & Austria
Bookfinder @ Kollwitzkiez.

What’s your flavour?

What’s your favourite ice cream flavour: chocolate, vanilla, strawberry, mint choc chip, raspberry, coffee? You can’t decide? Well, then ‘Um’ might be the right choice for you. You can try it in Germany, more precisely, in the town of Gaggenau in southwest Germany where an ice cream parlour provides an answer for all the undecided customers who don’t know which flavour to go for:

The owner of the ‘Rimini’ ice cream parlour – one Alessandro Cimino – noticed that the first thing many people say when asked which flavour(s) they want scooped on their cones or in their cups is ‘Ähm’, the quintessential German sound and filler word for when you don’t know what to say. After one particular incident this July when one schoolboy simply couldn’t decide, producing a lot of continuous ‘Ähms’, while all the time the queue behind him got longer and longer, the idea, according to Alessandro, was born. The idea for ‘Ähm’, the flavour for the ones who don’t know which flavour to go for.

So, when you say ‘Ähm’/’Um’ at Rimini now you get an ice cream made of white choco -

late mixed with pistachio crunch, described by its inventor as “looking like iceberg lettuce”. Despite that (and based on the colour only, I would be inclined to say ‘um, no’), it seems to be so tasty that it straight away became a bestseller, loved by children and grown-ups alike and second only to vanilla, which is apparently still the word that comes to the minds of Alessandro’s customers a bit more often than ‘Ähm’.

It might have helped that the creation for the indecisive caused quite a bit of buzz on social media and with national media picking up the story, the whole of Germany now knows about Alessandro’s invention. Who seems to have a penchant for imaginative flavour creations (or maybe just has a nose for marketing) because during Covid he created a new ginger-orange flavour called ‘Antivirus’. Not sure if that’s still on the menu at Rimini but ‘Ähm’ is not going anywhere. Intended as a gimmick initially, Alessandro has already announced that this particular flavour is here to stay. So, should your ways ever take you to Gaggenau, you might want to try it. You’ll know now how to order it.

90 | Issue 109 | September 2023 Discover Germany Issue 109, September 2023 Published 09.2023 ISSN 2051-7718 Published by Scan Magazine Ltd. Print H2 Print Executive Editor Thomas Winther Creative Director Mads E. Petersen Editor Nane Steinhoff Assistant Editor Marilena Stracke Copy-Editor Vera
Graphic Designer Mercedes Moulia Contributors Barbara Geier Cornelia Brelowski
Sales & Key Account Managers
Blecha Publisher: SCAN CLIENT PUBLISHING SCAN MAGAZINE LTD The News Building, 3 London Bridge Street, SE1 9SG, London Phone: +44 (0)870 933 0423 Fax: +44 (0)870 933 0421 Email: © All rights reserved. Material contained in this publication may not be reproduced, in whole or in part, without prior permission of Scan Group – a trading name of Scan Magazine Ltd. This magazine contains advertorials/ promotional articles.
Dan Cole
Barthold Marilena Stracke Silke Henkele
Photo Photo of Thomas Crauwels, taken by Johann Filliez
Discover Germany, Switzerland & Austria | Barbara Geier Column
Barbara Geier is a London-based freelance writer, translator and communications consultant. She is also the face behind, a German travel and tourism guide and blog that was set up together with UK travel writer Andrew Eames in 2010. TEXT & PHOTOS: BARBARA GEIER
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