LAND #6 Christmass

ЗИМА 2016

6

Привіт друже! У твоїх руйах особкива річ — новорічно-різдвѐний випусй LAND. Ох і не кегйа робота в нас бука над ним. Проте, вона того вартувака. В першу чергу ми хочемо подѐйувати всім нашим друзѐм, ѐйі докучикисѐ до створеннѐ журнаку. Нам приюмно працявати з вами, скухати й читати ваші відгуйи. Ми завжди враховуюмо ваші побажаннѐ й на цей раз не оминуки їх. Яй ви і просики, ми повернуки в журнак тай звані йімнати. Тепер всі ваші укябкені статті розподікені за змістом й знаходѐтьсѐ у різних сейторіѐх журнаку. Чим особкивий цей випусй: по-перше, за основу ми браки різдвѐний настрій, а отже, все, що знайдете на сторінйах журнаку, в тій чи іншій мірі пов’ѐзане із зимовими свѐтами. Підготуваки дкѐ вас рецепти ваших укябкених страв, зумівши створити щось унійакьне. Оформкеннѐ, воно вражаю! Дійсно, на дизайн ми витратики чимаку йікьйість часу. Родзинйоя випусйу стако інтерв’я з ZAPASKA та DAKOOKA, ѐйі поїхаки у спікьний тур. Ми потеревеники з ними піскѐ першого виступу у Варшаві. Тайож вмістики подорожейспедиція до Капкандії. Побуваки в гостѐх у офіційного Санти Йкауса. Думая, тобі сподобаютьсѐ. Тож не барисѐ. Читай та дікисѐ з друзѐми! А ѐй маюш бажаннѐ — приюднуйсѐ до нашої йоманди.) Висковкяюмо особкиву подѐйу дкѐ: Захарчуй Ді, Софіѐ Шевчуй, Настѐ Кузан, Ірина Йузьма, Веронійа Букгайова, Роман Савич, Окег Йара, Окенйа Ганущай, Ясѐ Куценйо, Йувич Натакіѐ, Кікіѐ Мевощнѐй, Семен Іваровсьйий

Плейлист до випуску: Дкѐ зручності, даний пкейкист розміщений в офіційній спікьноті журнаку (vk.com/landmagazine)

Зимовий настрій: Balthazar – Fifteen Floors Clint Mansell–Creep Young The Giant – Cough Syrup Вопкі Відопкѐсова –Щедрий LCD Soundsystem–Dance Yrself Clean Zapaska –Йорокева daKooka–Море Vivienne Mort–Темно | Lviv Acoustic Fest

Різдвяний аромат (класика різдва): bobby darin–mack the knife Abba – Happy New Year Bobby Helms–Jingle Bell Rock Frank Sinatra–Let It Is Snow perry como–it's beginning to look a lot like christmas nat king cole–the christmas song Christmass–When Christmas Comes To Town Christmas–Harry Potter Eddy Arnold–Jingle Bell Rock Brenda Lee–Rockin' Around The Christmas Tree Bobby Helms –Jingle Bell Rock

4

5

Часопис Спакьнѐ……………………………………….8 …’В тебе нічого не вийде’…..10 …….’Гормони щастѐ’…………..14 ……….Вітакьнѐ…………………..20 …………...Ейспедиціѐ до ……………...Капкандії…22 …… Бренсон: “Не просрати но………..вий рій”……………………..28 ……………Горище. Поезіѐ…30 ………………Веранда………42 ………………….Інтерв’я..44 ………………..…..Йухнѐ48

6

7

—

8

9

В ТЕБЕ НІЧОГО НЕ ВИЙДЕ

«

»

Неважливо, що ви думаєте - можете ви чи ні – все-одно ви маєте рацію.

Захарчуй Ді

10

11

12

13

14

Ч ́

― ‖ 15

16

17

18

19

Ви бачили, як собаки бавляться у вітальні? Схоже, що вони правда отримують задоволення. Катають м'яч, гризуть речі, важко дихають і виглядають щасливими. Люди задумані точно так же. Ми повинні бути цілком щасливі. Не знаю, чому у нас не виходить.

Девід Лінч

20

21

M

22

23

‗ ‗

‗

‗ 24

‗

‗

‗

‗

25

‗

‗

Галерея з експедиціїї

26

27

Поради від Річарда Бренсона. Як формувати та втілювати власні цілі в життя

H 10 кроків, які допоможуть сформувати і втілити ваш власний список цілей:

28

29

Горище… Так, воно є завершуючою частинкою не лише будинку, але й душі. Воно заповнює нашу порожнечу. Варто лише залізти сюди з трав‘яним чаєм, так відразу всі проблеми залишаються внизу. Це окремий всесвіт, що немає нічого спільного з навколишнім світом. Не дивлячись на погоду, пору року, настрій, не дивлячись на проблеми завжди вилазиш сюди, і насолоджуєшся атмосферою. Вона тут особлива, сповнена затишком і натхненням.

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

Veranda

42

43

Я

хочу чтобы все верики в …………………..своя мечту и шки всегда й ней, не сдавакись. Надо верить в мечту – это самое гкавное.

44

45

46

47

48

49

Різдво і Новий Рік улюблені свята в багатьох країнах світу. Це свята світла і доброти, коли вся родина збирається разом, накривається великий святковий стіл, готуються всілякі новорічні та різдвяні частування. В Європі найсмачнішим і ароматним символом Різдва і Нового Року вважається імбирне печиво і пряники. Їх печуть практично у всіх сім'ях, щоб потім подати до столу, подарувати близьким і рідним, їх продають на новорічних ярмарках і базарах, ними прикрашають ялинку. Що стосується дітей, то багатьом подобається готувати це печиво разом з мамою, адже це захоплююче і веселе заняття.

218 йакорій

3,6 гр, бікйи

8 гр. жири

33,9 гр, вугкеводи

Складники: ½ ч.л.

1 год. 30хв. +1год.

½ ч. л.

50

1. У миску додаємо вершкове масло, цукор і сіль. Все це перемішуємо міксером.

2. Додаємо в отриману масу мед і перемішуємо. Краще використовувати рідкий, тягучий мед, що набагато спростить Вашу роботу.

3. Додаємо яйце і знову перемішуємо.

4. Переходимо до спецій. Спеції можна додати ті, які Вам подобаються і скільки вам хочеться. Але не варто переборщувати. Крім того, можна додати ложечку какао, щоб печиво було темного кольору і прикраси на печиво буде видно краще. Все це перемішуємо.

5. Формуємо тісто. Додаємо розпушувач і поступово борошно. І починаємо замішувати тісто. Додаємо борошно, що залишилося.

6. Формуємо тісто в кульку. Запаковуємо його в харчову плівку і прибрати в холодильник приблизно на годину.

7. Через годину починаємо розгортати охолоджене тісто, попередньо посипати поверхню, на якій Ви будете розкачувати тісто, борошном. (Не товще 1 см) 8. Беремо форми для печива, які Вам подобаються і починаємо вирізати.

9. На деко викладаємо пергамент для випічки і переносимо печива на форму.

10. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку.

11. Залежно від товщини печива випікаємо від 10-13 хвилин, весь час поглядайте за печивом.

12. Глазур: білок збиваємо разом з цукровою пудрою, можна додати харчові барвники.

51

52

Глінтвейн

Як ти знаєш, глінтвейн – напій на основі вина зі спеціями. Нині глінтвейн є традиційним зимовим зігріваючим напоєм, який продають на різдвяних ярмарках. Запроси друзів, приготуйте глінтвейн та зробіть вечір чудовим.

Ось деякі поради щодо приготування глійнтвейну: 1. Вино не можна кип‘ятити, його треба лиш підігріти. Температура повинна бути в районі 70-ти градусів. Ненауково це перевіряється рукою. Нагрівати вино слід у вогнетривкому посуді до тих пір, поки не зникне біла піна.

2. Зазвичай використовують сухі червоні вина напр. Хванчкара, Кіндзмарауллі, Кагор, Каберне.

3. Перед подачею глінтвейн треба процідити.

4. П‘ють глінтвейн бажано з керамічного горнятка та обов‘язково гарячим.

5. Спеції потрібно додавати обережно, не можна переборщити. Краще дати менше ніж більше.

Класичний глінтвейн Складники: - Червоне столове (сухе) вино - 750 мл, - Мед 2-3 ст.л., - Лимон 1 шт, - Апельсин 1 шт - Яблуко 1 шт, - Тертий імбир 1 ч.л, - Мускатний горіх ¼ ч.л, - 2 палички кориці і гвоздика за смаком. У каструльці змішай гвоздику, мускатний горіх, корицю, імбир. Додай 100 мл води, доведи до кипіння, прибери з вогню. Потім отриманий відвар проціди. Дай постояти 10 хвилин. Апельсин, яблуко і лимон наріж дольками. У каструлю з відваром з прянощів налий вино і додай нарізані фрукти. Нагрій майже до кипіння, але ні в якому разі не кип'яти.

53

LAND - END

vk.com/landmagazine Випуск від 28 грудня 2016 року Головний редактор — Мацюк В.