WWW.BAUERNHERBST.COM | #SALZBURGERLAND ERLEBEN, ENTDECKEN, GENIESSEN AUGUST BIS OKTOBER 2023
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Erleben Sie den Bauernherbst
SEIT FAST 30 JAHREN BEGEISTERT DER SALZBURGER
BAUERNHERBST MIT AUSSERGEWÖHNLICHEN
VERANSTALTUNGEN UND SCHÖNEN BRÄUCHEN.
Traditionelle Almabtriebe, Erntedankfeste und farbenfrohe Kirtage. Konzerte an Seen und auf Almen, Kräuterwanderungen und Handwerkskurse: Ab Mitte August wartet der Bauernherbst mit einer Fülle an besonderen Ereignissen auf Sie. Dann ist die Ernte der Bauern eingebracht und das gilt es ausgiebig zu feiern.
Bis Ende Oktober finden an die 2000 Veranstaltungen in 76 Bauernherbst-Orten im SalzburgerLand statt. Es ist die Zeit der großen Feste und des Genusses. Allerorts erklingt Musik und es wird aufgetischt, was die Jahreszeit hergibt.
Im Bauernherbst rutscht man näher zusammen und schafft Erinnerungen für die Ewigkeit: Einheimische und Gäste, Jung und Alt, Familien und Singles finden Platz an einem Tisch und feiern gemeinsam. Zu den Veranstaltungen
Bauernherbst Eröffnung
AM SONNTAG, 27. AUGUST 2023, WIRD DER SALZBURGER BAUERNHERBST IN OBERTRUM AM SEE ERÖFFNET. FEIERN SIE MIT!
Der Salzburger Bauernherbst wird jedes Jahr im Rahmen eines prächtigen, landesweiten Festes eröffnet: Heuer findet diese Auftaktveranstaltung in Obertrum im Salzburger Seenland statt.
BesucherInnen erwartet ein feierliches Programm mit Festakt samt Bieranstich und Trachten-Frühschoppen, Bandltanz, Schuhplattler, Handwerks vorführungen, Kinderprogramm uvm. Bei den Bauernherbst-Wirten und -Ständen werden feinste Schmankerl kredenzt. Die Straßen rund um den See werden zur motorfreien Zone erklärt und gehören an diesem Tag den Fußgängern und Radfahrern. www.tourismus-obertrum.at
© TVB Obertrum
Jetzttrachtigwird’s
RUND UMS JAHR, ABER GANZ BESONDERS IM BAUERNHERBST, WIRD IM SALZBURGERLAND DIRNDL UND LEDERHOSE GETRAGEN.
Der Bauernherbst ist die schönste Zeit im Jahr, um das Dirndlkleid und die Lederhose aus dem Schrank zu holen. Das traditionelle Gewand wird im SalzburgerLand voll Stolz und mit großem Selbstbewusstsein getragen – von Einheimischen und Gästen gleichermaßen.
In diesem Jahr rückt die Tracht in den Mittelpunkt vieler Veranstaltungen. Interessierte BesucherInnen erhalten bei Besichtigungen von Manufakturen und Schneidereien sowie bei Vorführungen spannende Einblicke in überlieferte Näh- und Handwerkstechniken: Etwa in die filigrane Federkielstickerei oder ins Klöppeln, das sogar UNESCO Weltkulturerbe ist. Im Rahmen von Workshops und Kursen kann selbst gebastelt, gefilzt oder genäht werden. Es gibt Prämierungen der schönsten Gewänder, den legendären Dirndlgwandsonntag, Ausstellungen und sogar Dirndl- und Lederhosen Backkurse.
Die Tracht ist nicht nur schön anzuschauen, sie steckt auch voller Details, versteckter Botschaften und Geheimnisse. Entdecken Sie Ihre eigene Liebe zur Tracht im Salzburger Bauernherbst.
DIRNDLKLEID LEDERHOSE
Bauernherbst-Dirndl – Mitspielen und Gewinnen! Ein Dirndl, so schön wie einzigartig! Ein Dirndl zu kreieren, das den Bauernherbst widerspiegelt und das es noch nie zuvor gab: Dazu wird in diesem Jahr aufgerufen und seit Wochen wird in den Bauernherbst-Orten entworfen und genäht. Stimmen Sie für Ihr Lieblingsdirndl ab. www.bauernherbst.com/dirndl
Bauernherbstlicher Hochgenuss
EIN GANZES LAND GERÄT INS
Fangfrische Fische, süße Beeren, saftiges Obst, gereifter Käse und Wild aus dem Gebirge: Der Bauernherbst ist die Zeit der Fülle und des Genusses. Die besten Zutaten stammen aus der Natur, sind regional und saisonal. In den Küchen der Bauernherbst-Wirte und BäuerInnen geht es jetzt hoch her: Es wird groß aufgekocht, um die Früchte der Saison und die regionale Ernte in wahre Köstlichkeiten der alpinen Küche zu verwandeln.
Auf Festen und Kirtagen werden Schmankerl gekocht und kredenzt, die es sonst nur noch in Omas Küche gibt: Wuchteln beispielsweise, Zwetschkenpofesen, gebackene Mäuse oder Hasenöhrl.
Das „SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat“, das sich mittlerweile auf über 2000 Lebensmitteln findet, ist ein besonderer Tipp für alle, die beim Einkaufen höchsten Wert auf Transparenz legen: Es garantiert, dass das Produkt zu 100 % aus dem SalzburgerLand stammt.
SCHWÄRMEN WENN BÄUERINNEN UND BAUERNHERBST-WIRTE AUFKOCHEN
Heimwärts ins Tal
WENN EIN GLÜCKLICHER ALMSOMMER ZU ENDE
GEHT, BRICHT DIE ZEIT DER ALMABTRIEBE AN: EINER UNSERER LIEBSTEN BRÄUCHE!
Die bunten und spektakulären Almabtriebe gehören zu den schönsten Traditionen im bäuerlichen Jahr.
Ist der Sommer gesund und glücklich verlaufen, werden die Tiere aufgekranzt und ins Tal getrieben: allen voran die Kühe, gefolgt von Schafen und Ziegen, Pferden und Ponys. Und weil dieser Anlass genauso aufregend wie außergewöhnlich ist, wird das Eintreffen im Tal gebührend gefeiert: Bei Musik, Tanz und Gesang und mit herzhaften und süßen Köstlichkeiten.
Der Schafabtrieb in Sportgastein ist eines der größten Spektakel im Land. Rund 1500 Tiere kommen in Begleitung ihrer Bauersleute zurück ins Tal. BesucherInnen erwartet ein einmaliges Erlebnis.
Weitere Almabtriebe unter www.bauernherbst.com
TIPP
BAUERNHERBST GOES DIGITAL
Alle Informationen rund um den Bauernherbst und der aktuelle Veranstaltungskalender ist hier online abrufbar.
Impressum:
Medieninhaber: SalzburgerLand Tourismus GmbH, Wiener Bundesstraße 23, 5300
Hallwang, T +43 662 6688 0, info@salzburgerland.com, www.bauernherbst.com;
Druck: Samson Druck GmbH, St. Margarethen; Alle Angaben ohne Gewähr; Stand: April 2023; Diese Broschüre wurde zu 100% auf PEFC-zertifiziertem Papier gedruckt.
