8 LEIVONTA
Nyt maistuu mustikka Päällä ihana taikinamuruseos ja täytteenä reilusti mustikoita, aah!
Pirkka työllistää: Sarjassa on yli 1200 suomalaista tai Suomessa valmistettua tuotetta.
30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN
Pellillinen mustikkapiirakkaa N. 2 0 PA L A A | 3 0 – 60 M IN HINTA 0,3 0 € / A NNOS * 250 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia 8 dl vehnäjauhoja 3 ½ dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 1 ½ tl soodaa 2 tl vanilliinisokeria 2 dl Pirkka piimää 2 kananmunaa (1 tl kardemummaa) TÄYTE
500 g Pirkka mustikoita (pakaste) tai tuoreita mustikoita 1 rkl perunajauhoja 1. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita joukkoon rasva. 2. Jaa taikina kahteen osaan. Säästä hieman pienempi puoli pinnalle ripoteltavaksi muruseokseksi. Sekoita puuhaarukalla isompaan, pohjaksi tulevaan taikinaan piimä, munat ja halutessasi kardemumma. (Taikina jää hieman paakkuiseksi, mutta se ei haittaa.) 3. Levitä pohjataikina leivinpaperin päälle pellille (30 x 40 cm). 4. Sekoita mustikat ja perunajauhot keskenään. Lisää ne pohjan päälle. Ripottele pinnalle taikinamuruseos. 5. Paista 200 asteessa uunin alaosassa noin 20 minuuttia. Tarjoa lisäksi vaniljajäätelöä tai -kastiketta.
Pirkka suomalainen mustikka 500 g, pakaste
k - r u o k a . f i PIRKKA 47