30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN
30
HERKKUPÄIVÄ OSTOSLISTALLE
K A HV I N KANS S A Gluteenittomat suklaa-pähkinäkeksit ovat täynnä herkullisia sattumia.
Gluteenittomat suklaa-pähkinäkeksit
N . 3 0 K PL | Y L I 60 MIN H INTA N. 0, 20 € / KPL*
100 g Pirkka gluteenittomia kaurahiutaleita 2 dl (100 g) Pirkka hasselpähkinöitä 100 g Fazer tummaa leivontasuklaata 44 % 3 dl Pirkka gluteenitonta tummaa jauhoseosta 1 tl leivinjauhetta 1 tl vanilliinisokeria ½ tl kanelia ½ tl kardemummaa 100 g voita 1 dl sokeria 1 kananmuna 2 rkl vaaleaa siirappia
1. Rouhi pähkinät ja suklaa veitsellä karkeaksi. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja mausteet. 2. Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää siirappi, jauhot ja rouheet. Sekoita taikina tasaiseksi. 3. Muotoile taikinasta noin 30 cm:n pituinen tanko. Kääri kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa pari tuntia. 4. Leikkaa taikinarulla terävällä veitsellä noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Nosta viipaleet pellille leivinpaperin päälle. 5. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 12–15 minuuttia, kunnes viipaleet saavat vähän ruskeaa väriä. Anna pikkuleipien jäähtyä ja kovettua pellillä.
Pirkka hasselpähkinä 150 g
Pirkka tumma gluteeniton jauhoseos 1 kg
Valmiit keksit tai niiden ainekset sopivat myös lahjaksi.
62 PIRKKA K - R u o k a . f i
Pirkka suomalainen gluteeniton iso kaurahiutale 450 g