Sinihomejuusto hampurilaiset katso briossisämpylöiden ohje: K-RUOKA.FI/ reseptit
4 ANNO STA | 3 0 – 60 MIN 2 (150 g) punasipulia 1 rkl voita 1 rkl sokeria 1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa ripaus suolaa 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhe lihaa (17 %) n. ¾ tl suolaa ripaus mustapippuria öljyä 1 pkt (100 g) Roquefort-sinihome juustoa 1 tlk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %) n. 3 rkl Maille Dijon -kokojyväsinappia 4 briossisämpylää 1 ruukku rucolaa
1. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Kuullota sipuleita pari minuuttia rasvassa. Lisää sokeri ja balsamiviinietikka. Jatka paistamista miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 10 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmenneet kunnolla ja ovat hieman tahmeita. Mausta suolalla. 2. Sekoita jauhelihan joukkoon suola ja pippuri ja muotoile massasta 4 jauhelihapihviä. Grillaa tai paista pihvit kuumalla pannulla rasvassa kypsiksi. Nosta sinihomejuustoa kuumien pihvien päälle. Sekoita crème fraîche ja sinappi keskenään. 3. Paahda leivät ja täytä hampurilaiset sinappikastikkeella, rucolalla, jauhelihapihvillä, sinihomejuustolla ja karamellisoidulla sipulilla. Tarjoa kuivan omenasiiderin kanssa.
Mitä tänään syötäisiin? MTV3 to 26.5.
Hinta n.
2,70 €
Futishuumaa
annos*
Jalkapallon EM-kisat pelataan kesä-heinäkuussa Ranskassa, joten kisakatsomossa maistu vat ranskalaisin mauin tuunatut hampurilaiset ja aito ranskalai nen omenasiideri. Pirkka Parhaat Cidre Brut 0,33 l alk. 4,5 %, Val de Rance Kuiva, hapokkaan hedelmäinen ranskalainen omenasiideri. Valmistettu aidosta omena mehusta, ilman viinipohjaa. Sopii ruokajuomaksi ja nautittavaksi sellaisenaan.
OSTOSLISTALLE
Pirkka punasipuli 350 g
60
Pirkka suomalainen naudan jauheliha 17 % 400 g
Maille dijon -kokojyväsinappi
k-ruoka.fi
UUTUU
S