VALITSE GRILLISI
Porsaan riblet
Flatbone
Kaasu Mutkaton ja nopea. Lämpötilaa on helppo säätää.
4 ANNO STA | YLI 60 MIN
2 A NNOSTA | 3 0 – 60 MIN
Hiili Monen mielestä ainoa oikea grillaustapa. Vaatii enemmän taitoa kuin kaasugrillin käyttäminen. Hiilet sekä syttyvät että palavat brikettejä nopeammin.
1 rs (n. 1,1 kg) HK Viljaporsaan riblet, maustettua grilliluuta
1 rs (n. 600 g) HK Viljaporsaan Flatbonea
1. Ota liha huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen ruoanvalmistusta. Laita grilliluut uunivuokaan ja peitä vuoka foliolla. 2. Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 2 tuntia tai kunnes liha on niin kypsää, että se irtoaa luista. Nosta grilli luut pois vuoasta ja grillaa niihin rapea pintaa kuumassa grillissä tai uunin grillivastuksen alla.
1. Ota liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen valmistusta. Kypsennä lihat 150-asteisessa uunissa pellillä leivinpaperin päällä noin 40 minuuttia. Voit myös kypsentää lihat grillissä noin 10–15 minuuttia tai kunnes liha on kypsää ja pinta on saanut ruskean värin.
Briketit sopivat himogrillaajalle tai kokille, joka suosii hitaammin valmistuvaa ruokaa. Koska briketit palavat kauan, niillä kokkaus onnistuu koko illan jatkuvissa juhlissa. Sopii pihvien, paistien, kalan, leivän ja jälkiruokien valmistukseen. Sähkö Nopea. Helppo puhdistaa. Sähkögrilliä voi käyttää silloin, kun avotulen tekeminen ei ole sallittua esimerkiksi kerrostaloissa. Sähkögrillissä voi kypsentää kanafileitä, paisteja, pihvejä, kalaa ja kasviksia.
Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ke 22.6.
Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ke 22.6
Avotuli Vaatii harjoittelua. Lämpötilaa on vaikea säätää. Avotulen saa tehdä vain maanomistajan luvalla ja aikana, jolloin metsäpalovaroitus ei ole voimassa. Myös kertakäyttögrilli rinnastetaan avotuleen, ja taajama-alueella sen käyttö on kielletty. Sopii parhaiten makkaran, broilerin ja kalan grillaamiseen.
HK Viljaporsaan riblet n. 1,1 kg Lihaisa rintaluu on maustettu meksikolaisittain. Valmistuu helposti grillissä tai uunissa.
22
k-ruoka.fi
HK Viljaporsaan flatbone n. 600 g Tulisesti maustettu fileeluurivi on herkullista naposteltavaa. Valmistuu helposti grillissä tai uunissa.