“En la década de 1920 empezó a incursionar en el negocio de la sal, que hoy está apalancando el trabajo de la empresa. Actualmente la empresa pertenece al Grupo FV-Ferrum”, expresó el directivo. Actualmente Dos Anclas tiene 450 personas empleadas y cuentan con dos plantas industriales al lado de los yacimientos salinos. Uno en Macachin, en la provincia de La Pampa, y el otro en Balde, provincia de San Luis, que queda aproximadamente a 80 kilómetros de la Capital puntana. También tienen otros yacimientos salinos de reserva en la Provincia de La Pampa y un centro de distribución en la localidad de Moreno, Buenos Aires, en donde hacen la logística para los grandes clientes de Capital y Gran Buenos Aires. Como si esto fuera poco, para llegar a todo el país tenemos 9 centros logísticos, que la mayoría son representantes y el resto operadores. En el mercado de la sal somos un jugador importante con el 48% del mercado. La estrategia de estos últimos
Por último, el directivo dijo que “lo que vemos es
años de la compañía fue posicionar a la marca además de
que el consumo está en muy buen nivel, principalmen-
su segmento de sal al saborizante de comida. Para llegar
te entre marzo y julio de 2013 donde tuvimos muy
a ello hemos sumado negocios periféricos como especias,
buenas ventas en todas las líneas de productos. En
dentro de esa línea también para repostería, vinagres con
agosto hemos tenido un amesetamiento”.
las tradicionales variantes de alcohol, uva y manza-
Para palpar la coyuntura, el empresario aseguró
na; y también los vinagres gourmet como aceto balsá-
que “creo que estamos transitando un periódico de
mico, y vinagre fino de cabernet sauvignon”, señaló.
incertidumbre, tanto para nuestros clientes y provee-
“Otro producto es salsa de soja, que en el primer año
dores. Son momentos que todos están viendo que pa-
del lanzamiento quedamos como líderes de ese segmen-
sa y nadie toma grandes decisiones. Todo están espe-
to con 27 puntos, también está aceite de oliva, jugo de
rando un poco de claridad sobre el futuro. Pero… es
limón y las denominadas salsas frías como chimi-churri,
verdad que nosotros no podemos parar con nuestros
ají picante, mostaza y miel, barbacoa y ensalada Cesar,
proyectos porque seguimos comprando maquinaria,
línea que estamos trabajando muy bien y que en los pró-
lanzando productos; porque si uno espera que haya
ximo meses vamos a hacer importantes lanzamientos”.
certezas de todo no se hace nada”.
“En la década de 1920 empezó a incursionar en el negocio de la sal, que hoy está apalancando el trabajo de la empresa. 38 / CADAM