‘t Stoovetje 4 - nieuws-
Dag
Maaltijdgebruiker,
De zomermaanden vliegen voorbij en we bereiden ons in Ruddersstove al voor op de aankomende herfstperiode.
Op het menu ga je terug meer en meer volle, ‘warme’ gerechten terugvinden zoals hamrolletjes met witloof, kalfsblanket, moussaka, ...
We vinden eerlijkheid, transparantie en wisselwerking belangrijk, dus als je een opmerking of suggesties hebt in verband met het eten of onze dienstverlening mag je dat altijd laten weten. Dat kan via de maaltijdbezorger, telefonisch of via mail.
We kregen reeds de feedback dat er in het aanbod van de vis wel iets meer variatie kon gebracht worden. Vanaf 20 september voeren we ons nieuw concept ‘vis van de dag’ in. Dan laten we de vissoort afhangen van het weekaanbod van onze leverancier.
Op die manier willen we steeds blijven innoveren en meegroeien met jou als klant, het middelpunt van onze dienstverlening.
Want lekker eten, da’s ons lang leven!
Lieven Astaes, Directeur Ruddersstove
Pablo Annys Voorzitter Ruddersstove
Recycleren
Wist je dat onze maaltijdverpakkingen perfect sorteerbaar en recycleerbaar zijn?
Ze mogen in de blauwe PMD zak als je volgende zaken in acht neemt:
De schaaltjes moeten leeggeschraapt zijn (afspoelen hoeft niet).
De plasticfolie moet los van de verpakking in de PMD zak.
Het plastieken deksel van de koude schotels en de potjes van broodjes/groentjes mogen eveneens in de PMD zak.
Het etiket op de folie en aan de onderkant van de verpakking mag erop blijven.
Etensresten doe je bij voorkeur in de groene gft zak (groente, fruiten tuinafvalzak), maar mogen ook bij het restafval terechtkomen.
De schaaltjes mogen niet in elkaar gestapeld zijn, want dan kunnen ze niet gesorteerd worden.
Bezoek aan de keuken
Omdat het altijd leuk is om eens achter de schermen te kijken, deden we een tijdje terug een oproep om de keuken van Ruddersstove te bezoeken.
Op twee verschillende momenten konden we enthousiaste klanten ontvangen. Ze kregen een uitgebreide rondleiding in de keuken en we genoten nadien samen van koffie met taart.
Wil jij er de volgende keer ook bij zijn? Hou dan zeker onze krantjes en flyers in de gaten, want we organiseren dit zeker nog eens opnieuw!
Wat krijgen we voorgeschoteld?
Bij Ruddersstove kan je telkens kiezen uit een gevarieerd aanbod. Elke dag kan je kiezen tussen twee maaltijden en twee koude schotels die indien nodig aangepast zijn aan bepaalde diëten, voorkeuren, overtuigingen of met verschillende textuuraanpassingen.
Moet je zoutarm eten, ben je allergisch aan gluten of wil je jouw vlees liever gesneden ontvangen? Nodige aanpassingen kan je altijd doorgeven aan ons team van de klantendienst.
Ann Van Roosebeke , medewerker klantendienst Ruddersstove staat steeds met een glimlach voor je klaar!
Onze medewerkers kan je telefonisch bereiken : maandag vrijdag: 8u30 13u15 14u00 16u30 zaterdag, zondag & feestdagen: 9u15 12u45
Nieuw vanaf 20 september!
VIS VAN DE DAG
Ken je de uitdrukking ‘vrijdag visdag’ nog? Wij ook!
Het assortiment vis wordt vanaf de herfstperiode nog extra gevarieerd, want vanaf 20 september staat er op vrijdag telkens ‘vis van de dag’ op het menu.
Dit zal een vers stukje vis zijn, de soort is afhankelijk van het aanbod bij de visleverancier.
varkenscrepinette met demiglacesaus gestoofde wortelmix en gekookte aardappelen
vegetarische witte worst met groentejus gestoofde romanescobloemkool en puree
chocomousse
champignonsoep wortelsoep
kalkoenfilet met peperroomsaus prinsessebonen en gekookte aardappelen
keizergebraad met jagersaus gebraiseerde broccoli en puree
liegeois koffie
kippensoep
kabeljauwfilet met kreeftensaus, spinazie in roomsaus en puree
varkensmignonette met béarnaise tomaat met mayonaise en krielaardappelen
9 sept
10 sept
groentensoep met balletjes
gepaneerde heek met tartaarsaus en venkelpuree
Lasagne bolognaise
11 sept
12 sept
13 sept
14 sept
spinaziesoep
spekburger met bruine saus en zomerse stamppot
kippenfilet met zoetzure saus, ananas op lichte siroop en rijst
yoghurt met fruitaroma fruit fruit
15 sept
tomatensoep
kippentournedos met suprèmesaus gestoofd witloof en gekookte aardappelen
frangipanne koek fruit
waterkerssoep
kalfsballetjes met tomatensaus erwten op z’n Frans en puree
duivelsgebraad met saus van de pan groentenmélange en gekookte aardappelen
Roodbaarsfilet met vissaus wortelen op z’n Frans en puree
Of ga je toch voor een koude schotel? Aspergerolletjes met ham of makreel?
Tijdens de zomer kunnen we zowel in de keuken als bij de maaltijdbezorging beroep doen op jobstudenten. Na een inloopperiode waarbij de studenten meerijden met een vaste maaltijdbezorger leren ze enkele rondes goed kennen waardoor ze ook zelfstandig de baan op kunnen.
We zijn onze studenten zeer dankbaar want ze verlichten het werk en zorgen dat het zomerverlof mogelijk is voor onze vaste medewerkers.
Kwamen Jonis, Delphine of Emile al bij jou langs?
1. Je drinkt het voor je de maaltijd nuttigt.
2. Plaats waar je je maaltijd in gezelschap kan opeten en waar je verschillende activiteiten kan volgen.
3. Het typerend ingrediënt van bearnaisesaus.
4. Het bereiden van voedsel in water of een andere vloeistof bij een temperatuur van 100 °C.
5. Populair gerecht met pasta en bolognaisesaus.
6. Dienstencentrum in Blankenberge *.
7. Een maaltijd zonder vlees, of met een vleesvervanger is ...
8. De gemeente waar het buurtcentrum ‘De Post’ gelegen is *...
9. Onze wagens rijden niet op benzine, maar zijn ...
* TIP: je kan alle buurtcentra achteraan terugvinden.
Onze maaltijden smaken nog beter in gezelschap!
In de buurtcentra is iedereen welkom.
Indien je liever eens een maaltijd nuttigt in het samenzijn met anderen, dan is de setting van een buurtcentrum zeker iets voor jou!
Van maandag tot vrijdag kun je terecht in verschillende buurtcentra in uw buurt, hier worden de middagmaaltijden geserveerd in een warme en aangename omgeving.
Het menu bestaat uit soep, een hoofd en nagerecht en ook een drankje. Er is steeds keuze tussen twee warme maaltijden en van dinsdag tot vrijdag zijn er ook koude schotels mogelijk.
Alle maaltijden zijn aangepast aan jouw noden en wensen.
Wil je graag eens gaan eten in een buurtcentrum in uw buurt, neem gerust contact op of stuur een aanvraag om uw maaltijd te bestellen. Een overzicht van alle buurtcentra vind je terug op de achterkant.
Buurtcentrum in de kijker
Buurtcentrum De Bollaard
Koning Albert 1 laan 112
8370 Blankenberge
050/23.58.50 of bollaard@blankenberge.be
Openingsuren:
De Bollaard is telefonisch bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 9u tot 12u en van 14u tot 16u30, op woensdag enkel in de voormiddag. (de cafetaria is telkens geopend van 10u11u30 en van 13u30 – 16u30). Op zaterdag en zondag is het buurtcentrum gesloten.
De Bollaard is een fijne plek waar Blankenbergenaars elkaar in een huiselijke sfeer ontmoeten, iets drinken in de cafetaria, de krant lezen, een cursus of workshop volgen, deelnemen aan een activiteit of hun hobby uitoefenen.
Liever je maaltijd eten in gezelschap? Buurtcentra :
d’ Oude Stoasie
Venetiëstraat 1 050 32 63 40
Blankenbergse Steenweg 221 050 31 03 27 3. Levensvreugde
Lisseweegs Vaartje 43 050 32 62 80
De Dijk
Den Heerd
Beekweg 8 050 32 62 85 4.
De Garve
Pannebekestraat 33 050 32 60 60
‘t Werftje Werfstraat 88 050 32 60 50
‘t Reitje
Annuntiatenstraat 34 050 32 60 95
Ganzenstraat 33 050 32 78 80 8. Ten Hove
De Balsemboom
Barrièrestraat13 050 32 78 90 9.
Ter beke 29 050 32 78 40 10. Meulewech
Ten Boomgaarde
Kosterijstraat 40 050 32 70 91 11.
Ter Leyen
Kroosmeers 1 050 32 60 10 12. Sconevelde
Brieversweg 334 050 32 60 57 13.
Buiten Brugge
Blankenberge De Bollaard
Koning Albert Ilaan 112 050 23 58 50
Jabbeke De Post
Kapellestraat 1 0496/59 53 10
Oude Oostendse Steenweg 93b, 8000 Brugge 050 32 72 40 info@ruddersstove.be www.ruddersstove.be of www.maaltijdzorgplatform.be
In samenwerking met:
Brugge, Oostkamp, Zedelgem, Jabbeke, Blankenberge & De Haan