Automne-Hiver 2017
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CHRONIQUES EFFERVESCENTES
* La Newsletter de la Maison Veuve Ambal * À l’approche des fêtes de fin d’année, les préparatifs battent leur plein et les menus se profilent déjà. Cette année, Veuve Ambal propose son interprétation d’un repas festif traditionnel, digne de sublimer son emblématique Crémant de Bourgogne. De l’apéritif au dessert, les cuvées se suivent mais ne se ressemblent pas. Côté papilles, l’effervescence promet d’être de mise !
AOC Crémant de Bourgogne
ICE Blanc
Ce Crémant de Bourgogne ICE dévoile une robe dorée. Au nez, les arômes de miel se mêlent à ceux des fruits confits et des agrumes. En bouche, c’est une explosion de gourmandise marquée par des notes de fleurs blanches. À DÉGUSTER : en apéritif avec des glaçons, accompagné de macarons au saumon fumé PVC : 7,95 € en GMS
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AOC Crémant de Bourgogne
Expression
Ce Blanc de Noirs empreint de finesse et fruité à la fois, offre des notes d’épices douces et de fruits confits. Équilibrée et élégante, la bouche propose des arômes de petits fruits rouges qui initient une finale délicate. À DÉGUSTER : en entrée, avec une verrine de risotto crémeux aux truffes PVC : 7,95 € en GMS
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AOC Crémant de Bourgogne
Brut Prestige
Paré de sa robe dorée parsemée de fines bulles, ce Crémant de caractère développe des arômes de noisette, de miel et d'agrumes. Il exprime à la fois toute la fraîcheur du Chardonnay et la puissance du Pinot Noir. À DÉGUSTER : sur le plat, avec un filet de daurade en croute de noisettes PVC : 8,75 € en GMS
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AOC Crémant de Bourgogne
Grande Cuvée Brut
La fine effervescence de ce Crémant de Bourgogne se dévoile avec des arômes de fruits exotiques. En bouche, les notes fruitées se déploient avec équilibre, avant d’initier une finale savoureuse. À DÉGUSTER : au fromage, avec un comté affiné 24 mois PVC : 6,90 € en GMS
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AOC Crémant de Bourgogne
Grande Cuvée Rosé
Issue de Pinot Noir, Gamay et Chardonnay, cette cuvée se pare d’une robe rose pâle ornée de fines bulles. Ses arômes délicats de framboise et de groseille lui confèrent élégance et harmonie. À DÉGUSTER : au dessert, avec une bûche aux fruits rouges et mascarpone PVC : 6,90 € en GMS
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Échantillon et visuel sur demande Contact Presse : Rouge Granit I Laurent Courtial Audrey Dupont - adupont@rouge-granit.fr - Tél. 06 46 96 65 63 Isabelle Fournier - ifournier@rouge-granit.fr - Tél. 06 46 36 57 51