IL GENERALE STAGLIENO

Il celebre

Il Generale Paolo Francesco Sta-gura di grande rilievo dell’enologia piemontese nella prima metà del 1800, quando fu protagonista della svolta epocale che conobbe la produzione dei grandi vini rossi secchi da invecchiamento.

La sua importanza non si limita solo all’ambito regionale, perché la sua visione del vino sia da un punto di vista della produzione, che dell’immagine, che del mercato, ha orizzonti molto più ampi.

Paolo Francesco Staglieno discendeva da una storica famiglia patrizia di Genova. Prima di dedicarsi con grande competenza e passione all’enologia, percorse un’encomiabilecarrieramilitare,iniziatacome bile carriera militare, iniziata come cadetto nel 1790, nel Reggimento