Metroflor 85 web

Edición No. 85 / Marzo - Abril de 2018 / ISSN: 17940400

Colombia tiene talento Aportes al manejo integrado de ácaros Eduardo Dávila Carolina Dávila

Gestión del conocimiento, capital intelectual y cultura de la innovación Juan Paulo Ávlia

Propuestas de los presidenciables en relación con el agro Editorial

Destacando la labor de la mujer en la floricultura colombiana

Bioseguridad

Entrevista a Alfonso Martínez S.

Notas de aquí y allá

Redescubriendo los llanos

Ediciรณn No. 85 / Marzo - Abril de 2018 / ISSN: 17940400

Las flores son nuestra mejor cara en el exterior fruto de nuestra pasión y compromiso con el sector floricultor.

Actúa en todas las etapas del cliclo de Botrytis

Robusta estrategia antiresistencia

Modo y mecanismo de acción complementarios

Control contundente sobre lesiones latentes

Compatibilidad total

Acción sistémica y de contacto

SWITCH

ES SEGURIDAD Y CONFIANZA Producto tóxico. Lea la etiqueta antes de usar. Switch® 62,5 WG • Registro ICA: 3723 Cisproquim: (091) 288 6012 - 018000 916012 • 03/18

Centro de Servicio al Agricultor - Línea Gratuita Nacional - Colombia: 18000 914 842

PRODUCIENDO

CON CONFIANZA

Y CALIDAD

CADA FLOR CUENTA UNA HISTORIA

Gerencia Myriam López Escobar Administradora de Empresas

Fundador Arnulfo Pardo Vergara Ingeniero agrónomo Subdirección Angélica María Pardo L. Abogada U. Externado de Colombia

Revista Metroflor - Edición 85

Año 2018 - Especializada en el sector Floricultor y Afines. Ciencia, Técnica y Cultura.

ISSN: 17940400 Jefe de redacción Angélica María Pardo L. Consejo consultivo Laura López Pedro Nel Ramos Camilo Echeverri César Suárez Lucía Lotero Carlos Noreña Constanza Rincón Carlos Alberto Alarcón Silvana Torres Eduardo Dávila Gerardo Henao Bibiana Romero Julio García Óscar Rodríguez Christian Popp Juan Paulo Ávila Alejandro Hernández Alfonso Martínez Luis Miguel Trujillo María Isabel Peñaranda Álvaro Moreno Diseño y diagramación Giovanni Guerrero Lozano egguerrero@gmail.com Fotografía Myriam López Preprensa e impresión Nuevas Ediciones S.A. METROFLOR Cel 320.271.6417 E-mail: metroflor@gmail.com Bogotá D.C. - Colombia

[ CONTENIDO ] 6 9 12 19 22 27 32 34 38 42 50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70

Editorial Factores abióticos: estrés radicular Aportes al manejo integrado de ácaros Gestión del conocimiento, capital intelectual y cultura de la innovación Una nueva generación en el manejo de los Trips Bioseguridad -Entrevista¿Qué hay detrás de nuestras formulaciones?

Bioestimulación estratégica en flores y el impacto del estrés abiótico en la fisiología vegetal Destacando la labor de la mujer en la floricultura colombiana Diagnóstico básico y recomendaciones generales para aguas de uso agrícolas Colombia tiene talento La diversificación en la floricultura colombiana Notas de aquí y allá Apunte filosófico Sensibilidad de agroquímicos asociada a la degradación biológica e interacción medioambiental en la planta La importancia de la alineación en las organizaciones Parte 3 El mejor presente para las generaciones del mañana Open house Plantador Colombia Open hpuse Propagar Plantas Metronotas Nota prensa Summitagro

Myriam López E.

Angélica Pardo L.

Visítenos en:

www.metroflorcolombia.com Revista Metroflor @RMetroflor

Metroflor no se responsabiliza por las ideas emitidas por los autores en los diferentes artículos.

Derechos de autor

EDITORIAL

Editorial Propuestas de los presidenciables en relación con el agro Angélica María Pardo López Subdirectora

A

propósito de esta época electoral que ha estado tan permeada de noticias falsas y todo tipo de intentos por desinformar al electorado, les traemos un breve resumen de las propuestas que cada uno de los candidatos presidenciales ha formulado con respecto al agro, con lo cual usted, apreciado lector del sector floricultor, posiblemente tendrá un mayor entendimiento el día que salga a votar por el candidato de su preferencia. Este editorial es el resultado de la lectura juiciosa de los programas oficiales de los candidatos, los cuales han sido publicados en sus respectivas páginas web.

Gustavo Petro El programa de Petro no tiene un aparte especial en el cual se trate el tema agrario. Este tema, así como el del medio ambiente, está recogido dentro de una categoría mucho más general, esto es, la de la economía. En efecto, las propuestas que plantea el candidato en relación con la industria minera son tan profundas que tocan directamente tanto al medio

6

Revista Metroflor

Edición 85

ambiente como al sector agrario. La pretensión de que Colombia tenga una economía cada vez menos dependiente de la industria extractiva (carbón y petróleo, por ejemplo) hace que se concentre toda la atención en la producción que emerge del campo y, paralelamente, prevé importantes efectos positivos en términos de ecología.

con el objetivo de fomentar los productos limpios en el manejo integrado de plagas.

Todo lo anterior está atravesado por dos ideas fundamentales. La primera es que el país debe producir sus propios alimentos para tener seguridad alimentaria y la segunda es que el desarrollo económico debe hacerse de forma sostenible.

De acuerdo con sus postulados, la idea no Ya un poco más concretamente, las es “pagar por contaminar” sino “producir propuestas de carácter agrario más es- sin contaminar”. pecíficas tienen que ver con poner a producir una gran cantidad de hectáreas de Sergio Fajardo tierra que en este momento o bien están Como seguramente ya a todos nos ha destinadas a la ganadería extensiva, o no quedado claro, el énfasis del programa tienen uso alguno. Para lograrlo plantea de Fajardo es, además de la lucha contra utilizar varias herramientas entre las la corrupción, el fortalecimiento de la cuales están la promoción del acceso a la educación. También en cuanto al agro, la tierra, una reforma tributaria relacionada educación es uno de los ejes centrales de con el impuesto predial, el gasto en bie- su programa. Mejorar la infraestructura nes públicos, la actualización del catastro educativa en el campo es, por ejemplo, en las zonas de mayor concentración de una de las cinco prioridades del “Plan de la tierra, la facilitación del acceso al cré- reactivación” económica que, de acuerdito y la construcción o mejoramiento do con la información de su página web, de las vías secundarias, terciarias y ve- debería iniciar durante los primeros seis cinales. Por otra parte, propone regular meses de su eventual gobierno. el mercado de insumos agropecuarios Dentro de los tres pilares de la propuesta económica de Fajardo, el “desarrollo productivo” es el que más incumbe

a nuestro sector del agro (los otros dos son “política social” y “responsabilidad económica”).

El desarrollo productivo del país se conseguiría entonces aumentando la productividad (ayudas a pequeños, medianos y grandes agricultores), diversificando la canasta de bienes y servicios ofrecidos por el país, agregándoles valor e insertándolos en las dinámicas del mercado internacional. Promover el acceso a la tierra y al crédito también son propuestas que aparecen en el programa de Fajardo, si bien de una manera mucho más sumaria. Por otra parte, plantea temas de formalización, seguridad y asistencia técnica en el campo.

Otro de los puntos importantes de las propuestas de este candidato es el apoyo a las nuevas iniciativas empresariales.

Para esto, el ‘candidato-profesor’ sugiere que se financien los nuevos proyectos con esquemas como el de capital semilla y redes de ángeles inversionistas, que se simplifiquen los trámites y regulaciones para facilitar el nacimiento de nuevas empresas y apoyar a los exportadores ‘pioneros’ que ofrezcan al mercado productos que hasta el momento no hayan sido exportados.

Además, pretende que el proceso de exportación sea más fácil, por lo cual propone hacer esfuerzos de admisibilidad en materia sanitaria y fitosanitaria y en las normas técnicas de los productos nacionales.

Iván Duque De las 164 propuestas de Iván Duque, solo ocho se refieren al agro. El primero de los planteamientos del candidato es destinar el 50% del presupuesto agrario a bienes públicos (vías, distritos de riego e infraestructura digital) que serían puestos a funcionar a través de asociaciones público-privadas.

Además propone articular a los pequeños productores con la agroindustria, dar seguridad jurídica a la inversión productiva y proteger el derecho a la propiedad y al acceso a la tierra. Por otra parte, el programa de Duque también incluye el acceso al crédito, la agregación de valor a los productos nacionales y el aprovechamiento de los mercados internacionales. Una de las propuestas, que podríamos catalogar como innovadora, es la de incorporar nuevas tecnologías como el big data y el internet de las cosas al campo. Por último, Duque propone dar incentivos tributarios por diez años a las iniciativas productivas que generen empleo estable y de calidad.

Valga decir que a diferencia de los dos candidatos referidos anteriormente y de los dos que seguirán, las propuestas de Iván Duque referentes al agro son brevísimas. Cada una no se desarrolla en más de dos oraciones, por lo cual, aunque a primera vista todas sus propuestas parecen razonables, habría que indagar mucho más, pues de la manera general y exageradamente corta en la que están expuestas las propuestas, no se puede saber quiénes exactamente serían sus beneficiarios ni se puede tener siquiera un pequeño acercamiento a cómo se lograrían poner en marcha. www.metroflorcolombia.com

7

EDITORIAL

Humberto de la Calle El programa de Humberto De la Calle en materia agraria se caracteriza por hacer una radiografía de los problemas que aquejan al sector para, a continuación, ofrecer soluciones a esos problemas en formas de propuestas de gobierno. Además se distingue porque dentro de su énfasis general en mejorar la situación de los más pobres ‘los pobres primero’, plantea que su gobierno llegue a lo que denomina ‘Colombia rural profunda’. El objetivo último es que la población rural no solo salga de la pobreza sino también que se consolide lo que él llama una ‘clase media rural’.

En primer lugar, De la Calle propone llevar a cabo una reforma rural integral que contenga la redistribución de tres millones de hectáreas y la formalización de la propiedad de la tierra de miles de campesinos con el propósito de darles seguridad jurídica, incentivar las inversiones, reducir el riesgo de reincidencia en cultivos ilícitos y mejorar el acceso a los servicios financieros.

En segundo lugar, el candidato liberal propone aumentar la ‘esperanza de vida escolar’ en las zonas rurales, y ofrecer allí programas

educativos de contenido diferenciado de modo que el conocimiento que se transmita tenga pertinencia.

Por último y para no extendernos demasiado (pues hay que reconocer que el programa agrario de De la Calle es el más completo y preciso), diremos que hay una propuesta muy interesante con respecto a la mujeres del campo.

El candidato propone empoderar a las mujeres rurales pues advierte el problema de desigualdad y marginación que las aqueja. Frente a ello, propone medidas concretas como el que las tierras deban ser tituladas a las parejas, que se amplíe el acceso al crédito de las mujeres rurales (y no solo de quienes son madres de familia) y que se formulen alternativas (aunque no da ejemplos) para resolver la ‘pobreza de tiempo’ que padecen las mujeres debido al cuidado de la familia.

Germán Vargas Lleras En cuanto a Vargas Lleras, su programa de gobierno referente al sector agrario tiene algunos puntos desarrollados de forma mucho más concreta que el de los demás candidatos. Por ejemplo, Vargas Lleras propone crear un régimen tributario especial para los agricultores. En ese sentido, promete disminuir el impuesto a la renta de las empresas agropecuarias de modo que solamente deban pagar el 10%. También propone la eliminación de IVA y aranceles a los bienes de capital del sector, una deducción del 30% en el impuesto a la renta para inversiones de capital en el campo, la devolución de IVA respecto de bienes exentos y que la industria de los biocombustibles tenga exenciones tributarias.

Otras de las propuestas distintivas de este candidato es la creación de un régimen laboral flexible que permita la formalización del empleo en el campo, la capacitación de la mujer rural y la entrega de subsidios a pequeños y medianos propietarios, así como a campesinos.

En común con otros programas están: la actualización del catastro, la provisión de bienes públicos, la idea de mejorar el acceso a la asistencia técnica y al crédito y de articular a los pequeños, medianos y grandes productores.

*** Esperamos que esta nota haya sido de utilidad a nuestros lectores, pues como podemos ver, es bastante y variada la información que hay que tener en cuenta antes de darle nuestra confianza a un candidato. Confiamos en que la jornada electoral trascurra con normalidad y aspiramos a que la ciudadanía vote informadamente. ¡Qué gane el mejor!

8

Revista Metroflor

Edición 85

ARTÍCULO

Factores abióticos: estrés radicular Melchor Roa

Soporte Técnico Innovak Global

El objetivo de este espacio es compartir con Usted lector algunos conceptos básicos de estrés abordado desde el punto de vista radicular.

Homeostasis y estrés

L

Presión biótica as plantas y todos los orgao ábiotica nismos deben hacer frente a las fluctuaciones del ambiente, usando mecanismos fisiológicos internos que favorezcan su éxito. Los mecanismos, por ejemHOMEOSTASIS ESTRÉS plo, pueden aumentar o disminuir un proceso metabólico y, como consecuencia, modificar la estructura o la función fisiológica del organismo.

Esta modificación puede ocurrir por Mecanismos unos instantes o por un largo periodo de Respuesta dependiendo de la fluctuación. En el caso de las plantas podemos ejempliFig. 1.- Relación homeostasis – estrés. ficar la apertura y cierre estomático, la floración o el aborto floral. En pocas nueva. En resumen, el estrés le cobra ten la raíz y le generen estrés, y como resultado afectar el rendimiento, citepalabras, las fluctuaciones del am- la factura al rendimiento. mos algunos ejemplos. biente desencadenan una respuesta El efecto de las presiones de estrés de la planta para hacerle frente. puede verse reflejado en forma anató- Estrés por compactación La variabilidad de estas respuestas y mica en la planta, tanto en el fruto o la La raíz es sensible a la resistencia del mecanismos que ocurren en las plan- flor, como en las hojas o los tallos. Los suelo y esto tiene efecto en su crecitas para mantenerse en una condición podemos ver e identificar, pero ¿qué miento y exploración. Si el suelo esta normo-funcional se conoce como ho- ocurre cuando hay eventos de estrés compactado, la raíz gastará energía meostasis. La homeostasis es la condi- en la raíz? para abrirse paso. En este proceso, la ción en que la planta está realizando punta radicular se engrosa y genera sus funciones fisiológicas adecuada- Estrés radicular un callo que deja de absorber y ademente. Si por alguna razón la planta En el momento de la germinación, más produce etileno. Lo anterior insale de esta condición, se considera podemos decir que la raíz es el pri- volucra gasto energético y lo veremos que esta en estrés. mer órgano que tiene contacto con reflejado como una deficiencia foliar Es muy importante considerar que el medio y, en consecuencia, puede de nutriente, o plantas con un menor el tiempo que la planta o el cultivo se estar en una condición de homeosta- desarrollo. Es importante evaluar la encuentre en estado de estrés es inver- sis o estrés. Bajo la primera situación resistencia a la penetración, descomsamente proporcional al rendimiento. la raíz se desarrollará adecuadamente pactar el suelo y revisar raíces para A mayor tiempo en estrés, menor ren- generando suficiente biomasa radicu- evitar esta presión. dimiento. Lo anterior se debe a dos lar que beneficiará la exploración y la situaciones; primero, el estrés genera toma de nutrientes. Esto desde luego Estrés por salinidad La absorción de agua y nutrientes daño y; segundo, los mecanismos re- será un buen inicio para en un futuro involucra gasto energético, sin embartener un cultivo con buena producparadores involucran gasto. El gasto conlleva a invertir energía para repa- ción. Sin embargo, desde un inicio o go, este puede ser mayor si las concenrar el daño y no para generar biomasa durante el desarrollo del cultivo se traciones de sales son más altas de las pueden presentar factores que afec- que requiere el cultivo. Una alta conwww.metroflorcolombia.com

9

FACTORES ABIÓTICOS: ESTRÉS RADICULAR

ductividad eléctrica estresa la raíz, daña las paredes y membranas celulares, disminuye la vida de pelos absorbentes y acelera la senescencia radicular. Absorber agua en una condición de mayor salinidad desencadena mecanismos energéticos más costosos no solo para absorberla, sino también para retener la que se encuentra ya en las raíces. Cada cultivo tiene un conductividad eléctrica que hay que monitorear y tratar de mantenerla lo más adecuadamente posible de tal manera que se favorezcan los mecanismos de difusión y osmosis que ocurren normalmente en el estado homeostático.

Estrés Hídrico Esta condición es la más conocida y común, en la cual ocurren muchas de las modificaciones fisiológicas y morfológicas en la planta. El déficit hídrico afecta prácticamente todas las funciones de la planta, involucra daño y alto gasto energético durante el evento de estrés, además de un gasto energético costoso en el proceso de recuperación.

desde luego en el proceso de nutrición.

Si la raíz no está en un ambiente donde el pH es el adecuado, la planta tendrá que implementar mecanismos para favorecer sus procesos radiculares. Esto involucra un mayor gasto metabólico para ajustar el pH en el rango homeostático que permita mantener las funciones radiculares. Por ejemplo, a un pH de 7 hay nutrientes disponibles si estos están cerca de los puntos de absorción radicular, pero no está el pH adecuado para que ese nutriente sea internalizado: no habrá nutrición. La raíz tendrá que favorecer la salida de protones que favorezcan una disminución en el pH y así abrir los sistemas de transporte del nutriente en cuestión.

La modificación del pH involucra gasto energético, y si el pH está muy por encima o muy por debajo del adecuado para el cultivo, el gasto energético será mayor.

go, las bajas y altas temperaturas tienen efectos sobre la raíz. Las bajas temperaturas en la zona radicular provocan una menor síntesis de auxina, inhibición de la división celular y, como consecuencia, un detenimiento del crecimiento radicular, baja nutrición y actividad metabólica. Por otro lado, a mayores temperaturas, mayor demanda de agua, desbalances de nutrientes, menor oxígeno disuelto, y mayor CO2 en la zona radicular, lo que por largo periodo genera producción etileno y como resultado un gasto energético.

Identificar los factores que son inductores de estrés de forma oportuna y realizar prácticas de manejo enfocadas en prevenirlos son las mejores alternativas que permiten aminorar los efectos negativos en el rendimiento.

Revisar constantemente raíces, conocerlas, definir su arquitectura, color y periodo de vida es información simple, pero de mucho valor que favoreceEstrés por Temperatura Este es un fenómeno poco estudiado rá en su manejo y tendrá efecto en un ya que los efectos de la temperatura son mayor rendimiento. evidentes en la parte aérea. Sin embar-

La asfixia radicular Esta condición por anegamiento es también un factor estresante para los cultivos. De hecho, la mayoría de los cultivos se encuentran fluctuando entre un déficit o exceso de agua. Esto conlleva a que la planta se encuentre en un constante estado de respuestas de gasto energético estando solo breves momentos en homeostasis.

Estrés por cambios de pH El pH del suelo juega un importante papel en el proceso de producción; considero que es el factor más importante en un suelo o sustrato. El pH tiene efectos directos en la raíz y es consecuencia de muchos procesos metabólicos a nivel radicular, como por ejemplo la exudación, la microbiología del suelo, el intercambio catiónico, la actividad radicular, la senescencia radicular, arquitectura radicular y 10

Revista Metroflor

Edición 85

Observación de raíces activas y Pelos absorbentes en el cultivo de Clavel Empresa Teo Farms Guasca- Cundinamarca.

APORTES AL MANEJO INTEGRADO DE ÁCAROS

Aportes al manejo integrado de ácaros Eduardo Dávila S.

Ingeniero Agrónomo, M.Sc. y Ph.D., gerente general de Talex - Colombia

Carolina Dávila S.

Ingeniera Agrónoma, representante técnica de Talex para flores

Introducción El manejo integrado de ácaros es una disciplina estratégica, que consiste en la propuesta, implementación y seguimiento de un programa conformado por tácticas compatibles entre si, para mantener la población de ácaros por debajo de niveles que causen daño económico, bajo sostenibilidad ambiental (Hoy, 2011).

Del grupo de herramientas que se integran (Figura 1), este trabajo se orienta al entendimiento y medición cuantitativa de la resistencia y tolerancia de la planta hospedera, táctica que ha venido desarrollándose con éxito en diferentes cultivos y en particular en la floricultura Colombiana (Dávila, 2014 y Dávila 2015).

En la disciplina MIPE, el uso del control químico debe considerarse como resultado del monitoreo de plagas/benéficos, cuando la infestación del herbívoro sobrepasa los umbrales de daño, por elusión a las otras herramientas de manejo; es decir, la estrategia MIPE se mueve en el sentido de las manecillas del reloj y no en dirección contraria.

1. Normas regulatorias 6. Control químico

2. Control cultural

MIPE 5. Monitoreo plagas y

3. Resistencia y tolerancia vegetal 4. Control biológico

Figura 1. Herramientas del manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE), adaptada de Hoy (2011).

12

Revista Metroflor

Edición 85

Se conoce que toda planta responde en defensa al ser atacada por patógenos o herbívoros, y que la respuesta defensiva depende críticamente de la detección y reconocimiento de su atacante.

Los artrópodos herbívoros, como Tetranychus urticae Koch, tienen “éxito” como plagas al eludir su detección o al manipular las rutas defensivas de su hospedero (Almeida et al, 2011).

darán efectos de no preferencia por deterrencia o repelencia (antixenosis) o de disminución de su tasa reproductiva y de su tiempo de sobrevida (antibiosis). Dentro de estos metabolitos se destacan aquellos del grupo de los fenilpropanoides como los taninos, que impiden el funcionamiento de las enzimas del ácaro desde su digestión pre-oral; las cumarinas, que tienen efecto tóxico para la plaga; la lignina, que endurece las paredes celulares del vegetal, dificultando mecánicamente la herbivoría (Heldt and Piechulla, 2011; Dávila, 2015).

Por otro lado, el ácaro saldrá vencedor si logra comer a hurtadillas o si desvía las rutas defensivas anti-herbivoría, “engañando” a la planta. Se sabe que los ácaros que se alimentan sobre plantas que previamente han sido atacadas por conespecíficos, son más exitosos, esto al encontrar un sustrato alimenticio empobrecido en metabolitos defensivos. También se conoce que al consumir follaje las arañitas inoculan microorganismos, patógenos o no, que activan rutas defensivas anti-microbiales y no aquellas anti-herbívoros (Almeida et al); finalmente, con el reporte del genoma de T. urticae, se tiene información sobre la excreción de metabolitos en la saliva, que generan respuestas defensivas erradas, al no permitir a la planta el reconocimiento correcto del atacante (Grbić et al, 2011).

Con lo anterior, es claro que existen evidencias científicas sobre cómo los ácaros trabajan en contra de la resistencia y tolerancia de la planta hospedera.

Sin embargo, falta integrar en la táctica de monitoreo, de plagas y benéficos, métodos estadísticos que permitan valorar el efecto de aplicaciones de productos dirigidos a activar dichas defenEl balance de la relación planta:áca- sas contra ácaros fitófagos. ro irá a favor del vegetal si éste detecta Así, el objetivo de esta artículo es y reconoce correctamente al herbívo- presentar dos tipos de ensayos con sus ro, lo que trae como resultado la ac- métodos de análisis estadístico. Se pretivación de rutas defensivas para pro- senta un bioensayo para determinar el ducir metabolitos secundarios, que

ARTÍCULO

efecto de un activador defensivo en la disminución de la esperanza de vida del ácaro (análisis de sobrevida) y una prueba de campo para valorar la intensidad de la herbivoría (ácaros por foco día y acumulados), como también la aptitud reproductiva (posturas viables por foco día y acumuladas). Con este aporte, los responsables del manejo integrado de plagas cuentan con métodos adicionales para monitoreo, que les ayudarán en la correcta ejecución de su disciplina estratégica.

Materiales y métodos

en primer pico de producción. El seguimiento se hizo por conteos semanales, en un total de ocho semanas, en el primer trimestre de 2018. El diseño fue de parcelas en submuestreo, tomando 5 hojas por foco y 10 focos por tratamiento; se muestreo la parte interna de la cama y el tercio medio de la planta. En cada punto de observación se contaron totales de móviles vivos y de huevos viables por hoja.

El concepto del análisis de sobrevida En este tipo de análisis, aplicado al manejo de ácaros fitófagos, la variable respuesta es: T:= Tiempo a la muerte de un individuo adulto (días), contado a partir del inicio del estudio.

La función de sobrevida S(t) define la probabilidad que un individuo sobreviva hasta el tiempo “t” y se representa formalmente por: S(t)=P(T>t), 0<t<∞.

En esta sección se presenta el concepto de los métodos de análisis para Esta función toma valor 1 al inicio del seguimiento (t0 ) y decrece en el tiempo. sobrevida, intensidad de la herbivoría La función de riesgo o de fuerza de mortalidad, es la probabilidad que, dado que y aptitud reproductiva, sin profundizar el ácaro esta vivo en el tiempo t, éste muera en el siguiente intervalo de tiempo. en las bases teóricas del modelamienEn lenguaje matemático se representa por la forma: to estadístico. Adicionalmente se hace P(t<T<t+δ) . h(t)=lim una breve descripción del fertilizante δ→0 δ KlingQuel Raíces®, como herramienta para manejar la resistencia y tolerancia de la planta hospedera.

12 8 6 4 0

2

Móviles promedio Foliolo

10

FIN KQR

S-6

S-7

S-8

S-9

S-10

S-11

S-12

S-13

Semana de Evaluación

Figura 2. Móviles vivos por tratamiento y semanas de evaluación

15

Huevos por Tratamiento por Época

5

10

FIN KQR Huevos promedio Foliolo

La prueba de campo para seguimiento de la intensidad de la herbivoría por Tetranychus cinnabarinus (Boisduval 1867) y su aptitud reproductiva, se montó en la sabana de Bogotá, en un cultivo de clavel variedad “Don Pedro”,

Móviles por Tratamiento por Época

0

Los datos de sobrevida fueron generados por la Universidad Jorge Tadeo Lozano (UJTL) sobre un cultivo de rosa, variedad Charlotte. Se montó un diseño completamente aleatorizado, con dos tratamientos (testigo absoluto y aplicación del producto KlingQuel Raíces®), en pinzas trampas con cinco individuos por trampa y veinte repeticiones, para un total de 100 ácaros adultos de T. urticae por tratamiento, provenientes éstos de una población resistente a acaricidas. Una vez aplicado el producto, se dejó secar el follaje y se montaron las unidades experimentales (pinzas trampa), haciendo seguimiento a la mortalidad diaria durante 15 días. El trabajo se ejecutó en el segundo semestre del año 2014, en los invernaderos de la UJTL.

S-6

S-7

S-8

S-9

S-10

S-11

S-12

S-13

Semana de Evaluación

Figura 3. Huevos por tratamiento y semanas de evaluación www.metroflorcolombia.com

13

APORTES AL MANEJO INTEGRADO DE ÁCAROS

Finca 70 60 50 Nº Móviles 40 por 30 intervalo 20 10 0

KlingQuel Raíces 60

59 42

47

Donde “Γ” es la función matemática gamma.

43

40 30

25

19

14

11

8

3 S6-7

S7-8

S8-9

S9-10

S10-11

S11-12

3

S12-13

Intervalo por semanas calendario evaluadas Figura 4. Intensidad de la herbivoría por foco entre periodos de evaluación

250

229

200

Nº Móviles Acumulados

176

150 100 50 0

Finca

Mediante la distribución Weibull se construyen los modelos de tiempo de muerte acelerada para ácaros, relacionando la variable respuesta “T” con las variables explicativas “X”, en términos del parámetro de escala transformado ϕ, como lo sugieren Dobson y Barnett (2008):

KlingQuel Raíces

Figura 5. Total de móviles acumulados por foco en las ocho semanas

Varias distribuciones de sobrevida están disponibles para modelar este tipo de datos. Hay herramientas para selección y diagnóstico del modelo, cuyo tratamiento está mas allá del alcance de este artículo. Cabe mencionar que las distribuciones exponencial, Weibull, Log-normal, log-logística, gamma y Pareto, son las mas utilizadas.

Una vez validado y diagnosticado, de acuerdo a las herramientas sugeridas por Moore (2016), se seleccionó el modelo Weibull, cuya función de fuerza de mortalidad o de riesgo está dada por:

En el caso de una prueba para la inclusión de una propuesta de manejo de la resistencia y tolerancia de la planta, se compara el estándar de manejo de la finca con la adición de la táctica MIPE. Así, la variable explicativa será binaria tomando valores:xk=0 para el testigo y xk=1 para el tratamiento con el inductor anti-herbivoría. Con la transformación anterior, el modelo Weibull de tiempo de muerte acelerada adquiere la forma: h(t;λ,ϕ)=λαt λ-1 e , t≥0,λ>0,ϕ>0.

Tomando h0 (t)=λαt λ-1 como el nivel de referencia, será ésta entonces la función de riesgo o fuerza de mortalidad del testigo sin la nueva herramienta MIPE. Por otro lado, e será el factor de aceleración o desaceleración de la esperanza de vida, según sea mayor o menor a uno, respectivamente. Es decir, si e <1 y el vector de coeficientes estimado β es estadísticamente significativo, la herramienta MIPE será efectiva en la disminución del tiempo de vida de la plaga.

Finalmente, si en la captura de la información, el evento de interés que es la muerte del ácaro no es observadonde λ>0 es el parámetro de forma y ϕ>0 es el parámetro de escala. En gene- do, a este tipo de dato se le denomina ral, un parámetro de interés en el modelamiento es: “censurado” y debe ser considerado en el modelamiento. Esto puede ocurrir cuando algún individuo escapa de la Γ(1+1/λ) μ= , trampa o cuando termina el estudio y quedan ácaros vivos; el segundo caso se denomina censura por derecha y se que es la esperanza de vida media de la población de ácaros (días), Gerencia Myriam López Escobar Administradora de Empresas

Fundador Arnulfo Pardo Vergara Ingeniero agrónomo

Subdirección Angélica María Pardo L. Abogada U. Externado de Colombia

Revista Metroflor - Edición 85

Año 2018 - Especializada en el sector Floricultor y Afines. Ciencia, Técnica y Cultura.

ISSN: 17940400 Jefe de redacción Angélica María Pardo L. Consejo consultivo Laura López Pedro Nel Ramos Camilo Echeverri César Suárez Lucía Lotero Carlos Noreña Constanza Rincón Carlos Alberto Alarcón Silvana Torres Eduardo Dávila Gerardo Henao Bibiana Romero Julio García Óscar Rodríguez Christian Popp Juan Paulo Ávila Alejandro Hernández Alfonso Martínez Luis Miguel Trujillo María Isabel Peñaranda Álvaro Moreno Diseño y diagramación Giovanni Guerrero Lozano egguerrero@gmail.com Fotografía Myriam López Preprensa e impresión Nuevas Ediciones S.A.

METROFLOR Cel 320.271.6417 E-mail: metroflor@gmail.com Bogotá D.C. - Colombia

[ CONTENIDO ]

6 Editorial 9 Factores abióticos: estrés radicular 12 Aportes al manejo integrado de ácaros 19 Gestión del conocimiento, capital intelectual y cultura de la innovación 22 Una nueva generación en el manejo de los Trips 27 Bioseguridad -Entrevista32 ¿Qué hay detrás de nuestras formulaciones?

34 Bioestimulación estratégica en flores y el impacto del estrés abiótico en la fisiología vegetal 38 Destacando la labor de la mujer en la floricultura colombiana 42 Diagnóstico básico y recomendaciones generales para aguas de uso agrícolas 50 Colombia tiene talento 52 La diversificación en la floricultura colombiana 54 Notas de aquí y allá 56 Apunte filosófico 58 Sensibilidad de agroquímicos asociada a la degradación biológica e interacción medioambiental en la planta 60 La importancia de la alineación en las organizaciones Parte 3 62 El mejor presente para las generaciones del mañana 64 Open house Plantador Colombia 66 Open hpuse Propagar Plantas 68 Metronotas 70 Nota prensa Summitagro

Myriam López E.

Angélica Pardo L.

Visítenos en:

www.metroflorcolombia.com Revista Metroflor @RMetroflor

Metroflor no se responsabiliza por las ideas emitidas por los autores en los diferentes artículos.

Derechos de autor

14

Revista Metroflor

Edición 85

ARTÍCULO

presentó al finalizar los 15 días del se- y por lo tabla de vida de los ácaros del género Tetranychus, la recomendación es guimiento en la UJTL. mínimo considerar un periodo de 8 semanas de evaluación, con mediciones cada 8 o 15 días. El modelamiento estadístico se puede hacer bajo análisis de varianza Intensidad de herbivoría y aptitud con diagnóstico para homocedasticidad y normalidad en los errores. Sin embargo, reproductiva más apropiado es el uso de modelos para conteos tipo Poisson (patrones de distriEl empleo de fórmulas basadas en bución aleatorio), binomial negativo (presencia de focos) o Poisson generalizado porcentajes de eficacia corregidos, (patrones uniformes). Cualquiera que sea el modelo a utilizar, debe diagnosticarcomo Henderson-Tilton y Abbot, es se correctamente antes de hacer la inferencia estadística. apropiado para evaluar infestaciones Para la aptitud reproductiva, puede hacerse uso de la misma fórmula anterior, de individuos en lapsos de tiempo corcon la misma interpretación, pero ahora contando el número de huevos viables tos (menos de 8 días), para poblaciones heterogéneas u homogéneas, respecti- por foliolo o foco, dividiendo por 1/6 y cambiando a la sigla CED, así: m vamente. Igualmente, para periodos CED=1/6 ∑ (Pi-1+ Pi )Di+. cortos pero analizando la mortalidad, tanto en poblaciones heterogéneas como homogéneas, se tienen las fórmulas de Sun-Shepard y de Schnei- KlingQuel ®Raíces der-Orelli. Estas cuatro herramientas El producto utilizado se diseñó con base en la activación de la ruta del ácido Shide análisis tienen poca aplicabilidad kímico o Shikimato, que en las plantas tiene como metabolitos finales los aminoápara evaluar la efectividad de la acti- cidos Triptófano, Fenil-Alanina y Tirosina. El Triptófano es precursor del ácido vación de la defensa y tolerancia de la indol-acético y por tanto de la actividad auxínica, que incluye crecimiento general y planta por varias razones como son: (1) la duración de la prueba por el tiemFinca KlingQuel Raíces po que toma la respuesta metabólica de la planta en el decline poblacional, 40 37 (2) los diferentes patrones de distribución espacio/temporales -cambios en 30 26 la relación varianza:media-, (3) cruce 21 de 19 de cohortes generacionales de la plaga, Nº 20 de huevos 16 13 (4) efectos de antixenosis y antibiosis por intervalo 8 10 que requieren valorar el efecto en la 6 3 3 1 1 progenie; entre otras (Hoy, 2011; Mar1 1 0 tínez-Rocha et al, 2008).

S6-7

Una fórmula estadística más apropiada para medir la intensidad poblacional en la herbivoría la ofrece el numero de ácaros acumulados por día (CMD, por sus siglas en inglés), que está dado por la expresión: m

CMD=1/2 ∑ (Pi-1+ Pi )Di+,

donde P0 , P1 ,...,Pm , son las poblaciones de móviles por hoja (o por foco) en cada una de las mediciones (épocas de evaluación), siendo P0 el conteo inicial, al momento de inducir a la planta y Pm el conteo final; además, Di+ es el total de días que hay entre cada par de mediciones consecutivas. Para el caso de rosas y claveles, por la fenología de la planta

S7-8

S8-9

S9-10

S10-11

S11-12

S12-13

Intervalo por semanas calendario evaluadas

Figura 6. Dinámica de las oviposiciones por foco entre periodos de evaluación

100

95

90 80 70

60

60

Nº Huevos Acumulados 50 40 30 20 10 0

Finca

KlingQuel Raíces

Figura 7. Total de huevos acumulados por foco en las ocho semanas www.metroflorcolombia.com

15

APORTES AL MANEJO INTEGRADO DE ÁCAROS

estímulo de la función radicular (de ahí su marca comercial). La Fenil-Alanina y la Tirosina son precursores de metabolitos secundarios como taninos, cumarinas y ligninas, que tienen función defensiva anti-herbivoría y anti-patógenos; siendo este segundo efecto el que se aprovecha en el uso del fertilizante KlingQuel Raíces® como herramienta MIPE, trabajando sobre la planta, pues no tiene ningún efecto directo sobre plagas o enfermedades, y es totalmente selectivo para ácaros depredadores (Dávila 2015).

Resultados A continuación se presentan dos análisis, de igual número de trabajos, como aplicación para valorar la inclusión del producto KlingQuel Raíces® para trabajar la respuesta inducida en defensa contra ácaros. El primer trabajo aplica a la relación rosa con T. urticae, usando como herramienta inferencial el análisis de sobrevida. El segundo, se realizó en la relación de clavel con T. cinnabarinus, para medir el efecto en la intensidad de la herbivoría y en la aptitud reproductiva.

librería “survreg” del programa estadístico “R”, de lo cual se obtuvieron los resultados presentados en la Tabla 1.

Parámetro β0 β1

Estimación 3,101 -0,438

Error estándar 0,067 0,072

Valor - Z 45,77 -6,08

p-valor <0.0001** <0.0001**

Tabla 1. Estimaciones bajo el modelo Weibull.

De acuerdo a la Tabla 1, las estimaciones son altamente significativas. El valor negativo para el coeficiente asociado al efecto de tratamientos (β1=-0,438) indica que los ácaros sometidos a plantas asperjadas con KlingQuel Raíces® tienen un factor de disminución de su esperanza de vida de e -0,438=0,65; es decir, tendrán solo el 65% de esperanza de vida con respecto a los que se alimentan sobre plantas no inducidas; o mejor, tendrán 35% menos de tiempo de vida media.

Con los resultados obtenidos, se tiene que la esperanza de vida media estimada para ácaros alimentados sin la activación anti-herbivoría es μ0 =22,22 días, comparada contra los ácaros sometidos al uso de la herramienta MIPE, con esperanza de vida media μ1 =14,33 días. Lo anterior significa tener 7,89 días menos de presión por consumo de follaje.

Decline poblacional de T. cinnabarinus sobre clavel (var. Don Pedro) En este trabajo se hicieron cuatro aplicaciones de KlingQuel Raíces®, con frecuencia quincenal y a dosis de 0,5 mL/L, y descarga de 1.760 litros de agua por hectárea. Se tomaron datos cada ocho días sobre móviles vivos y huevos viables.

Respecto a la dinámica de la población de móviles, el análisis de desvíos bajo el modelo binomial negativo reportó efecto altamente significativo para tratamientos, semanas de evaluación y la interacción tratamientos por evaluaciones (p-valor <0.001). En las Figuras 2 y 3 se presentan las observaciones registradas para móviles y posturas, donde es claro la tendencia al decline de individuos y Análisis de sobrevida de T. huevos en el tiempo, en las plantas inducidas con KlingQuel Raíces® (KQR) verurticae en rosas inducidas en sus el estándar finca (FIN). En la semana 3 del seguimiento (S8 calendario) se defensa anti-herbivoría registró una explosión poblacional que fue menos exitosa donde se incluyó la Utilizando el Criterio de Informatercera herramienta MIPE. ción de Akaike (AIC) se seleccionó el modelo Weibull y se optó por no Con relación a la intensidad de la herbivoría, en la Figura 4 se presenta el núconsiderar los modelos exponencial, mero de móviles por día/foco. Se observa que el programa estándar de la finca Log-normal ni Log-logístico. El mode- inicia con menor densidad poblacional y se aleja más del tratamiento con Klinlo de análisis es el siguiente: gQuel Raíces®, en el transcurso del tiempo. El total de ácaros acumulados por λ-1 foco en el tiempo del seguimiento se presenta en la Figura 5. El modelamiento h(t)=λt exp(β0 +β1 xk ), bajo la distribución binomial negativa detectó efectos significativos para tratacon xk=0 para el testigo y xk=1 para el mientos (p-valor= 0.047), permitiendo ver que hay un incremento de 53 ácaros tratamiento con KlingQuel Raíces® a consumiendo follaje, lo que corresponde a un 30% de aumento en la presión de la plaga, sobre las plantas que no fueron activadas con la herramienta MIPE. dosis de 1,0 mL/L de agua.

Durante el estudio hubo 83 datos censurados de 100 para el testigo (ácaros que no murieron en los 15 días) y sólo 24 censuras de 100 datos en el tratamiento.

Para la estimación e inferencia se usó la

16

Revista Metroflor

Edición 85

En lo relacionado a la medición de la aptitud reproductiva, en la Figura 6 se presenta la dinámica de las oviposiciones, donde se nota la divergencia entre tratamientos a partir del segundo intervalo de evaluación, que correspondió al periodo entre semanas 7 y 8 (S7-8) del año 2018. El total de huevos acumulados por foco se presenta en la Figura 7, donde claramente se aprecia un incremento de 35 posturas en el tratamiento estándar, lo que resulta en un 60% de aumento en oviposiciones cuando no se hace uso de la herramienta para inducir resisten-

APORTES AL MANEJO INTEGRADO DE ÁCAROS

cia y tolerancia de la planta hospedera.

El modelo binomial negativo detectó efectos altamente significativos para tratamientos, respecto a la oviposición (p-valor= 0.007).

timador de Kaplan-Meier. Respecto a la curva de supervivencia y al estimador Kaplan-Meier, con los mismos datos generados por la UJTL, se pudo observar que las curvas, entre testigo absoluto y uso de la herramienta MIPE presentada, empiezan a ser diferentes estadísticamente a partir del día 12 de aplicado el producto KlingQuel Raíces® (Casas y Dávila, sin publicar), lo que concuerda con los datos presentados en clavel, cuando a la segunda semana de activada la planta empiezan a notarse diferencias versus el testigo. Esto significa que hay coherenDiscusión De acuerdo con Almeida et al (2011) cia entre los resultados del análisis de sobrevida con los análisis de presión de los juveniles de T. urticae pueden ganar herbivoría y aptitud reproductiva. hasta 50% de peso por día y las hembras pueden colocar entre 50 y 70% de su Conclusión y recomendación peso corporal en huevos por día, datos El uso de KlingQuel Raíces® como inductor de la respuesta defensiva contra que son consistentes con la disminu- ácaros del género Tetranychus en rosa y clavel, es una alternativa válida en el mación de 30% en la presión de herbivoría nejo integrado de plagas. En los trabajos presentados se observa que implemeny 60% de merma en las oviposiciones, tando esta herramienta se acorta 35% el tiempo de vida de la plaga, se disminuye cuando las plantas son activadas en de- 30% su presión de herbivoría y se baja en 60% su aptitud reproductiva. fensa. Lo anterior implica que la tasa de Se recomienda aplicar el fertilizante KlingQuel Raíces® en dosis de 1,0 L/ha, oviposición es un mejor indicador de a intervalos quincenales, como herramienta fisio-nutricional para aumentar la la aptitud reproductiva del ácaro que el desarrollo de juveniles. Estos datos resistencia y tolerancia de la planta hospedera, aclarando que demás se tendrán de la dinámica poblacional no son de- otros beneficios en los cultivos, por mejoras en la función radicular y en la calitectados cuando se hace análisis por dad general de la producción. eficacias corregidas como Henderson– Tilton, lo que demuestra lo inapropiado Agradecimientos Los autores expresan su agradecimiento a las empresas Agrointegral y Agrobiol que es su uso en la valoración de herramientas para aumentar la resistencia y por su apoyo en el desarrollo de esta propuesta de manejo. También a la Universidad Jorge Tadeo Lozano y el personal técnico de la empresa productora de clavel, por tolerancia de los cultivos. permitir publicar los resultados de los trabajos.

Otro aspecto de la inducción defensiva, es que los metabolitos que se producen, por ejemplo por la ruta del Shikimato (Held and Piechulla, 2011), tienen efectos también sobre la incidencia y severidad de fitopatógenos.

Referencias Por esto se requiere del uso de modelos • Almeida, R., Lemos, F., … & Janssen, A. (2011). A herbivore that manipulates plant defence. In: Ecology Letters, 14: 229–236. multivariados donde se pueda valorar el efecto de un inductor defensivo en los • Dávila, E. (2015). Asedio de ácaros por inducción de metabolismo secundario vegetal: la sexta herramienta del manejo integrado’, XLII Congreso Sociedad Coniveles de infestación de plagas y en la lombiana Entomología SOCOLEN. severidad de enfermedades. En el traba• Dávila, E. (2015). Joint Modeling of Continuous Proprotions and Overdispersed jo de Dávila (2015), se puede ver cómo Counts. Ph.D. – thesis, Universidad Nacional de Colombia. la aplicación de KlingQuel Raíces® tuvo • Dobson, A. and Barnett, A. (2008). An Introduction to Generalized Linear Moun efecto tanto en el decline poblaciodels. 3 ed. London: CRC-Press. nal de T urticae, como también en la • Grbić, M., Van Leeuwen, T., Clark, R. M., Rombauts, S., Rouzé, P., Grbić, V., ... disminución de la severidad por mildeo & Verdon, L. (2011). The Genome of Tetranychus urticae Reveals Herbivorous velloso, en un cultivo de rosas, en la saPest Adaptations. Nature, 479(7374), 487-492. bana de Bogotá.

• Heldt, H-W. and Piechulla, B. (2011). Plant Biochemistry, 4th ed. London: AcaEl análisis de sobrevida ofrece otras herramientas de diagnóstico, no presentadas en este artículo, como son la presentación de curvas de sobrevida y la estimación de la supervivencia por métodos no paramétricos como el es18

Revista Metroflor

Edición 85

dems Press.

• Hoy, M. A. (2011). Agricultural Acarology: Introduction to Integrated Mite Mangement. London: CRS Press.

• Martinez-Rocha, L., Beers, E. and Dunley, J. (2008). Effect of pesticides on integrated mite management in Washington State. In: J. Entomol. Soc. Brit. Columbia, 105, 97-108.

• Moore, D. (2016). Applied Survival Analysis. New York: Springer.

ARTÍCULO

Gestión del conocimiento, capital intelectual y cultura de la innovación Introducción

C

(i) liderazgo, (ii) creatividad e innovación; (iii) inteligencia comercial y tecnológica; (iv) cultura organizacional y comunicación; (v) aprendizaje organizacional; (vi) gestión por competencias, (vii) redes de colaboración, (viii) calidad y mejora continua, (ix) aprendizaje tecnológico, (x) redes de innovación, y (xi) entorno geográfico. Cada dimen-

Juan Paulo Ávila Acuña

Ingeniero Agrónomo.

Esp. Gerencia Financiera.

Msc. Bussines innovation. jpavilaa_ppsa@hotmail.com

sión comprendía varias afirmaciones sobre la actividad normal de la empresa y los encuestados evaluaban cada una de las afirmaciones manifestando si no aplicaba (NA), si no sabía (NS) y si estaba de acuerdo o en desacuerdo con las mismas, en una escala de 1 a 4 en donde 4 es totalmente de acuerdo y el 1 es totalmente en desacuerdo.

onseguir que una cultura innovadora florezca al interior de una organización madura es un objetivo que no se logra de la noche a la mañana. Las personas necesitan aprender nuevas formas de adquirir y crear conocimiento, y esto toma tiempo. Naturalmente los líderes juegan un papel muy Bouquet de lechugas. Innovación en productos. Fuente: Autor importante, especialmente reconociendo que los empleados son la fuente más importante de talento y conocimiento, lo cual es el insumo principal para crear y sostener la ventaja competitiva de la compañía (Holtzman, 2014).

Las propuestas que comparto más adelante en este artículo ciertamente podrán ser utilizadas por los líderes de las empresas floricultoras, con el ánimo de fomentar la cultura de innovación al interior de sus organizaciones. Estas propuestas fueron el resultado de un trabajo multidisciplinario del cual fui parte, en donde se aplicaron una serie de encuestas a los empleados de una empresa del sector real, buscando conocer las capacidades de innovación y la cultura de innovación de la compañía.

En dicha encuesta se evaluaron las siguientes dimensiones:

Propuestas • Las empresas deben crear una estrategia de colaboración enfocada en los proveedores y clientes, la cual debe estar vinculada a objetivos estratégicos de la organización. Esta estrategia debe ser liderada por un ejecutivo que se encargue de asegurar la ejecución de los cambios correspondientes en la cultura, tecnología y servicios de soporte y en la empresa ampliada. Este ejecutivo debe interactuar y dar soporte a cada una de las áreas de la empresa.

• Entre los cambios tecnológicos que realicen las empresas deberán elegir los que se adapten a las necesidades específicas del negocio y a la infraestructura ya existente. Todo cambio deberá tener una capacitación a los funcionarios donde se explique cómo se utiliza, que realiza automáticamente, que evita hacer manualmente para que en caso de una contingencia el funcionario sepa como www.metroflorcolombia.com

19

SERENDIPIA

Polietileno para inducir enraizamiento. Innovación en procesos. Fuente: Autor

operar para arreglar la inconsistencia.

Esto generará una aceptación y uso más rápido y completo.

• Reforzar el sistema de recompensas y reconocimientos a ideas y desempeños innovadores, aplicándolo a todos los niveles jerárquicos de las compañías, haciendo un control eficiente de los retornos financieros que estas inversiones generan.

• Promover el trabajo de todos los miembros de la organización en grupos multidisciplinarios, para llevar a cabo proyectos de innovación, promoviendo que se comparta el conocimiento de los empleados, con el fin de crear nuevo conocimiento.

• Identificar los segmentos de mercado y clientes, en los cuales cada organización compite, con el fin de generar propuestas de valor diferenciadoras y dirigidas a las necesidades específicas para cada segmento de cliente. Lo anterior de acuerdo con Bose (2007), quien menciona que la perspectiva enfocada al cliente debe tenerse en cuenta al momento de alinear los intangibles (relación con los clientes) de la empresa con la estrategia de la organización.

20

Revista Metroflor

Edición 85

• Medir su capital intelectual haciendo uso de la herramienta Balanced Score Card, con el fin de incluir objetivos estratégicos, indicadores y metas alineados con la estrategia comercial de la compañía. De esta manera, se puede aprovechar y hacer uso de aquel conocimiento, habilidades del personal y compromiso que hacen parte del capital intelectual de la organización generando valor a la compañía. Lo anterior, con el fin de obtener los beneficios de gestionar el capital intelectual entre los que se encuentran: mantener los niveles de innovación, estar mejor posicionados ante las presiones externas, emplear los recursos de conocimientos de la organización para atender las necesidades de los clientes, mejorar la imagen corporativa y los tiempos para establecer y adaptarse a cambios dentro de la organización (Noruzi, 2010).

• Las estrategias enfocadas a mejorar la gestión del capital intelectual y la innovación, deben estar alineadas con la gestión de la cultura organizacional y las estrategias corporativas.

• Al interior de las organizaciones se generan subculturas. Es fundamental conocer estas subculturas en cada empresa y generar mecanismos para lograr un trabajo armónico en equipos multidisciplinarios.

• Compartir el conocimiento es un elemento clave dentro de una cultura innovadora. Esta práctica se debe convertir en una rutina, en la cual haya una participación abierta de todos los miembros de la compañía, con énfasis en la cooperación, un lenguaje común y empatía entre todos.

• Los líderes de las organizaciones juegan un papel determinante en los procesos de innovación de sus empresas.

Ellos pueden aumentar la tasa de éxito de las innovacionepropuestas, a través de múltiples mecanismos, tales como incentivos y recompensas para sus colaboradores.

• Las empresas, para fortalecer la cultura de innovación en la organización, deberán crear espacios que permitan la participación de todos los empleados,

clientes y proveedores, por medio de estrategias de colaboración, para poder tener un enfoque sistémico, incorporando conocimientos externos en los procesos internos.

• El área de gestión humana de cada empresa juega un papel determinante en el fortalecimiento de la cultura de innovación. A través de la adecuación de los perfiles de cargo y los sistemas de incentivos puede garantizar que los funcionarios cuentan con las competencias requeridas en innovación y aumentar la participación de ellos en proyectos de alto impacto a través del reconocimiento por incentivos.

• Con el fin de medir su capital intelectual y determinar aquellos activos intangibles que aportan mayor valor a la organización, se sugiere emplear el Balanced Score Card como herramienta.

Lo anterior, con el fin de emplear dicho capital intelectual cómo una ventaja competitiva frente a los otros competidores del mercado y lograr un mejor desempeño

Agradecimientos

María Margarita Guevara. Ing. Química. Msc. Bussines Innovation. Rocio Rodríguez. Ing. Industrial. Msc. Bussines Innovation.Andrés Miranda. Adm de empresas.

Referencias

• Bose, S. Thomas, K. (2007) &quot;Applying the balanced scorecard for better performance of intellectual capital&quot;, Journal of Intellectual Capital, Vol. 8 Iss: 4, pp.653 – 665.

• Holtzman, Y. (2014) “A strategy of innovation through the developement of portfolio of innovation capabilities”. Journal of Management Developement. Vol. 33 No. 1 pp 24-31.

• Noruzi, M. R., &amp; Vargas-Hernández, J. G. (2010). How intellectual capital andlearning organization can foster organizational competitiveness?. InternationalJournal of Business and Managment, 5(4), P183.

UNA NUEVA GENERACIÓN EN EL MANEJO DE LOS TRIPS

Una nueva generación en el manejo de los Trips

Dpto técnico de SummitAgro Colombia S.A.S

S

in lugar a dudas, los trips y particularmente la especie Frankliniella occidentalis son un dolor de cabeza para los floricultores.

Debido a su gran capacidad para reproducirse y las condiciones favorables para su establecimiento, prácticamente permanecen todo el año en los cultivos de rosa y otros ornamentales bajo cubierta en las zonas productoras de flor para exportación.

La ausencia de regulación poblacional natural con factores bióticos y físicos, la alta disponibilidad de alimento, la típica protección natural dentro de las estructuras florales por el comportamiento denominado ¨thimogtactic¨ por Reitz (2009) y la baja presión ambiental permiten condiciones muy favorables para el desarrollo poblacional.

Las poblaciones dentro de los invernaderos son fluctuantes y se ven favo-

recidas en diferentes épocas del año cuando se disponen sólo unos pocos por vientos y condiciones climáticas, insecticidas eficientes para trips. especialmente períodos con temperaPara el control de trips en flores de turas altas. exportación se ha acudido al control En la actualidad se depende fun- químico; sin embargo, es necesario damentalmente del control químico incorporar otras herramientas denen los cultivos de flores. Para ello es tro del concepto de manejo integrado necesario la aplicación de los insecti- MIP para obtener mejores resultados. cidas en rotación. Generalmente, se Con las experiencias exitosas que se realizan de 3 a 4 aplicaciones por ciclo han logrado en la Sabana de Bogotá y en cada aplicación se recomienda para el manejo de ácaros con control utilizar un insecticida con mecanismo de acción diferente, con el fin de biológico y con las experiencias en el evitar alta presión de selección de po- manejo de los trips en cultivos bajo invernadero en varios países, es factible blaciones resistentes. la introducción de estas alternativas Por la frecuencia y el número de para el manejo de la plaga en los cultiaplicaciones que son necesarias para vos de flores de exportación. obtener un adecuado control de la plaLa utilización armónica de las prácga se requiere introducir insecticidas ticas y métodos alternativos en el MIP con nuevos mecanismos de acción en los ciclos rotacionales y evitar la con- es fundamental. Por lo tanto, los insecformación de poblaciones resistentes ticidas que se utilicen dentro del sistema, deben tener propiedades selectivas a las especies de depredadores y/o parasitoides generalmente utilizados en liberaciones inundativas. Así mismo, otros agroinsumos utilizados deben tener actividad selectiva o por su forma de aplicación ofrecer resultados selectivos con el fin de evitar efectos negativos en el control biológico. Los insecticidas con propiedades selectivas son fundamentales para el MIP.

Nuevo Insecticida para el Manejo de Thrips Cultivo: Repollo (4-5 estadofoliar) Insecto: Spodoptera L4

Metodo: Aplicación Foliar (50m 1/3 plantas) (Lluvia de 20mm por 1hr) inmediatamente despúes de aplicar, y liberación de plaga)

Figura 1. Efecto de la lluvia en la eficacia de PLEO50 EC

Pleo 50EC se mantiene controlando por más tiempo 22

Revista Metroflor

Edición 85

Como resultado de las investigaciones de nuevos compuestos para la agricultura fue descubierto el insecticida Pyridalyl, por Sumitomo Chemical Co, Ltd, Japan. Su nombre comercial para Colombia es PLEO 50 EC. En Estados Unidos se utiliza para el con-

ARTÍCULO

Figura 2. Síntomas en larvas de Spodoptera , días después del tratamiento con Pyridalyl

trol de Frankliniella occidentalis en rosa y otros cultivos. En Colombia, SummitAgro Colombia SAS (Compañía de Sumitomo Corporation) ha efectuado el desarrollo del producto en varios cultivos; presta el apoyo logístico, técnico y de distribución.

¿Qué es PLEO 50 EC? PLEO 50 EC contiene el ingrediente activo Pyridalyl (500g.i.a /litro), único perteneciente al nuevo grupo Dihalopropene. Este insecticida es muy activo para el control de especies de Lepidoptera y Thysanoptera; ya es utilizado en países asiáticos, de Europa y América en cultivos de ornamentales, industriales frutales y hortalizas.

Es efectivo en plagas con poblaciones resistentes, lo cual se debe a su mecanismo de acción que es diferente a los insecticidas convencionales.

insecticida con mecanismo diferente a los insecticidas convencionales; de tal PLEO 50 EC y las manera que es diferente a organofosfo- especies benéficas Las evaluaciones efectuadas en dirados, carbamatos, piretroides, regulaferentes grupos de especies benéficas dores de crecimiento, o que actúen en indican que PLEO 50 EC es una herraprocesos energéticos. mienta útil para su inclusión en los plaEn pruebas de eficacia sobre razas nes de manejo integrado MIP porque resistentes a insecticidas de los grupos presenta ventajas selectivas sobre vaanteriormente mencionados, se ha en- rias especies de artrópodos benéficos y contrado alta eficacia, con lo cual tam- de control biológico (tabla 1). bién se concluye que es un insecticida diferente en mecanismo de acción a PLEO 50 EC en especies de insectos útiles como abejas y abejorros presenotros insecticidas. ta buena selectividad. Esto ha sido enAún no se ha definido el mecanismo contrado inclusive con aplicaciones de específico, pero al no pertenecer a nin- 200ppm en adultos en condiciones de guno de los mecanismos de los insec- laboratorio. ticidas disponibles actualmente en el mercado, es una herramienta bastante Figura 3.Frankliniella occidentalis afectado por EPINGLE 50 EC útil para el control de trips en flores para exportación.

IRAC lo incluye en el listado general con el código UN, teniendo en cuenta Modo de acción que aún no se conoce su mecanismo Actúa por contacto e ingestión y por sus características fisicoquímicas de acción (figura 2 y 3). se adhiere a la cutícula de las hojas y Los insectos tratados con PLEO50 otras partes de las plantas tratadas. EC, presentan una sintomatología diEsta afinidad a las sustancias grasas de ferente a la que comúnmente exhiben las plantas permite una incorporación cuando son tratados con insecticidas con efecto de profundidad local en los convencionales. Entre las más relevantejidos, hasta un efecto translaminar tes se encuentran: en algunas especies vegetales. Esto permite un período de actividad in- • Pérdida de vigor y elasticidad-flacidéz inmediata secticida por varios días después de su aplicación y así mismo, presenta resis- • Decoloraciones a manera de quemazón de la piel tencia al lavado por lluvias (figura 1).

• Estrangulamiento a nivel medio del cuerpo Mecanismo de acción De acuerdo con los estudios reali- • No presentan vómito ni convulsiones zados en Japón, PLEO50 EC es un • Cesan la alimentación rápidamente www.metroflorcolombia.com

23

UNA NUEVA GENERACIÓN EN EL MANEJO DE LOS TRIPS

PLEO50 EC detiene rápido del daño

PLEO (Pyridalyl100 mg i.a/l.)

T.comercial 5mg. i.a/l.

0-1 hr

1-2 hr

2-3 hr

3-4 hr

4-5 hr

5-6 hr

6-7 hr

7-19 hr

Testigo absoluto

El efecto inicial de PLEO 50 EC es el control rápido del daño

Figura 4.Efecto de PLEO50 EC en la inhibición de la alimentación

Adulto Preñadas

Concentración (guía / 100L) 20 20

Método aplicación Aspersión Foliar Inmersión

Adulto

10

Aspersión Foliar

No No Tóxico en adultos No influye en la parasitación

Adulto

10

Aspersión Foliar

Tóxico

Adulto

10

Baño Foliar

No

Adulto Preañadas

20 20

Aspersión Foliar Baño

No No

Adulto

20

Aspersión Foliar

No

Adulto

20

Aspersión Foliar

No

Estado

Concentración (guía/100L)

Método aplicación

Impacto

L2-3*

20

Baño del insecto

No

L2-3*

50

Aspersión Foliar

No

Adulto Ninfa

20 20

Aspersión Foliar Aspersión Foliar

No No

Adulto

20

Aspersión Foliar

No

Adulto

10

Aspersión Foliar

No

Adulto

20

Aspersión Foliar

No

Obrero

20

No

Obrero

20

Aspersión sobre los obreros Aspersión sobre los obreros

Especie

Estado

Encarsia Formosa Avispa Parasítica /moscas blancas Aphidius colomani Avispa parasítica / áfidos Aphidoletes aphidimyza Avispa parasitica / áfidos Diadromus collaris Avispa parasitica / Lepidóptera Trichogramma japonicum Avispa parasitica de huevos / Lepidóptera Dacnusa sibirica Avispa parasítica / minadores Diglyphus isaea Avispa parasítica / minadores Nombre cientifico, categoria / hospedero o huésped Chrisoperla carnea Predador / áfidos, Lepidóptera Halmonia axyridis Predador / áfidos Orius sauteri Predador/ Trips, ácaros Orius strigicollis Predador/ Trips, ácaros Phytoseiulus persimilis Predador ácaros Amblyseeius cucumeris Predador / Trips, ácaros Apis mellifera Polinizador Bombus terrestris Polinizador

Impacto

Tabla 1. Evaluación de la selectividad de PLEO50 EC en especies de parasitoides y predatores

24

Revista Metroflor

Edición 85

No

ARTÍCULO

PLEO 50 EC y la compatibilidad con los cultivos Las evaluaciones de fitocompatibilidad realizadas en condiciones de cultivo, indican que PLEO50 EC es fito-compatible con las variedades de flores cultivadas para exportación. Se han efectuado pruebas en la Sabana de Bogotá y Antioquia que hasta la fecha han incluido los siguientes materiales:

Rosas: Freedom, Vendela, Mondial, Provence, Topaz, Show girl, Tibet, Nena-Prowl, Cherry brandy, Carrusel, Topas, Esperance, High&magic, Moody blush, Mother pearl, Pink love, Orange crush, High&candy, Hight twinkle, Pink floyd, Hot Paris, Rosita vendela, Wasabi, Sugar dole, Hoot merengue, Cool water, Vikini, Mondial blanco, Deep purple, Akito, Champagne.

Clavel: Crimson, Don Pedro, Betsy, Farida, Golem, Moon light, Diletta, Kaore, Freva, Pink fiesta, Hipnosis, Kreola, Zuringo, Walter, Karamiel, Monseñor,Tiepolo, Susia, Tenderlic, Red magic,Lailas, Mandalay, Danzica, Solex, Donsei.

Miniclavel: Chateu, Rony, Rosana, Vega Alstroemeria: Whister, Rembrant, Avalange, Tonatuim, Gold, Dubai

Pompon: Báltica,True, Baltica yellow, Bonita, Cousin, Conrado, Country, Champagne

Ventajas al utilizar PLEO50 EC • Nuevo grupo químico – diferente mecanismo de acción a otros insecticidas (bajo riesgo de resistencia).

• Con alta eficacia, evita el daño rápidamente al controlar por ingestión y contacto.

• Se adhiere firmemente a la piel del vegetal y el control se extiende por varios días.

• Es selectivo a ácaros benéficos ( óptimo para manejo MIP).

• Contribuye a la reducción de costos por su favorable impacto de control.

Resultados de Eficacia con PLEO50 EC en Colombia Efecto de PLEO50 EC sobre la reducción de F. Occidentails En Rosa,Var. Freedom, Mondoñedo, Mosquera

Efecto (%) de PLEO50 EC sobre la reducción de F. Occidentails en Rosa, Var.Freedom,Mondoñedo, Mosquera

www.metroflorcolombia.com

25

UNA NUEVA GENERACIÓN EN EL MANEJO DE LOS TRIPS Efecto De PlEO50EC sobre la reducción poblacional de F. Occidentails en Rosa, Var. Topaz, Madrid, Puente Piedra

Eficacia (%) de PLE050EC en el control de F.Occidentails en Rosa, Var. Topaz, Madrid, Puente Piedra

Evaluación de la eficacia de PLEO 50EC para el control de F. Occidentalis en Rosa, Var. Vendela, Tenjo,C/Marca

Efecto de PLEO50 EC en la reducción poblacional de adultos y ninfas de F. Occidentails en Rosa, Var. Vedela, Madrid.

26

Revista Metroflor

Edición 85

Bibliografía

• Cloyd R., A., 2009. Western flowers thrips Z Management on ornamentals crops grown in greenhouses Have we reached an impasse ? En: Kansas State University, Department of Entommology, Manhattan,KS66506-4004 USA. rcloyd@ ksu.edu • Moriya k.,Hirakura s.,Kobayashi J., Ozoe Y.,Saito S., Utsumi T. 2006,Pyridalyl inhibits celular proteins synthesis in insect, but not mammalian cell lines. En:Insect Biochem.

Physiosol. 69 (1) p 22-31.

• Murillo L.A, 2017. Trips la plaga Invasora en los cultivos de flor de corte, Metroflor,ed.,Abril,No 78. Caffino@ hotmail.com • Noriyau S.,Kimitoshi U.,Sanshiro M., Toru h., Takuo S. 2005. Research and development of a novel insecticide Pyridalyl. En: Sumitomo Report Kagaku,vol1.Sumitomo Chemical Co., Ltd. • Pundt L.Smith T. 2013.Western flowers thrips update. Floriculture Greenhouse Update. University of Connecticut and University of Massachusetts.

ARTÍCULO

Bioseguridad -Entrevista-

Alfonso Martínez Sánchez-Sicilia Presidente Ejecutivo de CEBE

(Centro de Estudios de Bioseguridad) España

Alfonso Martínez Sánchez, quien es el presidente ejecutivo del Centro de Estudios de Bioseguridad - CEBE , Sucursal Colombia respondió a Metroflor una serie de preguntas sobre la bioseguridad, término que está estrechamente relacionado con la prescripción y el uso racional de desinfectantes. A continuación sus respuestas:

Metroflor: De acuerdo con lo que usted nos ha contado sobre el tema de la bioseguridad, una de las principales medidas para obtener una mejor rentabilidad en los cultivos es prevenir y controlar la aparición y/o propagación de enfermedades entre las plantas. Las graves pérdidas económicas originadas aconsejan la adopción de medidas preventivas y de mantenimiento, así como una adecuada prescripción por parte del técnico de campo. Este debe ser consciente de las bondades y limitaciones de uno u otro principio activo. ¿Hemos entendido correctamente?

Alfonso Martínez: Así es. En los invernaderos/semilleros las vías de entrada de organismos fitopatógenos son numerosas y de difícil control por medio de barreras físicas. Hay que vigilar los vectores de entrada porque, una vez se han introducido en nuestro invernadero, producen grandes pérdidas en las cosechas.

la aparición y/o propagación de enfermedades entre las plantas. Muchas de estas enfermedades son difícilmente controlables sin medidas de actuación sobre los materiales e insumos que un invernadero requiere para su correcto funcionamiento (suelos, sustratos, agrotextiles, estructuras, instalaciones de riego, agua, etc.).

Muchas enfermedades fúngicas, bacterianas o víricas se establecen y mantienen durante largos periodos de tiempo hasta que las condiciones ambientales favorecen su desarrollo. Por ello, los tratamientos preventivos de higiene y desinfección son necesarios para disminuir la carga contaminante de estos microorganismos perjudiciales en las instalaciones y estructuras de los invernaderos, por reservorio de potenciales causantes de plagas y enfermedades, así como en los utensilios empleados en las labores, por ser medio de transmisión de los mismos.

des en el sistema mediante el control de todos y cada uno de los vectores de entrada, con lo cual conseguiremos una mejora productiva y económica. Una vez identificados los puntos críticos, quién mejor que el técnico prescriptor que, conociendo las necesidades del productor y su finalidad, aconseje la utilización de uno u otro principio activo. El modo, el tipo de aplicación, el tiempo de contacto y de la temperatura así como la eficacia bactericida, fungicida y virucida en presencia de materia orgánica, será determinante para una correcta elección del desinfectante.

M: Entonces ¿CEBE recomienda la implementación de un programa de desinfección?

A.M: Si, así es. Pero su importancia no sólo radica en el beneficio que aporta como medida preventiva y de mantenimiento, sino también, en la mejora productiva y económica que esto conlleva para el productor. Mayor producción y mejor calidad en lo producido.

M: De los vectores posibles, ¿cuál es el que requiere un mayor control?

A.M: Todos y cada uno de ellos. Todos requieren ser tratados. Tal vez sean los Preventivamente, debemos evitar la insumos y el agua de riego los que más Por ello, se recomienda que se adopten un conjunto de medidas que eviten entrada y propagación de enfermeda- demanden nuestra atención, pero no www.metroflorcolombia.com

27

BIOSEGURIDAD EN LA FLORICULTURA/HORTICULTURA/FRUTICULTURA

debemos olvidar controlar la carga contaminante de microorganismos en las ser combinados entre sí y aplicados en instalaciones, en las bandejas de siembra, en las cajas de cosecha, estructuras y cualquier momento de la cosecha. No en las herramientas, entre otros. manchan. No dejan residuos.

M: Y desde su punto de vista ¿cuál es el riesgo que merece mayor atención?

M: ¿Qué otras ventajas destacaría de A.M: Si me obliga a elegir, yo diría que el agua de riego es uno de los riesgos esos formulados desinfectantes? más importantes. Su tratamiento minimiza la contaminación producida por la A.M: Además de su eficacia como oxitransmisión de agentes fitopatógenos presentes en el agua y, con ello, transmisiodantes, sus propiedades oxigenantes. nes indeseadas de Pythium, Fusarium o Phytophthora, entre otros. Adoptando Especialmente recomendados para medidas preventivas y de mantenimiento, evitaremos la aparición de enfermecultivos sin suelo y/o suelos en donde dades en el cultivo después de una actuación de desinfección. Una adecuada hila deficiente oxigenación de la raíz, congienización y desinfección del agua así como de los sistemas de almacenamiento diciona y limita la asimilación de los y distribución, evitarían riesgos fitosanitarios por la presencia de patógenos prenutrientes y, por ende, su rendimiento. sentes en el sistema y en el agua de riego.

Oxigena el sistema radicular llegando M: ¿Nuestros productores son conscientes de ese riesgo y de la importancia que a producir un incremento de oxígeno tiene para sus cosechas? disuelto en el agua de riego superior al A.M: Sí. Cada vez más. Saben que la calidad del agua incide directamente en una 20%. No olvidemos la eficacia demosmejora de la producción y, por tanto, en mayores rendimientos. Como ventaja aña- trada en sus aplicaciones aéreas debido dida obtendrán un ahorro de costes y un incremento de la calidad. Saben de la im- a su poder secante y cicatrizante. portancia de evitar recontaminaciones y, muchos de ellos ya vienen aplicando en M:¿CEBE cuenta con alternativas a los continuo pequeñas dosis de formulados en base a peroxiacéticos + Núcleos CEBE desinfectantes ya retirados y/o penen sus aguas de riego. Las dosis de utilización varían dependiendo de su aplicación. dientes de retirar para desinfección de suelos y/o sustratos?

A.M: Contamos con varios productos desarrollados específicamente para ello, equiparables a los utilizados hasta la fecha, por su gran poder oxidante.

Además de la eficacia ya demostrada en campo, y constatada por organismos oficiales, presentan una serie de ventajas añadidas a las ya comentadas, como es su escaso período de seguridad (máximo 5-7 días). Imagínese lo que esto significa como adelanto a la fecha de inicio de cultivo, aparte del ahorro inducido al productor. Y con un coste/Ha muy bajo, en comparación con otros productos empleados para desinfección de suelos y/o sustratos.

M: Ustedes apuestan por las mezclas peroxiacéticas para desinfecciones preventivas y curativas ante las enfermedades ¿no es así?

AM: Así es. Nuestra experiencia nos ha llevado a estos principios activos “estabilizados + Núcleos CEBE”, por su reconocido poder biocida frente a múltiples patógenos y a su polivalencia en cuanto a sus aplicaciones. Son altamente eficaces y de rápida acción contra todo tipo de microorganismos entre los que se incluyen: bacterias, hongos, levaduras y virus, sin olvidar sus propiedades nematicidas. Pueden 28

Revista Metroflor

Edición 85

M: Recientemente ustedes han obtenido un reconocimiento muy importante en España y les han renovado el uso de varios productos oxidantes para producción orgánica. Cuéntenos un poco más sobre esto.

A.M: Todos en el equipo de CEBE nos sentimos muy satisfechos por este reconocimiento. CEBE ha obtenido en España el Premio Excelencia a la Innovación en 2017. Ha sido un magnífico trabajo de todos a lo largo

ARTĂ?CULO

www.metroflorcolombia.com

29

BIOSEGURIDAD EN LA FLORICULTURA/HORTICULTURA/FRUTICULTURA

de estos años. Estoy muy orgulloso rianas de la Lama/Biofilm es causa de de todo mi equipo. la transmisión de muchas enfermedades en suelos y sustratos? Si lo eliminaAlgunos de nuestros productos es- mos, y no le permitimos que se vuelva tán autorizados para ser empleados a formar, conseguiremos minimizar en Producción Orgánica. A modo de los riesgos fitosanitarios en nuestros ejemplo le diría que, a veces, los pro- cultivos. Además, por su poder desinductores en ecológico suelen tener crustante, arrastraremos los depósitos problemas con las obstrucciones de calcáreos presentes en el sistema de sus goteros por presencia de depósitos riego, obteniendo la limpieza y desincalcáreos o acumulación de restos de fección deseada. materia orgánica, con la consiguiente formación de Lama/Biofilm. Pues M: Para finalizar, ¿desea agregar algo bien, como ejemplo, este permiso a más? nuestros formulados evita el uso de productos menos sostenibles y de mayor riesgo como los que se venían empleando hasta la fecha. ¿Sabe usted que el desprendimiento de células bacte-

30

Revista Metroflor

Edición 85

Deseo tranquilizar al sector. Decirle que hay alternativas a los métodos tradicionales para la higienización y la desinfección. Las sustancias activas retiradas, y otras de inminente prohibición, ya sea vía riego o foliar pueden ser sustituídas de manera eficaz y con valores añadidos tales como: su amplio espectro por sus propiedades esporicidas, nematicidas, bactericidas, fungicidas y virucidas, su eficacia en presencia de aguas de alta concentración de materia orgánica, o de hierro (Fe), su rápida acción, su compatibilidad con la mayoría de los agroquímicos, su miscibilidad en agua, su poder secante y cicatrizante en tratamientos aéreos, su no generación de residuos, su poder desincrustante y arrastrante y su aportación de oxígeno al sistema radicular.

Por cierto, déjeme decirle que todas estas propiedades de nuestras mezclas peroxiacéticas + Núcleos CEBE y su eficacia han sido evaluadas y comprobadas por distintas Universidades u Organismos independientes.

Por último, quisiera darles a los productores un consejo: rechace productos no fabricados para el agro. Rechace cualquier agua oxigenada que contenga nitratos/sales de plata (prohibidas), o aquellas que no hayan sido adecuadamente fabricadas para uso en agro (usos industriales).

M: Muchas gracias

Más información sobre bioseguridad en info@cebe.es y www.cebe.es

¿QUÉ HAY DETRÁS DE NUESTRAS FORMULACIONES?

¿Qué hay detrás de nuestras formulaciones?

Christian Popp

PhD en biología Julius-MaximiliansUniversität Würzburg.

PostDoc Jealotts Hill – UK. Formulation Team Leader Syngenta, Global Formulation Technology, Suiza

L

as formulaciones de los productos para la protección de cultivos no solamente contienen el ingrediente activo sino también múltiples componentes que en conjunto contribuyen al desempeño general del producto. Dichos componentes garantizan la vida útil del producto en almacenamiento, sus propiedades de dilución en el tanque de aspersión, las propiedades adecuadas de aspersión y la adhesión correcta de la gota a la hoja. El paquete completo de formulación está diseñado para guiar el ingrediente activo de manera eficiente desde el envase del producto hasta su objetivo biológico. El producto está diseñado de tal manera que cada gota individual de aspersión entregue la mezcla correcta de componentes al objetivo, con lo cual se logra la máxima eficacia.

Foto 1. Izquierda: aceite no formulado flotando sobre el agua porque el aceite y el agua no se mezclan. Derecha: el aceite formulado adquiere el aspecto de una emulsión en agua y puede ser asperjado de manera homogénea.

aspersión y diluir el aceite en agua llevaría a la formación de dos fases diferentes ya que el aceite y el agua no se mezclan. Por lo tanto, una distribución homogénea de harina, arena o aceite en un campo, simplemente, no sería posible. Ciertamente, uno no asperjaría un campo con dichos elementos, pero en principio, la mayor parte de los ingredientes activos formulados se comportan dentro del tanque de as¿Por qué hay que formular los persión, exactamente de la misma manera ingredientes activos?

La mayor parte de las formulaciones es- que los ejemplos anteriores: formando tán diseñadas para ser diluidas en agua an- grumos, sedimentándose, o separándose tes de su uso y para ser aplicadas bien sea en las boquillas. (Foto 1.) sobre las superficies de una planta, semilla Muy pocos ingredientes activos se o en el suelo. comportarían cómo el azúcar en una taza Lo que en un principio suena como una tarea sencilla, puede ser al final un poco complicado. Piense, por ejemplo, en tratar de distribuir una taza de harina o de arena o de aceite de soya de manera homogénea en una hectárea en el campo. Hacer esto sin un vehículo como el agua no funcionaría. Diluir la harina en agua podría producir grumos, diluir la arena en agua podría producir sedimentación en el tanque de 32

Revista Metroflor

Edición 85

de té, lo que significa que se disolverían completamente y se podrían aplicar sin necesidad de formularlos, pero dichos productos tendrían otros problemas como el desempeño biológico, problemas en el almacenamiento o temas de seguridad. Por ejemplo, una formulación de buena calidad al final convierte en “amigable” algo que de antemano se comportaba como un “enemigo”.

¿Qué es exactamente un producto formulado para la protección de cultivos?

Una formulación es una mezcla de componentes que en conjunto hacen que un producto entregue un efecto final (controlar una enfermedad, plaga o maleza) en una forma que no lograría un solo componente. La formulación de un producto para la protección de cultivos es un “vehículo” para entregar un ingrediente activo a un cultivo u otro objetivo previsto, de manera eficiente, efectiva, estable y conveniente.

¿Sólido o líquido? ¿Qué define los tipos de formulación?

Existen muchos tipos diferentes de formulación. Éstos pueden ser sólidos o líquidos. Las formulaciones líquidas pueden ser en agua, aceite o en algún solvente de base orgánica. Los tipos de formulaciones definen la forma física en que está presente el ingrediente activo dentro de la formulación y también dentro de su dilución en el agua. Cuando se trata del desarrollo de una nueva formulación, normalmente es el ingrediente activo el

ARTÍCULO

que define el tipo de formulación. Algunas propiedades físicas importantes de los ingredientes activos son su punto de fusión, solubilidad en agua o estabilidad química en un entorno acuoso o aceitoso.

Otro criterio que decide acerca del tipo de formulación es definitivamente el desempeño del producto, ya que diferentes tipos de formulación del mismo ingrediente activo pueden hacer diferencia en cuanto a la eficacia. Otro criterio de selección muy importante para los tipos de formulación es la seguridad del operario, del medio ambiente, la seguridad para cultivo asperjado, los costos del producto, su vida útil, la dosis de aplicación por hectárea, las propiedades de aplicación y la limpieza del tanque, entre otras. Al final, son los ingenieros químicos los que evalúan la factibilidad de las diferentes opciones de formulación para escoger la que mejores beneficios ofrezca y muestre equilibro entre sus componentes encajando la mayor cantidad de criterios posibles.

¿Cómo optimizar el desempeño biológico de los productos?

tienen que contener componentes que hagan que las gotas de aspersión se adhieran No es suficiente simplemente poder di- a la hoja para que el ingrediente activo lleluir un producto en el tanque de aspersión gue de manera eficiente a la planta y no se sin ocasionar problemas o poder aplicarlo pierda en el suelo. en las hojas sin que se tapen las boquillas Adicionalmente a hacer que las gotas se para hacer que un producto sea eficaz. Las adhieran a la hoja objetivo, la gota de asformulaciones para uso foliar tienen que persión tiene que entrar en contacto físico ser optimizadas de tal manera que hagan con la superficie de la hoja como tal. Esto que las gotas se mantengan en la superficie no siempre sucede ya que los cristales de de la hoja con el impacto adecuado en la cera en la superficie pueden evitar que las hoja objetivo. Esto no sucede automática- gotas de aspersión cubran la mayor cantimente porque las superficies de las hojas dad de superficie de la hoja, cosa que poestán cubiertas por una capa de cera que dría suceder dependiendo del modo de está diseñada para repeler agua. Este efec- acción del ingrediente activo y su desempeño biológico. La capa de cera no solamente puede repeler las gotas de aspersión o evitar la dispersión de las gotas, sino evitar la absorción foliar de los ingredientes activos de productos sistémicos.

¿Cómo garantizar una excelente aspersión?

Las formulaciones desarrolladas para uso foliar están diseñadas para ser diluidas en agua antes de ser aplicadas. Las formulaciones de Syngenta pueden tolerar aguas duras y aguas blandas, agua caliente y también agua fría. Las propiedades de dilución de las formulaciones en diferentes calidades de agua son evaluadas constantemente en el laboratorio dentro del proceso de desarrollo. Además, se evalúan también en la escala en que las va a utilizar el cliente. Se llevan a cabo pruebas rutinarias de aspersión bajo condiciones realistas con equipos de aspersión reales para cada producto antes de lanzarlo al mercado con el fin de asegurar que el producto sea adecuado para su uso y que el floricultor no tenga problemas cuando lo esté utilizando. Se monitorea la uniformidad del líquido de aspersión durante la aplicación y también qué tan fácil resulta posteriormente la limpieza del tanque, todo lo cual se valora siguiendo un proceso estandarizado. Un elemento esencial antes de aplicar un producto es la inspección cuidadosa de la succión y el filtro de la boquilla, y por supuesto, las diferentes boquillas de aspersión.

Foto 2. Retención y aspersión de la gota al igual que absorción de la hoja de los ingredientes activos que es crítico para un desempeño óptimo. Las formulaciones sofisticadas son paquetes de varios componentes que garantizan esto.

to de repelencia aplica también para las gotas de aspersión porque no son nada distinto que “pequeñas gotas de lluvia”. Estas gotas son el vehículo para transportar el ingrediente activo a su destino final. Especialmente el hecho de que el tamaño de la gota tiende a aumentarse para evitar temas de desvío que, a un volumen constante de aspersión, conducen a un número reducido de gotas de aspersión y que al mismo tiempo significa que se aumenta la energía cinética que entregan las gotas más grandes a la hoja, con el riesgo de que reboten y caigan del objetivo. Esto significa que dependiendo de la superficie del cultivo y de su etapa de crecimiento, las formulaciones

Sin componentes en una formulación que reduzcan las propiedades de barrera de la capa cerosa de la planta, simplemente no habría suficiente absorción de la hoja y el producto no sería eficaz. Dichos componentes, que son parte de una formulación sofisticada, se llaman “adyuvantes”; ya que el término se deriva de la palabra adjuvare (latín) que significa “ayudar”. Los adyuvantes ayudan a la adhesión y la aspersión de las gotas a la hoja objetivo o a la absorción de un ingrediente activo y son un elemento importante para una formulación optimizada, de modo que el ingrediente activo se convierte en un producto eficaz y conveniente para el uso del floricultor. No hay que olvidar que “¡cada gota cuenta!”.

Syngenta cuenta con centros de investigación para el desarrollo de formulaciones en Suiza, Estados Unidos y el Reino Unido y un equipo de profesionales en búsqueda de soluciones especializadas para los cultivos de ornamentales. Fruto de este trabajo continuo, la floricultura colombiana cuenta hoy con productos como Sunjet® y Solvit® para el control de Mildeo polvoso, Plentrix® para control de Mildeo velloso y Hicure® como bioestimulante vegetal.

Soluciones pensadas para un mercado exigente como la producción de flores.

“El todo es mayor que la suma de sus partes” - (Aristóteles) www.metroflorcolombia.com

33

BIOESTIMULACIÓN ESTRATÉGICA EN FLORES

I.A. Julio García

Tech & Sales - Manager en Valagro Andina SIII Universidad Nacional

E

l estrés se define como una relación adversa de las plantas a condiciones ambientales desfavorables para su crecimiento, como la falta de suficientes nutrientes, riego inadecuado, inundaciones, alta o baja temperatura, enfermedades o plagas (Goring, 1982; Nilsen y Orcutt, 1996; Godbold 1998), efectos que generalmente causan una deformación en la planta, que es un cambio biológico en la planta sometida a un estrés (Levitt, 1982). La deformación puede ser: elástica recuperable temporal o deformación plástica no recuperable permanente.

Bioestimulación estratégica en flores y el impacto del estrés abiótico en la fisiología vegetal Estrés por baja temperatura

Los principales efectos del frio extremo, es la alteración de la estructura de las membranas celulares, que tiene dos fases: la fase cristalina liquida, que es una fase típica en las membranas biológicas, los lípidos tienen bajo movimiento lateral y cinético y contienen proteínas de membrana, la baja temperatura genera un cambio de fase pasando de fase cristalina liquida a un fase de gel donde los lípidos de la membrana tienen menos energía cinética y menor movimiento lateral que en la fase cristalina liquida.

Las plantas de las hojas dañadas por frío muestran inhibición de la fotosíntesis, reducción del transporte de carbohidratos, menor intensidad de respiración, inhibición de la síntesis de proteínas y aumento de la degradación de las proteínas existentes. ToExisten tres tipos de respuestas de las das estas respuestas parecen de un mecanismo primario común que implica la alteraplantas al estrés ambiental que son ción funcional de la membrana durante el enfriamiento. adaptación, tolerancia y elusión. ¿Por qué las membranas se ven afectadas por el frio?

Adaptación: es la resistencia permaLas membranas vegetales están formadas por una bicapa lipídica en las se encuennente al estrés de la morfología y estran embebidas proteínas y esteroles. Las propiedades físicas de los lípidos influyen tructura, fisiológica y bioquímica en notablemente en las actividades de las proteínas integrales de membrana, incluidas condiciones de estrés de la planta a + las H - ATPAsas, que son las proteínas transportadoras y formadoras de canales que largo plazo. regulan el transporte de iones y otros solutos.

Tolerancia: Es una reacción resistenA bajas temperaturas, los estomas permanecen abiertos a pesar de la reducción del te, capaz de reducir o reparar la lesión suministro de agua, la planta sigue perdiendo agua a través de la transpiración y se descon la morfología y con la estructura, hidrata, hay una reducida absorción radicular y transporte de agua dentro de la planta. con la fisiología y bioquímica en situaciones de estrés.

Estrés por alta temperatura

Elusión: es una manera de evitar enLa mayoría de las plantas que son sometidas a un estrés por alta temperatura prefrentarse con el estrés sin ningún prosentan lesiones por calor, que es un daño a la planta por temperaturas superiores a ceso metabólico o energía.

35°C. Estos daños pueden ser indirectos generando inanición, envenenamiento, deA menudo la acción del estrés se combina, hay factores de estrés, definidos que son: primario, secundario o incluso terciario, por ejemplo, un factor primario puede ser alta temperatura, que causa un estrés secundario que es la deficiencia de agua ocasionando un factor terciario que es la deficiencia de un mineral. Otro ejemplo, una inundación causa una anoxia lo que con lleva a una deficiencia mineral.

34

Revista Metroflor

Edición 85

BIOESTIMULACIÓN ESTRATÉGICA EN FLORES

roplastos del mesofilo. La acumulación del ABA depende del pH de los estomas y las células del citosol y de la baja acidez del ABA. Turgencia y crecimiento celular La expansión celular es dependiente de la turgencia y extremadamente sensible al déficit de agua, los picos de crecimiento celular se presentan en la noche, cuando la turgencia es superior, por tanto la expansión de las hojas se rige en gran ficiencia de biotinas o daño de los ácidos nucleicos y proteínas, o pueden ser daños parte por la expansión de las células y los cambios son lentos para revertirse cuandirectos generando licuefacción de lípidos o desnaturalización de las proteínas. do regresan a condiciones óptimas.

Inanición. Consiste en la descomposición de la planta debido a la falta de sustratos Cuando la disponibilidad de agua es para el proceso de respiración. normal, la savia del xilema ácido, faciDeficiencia de biotinas. El aumento de los radicales libres y la disminución de la sínlita la absorción de la forma no disociatesis endógena, debido a la inanición, provoca la deficiencia de vitaminas y otras da del ABA por las células del mesofilo moléculas importantes.

Envenenamiento. Sustancias tóxicas como el etanol, acetaldehído y radicales libres (ABAH), y en condiciones de sequía, la savia de los xilemas se torna ligeramente causan daño químico a la célula vegetal.

Daño de los ácidos nucleicos y proteínas. La célula, debido al envenenamiento y la alcalina promoviendo la transición a una deficiencia de biotina, no puede reparar el ADN o evitar el daño de las proteínas y forma disociada de ABA-. Debido a que el ABA no pasa a través de la membrana ácidos nucleicos.

Desnaturalización de las proteínas. La interrupción de los enlaces de hidrógeno e celular de las células del mesofilo, auinteracciones hidrofóbicas no polares conducen a la actividad de los sistemas de menta su concentración en el apoplasto y enzimas. La mayoría de las proteínas biológicas pierden su función biológica cuan- estimula el cierre de los estomas. do han sido desnaturalizadas.

Respuesta de la planta al estrés por alta temperatura: Alta estabilidad de la proteína bajo estrés por calor. Las proteínas estables a altas temperaturas tienen muchos puentes S-S Alto contenido de ácido graso saturado. La membrana celular de los organismos que han desarrollado resistencia al calor son ricos en ácidos grasos saturados, debido a estos son más resistentes a la licuefacción de lípidos Los altos contenidos de ácidos orgánicos. Disminuye la posibilidad de producir radicales libres Síntesis de proteínas de choque térmico. Responden a altas temperatura, son responsables del plegamiento de proteínas, montaje, traslocación y degradación de procesos celulares normales, son los encargados de restablecer las proteínas normales y la homeostasis celular.

Estrés por inundación

El suministro inadecuado de oxigeno, carbono y luz a los tejidos sumergidos, reduce la respiración radicular generando anoxia y un cambio en la estructura de la membrana y perdida de las actividades de oxidación y la fosforilación de las mitocondrias.

La actividad metabólica y la producción de ATP se disminuye ya que la falta de oxigeno en la raíz desencadena un cambio dramático en la planta en términos de almacenamiento de energía. En condiciones normales una molécula de Estrés hídrico por sequía glucosa produce 38 ATP, mientras que en La mejor condición para el crecimiento vegetal es cuando el suelo tiene el 50% de condiciones de anoxia solamente puede sus poros en agua y el otro 50% de sus poros en aire, lo que con lleva a un óptimo llegar a producir 2 ATP desarrollo de raíces.

Estrés por radiación

La sequía puede llevar a la membrana celular a ser comprimida debido a la reduclumínica ción del área de superficie. El contenido de agua de la planta disminuye, se contraen La luz del sol que nos llega es la frecuenlas células y las paredes celulares. Los solutos en el citoplasma se concentran y tamcia total de la radiación electromagnética bién los radicales libres aumentan los efectos nocivos, el área foliar disminuye. Las que se filtra a través de la atmósfera. La plantas con estrés aumentan la producción de ABA en respuesta a la disminución del radiación fotosintéticamente activa está potencial osmótico. El ABA estimula el cierre de los estomas y se acumula en los clo36

Revista Metroflor

Edición 85

ARTÍCULO

entre 400 y 700 nm que es el 41% de la radiación total.

Los rayos UV-B son parte de la radiación ultravioleta (280 a 315 nm), que determinan los daños en las plantas debido a la capa de ozono. Esta capa impide que las longitudes de la onda UV-B ingresen a la tierra.

El estrés por radiación lumínica produce cambios generales en la planta; cambios en la morfología, fenología, acumulación de biomasa y en el DNA, todo lo cual afecta el desarrollo vegetal debido a una baja asimilación del carbo- osmótico, sequía, salinidad y elevadas temperaturas. La acumulación intracelular de estos compuestos favorece la retención de agua de las células, protegiéndolas de la no por la planta. deshidratación.

Estrés salino

La salinidad en el suelo se determina por el contenido de carbonato de sodio, carbonato de magnesio, cloruro de sodio y cloruro de potasio. Los factores que determinan la salinidad son: riego, fertilización, pedogénesis y efectos del mar.

El estrés salino ocasiona efecto toxico de Na, interrupción del equilibrio ionio, turgencia disminuida, inhibición de la división y de la expansión celular y reducción del crecimiento.

Los daños que se pueden generar por estrés salino son: cambios en la estructura del suelo, disminución de la disponibilidad de nutrientes y actividad microbiana, floculación de partículas, sequia fisiológica en la planta y toxicidad por los iones Na y Cl; la respuesta de la planta al estrés salino es tolerancia, producción orgánica de solutos, desintoxicación y activación del canal iónico.

Las vitaminas y factores de crecimiento tienen una función antioxidante dentro de la membrana celular que protege el fotosistema II de la planta. Además, posee osmolitos orgánicos que protegen activamente contra diferentes tipos de estrés: salinidad, altas temperaturas y sequía.

Los aminoácidos como alanina, glicina, valina, cisteína están involucrados en funciones estructurales, metabólicas (enzimáticas) y de transporte que ayudan a mantener la reserva de aminoácidos dentro de la planta. Además tienen un efecto positivo en la fertilidad del polen y la longitud del tubo polínico. Involucrado en la formación de tejidos y en síntesis de clorofila, incrementa la actividad fotosintética, y gracias al papel “agente quelatante natural”, actúa directamente en la permeabilidad de la membrana celular.

La isoleucina, tirocina y arginina aseguran la prevención y recuperación óptima de funciones metabólicas principales. Cuando estas funciones están comprometidas, ayudan a una rápida recuperación del crecimiento de la planta.

Las condiciones de estrés tienen efecto negativo en el metabolismo de la planta y esto reduce la calidad y la productividad. Cuando el GLOBAFOL es aplicado antes, durante y después de un evento estresante, el uso de aminoácidos específicos en el producto asegura una prevención óptima y la recuperación de las funciones metabólicas principales. Adicionalmente, cuando estas funciones están comprometidas, contribuye a una recuperación del crecimiento de la planta.

GLOBAFOL funciona como carrier de moléculas y macronutrientes dentro del tejido de la planta, se facilita cuando estos procesos se asocian a las proteínas (carrier) Globafol frente a los o a unos aminoácidos específicos como la glicina y el ácido glutámico gracias a su padiferentes tipos de estrés pel de agente quelatante natural. Estos actúan directamente en la permeabilidad de GLOBAFOL es un anti estresante, la membrana celular. GLOBAFOL puede usarse con éxito en mezcla con fungicidas, transportador y activador del crecimien- insecticidas, herbicidas, fertilizantes y hormonas siempre efectuando una prueba de to de las plantas, obtenido a partir de fitotoxicidad antes de la aplicación general. materia orgánica y extractos vegetales seleccionados, y compuesto de aminoácidos, betaínas, factores de crecimiento y vitaminas.

Las betaínas son compuestos que actúan como osmolítos orgánicos, los cuales protegen activamente contra el estrés www.metroflorcolombia.com

37

Destacando la labor de la mujer en la floricultura colombiana

REPORTAJE

Constanza Rincón

P

ara continuar con nuestra ya conocida serie de entregas sobre el importante papel de las mujeres en la floricultura, que por cierto está próxima a cumplir dos años, esta vez nos complace hablarles de una mujer que, por su larga experiencia en la industria, seguramente muchos ya conocen. Desde que se graduó como agrónoma de la Universidad Nacional (Sede Bogotá) Gloria Constanza Rincón Medina se ha ocupado en flores. Constanza, quien hoy en día es la gerente y representante comercial de Marletti Company para Colombia, tiene 26 años de experiencia en flores, lo que la ha consolidado como una verdadera experta en variados temas, pero en especial, en producción.

Todo comenzó…

A pesar de que ninguno de los padres de Constanza tenía relación con el campo, a nuestra protagonista desde pequeña le interesaron el mar y la naturaleza. Además, habiendo hecho parte del equipo de socorristas de la Cruz Roja, su interés 38

Revista Metroflor

Edición 85

DESTACANDO LA LABOR DE LA MUJER

por la naturaleza y los espacios abiertos creció aún más, pues debía hacer entrenamientos en campo para en lo sucesivo poder atender diferentes eventualidades, como por ejemplo, desastres naturales.

Desde entonces, supo que no quería trabajar dentro de una oficina sino en el campo, de una forma más dinámica.

Graduada pues como agrónoma, una amiga cuyos padres tenían un cultivo de rosas en Puente Piedra la llamó para que atendiera la finca. El cultivo se llamaba Jardines Montecarmelo y, aunque era pequeño, exportaba rosas a los Estados Unidos. Allí Constanza hacía de todo, desde la producción hasta el manejo de los recursos financieros. Desde entonces es de la opinión que el trabajo en producción, área en la cual Constanza se ha ocupado la mayor parte de su recorrido profesional, es satisfactorio aunque muy intenso, pues se es responsable de muchos factores. Hay que manejar personal, capacitarlo y coordinarlo para que la producción esté lista en el momento preciso, con la calidad deseada, en la cantidad adecuada y para que responda a las preferencias del mercado.

era mucho más extensa que las anteriores. Había siete ingenieros agrónomos y a cada uno de ellos se le había asignado un área de cuya productividad debía responder. Más adelante fue promovida al Grupo de Capacitación Cultural, cargo en el cual debía capacitar a los supervisores de las fincas de acuerdo con un plan de producción previamente establecido.

Por último, fue nombrada Directora de producción de las fincas de Santa Lucía, en ese mismo grupo. Allí producía principalmente rosas, aunque había otras especies de las que también se encargaba, como clavel, gypso, aster y alstroemeria y tenía a su cargo a más de 150 personas.

Fueron más de cinco años los que trabajó Constanza con el Grupo Dole.

Posteriormente en Flores de los Andes, aunque también era responsable de la producción, la experiencia fue muy diferente y retadora, pues la empresa estaba atravesando por un periodo de crisis administrativa que al momento del ingreso

de Constanza ya mostraba sus repercusiones en los aspectos socioculturales de la finca. En pocas palabras, la finca se estaba desestabilizando por causa de problemas fitosanitarios, contratación demasiado temporal de trabajadores - a los cuales, por esa razón, era necesario estar capacitando permanentemente-, y falta de los recursos necesarios para trabajar.

Además, las responsabilidades eran muy generales ya que solamente había dos agrónomos encargados. Fue así que después de tres años de desempeñarse allí, decidió montar su propia empresa.

Emprendimiento propio Constanza puso, con sus propios recursos y en solitario, un cultivo hidropónico de hortalizas en Chía. Guisantes, calabacín, espinaca, mazorca mini, lechugas y champiñones crecían directamente en fertilizante diluido. Aprovechando todo el espacio vertical del cultivo, producía hortalizas limpias, saludables y, en suma,

Induagrícola, Grupo Dole y Flores de los Andes En Jardines Montecarmelo trabajó durante tres años, después de los cuales pasó a desempeñarse como ingeniera de producción en Induagrícola, que hoy en día pertenece al grupo Sunshine. En Induagrícola el trabajo era más exigente, ya que el cultivo era mucho más grande y debía interactuar con muchas más personas (tenía entre 30 y 40 personas a su cargo). Además, la producción estaba destinada, no al mercado estadounidense sino predominantemente al mercado ruso, de modo que la calidad de las rosas debía mantenerse muy alta (botones más grandes y tallos más largos y gruesos) al tiempo que debía responder por una muy grande productividad.

Cuatro años después, Constanza empezó a trabajar, también en el área de producción, en la finca Senderos (el Rosal) del Grupo Dole. Allí sus responsabilidades eran aún mayores, pues la finca www.metroflorcolombia.com

39

REPORTAJE

de primera calidad. De acuerdo con Constanza, no fue la producción, sino la comercialización la parte más difícil de este emprendimiento. Supermercados como Surtifruver, a los cuales distribuía sus hortalizas, tienen una posición demasiado dominante en el mercado, ya que se permiten algunas veces encargar volúmenes muy grandes sin garantizar la compra. Otras veces, pretenden devolver el producto en caso de no lograr venderlo. También vendía sus productos a varios restaurantes que podríamos catalogar como ‘finos’. Sin embargo, muy frecuentemente estos compradores cambiaban de proveedor sin mayor consideración por el cambio en la calidad de sus insumos. Fue así que, pasados dos años, Constanza decidió vender su empresa, que hoy en día funciona en manos de unos profesionales de la Universidad de los Andes.

Franko Roses – Marletti Hace nueve años nuestra protagonista trabaja para Luis Bocaletti, el dueño de lo que hoy en día se llama Marletti Company. La empresa ha virado desde la obtención de variedades de rosa (Franko Roses) hacia la importación

de productos agrícolas cuya molécula puede manejar la empresa sin contratiempos y dar buenos resultados a sus pertenece a la empresa (Marletti). jefes, quienes desde California confían Hoy Constanza es gerente y represen- en su excelente gestión. tante comercial de Marletti para Colombia, cargo en virtud del cual viaja por todo el país haciendo ensayos y demostrándo- “Hay que darle les a los agricultores que los productos de importancia al campo” Para terminar la entrevista, pregunsu compañía sirven. Trabaja en la Sabana tamos a Constanza su opinión sobre el de Bogotá con los floricultores, en Boyacá estado y perspectivas de la agricultura con los horticultores, en el Tolima y el Eje Cafetero con los fruticultores, en el Urabá colombiana. Frente a esto nos manifestó con los bananeros y está incursionando que piensa que el campo está muy desprotegido, pero que tiene esperanzas de en Santander con los cacaoteros. que en estos tiempos de postconflicto la Para nuestra entrevistada el grupo con situación agrícola mejore significativael que uno trabaja es muy importante, es mente. Hoy en día, los agricultores no lo que en realidad agrega valor al trabajo pueden más que sobrevivir si no están y hace que este se vea. Por eso manifies- asociados o agremiados, pues son esas ta estar muy contenta en su trabajo en organizaciones las únicas que actualMarletti, pues su equipo, aunque peque- mente pueden protegerlos. ño, está bien sintonizado, persigue los Estas asociaciones hoy más que nunca mismos objetivos, mira hacia el mismo lado. Gracias a ese buen equipo es que son necesarias, pues cada vez hay mayores expectativas frente a las posibilidades de exportación. Sin embargo, para poder exportar se necesita cumplir las exigencias de los mercados internacionales, dentro de las cuales están el garantizar que los productos sean ‘limpios’, cumplir con grandes volúmenes y ciertos requisitos de calidad y tamaño que son muy difíciles de cumplir si la agricultura no se vuelve una prioridad para el Estado. “Hay que enseñarle a la gente a producir y a hacer plata en el campo”, afirma con resolución.

Constanza Rincón y Myriam López durante la entrevista

40

Revista Metroflor

Edición 85

DESTACANDO LA LABOR DE LA MUJER

¡Contra ácaros y mosca blanca, su alternativa inmediata!

¡Contra Botrytis y Polvoso usted tiene un nuevo aliado!

Desagüe 12 Vía Tenjo - La Punta - Vereda El Estanco Lote San Vicente - Tenjo Cundinamarca 321 473 1117 - 310 262 5531 310 337 6410 - 311 286 2509 www.marletti.net www.metroflorcolombia.com 41

DIAGNOSTICO BÁSICO Y RECOMENDACIONES GENERALES PARA AGUAS DE USO AGRÍCOLAS

Diagnóstico básico y recomendaciones generales para aguas de uso agrícolas María Isabel Peñaranda R.

MSC Genética y Fito-mejoramiento U. Nacional Btá.

Inv. Science Yield Solutions. Grupo Empresarial SYS

Introducción

Álvaro Moreno Flórez.

Químico Puro M.Sc. Ciencias Agrarias UN Fundador y Director Científico Grupo Empresarial SYS

misma. La realización de este sencillo análisis nos da un contexto cualitativo desde el punto de vista químico para analizar la viabilidad de algún proyecto agrícola a establecer o establecido, considerando la calidad del insumo más importante: el agua.

Los usos del agua en labores agrícolas se clasifican principalmente en: aguas para riego, aguas para aspersión de agroquímicos, y aguas para otras labores tales como lavado de suelos, poscosecha o potabilización. Teniendo en cuenta esto, podemos hacer recomen- Objetivos daciones para el uso de las aguas dispo• Caracterizar las aguas de aspersión nibles en las fincas (pozo, reservorio, de las distintas fuentes disponibles rio, quebrada) de acuerdo con un anáen la finca o en una zona determinalisis preliminar básico, el cual consiste da, lo cual nos permite conocer las en la determinación del pH, dureza y características fisicoquímicas básiconductividad eléctrica (C.E) de la

cas de dureza, pH y conductividad eléctrica y con base a ello, definir recomendaciones para su uso.

• Brindar apoyo a los técnicos, ingenieros y agricultores, para que conozcan la calidad del agua de sus fincas y prever su uso. Además, orientar acerca del uso de productos coadyuvantes que permitan mejorar la calidad de las aguas y la eficacia de las aspersiones agrícolas.

Descripción de variables

El pH: Es una medida de acidez o alcalinidad de las sustancias. Se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones Hidrogeno. La escala de pH, tiene un rango entre 0 y 14 en donde el valor de 7 es la neutralidad, que se interpreta como la misma cantidad de iones hidrogeniones e hidroxilos. Valores menores a 7 son ácidos (mayor cantidad de hidrogeniones), y mayores a 7 son alcalinos (mayor cantidad de iones hidroxilos). (Leiva, 2010).

Dureza:

Se denomina dureza a la concentración de los iones calcio y magnesio (Ca++ y Mg++) contenidos en agua, expresada en mg/lt o partes por millón (PPM) de carbonato de calcio (CaCO3). (Holm et al, 2005).

Conductividad eléctrica (C.E): La conductividad de una sustancia se define como “la habilidad de conducir o transmitir calor, electricidad o sonido”; para el caso particular del agua: hace referencia al transporte de una 42

Revista Metroflor

Edición 85

ARTÍCULO

corriente eléctrica, por parte de los iones presentes en ella, de esta forma, la C.E. aumenta al incrementarse la concentración de iones provenientes de las sales disueltas. En términos prácticos y cualitativos, la C.E. nos indica el contenido de sales disueltas en agua.

Solidos totales disueltos (SDT): Comprenden las sales inorgánicas (principalmente de calcio, magnesio, potasio y sodio, bicarbonatos, cloruros y sulfatos) y pequeñas cantidades de materia orgánica que están disueltas en el agua. Los SDT presentes en el agua de consumo proceden de fuentes naturales, aguas residuales, escorrentía urbana y aguas residuales industriales.

(OMS, 2003).

Alcalinidad: Se define como la capacidad del agua para neutralizar ácidos o aceptar protones. Está representa la suma de las bases que pueden ser tituladas en una muestra de agua. Dado que la alcalinidad de aguas superficiales está determinada generalmente por el contenido de carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos, ésta se toma como un indicador de dichas especies iónicas. No obstante, algunas sales de ácidos débiles como boratos, silicatos, nitratos y fosfatos pueden también contribuir a la alcalinidad al estar también presentes. Estos iones negativos en solución están comúnmente asociados o pareados con iones positivos de calcio, magnesio, potasio, sodio y otros cationes. El bicarbonato constituye la forma química de mayor contribución a la alcalinidad. Dicha especie iónica y el hidróxido son particularmente importantes cuando hay gran actividad fotosintética de algas o cuando hay descargas industriales en un cuerpo de agua.

(Maniary, 2015).

El uso pertinente de las fuentes de agua está definido por las propiedades de la misma y por los factores que la limitan para ser utilizada, a continuación se resumen dichos factores:

Factores que limitan las Factores que limitan las fuentes de agua para uso fuentes de agua para uso en riego: en aspersión: Salinidad (C:E).

Carbonatos, cloruros y sulfatos de calcio, magnesio o sodio, pueden saturar suelos secos con bajo nivel de lluvia o con poco drenaje. Esto puede afectar el balance nutricional de plantas y por ende la productividad.

Sodicidad (Na).

Este elemento tiene capacidad de intercambio en el complejo y selectividad de algunas arcillas, lo cual provoca efectos nocivos en la física, química y biología del suelo.

Elementos tóxicos: Altas concentraciones de Aluminio (Al), Boro (B) y Selenio (Se) pueden causar fitotoxicidad, además de ser difíciles de remover. pH: Un pH superior a 7.0 aporta alcalinidad al suelo. Aguas acidas por debajo de 4.5, aportan acidez.

pH: El principal problema de los agroquímicos con respecto del pH del agua de aspersión es la hidrolisis, particularmente alcalina. La mayoría de agroquímicos, son estables a pHs ligeramente ácidos, entre 4 y 6,5 (salvo excepciones, como las sulfonil-ureas que se degradan a pH ácidos). Fuera de ese rango, comienza la hidrolisis e inactividad de la molécula. (Arrospide, 2004). En el caso contrario, en una mezcla ligeramente acida se favorece la estabilidad de gran parte de los agroquímicos. La lisis o rompimiento de un agroquímico en el tanque de mezcla, sucede porque los grupos hidroxilo se adhieren al ingrediente activo, rompiendo o cambiando la configuración química de la molécula. Esto trae como consecuencia la disminución del tiempo de vida media del ingrediente activo y por ende, perdida en la eficacia. El problema suele incrementarse con el aumento de pH y temperatura. www.metroflorcolombia.com

43

DIAGNOSTICO BÁSICO Y RECOMENDACIONES GENERALES PARA AGUAS DE USO AGRÍCOLAS

Dureza: Los iones Ca++ y Mg++ actúan interactuando con la molécula del agroquímico, inactivándola o degradándola, por esta razón es importante acondicionar el agua, para neutralizar (quelatar) la carga de estos iones cuando estén presentes.

pH: Valores de pH muy ácidos o muy básicos pueden contrarrestar la basicidad o acidez del suelo, pero también pueden causar daño a raíces.

Conductividad Eléctrica: El alto contenido de sales puede afectar la eficacia de algunos agroquímicos, in- Dureza: terfiriendo con el desempeño de los mismos.

El contenido de Mg++, Ca++ en suelos, también puede afectar el intercamMateria orgánica y solido suspendida: bio catiónico. Sin embargo, cuando la La presencia de partículas suspendidas de tipo orgánico o mineral, pueden fijar dureza es alta; esta condición favorece el ingrediente activo en la superficie, causando su inactivación. el lavado de sodio (Na) en suelo.

De los otros usos (lavado, poscosecha y potabilización) en la tabla adjunta, se Factores que limitan las fuentes de indican las restricciones para uso en lavado de suelos, las cuales también en agua para uso en poscosecha: general rigen para los usos de poscosecha y potabilización, haciendo la salvedad que el factor más limitante para estos dos usos, es la carga microbiológica y por Factores que limitan las lo tanto para el caso de poscosecha y potabilización, se recomiendan análisis fuentes de agua para uso microbiológicos, necesarios para determinar la presencia/ausencia de patóge- en poscosecha: nos y poder dar recomendaciones técnicas de tratamientos químicos y/o microbiológico en caso de ser requeridos; los cuales, en el caso particular de este Microorganismos Patógenos: Presencia de bacterias y hongos patógedocumento no son abordados. nos o contaminantes del agua de poscosecha, pueden afectar el sistema vasFactores que limitan las fuentes de agua cular de los tallos de flores dañando la para uso en lavado: calidad del producto. En poscosecha de frutos, también los agentes patógenos Conductividad Eléctrica: Aguas con alta CE, generan acumulación de sales en el suelo. En un cultivo, el es- presentes en el agua, pueden causar putrés por salinidad se produce por un aporte continuo de sales solubles y/o sodio drición o daños en la calidad de la fruta.

(Na) y/o Boro (B) en el agua de riego.

44

Revista Metroflor

Edición 85

DIAGNOSTICO BÁSICO Y RECOMENDACIONES GENERALES PARA AGUAS DE USO AGRÍCOLAS

TABLA DE INTERPRETACIÓN Y RANGOS CALIDAD DE AGUAS PARAMETRO

RANGO 0,0 - 0,2

CONDUCTIVIDAD ELECTRICA (ds/m)

0,3-0,6 0,7 - 1,2 ≥ 1,2 0,0 - 4,0 4,0-6,5

pH

6,5-8,5 ≥ 8,5 0 - 75

Dureza Total (mg/L CaCO3)

Alcalinidad por carbonatos (mg/lt CaCO3

CARACTERISTICAS

OBSERVACIONES

Aguas naturales de nacederos, quebradas y ríos Presencia Contenido medio de sales moderada de sales contaminantes Aguas duras, pesadas Alto contenido de sales o contaminadas fertilizadas o Muy alto contenido de sales Aguas muy contaminadas Aguas ácidas, riesgo No hay presencia de de fitotoxicidad e bicarbonatos hidrolisis ácida Presencia de cloruros y Aguas adecuadas sulfatos para uso agricola Aguas alcalinas, Baja presencia de riesgo de degradación biocarbonatos de agroquímicos Aguas muy alcalinas Alta presencia de bicarbonatos y carbonatos e alto riesgo de hidrólisis alcalina hidróxidos Baja presencia de Aguas blandas Ca++ y Mg++ Baja presencia de sales

ASPERSIONES

RIEGO

LAVADO

Si

Si

Si

Condicionado (requiere tratamiento)

Si

Condicionado (según tipo de sal)

No

Uso condicionado (según tipo de sal)

No

No

No

No

No

No

No

Si

Si

Si

Condicionado (requiere tratamiento)

Condicionado (según pH del suelo)

Condicionado (según pH del suelo)

No

No

No

Si

Si

Si

Si

Si

Si

Condicionada

Condicionando (según tipo de suelo)

No

Condicionando (requiere tratamiento) Condicionando (requiere tratamiento)

75 - 150

Aguas semiduras

Moderada presencia de Ca++ y Mg++

150 - 300

Aguas duras, interfiere en desempeño de agroquímicos

Alta presencia de Ca++ y Mg++

≥ 300

Muy duras, no recomendadas para fumigación

0 -100

Bajo contenido carbonatos

Aguas con bajo poder buffer para la regulación de pH

Si

Si

Si

≥ 100

Alto contenido de carbonatos y bicarbonatos

Aguas duras con alto poder buffer para la regulación de pH

Condicionando (requiere tratamiento)

Condicionando (según pH suelo)

Condicionando (requiere tratamiento según pH suelo)

Condicionando Muy alta presencia de (requiere tratamiento Ca++ y Mg++ según tipo de suelo)

Tabla 1.

pH: hidratación de flores cortadas, provocando senescencia prematura; el efecto es Puede impactar la eficacia de los agen- variable y dependiente del genotipo y la especie. Disminución de la eficacia de tes antimicrobianos, por desestabiliza- fungicidas e insecticidas en tratamientos de poscosecha. ción de la molécula.

Factores que limitan las fuentes de agua para uso en

Calcio, Magnesio, Solidos y Ma- potabilización: terias Orgánica suspendida: El agua potable, también llamada para consumo humano, debe cumplir con las Pueden causar obstrucción de haces disposiciones legales nacionales y a falta de éstas se toman en cuenta normas invasculares de los tallos, en el agua de ternacionales. Existen límites máximos permisibles (LMP) para los parámetros 46

Revista Metroflor

Edición 85

ARTÍCULO

que se controlan actualmente, y están bles evaluadas. El equipo comercial contemplados en la norma. Algunos de SYS, trabaja de la mano con los agriellos son: cultores en diferentes zonas del país, realizando monitoreo de estos pará• pH y Conductividad Eléctrica metros físico- químicos con el objeto • Turbidez de brindar acompañamiento técnico al agricultor.

• Propiedades organolépticas • Presencia de Patógenos: Salmonella El grupo empresarial SYS se ha caracy enterobacterias, coliformes. terizado por brindar apoyo al agriculLa tabla 1 muestra los rangos estable- tor en el conocimiento de la calidad cidos para cada parámetro, dichos ran- de sus aguas y la búsqueda de solugos son prácticos para los usos del agua ciones para las aguas con parámetros con base en los resultados de las varia- fuera del rango para un uso particu-

lar. El agua es el vehículo que transporta los insumos químicos hacia la planta y el medio adyacente; su calidad es fundamental para garantizar, en gran parte, el éxito de las producciones agrícolas. El poder controlar la mayor cantidad de factores asociados a la calidad física y química del agua, permite optimizar el efecto de los insumos agrícolas, dando como resultado procesos productivos más eficientes y con una mayor relación inversión/ beneficio.

Bibliografia

• Arrospide Guillero. Calister. 2004. Criterios para el uso de Coadyuvantes. En: http://www.calister.com.uy/wp-content/files_mf/131.118.2916Criterios_para_el_uso_de_ Aditivos_y_Coadyuvantes.pdf • CNP. 2001. Consejo Nacional de Producción. Calidad de aguas para uso agrícola. https://www.cnp.go.cr/biblioteca/poscosecha/guias_tecnicas/3431-2.pdf • Holm F.A., Henry J.L. 2005. Water Quality and Herbicides. Crop Development Branch, Saskatchewan Agriculture and Food. Green Plan Agreement.

• Leiva Pedro. 2010. Consideraciones generales sobre calidad de agua para pulverización agrícola. En: http://www.aianba.org.ar/notas-de-interes/205-consideraciones-generales-sobre-calidad-de-agua-para-pulverizacion-agricola.html • Maniary, 2015. Alcalinidad. En: http://www.academia.edu/10288037/ALCALINIDAD • OMS, 2003. Total dissolved solids in drinking-water. Documento de referencia para la elaboración de las Guías de la OMS para la calidad del agua potable. Ginebra (Suiza), Organización Mundial de la Salud (WHO/SDE/WSH/03.04/16).

Tendencia del precio del dólar de los tres últimos meses

Tasa representativa del mercado. De febrero a mayo del 2018

www.metroflorcolombia.com

47

NOTAS DE EMPRENDIMIENTO

Colombia tiene talento

recolección y aprovechamiento de esos residuos. Para esto diseña los planes de posconsumo que se deben seguir y capacita a los agricultores en el manejo de los residuos.

Capacitación y recolección

Silvana Torres

E

l nuestro es un país que a pesar de sus muchas dificultades y la enorme complejidad de todos sus problemas, logra seguir en pie y avanza, aunque sea lentamente, hacia un futuro de mayor progreso. No obstante la abrumadora y continua cascada de acontecimientos de violencia, injusticia y corrupción, hay una fuerza que resiste y que impide que el país llegue a la siempre tan inminente catástrofe: el trabajo de miles de personas honestas que creen que las cosas sí se pueden hacer bien.

Con el fin de que la recolección de los residuos sea efectiva, debe haber un programa que incluya la capacitación de los actores del campo. Es indispensable, por ejemplo, que los agricultores sepan que antes de disponer los envases en un centro de acopio, el producto se debe utilizar en un 100%. Para esto se debe aplicar el procedimiento del triple lavado antes de desechar el envase.

El triple lavado consiste en lavar el envase tres veces con agua y depositar la mezcla resultante en el tanque desde el cual se hace la fumigación. Este simple procedimiento genera tres resultados importantes. El primero es de naturaleza económica, ya que se aprovecha todo el producto y no hay desperdicios.

El segundo tiene que ver con la salud de los trabajadores, toda vez que al almacenar los frascos limpios se disminuyen todos los riesgos que ya nombramos. El tercer resultado de esta práctica tiene impacto ambiental, pues si los envases quedan limpios, se puede hacer un mejor aprovechamiento de ellos. En otras palabras, en lugar de incinerarse, se pueden reciclar.

neran sus productos. Para mayor precisión, el Decreto 4741 de 2005 hace a los proveedores de pesticidas responsables de la gestión y manejo integral de los envases, empaques y embalajes en los que se distribuyen sus productos. Así mismo, algunas Resoluciones importantes como la 693 de 2007 y la 1675 de 2013 reglamentan los programas de posconsumo de estos elementos. Lo que busca la norma es que se eviten los riesgos de vertimientos, incendios, inUna vez los envases están vacíos y toxicaciones y contaminación cruzada. dispuestos en los lugares de almacenaje De modo pues que de lo que se ocu- de las grandes fincas o en los centros de pa Silvana a través de su compañía acopio de los Municipios, estos son recoUn ejemplo de aquella muestra de ‘Colecta’ es de prestar el servicio de gidos por Colecta y llevados a su planta trabajadores vigorosos y honrados es Silvana Torres, tumaqueña de 37 años, quien concibió una idea, planteó un proyecto y logró hacerlo realidad. De su iniciativa surgió un próspero negocio que atiende necesidades, genera empleo y, además, tiene significativos impactos ambientales y sociales.

La idea de Silvana nació de la obligación que impuso la ley a los fabricantes y distribuidores de insumos agrícolas de hacerse cargo de los residuos que ge50

Revista Metroflor

Edición 85

ARTÍCULO

La norma dice…

Las Resoluciones 693 de 2007 y 1075 de 2013 ordenan que quienes importen o fabriquen insumos plaguicidas deben presentar anualmente un Plan de Gestión de Devolución de Productos Posconsumo para todos sus productos puestos en el mercado nacional.

Estos planes deben ser presentados al ANLA – Autoridad Ambiental de Licencias Ambientales a más tardar el 31 de marzo de cada año en medio físico y magnético.

Para garantizar que las normas se cumplan, la norma prevé (Ley 99 de 1993) algunas sanciones que van desde el llamado de atención hasta la cancelación del registro.

de aprovechamiento, con sede en Cartago-Valle. Valga precisar que la compañía no solo gestiona los desechos peligrosos, sino que su servicio también incluye el manejo integral de todo tipo de residuos y la generación del informe sobre el Plan Posconsumo que exige la ley.

Aprovechamiento

Una vez el material llega a la planta de Cartago, se procede a su descontaminación, tratamiento y transformación.

Finalmente, los envases se convierten en objetos de ‘madera’ plástica como postes y cercas que posteriormente utilizan los agricultores en sus parcelas. Con esto se logra cerrar el ciclo de consumo de plástico (vuelve al lugar de donde salió) en el ámbito agrícola

y además se ofrece a los agricultores un material mucho más duradero, resistente y sostenible con el cual cercar sus terrenos. Dentro de los planes para el futuro cercano está que el material reciclado se transforme también en las piezas necesarias para montar las estructuras de los invernaderos.

Reconocimientos Es significativo que siendo ‘Colecta’ una empresa joven (tiene apenas 10 años), ya haya ganado dos reconocientos por sus labores. El primero de ellos es haber sido, en 2012, una de las 10 empresas seleccionadas por New Ventures Colombia gracias al impacto ambiental, social y económico que tienen sus actividades productivas y su

contribución al desarrollo sostenible.

Gracias a este reconocimiento la compañía se ha podido vincular a otras organizaciones que le han permitido acelerar su crecimiento y alcanzar hitos importantes como la obtención de la licencia empresarial.

El segundo reconocimiento tuvo lugar hace algo más de un mes, cuando recibió el Galardón Coomeva en la categoría de empresas ecoeficientes.

Este premio reconoce el impacto ambiental del proyecto y su contribución al desarrollo sostenible. El galardón es otorgado por la fundación Coomeva en asocio con el Banco Interamericano de Desarrollo -BID. Además de la responsabilidad ambiental, una característica fundamental que deben tener los proyectos merecedores de este reconocimiento es que muestren incidencia en términos sociales. Este objetivo también lo logra ‘Colecta’ pues además de la prevención de riesgos de salud que pueden resultar de un mal manejo de residuos, la empresa organiza diversas actividades en los municipios que ayudan a motivar a la gente para que acopie en los lugares designados para ello los envases y embalajes de los productos.

Estas actividades incluyen, por ejemplo, campeonatos de fútbol y renovación de los tejados de las casas.

www.metroflorcolombia.com

51

LA DIVERSIFICACIÓN EN LA FLORICULTURA COLOMBIANA

I.A Silvia Torres Villa.

L

a diversificación en la floricultura colombiana nace ante las exigencias de un mercado innovador, con deseos de una mayor carta de productos, con nuevas formas, colores y tamaños.

En primer lugar es importante establecer un comparativo del área de diversificación en Antioquia en relación con el área de diversificación en la sabana de Bogotá, centros principales de la floricultura colombiana. Actualmente un poco más del 70% del área sembrada en Antioquia es de productos diferentes a pompón, situación que no se presenta en la sabana, donde los claveles y la rosa constituyen las mayores áreas de producción.

De otro lado, cuando se piense en diversificar es necesario tener las siguientes consideraciones:

Es cierto que nuestro clima se presta para el establecimiento de un sinnúmero de productos, que tienen o pueden llegar a tener una gran aceptación en el mercado mundial de flores y follajes; pero no todo se produce en este ambiente con la calidad exigida, en especial, considerando que son cultivos a la intemperie o bajo cubiertas que no son sistemas totalmente controlados, donde no son completamente manejables las condiciones de temperatura y humedad.

Antes de tratar de producir un determinado producto para el mercado es necesario evaluarlo agronómicamente

52

Revista Metroflor

Edición 85

La diversificación en la floricultura colombiana en nuestro entorno. Esta evaluación debe tener la seriedad que amerita un ensayo con proyección a la exportación, es decir, proporcionarle las condiciones que teóricamente necesita y hacer los ajustes que se consideren necesarios. Obviamente esto depende de la especie a evaluar. Por ejemplo, en la producción de callas (Zantedeschia sp.) es indispensable tener en cuenta los rangos de temperatura de suelo para una menor incidencia de enfermedades. No menos importante en estos ensayos es establecerles una adecuada parte locativa dentro del cultivo, proporcionarles la higiene y el manejo que requieren, para que por medio de un seguimiento cercano las conclusiones sean las más certeras. Es importante adelantar el ensayo con el apoyo de un personal debidamente orientado.

Producir para exportación, en especial estos productos, no es sencillo y exige altos costos ya que la calidad del producto final requerida en el mercado, las barreras fitosanitarias y demás condicionamientos son de alta exigencia. Por lo tanto, es necesario a la par de la evaluación agronómica del producto, realizar un análisis de factibilidad económica.

A pesar de que el tema de la poscosecha puede ser tratado como parte de la evaluación mencionada anteriormente, lo considero tan importante que se hace necesario tratarlo por separado. Es indispensable considerar si el producto entrará a la cadena de frío normal o si entra a otro tipo de cadena mucho más restringida o imposible de manejar en este momento. Es tan importante producir (de siembra a corte) una flor o un follaje de excelente calidad como mantenerla en la poscosecha y, naturalmente, que llegue al consumidor final en excelente condición.

Es así como la evaluación del producto requiere sumo cuidado en todos los aspectos y etapas de su producción.

Es imposible olvidarse de un amplio sondeo de mercado para evaluar la aceptación del producto, sus proyecciones, sus posibles utilidades y la competitividad en un mercado donde no estamos solos.

Un resultado óptimo de la evaluación en pos de una adecuada diversificación necesita, de manera articulada, de una planeación presupuestal, organizativa y locativa y de un serio análisis de mercado. Toda esta estrategia tiene como objetivo obtener un producto con excelentes estándares de calidad que sea rentable.

NOTAS DE AQUÍ Y DE ALLÁ

Camilo W. Echeverri Erk, I.A. Consultor independiente

U

Cali, Valle del Cauca

n artículo aparecido recientemente en el periódico El Tiempo me llamó mucho la atención, ya que hablaba de integrantes de una secta religiosa, los menonitas, que estaban comprando grandes extensiones de tierra en el departamento del Meta, con miras a establecer colonias agrícolas. Me interesó el tema por la inusual conexión que existe, al menos en Colombia, entre movimientos religiosos y explotaciones agrícolas. En el artículo se hacía referencia a la adquisición de más de 17.000 hectáreas por valor de 64.000 millones de pesos, a 90 kilómetros de Puerto Gaitán, con el fin de constituir tres mega- fincas para desarrollar proyectos productivos. Los compradores son alrededor de 300 personas pertenecientes a esta secta religiosa, cristiana y pacífica, originada en Europa en el siglo XVI por los movimientos protestantes de la llamada Reforma que dieron lugar a la ruptura con la iglesia católica.

54

Revista Metroflor

Edición 85

Redescubriendo los llanos

Buscando información sobre los menonitas, encontré que deben su nombre a Menno Simons (1496 – 1591), uno de los líderes del protestantismo en Frisia (hoy Países Bajos), quien, a pesar de ser un sacerdote católico, decidió romper con esa iglesia y unirse a los anabaptistas pacifistas para rechazar la autoridad de los príncipes y las jerarquías católicas reformadas. Son llamados “anabaptistas” porque no reconocen la necesidad del bautismo para los niños sino solo para los adultos, ya que consideran que los niños no lo requieren, porque llegan protegidos “de fábrica”. Además, sostienen, con mucha razón, que solo los adultos tienen la capacidad para decidir si están dispuestos a adquirir un compromiso con la iglesia.

Como comentario al margen, a mis hermanos y a mí nos dejaron sin bautismo, tal vez por la misma razón (mi madre era alemana protestante y mi padre ateo), y así nos quedamos. En el caso de mis hermanas fue diferente, ya que mi abuela

paterna, una matrona paisa ultra-católica, les exigió a mis padres que al menos las mujeres debían ser bautizadas. Así lo hicieron y, dicho sea de paso, hasta ahora no hemos notado la diferencia.

Retornando con los menonitas, éstos fueron perseguidos en Europa occidental, siendo desplazados hacia Europa Oriental (Rusia y Ucrania), de donde pasaron a Canadá, Estados Unidos, México y Suramérica. En el mundo hay alrededor de 1.5 millones de miembros, congregados en colonias que buscan sitios para establecerse, en los cuales se acepten sus prácticas y no haya ninguna interferencia del estado y la sociedad.

En Suramérica ya se han establecido en Argentina, Paraguay, Uruguay, Brasil, Bolivia, y ahora en Colombia. Hablan “Deitsch”, un antiguo dialecto alemán y se caracterizan por una forma modesta y pacífica de convivencia. Los que llegaron a nuestro país pertenecen a una

NOTAS DE AQUÍ Y DE ALLÁ rama menos conservadora, la cual les permite a sus seguidores movilizarse en automóvil y ver televisión, privilegios de los que no gozan los pertenecientes a la línea más ortodoxa.

Volviendo al artículo en cuestión, se menciona que estas tres colonias han efectuado importaciones de maquinaria agrícola y maquinaria pesada para obras de infraestructura por cerca de 2.5 millones de dólares, principalmente de Estados Unidos, Canadá, Japón y México. Ya han establecido cultivos de arroz y maíz, algo artesanales, según el periodista, y están en acercamientos con una gran industria productora de cerdos que funciona en la misma región, para cultivar grandes extensiones de soya destinadas a la producción de alimentos concentrados. También planean incursionar en la ganadería para producción de leche. El 60% del área de las fincas es dedicado a los cultivos, mientras el 40% restante se reserva para las casas de habitación, la escuela y la iglesia.

Uno se hace la pregunta de por qué estas colonias, provenientes de México, buscan establecerse en una región completamente abandonada por el estado hasta hace poco, la cual fue fortín de las autodefensas durante muchos años, teniendo seguramente el capital para hacerse a tierras de mejor calidad y ubicación para sus propósitos. La respuesta está muy seguramente en que quieren estar lo más aislados que sea posible de la sociedad y el estado colombiano para poder vivir de acuerdo con sus preceptos, sin interferencias externas.

Obviamente, también son conscientes de la importancia estratégica que tiene esa región hoy en día.

La “Colombia productiva” nunca había mirado hacia esas regiones por su lejanía y sus condiciones poco propicias para la agricultura. Recuerdo que, en una de las prácticas de agronomía en la Universidad Nacional, por allá en los años ochenta, nos llevaron hasta Puerto Gaitán.

Llegamos en los buses de la universidad,

ni siquiera por carreteables, sino “sabaneando” por las trochas al mejor estilo llanero. Creo que ninguno de los futuros ingenieros agrónomos que estuvimos en esa visita pensó en ese momento siquiera en la posibilidad de que esa región, ubicada “en medio de la nada”, pudiera tener algún potencial agrícola. Los menonitas, en cambio, quienes tuvieron que emigrar de México por falta de agua, manifiestan estar dichosas en los territorios recientemente “descubiertos” porque, según las palabras de algunos de sus miembros, “aquí hay agua y buena tierra y es muy lindo, y llegamos para quedarnos”. No menos sorprendente es que trescientas personas se puedan poner de acuerdo para convivir y producir conjuntamente, organizados en tres granjas. ¿Será que vamos a tener que resignarnos a que muchas de las grandes iniciativas de inversión en Colombia tengan que ser lideradas por extranjeros?

www.metroflorcolombia.com Comercializado por Mauricio Salamanca 310 261 5600

55

APUNTE FILOSÓFICO

Angélica María Pardo López amigadegrecia.com

angelicamaria30@gmail.com

P

osiblemente algunos de nuestros lectores sepan que me encuentro terminando mis estudios de postgrado en el exterior, específicamente en Chipre.

En esta nota les contaré sobre un problema que está en todo momento presente en la mente de los chipriotas: la escasez de agua en el país.

Como sabrán, Chipre es una pequeña isla ubicada en la esquina oriental del Mar Mediterraneo, muy cerca de países como Israel, al sur; el Libano, al oriente; y Turquía, al norte. Aunque Chipre pertenece a la Unión Europea, geográficamente hace parte de la región del Medio Oriente. El país es pequeño pero tiene algunas montañas, una de las cuales (Troodos) alcanza casi los dos mil metros. Comparada con Israel, por ejemplo, la naturaleza de Chipre es mucho más rica y abundante.

Características notables del clima de Chipre son sus altas temperaturas y la crítica situación de estrés hídrico que padece. Los veranos son largos, con una temperatura promedio de 37 gra-

56

Revista Metroflor

Edición 85

Apunte filosófico Estrés hídrico

El 65% del agua se consume en la dos centígrados durante el mes más caliente y con registros de picos de calor agricultura y el resto en el turismo y en que sobrepasan los 45 grados. los hogares. Los hogares y el turismo dependen de la desalinización del agua, La lluvia es siempre escasa. Hace casi en tanto que la agricultura se abastece 50 años que las precipitaciones anuales del agua de las represas y de los acuífellegan como máximo a los 600 mm. ros subterráneos, fuentes que se exploAdemás, aproximadamente cada cin- tan más allá de lo que es aconsejable en co años hay serios periodos de sequía; términos de sostenibilidad. En cuanto sequías cada vez más prolongadas e in- a la agricultura, se habla de “agua virtensas. Hay años en los que las precipi- tual”, que es el cálculo de la cantidad taciones anuales apenas sobrepasan los de agua que se utiliza para la produc200 mm (lo que llueve en Colombia en ción de bienes de consumo. En el caso un solo mes). Ciertamente, excepto de Chipre, hay preocupación porque la por los meses de Diciembre a Febre- mayor parte del agua del país se ‘exporro, el paisaje es marcadamente árido. ta’ con las papas, tomates y cítricos que Los ríos desaparecen durante la mayor el país produce para el consumo interparte del año y el verano llega mucho nacional. Por otra parte, la agricultura antes de lo previsto. La ropa se seca en depende cada día más de las aguas trala cuerda en menos de dos horas. La tadas, lo cual genera preocupaciones gente espera a que llueva y nunca, nun- relativas a la contaminación del suelo ca reniega por la lluvia. En el periódico y a posibles repercusiones en la salud cada día se registra qué tan llenas es- humana como consecuencia del contán las represas - a principios de mayo sumo de los productos agrícolas. Por lo de este año, la represa más grande del que toca a los hogares y a la industria, país alcanza solamente el 17% de su ca- la desalinización del agua marina de la pacidad-. En 2008, después de cuatro que dependen genera una importante años sucesivos de sequía, se vivió una huella de carbono. crisis tan importante que el gobierno se vio obligado a importar agua que Como decía al principio, afortunaera traída en tanques desde Grecia por damente Colombia es un país cuya sivía marítima, a racionar el recurso y a tuación hídrica es muy favorable. Sin montar de urgencia varias plantas de embargo, duele ver que el recurso se desalinización.

ESTRÉS HÍDRICO

gestione con tanta irresponsabilidad.

Que el gobierno otorgue licencias para la explotación minera en los páramos es absolutamente inaceptable.

Ver las aterrorizantes fotos de ríos colombianos que han desaparecido debido a las actividades extractivas es la muestra anticipada de un futuro tenebroso si no se toman cartas inmediatas en el asunto. El que el río Bogotá haya muerto hace tantos años y que los esfuerzos en su recuperación sean nulos, y que el río Magdalena haya perdido su navegabilidad son solo algunos de los ejemplos básicos del derroche y la inconciencia de nuestro pueblo. ¿Hasta cuándo tanta irresponsabilidad?

Y para terminar: ¿No deberíamos también nosotros hacer cuentas del ‘agua virtual’ que exportamos en forma de minerales?

www.metroflorcolombia.com

57

ARTÍCULO

Guillermo Cruz

Especialista Patología Vegetal Esp. Gerente de Mercadeo.

Msc. Bussines innovation.

Avgust Crop Protection

C

omo hemos definido anteriormente, el comportamiento biológico de las moléculas agroquímicas en la planta está directamente relacionado tanto con las características fisicoquímicas propias de cada una de ellas, como con las condiciones climáticas a las que se expone en el medio ambiente la molécula al ser aplicada en campo.

Ahora bien, cuando se genera el Modo de Movimiento (MoA) de las moléculas dentro de la planta, en la misma medida en que estas se mueven se van desgastando. Este proceso de degradación es el que les proporciona la posibilidad de hacer su efecto patogénico o insecticida, pero de igual manera ocasiona un efecto fisiológico de respuesta en la planta.

Sensibilidad de agroquímicos asociada a la degradación biológica e interacción medioambiental en la planta moléculas y es allí donde cobra gran importancia el uso en mezcla y la rotación de compuestos de origen y síntesis biológico y orgánico, ya que esta clase de compuestos, debido a la gran afinidad en compuestos orgánicos que poseen, ocasionan de igual manera una respuesta hipersensible fisiológica, altamente favorable a la planta.

Esta respuesta hipersensible favorable a la planta se ve reflejada en una mayor sanidad, generando un buen balance hormonal que la estabiliza fisiológicamente. Al mismo tiempo, se presenta un sobre crecimiento de tejido vegetal que ocasiona una resistencia física de defensa de la planta a ser atacada por patógenos y en muchos casos incluso hasta por insectos. Esta condición favorece el efecto y desempeño de fungicidas e insecticidas al implementarse un manejo fitosanitario de enfermedades y plagas respectivamente.

Este proceso fisiológico, biológicamente llamado ‘síntesis proteínica’, genera un efecto hipersensible en la planta ocasionando un aumento en la tasa Debido a su naturaleza y composición, de crecimiento vegetal, que la desgasta estos compuestos biológicos y orgánienergéticamente pero que también es necesario para que la planta pueda rea- cos presentan una fase de degradación lizar la degradación metabólica de la biológica que es más larga que la metamolécula que se está moviendo dentro de los tejidos vegetales.

Los procesos de degradación molecular frecuentes y continuos pueden generar pérdida de sensibilidad de las

58

Revista Metroflor

Edición 85

bólica y de igual manera más favorable fisiológicamente a la planta.

Esta favorabilidad fisiológica se ve reflejada en procesos de mayor actividad fotosintética, sobre crecimiento de tejido vegetal y mayor tasa de evapotranspiración, los cuales activan biológicamente y en mayor proporción a la planta.

En el momento que se ponen en marcha planes de manejo fitosanitario en el cultivo para el control de enfermedades y plagas, estas moléculas agroquímicas adquieren una mayor posibilidad de mantener la sensibilidad propia (DL50) de sus respectivos ingredientes activos y así mostrar un mejor desempeño en campo y recuperar su eficacia.

Obviamente que la eficiencia en la aplicación de los mismos juega un factor fundamental en el comportamiento biológico de los agroquímicos en campo, pues a la sensibilidad característica de cada uno de ellos hay que proporcionarles las condiciones adecuadas para que el producto tenga la posibilidad de llegar a un punto alto de desempeño, eficiencia y eficacia en campo.

MAXIMA RESISTENCIA A TEMPERATURAS EXTREMAS DE ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS AVGUST

Productos

Régimen de temperatura de almacenamiento del producto

Vida útil del producto (años)

BOREY® SC

-10 °С hasta +35 °С

3

SIRTAK® SC

-10 °С hasta +35 °С

3

DUBLON GOLD® WG

-30 °С hasta +40 °С

3

IRKUT® EC

-30 ºС hasta + 30 ºС

3

NOMAD® EC

-15 °С hasta +35 °С

4

KEYZOL® EC

-10 °С hasta +40 °С

4

BERKUT® SL

-12 °С hasta +40 °С

3

CHELNOK® WP

-10 °С hasta +40 °С

5

TREUX® WG

-15 °С hasta +45 °С

5

VOSTOK® WP

-15 °С hasta +30 °С

3

CURYGEN® SC

-30 °С hasta +35 °С

3

TANREK500® SC

-10 °С hasta +40 °С

3

BARSUK® SC

-10 °С hasta +40 °С

3

“Los productos AVGUST formulados en nuestras plantas de producción en Rusia, cumplen con estándares de alta calidad y Tecnología de punta, lo que les permite soportar condiciones adversas de almacenamiento a temperaturas extremas”

LA IMPORTANCIA DE LA ALINEACIÓN EN LAS ORGANIZACIONES

La importancia de la alineación en las organizaciones Parte 3 I. A. Lucía Lotero V.

C

Especialista en gerencia comercial con énfasis en mercadeo Dirección operativa Grupo Fortaleza lulotero@hotmail.com

uando ya tenemos la empresa unida en torno a la visión, los propósitos y las estrategias viene uno de los pasos más complejos y de más liderazgo por parte de los directivos de la compañía: la implementación. Aquí es muy importante que cada equipo y cada persona tenga claro cuál es su rol en la implementación, cuáles son los objetivos que se esperan de cada área y cuáles son las cuotas medibles y cuantificables por las que se le estará midiendo y retroalimentando. Este último verbo es clave porque las personas necesitan información frecuente sobre cómo se están desempeñando en sus responsabilidades.

Es increíble que se pretenda hacer una retroalimentación semestral o anual a los equipos. Cuando dejas pasar tanto tiempo las personas se desconectan, pierden ritmo, se desenfocan; y para nada estoy diciendo que el modelo de liderazgo más efectivo es el del jefe que respira en la oreja, pero sí lo es el de aquel jefe que no pierde de vista sus objetivos, compromete y empodera a su equipo y acompaña paso a paso la ejecución para hacer parte de la estrategia más allá del papel.

Miremos el caso de algunas empresas en las que se requiere la presentación de informes todo el tiempo: llegan a la gerencia una cantidad de reportes, de cifras y de porcentajes que no muestran la realidad de la ejecución o que no sirven para la toma de decisiones. Esto se presenta en algunas ocasiones por 60

Revista Metroflor

Edición 85

la dificultad en el acceso a la información. Los equipos necesitan hacer seguimiento a sus datos y el punto de partida es que el software de las empresas permita un fácil acceso. Es deber de cada equipo disponer de un tiempo para la revisión de los datos para ver cómo va la gestión y tomar decisiones rápidas en caso de requerir un cambio de precios, una importación de producto, una devolución de mercancía, una actualización de proveedores, etc. Es deber de la empresa definir como se presentarán esos informes, si en forma de cuadros, tablas, gráficos o lo que sea que se necesite para tener la información clara, precisa y homogénea y que le permita al directivo un análisis de todas las áreas para visualizar en dónde no está alineada la organización.

Cuando pensamos en las cifras, los indicadores, los reportes, la ejecución, sabemos que detrás de todo están las personas y en algunos casos encontramos a muchas de ellas alineadas con la visión y los objetivos pero que aún así no logran cumplir con los indicadores esperados. Por lo tanto también es un deber de las organizaciones hacer un análisis de las habilidades de cada uno de sus empleados y así definir si tiene los requerimientos mínimos que le permitan tener éxito en su rol. Es ahí donde un buen líder busca también que la organización invierta en la formación de la gente.

Entonces vamos entendiendo que una organización alineada, tendrá directivos que se ocupan diligentemente del día a día de su equipo de trabajo con el fin de ayudarlos a tener éxito en todos sus indicadores, un jefe alineado y exitoso orientará a su gente en torno a la visión, los apoyará en la creación de los mejores planes de acción, acompañará en la implementación de la estrategia y los motivará a estudiar y a querer ser mejores profesionales día a día sin temor de formar a alguien que podría reemplazarlo. Éste líder tendrá claro que esto es lo mejor que le podría pasar; haber desarrollado a alguien que puede hacer las cosas tan bien como él las sabe hacer.

ARTÍCULO

Juntos crecemos bien

AVGUST, Presenta su nueva Línea de Productos Biológicos para el Sector Floricultor

(Beauveria bassiana)

sc

WP (Trichoderma harzianum)

(Paecilomyces lilacinus)

(Bacillus subtilis)

EC

** Productos con Tecnología STC (Sistema de Transporte Coloidal) AVGUST COLOMBIA S.A.S Calle 106 N° 54 - 73 Baikal Aqua Oficina 304 Teléfono 631 6932, Bogotá - Colombia Centro Nacional de Comunicación: +57(1) 743 5026 contacto@avgust.com.co - www.avgust.com.co

Innovación de Rusia para el agro Colombiano

Pronóstico del tiempo

del 20 de mayo al 2 de junio de 2018 en la Sabana de Bogotá.

Tomado de:

www.metroflorcolombia.com

61

EL MEJOR PRESENTE PARA LAS GENERACIONES DEL MAÑANA

El mejor presente para las generaciones del mañana de los cultivos, continúa consolidándose en el mercado colombiano, como líder en tecnología y respaldo técnico.

En el campo colombiano se produce alimento para no menos de 48 millones de personas en el país y en diferentes países del mundo, con productos de calidad y de los cuales la demanda es creciente como es el caso del aguacate hass, que en el último año ha incrementado en un 51% las exportaciones a países como Holanda, Reino Unido, España y Francia; otras frutas como piña, con crecimiento en exportación de 22% de 2016 a 2017.

L

a empresa de tecnología japonesa, Sumitomo Corporation, reconocida como una de las 10 compañías más grandes del país asiático, desde hace cuatro años ha venido concentrando la oferta de valor para protección de cultivos en la compañía SummitAgro, la cual se encuentra presente en 32 países a nivel mundial, con portafolios patentados, de alta tecnología, identificando las necesidades de los productores y dando cumplimiento a las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.

En el país más de un millón de familias se sustentan en la producción agrícola, a través de empresas consolidadas, productores independientes y empleo informal, entre otros. Es por esto que para SummitAgro el manejo sostenible del campo colombiano, la competitividad de los agricultores, productores, la consolidación de la producción agrícola empresarial y la permanencia de nuevas generaciones en el campo, son pilares fundamentales en la estrategia de la compañía. SummitAgro con su nueva imagen, soportada en la promesa de valor: “El Mejor Presente para las Generaciones del Mañana”, continuará afianzado las relaciones con sus aliados estratégicos y complementando con tecnología y diferenciación las ofertas de valor que contribuyan a la competitividad de los agricultores y productores colombianos.

SummitAgro, a través de sus Programas de Manejo Efectivo: soluciones Summit Agro completas para el manejo sostenible continuará siendo 62

Revista Metroflor

Edición 85

referente en tecnología, con química diferenciada y moléculas innovadoras para el mercado de protección de cultivos, el 47% de la síntesis química de moléculas innovadores y de avanzada, será liderada por Japón y SummitAgro la pondrá al servicio de la agricultura colombiana.

“Vamos a continuar trabajando por los agricultores, el campo, la sostenibilidad y la competitividad de la agricultura en Colombia. Queremos que las nuevas generaciones vean en el campo colombiano la oportunidad de hacer empresa, de continuar la expansión de nuestros productos en diferentes países. Colombia cuenta con 11,3 millones de hectáreas disponibles para producir alimentación para el mundo, un privilegio de pocos países y al cual no debemos ser indiferentes.

Las acciones y decisiones coherentes y armónicas entre lo social, ambiental y económico, hacen que hoy SummitAgro sea una organización reconocida y valorada por los agricultores colombianos”, asegura Liceth Ayala S., gerente de operaciones

NOTA DE PRENSA

Open house

Plantador Colombia

L

a Revista Metroflor registró el Open House realizado por Plantador Colombia los días 1 y 2 de marzo. En una hermosa vitrina, Plantador expuso sus variedades de rosa y compartió con una gran cantidad de colegas las variedades Moonstone, Hilux, Pink Mondial, New Face, Enjoy, Dinamic e Impact, entre otras.

Atomic®

Impact®

Rafael Arteaga, Julián Arango, Carolina Leal, Duván Ortiz y Carlos Krell William Neira, Jorge Iván Plazas, Aviram Krell, Carlos Krell, Javier Quintero y Hermes Valderrama

64

Revista Metroflor

Edición 85

Rodolfo Granados, César Vargas, Martín Guerrero, Jorge Ramírez, Juan Paulo Ávila y Carlos Krell Ana Lucía Benavides, Leonor Becerra, Jorge Ortega y Rafael Boada

EDITORIAL

www.metroflorcolombia.com

65

NOTA DE PRENSA

Open house

Propagar Plantas

E

l mes pasado la compañía Propagar Plantas invitó a clientes y agrónomos de Cundinamarca y Boyacá al Open House donde presentó las mejores variedades de clavel standard de su selección. La visita a la vitrina fue atendida por los anfitriones del evento, el doctor Rodolfo La Rota, Zandra Duarte y sus colaboradores.

66

Revista Metroflor

Edición 85

www.metroflorcolombia.com

67

notas rratas e e d Fe tar a er no en la c a h mos que Quere s lectores la Revista ro e nuest edición d pág. 62) 4 a n 8 m últi oflor (N. te error: e r n t a e e i i M nc igu porta ió el s ocurr ículo ‘La im n en las el art alineació Parte 2’ de la aciones – tero, en iz Lo organ por Lucía tora dice u o a t escri tos de la rativa en a e s los d cción Op cual e ‘Dire o Chía’, lo rrecto es p el Gru ado. Lo co iva en el at oc equiv ción Oper leza”.

“Direc rupo Forta G

Del 15 al 1 Bibliotec 9 de mayo y del a Departa 21 al 26 d de confe rencias d mental Jorge Ga e mayo se prese ntará en rcés Bor cuya ges ivulgativ re la a ti del agró ón académica y s “Insectópolis II ro de Cali la serie nomo y I, c 2 o 0 o 1 rdinación 8”. El eve profesor conferen nto, gene Iv c Los asiste ias, 3 conversato án Zuluaga, conte ral está en man o r todo ace ntes a este evento ios y 8 talleres te ndrá más de 20 s rca de lo m te á ti n cos. drán la o s insecto forestal y portu s entre estoforense, hasta la , desde la entom nidad de conoc o er a conectar s pequeños e in carología agríco logía médica, te la la r e y d s e is a l ntes indiv ciplina d canibalis arte, com e la mo iduo lo pierda o el dibujo, la lite entomología con s. Además, pod rá ratura, la ! música y diferentes ramas n d la fotogr afía. ¡No el se

nión con arú una reu nto del B e d la Is la a cabo en ompañamie abril se llevó ores de Boyacá y el ac pañía Avgust. e d 10 l e y e la com Entre el 8 sy agricult istribuidore arlos Alberto Alarcón d d e d o p ru g el grónomo C Ingeniero A

ber Ayala, utierrez, Yu Carlos G m a li il W , uel Vargas, eto Leandro erecha: Ern Guillermo Amaya, Mig erente General d a a rd ie u rgas, ita ( G De izq il, Fabian Va tor Amezqu o) Diego Villam sta, Carlos Alarcon, Vic sto Martinez ( Sentad u ti g u A a , B s) s o c re And grogeneri Solucionar A 68

Revista Metroflor

Edición 85

Nueva Vin culación Recientem e a la Compa nte se vinculó ñía Summit agro el Ingeniero A Ángel Colla grónomo cargo de G zos con el erente para Colom Comercial bia. Le auguramo s muchos é xitos. ¡Felicitacio nes!

Mundial Bayer 2018 inamarca, l Chef’ en Cota-Cund la de lito rri ‘Ba el en ril r 2018, en El 26 de ab ión del Mundial Baye ac ur ug ina la ar lug al campeonato. tuvo grupos para dar inicio nombre de los el cual se sortearon los n equipos, cada uno co r.

Se conformaron 17 ye s del portafolio de Ba Durante todo el diferentes producto o. ay m de 4 y 3 zaron el Los partidos comen n el resto de partidos y la gran final se ará mes de mayo se jug . nio Ju de 14 el á rar leb ce entes, hay mucho reciación de los asist nsideran que ap la n co co De acuerdo e qu participantes, ya entusiasmo entre los nomos que trabajan en el sector se ró uentro y es en este evento los ag rcimiento, de reenc pa es de to en om m para compartir integran, es brinda la compañía les e qu ad nid tu or op una y divertirse. s Jiménez, Luisa gela Ramírez, Carlo Án z, de án rn He o dr Alejan s Lesmes y Diego Torre

www.metroflorcolombia.com

69

NOTA DE PRENSA

Nota prensa Summitagro

E

l 22 de marzo en el Castillo Marroquín, se presentó la nueva alternativa PLEO, un insecticida único y diferente, a través de la charla ilustrativa sobre el manejo de trips en ornamentales a cargo del doctor Edison Torrado.

Al final del evento los colegas fueron sorprendidos con la presentación de Ricardo Quevedo con su show ‘¿No tiene más sencillo?’ ¡Felicitaciones a Summitagro por ofrecer estas innovaciones al sector floricultor!

Luis Carlos Vega, Óscar Rodríguez, Juliana Cotrino, Alejandra Vargas, Julieth Tobar, Jorge Centanaro, Ángel Collazos y David Gómez (Todos del equipo de flores) Edison Torrado

Liceth Ayala y compañía

Asistentes al evento

70

Revista Metroflor

Edición 85