32 Reportaj în fermă
FERMA DE BIVOLIŢE DE LA POALELE FĂGĂRAŞULUI Mihai Marinescu, un tânăr de 28 de ani, coordonează activitatea unuia dintre cele mai moderne complexe zootehnice din judeţul Sibiu, în care creşterea bubalinelor a devenit o afacere profitabilă.
De curând, Mihai Marinescu a deschis şi o băcănie în Sibiu - VACA LOU, unde sunt comercializate şi produse din carne de vită.
Nu facem faţă cererii de lactate şi iaurturi din lapte de bivoliţă. De aceea vindem în magazine mai mici, nu ne interesează marile lanţuri de retail. Ar fi foarte greu să ne adaptăm preţurilor pe care ni le impun supermarketurile. Avem produse de calitate şi nu ne permitem să le vindem la preţuri care ar fi sub costul de producţie. MIHAI MARINESCU
Fermier Cârţişoara, jud. Sibiu
1-14 aprilie 2022
