revista Ferma nr. 15 1-14 septembrie 2021

ANUL XX

III • NR. 15

(286) • 114

septemb rie

2021

T.P. POȘTA ROMÂNĂ Nr.107/C/2191/2015 Valabiliatate cf. contractului

Ghidarea automată dă ora exactă în ferme 46

Agricultura 4.0

5 greșeli capitale la plantarea pomilor 80

Pomicultură

Ioan Hlavai creşte vaci Angus în sistem ecologic 18

Preţ: 9 lei

Articolul ediţiei

Editorial

ANUL XXIII • NR. 15 (286) • 1-14 septembrie 2021

COLECTIV DIRECTOR GENERAL FMG ȘI REDACTOR-ȘEF DĂNUŢ RADIŞ SECRETAR GENERAL DE REDACŢIE OLIVIA FIRI SENIOR EDITOR NICOLETA DRAGOMIR CONSILIUL CONSULTATIV Prof. dr. NICOLAE DRAGOMIR Prof. dr. IOAN VINTILĂ Prof. dr. MIHAI DECUN Prof. dr. CORNELIA VINTILĂ Prof. dr. IOAN PĂDEANU Prof. dr. IOAN BORCEAN Prof. dr. TEODOR MARUŞCA Prof. dr. VIOREL HERMAN Prof. dr. LAVINIA ŞTEF Dr. ing. IOAN LADOŞI Dr. ing. VASILE POP SILAGHI Dr. ing. LEONARD STAFIE Conf. dr. LUDOVIC CZISZTER Conf. dr. SORIN BUNGESCU Conf. dr. OVIDIU RANTA Conf. dr. IOAN HUŢU Conf. dr. SORIN VOIA REDACTORI GHEORGHE GHIŞE VIOLETA MÂŢ LIVIU GORDEA PAULA CIUPAG MARIAN MUŞAT PETRONELA COTEA MIHAI LILIANA SIME EMIL GEORGESCU STELIAN RĂDESCU ALEXANDRU GRIGORIEV MARKETING & PUBLICITATE DENISE NIMIGEAN DANIELA RADIŞ TATIANA TRANDAFIR ROBOTUL FERMY GRAFICĂ & TEHNOREDACTARE PageUp.ro WEBMASTER CORINA BERGHIN EDITOR: S.C. COMISION DIC S.R.L. Timişoara REVISTA FERMA Sediul redacţiei: 307160 Dumbrăviţa / Timiş str. Al. Petöfi nr. 52 tel.: 0256-213328 / fax: 0256-211730 tel.: 0256-305682 / 0256-305683 redactia@revista-ferma.ro marketing@revista-ferma.ro web: www.revista-ferma.ro www.anunturi-agricole.ro www.agroinfo.ro Un produs FMG FERMA MEDIA GRUP

Drepturile asupra numelui şi siglei publicaţiei FERMA aparţin Societăţii Comerciale COMISION DIC S.R.L. Nici o parte din această publicaţie nu poate fi reprodusă, arhivată sau transmisă sub nici o formă şi prin nici un fel de mijloace, mecanice sau electronice, fotocopiere, înregistrare audio sau video, fără aprobarea în scris a editorului.

Tiparit la Rotografika, prin reprezentantul exclusiv pentru Romania 4 Colours, www.4colours.ro

ISSN 1454-7732 Următorul număr al revistei nr. 16 (287) va apărea în perioada 15-30 septembrie 2021

JOACA DE-A DESTABILIZAREA, CU PREŢUL GRÂULUI!

N

ici nu apucă bine să ajungă grânele în buncărele combinelor că se şi urneşte tăvălugul cu specula preţurilor. Destabilizarea pieţei în plin sezon nu mai miră pe nimeni, ba chiar a devenit aşa, ca o lucrare tehnologică obligatorie la recoltat...

Sigur că fermierul vrea să vândă la preţul cel mai bun, dar nu el face regula jocului atâta vreme când nu are unde să depoziteze cerealele, în aşteptarea unei oferte mai de Doamne-ajută!

Vânzarea din câmp e cuantificată după socoata intermediarului sau direct din pixul traderului. După un an slab ca 2020, preţul a urcat organic, direct proporţional cu creşterea cererii pe piaţă, astfel că şi vânzarea de pe tarla s-a făcut la tarife bunicele, de peste 70 de bani kilogramul.

Depozitarii au şi ei preţul lor, "chiria" pentru cereale umflându-se cu tot felul de servicii, la fel ca în cazul laptelui de la raft. Este perioada în care şi marile ferme zootehnice sunt la faza de umplut cămările furajere, astfel că e plin facebook-ul de anunţuri de cumpărare.

Teoretic, este şi de unde! Se estimează că producţia de grâu a României va atinge 11 milioane de tone în acest sezon, cu o medie la hectar de minim 5 tone. Cele 2,2 milioane de hectare cultivate cu grâu au fost deja recoltate, dar statisticile oficiale avansează deocamdată doar adjective laudative despre grânarul autohton. Una peste alta, estimările indică o producţie record!

Aşadar, mană cerească pentru specula care înfloreşte de la o cifră la alta...

Circulă în ultimele zile în mediul online o hotărâre de Consiliu Judeţean, dintr-un judeţ al Bărăganului, prin care sunt stabilite şi aprobate preţurile medii la produsele agricole pentru 2021.

Hmmm, oare să fie aceasta "intervenţia" statului pe o piaţă destabilizată de oportunişti sau Statul însuşi a mirosit oportunitatea? Păi dacă te uiţi la

cuantumuri, fie ele şi medii, acestea sunt mult sub preţul pieţei: 0,60 lei/kg pentru grâu şi porumb, 0,55 lei/kg de orz şi 0,90 lei/kg de floare. Păi cum au stabilit "experţii" de la CJ preţurile la porumb şi floare? Să sperăm că nu pe declaraţiile mega optimiste ale Ministerului Agriculturii, care vede deja imensa revărsare de boabe de cucuruz, chiar şi peste zonele ţării unde seceta pedologică şi arşiţa au decimat considerabil viitoarele producţii! Întrebarea firească, pe care o adresează mulţi dintre specialiştii agronomi, este ce treabă şi, mai ales, ce expertiză are Consiliul judeţean în stabilirea preţului la cereale?! Cu cine se consultă şi care este impactul asupra pieţei? Şi, mai ales, cui vor folosi aceste preţuri medii? Dacă ţinem cont de legislaţia invocată în hotărârea CJ, Finanţele şi probabil administraţiile locale sunt principalii "beneficiari". Adică impozitele, arenda şi altele de genul.

Indiferent însă de destinaţia lor, aceste preţuri nu au nici o treabă cu realitatea din câmp iar cifrele scoase din burtă fac din Stat unul dintre cei mai periculoşi agenţi destabilizatori...

NICOLETA DRAGOMIR

Senior editor Ferma Media Grup nicoleta@revista-ferma.ro

3

4

Cuprins

36

5 5 6 10 12 14 18 22 24 28 32 36

84

Actualitate

COMISIA EUROPEANĂ A DECIS: Avans mai mare la plata subvenţiilor Ofensiva împotriva metalelor grele din hrană 5 dificultăți majore ale legumicultorilor Agroinfo Când e interzis să aplici îngrășăminte?

Ioan Hlavai creşte vaci Angus în sistem ecologic Avem recolte istorice!

Cum le valorificăm?

Germania va scăpa de PPA, dar România nu!

La Svinița, în ”Țara smochinului” Inamicul nr. 1 al culturilor ecologice Casa cu zmeură galbenă

38

Agricultura 4.0

38 Analiza datelor, stâlpul agriculturii de precizie 42 Annie, un posibil companion al fermierilor 44 Ghidarea automată dă ora exactă în ferme

46

Cultura mare

46 Agricultura a pierdut 40.000 hectare de teren 48 Cum creștem procentul de proteină din grâu?

52 Cod roșu în lanul de porumb 54 9780 kg de grâu/ha în platforma ACCPT Iași 56 Lupta cu dăunătorii începe din prima zi 57 KWS - consultantul culturilor tale 58 4 noi soiuri de grâu de la INCDA Fundulea 62 Georgeta Dicu, cercetătorul care vorbește cu plantele

1-14 septembrie 2021

110

66 Hibrizi performanți pe un flux tehnologic complet 68 Cum protejăm orzul de invazia masivă a afidelor?

72 Copperfield® - victorios contra cercosporiozei

74

Horticultură

74 Tratament-minune împotriva Tuta absoluta 76 Afinele de la Merry Berry, o afacere cu gust și profit 78 Cum faci nucul să rodească în anul 3 de la plantare?

80 5 greșeli capitale la plantarea pomilor 82 4 pași pentru eficiența viti-vinificației 83 5 sfaturi esențiale înainte de cules

84

Utilaje agricole

84 Are 28 de ani și un proiect de milioane de euro 86 CLAAS TRION: Noi standarde pentru combinele medii 88 Tăiere de panglică la NHR Agropartners

92 Cine vinde Massey Ferguson în sud-estul României?

96 Fendt 1167 Vario MT - Șenile, transmisie Vario și aproape 700 CP 100 Decompactarea solului cu utilajele Pastò 102 Demonstrații în câmp cu tandemul Valtra - Farmet 104 Mentenanța grapelor cu disc

106

Zootehnie

106 Cum îngrășăm puii de carne în câteva săptămâni!

108 HIMEL - noutăți despre durabilitatea silozurilor 110 Obiectivul ameliorării, o abordare din 6 direcții 114 Produsul numărul unu în lupta cu micotoxinele 118 Când și cum facem monta ovinelor?

120 4 metode de sincronizare a căldurilor la capre

122

Mica publicitate

122 Anunţuri preluate de pe www.anunturi-agricole.ro

Actualitate

COMISIA EUROPEANĂ A DECIS:

AVANS MAI MARE LA PLATA SUBVENŢIILOR

Comisia Europeană a adoptat o nouă măsură care permite fermierilor să primească avansuri mai mari ale plăţilor din cadrul Politicii Agricole Comune (PAC). Vestea și mai bună e aceea că decizia devine valabilă de anul acesta. un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

A

PLĂŢILE POT FI ACORDATE LA FINALUL CONTROALELOR Potrivit Comisiei, unele regiuni au fost deja profund afectate de inundaţii, ceea ce va permite autorităţilor naţionale să acorde ajutoare financiare celor în cauză. De asemenea, măsura va permite statelor membre să le plătească fermierilor sprijin pentru venituri şi să aplice anumite scheme de dezvoltare rurală cu un nivel mai ridicat al avansurilor, de până la 70% (de la 50%) din plăţile directe, respectiv 85% (de la 75%) în cazul plăţilor pentru dezvoltare rurală. De menţionat faptul că se aplică garanţiile pentru protejarea bugetului UE, astfel încât plăţile pot fi acordate după finalizarea controalelor şi verificărilor. În cazul plăţilor directe, asta înseamnă începând cu data de 16 octombrie 2021.

COMBATEREA FRAUDEI Comisia Europeană, în majoritatea cazurilor, nu efectuează plăţi directe către beneficiarii PAC. Statele UE distribuie plăţile către fermieri prin intermediul agenţiilor naţionale sau regionale de plată. Un sistem riguros de verificări asigură livrarea fondurilor

Sursa foto: www.canva.com

ceastă măsură va sprijini şi va creşte fluxul de numerar către fermierii afectaţi de criza provocată de pandemia Covid-19 şi de impactul condiţiilor meteorologice nefavorabile din statele membre UE.

numai către beneficiarii vizaţi şi în sumele corecte. Comisia solicită ca fiecare stat membru să dispună de sisteme adecvate pentru a proteja împotriva plăţilor incorecte sau a fraudei.

UE impune, de asemenea, utilizarea sistemului integrat de administrare şi control (IACS), inclusiv a sistemului de identificare a parcelelor terestre (LPIS), pentru a verifica creanţele şi pentru a urmări plăţile. În cadrul noii PAC, metodele de plăţi directe vor fi restructurate iar schema de plăţi de bază (BPS) va fi înlocuită cu noi măsuri.

LA ALEGERE: PLAFONARE SAU DEGRESIVITATE În ceea ce priveşte sprijinul redistributiv complementar pentru durabilitate, acesta este conceput pentru a redistribui fondurile PAC de la exploataţiile mai mari sau chiar medii la cele de dimensiuni mici şi este acum propus ca element obligatoriu în cadrul măsurilor de plăţi directe. Asta înseamnă că din 2023, când va intra practic în vigoare noua Politică Agricolă Comună, fermele mari şi medii

nu vor mai încasa sume la fel de mari din subvenţiile agricole ca până acum.

Statele membre UE vor fi obligate să aplice ori plafonarea, ori degresivitatea (tăierea unui procent din subvenţiile fermelor mari şi medii).

Indiferent pe care variantă merge România, sumele rămase vor fi redistribuite fermelor mici. A fost stabilită o sumă obligatorie de redistribuire în valoare de 10% din plafonul plăţilor directe, dar statele membre au dreptul să ţină seama de efectele redistributive ale altor elemente ale plăţilor directe înainte de a decide cu privire la sprijinul redistributiv complementar pentru durabilitate.

23 de instituţii bancare şi ne­ bancare oferă fermierilor credite pe adeverinţă în contul subven­ ţiilor APIA pe 2021. Scanează codul QR și vezi de unde poți lua credite!

Atenție la comisioa­ nele băncilor!

5

6

Europa agricolă

Ofensiva împotriva metalelor grele din hrană

Două decizii recente ale Comisiei Europene vor avea impact asupra agriculturii: reducerea drastică a nivelurilor de plumb și cadmiu maxim admise în alimente, printre care și legume și fructe. Ce vor avea de făcut fermierii?

M

etalele grele, printre care se numără plumbul și cadmiul, ajung în organismele vii, plante de cultură și animale de fermă, din mediul înconjurător.

Specialiștii în sănătate și igienă umană afirmă că poluarea industrială a atmosferei reprezintă un factor important de poluare a produselor alimentare de origine vegetală şi animală.

Poluarea apelor de suprafaţă, provenite de la diferite industrii, poate să contribuie la poluarea produselor alimentare, în special de origine vegetală.

SURSE DE POLUARE Cadmiul, de pildă, este prezent în sol, în mod natural, dar în concentraţii scăzute. Concentraţia acestui element poate creşte, însă, ca urmare a practicilor de folosire de îngrăşăminte chimice fosfatice în agricultură. Ceea ce reprezintă o contaminare directă a solurilor arabile cu cadmiu, acesta absorbindu-se în vegetale.

Contaminarea produselor alimentare apare şi în urma folosirii de insecticide şi fungicide ce conţin metale grele în compoziţia lor.

1.

2.

1-14 septembrie 2021

un articol de

STELIAN RĂDESCU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

3.

În afara produselor de origine animală, ca lapte, carne, ouă, prezenţa cadmiului este şi consecinţa consumului de apă sau furaje contaminate cu metale grele, a poluării apelor interioare sau a mărilor şi oceanelor în care trăiesc diferite specii de animale acvatice.

Sursă de contaminare este și folosirea unor utilaje neadecvate în procesele tehnologice sau depozitarea

4.

produselor în recipiente metalice, prelucrarea materiilor prime şi diferitele procedee de conservare ale produselor alimentare, se arată într-un studiu dedicat cadmiului în alimente și publicat în Revista de Igienă și Sănătate Publică.

BOLI ȘI MILIGRAME Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor a făcut cercetări și a ajuns la concluzia că metalele grele prezente în alimente dăunează sănătății umane. Cadmiul este un agent cancerigen genotoxic, iar plumbul poate cauza neurotoxicitate asupra dezvoltării la copiii mici și probleme cardiovasculare și nefrotoxicitate la adulți.

Pe baza acestor cercetări, dar și a unor decizii luate de Comisia Codex Alimentarius a FAO, Comisia Europeană a decis recent să reducă ... ››› 8

7

Precea – O lume a preciziei Semănătoare de precizie

I

950 l – 1.250 l

I

3 m – 4.5 m

I

4 – 8 rânduri

» Dozajul precis al îngrășămintelor

Cu sistemul de dozare Precis, Precea are o dozare precisă şi fiabilă a îngrăşămintelor.

Există o unitate electrică pentru reglare şi calibrare foarte convenabile. Un flux de aer transportă în condiții de siguranță îngrăşământul către brăzdarul FerTeC Twin.

» Dozare – precisă și rapidă

Dozarea prin suprapresiune asigură distribuirea precisă a diferitelor tipuri de semințe la viteze de deplasare de până la 15 km/h.

» ElectricDrive pentru lucrări specifice zonei

Acționarea electrică a semănatului asigură o precizie maximă.

Viteza de aplicare a semințelor şi a îngrăşămintelor poate fi adaptată automat la condiții folosind hărți de aplicare. Este posibilă şi o calibrare confortabilă prin simpla apăsare a unui buton.

» SmartControl

Setarea răzuitorului SmartControl reajustează automat poziția răzuitorului dacă este necesar, astfel încât să fie adaptată în mod optim semințelor în orice moment şi să fie evitate golurile din teren sau dublele.

Brăzdar de îngrăşământ cu disc dublu FerTeC

»

Roți control adâncime

Discuri nivelatoare

Role de închidere a brazdei

Precis și rapid – sistem de brăzdar de semințe PreTeC Combinația dintre brăzdarul cu disc dublu şi formatorul de brazdă asigură plasarea precisă a semințelor într-o brazdă de semințe perfect curățată şi preconsolidată. Rola de tasare apasă boabele în rândul de semințe pentru o amplasare optimă cu un contact foarte bun cu solul, înainte ca rândul de semințe închis să fie apoi complet reconsolidat de rolele de presiune.

Terminal ISOBUS AmaTron 4

AMAZONEN-WERKE S.R.L. • Strada Ghe. Lazăr, no 9 • C block, Office HQC-04.03, 4th floor • 300081, Timişoara, Romania Franz Jakoby • franz.jakoby@amazone.ro • Mobil 0722/910019 Liviu Zimcea • Vest • liviu.zimcea@amazone.ro • Mobil 0722/654747 Ovidiu Andrei • Sud • ovidiu.andrei@amazone.ro • Tel. 0722/283193 Constantin Cioara • Est • constantin.cioara@amazone.ro • Tel. 0739/892504 Specialist de produs Prelucrarea solului şi tehnică de semănat: Paul Bajko • Vest • paul.bajko@amazone.ro • Tel. 0730/076678

for Innovation | amazone.ro

Rolă de tasare

8

Europa agricolă ››› 6 ... drastic nivelurile de plumb și cadmiu maxim admise în alimente.

NIVELUL MAXIM ADMIS De exemplu, potrivit noilor reglementări, nivelul maxim de plumb admis (NMA): În lapte crud, lapte tratat termic și lapte destinat fabricării produselor pe bază de lapte este de 0,020 mg/kg.

Pentru alimentele preparate pe bază de cereale și alimente pentru copii destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică, NMA este 0,020 mg/kg.

Pentru miere, 0,10 mg/kg. Pentru carnea de bovine, ovine, porcine și păsări de curte (cu excepția organelor), 0,10 mg/kg.

Pentru cadmiu (Cd), potrivit anexei publicate în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, nivelurile maxime admise sunt următoarele: fructe sămânțoase, fructe sâmburoase 0,020 mg/kg greutate umedă; bace și fructe mici, cu excepția zmeurei, 0,030 mg/kg; zmeură,

•

•

Ştim că o alimentaţie nesănătoasă creşte riscul de cancer. Decizia de astăzi vizează să îi pună pe consumatori pe primul plan prin aceea că alimentele noastre vor fi mai sigure şi mai sănătoase STELLA KYRIAKIDES

Comisarul european pentru sănătate şi siguranţa alimentară

0,040 mg/kg; legume rădăcinoase și cu tuberculi, 0,10 mg/kg; ridichi, 0,020 mg./kg; țelină de rădăcină, 0,15 mg/kg; usturoi, 0,050 mg/kg; carne (cu excepția organelor) de bovine, ovine, porcine și păsări de curte, 0,050 mg/kg; ficat provenit de la bovine, ovine, porcine, păsări de curte și

CÂND INTRĂ ÎN VIGOARE? Noile limite mai stricte cu privire la conţinutul de cadmiu sunt aplicate începând cu data de 31 august iar cele cu privire la plumb începând din 30 august. Produsele alimentare care conţin aceste metale peste noile limite, care se află în stocurile magazinelor, vor putea fi vândute până la finele lunii februarie.

1-14 septembrie 2021

cabaline, 0,50 mg/kg; rinichi provenit de la bovine, ovine, porcine, păsări de curte și cabaline, 1,0 mg/kg.

PRODUCĂTORUL AGRICOL, ȚINTA CONTROALELOR Noile reglementări privind nivelurile de Pb și Cd maxim admise sunt importante și pentru fermierii ale căror produse ajung pe piață. Orice produs agricol care iese din fermă și

intră pe un circuit comercial poate fi supus controlului de către inspectorii sanitar-veterinari sau fitosanitari.

Depistarea unor reziduuri de metale grele peste nivelul maxim admis are consecințe negative asupra furnizorului. În unele cazuri, acesta poate fi acționat în judecată. Responsabilitatea unui producător agricol este aceeași și în situația în care nu vinde direct consumatorului final, întrucât, știți bine, trasabilitatea produselor agricole este una dintre preocupările majore ale autorităților din domeniul agro-alimentar.

CE AU DE FĂCUT FERMIERII? În primul rînd să identifice în jurul fermelor lor eventuale surse de poluare industrială cu metale grele. Apoi, să solicite furnizorului de inputuri date despre compoziția pesticidelor, dacă acestea conțin Pb sau Cd. Cel mai important însă este să facă o analiză a solului, pentru a depista dacă acesta este contaminat cu metale grele și în ce grad. Desigur, serviciile de analiză prestate de laboratoare presupun anumite cheltuieli din partea fermierului.

Există posibilitatea unui demers comun cu alți fermieri din zonă, iar cheltuielile vor fi mai reduse în acest caz.

Analizele pot fi solicitate de o formă asociativă, cooperativă, de pildă. Autoritatea publică locală ar putea avea o inițiativă proprie în acest sens, dacă, de pildă, este vizat izlazul comunal.

Noile reglementări trebuie tratate cu toată seriozitatea, întrucât acestea au fost emise pentru protejarea sănătății consumatorilor.

9

NOUL CH

TOT CE ESTE MAI BUN DIN CELE DOUĂ LUMI

TOT CE ESTE MAI BUN DE LA TEHNOLOGIILE TWIN ROTOR™ ŞI CONVENŢIONALĂ PENTRU CEA MAI BUNĂ PERFORMANŢĂ DIN SEGMENT. CEA MAI BUNĂ PRODUCTIVITATE DIN SEGMENT:

+25% productivitate cu sistemul Twin Rotor™ cu lungime de 3,45 m, zonă de separare de 2,9 m2.

Cel mai mare bătător din segment cu diametru de 600 mm, sistem Opti-Thresh™ şi heder dedicat Varifeed de 8,53 m.

CALITATE EXCEPŢIONALĂ A BOABELOR ŞI A PAIELOR:

+15% capacitate de curăţare cu sistemul de curăţare în cascadă triplă, cel mai bun din clasa sa.

Sistem exclusiv SmartSieve™ pentru performanţe constante pe suprafeţe înclinate.

FIABILITATE EXTRAORDINARĂ DE LA UN PRODUS LA ALTUL:

Înlocuire şi setare rapidă contrabătător secţional pentru recoltarea facilă a diferitelor culturi.

Sistem nou de gestionare a reziduurilor cu setări flexibile.

FIABILITATE DE TOP, COST DE EXPLOATARE REDUS:

45 de ani de supremaţie a tehnologiei Twin Rotor™. Consum redus de combustibil, mentenanţă simplificată.

10 Vocea fermierului

5 DIFICULTĂȚI MAJORE ALE LEGUMICULTORILOR După 20 de ani de agricultură, mă gândesc serios să plec, împreună cu oamenii care acum lucrează la mine, la cules de struguri în Franţa.

A venit o ofertă frumoasă pentru septembrie, de 80 euro/zi!

MIHAI CHESNOIU Legumicultor din Grădinari - Olt

Sezonul legumicol 2021 are o particularitate: s-a făcut recoltă, cerere există, iar preţurile sunt mai acătării.

Desfacerea e problema. În perioada valorificării legumelor, cresc nemulţumirile producătorilor.

IATĂ 5 DINTRE VEŞNICELE PROBLEME ALE LEGUMICULTURII: Prin vămile româneşti intră TIRuri cu marfă, multe dintre acestea fără acte în regulă; Samsarii şi mafia pieţelor fac legea la tarabă; Unele lanţuri de magazine fie nu mai primesc legume româneşti, fie le întorc din start sau le micşorează preţurile de achiziţie contractate; Nu de puţine ori producătorii sunt nevoiţi să vândă sub preţul de cost; Plăţile se fac şi după 12 luni de la livrare!! Pentru că autorităţile române nu au transpus în legislaţia naţională o directivă a UE care obligă retailerii să plătească în termene mult mai scurte produsele achiziţionate.

1.

2.

3.

4.

5.

“ORI IEŞIM ÎN STRADĂ, ORI PLECĂM DIN ŢARĂ!”

Nu ştiu autorităţile ce se întâmplă?

Sigur că da, din sesizările primite şi din controlalele făcute, ce-i drept, mai mult de formă! Şi atunci, în „galaxia” grupurilor şi reţelelor de socializare e mare fierbere. Apar dezamăgirile unor

1-14 septembrie 2021

un articol de

MARIAN MUŞAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

legumicultori şi lamentări de genul: „Ori ieşim în stradă, ori nu mai suportăm, punem lacătul şi plecăm în lumea largă!” Iată câteva opinii!

CE SPUN LEGUMICULTORII? Claudiu Breazu, cultivator din Glodeanu Sărat (Buzău) susţine că “în urma întâlnirii cu reprezentanții ministerului Agriculturii, ne întoarcem triști, dezamăgiți, singura soluție fiind ieșirea în stradă. Programele «Aruncă tomata», «Susţinem producătorul turc», «Gustul importat», «Munciţi, că n-aveţi pentru ce», «Usturoiul din China» ne gonesc din ferme. Înainte să plecăm din țară hai să ieșim stradă!”

Mihai Chesnoiu, legumicultor din Grădinari - Olt, la începtul lunii august a livrat vinete către un supermarket care din senin a scăzut preţul de la 0,80 la 0,60 lei/kg. „Sunt dezamăgit cum n-am

fost niciodată. Comenzile sunt mici, 6-7 tone săptămânal. Livrez de o lună şi jumătate cu transportul meu (sub preţul de cost!!) şi plata se face la 12 luni!”, îşi varsă amarul cultivatorul oltean.

Anca Marcu, fost director executiv - Cooperativa Agricolă Lunca Someșului Mic, județul Cluj: “Ca să fiu sinceră, la noi lucrurile merg bine. Coordonez activitatea de la Lidl şi mă ocup de certificări să fie totul OK. Vânzarea a crescut mult. Anul trecut la Lidl am avut cifra de 1.200.000 lei, anul acesta doar luna trecută am făcut 600.000 lei. Preţurile sunt OK, aş zice chiar mai bune decât anul trecut la multe produse.

De exemplu, la vinete avem acum cel mai mic preţ - 3,2 lei/kg; la conopidă am vândut între 5 şi 7,5 lei /kg, la ardei la fel. Nu ştiu ce să zic şi de ce merge aşa rău la voi”.

Scanează codul QR și află detalii despre soluţiile identificate de Uniu­ nea Salvăm Ţăranul, precum și acțiunile de protest și revendicările legumicultorilor!

11

12 Agroinfo

Ştiri agricole la zi: subvenţii şi plăţi APIA, bani europeni, problemele fermierilor CALENDAR SESIUNI DEPUNERE PROIECTE PNDR ÎN ANUL 2021 Submăsuri/Măsuri sM 17.1 Asigurare culturi şi animale sM 9.1 Înfiinţare grupuri producători - agricol sM 6.1 Tineri fermieri sM 6.3 Ferme mici sM 16.4 Cooperare lanţul de aprovizionare sM 16.4a Cooperare sectorul pomicol Submăsuri/Măsuri

Perioadă derulare sesiune

Alocare disponibilă

28 iulie ­ 31 octombrie 2021 29 iulie ­ 29 octombrie 2021 27 august ­ 26 noiembrie 2021 27 august ­ 26 noiembrie 2021 27 august ­ 26 noiembrie 2021 27 august ­ 26 noiembrie 2021

31,2 mil. euro (1.559 cereri depuse până pe 24 august) 6,769 mil. euro (nici o cere depusă până pe 24 august) 100 mil. euro: 70 mil. euro naţional, 30. mil. euro zona montană 87 mil. euro: 60,9 mil. euro naţional, 26,1 mil. euro zona montană 40 mil. euro 10 mil. euro

Perioadă estimativă lansare sesiune

Alocare din fondurile de tranziţie

Septembrie Septembrie Septembrie Septembrie Septembrie Octombrie

50 mil. euro 100 mil. euro 760 mil. euro 140 mil. euro 10 mil. euro 100,66 mil. euro

sM 6.2 Înfiinţare activităţi neagricole sM 6.4 Activităţi neagricole sM 4.1 Exploataţii agricole sM 4.2 Procesare produse agricole sM 4.2a Procesare produse pomicole sM 4.3 Infrastructură agricolă

Alocările vor fi suplimentate în funcţie de banii rămaşi necheltuiţi din alocarea pentru perioada 2014-2020 existentă la data aprobării notei de lansare a sesiunii. (Sursa: MADR)

Noi măsuri din PNDR deschise de AFIR

CALENDARUL BANILOR PENTRU FERMIERI!

Până în octombrie, AFIR va lansa sesiuni de depunere a cererilor de finanţare pentru toate submăsurile PNDR care vor fi finanţate în perioada de tranziţie 2021-2022.

Regulamentul de selecţie şi verificare a contestaţiilor pentru proiectele PNDR, modificat recent, prevede termene mai lungi pentru evaluarea cererilor de finanţare depuse de fermieri la AFIR și declararea neconformă a proiectelor al căror punctaj va scădea, în urma evaluării AFIR, sub pragul de calitate corespunzător lunii/trimestrului respectiv şi proiectele încadrate greşit din punct de vedere al alocării financiare aferente unei măsuri/sub-măsuri/componente.

Pentru submăsura 6.1, dedicată tinerilor fermieri, pragul minim este de 30 puncte pe toată durata sesiunii. Tinerii fermieri pot primi maximum 70.000 euro pe proiect dacă includ în Planul de Afaceri şi operaţiuni de condiţionare-procesare sau agricultură ecologică.

Prin Submăsura 6.3, dedicată fermelor mici, pot primi sprijin fermele cu dimensiunea economică între 4.000 și 11.999 euro SO (valoare producţie standard), înregistrate cu cel puţin 24 de luni înainte de solicitarea sprijinului la APIA, ANSVSA, ANZ sau în Registrul agricol de la primărie. Fermele mici pot primi maximum 15.000 euro, în funcţie de gradul de realizare al Planului de afaceri.

Solicitanţii vor putea retrage şi redepune proiectele o singură dată în cadrul sesiunii continue.

1-14 septembrie 2021

ACTUALITATEA AGROINFO pagini realizate de

VIOLETA MÂŢ

alte informaţii din agricultură www.agroinfo.ro

Scanează codurile QR pentru a afla în timp real ce se întâmplă în agricultură!

Iată câteva subiecte care te-ar putea interesa:

Toate actele de care aveţi nevoie pentru un proiect pe Submăsura 6.1 Ce trebuie să facă tinerii fermieri ca să primească sprijinul de 70.000 euro?

Atenție!

Au început controalele în fermele de bovine!

Condiții obligatorii pentru încasarea sprijinului cuplat, subvenţia APIA mare!

S­au aprobat termene mai lungi la selecţia cererilor pentru banii europeni!

Scanează codul QR și vezi cât durează evaluarea proiectelor AFIR pentru fermier! Şef ANZ explică ce se întâmplă cu berbecii cu vârsta mai mare de şase ani.

Oierii, păcăliţi să-şi cumpere alţi berbeci pentru subvenţia APIA de 18 euro/ovină!

Sub 5% din terenurile APIA au fost cadastrate în şapte luni!

Agroinfo îți spune câte comune din România au cadastrul finalizat!

Berbec din rasa Suffolk, vândut la licitaţie cu preţul unei maşini de lux E cel mai scump berbec din lume!

Vezi unde și cu cât a fost vândut!

Agroinfo

Câţi crescători de bovine au solicitat ajutorul Covid?

Ajutorul Covid pentru laptele livrat de crescătorii de bovine ar putea fi mai mare decât anunţase iniţial Ministerul Agriculturii. Plafonul alocat pentru 2021 este de 225,5 mil. lei: 182,7 mil. lei pentru bovine de minimum 16 luni la 31 ianuarie 2021, respectiv 42,8 mil. lei pentru cantitatea de lapte valorificată în ianuarie 2021.

APIA a anunţat că au fost depuse 93.593 cereri pentru ajutorul Covid la bovine, pentru 1.307.297 capete animale şi o cantitate de lapte de 81.176,35 tone.

MADR estima, în Nota de fundamentare a OUG 58/2021, 1.285.977 capete de bovine şi un ajutor de 142,08 lei/bovină, deci sprijinul pe cap de animal ar putea fi puţin mai mic după împărţirea bugetului, dacă toate animalele sunt eligibile la plată.

Pentru lapte, însă, APIA a primit cereri pentru jumătate din cantitatea de lapte estimată de MADR, deci sprijinul ar putea creşte la 527 lei/tonă.

Plata ajutorului se face până la 31 decembrie 2021.

Sursa foto: www.canva.com

CANTITATE MAI MICĂ, SUME MAI MARI PENTRU LAPTELE LIVRAT

Rectificare bugetară: Câţi bani primeşte Ministerul Agriculturii Proiectul Ordonanţei de rectificare a bugetului de stat pe 2021 arată că Ministerul Agriculturii primeşte doar 150 mil. lei, pentru subvenţia APIA la motorina utilizată în agricultură în trimestrul II din 2021, 26 mil. lei - pentru Programul naţional antigrindină, 2 mil. lei - pentru obligaţii de plată ale agenţiilor de plăţi şi 1,1 mil. lei - pentru plata despăgubirilor civile de către instituţii din subordinea MADR. Mai mult, „din execuţia cheltuielilor pe primele 6 luni ale anului şi necesarul de finanţare până la finele anului, s-au identificat economii (...) în valoare de 29,1 milioane lei”.

MADR a cerut credite de angajament în valoare de 4,6 mld. lei şi credite bugetare în valoare de 3,5 mld. lei, inclusiv pentru suplimentarea ajutoarelor naţionale tranzitorii (ANT), a ajutorului de stat pentru registrele genealogice, pentru programele de reproducţie la porci şi păsări, plus 1,8 mld. lei pentru despăgubirile de secetă la culturile de primăvară din 2020.

Sursa foto: www.canva.com

BANI ÎN PLUS DOAR PENTRU MOTORINĂ

Hotărâre Guvern: Fonduri mai mari cu 12% pentru apicultori!

Guvernul a adoptat, pe 19 august a.c., o hotărâre care prevede majorarea cu 12% a fondurilor alocate apicultorilor prin Programul Naţional Apicol în anii 2021 şi 2022.

Valoarea totală a PNA 2020-2022 a crescut, astfel, de la 152,419 milioane lei la 168,639 milioane lei. Contribuţia Uniunii Europene este de 50%, respectiv 84,319 milioane lei.

De asemenea, s-au făcut unele completări la modul de decontare şi au crescut sumele alocate pentru măsurile de raţionalizare a transhumanţei - de la 37 milioane lei la 44,6 milioane lei şi pentru achiziţionarea de mătci (regine) şi/sau familii de albine, suplimente nutritive şi accesorii de către stupinele de elită/multiplicare - de la 44,4 milioane lei la 53 milioane lei.

Sursa foto: www.canva.com

CE MĂSURI DIN PNA PRIMESC MAI MULŢI BANI ÎN 2021?

13

14 Actualitate

CÂND E INTERZIS SĂ APLICI ÎNGRĂȘĂMINTE? Începând din această toamnă, regulile privind aplicarea îngrășămintelor organice în sezonul rece se modifică radical. Perioadele de interdicție a administrării în câmp vor fi diferite, în funcție de zone.

C

onform noului Program de Acțiune pentru combaterea poluării apelor cu azot din surse agricole, au fost instituite noi perioade de restricție pentru aplicarea fertilizanților organici, solizi și lichizi. Față de vechile norme, cele noi instituie perioade diferite, în funcție de unitățile de relief (vezi harta).

un articol de

ALEXANDRU GRIGORIEV mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

LA MUNTE, PERIOADA DE INTERDICȚIE MAI LUNGĂ Zona 1 o reprezintă regiunile de câmpie. În acestea, perioada de interdicție începe la 15 noiembrie și se încheie la 10 martie. În Zona 2, adică în regiunile deluroase, interdicția începe cu zece zile mai devreme, pe 10 noiembrie, și se încheie pe 20 martie. În sfârșit, în zonele montane, este interzisă aplicarea îngrășămintelor organice între 5 noiembrie și 25 martie.

Un tabel complet al localităților în­ cadrate în fiecare zonă este disponibil în Anexa 3 a Progra­ mului, care poate fi vizualizat accesând codul QR alăturat!

• • •

LIBER LA ÎNGRĂȘĂMINTELE CHIMICE! O nouă prevedere, foarte importantă și utilă fermierilor, se referă la permisiunea de a utiliza îngrășăminte chimice chiar și iarna. Pe terenurile arabile ... ››› 16

1-14 septembrie 2021

15

16 Actualitate ››› 14 ... având culturi de toamnă sau pe care se înființează culturi extratimpurii pentru care data semănatului este în perioada de interdicţie, se pot aplica îngrășăminte chimice și în perioada de interdicție, în limita a maxim 50 kg azot substanţă activă/ha, în funcţie de dezvoltarea fiziologică a plantelor, cu respectarea condițiilor de aplicare.

C

Pentru culturile din sere şi solarii nu se aplică perioadele de interdicţie, în condiţiile în care în interiorul acestora temperatura este mai mare de 5°C. PLATFORMELE DE STOCARE A GUNOIULUI Noul Program de acțiune cuprinde și alte modificări importante, referitoare

la spațiul de stocare minim al platformelor pentru stocarea gunoiului de grajd și la variantele constructive ale acestora. De asemenea, a fost modificată și dimensiunea benzilor de protecție. Asupra acestor aspecte, având în vedere că punerea lor în aplicare nu este iminentă, vom reveni pe larg în articole viitoare.

NU TOT CE-I VECHI E BUN! DE PILDĂ ARDEREA MIRIȘTILOR

hiar dacă de multe ori practicile agricole tradiționale se dovedesc foarte utile, câteodată există și excepții. Una dintre aceste uzanțe tradiționale care s-a dovedit a aduce mai multe ponoase decât foloase este arderea miriștilor.

Din cauza pericolelor pe care le implică această practică, ea este interzisă prin lege. Doar în condiții speciale, se poate acorda o derogare, care, însă, implică eliberarea unei autorizații a Agenției de Mediu, a Primăriei și a ISU. Așadar, vorbim despre excepții.

Regula generală este clară: incendierea miriștilor este interzisă!

Nerespectarea acestei prevederi legale a provocat, doar în ultimele luni, incendierea a câteva zeci de gospodării din mai multe zone ale țării, precum

1-14 septembrie 2021

și a sute de hectare de culturi. Altfel spus, oamenii au rămas și cu miriștile curate, dar s-au curățat și de case, culturi, animale sau alte bunuri...

DEZASTRUL ECOLOGIC PROVOCAT DE ARDEREA MIRIȘTILOR Pe lângă pericolul pe care îl aduc flăcările, în mod direct, această practică aduce și alte rele, ce trec neobservate, la o primă vedere. Trebuie înțeles că solul este un organism viu, nu doar un substrat mineral. În sol trăiesc bacterii, râme și alte organisme, care îl fac roditor. Or focul le distruge. Apoi, dacă

sunt incendiate, substanțele organice din resturile vegetale nu mai sunt restituite solului, prin putrezire. Toate acestea, la un loc sau separate, conduc la degradarea sigură și ireversibilă a solului. Astfel, fenomenul de deșertificare, care se face deja puternic simțit și în România, este amplificat.

Rezultatul: transformarea câmpiilor în zone aride, pe care culturile nu mai au nici o șansă să se dezvolte, chiar și irigate fiind! În concluzie, dacă doriți ca și copiii noștri să poată practica agricultura, atunci renunțați la a provoca acest dezastru ecologic!

Semnal de ALARMĂ legat de arderile de miriști! Pentru detalii, accesați codul QR!

17

18 Articolul ediţiei

Ioan Hlavai creşte vaci Angus în sistem ecologic

Se simte în aceeaşi măsură român şi slovac, trăieşte în Cehia, dar a ales să investească în ţara în care s-a născut.

Visul său este să producă cea mai bună carne de vită şi să o vândă direct consumatorului.

1-14 septembrie 2021

Articolul ediţiei 19 un reportaj de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

T

ria, o localitate din nordul judeţului Bihor, la ceva mai puţin de o oră de mers cu maşina din Oradea, adăpostea cândva un cătun de etnici slovaci, abandonat definitiv după căderea regimului comunist. Acolo, Ioan Hlavai şi-a construit o fermă zootehnică. Deşi trăieşte de peste 30 de ani în Cehia, unde s-a stabilit după ce a părăsit România, în 1989, cu numai o lună înainte de Revoluţie, nostalgia şi instinctul antreprenorial l-au determinat să revină pe plaiurile natale, unde a investit în creşterea bovinelor de carne. În decembrie 2016 a achiziţionat primele 30 de juninci gestante din rasa Aberdeen Angus iar astăzi deţine un efectiv de circa 160 de exemplare, cu tineret cu tot.

Nu este singur în acest business, ci împreună cu fratele său Gheorghe.

PE PĂŞUNE, TOT TIMPUL ANULUI Inginer horticol de profesie, Ioan Hlavai a preferat zootehnia şi, spune el, a văzut un mare potenţial în această zonă pentru creşterea vacilor de carne, deoarece există suprafeţe mari pentru păşunat. Animalele sale sunt ţinute în stabulaţie liberă tot timpul anului, inclusiv pe perioada iernii. Desigur sunt împrejmuite cu gard electric. „Vacile din rasa Angus au sub piele un strat de grăsime care le protejează de variaţiile extreme de temperatură. Fiind o fermă ecologică, animalele sunt hrănite doar cu iarba şi plantele pe care le găsesc pe păşune.

Terenurile noastre sunt cultivate numai cu plante de nutreţ. Avem un amestec de şapte specii, printre care lucernă, trifoi, iarbă de sudan şi ghizdei. Nu interacţionăm însă foarte mult cu animalele. Ele oricum au un

temperament semi-sălbatic. La fătare, spre exemplu, femelele îşi ascund puii prin boscheţi şi abia după vreo două-trei zile îi arată. Junincile le păstrăm pentru reproducţie. Nu sacrificăm decât dacă suntem nevoiţi să o facem. Tăuraşii, pe de altă parte, îi castrăm. La circa o săptămână după fătare, le punem acel inel. Va rezulta astfel o carne mai gustoasă şi de o calitate superioară”, mi-a explicat crescătorul.

ZETOR, OPŢIUNEA IDEALĂ PENTRU ÎNTREŢINEREA PĂŞUNILOR Pentru a-şi crea condiţii optime de păşunat, a curăţat suprafeţele din jur de vegetaţia abandonată - tufe şi mărăcini. A investit în infrastructură, a amenajat un drum de acces, a construit reţeaua de apă şi mai multe podeţe.

Exploatează în jur de o sută de hectare iar în 2019 a reuşit să câştige un proiect de finanţare cu fonduri europene în valoare de 74.500 euro, pentru

OBSTACOLE BIROCRATICE „Consider că e nevoie de implicarea ministerului şi a autorităţilor județene pentru a asigura producătorilor ecologici o piaţă de desfacere plătită relativ la munca pe care aceştia o depun. Nu ne interesează neapărat pieţele externe.

Dar dacă vom ajunge pe minus, probabil va trebui să ne reorientăm. În România există atâtea piedici birocratice, mai ales în ceea ce priveşte înfiinţarea punctelor de desfacere”, consideră Ioan Hlavai.

achiziţia de utilaje. Îşi luase atunci un tractor Zetor Forterra CL 140, împreună cu o tocătoare pentru defrişări. Deşi recunosc că nu aveam alte aşteptări în ceea ce priveşte alegerea mărcii de tractoare, Ioan m-a asigurat că opţiunea sa nu are un substrat naţionalist. „Până la urmă, am comparat mai multe modele de tractoare cu acelaşi număr de cai putere iar concluzia a fost că cea mai bună soluţie pentru mine este acest Zetor. M-a interesat nu doar preţul de achiziţie, ci şi cât m-ar costa întreţinerea tractorului. Serviciile after-sales sunt foarte importante”, îmi spunea fermierul.

Nu este însă singurul tractor Zetor din fermă. Mai are un model mai vechi, cumpărat la mâna a doua de la o şcoală de tractorişti din Slovacia. Funcţionează şi acum în parametri normali.

COSTURI DE EXPLOATARE REDUSE Tractorul Zetor Forterra are 136 CP, este echipat cu priză dublă de turaţie, un motor de 4.250 cmc şi are 24 trepte de viteză în faţă şi 18 în spate. „Un tractor simplu, mecanic, uşor de întreţinut şi mai ales foarte ieftin în exploatare.

Acestea sunt de fapt două dintre atuurile noastre pe care mizăm, respectiv întreţinerea şi consumul foarte redus”, ne-a declarat Marius Monenciu, director regional de vânzări la Zetor Tractor România.

CONSUM CU 20% MAI MIC Pe de altă parte, cilindreea este importantă pentru că atunci când un tractor este folosit la cuplul lui maxim de forţă, consumul este redus... ››› 20

20 Articolul ediţiei ››› 19 ... iar anduranţa în timp a motorului este mult mai mare. „La o mie de ore de funcţionare într-un an, pentru un tractor ca acesta pe care domnul Hlavai îl are în ferma sa, economiile de combustibil pot ajunge la 2.000 de litri, dacă luăm în considerare un consum mediu de 60-70 litri de carburant pe zi! De asemenea, întreţinerea este foarte ieftină. O revizie de 500 de ore nu depăşeşte suma de 3.500 de lei cu tot cu TVA, incluzând aici deplasarea reprezentantului de service, manopera şi costul consumabilelor”, m-a asigurat reprezentantul Zetor. ÎNCĂ UN PROIECT EUROPEAN Între timp, Ioan Hlavai a demarat procedurile pentru întocmirea unui nou proiect european, de această dată cu valoare mult mai mare - în jur de 1,5 milioane de euro. Dacă va fi declarat eligibil, acesta ar putea în viitor procesa carnea chiar în fermă. „Vrem să ne creştem profitabilitatea. În momentul de faţă, preţul la carnea de vită premium este foarte

1-14 septembrie 2021

mic în România. Adică ce pot primi eu ca producător. Nu vorbesc de preţurile din supermarket, unde 1 kg de carne de vită Angus poate fi şi 100 de lei”, precizează antreprenorul.

DIN FERMĂ, DIRECT PE MASA CONSUMATORULUI Modelul de business la care s-au gândit este să obțină carnea de

vită în sistem ecologic, să o proceseze şi să o livreze apoi direct consumatorului final. „Ne propunem să ajungem să sacrificăm unul-doi tăuraşi pe săptămână, în funcţie de cerinţele pieţei. Este un sistem de valorificare a cărnii foarte popular în Cehia. Asta presupune, desigur, să ne dezvoltăm o reţea proprie de clienţi. Practic, carnea ajunge astfel din fermă, direct pe masa consumatorului, fără a trece prin mâna altor intermediari. Pe undeva mi-aş dori să elimin comercianţii. Iar preţul cu care aş vinde eu ar fi clar în beneficiul clientului”, afirmă Ioan Hlavai.

Articolul ediţiei 21 CARNEA ECOLOGICĂ NU ARE PREȚ!

Deocamdată, Ioan Hlavai şi fratele său sunt nevoiţi să vândă animalele în viu, iar preţurile la achiziţie nu sunt încă pe măsura aşteptărilor sale. Nu de alta, dar carnea pe care ei o produc este, totuşi, ecologică. „Tocmai am citit un anunţ despre un abator din Botoşani care achiziţionează animale vii. Dar preţul oferit este între 7 şi 10 lei/kg şi nu contează pentru ei dacă vitele sunt crescute în sistem ecologic”, spune Ioan Hlavai. Preţul maxim pe care l-a obţinut până acum la valorificarea cărnii a fost de 18 lei/kg.

VIITORUL TRACTOR VA FI TOT ZETOR Dacă proiectul său va fi aprobat, acesta mai are de gând să cumpere un tractor Zetor de 107 CP, echipat cu încărcător frontal şi a cărui capacitate cilindrică este de 4.200 cmc. „Ar mai fi nevoie de un tractor la fel de agil, pe care să-l folosim în special la manipularea baloţilor, dar nu numai. În prezent, Zetor Forterra CL 140 îl utilizăm practic la toate muncile importante din fermă - la arat, la discuit, la cosit, la balotat, pentru defrişat, pentru transportul

Noi garantăm că tractoarele Zetor au un consum cu 20% mai mic decât alte tractoare din aceeaşi gamă, cu condiţia să fie utilizate corespunzător la cuplul maxim MARIUS MONENCIU

Director regional de vânzări la Zetor Tractor România

baloţilor. În schimb, pentru întorsul şi adunatul fânului ne folosim de vechiul tractor, care oricum are o capacitate mai mică”, mi-a explicat fermierul bihorean. Tractorul achiziţionat anul trecut are deja 1.200 de ore lucrate. Şi a fost exploatat mai ales pentru curăţatul păşunii şi îndepărtarea materialului lemnos şi a vegetaţiei spontane neuniforme.

CEA MAI IMPORTANTĂ PIESĂ...

Din cabina vechiului Zetor 7011, un model utilitar care a fost produs la începutul anilor 80, Ioan Borşa priveşte cu uşoară invidie spre colegul său Gheorghe Gomboş, cel căruia i-a fost încredinţat noul Forterra. Ar vrea şi el mai mult spaţiu în cabină, aer condiţionat şi putere mai mare de tracţiune, dar deocamdată se mulţumeşte cu ce are.

Patronul i-a promis că-i va da pe mână viitorul tractor, să simtă din propria experienţă ce înseamnă progresul tehnologic. Pentru că, până la urmă, cea mai importantă piesă la un tractor este cea dintre scaun şi volan, dacă e să ne luăm după cele spuse, mai în glumă, mai în serios, de Marius Monenciu, care a ţinut să evidenţieze într-un mod cu totul original rolul operatorului. N-aş putea să-l contrazic, deşi tractoarele din zilele noastre nu mai seamănă decât într-o oarecare măsură la formă cu cele de odinioară, având caracteristici şi dotări din ce în ce mai performante.

22 Producții. Prețuri. Profit

AVEM RECOLTE ISTORICE! CUM LE VALORIFICĂM? Sursa foto: www.canva.com

Anul agricol a adus o producţie istorică de cereale, pe fondul unei cereri de piaţă ridicate.

Dar acest record este umbrit de creșterea accelerată a preţurilor la inputuri, care ”mușcă” puternic din profitul cultivatorilor.

P

otrivit estimărilor lui Cezar Gheorghe, expert analist şi consultant pentru comerţul cu cereale la Clubul Fermierilor Români, recolta totală de cereale, estimată la 34,16 milioane de tone, depășește nivelul de 31 mil. tone din cel mai bun an agricol de până acum - 2018.

Mai mult decât atât, GEOGLAM, o structură de monitorizare agricolă globală care generează prognoze de recoltă printr-un sistem satelitar, într-un raport de analiză, a identificat România ca fiind singura ţară care are un rating de recoltă integral la nivel “excepţional”.

“Este un moment de referinţă care nu se întâmplă de două ori în timpurile noastre. Rating-ul de recoltă de nivel Excepţional readuce în atenţia lumii potenţialul agriculturii din ţara noastră”, subliniază Cezar Gheorghe, pentru ZF Agropower.

APA ŞI TEHNOLOGIA, SUCCES GARANTAT! În opinia analistului, APA a fost elementul care a diferenţiat România de restul regiunilor.

1-14 septembrie 2021

un articol de

MARIAN MUŞAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Pe întreg parcursul de creştere şi dezvoltare vegetativă, culturile cerealiere înfiinţate în toamna trecută (puţin peste 5 mil. ha) au beneficiat de precipitaţii, dar şi de intervenţii tehnologice oportune, fapt ce a dus la obţinerea unei producţii cantitative cu indici calitativi superiori.

De asemenea, cele mai optimiste estimări ale experţilor ridică porumbul la un potenţial de recoltă de circa 15,5

mil. de tone; rapiţa, undeva la 1,3 mil. tone (cultivată pe aproape 400.000 ha), în timp ce la floarea soarelui producţia se va opri aproape de 3,5 mil. tone.

PREȚURILE SE ȚIN SUS! Pe acest fond, un aspect destul de favorabil sunt prețurile ridicate la cereale. Privind cotaţiile bursiere observăm că trendul este în creştere. Tranzacţiile de pe Euronext Paris la grâu s-au situat la 236,50 euro tona (cu o creştere de 0,85%), la porumb, puţin peste 200 euro/tona (216,75 euro/t), cu un vârf de creştere de până la 284 euro/t (trendul se menţine peste un punct procentual), iar la rapiţă 553 euro/t, cu o tendinţă de creștere de 1,36%.

CEA MAI MARE RECOLTĂ DE LA ADERAREA ROMÂNIEI LA UE! Anul trecut, România a obţinut doar 6,4 milioane de tone de grâu, recolta fiind diminuată cu peste 40% din cauza secetei. Cei mai buni ani din 2007 şi până în prezent, potrivit datelor transmise de MADR, sunt 2017,

cu 10,03 milioane de tone de grâu, 2018 - 10,14 milioane de tone şi 2019 - 10,29 milioane de tone. Scanează codul QR și află cât grâu, orz şi rapiţă au recoltat fermierii români în 2021!

PRODUCȚII PUSE LA ADĂPOST PENTRU VREMURI MAI BUNE Pe piaţa românească, grâul se vinde în jurul unui leu kilogramul. „Stocăm, avem spaţii de depozitare, nu vindem din câmp, decât atât cât să ne acoperim unele cheltuieli curente. Avem păstrate 1.100 tone de grâu. Au fost oferte să livrăm la 930 lei/t şi am refuzat. Probabil că în iarnă, preţul grâului nu va sări de 1,2 lei/kg. Floarea o vindem direct, la preţul pieţei, porumbul îl păstrăm pentru vremuri mai bune”, precizează Constantin Epure, fermier din jud. Vâlcea.

CONTRACTE FUTURES CU NOROC „Am vândut rapiţa din câmp cu 2.370 lei/t. La grâu, am prins un contract futures de 400 tone cu 960 lei/t. Apoi, am dat încă un lot tot de 400 tone cu 910 lei/t. La soiurile Miranda şi Otilia am produs în medie 6.700 kg/ha, iar la cele străine am obținut cu o tonă mai mult.

Prin cupajare, am obţinut o producţie cu indici de panificaţie superiori”, susţine Cristel Urse, fermier din Brăila.

Sursa foto: www.canva.com

Producții. Prețuri. Profit 23

„Avem făcute contracte futures cu firmele de achiziţii şi am nimerit-o bine. Grâul l-am vândut cu 0,90 lei/kg”, îşi arată bucuria vasluianul Toader Prodan, din Fălciu.

Conform Bursei de Române de Mărfuri, un preţ mai bun se obţine dacă produsele sunt transportate în Portul Constanţa, unde grâul s-a tranzacţionat la 1.077 lei/t, orzul la 1.011 lei/t şi porumbul la 1.249 lei/tonă.

RECORD UMBRIT DE EXPLOZIA PREŢURILOR LA INPUTURI! Atenţie: se înregistrează creșteri accelerate la inputurile agricole, în special la îngrășăminte, majorări care,

în final, vor conduce la devalorizarea puterii de cumpărare a producătorilor (peste 30% potrivit unor opinii) şi la scăderea profitului în ferme. „Toată lumea sare de bucurie că sunt preţuri bune la achiziţii. Dar eu vă spun că a crescut cu 200-230% preţul la îngrăşămintele chimice! E o măsură speculativă, fără fundament economic, ce are legătură directă cu creşterea preţurilor la cereale! La inputuri, cică preţurile s-au aliniat cu rata inflaţiei.

Totul se face în defavoarea fermierilor.

Legat de aceste creşteri nejustificate, nu am văzut nicio reacţie din partea fermierilor şi nici a mediului asociativ”, punctează Constantin Epure.

Marian Gheorghe

Daniel Poiana

Telefon: +40 724 524614 E-Mail: m.gheorghe@lemken.com

Telefon: +40 737 505113 E-Mail: d.poiana@lemken.com

24 Analiză Ferma

Germania va scăpa de PPA, dar România nu!

Imediat după înregistrarea primelor 3 focare de PPA la porci domestici în Germania, presa de specialitate a concluzionat că nemții vor rezolva situația rapid. România se luptă cu molima de 4 ani... în zadar! De ce?

A

larma răsună în toată Germania după ce au fost înregistrate primele 3 focare de Pestă Porcină Africană (PPA) la porci domestici din data de 15 iulie! O fermă cu 200 capete crescute în sistem deschis și două în gospodării cu câte 2, respectiv 4 porci, definite ca fiind exploatații de hobby. La doar câteva zile presa de specialitate a analizat situația și perspectivele, concluzionând că Germania va rezolva situația cu certitudine, în timp scurt. În România, PPA face ravagii de 4 ani și nu există nici un semnal promițător realist că lucrurile vor lua o turnură optimistă. Să vedem de ce în Germania se poate, iar la noi nu!

7 MOTIVE PENTRU CARE GERMANIA VA ERADICA PPA ȘI ROMÂNIA NU! În Germania se respectă regulile generale și de biosecuritate legale la nivelul UE Dar, în primul rând, se respectă individualizarea animalelor! Toate animalele infectate aveau crotalii și au fost regăsite rapid în baza de date.

Ca să înțelegem cât este de periculos

1.

•

1-14 septembrie 2021

un articol de

IOAN LADOȘI mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

acest virus, trebuie spus că animalele respective s-au îmbolnăvit în ciuda faptului că, după ce au apărut focarele la mistreț în zonă, acestea au fost ținute în adăposturi, fără contact cu alte animale. Și totuși s-a întâmpat. Cel mai probabil, contaminarea s-a produs în urma contaminării furajului cu resturi virale sau având ca vector omul.

VOM IMPORTA ȘI MAI MULT În acest articol am prezentat doar câteva dintre motivele pentru care Germania va stăpâni boala într-un interval de timp relativ scurt, pe când în România efectivele de porci vor continua să scadă, iar românii vor avea pe mese tot mai multă carne de porc importată!

•

La noi, nici după 4 ani de PPA, prezentă practic peste tot în țară, nu avem toți porcii individualizați, iar regulile de igienă și biosecuritate din gospodăriile populației sunt practic inexistente!

Germania respectă legislația UE în privința izolării focarelor Germania a învățat multe lucruri pozitive din experiența Cehiei și a Belgiei în privința izolării focarelor apărute la mistreți. S-au ridicat garduri electrice în zonele de alertă și acolo unde acestea nu au fost considerate suficiente, s-au plantat garduri cu plasă, înalte de 1,2 m. Indiferent unde a fost descoperit un nou focar, sistemul de garduri a fost amplasat în timp record. Apoi, în interiorul împrejmuirilor, toți mistreții au fost împușcați și toate carcasele au fost arse. Asta pe lângă faptul că intrarea persoanelor în aceste zone albe, împrejmuite, a fost total interzisă, iar intrușii amendați usturător!

Autoritățile române, în toți acești 4 ani de epidemie, nu au ridicat nici măcar un metru liniar de gard. Nici măcar pe linia Dunării, în 2017, când pesta era prezentă doar în Dobrogea și ar fi putut fi oprită acolo!

2.

•

•

Analiză Ferma 25

3.

•

În Germania gardurile contra mistreților sunt o realitate Pe toată lungimea graniței cu Polonia - țara de unde Germania s-a pricopsit cu pesta - s-au ridicat sute de km de garduri - electrice, din plasă metalică - sau chiar bariere hormonale.

Iar Danemarca a făcut la fel! Că au scăpat mistreți care au adus virusul este foarte clar. Sistemul nu este perfect, mai ales că s-a demonstrat faptul că în multe locuri aceste garduri au fost distruse de oamenii inconștienți, iubitori ai drepturilor mistreților de a purta boala după bunul plac! În România, așa cum spuneam, autoritățile nici măcar nu au discutat vreodată despre garduri la frontierele cu Ucraina și Moldova, chiar dacă asociațiile de crescători au solicitat acest lucru încă din 2015, când au fost semnalate cazuri de PPA în țările vecine.

Mai mult decât atât, nici după acești 4 ani de pestă, încă nu s-a stabilit cu claritate ce trebuie să facă instituțiile care au atribuții în prevenirea răspândirii bolilor la animale.

4.

•

•

TRITON

Punctul forte - comunicarea publică Autoritățile germane au declanșat o campanie publică fără precedent în privința ravagiilor pe care le provoacă pesta porcină africană, când încă boala se afla la mii de km de graniță. Și nu numai o campanie seacă prin afișe/ postere sau discuții cu crescătorii/ vânătorii, ci, mult mai important, una de educare a publicului larg și a consumatorilor asupra efectelor dramatice pe care această boală fără leac le poate provoca. Toate televiziunile aveau spoturi cu tema la categoria „informații de interes public”, cu mesaje clare.

La noi, în afară de afișele lipite pe primării - pe care oricum nu le citește nimeni - și de apelurile disperate ale asociațiilor de crescători, al căror mesaj a fost imediat deturnat politic, fiind considerat anti-tradiție românească, nimic nu s-a întâmplat! Abia după 4 ani, ANSVSA a postat pe site-ul propriu un material video închegat, dar care, din păcate, nu este preluat de mass media cu impact asupra publicului... ››› 26

Sursa foto: www.canva.com

•

prelucrare pe toată suprafața solului, cu scarificare până la 35 cm

lăţime de lucru

3– 6 metri

» îmbină avantajele prelucrării oferite de discuitoare şi de cultivatoare » despicare eficientă şi amestecare uniformă a resturilor vegetale » scarificarea zonală pe adâncime, cu minimum de bulgări

www.farmet.ro

26 Analiză Ferma ››› 25 ...larg. Mai mult, materialul a fost aspru criticat pentru că „atentează la strămoșeasca tradiție a creșterii porcilor”. Nu mai vorbim de cvasi-unanimitatea lipsei din discursul politicienilor a temei pestei porcine africane din raționamente electorale ieftine.

Aceasta, în timp ce România a ajuns să importe peste 70% din carnea de porc pe care o consumă!

Germania are un sector puternic de producție a cărnii de porc Da, Germania, din poziția sa de top în producția de carne de porc în Europa, trebuie să-și protejeze sectorul ce cuprinde peste 15 milioane de scroafe și o producție anuală de peste 5 milioa­ ne de tone de carne, din care, o bună parte, ajunge pe masa românilor!

Germania mai are și ambiția de a fi

5.

•

CÂȚI PORCI A UCIS PPA? Agroinfo.ro aduce informații la zi din actualitatea agricolă și cele mai importante decizii oficiale pentru fermieri. Scanează codul QR și află noutăți despre evoluția PPA! Iată ultimele titluri pe acest subiect: Fermă cu 8.000 de porci, lichidată! Alte ferme, sub restricții!

ANSVSA, bani la rectificarea bugetară pentru plățile crescătorilor de animale! Țara care a scăpat rapid de pesta porcină africană!

EFSA: 1,3 milioane de porci din ferme, uciși de pesta porcină africană!

• • • •

1-14 septembrie 2021

în măsură să asigure carne de porc proaspătă pentru toți cetățenii săi.

Oare faptul că sectorul autohton comercial al creșterii porcilor are doar puțin peste 100.000 de scroafe și că tăiem în abatoare puțin peste 3 milioane de porci anual este motivul pentru care autoritățile nu au interve­ nit în stoparea PPA? Dar cum rămâne cu securitatea și siguranța alimentară a cetățenilor noștri? Ce vom face dacă din motive independente de România nu se va mai putea importa carne de porc? Iată întrebări care așteaptă un răspuns de mai bine de 4 ani.

Germania se pricepe foarte bine la organizare Menținerea sub control a focarelor de PPA presupune un nivel organizatoric extrem de ridicat. Or, nemții sunt renumiți și la acest capitol. În zonele afectate restricțiile au fost implementate rapid și eficient. Circulația animalelor dinspre aceste zone către restul țării a fost imediat interzisă și, mai ales, controlată.

La noi, populația habar nu are ce e un focar de infecție și nici ce are de făcut când acesta apare. Și au apărut peste 5000 în ultimii patru ani, în toate ju­ dețele țării. Tot la noi afacerile cu porci bolnavi, cumpărați la prețuri de nimic din focare, da, ajung să fie vânduți cu un profit pe măsură la sute sau mii de

•

6.

•

•

km de locul de origine, declanșând alte focare. Asta, deoarece: - controalele rutiere ale transporturilor cu animale sunt practic inexistente!

- sistemul de trasabilitate a animalelor din punctul A în punctul B este respectat numai de către fermele comerciale - veterinarii concesionari nu știu sau nu vor să știe dacă toți porcii din zona lor de responsabilitate sunt crotaliați, dacă există sau nu cu adevărat în baza națională de date.

Virusul nu a pătruns adânc pe teritoriul Germaniei Din septembrie 2020, când a fost depistat primul caz la mistreți la frontiera cu Polonia, focarele s-au înmulțit, ajungând sa fie depistați peste 1500 de mistreți contaminați. Dar, practic, toate aceste cazuri s-au regăsit pe o fâșie lată de doar 30 km de la graniță, zonă din care nici un mistreț nu mai iese viu. Dacă e să analizăm evoluția geografică a bolii, avansul anual al acesteia fiind estimat la 200 km pe an, atunci se poate spune ca în cele 10 luni de la primul caz, boala a fost menținută într-un teritoriu mult mai mic. În România, tot în 10 luni de la primul caz de PPA, boala a ajuns în mai bine de jumătate de țară, grație acțiunilor absolut insuficiente și ineficiente ale autorităților.

7.

•

•

27

28 Proiect Ferma: Cu fața la Dunăre

LA SVINIȚA, ÎN ”ȚARA SMOCHINULUI” Un fost miner a pariat pe cultura de smochin. La Svinița, firește, unde planta se simte minunat, datorită climatului sub-mediteranean. Ce face însă cu fructele?

A

m citit numeroase articole pe internet despre smochinii din grădinile Sviniței, județul Mehedinți. Am văzut și filmulețe pe youtube. Am aflat că se organizează aici și un Festival al Smochinului, iar locului i se mai spune și ”Țara smochinului”.

Ajuns pe Clisura Dunării, ca participant la proiectul Ferma Media Grup: ”Cu fața la Dunăre”, mi-am propus să vizitez localitatea și să cunosc măcar un fermier care cultivă smochin.

SATUL DE PE MUNTE Spre desosebire de alte sate înșirate pe malul fluviului, Svinița nu se află la șoseaua principală, ci undeva pe versanții stâncoși ai muntelui. Satul vechi a fost, ce-i drept, amplasat pe mal, dar construirea barajului de la Porțile de Fier I a ridicat nivelul apei și casele au fost inundate. Localnicii au primit loturi de câteva sute de metri pătrați, sus, pe munte. Și-au luat viața de la capăt, au construit case noi și acum privesc Dunărea de la înălțime. E, într-adevăr, o priveliște admirabilă!

1-14 septembrie 2021

un articol de

STELIAN RĂDESCU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

DARUL UNUI PAȘĂ Parchez în fața primăriei și intru în biroul primarului, Nicolae Curici. Omul are masa plină cu documente, trage tare să mai finanțeze proiecte edilitare, după ce a obținut deja sume importante pentru localitate. Primarul este preocupat însă și de trecutul satului. Inevitabil, ajungem să discutăm despre smochin. ”Planta a fost adusă de un pașă turc, Hagi Mehmed, care avea reședința la Moldova Veche. A încercat să o aclimatizeze pe toată Clisura, dar numai la Svinița și în fosta insulă Ada Kaleh a rezistat smochinul”, spune primarul.

Pentru dezvoltarea culturii de smochin, intenționează să înființeze o cooperativă și să promoveze produsele obținute din acest fruct: dulceață, gem și palincă.

ÎN PLANTAȚIA LUI VIOREL BAIAȘ Ies din sediul primăriei și merg să-l întâlnesc pe Viorel Baiaș, un cultivator pe care mi l-a recomandat primarul.

Soarele de amiază arde puternic.

Dunărea fierbe jos, în miriade de sclipiri, iar stâncile brune se coc, ca niște cartofi în jar, sus, pe versanți. Prin grădini, observ mici plantații de smochin, cu frunzele pălite de căldură. Sunt plini de fructe încă mărunte și verzi. În cele din urmă, reușesc să-l întâlnesc pe Viorel.

Discutăm un strop, apoi sărim în mașina lui de teren și mergem la plantația din deal. Nu e ca și cum omul ar vorbi pentru prima oară cu un reporter. Au mai scris și alții despre el, l-au filmat. Explicația e simplă: deține cea mai mare plantație de smochin din Svinița, de pe Clisura Dunării și, cred, din România. În domeniul lui, e cel mai bun. ÎN LIVADĂ, LA LUMINĂ Viorel a muncit 13 ani într-o mină de cărbune din comuna vecină, Dubova.

După ce a fost disponibilizat, împreună cu toți ortacii, din cauză că ... ››› 30

29

CÂNTARE PRECIZIA ESTE MISIUNEA NOASTRĂ · Precizie ºi fiabilitate de lungă durată · Sistem automat cu accesorii (barieră, semafor, cameră, identificare cu număr de înmatriculare) · Structură rezistentă, elemente de calitate · Încadrare în proiecte de finanþare

POD RUTIER ELECTRONIC – 18 M, 60 T În gama noastră de produse găsiţi poduri rutiere electronice cu platformă de beton sau oţel, execuţie cu rampe sau în cuvă. Oferim servicii de montare, servis, omologare la prima punere în funcţiune, calibrare ºi consultanţă technică.

CÂNTAR DE ÎNSĂCUIT PENTRU SACI DE 10-50 KG

· Dozator gravitaþional pentru cereale · Capacitate între 5-500 t/h · Monitorizare material cântărit · Sistem adaptat la locaþie · Precizie şi calitate

Persoana de contact în limba română: Szabolcs Rátz, tel.: 0744-817.879 METRIPOND PLUS MÉRLEGTECHNIKA KFT. H-6800 Hódmezővásárhely, str. Bajcsy-Zs. nr. 70., Ungaria Tel.: +36-62-530-870, +36-30-998-5830 www.metripond.ro E-mail: info@metripond.ro

ăa

Ăm

!

nd: 52 a t S , 1 on: B Pavili

V

Cereþi ofertă personalizată!

GRA 20

21

Asigurăm totodată serviciile următoare: Consultanţă technică, service, reparări, modernizări, asigurarea pieselor de schimb, transport, montare, punere în funcţiune, certificare CE, calibrare.

INDA

· Instalaþii pentru o varietate de material (cereale, făinoase) · Limită de cântărire: 5-25 kg sau 10-50 kg · Pentru saci mici, pungi, saci big-bag · Încadrare în linia technologică · Soluþie semi-automată

CÂNTAR DE DOZAT

Ştept

30 Proiect Ferma: Cu fața la Dunăre ››› 28 ...mina a fost închisă, a mai lucrat câțiva ani ca șofer. Apoi, a cumpărat doi puieți de smochin de la un sătean și i-a plantat, mai mult în joacă. În al doilea an, Viorel s-a gândit să înființeze o plantație adevărată. Acum, suprafața totală însumează un hectar. Mă plimb printre rândurile de smochin, pe iarba proaspăt cosită, și nu-mi vine să cred ce văd: o veritabilă capodoperă horticolă, căreia i se adaugă priveliștea splendidă a Dunării. Smochinii, aliniați perfect, au frunzișul verde, bogat, și sunt doldora de fructe.

30 TONE DE SMOCHINE PE AN ”Apa o aduc de la un izvor situat mai sus, vine pe o conductă, prin cădere.

Ajunge într-un bazin, iar de acolo o distribui prin instalație, prin picurare.

Smochinul nu are nevoie de lucrări multe și de tratamente fitosanitare.

Trebuie tăiat la timp, irigat și fertilizat.

Eu îi dau gunoi de grajd. Marele avantaj al acestei plante este că regenerează foarte ușor”, mă asigură Viorel.

Culesul fructelor începe în 15 august și ține până în 15 septembrie. Recolta anuală însumează aproximativ 30 tone, în condițiile în care un pom produce 100 kg, iar în livadă vegetează 300 de exemplare. Culesul este efectuat exclusiv manual și atunci se mobilizează toți: Viorel, soția lui, băiatul și viitoarea noră. Pe o mână de ajutor din sat nu prea contează. Locuitorii sunt mulți de vârsta a treia, iar cei tineri sunt plecați la Timișoara sau în străinătate.

1-14 septembrie 2021

UNDE AJUNG FRUCTELE CULESE ÎN COȘURI ȘI LĂDIȚE? Viorel a cumpărat o mașină frigorifică și a găsit un beneficiar la București, ca să livreze fructe proaspete. Acolo vinde însă numai o parte a recoltei. Tot smochine proaspete vinde și în piețele din marile orașe ale Ardealului și Banatului. Ce nu pune pe tarabă, procesează, acasă, în bucătăria din Svinița. Soția lui prepară gemuri și dulcețuri. Le pune în borcan, îl etichetează și le scoate la vânzare pe pagina de facebook. Turiștii au aflat deja despre bunătățile preparate de familia Baiaș. Când vizitează Clisura Dunării, urcă în Svinița și bat la poarta familiei. Borcane cu gem de smochine au ajuns și în Anglia.

O CULTURĂ CU POTENȚAL Exemplul lui Viorel a fost urmat și de alți localnici, dar la un nivel mai mic.

Prin grădini, au apărut mici plantații de smochin. Terenurile din jurul livezii de un hectar sunt însă

nelucrate, lăsate pradă sălbăticiei. Nu am aflat de la primărie care ar fi suprafața totală cultivată cu smochin în Svinița. Nu știu nici numărul pomilor pe care ar conta sătenii dacă ar fi să înființeze o cooperativă. Cu siguranță, potențialul este unul semnificativ, ținând cont de suprafețele de teren arabil, prielnice culturii de smochin. ”LA SMOCHINI” Resursa umană este însă una deficitară. În sat mai trăiesc 800 de locuitori.

Privind Dunărea din deal, din livada cu smochini, m-am gândit că ar fi o șansă pentru turismul local, dacă, aici, în deal, ar fi amenajate locuri de belvedere, iar turiștii ar fi serviți cu un pahar cu apă rece și cu dulceață de smochine. Creat un concept, de pildă ”La smochini”, și pus în aplicare. Ce-i drept, drumul până la livadă este unul neamenajat, greu de urcat până și cu 4x4. Cu astfel de inițiative, denumirea de ”Țara smochinelor” ar căpăta mai multă substanță.

31

32 Agricultura bio

Inamicul nr. 1 al culturilor ecologice

Dacian Sabău a vândut, în trecut, grâu bio în Germania, pentru hrana bebeluşilor, tocmai pentru că îndeplinea anumite standarde de calitate. Acum, însă, a pierdut această piaţă din cauza ambroziei.

A

şteptată cu interes de un important segment al populaţiei, Legea Ambroziei are limitele sale, în special în ceea ce priveşte agricultura în sistem ecologic, pentru care în continuare nu există soluţii.

Dacian Sabău (foto), care anunţa nu demult, chiar în paginile revistei noastre, că este pe punctul de a renunţa la a mai practica agricultura ecologică din cauza numeroaselor constrângeri şi obstacole pe care trebuie să le depăşească, este unul dintre fermierii care se confruntă anual cu această buruiană-problemă al cărei polen provoacă alergii respiratorii severe. Problema sa este că nici nu poate face mare lucru pentru a controla invazia de ambrozie întrucât cei de care depinde luarea unor măsuri concrete sunt total indiferenţi. ÎNTRE CIOCAN ŞI NICOVALĂ În cazul cultivatorilor în sistem ecologic, ministerul a dat o derogare prin care autorităţile locale sunt împuternicite să constate prezenţa ambroziei, oferindu-le în schimb operatorilor posibilitatea de a combate chimic această buruiană, ceea ce automat

un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

înseamnă că suprafeţele respective vor fi scoase din sistemul de agricultură ecologică. Doar că punerea în aplicare a acestei derogări nu este atât de simplă precum pare.

AMENINȚAȚI CU SANCȚIUNI „Eu am cerut şi în scris să se aplice acea derogare pentru terenurile afectate de ambrozie. Dar nu am primit încă nici un răspuns. Iar acum, proprietarii terenurilor s-au trezit cu amenzi din cauza prezenţei acestei buruieni în cultură. Nu ştiu dacă primăria este neapărat de vină sau cei de la Garda de Mediu sau Poliţia locală. Cert este că proprietarii de terenuri cu care eu am contractele de arendă sunt ameninţaţi cu sancţiuni”, ne-a declarat fermierul din judeţul Timiş.

Nu pot să lupt de unul singur cu această buruiană dacă celor din jur nu le pasă. Toată zona este afectată şi nu doar ce se observă de pe marginea şoselei. Dacă nu se ia în serios această problemă riscăm să nu mai putem face agricultură DACIAN SABĂU

Producător agricol în sistem ecologic

1-14 septembrie 2021

NOI MĂSURI PRIVIND COMBATEREA AMBROZIEI La începutul anului, Guvernul a adoptat o Hotărâre referitoare la modificarea Normelor metodologice de aplicare a Legii nr. 62/2018 privind combaterea buruienii ambrozia, aprobate prin HG nr. 707/2018. Printre altele, actul normativ prevede simplificarea procedurii de verificare a terenurilor infestate cu buruiana ambrozia, controalele fiind realizate de către autoritățile administraţiei publice locale, prin personal împuternicit de primar, de poliția locală sau de către comisari ai Gărzii Naționale de Mediu.

AMENZI URIAȘE De asemenea, este specificată creșterea nivelului de sancționare cu amenzi de la 1.000 lei la 5.000 lei pentru persoanele fizice și de la 10.000 lei la 20.000 lei ... ››› 34

33

34 Agricultura bio ››› 32 ...pentru persoanele juridice care nu respectă prevederile legale privind distrugerea buruienii ambrozia. Măsurile reglementate prin această HG ar urma astfel să conducă la diminuarea suprafețelor de teren infestate cu ambrozie, a cantității de polen eliberată în atmosferă și implicit la menținerea unui mediu sănătos pentru populație.

Scanează codul QR și vezi ce trebuie să faci pentru a evita sancțiunile!

prezenţa ambroziei”, ne-a explicat tânărul de 39 de ani.

SOLUŢII: COMBATEREA CHIMICĂ...

Dacian Sabău a anunţat şi Direcţia Agricolă judeţeană în speranţa că va veni cineva cu o soluţie, dar răspunsul autorităţilor se lasă aşteptat, iar consecinţele ar putea fi dramatice, nu doar pentru fermier, cât mai ales pentru cei cu sensibilitate crescută sau cu alergie la polenul de ambrozie. „Eu când am cerut să se dea o soluţie, care desigur înseamnă aplicarea unui tratament chimic cu erbicide, după care automat ar trebui scoasă suprafaţa respectivă din agricultura ecologică, nu s-a intervenit sub nici o formă. Problema este că nici producţia obţinută în culturile afectate de ambrozie nu o pot valorifica la ecologic. În Occident, acolo unde fac eu analizele, se determină şi

BĂTĂLIA CU BURUIANA Mazărea însămânţată în toamnă a recoltat-o în prima jumătate a lunii iulie, iar ploile care au căzut ulterior au făcut ca ambrozia să se dezvolte spectaculos şi într-un timp foarte scurt. La mijloc de august, Dacian se pregătea să întoarcă suprafața cu mazăre înfiinţată în primăvară, pentru a nu risca să înflorească buruiana-problemă.

1-14 septembrie 2021

...SAU DISTRUGEREA CULTURII Nu i-a rămas decât opţiunea distrugerii totale a suprafeţelor afectate. „La mazăre nu am soluţie decât combaterea chimică. Eu nu pot nici prăşi cultura, nici plivi, pentru că aş îmbătrâni făcând asta manual. Or, în lipsa unei soluţii adecvate, sunt practic constrâns să-mi distrug cultura”, recunoaşte acesta.

GRÂUL A ÎNVINS Chiar dacă a existat ambrozie în cultură, plantele nu s-au dezvoltat. „Poate şi pentru că am avut parte de ploi la timp şi grâul a performat foarte bine, astfel încât a câştigat bătălia cu buruienile. Pe de o parte, seceta din mai şi iunie a diminuat din producţie, dar în

acelaşi timp a făcut ca planta de grâu să nu se îmbolnăvească, să am o cultură curată şi rezistentă la presiunea buruienilor”, a constatat fermierul, care are deja aproape zece ani de experienţă în producţia ecologică, iar astăzi lucrează puţin peste 400 de hectare în raza comunei Moşniţa din jud. Timiş.

A PIERDUT PIAȚA DE EXPORT În trecut, fermierul a vândut grâu în Germania, pentru hrana bebeluşilor, tocmai pentru că îndeplinea anumite standarde de calitate. Acum, însă, a pierdut această piaţă pentru că procesatorii nu mai acceptă grâul său din cauza ambroziei. „Pe lângă analizele de multireziduale, în vestul Europei se acordă o mare atenţie depistării potenţialilor alergeni. Nimeni nu vrea să rişte sănătatea consumatorilor. Chiar şi la floarea-soarelui în convenţional îţi cere să nu ai ambrozie în cultură. Diferenţa e că în culturile convenţionale poţi combate această buruiană pe când eu, în ecologic, nu. De aceea, nu ştiu ce voi face anul viitor. E nevoie de o acţiune comună”, avertizează Dacian Sabău.

Scanează codul QR și află alte 8 motive pentru care producţia bio nu mai e rentabilă!

35

Mașină pentru împrăștiat fertilizator

DX30+ W-CONTROL de la SULKY

CUMPĂRĂ ACUM, LA CEL MAI BUN PREȚ, MAȘINA PURTATĂ, CU DUBLU DISC PENTRU ÎMPRĂȘTIAT FERTILIZATOR SULKY DX30+ W-CONTROL: ● Suprafață de împrăștiere reglabilă între 18 și 28 m • Sistem de cântărire continuă automat • Buncăr din oțel inoxidabil cu dublă extensie 3.000 litri • Senzor GPS de poziție și viteză • Prelată rabatabilă pentru acoperire buncăr

PREȚ PROMO: 13.800€ Ofertă supusă unor termene și condiții valabilă în limita stocului disponibil până la 17.12.2021

BONUS

CONTROL PRIN SISTEM GPS

● Antena NAV 500 ● Display XCN 750 ● Deblocare TUVR pentru controlul secțiunilor

36 Turism montan

CASA CU ZMEURĂ GALBENĂ A fost nevoie de aproape trei ani şi multă muncă pentru ca gospodăria soţilor Dinică din Cerna, judeţul Vâlcea, să devină casă pentru oaspeţi.

Ce veţi găsi la "Casa cu zmeură galbenă"?

ZMEURA ÎN TREI CULORI Un soi mai rar, dar şi foarte gustos, face parte din simfonia în trei culori a plantaţiei de zmeură din grădina familiei Dinică. Zmeura galbenă face deliciul oaspeţilor şi tocmai de aceea Rodica a creat noul brand care-i poartă numele.

Scanează codul QR şi vezi cum s­a născut poves­ tea grădinii cu zmeură în trei culori a soţilor Dinică! 1-14 septembrie 2021

Turism montan 37

P

e Rodica Dinică am cunoscut-o în iunie 2018, când filmam pentru proiectul "Viitor pentru sate" în comuna vâlceană Vaideeni. Era angajată la o pensiune aflată în imediata vecinătate a casei lor de pe dealul care şerpuieşte paralel cu valea râului Cerna.

Rodica aştepta oaspeţii cu multe bunătăţi, îmbrăcată în port popular şi, la puţin timp din momentul vizitei noastre am aflat că visul ei era ca într-o bună zi să poată să întâmpine turişti şi puţin mai sus pe deal, la ea acasă, în grădina cu "zmeură în trei culori".

AGROTURISM ÎN TREI PAŞI! Povestea soţilor Dinică este dovada că visele se pot împlini chiar şi cu bani puţini, însă cu multă muncă şi voinţă.

Casa bătrânească din Cerna este acum disponibilă turiştilor prin obţinerea clasificării "Camere de închiriat", acordată de Ministerul Economiei, Antreprenoriatului şi Turismului. Trei paşi importanţi au făcut Rodica şi Viorel pentru a intra în rândul micilor antreprenori din turismul montan.

un reportaj de

NICOLETA DRAGOMIR mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

1.

Certificarea Produs Montan. Prin acordarea menţiunii de calitate facultativă "produs montan" de către Agenţia Naţională a Zonei Montane se atestă faptul că acel produs este sigur pentru consum, provine de la munte şi oferă garanţia calităţii. Zmeura din grădina soţilor Dinică a obţinut această menţiune şi vor urma şi alte produse.

Camere de închiriat - o iniţiativă excelentă pentru gospodăriile rurale din zona de munte care vor să-şi deschidă porţile pentru turişti, legal şi fără foarte multe investiţii. La "Casa Bunătăţi de la Rodica" din satul Cerna oaspeţii pot fi cazaţi acum în trei camere amenajate rustic, după specificul zonei şi au la dispoziţie două băi. Clasificarea oficială a venit în luna februarie a acestui an.

Punct Gastronomic Local. O prevedere legislativă mult aşteptată, având în vedere că gastronomia locală reprezintă o parte importantă din tradiţiile româneşti, este cea care se referă la funcţionarea punctelor gastronomice.

2.

3.

Agenţia Zonelor Montane organizează în această vară cursuri de formare profesională destinate persoanelor care deservesc Punctele Gastronomice Locale (PGL) iar Rodica Dinică a absolvit acest curs în luna iunie, la Oficiul zonei montane din Vaideeni.

Cum poate fi obți­ nută certificarea Produs Montan aflați scanând codul QR alăturat!

BUNĂTĂŢI DE LA RODICA Gazde primitoare, Rodica şi Viorel vă întâmpină cu tot ce au mai bun în gospodăria lor de la Cerna: dulceţuri şi siropuri naturale din flora spontană, din livada familiei şi din cultura proprie de zmeur, carne la garniţă şi mămăligă la tuci, murături din butoi, brânzeturi locale, bureţi muraţi, pâine de casă, toate servite în ceramică de Horezu şi, mai presus de toate, aer curat, voie bună şi relaxare garantată!

De când a obţinut clasificarea "camere de închiriat", Casa cu zmeură galbenă este tot timpul ocupată. Familii de la oraş vin mai ales la sfârşit de săptămână pentru odihnă, mâncare bună şi excursii în frumoasa zonă a Cernei. Soţii Dinică sunt ghizi pentru oaspeţii lor iar traseul turistic începe chiar din grădina lor generoasă şi bogată în vegetaţie.

38 Agricultura 4.0

Analiza datelor, stâlpul agriculturii de precizie

Franţa este astăzi vârf de lance în testarea şi implementarea noilor tehnologii agricole. Iată care sunt argumentele în favoarea transformării digitale pe care Europa încearcă să o impună în următorii ani.

T

ehnologiile digitale fac acum par­ te din viaţa de zi cu zi a fermie­ rilor. Şi nu doar exploataţiile de mari dimensiuni sau generaţia tânără reprezintă motorul acestui progres tehnologic în agricultură. Practic, toată lumea este într­un fel sau altul conectat la reţeaua digitală. Prin urmare, sec­ torul produce o multitudine de date, care pot fi utilizate pentru a îmbunătăţi performanţele economice şi de mediu, stimulând procesul decizional. Cu toate acestea, tranziţia digitală se află abia la început şi există încă destule întrebări la care specialiştii caută răspuns.

decizii în cunoştinţă de cauză. Moni­ torizarea culturilor, a efectivelor de animale, examinarea evoluţiei vremii şi a pieţei, agricultura în ansamblul ei generează o cantitate vastă de date valoroase. Odată cu disponibilitatea acestor „date agricole”, miza este mare în întregul sector.

DATELE - INSTRUMENTE DE LUARE A DECIZIILOR GPS, drone, roboţi echipaţi cu sen­ zori, aplicaţii mobile şi dispozitive co­ nectate, toate acestea sunt instrumen­ te de care fermierii au auzit şi chiar se folosesc de ele în activitatea zilnică, pentru a­şi optimiza afacerile şi a lua

O MAI MARE TRANSPARENŢĂ „Există multe de făcut cu privire la trasabilitate, cu aşteptări sociale ridi­ cate pentru o mai mare transparenţă a produselor alimentare. Datele colec­ tate pot fi, de asemenea, utilizate pen­ tru a creşte competitivitatea şi pro­ ductivitatea fermelor, făcând posibilă

1-14 septembrie 2021

un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

îmbunătăţirea atât a performanţelor lor economice, cât şi a celor de mediu”, afirmă Guillaume Joyau, şef de cer­ cetare şi inovare în cadrul Departa­ mentului pentru economie şi dezvol­ tare durabilă al Federaţiei Naţionale a Sindicatelor Exploataţiilor Agricole din Franţa (FNSEA).

IMPACT POZITIV ASUPRA FERMELOR Acesta observă, de asemenea, im­ pactul utilizării tehnologiei digitale şi a analizei datelor asupra vieţii de zi cu zi a fermierilor, informarea rapidă a aces­ tora despre incidente care pot apărea în câmp sau în grajdurile de animale. „Valoarea pentru fermieri este foarte reală. A fi capabil, de exemplu, să ob­ servi starea de sănătate a culturilor, prin intermediul senzorilor care trec foarte aproape de plante, înseamnă că poţi planifica acţiuni specifice în caz de boală”, explică, la rândul său, Jean Inderchit, manager de produs... ››› 40

Agricultura 4.0 39

40 Agricultura 4.0

››› 38 ...la Naïo Technologies, una dintre companiile specializate pe producţia de roboţi agricoli.

CARE SUNT PIEDICILE ÎN CALEA DIGITALIZĂRII? Deşi utilizarea datelor este deja rela­ tiv răspândită în viticultura franceză, digitalizarea fermelor vegetale nu este un fenomen atât de răspândit. Iar mo­ tivele sunt cât se poate de obiective ­ costurile investiţiei fiind de cele mai multe ori principalul obstacol. Totodată, implementarea infrastructurii necesare pentru o bună acoperire a reţelei poate fi o provocare pentru anumite zone unde conectivitatea constantă lasă de dorit. Pe lângă asta, trebuie spus că nu există încă standarde pentru instru­ mentele şi protocoalele utilizate, ceea ce face complexă comunicarea şi inter­ operabilitatea între diferite sisteme de colectare a datelor.

COD DE ETICĂ ŞI DE BUNE PRACTICI Apoi, utilizarea datelor colectate în câmp ridică multe semne de întrebare.

Deşi fermierii produc de fapt toate aceste date, prin munca lor, analiza şi interacţiunea încrucişată cu alte date, transformate ulterior în informaţii uti­ lizabile, ajung foarte des în posesia şi responsabilitatea unor entităţi terţe. Iar acest lucru ridică anumite suspiciuni cu privire la modul în care aceste date

1-14 septembrie 2021

Asigurarea transparenţei şi garantarea faptului că fermierii deţin controlul asupra modului în care sunt utilizate datele lor creează condiţii favorabile pentru utilizarea datelor chiar de-a lungul lanţului de producţie GUILLAUME JOYAU

Șef de cercetare şi inovare la FNSEA

sunt utilizate, la portabilitate şi chiar la stocarea lor. Încercând să abordeze la modul cel mai pragmatic această problematică, Consiliul francez pentru agricultură (al cărui membru este şi FNSEA) a creat DATA­AGRI, o platformă prin care se doreşte implementarea unui cod de etică şi practici corecte pentru tehno­ logia digitală agricolă.

AGRICULTURA INTELIGENTĂ ŞI VALENŢELE SALE În plus, analiza şi interpretarea „Big Data” colectate din sectorul agricol reprezintă astăzi o oportunitate pen­ tru a revoluţiona profund practicile agricole. „Colectarea datelor trebuie să aibă un scop foarte precis şi util pentru

a oferi asistenţă reală în funcţionarea unei ferme. Dacă, spre exemplu, un robot autonom poate, în timp ce îndepărtează buruienile dintr­o parcelă de salată, să numere plantele şi să stabilească lo­ caţia acestora, oferind fermierilor hărţi ale suprafeţei cultivate, numărul de căpăţâni şi diametrul mediu, acest lu­ cru asigură fermierilor un nivel al infor­ maţiilor extrem de ridicat şi premisele optimizării întregului proces de lucru”, precizează Jean Inderchit de la Naïo.

REVOLUŢIA DIGITALĂ Prognozele de randament şi chiar detectarea timpurie a bolilor, făcând posibilă acţionarea localizată pentru a preveni pulverizarea pe suprafeţe extin­ se a substanţelor nocive pentru mediu şi utilizator sunt alte exemple de tehno­ logii în care datele pot fi extrem de efi­ ciente, deschizând calea către agricul­ tura de precizie.

Aşa cum mecanizarea a transformat agricultura în anii 60, revoluţia digitală ne va conduce cu siguranţă la schimba­ rea modului în care abordăm producţia şi peisajul agricol, prin proiectarea de noi modele.

Scanează codul QR și află detalii și noutăți despre viitorul tehnologiilor în era digitală a agriculturii, pe www.revista-ferma.ro!

Agricultura 4.0 41

42 Robotul ediției

Annie, un posibil companion al fermierilor

Corteva Agriscience şi­a propus, cu ajutorul robotului creat de Boston Dynamics, să ducă la un nou nivel folosirea inteligenţei artificiale în monitorizarea şi tratarea culturilor agricole.

B

porumb şi de floarea­soarelui, scanând în permanenţă culturile agricole. Bene­ ficiind de o oarecare autonomie, Annie are capacitatea de a colecta date im­ portante pentru fermier, cum ar fi sta­ rea de sănătate a plantelor, fiind astfel extrem de util în testarea noilor hibrizi şi a soluţiilor de protecţie a culturilor pe care Corteva le are în vedere pentru susţinerea proceselor de cercetare şi dezvoltare actuale şi viitoare.

CÂINELE-ROBOT SUPRAVEGHEAZĂ CULTURILE AGRICOLE Într­o oarecare măsură, cel puţin privit din depărtare, poate fi confundat cu un câine, având o siluetă asemănă­ toare şi patru picioare, însă misiunea sa este de a patrula printre rândurile de

VELEITĂŢI DE AGRONOM După cum ştiţi, la un moment dat, am scris şi în paginile revistei Ferma despre robotul paznic la oi, un fel de câine ciobănesc al viitorului. Annie, în schimb, are veleităţi de agronom.

El reuşeşte să strângă într­un timp foarte scurt o cantitate importantă de informaţii care contribuie la protecţia culturilor şi la testarea solurilor şi a adaptabilităţii seminţelor. Toate aceste calităţi oferă specialiştilor Corteva posibilitatea să înţeleagă fenotipurile

un articol de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

otezat Anatoly (prescurtat Annie), după numele câinelui ciobănesc anatolian al fondatorului com­ paniei Pioneer, Henry Agard Wallace ­ o personalitate a agriculturii, dar şi a politicii de peste Atlantic (a deţinut chiar funcţia de vice­preşedinte al SUA) ­ acest robot are toate şansele să devină în viitor cel mai bun prieten al fermierilor.

1-14 septembrie 2021

CE SARCINI POATE ÎNDEPLINI? Dezvoltat de compania americană de inginerie şi robotică Boston Dynamics, acest instru­ ment tehno­logic a fost gândit ca o plat­ formă inteligentă şi agilă ce poate îndeplini mai multe sarcini, în funcţie de dotările cu care vine echipat. Spot (denumirea origi­ nală a robotului) este testat astăzi în diferite areale şi medii de lucru, fiind capabil să se deplaseze pe terenuri accidentate, evitând obs­ tacolele şi putând fi utilizat pentru o varietate mare de aplicaţii.

Accesează codul QR și vezi în materialul video cum poate fi utilizat robotul-câine în fermele vegetale!

Robotul ediției 43 complexe, necesare pentru cercetarea şi dezvoltarea proceselor de selecţie a celor mai bune soluţii pentru otimiza­ rea producţiei.

TEHNOLOGII AVANSATE TRIMBLE Deşi pare o jucărie ideală pentru copii, fiind un câine­ robot foarte simpatic, Annie posedă cunoştinţe şi o inteligenţă care îl aduce în prim­planul noilor tehnologii din domeniul agricol. Corteva colaborează, de asemenea, cu Trimble, un furnizor de top de soluţii avansate bazate pe geolocaţie, care maximizează productivitatea şi sporesc profitabilitatea, pentru a integra tehnologii precise de ghidare GPS cu platforma robotului Spot.

Soluţia dezvoltată în comun între cele trei companii combină mobilitatea unică a robotului Spot cu capacităţile de navigaţie autonome ale Trimble şi

abordarea inovatoare a Corteva, pen­ tru a ajuta fermierii să depăşească cele mai presante provocări ale agriculturii.

Annie poate interpreta ceea „ce vede” cu ajutorul camerelor şi a senzo­ rilor cu care este echipat, dispune de un receptor conectat la cel mai avansat

sistem de procesare a semnalelor de navigare prin satelit (GNSS) şi utilizea­ ză metode de captură digitală cu aju­ torul unui scaner laser 3D. PREŢUL UNEI MAŞINI DE LUX Puţin mai lung de un metru şi având înălţimea de 84 cm, Spot cântăreşte 32,5 kg fără nici un fel de echipament pe el, poate suporta greutăţi de până la 14 kg şi atinge o viteză maximă de 1,6 m/s. Are o experienţă dovedită în sprijinirea funcţionării la distanţă şi a detectării auto­ nome într­o varietate de industrii, fiind totodată extrem de intuitiv.

Vine livrat cu un computer dedicat, interfaţă de comunicare şi sisteme flexibile de montare a încărcăturii.

Costul său de achiziţie porneşte de la 74.500 de dolari.

44 Agricultura 4.0

GHIDAREA AUTOMATĂ DĂ ORA EXACTĂ ÎN FERME Viitorul va aparţine fermelor complet automatizate. Germenii progresului se află în agricultura de precizie, un domeniu tot mai prezent în exploataţiile administrate de tineri fermieri.

U

nul dintre cei ce scrutează viitorul cu optimism este Cristian Staţie, mic fermier din judeţul Dolj care lucrează 60 ha de teren, cultivând, înde­ osebi cereale şi plante tehnice.

Acesta nu a ezitat să achiziţioneze sistemul Trimble Gfx­750 cu autoghi­ dare, cu precizie de 2,5 prin Center­ Point RTX. „Soluţiile de ghidare au­ tomată sunt o noutate pentru ferma noastră. În scurt timp, după o instruire temeinică, am reuşit să înțelegem mai bine toate funcțiile şi exploatarea op­ timă a acestui echipament. De aseme­ nea, semnalul de precizie este extrem de util, asigurând o precizie de 2­3 cm la toate lucrările pe care le facem în fer­ mă”, susţine tânărul doljan.

AUTOGHIDAREA - CEA MAI UTILIZATĂ SOLUȚIE GPS Acesta a semănat culturile de toamnă cu GPS­ul, observând creșterea productivităţii cu cel puţin 25%, în condiţiile unei activităţi de câmp mult

1-14 septembrie 2021

un articol de

MARIAN MUȘAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

mai destinse. „După răsărirea plantelor s­a văzut clar o diferență între culturile semănate cu sistemul Trimble Gfx­750 cu autoghidare şi cele însămânţate înainte cu tehnologia convenţională (la mână sau cu marcatori). Distanța în­ tre rânduri este corectă, iar rândurile drepte. Acum, autoghidarea dă ora ex­ actă în ferma noastră”, a concluzionat Cristian Staţie.

Accesează codul QR și vezi în materialul video cum funcționează sistemul Trimble Gfx-750 cu autoghidare în ferma lui Cristian Staţie!

PRECIZIE ŞI PRODUCTIVITATE MAI MARE CU 30% În aceiaşi termeni gândeşte şi agronomul Ovidiu Andrei, din Sâmbăta Nouă, judeţul Tulcea.

“Cunosc de circa zece ani echipa­ mentele Trimble, ne­am dotat trac­ toarele şi maşinile agricole cu ele şi funcţionează ireproşabil. Lucrăm la o precizie de 2 cm, prin sistemul satelitar RTX, semnalul fiind întotdeauna ex­ cepţional, chiar şi în cele mai îndepăr­ tate colţuri”, explică specialistul.

În fermă sunt instalate două sisteme folosite primăvara pe tractoarele mici şi toamna pe cele de putere mai mare. „Utilizăm autoghidarea la absolut toate lucrările: arat, semănat, fertilizat, erbi­ cidat sau prăşit. De când am implemen­ tat acest sistem, a crescut productivi­ tatea (implicit timpul de lucru) cu cel puţin 30%”, continuă Ovidiu Andrei.

Potrivit acestuia, autoghidarea eli­ mină foarte mult pierderile cauzate de suprapuneri, în general, cele de la capetele de sole, așa cum se poate observa în video, scanând codul QR!

Am avut în testare funcţia de întoarcere automată şi pasul imediat următor este achiziţionarea echipamentului, deoarece se reduc semnificativ timpii de întoarcere la capăt de rând OVIDIU ANDREI

Fermier în judeţul Tulcea

Agricultura 4.0 45

46 Îmbunătățiri funciare

Agricultura a pierdut 40.000 hectare de teren

În județul Vaslui, aproximativ 40.000 de hectare de teren sunt improprii pentru agricultură, din cauza eroziunii solului, care s-a accentuat din momentul retrocedării pământului către foștii proprietari. Mai pot fi salvate?

”P

unerea în posesie s-a făcut perpendicular pe curba de nivel, iar lucrările agricole se efectuează pe aceeași direcție, materialul fertil fiind antrenat către baza pantelor și ajungând în râuri sau în amenajările pentru desecare. Pentru a repara ceea ce s-a stricat și pentru a salva terenurile agricole, este nevoie de investiții masive, în condițiile în care un centimentru de sol fertil se formează în 100-300 de ani, în funcție de roca parentală”, arăta Sandu Damian, director al Filialei Teritoriale Moldova Sud Vaslui a ANIF. CIRCA 9 MIL. HA DE TEREN AFECTATE ÎN ROMÂNIA Potrivit studiilor de profil realizate de Centrul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Combaterea Eroziunii Solului ”Mircea Moțoc”, Perieni, județul Vaslui, peste nouă milioane de hectare de teren agricol din România sunt afectate de eroziune sau sunt supuse pericolului de a fi afectate de acest fenomen și peste 60% din soluri sunt sub media aprovizionării cu potasiu

1-14 septembrie 2021

un articol de

PETRONELA COTEA MIHAI redactor Radio România Iaşi mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

mobil și cu fosfor, concomitent scăzând alarmant și conținutul de azot și de substanță organică, aceasta din urmă stând la baza acumulării carbonului. În arealele cuprinse de eroziunea solului, pe fondul efectelor schimbărilor climatice, fermierii deja înregistrează reducerea semnificativă a stabilității producțiilor.

INVESTIȚII ÎN IRIGAȚII ȘI ANTI-EROZIUNEA SOLULUI În consecință, Filiala Teritorială Moldova Sud Vaslui a ANIF și-a propus diminuarea eroziunii de suprafață și de adâncime a solului, oprirea dezvoltării ravenelor și redarea circuitului agricol a anumitor suprafețe de teren.

Unitatea desfășoară ample lucrări de reabilitare și modernizare a sistemelor de irigații, pe parcursul toamnei 2021

fiind prognozată finalizarea investiției în reabilitarea amenajării pentru irigații Albița - Fălciu, respectiv modernizarea infrastructurii principale de irigații pentru aproape 10 mii hectare. ”Apa se va livra pe măsura solicitărilor de la beneficiari.Toate cantitățile de apă sunt furnizate gratuit către fermieri”, arăta Instituția Prefectului Județului Vaslui, în urma participării, în luna iulie 2021, a prefectului Marcel Lăudatu la activitatea de inspecții la stațiile de irigare SPR1 Pogănești și SPR3 Bumbăta, alături de Sandu Damian.

Specialiştii trag semnale de alarmă: terasele neîntreţinute, lucrările incorecte şi ploile accen­ tuează eroziunea solului.

Fenomenul macină jumătate din plantaţiile viti­ cole ale României.

Scanează codul QR și vezi ce reco­ mandă experții!

47

Cum creștem procentul de proteină din grâu?

Conținutul de proteină din boabele de grâu variază între 8 și 24%, fiind influențat de următoarele grupe de factori: genetici - specia și soiul; factori de vegetație; tehnologia de cultivare. Cum îl controlăm?

D

etaliem factorii cu influență majoră asupra conținutului de proteină și care pot fi controlați prin tehnologia de cultură a grâului.

1. FACTORII GENETICI Acești factori sunt determinanți în acumularea substanțelor proteice din boabele de grâu, substanțe formate din gliadină (35-45%) și globulină (15-20%), formate la rândul lor din numeroși aminoacizi, dintre care predominant este acidul glutamic, care constituie glutenul.

Grâul din specia Triticum turgidum, conv. Durum (grâul tare), folosit cu precădere la fabricarea pastelor făinoase de calitate, are gluten flexibil, rezistent la rupere. Conținutul de substanțe proteice al acestei specii este mai mare decât cel al grâului comun, destinat pentru panificație (Triticum aestivum vulgare L.), care are glutenul elastic și extensibil, ceea ce asigură creșterea aluatului în timpul dospirii.

Majoritatea soiurilor de grâu comun conțin între 12 și 16% substanțe protei-

1-14 septembrie 2021

un articol de

IOAN BORCEAN mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

ce, limite între care se înscriu și soiurile create în țara noastră. Capacitatea ac­ tuală de producție a soiurilor cultivate este de 8­10 tone/ha.

2. FACTORII DE VEGETAȚIE În climatele mai umede și mai răcoroase se obțin soiuri cu conținut mai scăzut de substanțe proteice, deoarece perioada de acumulare a acestora în bob este mai lungă, favorabilă acumulării în boabe a extractivelor neazotate. În climatele mai calde și mai secetoase, scade conținutul de amidon din boabe din cauza scurtării perioadei de acumulare și a respirației mai intense și crește conținutul de substanțe proteice. În concluzie, soiurile de grâu comun care provin din Europa Occidentală (Anglia, Franța, Germania, Suedia,

•

•

Austria, etc.) au un conținut mai scăzut de substanțe proteice (9-13%), pe când soiurile produse în sud-estul Europei au un conținut de proteină care poate depăși 16%.

3. TEHNOLOGIA DE CULTIVARE Verigile tehnologice pot influența și ele semnificativ conținutul de proteină din bobul de grâu.

Structura de soiuri Pentru a obține recolte bune de calitate și eficiente din punct de vedere economic, vă propunem următoarea structură de soiuri: 50­55% soiuri cu potențial foarte bun de producție, cu un conținut bun de substanțe proteice de 12-13%, deci acceptate de industria de panificație. În această grupă sunt cuprinse soiurile create în România, mai adaptate la condițiile de climă din țară, cu rezistență bună la factorii climatici și la boli.

25­30% soiuri Premium, cu conținut de proteină de 16-18%, productive, cu bună rezistență la factorii de stres. De menționat că aceste soiuri cer o teh-

•

•

Sursa foto: www.canva.com

48 Cultura mare

Cultura mare 49

DE CE NU ARE GRÂUL MULTĂ PROTEINĂ? nologie de cultivare îngrijită, de calitate superioară, în toate verigile tehnologice.

10­20% soiuri foarte productive cu conținut mai scăzut de proteină 10-11%, destinate furajării animalelor.

Rotația culturii Soiurile de tip Premium este recomandabil să beneficieze de cele mai bune premergătoare, cum sunt: mazărea, soia și rapița pentru ulei.

Pentru soiurile productive și foarte productive, cu conținut de 12-14% substanțe proteice, sunt de preferat în primul rând plantele premergătoare menționate anterior, dar se vor cultiva și după: orz, grâu, porumb, floarea soarelui, cartof și sfeclă pentru zahăr.

De menționat că rotația de grâu după grâu un singur an este posibilă, dacă nu au fost semnalate boli și dăunători specifici.

Variante de prelucrare a solului: Folosirea plugului se acceptă numai în situații speciale: - în zonele în care ploile excedentare din lunile anterioare au determinat tasarea și îmburuienarea puternică;

•

•

În condiții de irigare, datorită perioadei mai lungi de formare a boabelor și a intensității mai mari a activității clorofiliene, conținutul de substanțe proteice este mai mic, chiar la același soi, dar cultivat în neirigat.

Așa se explică și conținutul scăzut de proteină din grâu din acest an în multe zone, pe fondul precipitațiilor abundente din perioada de formare, umplere și coacere a boabelor.

- în situații în care se impune pierderea mai rapidă a excesului de umiditate; - la desțelenirea lucernierelor, trifoiștilor și a terenurilor nelucrate în anii anteriori; - pe terenurile cu atac puternic de șoareci de câmp, pentru distrugerea

galeriilor până la adâncimea de 30 cm; - pe terenurile cu atac puternic de boli.

Variante fără folosirea plugului, în teren pe care s-a efectuat ori nu scarificarea, iar terenul s-a lucrat până la semănat cu gruberul sau tigelul, ... ››› 50

•

50 Cultura mare ››› 49 ... variante preferate în cazul cultivării de soiuri Premium și care se vor generaliza în viitor.

No­tillage - numai pe solurile unde au fost efectuate în anii anteriori lucrări de ecologizare și pe cele care au un conținut superior de humus și microorganisme.

Fertilizarea de bază Pentru stabilirea corectă a dozelor de îngrășăminte, sunt obligatorii următoarele: - analiza agrochimică a solului, pentru a face bilanțul elementelor nutritive din sol; - condițiile climatice din zona de referință; - particularitățile soiului cultivat; - planta premergătoare și îngrășămintele aplicate acesteia.

Pentru a putea calcula dozele de îngrășăminte este necesară cunoașterea consumului specific și nivelul producției planificate. Cantitatea de elemente nutritive pentru 1000 kg de boabe și producția secundară aferentă, pentru recolte mai mari de 5 tone /ha, este de 25 kg N, 11,4 kg P2O5 și 27 kg K2O. Calcularea exactă a dozelor se face cu formulele cunoscute.

Din datele experimentale obținute în 10 stațiuni de cercetare, rezultă că dozele optime economic sunt de 90-120 kg/ha s.a. de azot și de 70-90 kg/ha s.a. de fosfor. Raportul N:P pentru solurile din țara noastră este de 0,7-0,8. Toamna se aplică obligatoriu îngrășămintele cu fosfor sub sămânță sau lateral de aceasta.

CÂND SEMĂNĂM? În septembrie, cu circa două săptămâni înainte de semănatul grâului, se seamănă secara pentru boabe, orzul și orzoaica pentru boabe.

Atenție! Devansarea datei semănatului la cerealele păioase de toamnă poate cauza pierderi însemnate de recoltă ca și în cazul întârzierii semănatului.

•

1-14 septembrie 2021

Semănatul Calitatea seminței are un rol hotărâtor, de aceea exigențele sunt mari, respectiv puritatea biologică 99,5-99,8%, puritatea fizică 98-99%, capacitatea de germinație peste 90% și MMB ridicat. Se admit pentru semănat numai semințe tratate contra bolilor și dăunătorilor.

Perioadele de semănat: 25 septembrie - 15 octombrie în zonele mai reci din nordul țării și 1-20 octombrie în zonele foarte favorabile și favorabile.

Semănatul trebuie să înceapă când temperatura medie a aerului este 13-15°C și să se încheie când temperatura medie scade la 8-9°C. Densitatea de semănat și canti­ tatea de sămânță necesară (kg/ha) Recolta este dependentă de densitatea culturii, care influențează direct producția pe spic.

- La soiurile Premium rezultatele cercetărilor arată că producția nu se diferențiază semnificativ între limitele

•

•

•

de densitate 500-700 spice/mp. Deci la soiurile de tip Premium semănate cu 300 b.g./mp se folosesc 150 kg/ha, care se mărește cu 10-15 kg/ha când se seamănă mai târziu cu două săptămâni, fără a depăși 180 kg/ha.

- La soiurile productive, cu capacitate mai mică de înfrățire, se seamănă 400600 b.g./mp, revenind o cantitate de sămânță sub 200 kg/ha.

Distanța între rânduri în țara noastră este de 12,5 cm. În alte țări, distanțele practicate sunt mai mici în țările cu climat continental și mai mari în țările cu climat maritim (în Franța 14-16-20 cm, Germania 14-20 cm, la fel și în Italia, Belgia și Olanda, și distanța este mai redusă la 7,5-10,5-12,5 cm în Cehia și Slovacia și 12,5 cm în Voivodina).

Adâncimea de semănat, când în sol există umiditate care asigură răsăritul, este de 4-5 cm. Elementele de care depinde adâncimea de semănat sunt: - textura solului (adâncimea este mai mică pe solurile grele și mai mare pe solurile ușoare); - calitatea seminței, în special valoarea MMB. Nu trebuie uitat că în funcție de soiul cultivat, adâncimea de semănat este influențată și de lungimea coleoptilului, de care depinde puterea de străbatere.

•

•

Cultura de bază a agricultorilor români ­ grâul ­ naşte controverse.

Scanează codul QR și află ce practici tehno­ logice sunt puse în discuţie!

51

Sursa foto: www.canva.com

52 Toamna agricolă

Cod roșu în lanul de porumb Porumbul este sub stres hidric și atacat de noi specii de dăunători! Problema acută este lipsa apei! Nu a plouat în multe zone ale ţării şi plantele au început să se usuce... În alte județe, fermierii estimează recolte bogate!

„A

m avut o primăvară ploioasă, porumbul a găsit tot ce a avut nevoie în stratul superficial al solului gros de 20 cm: şi apă, şi nutrienţi. Şi atunci s-a... «lenevit», dacă se poate spune aşa! Nu şi-a mai făcut rădăcina adâncă în pământ. În mod normal, rădăcina porumbului ar trebui să aibă 110% din înălţimea lui.

Putem verifica smulgând o plantă de porumb şi vom vedea sistemul radicular de suprafaţă, la primul nod. După ce au trecut ploile, arşiţa a luat planta de sus şi seceta de jos!”, explică Ionuţ Bălan, sales manager Buzău & Vrancea la Saaten-Union România & Rapool Ring România.

NOI DĂUNĂTORI LA PORUMB „De câţiva ani, în tandem cu viermele sârmă (Agriotes sp.), a apărut gândacul pământiu (Opatrum sabulosum), un dăunător polifag care face ravagii la fel ca şi răţişoara porumbului. Am găsit în ferme din Buzău şi Vrancea culturi atacate”, atrage atenţia specialistul.

1-14 septembrie 2021

un articol de

MARIAN MUŞAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

4 MĂSURI ÎMPOTRIVA GÂNDACULUI PĂMÂNTIU Distrugerea sistematică a buruienilor şi a resturilor vegetale; Mobilizarea repetată a solului pe perioada de vegetaţie; Efectuarea arăturilor imediat după recoltare şi a ogoarelor adânci de toamnă; Tratamente cu insecticide, gen Karate Zeon 50 CS (0,15 l/10.000 mp) sau produse care au ca substanţă activă imidacoprid.

1.

2.

3.

4.

AGROTEHNICA A SALVAT CULTURA „Începând din ultima treime a lunii iunie, temperaturile au sărit constant de 33 grade C (fiind una din cele mai calde, aride și secetoase veri pe care

le-am prins), iar ploile au însumat 22 l/mp! Cu toate acestea, în mod miraculos, datorită tehnologiei aplicate și a hibrizilor semănați, porumbul încă rezistă!”, susţine agronomul Constantin Epure, şeful fermei Damila Agro din Măciuca, judeţul Vâlcea. „Nu-i un mare secret! Explicaţia constă în agrotehnica de top pe care o practicăm. Având soluri cu textură grea, preponderent luto-argiloasă, scarificăm an de an la 60-70 cm, plantele s-au adaptat şi folosesc apa din rezerva din sol. Apoi, prăşim culturile de floarea soarelui şi porumb, odată cu administrarea a 200 kg/ha de uree”, explică Constantin Epure.

Apoi a subliniat: „Nu trebuie uitată genetica performantă. Cultivăm sămânţă hibridă care valorifică în optim condiţiile de mediu şi hrană. Spre exemplu, anul trecut am obţinut 13,5 t/ha cu DKC 4670 - un semitimpuriu din gama Dekalb, dar în sezonul ăsta nu cred că vom recolta mai mult de 6 t/ha”.

PROGNOZA LA PORUMB “Din păcate, porumbul nu se prezintă foarte bine în toate regiunile. În sudestul României este cea mai bună zonă în acest an din punct de vedere al aspectului vegetativ, dar avem și zone foarte slabe unde fermierii nu vor recolta mare lucru. Mă refer la Timiș, Arad, sudul Bihorului, Oltenia și Muntenia”, e de părere Jean Ionescu, Country Leader Corteva Agriscience pentru România și Moldova. Cu toate acestea, specialistul subliniază că recolta de porumb va fi ceva mai bună cu o tonă peste media realizată în 2020, de 4,6-4,7 tone.

De asemenea, “producția estimată la porumb este de aproape 15,5 milioane de tone, chiar și în condiții de secetă”, susţine Cezar Gheorghe, fondatorul Casa de Trading a Fermierilor şi expert analist şi consultant pentru comerţul cu cereale al Clubului Fermierilor Români.

MAI PUŢINĂ RECOLTĂ Fermierii brăileni par să se bucure în avans. „Porumbul arată excepţio-

Sursa foto: www.canva.com

Toamna agricolă 53

nal. Am cultivat câte doi-trei hibrizi de companiile producătore de sămânţă hibridă: Pioneer, Dekalb şi Syngenta.

La irigat sunt 80 ha, unde vom spera să recoltăm 12-13 tone/ha, iar pe terenurile neirigate (70 ha) ne mulţumim şi cu circa 8 tone/ha”, ne-a declarat Cristel Urse, fermier din Chicineţu (Ciocile).

În vest, seceta persistentă afectează producţia arădeană de porumb (cultivat pe 120.000 ha), estimată cu cel puţin 20% mai mică decât în anul trecut.

De asemenea, arşiţa prelungită a cuprins zonele agricole cele mai bune din judeţ.

SFT (SUPER FLEXION TYRE) CAPACITATEA MAXIMĂ DE ÎNCĂRCARE PENTRU MAȘINI PUTERNICE

Soluții de astăzi pentru lumea de mâine: Mitas lucrează din greu în fiecare zi pentru a oferi fermierilor o gamă largă de anvelope care să îi ajute să țină pasul cu lumea dinamică. Calitatea și fiabilitatea sunt forțele motrice din spatele mărcii. Mitas: anvelope pentru muncă grea fabricate în Europa din 1932.

mitas-tyres.com

54 Cultura mare

9780 KG DE GRÂU/HA ÎN PLATFORMA ACCPT IAȘI Recoltat cu 2 săptămâni întârziere, grâul cultivat pe platforma experimentală a SCDA Podu Iloaiei, jud. Iași, în cadrul Zilei Grâului APPR în Moldova, a dat producţii de la 4666 kg/ha la 9780 kg/ha.

P

e platforma experimentală organizată de Asociația Cultivatorilor de Cereale și Plante Tehnice ”Grânarii. Dă-te pe brazdă” ACCPT Iași, APPR, SC Panifcom SRL și SCDCB Dancu, la ”Ziua grâului” 2021 Iaşi, ediţia a II-a, grâul a fost recoltat cu o întârziere de aproximativ două săptămâni, până pe 29-30 iulie, din cauza precipitațiilor din perioada lucrării. Producţiile au avut umidităţi de 11,3-13,9%, față de STAS-ul de 14,5%.

MOMENTUL ADEVĂRULUI LA PROBA CÂNTARULUI Producţiile de grâu, ca nivel al cantităţii recoltate aduse la stas, au variat între minimul de 4666 kg/ha (umiditate 12,8% şi masa hectolitrică 75,9) - producătorul având în testare trei soiuri de grâu şi obţinând un maxim de 7162 kg/ha (umiditate 12,4 şi masa hectolitrică 71,3) şi maximul de 9780 kg/ha

un articol de

PETRONELA COTEA MIHAI redactor Radio România Iaşi mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

(umiditate 11,6% şi masa hectolitrică 76,4) - producătorul având în testare cinci soiuri de grâu şi obţinând un minim de 6826 kg/ha (umiditate 11,5 şi masa hectolitrică 72,9).

Dintre cele 32 de soiuri testate, recolte cuprinse între 5 și 6 tone de grâu la hectar au obţinut 5 soiuri de la 5 producători, între 6 și 7 tone de grâu la hectar au obţinut 4 soiuri de la 4 producători, 7-8 t/ha au obţinut 10 soiuri de la 6 producători, 8-9 t/ha au obţinut 7 soiuri de la 5 producători, iar 9-10 t/ha au obţinut 3 soiuri de la 3 producători.

CODAȘI LA PRODUCTIVITATE Rezultatele bune de producţie de pe platforma grâului de la Iaşi au demonstrat că acolo unde se investeşte şi unde se aleg soluţiile tehnologice potrivite, se arată şi

succesul. ”Potrivit unor date oficiale, în anul 2019, din 15 state europene producătoare de cereale, România era pe ultimele locuri la capitolul productivitate, deşi avea dintre cele mai mari suprafeţe cultivate cu cereale. De aceea avem nevoie de oameni pricepuţi, care să lucreze bine pământul şi avem nevoie de bani pentru investiţii în tehnologie”, menţiona Emil Teofil Bălteanu, preşedinte ”Grânarii. Dă-te pe brazdă” ACCPT Iași.

INFORMAȚII EXCLUSIVE PENTRU MEMBRI Membrii ACCPT Iași şi, inclusiv, ai Asociaţiei Producătorilor de Porumb din România - APPR, în exclusivitate şi în mod individual, primesc în scris informaţii detaliate atât despre rezultatele de producţie ale fiecărui soi de grâu testat pe platforma de la Iaşi, cât şi rezultatele de etapă ale fiecărei lucrări din cadrul tehnologiei experimentate la cultura de grâu în anul agricol 2020-2021, aceste informaţii făcând parte din setul de avantaje ale apartenenţei la aceste structuri organizatorice profesionale.

Scanează codul QR și află ce tehnologie li s­a aplicat celor 32 de soiuri culti­ vate pe terenurile SCDA Podu Iloaiei, jud. Iași!

1-14 septembrie 2021

55

56 Cultura mare

un articol de

PAULA IUPAG mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

I

on Voinea, consultant tehnic APPR, a subliniat că la rapiţă în perioada de toamnă nu trebuie să obţinem o creştere vegetativă foarte mare, ci o creştere a sistemului radicular foarte puternică, pentru că acesta va permite culturii să pornească viguros în vegetaţie în primăvară. Oricum aparatul foliar din toamnă se va pierde peste iarnă, aşadar ne interesează mai mult sistemul radicular.

CUM FERTILIZĂM EFICIENT? Pentru a avea plante viguroase este necesară intervenţia cu soluţii nutritive. Dar cu ce, cât, cum? „Fertilizarea rămâne clasică, în sensul că în toamnă să-i dăm rapiţei toată cantitatea de fosfor, o cantitate cât mai mică de azot (dacă o semănăm devreme sau în epoca pe care o consideram noi optimă). Azotul în toamnă nu face decât să favorizeze creşterea luxuriantă. Din punctul meu de vedere, cantitatea de azot dată în toamnă ar trebui doar să asigure mineralizarea resturilor vegetale, rapiţa dezvoltându-se în toamnă doar din rezerva de azot a solului, urmând ca în primăvară să se intervină pentru accelerarea dezvoltării culturii prin fertilizarea cu azot. De asemenea, să nu uităm microelementele extrem de necesare culurii de rapiţă”, explică, pe scurt, Ion Voinea.

1-14 septembrie 2021

Clima s-a schimbat, toamnele sunt mai lungi, dăunătorii mai agresivi... iar tehnologia rapiței trebuie adaptată noilor condiții de cultură. Cum protejăm tinerele plăntuţe de boli şi dăunători?

ATENŢIE SPORITĂ LA RĂSĂRIRE! În perioada răsăririi, monitorizarea culturii trebuie făcută cât mai atent şi cât mai des posibil. „Pentru că nu mai avem umbrela de protecţie a tratamentului la sămânţă şi toamnele calde favorizează apariţia dăunătorilor, este posibil ca, dacă ai sărit o zi în monitorizarea culturii, să fii văzut azi rândurile de plante răsărite şi mâine să nu le mai vezi”, avertizează inginerul Ion Voinea. Și, atenție, lupta cu dăunătorii începe din prima zi!

Perioada răsăririi rapiței trebuie minitorizată extrem de atent.

Fermierul trebuie să fie cu ochii pe cultură şi pregătit să poată interveni oricând cu tratamente prin sprayere ROBOTUL FERMY Specialist Agri 4.0

Sursa foto: www.realagriculture.com

LUPTA CU DĂUNĂTORII ÎNCEPE DIN PRIMA ZI

Info companii 57

KWS - CONSULTANTUL CULTURILOR TALE

KWS oferă partenerilor săi un nou serviciu digital, numit Consultantul culturilor. Acest instrument virtual inovator vizează managementul culturilor, în special planificarea și optimizarea rotațiilor. un articol de

CĂTĂLIN PIROȘCĂ

Director de Marketing KWS România mai multe pe această temă www.kws.ro

R

otația culturilor este o tehnică agricolă care se practică de sute de ani, având numeroase beneficii: prevenirea bolilor, limitarea înmulțirii diverșilor dăunători, conservarea substanțelor nutritive din sol. Practicarea rotațiilor într-un mod echilibrat prezintă avantajul de a eficientiza producția și de a facilita obținerea unor recolte de calitate. În acest context, KWS a lansat un nou instrument digital pentru planificarea asolamentelor.

PERFORMANȚĂ AGRICOLĂ ȘI PROTECȚIE PENTRU MEDIU Cu ajutorul serviciului Consultantul culturilor, dumneavoastră, fermierii KWS, veți putea să comparați cu ușurință posibilele variante de rotații și să

planificați viitoarele asolamente.

Această aplicație, ușor de folosit, vă va ajuta să atingeți cele două obiective ale rotației: performanța agricolă și protecția mediului înconjurător, în special a solului.

NOUA FUNCȚIE ESENȚIALĂ PENTRU LUMEA AGRO-DIGITALĂ Agricultura modernă beneficiază din ce în ce mai mult de tehnologiile digitale. Serviciile virtuale oferite de KWS prin portalul myKWS se înscriu în această tendință a digitalizării agro, bucurându-se de un ecou puternic în rândul fermierilor. Noutatea sezonului, Consultantul culturilor, reprezintă un nou pas spre facilitarea din exterior, prin „mijloace neinvazive”, a operațiunilor agricole necesare pentru agricultură de performanță.

Consultantul culturilor permite valorificarea avansată a experienței acumulate de specialiștii noștri și accesul unui număr tot mai mare de fermieri la know-how-ul oferit. myKWS și Consul­ tantul culturilor reprezintă, în cele din urmă, o bancă de informații pe care

partenerii noștri le pot folosi, procesate și personalizate solelor pe care aceștia le administrează. Portofoliul KWS cuprinde produse variate și numeroase, iar dezvoltarea instrumentelor digitale oferite de compania noastra va ține pasul cu evoluția produselor și a culturilor.

Considerăm că acest nou instrument, Consultantul culturilor, care va fi dezvoltat în permanență, răspunde nevoilor reale ale fermierilor deoarece oferă asistență pentru luarea unor decizii rapide atât în situații de criză, cât și pentru planificarea pe termen lung. Ne dorim ca tot mai mulți dintre dumneavoastră să îl acceseze și să se bucure de beneficiile sale. Mai mult de atât, promitem să venim în permanență cu noutăți utile și pregătite pentru a fi implementate.

Pentru mai multe detalii privind serviciul digital myKWS și pentru o analiză mai clară a beneficiilor oferite de acesta, vă recomandăm să accesați www.kws.ro, secțiunea myKWS. Scanați codul QR pentru a descărca aplicația myKWS!

58 Cultura mare

4 NOI SOIURI DE GRÂU DE LA INCDA FUNDULEA Producții maxime de 10-11 t/ha, indici foarte buni de panificație, rezistență la bolile aparatului foliar și peste 13% proteină sunt câteva dintre punctele forte ale noilor soiuri de grâu create la INCDA Fundulea.

P

entru a-și asigura eficienţa şi competitivitatea, fermierii sunt tot mai interesați de noi genotipuri şi noi tehnologii de cultură adaptate la actualele condiţii climatice. Cea mai importantă unitate de cercetare agricolă din țara noastră, spre care cultivatorii de grâu privesc cu încredere și care continuă bogata tradiție a cercetărilor științifice realizate încă de la sfârşitul secolului al XIX-lea, este Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare Agricolă Fundulea (INCDA Fundulea).

NOI SOIURI ÎN CURS DE OMOLOGARE Prezentă la Iași, în cadrul platformei grâului de pe terenurile SCDA Podu Iloaiei, la Ziua Grâului Ediția a II-a Moldova (29 iunie 2021), INCDA Fundulea a anunțat două noi soiuri de grâu care vor fi omologate în anul 2022. ”Pe platforma grâului de la Podu Iloaiei, am avut 5 soiuri de grâu. Trei dintre acestea sunt cunoscute și răspândite în lume, respectiv Glosa, Miranda și Pitar, la care am adăugat cele

1-14 septembrie 2021

un articol de

PETRONELA COTEA MIHAI redactor Radio România Iaşi mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

mai recente 2 soiuri înregistrate oficial, respectiv soiurile Ursita și Voinic. De asemenea, am venit în fața fermierilor cu informații despre două noutăți absolute, soiurile Abundent și Armura, pe care le vom omologa la anul și care vor asigura inclusiv o eficienţă mai mare a inputurilor, creşterea productivităţii şi încadrarea într-un sistem de agricultură bazat pe utilizarea cât mai eficientă a resurselor naturale şi tehnologice.

PRIN CE SE REMARCĂ GENETICA DE LA FUNDULEA? Prin cele două noutăți, am reușit să introducem gene de rezistență la bolile aparatului foliar, unde noi eram ceva mai deficienți. În același timp, am reușit să păstrăm și o foarte bună

calitate de panificație a noilor soiuri de grâu. De exemplu, dacă în urmă cu 5-6 ani toate soiurile străine de grâu erau nearistate, acum observăm faptul că este o semnificativă infuzie de Glosa în toate soiurile străine de pe piața românească de profil, desigur în încercarea producătorilor străini de semințe de grâu de a ne egala”, arăta Pompiliu Mustățea, director general INCDA Fundulea.

40% PONDERE ÎN STRUCTURA DE SOIURI DE GRÂU A ROMÂNIEI Potrivit datelor INCDA Fundulea, aportul semnificativ al Institutului la susținerea activității producătorilor agricoli din domeniul producției vegetale - culturi de câmp este reliefat prin faptul că, de exemplu, la grâu, ponderea în structura de soiuri și hibrizi realizată la nivel național, în anul 2020, a fost semnificativă, respectiv 40% creații biologice ale INCDA Fundulea, ceea ce denotă un interes deosebit al fermierilor pentru ... ››› 60

59

60 Cultura mare ››› 58 ...soiurile şi hibrizii autohtoni. Cu aproximativ 200 de beneficiari acreditați pentru producerea de sămânță comercială la culturile de câmp, în anul 2020 unitatea de cercetare a furnizat fermierilor 1750 tone semințe de grâu din categoriile biologice prebază și bază, din cantitatea totală de 2145 tone semințe livrate direct.

AVANTAJE COMPETITIVE CLARE ”Rămânem în top, inclusiv ca urmare a faptului că am identificat nişe unde soluţiile ştiinţifice locale au avantaje competitive clare, în condițiile în care majoritatea competitorilor încearcă să importe soluţii ştiinţifice mai puţin adaptate condiţiilor locale de stres.

Este de aşteptat ca schimbările climatice prognozate să amplifice aceste avantaje. Dacă vorbim despre noile noastre creații biologice la cultura de grâu, am reușit să menținem capacitatea mare de producție, dar și calitatea foarte bună de panificație, în condițiile unui control mai eficient al factorilor limitativi în producție”, adăuga Pompiliu Mustățea.

SOIUL ABUNDENȚEI ”Abundent are aceeași mamă ca și Ursita, respectiv linia obținută dintre grâu și triticale, peste care am venit cu soiul Otilia, care este mai productiv și mai calitativ decât soiul Glosa. Am numit acest nou soi Abundent, deoarece înfrățește foarte mult, aspect corectat în raport cu reproșurile pe care ni le aduceau fermierii în urmă cu 10-15 ani. Datorită translocației 1A-1R rezistă foarte bine la boli, respectiv la ruginile galbenă și brună, septorioză și mălură.

Conține o cantitate mare de proteine, peste 13%, dar are și o calitate bună a proteinelor, o mare diferență față de soiurile străine care și ele pot avea o pondere mare de proteine, dar de mai slabă calitate, aspecte datorate soiului Otilia”, preciza directorul Institutului.

CALITATE VS. PRODUCTIVITATE ”Din păcate, fermierii din România, îndeosebi cei din sud și din vest, nu țin foarte mult la indicii de calitate, ci doresc producții foarte mari. Dar este deosebit de importantă și calitatea grâului, soiul Abundent producând

1-14 septembrie 2021

Pe piața soiurilor de grâu există o luptă acerbă. Dar cu noile noastre creații, continuăm să fim cei care răspund cel mai bine și mai potrivit tuturor nevoilor culturii și ale fermierilor POMPILIU MUSTĂȚEA

Director general INCDA Fundulea

recolte care au o foarte mare calitate de panificație, conferind aluatului tăria și elesticitatea de care este nevoie pentru obținerea produsului finit. Producția medie a noului soi de grâu, Abundent, se situează între 6-9 tone/ha, la fel ca și la soiul Ursita.

Același lucru îl putem spune și despre soiul Armura, în condiții favorabile de climă și sol, ajungând să depășească chiar și 10-11 tone/ha. Și soiul Armura are gene de rezistență pentru principalele boli ale aparatului foliar, gene transferate de la grâne din vestul Europei. Mai exact, am încrucișat soiul Nogal cu Otilia, obținând acest nou soi, productiv, rezistent și cu deosebite calități de panificație”, mai preciza cercetătorul. În studiu, la INCDA Fundulea, cu șanse de a fi omologat tot în anul 2022,

se află și cel de-al treilea soi nou de grâu, obținut cu gene transferate de la grâu de primăvară, din America de Sud. Este vorba despre soiul Amurg, pentru care lupta cea mai mare a fost pe linia îmbunătățirii rezistenței la iernare, în condițiile de climă și de sol din România.

Proprietarul grupului de firme Domeniile Lungu și unul dintre cei mai cunoscuți producători de se­ mințe din România, Vasile Lungu, este îndragostit de soiul de grâu Glosa. Accesează codul QR și află din interviul video de ce cultivă creația Institutului de Cercetări Fundulea!

61

62 AgroInterviu

Georgeta Dicu, cercetătorul care vorbește cu plantele Georgeta Dicu ne demonstrează că se poate face cercetare și cu bani puțini, doar să crezi în ceea ce faci, să ai voință și dragoste pentru meseria pe care ai ales-o! Genetica și ameliorarea sunt matematică pură. un interviu de

AURELIA MĂTURARU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Î

n condițiile climatice actuale, cercetarea agricolă este veriga cea mai importanță pentru agricultură.

Unii cercetători muncesc din greu pentru ameliorarea și crearea unor soiuri și hibrizi rezistenți, toleranți și productivi în condițiile acestor schimbări climatice. Pe vânt, pe ploaie și pe o căldură sufocantă, îi zărești prin loturile demo sau în câmpurile de ameliorare, notându-și fiecare element caracteristic în parte. Acești oameni zi de zi aduc noutăți în ameliorarea plantelor, pentru ca noi să avem pe masă o pâine gustoasă sau un mălai de calitate superioară, care merge foarte bine cu un ulei de floarea soarelui presat la rece.

Așa am găsit-o și pe Georgeta Dicu, pe care abia o zăreai în lotul demonstrativ de la Fundulea.

Reporter: Georgeta, de mult timp nu am mai văzut un lot de porumb așa de frumos! Câți hibrizi sunt aici?

Georgeta Dicu: Ne aflăm în loturile demo ale companiei Expert Agribusiness de la Fundulea, cu 22 de hibrizi, dintre care hibrizii noștri comerciali sub numele CERA și hibrizii noi EXPERT, care sunt în testare la ISTIS în anul I, II și III pentru înregistrare și cu care suntem pe piață de doi ani.

Reporter: De la șosea se vede bine, dar când intri în lan, constați că plantele suferă totuși de lipsa apei!

Georgeta Dicu: Da. Este nevoie de apă. Precipitații au fost. În luna mai am avut peste 80 l/mp, în iunie până la 15 iunie au fost peste 150 l/mp. Până

1-14 septembrie 2021

AgroInterviu acum (21.07) am depășit deja o lună de când nu mai plouă. Apa nu este suficientă, plantele au crescut, s-au dezvoltat vegetativ foarte mult. Vom vedea dacă la această densitate, plantele s-au înrădăcinat destul de bine pentru ca resursa de apă și de hrană să ducă producția la final. Este nevoie de apă în continuare.

Ca tehnologie aplicată, semănatul s-a făcut pe 16 aprilie, am zis eu întotdeauna, ziua perfectă pentru semănat.

A germinat și răsărit în 10 zile cu o densitate destul de mare - 75 mii de boabe/ ha, iar răsărirea a fost bună, densitatea în acest moment variind între 70 și 72 mii plante/ha, destul de mare spun eu. Nu recomand astfel de densități la semănat.

Aici am aplicat și o tehnologie specială, datorită faptului că pe 30 mai porumbul a fost distrus de o grindină puternică. Toată masa foliară a fost distrusă și a trebuit să intervin cu un tratament complex și puternic de trei foliare, ca să refacem masa foliară, să poată pleca repede în vegetație. Am

închis rănile provocate de grindină și am salvat lotul!

Reporter: E bine să avem și o densitate mai mică?

Georgeta Dicu: Eu am exagerat un pic cu densitatea. Dar pentru că a fost un an bun, am vrut să văd cum se comportă hibrizii noștri la o densitate mai mare. Nu recomand mai mult de 68-70 mii pl/ha la semănat, ca să rămână cel puțin 65-68 mii pl/mp recoltabile, în funcție și de grupa de maturitate a hibrizilor cultivați.

ARȘIȚA E MAI REA DECÂT SECETA PEDOLOGICĂ Reporter: Unii fermieri spun că porumbul nu trebuie irigat prea des, pentru ca el să­și coordoneze rădă­ cina în profunzime. Altfel va fi leneș...

Georgeta Dicu: Așa este, doar că am văzut ce s-a întâmplat anul acesta pe vestul țării. Aprovizionarea solului cu apă până la 15 iunie, poate 1 iulie, a fost bună. Problema nu e seceta pedologică, ci arșița atmosferică, iar

atunci când arșița se instalează foarte devreme, în faza de 8-12 frunze, până la apariția paniculului, șansele ca plantele să-și revină sunt mult mai mici. Pentru că pe plante cu greu le mai scoatem din acest stres termic. Degeaba avem apă în sol dacă avem arșiță. Plantele suferă extrem de mult, iar în această situație trebuie început irigatul devreme.

Reporter: Poți explica ce face planta în exces de umiditate sau la secetă excesivă?

Georgeta Dicu: Când planta are exces de umiditate, cum este această situație, în fazele timpurii și cu o tehnologie bine aplicată, se dezvoltă o masă foliară foarte bogată, ceea ce nu este în avantajul plantei atunci când după acea perioadă se instalează seceta și arsița. Ceea ce se întâmplă exact acum la noi. Pentru că ea a dezvoltat masă vegetativă foarte multă, consumă rezerva de apă și substanțele nutritive.

A venit arșița și seceta, rezervele de apă și de hrană se cam duc și vedem cât o mai poate duce planta. ... ››› 64

63

64 AgroInterviu

››› 63 ...Acum, plantele sunt încă verzi, stresul termic nu s-a instalat atât de puternic, ele își revin pentru că temperaturile de noapte au fost scăzute, în jur de 20 grade. Atunci când planta nu are rezerve, șansele ei sunt foarte mici.

Se creează acel decalaj fantastic între apariția stigmatelor și înfloritul paniculului, polenizarea nu mai are loc, iar plantele nu mai fac producție.

Este bine să avem precipitații în fazele timpurii de creștere, iar arșița ar fi mai bine să se instaleze după polenizare, după formarea bobului.

Reporter: Dar la grâu a fost bine.

Georgeta Dicu: La grâu a fost bine, pentru că la venirea ploilor el și-a format producția. Au fost ceva pierderi, din cauza ploilor abundente din luna iunie, au mai fost și vânturile puternice care au culcat în unele locuri lanurile, ceea ce face să scadă greutatea hectolitrică, conținutul de proteină și glutenul. În iunie, când grâul intră în faza de coacere, asemenea ploi pot afecta producția.

Reporter: Dacă aplici tehnologia care trebuie, cu ceva noroc și de ploaie, orice hibrid poate da o producție bună.

Georgeta Dicu: Așa este. Avem exemplul de anul trecut în care, pe sudul țării, nici un hibrid nu a performat. Adică, nu avem acel hibrid ideal cu înrădăcinare profundă, cu toleranță maximă la secetă și arșiță. Pentru că acestea sunt două însușiri foarte importante,

1-14 septembrie 2021

care sunt condiționate genetic de un complex de gene și nu de una singură, care sunt foarte greu de ameliorat. Nu putem avea rezistența totală, avem doar toleranță, mai mare sau diferențiată în funcție de hibrid.

Iar în ceea ce privește productivitatea, categoric diferă în funcție de grupa de maturitate a hibrizilor, dar în cadrul aceleiași grupe, diferă foarte puțin în aceleași condiții. Dacă avem aceleași condiții și aceeași tehnologie, ceea ce am încercat să fac eu aici, cu siguranță la final diferențele de producție între hibrizi, pe aceeași grupă de maturitate, vor fi destul de mici.

Reporter: Câtă muncă e în spatele obținerii unui hibrid?

Georgeta Dicu: Pe tehnologia clasică, așa cum lucrăm noi, poate să dureze 8-10 ani. Pentru că trebuie să începem mai întâi cu crearea liniilor parentale.

Dacă aplicăm metoda haploidiei, ceea ce intenționez să fac de anul viitor, timpul se reduce chiar la jumătate.

Reporter: Ca să creezi un hibrid tolerant, nu rezistent la secetă, la ce genă se ”umblă”?

Georgeta Dicu: În câmpul de ameliorare lucrez personal, fără să intervin asupra plantelor. Am lucrat în perioada de arșiță maximă, adică am lăsat planta să mătăsească singură, fără să ajut în vreun fel planta.

Coincidența între înfloritul paniculului și apariția stigmatelor trebuie să

fie foarte bună. Am polenizat pe temperaturi de 36-37-38 de grade, am stat în lan până la ora 15-16 unde am găsit temperatura maximă, am notat pe pungă ora la care am făcut polenizarea și temperatura și astfel îmi dau seama dacă acea linie este tolerantă la temperaturile ridicate și dacă viabilitatea polenului și receptivitatea stigmatelor au permis polenizarea. După aceea fac încrucișările, pentru testarea capacității de combinare, iar în anul următor, în testare, voi vedea ce hibrizi am realizat, ce productivitate, ce toleranță la secetă și arșiță voi avea. Este foarte complicat de lucrat pe toleranță la secetă și la arșiță.

Avem hibrizi în 4 puncte de testare în țară, avem 10 hibrizi - de porumb și de floarea soarelui - în rețeaua APPR în 10 locații. Cu siguranță, vom avea datele necesare, astfel încât să putem face o selecție a hibrizilor în funcție de rezultatele pe care aceștia le obțin în diferite zone pedoclimatice ale țării. În cercetare trebuie foarte multă rigoare. Nu ne putem baza pe rezultatele doar de pe un an. Trebuie să existe minim 3 ani de testare. Să prindem condiții atât favorabile, cât și mai puțin favorabile, condiții optime de aprovizionare cu apă cu temperaturi rezonabile, cât și condiții de secetă și arșiță severe. Abia după aceea putem face selecția hibrizilor. Nu putem arunca un hibrid fără a avea o comparație cel puțin 3 ani și a cel puțin 6-8 locații de testare.

Reporter: Dar ca să faci o cercetare amănunțită trebuie și mulți bani.

Cum vă descurcați?

Georgeta Dicu: Noi ne descurcăm cu foarte puțini bani. Deocamdată facem o cercetare aplicativă, prin care creăm hibrizi noi de porumb cu materialul genetic pe care îl avem la dispoziție, linii parentale deja stabilizate, iar pe de altă parte, începând de anul trecut am reluat colectarea populațiilor și a materialului genetic, din țară și din afară, am creat un câmp de ameliorare cu o genetică foarte bună, lucrez foarte intens, iar dacă de anul viitor voi reuși să aplic și haploidia, cu siguranță vom avea rezultate foarte bune.

Va urma...

65

66 Cultura mare

Hibrizi performanți pe un flux tehnologic complet

Cum treci de popasul Dropia (DN3A), pe vechiul drum spre mare, pe partea dreaptă este o cultură superbă de floarea soarelui, ce aparține lui Gheorghe Arpășanu, proprietarul societății agricole Arprest, din jud. Călărași.

C

eva mai încolo, în câmp, fermierul a rezervat, pentru porumb, floarea soarelui și sorg, un lot demonstrativ pe 8,5 ha cu hibrizi performanți, marca LIDEA. Compania, în parteneriat cu BASF și SmartFert, a organizat, pe 5 august, un MasterField, în cadrul căruia s-a putut vedea performanța geneticii Lidea pe un flux tehnologic complet.

Chiar dacă treburile la câmp erau în toi, am remarcat fermieri cunoscuți care și-au rupt din timpul lor, dornici să afle noutăți, comportarea hibrizilor Lidea și tehnologiile aplicate. L-am văzut pe Viorel Nica, pe Nicu Vasile, pe Nicolae Sitaru și alți fermieri din județele Ialomița, Constanța și Călărași.

UNDE-S DOI, PUTEREA CREȘTE Pentru cei care nu știu încă, Lidea este un nou brand născut prin fuziunea între Euralis Semences și Caussade Semences Groupe. Cele două companii și-au adus împreună cunoștințele și tehnologiile, pentru a obține performanțe și mai mari, mai rapide, față de situația în care fiecare companie ar fi acționat independent.

Lidea este o companie europeană de top, producătoare de semințe multispecie pentru piața internațională, creează și oferă soluții personalizate și

1-14 septembrie 2021

un articol de

făcut tratamentele foliare”, explică Gheorghe Arpășanu tehnologia aplicată.

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

HIBRIZI VEDETĂ ÎN CULTURA DE PORUMB Inovatorul concept HICORN include 2 hibrizi cu perioade de înflorit complementare și maturități compatibile, de unde rezultă o perioadă extinsă de polenizare și o fecundare mai bună, reducându-se riscul de pierdere a variabilității polenului.

Hibrizii HICORN pierd foarte rapid apa din bob la maturitate și prezintă o stare fitosanitară excelentă pe tot parcursul perioadei de vegetație.

Acest concept este disponibil pentru diferite grupe de maturitate, formula eficientă fiind FAO 350 și FAO 450.

ES Faraday (FAO 350) este cel mai bine vândut hibrid de porumb din portofoliul Lidea!

Hibrid cu genetică Tropical Dent, pretabil atât pentru sole cu potențial ridicat, cât și pentru sole cu un potențial redus, ES Faraday se caracterizează prin randament, stabilitate și uscare rapidă a boabelor și are un sistem radicular robust.

ES Method (FAO 380), cu genetică Tropical Dent, are vigoare foarte bună la pornirea în vegetație, potențial ridi-

AURELIA MĂTURARU

durabile pentru întreg ecosistemul de agribusiness.

Lidea deține o experiență agronomică și o expertiză în ceea ce privește facilitățile industriale, dobândite printr-o puternică rețea de cercetare-dezvoltare prezentă în Europa.

TEHNOLOGIE SIMPLĂ ÎN LANURILE ARPREST În lotul demonstrativ, planta premergătoare a fost grâul. ”Am efectuat arătura de toamnă, un discuit, iar în primăvară am pregătit terenul în vederea semănatului. Pentru combaterea buruienilor am folosit erbicidul total Glifosat - 3 l/ha. Apoi am fertilizat odată cu semănatul: 200 kg complexe 8:19:28.

Când plantele au răsărit, am efectuat o prașilă mecanică pentru afânarea solului. A urmat aplicarea unui erbicid preemergent - Frontier Forte, 1 l/ha, și apoi o erbicidare postemergentă. Am prășit, am aplicat o fertilizare fazială cu azotat de amoniu - 120 kg/ha și am

Cultura mare 67 cat de producție, toleranță excelentă la Fusarium și e caracterizat prin randament, stabilitate și uscare rapidă a boabelor.

ES Hornet (FAO 420), cu genetică Tropical Dent, prezintă toleranță bună la boli și la cădere, efect stay-green pronunțat, sistem radicular foarte bine dezvoltat, fiind caracterizat prin randament, stabilitate și uscare rapidă a boabelor.

ES Rhodium (FAO 450) este un hibrid cu utilizare pentru boabe și siloz, are potențial foarte ridicat de producție, toleranță foarte bună la cădere, stay-green pronunțat și vigoare foarte bună la startul în vegetație.

PERFORMANȚA HIBRIZILOR DE FLOARE ES Genesis CLP: hibrid linoleic, timpuriu, cu sistem de producție Clearfield Plus, oferă rezistență genetică la Orobanche până la rasa G, toleranță foarte bună la cădere, cu stabilitate și randament în condiții climatice variate.

ES Belfis CLP (nou): hibrid linoleic, semi-timpuriu, cu sistem de producție Clearfield Plus, are conținut de ulei 48-49%, toleranță bună la cădere și rezistență genetică la Orobanche până la rasa G. ES Anthemis CLP: hibrid linoleic, semi-timpuriu, cu sistem de producție Clearfield Plus, conținut de ulei 51-52%, vigoare bună la startul în vegetație, tulpină robustă, toleranță foarte bună la cădere.

ES Janis CLP: hibrid linoleic, semitardiv, Clearfield Plus, comportament agronomic foarte bun, pierderi minime la recoltat datorită taliei reduse, rezistență genetică la Orobanche până la rasa G. ES Jurassic SU: hibrid high-oleic, semi-timpuriu, cu toleranță genetică la erbicidul ExpresS®, rezistență genetică la Orobanche până la rasa G, conținut de acid oleic 89%, toleranță foarte bună la Phomopsis și Macrophomina.

ES Argentic SU: hibrid high-oleic, semi-timpuriu, cu toleranță genetică la erbicidul Express®, conținut de acid oleic 91%, toleranță foarte bună la mana florii-soarelui, profil fitosanitar foarte bun, hibrid adaptat foarte bine pentru tehnologie extensivă și semi-intensivă.

ES Aromatic SU este cel mai bine vândut hibrid de floarea-soarelui din portofoliul Lidea: e high-oleic, semitimpuriu, cu toleranță genetică la erbicidul Express®, are un potențial foarte bun de producție și stabilitate foarte bună, conținut de ulei 49-50%, hibrid homozigot care nu manifestă fitotoxicitate în urma aplicării erbicidului.

SORGUL, O VECHE CEREALĂ CARE REVINE ÎN ATENȚIE Sorgul este o alternativă reală la cultura porumbului, mai ales în zonele secetoase, reușind să ofere producții bune chiar și în condiții de stres hidric.

Sorgul este un furaj la fel de hrănitor, poate mai bun decât porumbul, în creșterea animalelor. Deci, crescătorii de animale, în special cei de păsări, ar putea recurge la înlocuirea, măcar parțială, a porumbului cu sorg.

Uniformitate, densitate, vigoare excelentă în vegetație, paniculele compacte, așa arăta lotul de sorg de la Arprest. ”La noi suprafața cultivată cu sorg este mică. Aici pe sud nu prea îl cultivăm, deoarece nu este piață de desfacere, prețul este mic și nu suntem tentați să-l cultivăm. Este o plantă rezistentă la secetă, conține proteine, mai mult decât

porumbul, eu chiar îl recomand, mai ales pe cel cu bobul cărămiziu, crescătorilor de păsări, în special celor ouătoare, deoarece gălbenușul va fi mai roșu”, spune Arpășanu.

Iată hibrizii oferiți de LIDEA: ES Shamal (nou): hibrid timpuriu, echivalent FAO porumb 300-350, cu boabe cărămizii, panicul semicompact, potențial foarte ridicat de producție în condiții normale și de secetă, cu adaptabilitate ridicată.

ES Alize: hibrid semi-timpuriu, echivalent FAO porumb 380-400, boabe de culoare roșie, panicul semi-compact, toleranță ridicată la frângere și la scuturare.

ES Foehn: hibrid semi-timpuriu, echivalent FAO porumb 350-400, cu boabe cărămizii, panicul compact, toleranță ridicată la frângere, secetă, scuturare și la Fusarium.

ES Arabesk (nou): hibrid timpuriu, echivalent FAO porumb 300-350, cu boabe albe, de nouă generație, cu potențial foarte ridicat de producție, panicul semi-compact, performanță în condiții de secetă, vigoare excelentă la startul în vegetație, stay-green foarte pronunțat. Densitatea recomandată în cazul acestor hibrizi de sorg este 300.000 b.g./ha.

68 Protecţia plantelor

Cum protejăm orzul de invazia masivă a afidelor? În ultimii ani, toamnele sunt din ce în ce mai lungi și mai calde, ceea ce înseamnă risc mai mare pentru atacul dăunătorilor și bolilor în noile semănături. Cum putem proteja orzul de atacul afidelor?

L

ista dăunătorilor care pot ataca orzul după răsărire este una lungă. Pe vremea când semințele se tratau cu insectofungicide, plantele erau protejate. Rareori au fost necesare tratamente în vegetație, toamna, împotriva speciilor de afide care pot pune probleme acestei culturi. Dar situația s-a schimbat și atacul afidelor s-a intensificat.

3 CAUZE ALE INTENSIFICĂRII ATACULUI ÎN TOAMNĂ În primul rând, toamnele nu prea mai sunt așa cum le știam noi. Septembrie, de exemplu, arată mai degrabă ca o lună de vară. Chiar și în octombrie, uneori și în noiembrie, temperaturile pot fi ridicate, iar precipitațiile deficitare.

Afidele sunt și vectori pentru transmiterea virozelor.

La orz, una dintre cele mai mari probleme, în toamnă, este cauzată de virusul piticirii și îngălbenirii (Barley yellow dwarf viruses)

un articol de

EMIL GEORGESCU INCDA Fundulea

5 CĂI DE PROTECȚIE A ORZULUI Ce pot face fermierii ca să țină afidele departe de lanul de orz și, odată cu ele, și virozele pe care le transmit?

Nu întârziați recoltatul orzului! În primul rând, orzul trebuie recoltat la timp. Dacă întârziem, există riscul ca boabele să se scuture și să apară samulastra de orz - o foarte bună gazdă pentru afide. De regulă, când plantele de orz sau de grâu încep să se usuce, afidele fie migrează pe porumb sau sorg, fie pe alte graminee, fie pe samulastra de orz. Tocmai de aceea una dintre cele mai bune măsuri de prevenire a atacului afidelor la orz, în toamnă, este să recoltăm la ... ››› 70

1.

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Apoi, în urma interzicerii substanțelor active din clasa neonicotinoidelor pentru tratamentul semințelor cerealelor (inclusiv orzul), numărul soluțiilor disponibile este unul foarte scăzut, iar acestea au acțiune de contact, nefiind sistemice.

Pe de altă parte, fermierii din sudul țării au constatat un atac foarte ridicat de afide la grâu și la orz în primăvară, în special în luna mai, când nivelul populației acestor insecte a fost unul foarte ridicat. Așadar, sunt șanse foarte mari să avem afide și în toamnă.

S u r s a f oto : w

w w.

fa r

g m in

uk

.c o

m

ROBOTUL FERMY Specialist Agri 4.0

1-14 septembrie 2021

Samulastră de orz în cultura de rapiță (2.10.2020)

69

70 Protecţia plantelor ››› 68 ...timp cultura precedentă de orz și să evităm pe cât posibil pierderile.

Ei bine, pe teren lucrurile nu stau chiar așa, în sud-estu țării am văzut lanuri de orz nerecoltate chiar pe 20 iulie! Există probleme când se suprapune coacerea rapiței și a orzului, caz în care fermierii preferă să recolteze rapița, cultură care este mai bănoasă decât orzul.

Pasul următor: dezmiriștitul. În miriștea cerealelor pot să apară diferite specii de buruieni graminee sau chiar samulastră, gazde intermediare perfecte pentru afide, până în toamnă. Tocmai de aceea, se recomandă dezmiriștitul imediat după recoltare.

E drept că și în acest caz, socoteala de pe câmp nu este ca cea din cărți.

Dar cu cât miriștea îmburuienată (sau cu samulastră) e distrusă mai târziu, cu atât pot crește șansele ca afidele să aibă „un cămin” până în toamnă și apoi să treacă pe semănăturile de orz.

Eliminați samulastra de orz din semănăturile de rapiță!

Dar marea problemă este samulastra de orz din cultura rapiței, în cele mai multe cazuri, aceasta fiind combătută destul de târziu. În multe situații orzul înființat în toamnă se găsește lângă o cultură de rapiță cu samulastră de orz, acest fapt fiind o potrivire foarte bună pentru diferitele specii de afide ale

2.

3.

1-14 septembrie 2021

Afide pe frunzele de orz (16.10.2020) cerealelor. Ideal ar fi ca rapița să fie fără samulastră de orz sau dacă există, să o combatem cât mai devreme.

Toate aceste 3 măsuri vor crea condiții nefavorabile, pe timul verii și la începutul toamnei, pentru dezvoltarea afidelor pe gazde intermediare (samulastră, buruieni graminee, etc).

Semănat timpuriu sau în epoca optimă? Știm că dacă semănăm prea timpuriu orzul (în septembrie), există șanse ca plantele să fie prea dezvoltate toamna târziu, ceea ce înseamnă creșterea șanselor de a fi atacate de afide, care transmit virozele (inclusiv Barley yellow dwarf viruses). În parctică, din cauza secetei, mulți fermieri seamănă mai devreme. Mai ales că se știe că sistemul radicular al

4.

orzului este mai puțin dezvoltat decât al grâului, din această cauză orzul fiind mai puțin rezistent la secetă. Cu toate astea, dacă avem toamne lungi, semănatul prea devreme al orzului nu aduce beneficii, din contră.

Teoretic, în a doua parte a lunii octombrie, activitatea afidelor este mai redusă. Practic, dacă avem toamne lungi, cu temperaturi ridicate și secetă, afidele pot fi foarte active, inclusiv în a doua parte a lunii noiembrie. În ultimă instanță, tratamentul în vegetație. Așadar, dacă se instalează atacul, ne mai rămâne la îndemână protecția chimică. Chiar dacă sunt mai puține substanțe active disponibile, se recomandă tratamentul semințelor înainte de semănat. Plantele sunt protejate în momentul răsăririi și au un start bun. Este foarte important să avem o cultură de orz care răsare uniform, fără goluri în cultură. Apoi, dacă se depășește PED-ul (10 afide/plantă), se recomandă efectuarea unui tratament în vegetație. Dar pentru asta trebuie să facem sondaje în lanul de orz ca la carte, pe diagonala solei, să fim „înarmați” cu o lupă și cu... multă răbdare.

Respectând toate măsurile de prevenire și de combatere, putem ține afidele departe de orz, chiar în contextul acestor schimbări climatice, din ce în ce mai prezente și în țara noastră.

5.

Cultură de orz virozată, afidele fiind vectorii de transmitere a virozelor la orz (17.11.2020)

Noul fungicid Copperfield®.

71

Specializat contra cercosporiozei

spora beticola Cerco

Copperfield® este un fungicid nou* introdus în piața din România, singurul produs pe bază de cupru cu omologare contra cercosporiozei la sfecla de zahăr. Substanța activă este oxiclorura de cupru, cu un conținut ridicat de cupru metalic, iar produsul îmbină rapiditatea acțiunii cu persistența pe frunze.

Beneficii: 9 Combate foarte eficient cercosporioza.

9 Susține obținerea unor producții de bună calitate, cu o cantitate ridicată de zahăr.

9 Particulele de cupru conținute au dimensiunea optimă pentru combaterea bolii și pentru menținerea fotosintezei. *Copperfield® este a 2-a denumire comercială a fungicidului Flowbrix®. www.kwizda-agro.ro

Distribuit în exclusivitate

Sursa foto: Adobe Stock

Sursa foto: Adobe Stock

72 Culturi de câmp

Atac de cercosporioză la sfecla de zahăr

COPPERFIELD® - VICTORIOS CONTRA CERCOSPORIOZEI Sfecla de zahăr este foarte importantă la nivel mondial, reprezentând materia primă pentru o cincime din cantitatea de zahăr produsă. Însă sensibilitatea ei la boli poate deprecia randamentul culturii.

Cum controlăm cercosporioza?

A

meliorarea genetică a determinat o creștere a conținutului de zahăr, cu o evoluție de la 8 la 20%, în cazul soiurilor actuale. Cu toate acestea, toleranța la boli nu a primit încă un răspuns complet din partea geneticienilor. De aceea, este necesar să abordăm problema cercosporiozei la sfecla de zahăr și un nou mod de combatere a acestei boli.

SIMPTOME ȘI IMPORTANȚA ECONOMICĂ A ATACULUI Frunzele infestate cu cercosporioză (Cercospora beticola) manifestă leziuni circulare maronii, cu un inel roșiatic în jur. Pe măsură ce boala progresează, petele se unesc și apar leziuni necro-

1-14 septembrie 2021

un articol de

KWIZDA AGRO ROMANIA mai multe pe această temă www.kwizda-agro.ro

tice de mari dimensiuni, ce determină uscarea frunzelor. Simptomele apar mai întâi pe frunzele mature, dar și frunzele tinere pot fi afectate, dacă boala se intensifică.

Atacarea sistemului foliar conduce la scăderea dramatică a calității producției, prin diminuarea cantității de sucroză, până la 50% în cazurile mai grave. De asemenea, materia obținută prin prelucrare are un grad crescut de

CUM RECUNOAȘTEM ATACUL? Atacurile încep în condiții de minimum 15°C (ideal 25°C) și o umiditate a aerului de cel puțin 60%. Infestarea se face, ca și în cazul altor ciuperci, prin vânt, picături de ploaie sau provenite din irigații, insecte, dar și instrumente și utilaje infestate.

Prima etapă de infestare este invizibilă cu ochiul liber: se produce germinarea, iar hifele pătrund prin stomate și se răspândesc printre celulele frunzei. Ulterior, ciuperca produce fitotoxine și alte substanțe ce provoacă necroza celulelor. Din acest moment, boala devine vizibilă, adică apar cercurile maronii specifice. Ionii de cupru din COPPERFIELD® vor intra în reacție cu proteinele din ciupercă și vor provoca moartea acestora.

Sursa foto: Adobe Stock

Sursa foto: www.dreamstime .com

Culturi de câmp 73

Urmele atacului de cercosporioză la sfecla de zahăr

MANAGEMENTUL CERCOSPORIOZEI Pentru reducerea infestărilor și a daunelor se ține cont de: 1. Practicile agricole specifice: rotația culturilor; managementul buruienilor; lucrări ale solului care să reducă gradul de infestare.

2. Aplicarea de fungicide Când măsurile de prevenție nu au dat roade, este necesar să interveniți cu produse pentru controlul cercosporiozei. Este foarte important ca acesta

• • •

să fie ales pe criterii de eficiență sporită, așa cum este fungicidul COPPERFIELD®, singurul produs pe bază de cupru cu omologare la sfecla de zahăr contra cercosporiozei. Ionii de cupru ce rezultă în urma aplicării reacționează cu proteinele din ciupercile dăunătoare, ceea ce conduce la distrugerea anumitor enzime și la moartea celulelor patogenilor.

BENEFICIILE COPPERFIELD® PENTRU SFECLA DE ZAHĂR Eficacitatea unui fungicid pe bază de cupru depinde de concentrația acestui element, precum și de dimensiunile particulelor de cupru. În cazul COPPERFIELD®, aceste ținte sunt atinse: produsul conține oxiclorură de cupru în suspensie apoasă 380 g/l,

ceea ce înseamnă o cantitate de cupru metalic de 350 g/kg. Dimensiunea particulelor de cupru din COPPERFIELD® este optimă, ceea ce determină reacții puternice cu metaboliții patogenilor.

Astfel, combaterea cercosporiozei se realizează cu un randament ridicat.

De asemenea, datorită dimensiunilor particulelor, procesul de fotosinteză nu este periclitat, așa încât noul produs susține obținerea unei producții de calitate.

ALTE BENEFICII ALE FUNGICIDULUI COPPERFIELD®: Formulare lichidă: produsul este extrem de miscibil, iar soluția obținută este foarte omogenă.

Eficiență sporită: oxiclorura de cupru oferă o acoperire uniformă, superioară altor formulări pe bază de cupru.

Viteză și persistență: oxiclorura de cupru oferă echilibru între viteza de acțiune și persistența pe suprafața foliară. Beneficiile se observă rapid, iar pulverizarea are efect de durată.

Utilizare facilă: COPPERFIELD® nu necesită neutralizare.

Substanță activă cunoscută: modul de utilizare este cunoscut, iar formularea crește eficiența aplicării.

COPPERFIELD® este a doua denumire comercială a fungicidului FLOWBRIX®.

• • • • •

Sursa foto: Adobe Stock

impuritate, ceea ce face mai complicat procesul de extracție a sucrozei, cu un randament scăzut. În plus, rădăcinile infestate prezintă risc mai crescut de putrezire în timpul depozitării.

74 Legumicultură

Tratament-minune împotriva Tuta absoluta Tuta absoluta face ravagii în culturile de tomate! Cercetătorul Costel Vînătoru ne spune care este tratamentul care a oferit cele mai bune rezultate în testări la combaterea şi controlul insectei!

M

ădălin Băluţă, legumicultor din Cilieni, jud. Olt, a ajuns în pragul disperării. Tânărul în vârstă de 24 de ani caută un tratament minune cu care să scape de Tuta absoluta, dăunător care ameninţă să-i distrugă cultura! „Avem un solar de 4.000 mp şi jumătate este ocupat cu roşii. Am ajuns la 2.000 euro cheltuială şi degeaba stropim, că nu se văd rezultatele”, ne-a declarat mâhnit legumicultorul.

Am cultivat roşii şi primăvara, şi toamna. Probabil va trebui să ne orientăm spre alte culturi castraveţi, gogoşari – ca să scăpăm de insecta asta nenorocită MĂDĂLIN BĂLUŢĂ

Legumicultor din jud. Olt

RENUNŢAREA LA TOMATE Am luat legătura cu cercetătorul Costel Vînătoru, directorul Băncii de Resurse Genetice Vegetale - Buzău, ”părintele” a peste 30 de soiuri şi hibrizi noi de legume: „Nu există nimic care să combată, literalmente, Tuta absoluta sau molia minieră a tomatelor. Singura măsură viabilă ar fi renunţarea la tomate cel puţin doi ani. Dacă s-ar veni cu castraveţi, cu ardei - specii pe care nu prea stă Tuta - ar lichida-o şi pe urmă mare grijă să nu fie aduse răsaduri infectate”, a precizat cercetătorul.

1-14 septembrie 2021

un articol de

MARIAN MUŞAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

TRATAMENT CU BUNE REZULTATE Pentru combaterea Tutei absoluta, Costel Vînătoru a procedat la zeci de testări. „Cele mai bune rezultate au fost obţinute cu tratamentele cu fum anti-ţânţari, produse cu utilaje speciale.

Sunt cele mai eficiente pentru că se asigură o gazare a spaţiului respectiv.

Practic, se închide solarul şi se creează o nebulozitate. Şi tratamentul se poate repeta. Pe piaţă sunt două proceduri de aplicare: pe bază de petrol, ceea nu prea este indicat, şi pe bază de alcool, care nu pune în pericol sănătatea plantelor şi nici a oamenilor! Bine ar fi ca tratamentul să nu se aplice pe căldură, ci seara sau dimineaţa, pentru a se reţine gazul cât mai mult în spaţiul respectiv”, a susţinut omul de ştiinţă.

Costel Vînătoru a făcut și alte teste, însă fără rezultate. „De la o firmă din Spania am folosit nişte produse care erau prezentate ca mari speranţe. Am mărit doza de 80 de ori şi abia atunci începea să se facă uşor simţit efectul.

Practic, ar fi trebuit să aplicăm soluţie pură ca să moară molia! Am încercat şi metode bio, însă rezultatele au fost nesemnificative!”

INSECTICIDE OMOLOGATE În cazul apariţiei în cultură, trebuie utilizată o tehnologie integrată de combatere ce include metode chimice şi biologice (insecticide biologice pe bază de Bacillus Thuringiensis sau cu prădători benefici: Macrolophus Pygmaeus şi viespea parazitară Tricogramma).

Echipa Marcoser din Matca susţine că pentru controlul agentului de dău-

PREVENȚIE ÎN 4 PAŞI Pentru prevenirea atacului, specialiştii recomandă: 1. Asolamentul culturilor; 2. Dezinfecţia solului; 3. Instalarea plaselor antiinsecte; 4. Monitorizarea cu ajutorul capcanelor cu feromoni. nare, în România sunt autorizate 7 produse: Affirm (1,5 kg/ha); Alverde (1 l/ha); Bermectine (1 l/ha)(100 ml/hl); Bactospeine (0,33 - 0,66 kg/ha); Coragen (175 ml/ha); Minecto Alpha (1 l/ha); Voliam Targo (0,8 l/ha).

Scanează codul QR și vezi ce alte metode de control al Tuta absoluta recomandă spcialiștii în legumicultură!

75

76 Picătura de succes

Afinele de la Merry Berry, o afacere cu gust și profit În ferma Merry Berry, aproximativ 100 de hectare sunt cultivate cu afin. La recoltat, aici lucrează zilnic peste 600 de culegători, iar 80 la sută din producție pleacă în vestul Europei. Cum a început totul? un reportaj de

ALEXANDRU GRIGORIEV mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

E

xistă momente în viața unui gazetar în care, indiferent de cât de meșteșugite ar fi cuvintele, ele nu te pot ajuta să transmiți cititorilor informația completă. Căci încă nimeni nu a descoperit mijlocul prin care doar prin vorbe și imagini să poți transmite arome și parfumuri...

Mija este o localitate cunoscută pentru uzina de armament pe care o găzduiește. Dar, în ultimii ani, a intrat pe calea transformării într-o sursă de vitamine și arome pentru o bună parte a Europei.

DE LA IT, LA AFINE În anul 2016, omul de afaceri Camil Perian, cunoscut pentru succesul său în domeniul comerțului cu articole electrice și IT, a găsit aici o livadă bătrână, aproape abandonată. Și atunci,

PESTE 600 DE CULEGĂTORI/ZI Una dintre problemele mari a fost găsirea forței de muncă. În sezon, peste 600 de oameni lucrează zilnic în fermă, găsind aici un loc de muncă. Mulți dintre ei sunt aduși de autobuzele fermei de la distanțe de până la 50 de km. Oamenii vin însă aici, atrași de salariile bune, de seriozitatea patronului și de condițiile bune de muncă oferite. „A fost o relație bazată pe ajutor reciproc: noi am înțeles să ajutăm comunitățile locale, iar acestea au răspuns la fel”, spune Radu Niculescu.

1-14 septembrie 2021

așa, ca o nălucire, și-a adus aminte de copilărie, de gustul fructelor proaspete, de mirosul dulce-amărui al pomilor înfloriți. Și a hotărât să lanseze o nouă divizie a afacerii sale, una în care alături de rațiuni comerciale să pună și sentimente. Așa s-a născut Merry Berry, la Mija, jud. Dâmbovița.

PROPRIETATEA TERENULUI Prima luptă, poate cea mai grea, a fost aceea de a intra în proprietatea terenului livezii. În urma retrocedărilor, nu mai puțin de 280 de proprietari ajunseseră stăpânii celor peste 400 ha, pe câte se întindea livada. Până la urmă, a ajuns ca fie prin cumpărare, fie prin arendare, să intre în posesia a 450 ha.

După cum povestește Radu Niculescu, directorul de vânzări al afacerii, s-a început aproape de la zero: ”Principiul de bază de la care am pornit a fost acela de puțin, dar foarte bun. Dar pentru asta era nevoie de pământ de calitate, pe lângă condițiile de microclimat și de calitatea materialului săditor”.

CHIAR ȘI PĂMÂNTUL SE POATE SCHIMBA S-a hotărât ca primele culturi să fie cele de afin. ”În vestul Europei sunt țări în care afinele sunt consumate, prin tradiție, dimineața, la prânz și seara, sub diferite forme. La noi în țară sunt

o cultură de nișă”, povestește Radu Niculescu.

Odată aleasă cultura, s-a trecut la pregătirea solului. Pământul fostei livezi era unul lutos-argilos, acid, cu un pH cuprins între 4,8 și 5,5. Pentru ameliorarea lui a administrat un supliment de turbă și nisip, în cantități imense.

Numai turba a însumat 400 mc.

TREI SOIURI, CU GUSTURI ȘI SEZOANE DIFERITE Primele plantări au început în toamna anului 2017. Pentru început au fost selectate trei soiuri: Duke, Blue Gold și Legacy. Motivul alegerii l-a constituit sezonalitatea recoltei. Practic, perioadele de coacere ale celor trei soiuri sunt succesive. Duke este gata de cules la jumătatea lunii iunie, în timp ce Legacy se recoltează la jumătatea lui august. În primul an au plantat 22 ha, cu material săditor provenit atât din țară, de la Baia Mare, dar și din Statele Unite și Olanda. La ora actuală, plantația acoperă 115 ha, dintre care 42 sunt certificate în sistem bio.

SISTEM INTELIGENT DE IRIGAȚII Plantarea s-a făcut pe rânduri la o distanță de trei metri unul față de celelalte. Densitatea de plantare este, în funcție de soi, de 3.900 până la 4.700

Picătura de succes 77 de plante/rând, corespunzător unei distanțe între plante de 0,9-0,7 m.

Sistemul de irigații este unul dintre cele mai performante, prin picurare și complet automatizat. Pentru a-i spori eficiența, este corelat cu un sistem meteorologic automat, astfel încât, dacă plouă, irigația este oprită. Dimpotrivă, când condițiile o cer, este mărit debitul.

400 TONE DE AFINE AU LUAT CALEA EXPORTULUI În 2019, primul an de producție, întreaga recoltă a fost vândută în Marea Britanie. Apoi piața s-a extins și în Germania și Danemarca. „Sunt țări în care există o tradiție a consumului.

Acesta depășește 1 kg/săptămână/persoană”, spune directorul de vânzări. În România consumul este foarte mic la ora actuală, dar cererea este în creștere...

Anul acesta, până acum, peste 400 de tone de afine, reprezentând aproximativ 80% din producția de la Mija, au luat calea exportului. Restul s-au vândut în rețelele de magazine din țară.

PANDEMIA NU A FOST O PIEDICĂ ÎN DEZVOLTARE În 2020 au finalizat depozitul de frig, care se întinde pe 2.500 mp. Cuprinde trei camere în care fructele proaspăt culese sunt răcite la 10°C

și cinci camere de frig cu atmosferă controlată. Investiția s-a ridicat la trei milioane de euro, din care 900.000 au provenit din fonduri europene. În 2021 a fost montată și instalația de sortare și ambalare. Aceasta permite împărțirea automatizată a fructelor în zece categorii, în funcție de dimensiuni, calitate, conținut de zaharuri și grad de coacere. Ambalarea se face automat, în caserole sau vrac.

Alte două milioane de euro s-au cheltuit pentru această investiție.

Acum fructele ajung în depozit și pe linia de ambalare în 15 minute din

momentul culegerii, ceea ce garantează păstrarea calității.

PROIECTELE AMBIȚIOASE CONTINUĂ Pentru următorii doi ani există proiecte la fel de ambițioase. Deja a fost instalat un cuptor de deshidratare.

Acesta reprezintă începutul liniei de procesare care va produce dulcețuri, sucuri și fructe congelate. O linie de dozare, ambalare și săcuire va completa ansamblul. Până atunci, suprafața plantației urmează să ajungă la 200 ha. Pe alte 250 ha, cât acoperă fosta livadă, urmează să se înființeze și alte plantații, în scopul de a diversifica și mări sezonalitatea producției.

Dincolo de acest tablou al cifrelor, se adaugă parfumul și gustul fructelor proaspăt culese și peisajul de neuitat. Împreună desăvârșesc tabloul unei afaceri de excepție, care dovedește că acolo unde există minte limpede, planuri clare și realiste și, mai ales, mult suflet, aproape orice devine posibil!

78 Pomicultură

Cum faci nucul să rodească în anul 3 de la plantare?

La cei 84 de ani ai săi, Virgil Ghiuţă a descoperit „secretul” recoltelor extra... timpurii la nuc! După patru decenii de pasiune, nucii profesorului octogenar, din judeţul Suceava, rodesc după trei ani de la plantare!

P

rofesorul sucevean Virgil Ghiuţă, din comuna Cornu Luncii, are timp suficient să se ocupe de pasiunea lui de-o viaţă - horticultura.

Are 75 de ari de livadă, unde în urmă cu trei ani a plantat, între alte specii, 27 de nuci altoiţi din soiuri româneşti şi franceze, pe care i-a plafonat la 25 cm de la nivelul solului. Deşi sunt abia în anul al treilea de rod, au, deja, fructe.

Aşadar, nucii profesorului Ghiuţă au intrat pe rod destul de timpuriu şi nu după şapte-opt ani, aşa cum susţine tehnologia clasică de cultivare!

DETALIUL CE ÎNTÂRZIE RODIREA „Este ştiut că pentru fiecare 20 cm lungime din tulpina nucului, se întârzie rodirea cu un an. Pentru a evita această întârziere, una dintre posibilităţi ar fi şi micşorarea tulpinii nucului”, susţine octogenarul din Suceava.

Iată cum a procedat horticultorul

1-14 septembrie 2021

un articol de

MARIAN MUŞAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

pasionat: “Pe terenul destinat plantării am instalat un şpalier constând dintr-o sârmă întinsă pe ţăruşi lungi de 40 cm.

3 AVANTAJE ALE NUCULUI PITIC 1. Se lucrează mult mai uşor decât unul înalt; 2. Intră pe rod mult mai repede; 3. Fructele obţinute sunt mai sănătoase decât cele de la pomii înalţi. Motivul: fiind mai aproape de nivelul solului, valorifică mult mai bine condiţiile de mediu: temperatură, lumină, umiditate.

Alături de aceştia am plantat puietul de nuc pe care l-am tăiat la nivelul sârmei. În timpul vegetaţiei, din lăstarii daţi de la locul tăierii, am ales doi dintre cei mai mari din vârful viitoarei tulpini, i-am palisat în sens invers pe sârmă (cordon orizontal bilateral) pentru a se ajunge la acelaşi nivel.

De asemenea, am ciupit în verde lăstarii lacomi ieşiţi pe perioada vegetaţiei, în folosul fructificării. Astfel, în anul al treilea de la plantare am obţinut prima recoltă de fructe din livada de nuci”.

MIRACOL CONFIRMAT După cum susţine horticultorul, „miracolul” intrării timpurii pe rod a nucului, la jumătatea perioadei, a fost confirmat şi de un cercetător de la Staţiunea Pomicolă Fălticeni, care a ţinut personal să se convingă că fructele nu erau legate cu aţă de crengi!

Pomicultură 79

editate două cărţi horticole. Prima, Horticultura şi Biblia, este un manifest pentru o alimentaţie sănătoasă, iar în a doua, Pepiniera viticolă, militez pentru un asolament executat pe spaţii mici pentru ca şcoala de puieţi să revină la doi-trei ani”, precizează profesorul sucevean.

Recomand cultivatorilor de nuci să plafoneze înălţimea tulpinii, chiar la 20 cm, lăsând doi muguri pe care să-i conducă orizontal; apoi să ciupească lăstarii lacomi care vor apărea VIRGIL GHIUȚĂ

Horticultor din jud. Suceava

RECORD: 50 KG DE NUCI/POM În grădina lui, fostul profesor de limba şi literatura română face cultură eco, fără a utiliza pesticidele. El îngraşă culturile (de viţă de vie, arbusti fructiferi, pomi şi legume) doar cu gunoi de grajd şi compost din resturile vegetale rezultate din propria-i ogradă.

După cum susţine, producţia de nuci obţinută este cerută de consăteni şi oferită turiştilor aflaţi în trecere, gospodăria lui situându-se pe artera europeană E 85. Productivitatea obţinută pe fiecare pom este de 50 kg de nuci şi

a fost atinsă doar o singură dată. „Fac cercetări de 40 de ani. Am publicat 16 articole în reviste de specialitate şi am Virgil Ghiuță a scris, în trecut, în revista Ferma despre forme de conducere joasă în viticultură.

Scanează codul QR și vezi care sunt avantajele și dezavantajele acestei tehnologii în opinia horticultorului!

BENEFICIILE NUCULUI “Nucul, pe cât de falnic este, e atât de sensibil la boli şi dăunători. Prin iodul pe care-l emană, nucul asigură o imunitate în grădină care elimină insectele dăunătoare.

Pomul are şi alte însuşiri: este o plantă frumoasă, ornamentală şi fixează terenurile degradate.

De asemenea, nucul oferă fructe bogate în proteine, grăsimi sănătoase, fibre, antioxidanţi, polivitamine şi minerale. De la fructul extrem de nutritiv, până la coaja lemnoasă sau la cea verde care protejează miezul - totul este valorificat. Florile şi frunzele sunt şi ele folositoare, iar lemnul de nuc, folosit în industria mobilei pentru furnir, e o esenţă foarte scumpă”, precizează Virgil Ghiuţă.

Acesta susţine că “în zona mea submontană, la altitudinea de 350 m, am reuşit să aclimatizez arbuști fructiferi cum ar fi: coacăzul negru, roşu, alb, agrişul, afinul, zmeurul, murul, cătina, aronia şi alte specii pe care le selectez din flora spontană”.

80 Pomicultură

5 GREȘELI CAPITALE LA PLANTAREA POMILOR

Plantarea pomilor, de obicei, nu este o operațiune complicată. Totuși, de modul în care este făcută depinde dacă evoluția ulterioară a tinerilor pomi va fi una favorabilă sau, dimpotrivă, va fi un eșec.

A

m întrebat specialiștii care sunt cele mai frecvente cinci greșeli capitale care se fac la plantare.

Iată răspunsurile lor:

CE SĂ NU FACI CÂND PLANTEZI POMI? Groapa în care se plantează pomul nu este suficient de adâncă.

Groapa trebuie astfel săpată încât adâncimea ei să fie mai mare decât lungimea rădăcinii. La fel și dimensiunile, trebuie să fie mai mari decât cele ale rădăcinii. Pe fund se pune un strat de pământ afânat, peste care se așază pomul, apoi în jurul lui se adaugă în continuare pământ. Astfel, rădăcina va fi înconjurată de o zonă moale, în care tinerele rădăcini se vor putea dezvolta mai ușor. Evident, nu trebuie uitată mocirlirea.

Locul în care se plantează pomul trebuie să se afle la o distanță suficientă de vecinii săi. Dacă este prea aproape, pomii vor ajunge să își împletească coroanele, stânjenindu-și reciproc creșterea. Dar acest lucru va deveni vizibil abia atunci când va fi prea târziu pentru a mai face ceva. Într-o livadă convențională, distanța între

1.

2.

1-14 septembrie 2021

un articol de

ALEXANDRU GRIGORIEV mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

pomi trebuie să fie de cel puțin 4 metri! Înainte de plantare, vârfurile rădăcinilor trebuie tunse astfel încât porțiunile necrozate să fie îndepărtate.

3.

ETICHETA ALBASTRĂ Pentru o mai bună orientare, precizăm că puieții de cea mai bună calitate, proveniți din livezi autorizate, au etichete albastre.

Etichetele galbene sunt și ele o garanție a calității, chiar dacă nu la fel de puternică precum cele albastre.

Cele albe deja prezintă unele riscuri. Cât despre puieții cumpărați de prin târguri sau de la marginea drumului, mai bine să-i ocoliți...

Alte trucuri la înființarea livezilor aflați accesând codul QR!

Operațiunea se va face chiar în momentul plantării.

Până la plantare, puieții trebuie să aibă rădăcinile împachetate într-un săculeț care să conțină pământ, nisip sau un alt material, care să le păstreze umezeala. Altfel rădăcinile riscă să se usuce și să nu mai poată asigura hrănirea pomului.

Plantarea trebuie să se facă în zone corespunzătoare din punct de vedere al expunerii la soare, vânt, etc. în concordanță cu specificul arborelui respectiv. Altfel, încercarea este sortită din start eșecului.

4.

5.

MARE ATENȚIE LA PUIEȚI Un sfat suplimentar, dar poate mai important decât toate, este acela de a vă asigura că puieții ce urmează a fi plantați provin din surse sigure. În acest fel veți evita o multitudine de surprize.

Cea mai mică dintre ele ar fi cea că veți descoperi că ați plantat altceva decât v-ați dorit. Este posibil și ca pomul să nu se prindă. Dar, cel mai grav, este ca puietul să fie purtătorul unor boli sau paraziți, care să vă contamineze toată livada!

82 Viticultură

4 PAȘI PENTRU EFICIENȚA VITI-VINIFICAȚIEI

În anul 2020, încasările producătorilor de vin din România s-au diminuat cu 40-80%. În 2021, efectele negative ale crizei de anul trecut continuă.

Cum ar putea depăși vinificatorii aceste dificultăți?

1.

Un pas important îl reprezintă apropierea de sistemul online de comercializare a vinurilor, îndeosebi a producătorilor mici și mijlocii. ”În pandemie, cei care obțineau cantități mici de vinuri, gen premium sau super-premium, au fost ageri și au dezvoltat comerțul online”, remarca Valeriu V. Cotea, președinte al PNVV. Un alt punct care cere susținere materială și care poate contribui la redresarea și, chiar, la creșterea eficienței viti-vinificației românești se referă la exporturile românești de vin. ”Chiar dacă la export cerințele și pretențiile sunt mai mari, logististica trebuind schimbată, este absolut necesar să fie luată în calcul și varianta de a comercializa vinul peste hotare, deoarece acolo prețurile sunt corecte și se mențin în parametrii echilibrului”, preciza academicianul ieșean.

Cel de-al treilea reper este legat de raportarea la tendințele preferințelor față de vinurile roșii sau albe, în ultimul deceniu observându-se schimbări semnificative pe piața internațională de profil. ”Dacă, în ultimii 10-15

2.

3.

1-14 septembrie 2021

un articol de

PETRONELA COTEA MIHAI redactor Radio România Iaşi mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

ani, vinurile albe se preferau în proporție de 75%, în timp ce vinurile roșii reprezentau aproximativ 25%, cele rose fiind nesemnificative din punct de

CÂT VIN PRODUCE ROMÂNIA? În România există aproximativ 200 mii ha cu viță de vie. Investiții pentru reconversie s-au realizat pe 40 mii ha. Din anul 2000, în sector au fost atrase investiții prin fonduri europene în valoare de aproximativ 650 mil euro, investițiile totale depășind 1,5 miliarde euro și fiind realizate preponderent de către producătorii mici și mijlocii. România produce aproximativ 4,5 milioane de hectolitri.

vedere comercial, acum lucrurile s-au schimbat. Vinurile albe au scăzut în preferințe, la aproximativ 60-65%, cele roșii au urcat la 30% și s-a observat o creștere semnificativă a vinurilor rose, care, deja, ocupă aproximativ 5-10% din preferințele consumatorilor și, deci, din oferta internațională de vinuri. La fel se întâmplă și pe piața șampaniei”, explica specialistul ieșean.

Nu în ultimul rând, perioada pe care o traversăm scoate la iveală o altă oportunitate pentru producătorii români care înființează noi plantații viticole, respectiv orietarea consumatorilor autohtoni către soiurile românești. ”Până în urmă cu 10-15 ani, consumatorii au preferat soiurile internaționale, respectiv Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, etc. În aceste timpuri, piața s-a reașezat și toți au început să prefere soiurile românești”, observa Valeriu V. Cotea. Specialistul atrăgea atenția asupra faptului că asistăm la un crucial moment de redescoperire și de alegere a soiurilor românești precum Feteasca neagră, Băbească neagră, Grasa, Busuioaca, Frâncușa, etc.

4.

5 SFATURI ESENȚIALE ÎNAINTE DE CULES În podgorii se anunță o toamnă bogată în poamă. Însă viticultorii se pregătesc de cules cu inima îndoită, din cauza preţurilor mici şi a cheltuielilor mari. Tare se tem că nu vor obţine profit nici anul acesta!

I

onuţ Ciribaşa, din Bordeşti, Vrancea, va culege poama după 15 septembrie. Are 6 ha cu viţă de vie şi o producţie evaluată între 12-14 tone/ha.

“Oricâtă producţie am face, când tragem linie la final nu vom rămâne cu mare lucru. Substanţele fitosanitare şi mâna de lucru sunt tot mai scumpe.

Numai un simplu stropit ajunge la 500 lei/ha. Fără 1 leu găleata de struguri (cu mâncare, cazare şi transport), oamenii nu vin la cules. Un muncitor harnic poate câştiga între 150 și 200 lei la zi. Or, din aceste aspecte, la care se adaugă preţurile scăzute, rezultă că profitul va fi extrem de mic!”, îşi arată temerea vrânceanul.

SEZON NORMAL, RECOLTE MEDII „E un an normal, producţiile viti-vinicole nu sunt exagerate, ci de nivel mediu: între 8 şi 12 tone/ha la strugurii de vinificaţie (soiurile tehnice) şi între 15 şi 25 t/ha la strugurii de masă. Calitatea este bună, au fost precipitaţii pe ciclul vegetativ, nu sunt fenomene de stafidire a boabelor, acestea acumulând suficient zahăr”, precizează Alfred Ştefan.

Scanează codul QR și află ce alte lucrări sunt esențiale înainte de recoltare!

un articol de

MARIAN MUȘAT mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

PRODUCŢII BUNE Şi Nicoleta Ghimpu, din Urecheşti (Vrancea), pregătea culesul pe cele aproape 50 ha din podgoria Coteşti. „Producţia e bună, cu toate că ne-a bătut un pic piatra. A plouat la timp, am făcut tehnologia necesară şi estimăm o medie de 12-14 tone. Am negociat cu o echipă să plătesc 0,80 lei găleata de 5,5 kg.

Nu va fi mai puţin de 150 lei tona de poamă culeasă!”, susţine vrânceanca.

Maricel Vitănescu (Cudalbi, judeţul Galaţi) deţine 2 ha cu struguri de masă, soiurile Victoria şi Muscat Hamburg. „Anul acesta s-a întârziat ciclul vegetativ cu aproximativ 14 zile. Am început culesul pe hectarul cu Victoria, unde vom strânge cam 25 t.

La Muscat, cred că vom intra la jumătatea lunii septembrie”, ne declara viticultorul.

Acesta va trebui să aplice în plantaţie un tratament cu sulfat de cupru pentru maturarea lemnului.

ATENŢIE LA MOLIE ŞI PUTREGAI! „A treia generaţie de molie (Lobesia botrana) este prezentă în mai toate podgoriile. Am constatat atacuri din Dobrogea şi până în nordul Moldovei.

Noi avem produsul Laser (0,2 l/ha) numai bun pentru aşa ceva. Dar sunt şi alte insecticide create special combaterea generaţiilor de molii.

De asemenea, înaintea culesului la poamă, sunt necesare tratamentele pentru combaterea putregaiului cenuşiu (Botritys cinerea) cu botriticidele omologate”, aflăm de la Alfred Ştefan, KAM Culturi Speciale RO & MD la Corteva Agriscience.

5 SFATURI LA TRATAMENTELE DE DINAINTEA CULESULUI Asiguraţi-vă că remanenţa fungicidului folosit nu este mai lungă decât momentul recoltării; Faceți un tratament împotriva celei de a treia generaţii a moliei strugurilor, mai ales dacă s-au înregistrat atacuri în timpul verii; Înainte de utilizare, verificaţi ca produsele să nu inhibe fermentarea musturilor! În cazul folosirii mai multor produse, se va testa compatibilitatea acestora în amestec; La efectuarea tratamentelor foliare, se recomandă utilizarea unui adjuvant pentru eficienţă.

1.

2.

3.

4.

5.

Sursa foto: Grupul Jidvei

Viticultură 83

84 Reportaj în ferma de familie

Are 28 de ani și un proiect de milioane de euro Maria Codrea, o tânără din judeţul Satu Mare, a intrat în liga fermierilor profesionişti şi are mari şanse să demonstreze că femeile pot fi cel puţin la fel de competitive ca şi bărbaţii în agricultură.

A

mbiţia Mariei Codrea este de a construi la Drăguşeni un mo­ dern complex zootehnic iar co­ laborarea cu Tehnodiesel a propulsat­o într­o poziţie favorabilă, netezindu­i drumul spre culmile performanţei.

La numai 28 de ani, Maria a reuşit să acceseze cea mai mare finanţare din fonduri europene acordată anul trecut în România pentru un proiect privat din sectorul agricol. Nu mai puţin de 2 milioane de euro vor fi investiţi (90% din această sumă reprezentând bani europeni nerambursabili) în ceea ce va fi probabil cea mai modernă fermă de creştere a vacilor de carne în sistem ecologic din nord­vestul ţării.

TEHNODIESEL ESTE PARTENER ÎN PROIECT Chiar dacă o bună parte din cheltu­ ieli au fost alocate pentru construirea de grajduri şi dotarea acestora, am­ biţiosul proiect a inclus şi investiţii

Ca fermieri, ne interesează desigur şi aspectele financiare ale oricărei investiţii. Iar raportul calitate-preţ este unul foarte bun în cazul mărcii Massey Ferguson MARIA CODREA

Tânăr fermier din judeţul Satu Mare

1-14 septembrie 2021

un reportaj de

LIVIU GORDEA mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

în maşini şi echipamente agricole, toate achiziţionate prin intermediul Tehnodiesel. De altfel, familia Codrea are o relaţie specială cu reprezentan­ tul Massey Ferguson în Transilvania. Nu mai puţin de trei tractoare şi o com­ bină purtând sigla renumitului pro­ ducător se regăsesc astăzi în ferma din Drăguşeni. Vizita noastră a coincis cu momentul reviziei de 500 de ore la modelul 7714 S de 140 CP, cumpărat vara trecută, şi de care Maria este foarte încântată.

LOIALI MĂRCII MASSEY FERGUSON „Tata, Victor, a fost cel care a ales practic marca Massey Ferguson. Iar noi suntem de felul nostru mai conservatori. În sensul că dacă am pornit la drum cu un anumit tip de tractor sau combină, preferăm să nu le schimbăm. Mai ales că suntem foarte mulţumiţi de cola­ borarea cu Tehnodiesel”, mi­a expli­ cat tânăra absolventă a Facultăţii de Horticultură din Cluj­Napoca, care nu peste mult timp îşi va susţine doctoratul în domeniu, având ca temă de studiu cultura căpşunilor bio.

PĂREREA ANGAJAŢILOR CONTEAZĂ În ferma Codrea, femeia e la putere.

Dar chiar dacă se află în minoritate, Victor este de fapt răsfăţatul familiei.

Reportaj în ferma Utilaje deagricole familie 85 Tot el este cel care ia deciziile impor­ tante. Nu înainte însă de a se consulta cu soţia şi cu cele două fiice ale sale.

Mai mult decât atât, întotdeauna a ţi­ nut cont şi de părerea angajaţilor. În special când se discută despre tehnica de lucru. „Când am ales ultimul tractor, am făcut o şedinţă în familie la care am invitat şi angajaţii să­şi spună păre­ rea. Că până la urmă ei sunt cei care lucrează mai mult cu aceste echipa­ mente. Când se pune problema să fa­ cem noi achiziţii de utilaje, întotdeauna ţinem cont şi de părerea operatorilor.

Mi se pare logic şi corect să­i implicăm în luarea unor astfel de decizii. Ei cu­ nosc deja foarte bine Massey Ferguson şi pe undeva e de înţeles că şi­au dorit să mizăm în continuare pe acest brand”, susţine Maria.

O ALEGERE ABSOLUT FIREASCĂ În 2014, când a accesat primul proiect pe numele său, a cumpărat modelul 7620, un tractor de 200 cai

DATE DE CONTACT

DN 6, KM 10, Jud. Timiş RO­307041 Dudeştii Noi, Romania T: +40 (0) 256 378003; info@tehnodiesel.com; www.tehnodiesel.com

exploatare reduse, ceea ce contea­ ză foarte mult la o combină. Combina pe care familia Codrea se bazează în campaniile lungi de recoltat, MF 7344 Activa, a fost achiziţionată în 2018.

Victor s­a ataşat atât de mult de ea încât cu greu lasă pe altcineva să o conducă.

Ionuț Socaciu putere. „A fost o alegere absolut fi­ rească, pentru că aveam nevoie de un tractor de putere mai mare. Astăzi îl folosim practic la toate muncile grele ­ arat, discuit, frezat, chiar şi la trans­ portul remorcilor în câmp”, a ţinut să precizeze tânăra.

PIERDERI MINIME ŞI CONSUM REDUS DE CARBURANT „Tractoarele şi combinele Massey Ferguson sunt printre cele mai econo­ mice de pe piaţă, datorită motorizării.

Spre exemplu, la o combină de 300 CP consumul de motorină pe hectar după o zi de lucru ar fi undeva la 13,5 litri!”, îmi spunea, la rândul său, Ionuţ Socaciu, brand manager la Tehnodiesel.

Pe lângă asta, insistă Maria, pierderile la recoltat sunt minime iar costurile de

DETALII CARE FAC DIFERENŢA Pe lângă aspectul în sine şi confortul în exploatare, care e foarte important pentru operator, calitatea serviciilor post­vânzare a fost un alt argument în favoarea extinderii colaborării cu Tehnodiesel. „Pe mine ca fermier mă interesează cât de aproape se află punctul de lucru al dealerului, pentru a asigura intervenţia pe partea de ser­ vice, dacă e nevoie, într­un timp cât mai scurt. E important să existe dispo­ nibilitate din partea furnizorului. Ştiu că dacă îi voi suna astăzi pentru a so­ licita o piesă, băieţii vor ajunge în fermă în cel mai scurt timp posibil”, a punctat Maria Codrea.

La fel de important este şi preţul pie­ selor de schimb. Pentru că în agricultură inevitabil apar şi astfel de situaţii când e nevoie de înlocuit o piesă sau o anu­ mită componentă a echipamentului. „Sunt detalii care pot face diferenţa pe termen lung. Şi de aceea am încercat să ţinem cont de acest aspect în mo­ mentul în care am decis să cumpărăm un tractor sau orice alt utilaj în fermă”, a concluzionat tânăra. Împreună cu părinţii şi sora sa, aceasta lu­ crează astăzi 400 de hectare şi deţine un efectiv de 120 de bovine pentru lapte, din care 70 de vaci la muls.

86 Utilaje agricole

CLAAS TRION:

NOI STANDARDE PENTRU COMBINELE MEDII C

Claas a lansat, la începutul lunii august 2021, noua gamă de combine de clasă medie Trion, ce cuprinde 20 de modele de combine, pe roţi şi pe şenile şi pentru terenuri în pantă.

u noile combine Trion, Claas poate acoperi segmentul de la 258 CP cu cinci scuturători, până la combine de recoltat hibride de 435 CP, cu rotor dublu.

Respectând motto­ul Trion „Fits your farm” („Se potriveşte fermei tale”), noile combine au fost dezvoltate prin discuţii cu fermieri, furnizori de servicii şi distribuitori din toată lumea, astfel că reuşesc să ofere caracteristici ne­ maiîntâlnite în această clasă de com­ bine şi să stabilească noi standarde de performanţă.

NOUA GAMĂ DE COMBINE CLAAS TRION

•

Trion 500 cu 5 scuturători şi sistem de treierat APS Walker, lăţime canal treierat 1.420 mm; Trion 600 cu 6 scuturători şi sistem de treierat APS Walker, lăţime canal treierat 1.700 mm; Trion 700 cu sistem de treierat APS Hybrid (Trion 710 – 730 cu ro­ tor unic Roto Plus, Trion 750 cu rotor dublu Roto Plus), lăţime canal treierat 1.420 mm.

• •

1-14 septembrie 2021

un articol de

VIOLETA MÂȚ mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Noile combine Claas Trion sunt po­ trivite atât pentru ferme de familie, care lucrează 200 ha, cât şi pentru ferme mari şi furnizori de servicii. ŞASE VERSIUNI MONTANA ŞI TERRA TRAC Gama de combine Trion include şa­ se modele cu şenile Terra Trac, cu trei lăţimi, de la 635 mm la 890 mm, capabi­ le să se deplaseze cu până la 30 km/h, ca şi modelele pe roţi, şi alte şase modele Montana, ce pot lucra pe pante laterale cu o înclinare de până la 18% şi pante longitudinale cu o înclinare de până la 6%.

PATRU CARACTERISTICI CHEIE Patru caracteristici permit mode­ lului Trion să îndeplinească cerinţele clienţilor din toată lumea: Adaptabilitate la cerinţele fer­ mei şi la cultură ­ schimbări

1.

rapide, uşoare şi fără scule, un număr mare de tipuri de hedere, inclusiv ra­ batabile, pentru cereale păioase, po­ rumb, floarea soarelui şi culturi de talie mică, precum mazărea sau soia, cu lăţimi până la 12 m sau 12 rânduri. În plus, noile combine sunt de neegalat în această clasă la opţiunile de personali­ zare a cabinei, confort, transmisie şi sistem de antrenare; Performanţă în toate condiţiile de recoltare: tehnologie de treie­ rat APS, sistem de curăţare Jetstream, buncăr mare de cereale şi viteză mare de descărcare. Toate combinele din noua gamă Trion sunt acţionate de mo­ toare cu şase cilindri Cummins Stage V, de 6,7 l sau 8,9 l. Un ansamblu de acționare simplu, eficient și cu întreți­ nere redusă, combinat cu tehnologia inteligentă a motorului cu DYNAMIC POWER, menține consumul de carbu­ rant la un nivel minim; Precizie ­ rezultă din utilizarea celor mai noi tehnologii şi sis­ teme de asistenţă, cum ar fi Cemos Automatic pentru recoltare automată; Fiabilitate ­ lucrări de întreţinere simple şi rapide, un ansamblu de acţionare fiabil, intervale mai mari de

2.

3.

4.

Utilaje agricole întreţinere şi monitorizare excelentă a stării acţionării.

SEPARARE ŞI CURĂŢARE. BUNCĂR DE 12.000 LITRI Separarea secundară pentru Trion 500 şi Trion 600 este realizată de cinci sau şase scuturători cu suprafeţe de separare de 7,48 mp, respectiv 6,25 mp. Aceste modele sunt echipate stan­ dard cu Multifinger Separation System (MSS), care creşte semnificativ perfor­ manţa de separare, mai ales la umidi­ tate ridicată. Pentru Trion 720 şi Trion 730, separarea secundară se face cu un singur rotor, iar vârful de lance al gamei, Trion 750, foloseşte rotori dubli.

Toate combinele Trion sunt echipa­ te cu sistem de curăţare Jet Stream.

Sitele superioare şi inferioare au o su­ prafaţă totală de la 5,1 mp la 5,8 mp.

Datorită curăţării 3D cu control trans­ versal activ, performanţa de curăţare este ridicată şi pe pante.

Capacităţile buncărelor de boabe variază de la 8.000 l la 12.000 l, iar Scanează codul QR și află mai multe informații despre combina de recoltat CLAAS Trion!

viteza de descărcare este de la 90 l/s la 130 l/s, în funcţie de model.

Modelele Trion pot fi echipate cu tocătoare de paie Standard Cut, cu 52 sau 64 de cuţite sau Special Cut cu 72, respectiv 88 de cuţite.

CONFORT ŞI ASISTENŢĂ PENTRU OPERATOR Toate combinele din gama Trion sunt echipate cu o nouă cabină premium, ce oferă mai mult spaţiu, vizibilitate şi confort.

De asemenea, pot fi echipate cu sis­ teme automate şi de asistenţă pentru operator Cemos Automatic şi Cemos Dialog, care sunt acum integrate în ter­ minalul Cebis, ce poate fi utilizat şi pen­ tru reglarea în paralel şi sincron a supra­ feţei de separare şi a contrabătătorului.

Terminalul Cebis şi cotiera pot fi re­ glate independent, iar maneta multi­ funcţională CMotion, disponibilă ca alternativă la maneta de comenzi stan­ dard, are până la şapte setări preferate, programabile individual.

OPINIA SPECIALISTULUI Sorin Bungescu, profesor la USAMVB Timişoara, explică ce i­a atras atenţia la noile combine Claas Trion: Cabina: „Nici nu se compară cu cabi­ na de la modelele Lexion. Toate acţionă­ rile, noul joystick, toate butoanele sunt

•

adunate în partea dreaptă, la îndemâna operatorului. Mai sunt şi noile tipuri de oglinzi, mai alungite în partea de jos, care nu se regăsesc la celelalte tipuri de combine Claas şi care permit o vizibi­ litate mai bună.” Întreţinere uşoară: „Faţă de alte com­ bine, noile modele Claas Trion au mai multe curele, pentru că mulţi fermieri preferă acţionările cu curele, deoarece sunt mai uşor şi mai ieftin de întreţinut decât anumite acţionări hidraulice.”

Senzori: „Combina este dotată cu foarte mulţi senzori care ajută fermierii să detecteze defecţiuni şi să efectueze reglaje într­un timp foarte scurt.”

Heder rabatabil: „Hederul pentru porumb disponibil pentru noile com­ bine Trion este rabatabil, deci nu mai trebuie montat pe cărucior pentru transport.”

Noul design: „Pe lângă aspectul estetic, noul design în Y are şi un aspect practic, şi anume că toate componen­ tele sunt în interiorul carcasei, pentru a fi protejate.”

Sistemul de treierat: „La contrabă­ tător, cei de la Claas au realizat un sis­ tem de înlocuire rapidă a segmentelor, iar reglarea se face hidraulic.”

•

• • • •

Fermierii români pot comanda noile modele de combine Claas Trion înce­ pând cu anul de recoltare 2022.

Profesorul Sorin Bungescu împreună cu Alexandru Ani, Adrian Vidican şi Constantin Pătruţi, studenţi la specializarea „Maşini şi instalaţii pentru agricultură şi industrie alimentară”, Facultatea de Agricultură USAMVB Timişoara, la lansarea noii combine Claas Trion în România

87

88 Utilaje agricole

TĂIERE DE PANGLICĂ LA NHR AGROPARTNERS

NHR a inaugurat luna trecută sediul din loc. Ovidiu, jud. Constanța. Fermierii din Dobrogea, dar și din alte regiuni ale țării, sunt așteptați aici să consulte oferta de mașini, utilaje, echipamente agricole și piese de schimb.

A

m remarcat imediat, în timp ce ne apropiam cu autocarul de destinație, noua clădire, unde filiala din Dobrogea a companiei își va desfășura de acum înainte activitatea.

E o construcție modernă, funcțio­ nală, cu o fațadă obținută din linii simple, regulate, și un design bicolor: negru și galben. Verdele tractoarelor Deutz­Fahr aliniate pe platforma din fața clădirii completează paleta cro­ matică a incintei. ÎN CASĂ NOUĂ Firma este prezentă în Constanța de 20 de ani, dar a activat în spații închiriate. Acum, dispune de un spațiu propriu, cu birouri, cu atelier de repa­ rații, cu un vast depozit pentru piese de schimb și cu un teren adiacent unde pot fi testate mașinile și utilajele.

1-14 septembrie 2021

un articol de

STELIAN RĂDESCU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

Dincolo de gard, sunt terenuri agricole: compania a găsit cel mai nimerit loc pentru a interacționa cu fermierii!

O INVESTIȚIE DE 1,8 MILIOANE DE EURO Startul lucrărilor pentru ridicarea noului sediu a fost dat anul trecut, în luna noiembrie, iar investiția s­a apro­ piat de suma de 1,8 milioane de euro, incluzând prețul terenului, care a fost cumpărat acum câțiva ani. Valoarea in­ vestiției și complexitatea noului sediu sunt explicabile prin numărul clienților

pe care firma i­a câștigat până în pre­ zent, dar și prin potențialul agricol con­ siderabil al Dobrogei. ”SUNTEM AICI CA SĂ FIM APROAPE DE CLIENȚI” Deschiderea noului sediu a fost considerată atât de importantă pen­ tru companie, încât au participat la tăierea panglicii, pe lângă șefii de la București, și reprezentanți ai firmei VA Intertrading AG din Austria, care de­ ține NHR Agropartners. ”Construirea acestui sediu, aici, la Constanța, a fost o dorință mai veche a noastră. Cred că a fost nevoie și de curaj, într­o perioadă ca aceasta, mai puțin favorabilă. Noi le suntem recunoscători fermierilor care au cumpărat de la noi de­a lungul ani­ lor. Unii ne­au rămas fideli, chiar dacă am schimbat câteva mărci. ... ››› 90

Utilaje agricole

89

90 Utilaje agricole ››› 88 ...Suntem aici ca să fim aproape de clienți”, a spus Florin Neacșu, direc­ tor general adjunct NHR Agropartners. Șeful delegației din Austria, Nils Krage, s­a declarat încântat de noul sediu, întrucât ”arată fantastic” și a re­ marcat că anul acesta ”fermierii sunt fericiți”, datorită recoltelor foarte bune, după ce anul trecut a fost unul dificil.

De-a lungul sezonului agricol este importantă fiecare zi de lucru. De acum, putem interveni rapid, ca să rezolvăm problemele apărute în câmp. Încercăm să fim aici pe termen lung. Aceasta este dorința noastră și le promitem fermierilor că o vom pune în practică

UTILAJELE RESPECTĂ CERINȚELE GREEN DEAL Krage a spus că obiectivele Green Deal vor avea un impact și asupra mașinilor și utilajelor agricole, fiindcă acestea trebuie să fie prietenoase cu mediul înconjurător. El a asigurat că există o bună comunicare cu depar­ tamentele de cercetare ale producă­ torilor de mașini agricole, astfel încât să fie proiectate produse care să res­ pecte cerințele strategiei europene în domeniul protejării mediului natu­ ral. ”Ținem legătura cu producătorii și fermierii. Mașinile și utilajele agricole trebuie corelate cu noile obiective ale Uniunii Europene privind mediul”, a subliniat managerul din Linz.

coborât la atelierul de reparații, cu șase posturi de lucru unde pot fi repa­ rate simultan până la patru tractoare și o combină de cereale. ”Avem 14 meca­ nici, care acoperă cele două județe, Tulcea și Constanța. Avem aici, în jur de 650 de clienți. Cea mai scumpă mași­ nă agricolă vândută de noi a fost o ma­ șină autopropulsată pentru erbicidat, 250.000 de euro”, a precizat Răzvan Stanca, înainte să ne invite în depozitul de piese de schimb.

MECANICI PENTRU DOUĂ JUDEȚE Prezentarea efectivă a noului se­ diu și a spațiilor conexe a căzut în sarcina directorului executiv al filialei constănțene, Răzvan Stanca. Mai întâi, am vizitat birourile, de unde ”se vede Mamaia și lacul Siutghiol”, apoi am

MODALITĂȚI DE ACHITARE Nu numai fermierii din Dobrogea pot cumpăra de aici piesele necesare.

Noul sediu este conectat la toate cele­ lalte filiale din țară. Oferta de piese de schimb de aici este accesibilă oricărui client din România. ”Colegii noștri din

1-14 septembrie 2021

FLORIN NEACȘU

Director general adjunct NHR Agropartners

țară pot verifica electronic stocul nos­ tru, de aici, de la Constanța. Expediem prin firme de curierat, iar factura este emisă la ridicarea piesei”, a adăugat directorul. În depozit sunt piese de schimb în valoare de aproape 3,5 milioane de lei.

Pentru cumpărarea echipamentelor agricole, NHR oferă soluții de credit și leasing. O echipă de analiști financiari este disponibilă pentru a oferi fermieri­ lor răspunsuri personalizate și pentru a alege schema de finanțare potrivită, în funcție de structura și activitatea fer­ mei. Parteneriatele cu câțiva furnizori de servicii financiare din țară, dar și din afara ei, permit NHR să garanteze ter­ mene și condiții atractive.

TEHNICĂ ȘI PENTRU FERME MICI ȘI MIJLOCII ”Avem tractoare și pentru ferme mici și mijlocii. Sunt tractoare de 20, de 50, de 80 de CP. Cred că undeva la 30% dintre clienții noștri au cumpărat utilaje cu ajutorul fondurilor europene”, spune directorul filialei constănțene.

Seceta cumplită de anul trecut, care a calamitat culturile agricole neirigate ale Dobrogei, reducând recolta la can­ tități infime, neglijabile, a afectat ca­ pacitatea unor fermieri de a­și achita la termen datoriile către creditorii care i­au împrumutat în trecut ca să­și cum­ pere utilaje agricole. ”Au fost și astfel de situații, dar nu s­a ajuns până acolo încât creditorul să­i ia omului utilajul.

Au ajuns la o înțelegere”, a recunoscut directorul filialei din Constanța, care este pregătit să­i primească pe clienți în noul sediu.

Utilaje agricole

91

92 Utilaje agricole

Cine vinde Massey Ferguson în sud-estul României?

Massey Ferguson are un nou distribuitor în sud-estul țării. Sigma CVM România a preluat franciza pentru linia completă de utilaje agricole ale producătorului american.

M

assey Ferguson, brand inter­ național al grupului american AGCO (NYSE: AGCO), a nu­ mit Sigma CVM România, membră a Grupului Saracakis, distribuitor unic pentru gama sa completă de echipa­ mente agricole în regiunea de sud­est a României.

Această nouă franciză face parte din strategia Massey Ferguson de îm­ bunătățire a experienței utilizatorilor mărcii și de a consolida puterea și cali­ tatea rețelei globale de distribuție. Cu scopul de a îmbunătăți atât satisfacția clienților, cât și cota de piață, această mișcare va permite, la rândul său, uti­ lizatorilor, distribuitorilor și companiei să fie mai profitabili.

UN SECOL DE EXISTENȚĂ A GRUPULUI SARACAKIS Grupul Saracakis este prezent în peisajul de afaceri grecesc de aproape un secol și are statut de distribuitor exclusiv pentru o gamă largă de mărci

1-14 septembrie 2021

un articol de

SIGMA ROMÂNIA mai multe pe această temă www.saracakis.ro

globale din industria auto. Înființată în anul 1922 și condusă în continuare de familia fondatoare, Saracakis este o organizație activă, angajată să deservească și să spri­ jine toate tipurile de clienți: persoane fizice, companii private și de stat.

Grupul este structurat în linii de afa­ ceri și entități juridice distincte, pen­ tru a proteja și promova interesele

DATE DE CONTACT Sigma CVM Romania Telefon: +40 21 233 10 64 E­mail: office@saracakis.ro Website: www.saracakis.ro

fiecărei mărci individuale. În prezent, Saracakis are prezență fizică în Grecia, România, Bulgaria și Cipru.

Grupul de companii Saracakis se angajează să ofere produse inovatoare și servicii de pionierat, adăugând valoare comunităților pe care le deser­ vește. Angajamentul grupului este de a crea soluții bazate pe o experiență personalizată, rămânând în același timp total implicat să funcționeze într­un mod durabil.

COMPONENTĂ A PLANULUI STRATEGIC MF PE 5 ANI Frederic Moreau, Brand Business Manager Massey Ferguson pentru Europa Centrală și de Vest, este de părere că Saracakis și­a construit o reputație puternică pe teritoriile sale, bazându­se pe excelența serviciilor oferite clienților, pe parteneriatele de încredere și pentru asistența completă oferită clienților Massey Ferguson. „Această ultimă mișcare în ... ››› 94

Utilaje agricole

93

94 Utilaje agricole

Aștept cu nerăbdare să lucrez cu angajații noștri, cu fermierii români și cu partenerii, pentru a ne dezvolta împreună și pentru a conduce compania la cel mai înalt nivel ARTEMIOS KOTSIRAS

Director General SIGMA CVM România

CIFRE-CHEIE PE ANUL 2020

››› 92 ...sud­estul României este parte a planului strategic pe 5 ani «Growing Together» al Massey Ferguson, pentru a oferi clienților MF un serviciu remar­ cabil din partea dealerilor. Numirea va spori impulsul operațiunilor Massey Ferguson în sud­estul României și așteptăm cu nerăbdare să lucrăm cu echipa Saracakis”, a declarat oficialul companiei.

ARTEMIOS KOTSIRAS PREIA OPERAȚIUNILE Sigma CVM România va fi responsa­ bilă cu vânzările și post­vânzările pen­ tru întreaga gamă de produse Massey Ferguson ­ tractoare, combine, prese de balotat, unelte pentru fân și furaje și echipamente pentru manipularea mate­ rialelor. Operațiunea Massey Ferguson va fi condusă de domnul Artemios Kotsiras, care lucrează cu Saracakis Group din 2011, iar în ultimii patru ani a condus divizia de vânzări de piese de schimb. „Suntem încân­ tați că am fost desemnați ca distri­ buitori pentru prestigiosul brand Massey Ferguson, care este deja bine

1-14 septembrie 2021

Cifra de afaceri: 140 de milioane de euro, 340 angajați, rețea de vân­ zare cu amănuntul (în proprietate sau închiriată) în 350 de locații, 20 mărci internaționale reprezentate (inclusiv Massey Ferguson, Volvo, Honda, Mitsubishi, Komatsu și al­ tele), acestea sunt cifrele succe­ sului Saracakis. cunoscut și respectat în România”, spune Artemios ­ Director General SIGMA CVM România. „Sunt extrem de încântat de extinderea afacerii Gru­ pului Saracakis prin Massey Ferguson, care este unul dintre liderii pieței agri­ cole”, a adăugat acesta.

PRIMA ALEGERE A FERMIERILOR „Produsele MF au o credibilitate extraordinară în piață și pot acoperi o gamă largă de nevoi ale fermierilor români. Și, împreună cu experiența Grupului de Companii Saracakis de aproape 100 de ani în inovații și exper­ tiza operațională, ne dorim să ajungem prima alegere pentru fermierii români, oferind o experiență unică atât în pro­ duse, cât și în servicii”, a declarat Artemios Kotsiras.

OFENSIVĂ MAJORĂ DE PRODUSE Massey Ferguson derulează o ofensivă majoră de produse, care va consta în lansări de echipamente noi pe toata gama. Scopurile principale sunt de a oferi cel mai bun raport cali­ tate­preț, împreună cu produse solide și de încredere. Aceste produse tre­ buie să facă față nevoilor în creștere ale fermelor în scopul atingerii unor standarde excelente de performanță pentru utilizatorii finali, să ofere un bun randament al investiției făcute și o valoare de revânzare solidă.

PACHETUL “SERVICIILE MF” Massey Ferguson a anunțat, de asemenea, un pachet de servicii de suport pentru clienți, care are drept scop o utilizare mai ușoară a echipa­ mentelor Massey Ferguson. Cunoscut drept “Serviciile MF”, acest pachet de produse de activități de service include finanțare și garanții extinse, împreună cu activități de service, de comunicare, tehnologii pentru agri­ cultura de precizie și piese originale Massey Ferguson.

Utilaje agricole

95

96 Utilaje agricole

Fendt 1167 Vario MT

Șenile, transmisie Vario și aproape 700 CP

Noua serie de tractoare cu șenile Fendt 1100 Vario MT a fost lansată la Agritechnica 2019.

La sfârșitul lunii iulie, a ajuns în România modelul Fendt 1167 Vario MT, un adevărat vârf al tehnologiei.

F

endt 1100 Vario MT reprezintă simbioza perfectă dintre, pe de o parte, totalitatea cunoștințelor acumulate la Challenger în cei treizeci de ani din domeniul construirii trac­ toarelor cu șenile și, pe de altă par­ te, experiența Fendt în construirea transmisiilor fără trepte, la care se adaugă asigurarea confortului deplin în exploatare. În România a ajuns la sfârșitul lunii iulie, pentru mai multe demonstrații în zona de vest și de sud a țării, mode­ lul Fendt 1167 Vario MT, despre care unul dintre operatorii săi afirma că este ”mult mai ușor de manevrat decât s­ar fi așteptat de la un tractor atât de mare”. ȘENILĂ + MOTOR MAN Cele 4 modele, Fendt 1151, 1156, 1162 și vârful de gamă 1167 Vario MT, au puteri maxime cuprinse între 510 și 670 CP. Primele trei sunt propulsate de un motor MAN în 6 cilindri de 15,2

1-14 septembrie 2021

un articol de

MEWI

mai multe pe această temă www.mewi.ro

litri, iar 1167 de un motor MAN de 16,2 litri. Având o putere constantă de 670 CP și cu un cuplu de peste 3100 Nm, 1167 poate face față celor mai mari utilaje pentru prelucrarea solului sau semănătoare pneumatice de pe piață.

Indiferent de capacitate, ambele mo­ toare au fost proiectate să ofere cuplul maxim între 1100 și 1400 rpm. Acest concept de turație redusă a devenit foarte popular pentru tractoarele Fendt care utilizează motorul MAN, deoarece produce putere și cuplu enorme la o turație foarte mică a motorului, ceea ce reduce uzura acestuia, nivelul de zgomot în cabină, consumul de com­ bustibil și mărește fiabilitatea com­ ponentelor grupului motopropulsor în

același timp. Ventilatorul antrenat hi­ draulic, controlat electronic, conservă mai mult din puterea necesară tractării utilajelor atașate solicitante.

TRANSMISIA VARIODRIVE În inima fiecărui tractor Fendt se află transmisia Vario. Noua serie 1100 Vario MT este dotată cu cea mai recen­ tă versiune a transmisiei, VarioDrive, care asigură domenii de viteză in­ finite, de la 20 m/h până la 40 km/h, permițând acestui tractor mare să fie reglat fin pentru o viteză precisă a uti­ lajului atașat.

CONFORT EXCEPȚIONAL Sistemul MobileTrac a oferit dintot­ deauna clienților un confort excepțio­ nal al suspensiei. Secondat acum de noul sistem de lucru la turație redusă Fendt iD, transmisia VarioDrive și de noi elemente de suspensie, 1100 Vario MT oferă mult mai mult în ceea ce privește confortul suspensiei. O caracteristică

Utilaje agricole complet nouă a acestui tractor este SmartRidePlus, un sistem automat de reglare a nivelului, care menține per­ manent vehiculul în contact cu solul în timpul conducerii.

COMENZI INTUITIVE În cabină se regăsesc aceleași comenzi intuitive și codificate cro­ matic prezente în toate tractoarele Fendt. Preferatele clienților, precum joystick­ul multifuncțional și termi­ nalul de 10,4 inchi, permit operatorilor să configureze și să controleze cu ușurință sisteme precum VarioGuide sau cel hidraulic, funcții ale grupului motopropulsor și caracteristici de au­ tomatizare a utilajelor atașate, printre multe altele. Cu Fendt Connect, utiliza­ torii pot să gestioneze și să transfere cu ușurință datele tractorului pentru managementul complet al vehiculului.

ALTE ÎMBUNĂTĂȚIRI Rolele mediane au acum un diametru mai mare, ceea ce în­ seamnă rotații mai puține și o durată

1.

de viață mai lungă.

Bara de direcție suspendată, la fel ca la tractoarele cu șenile 900 Vario MT, dispune de un arc eli­ coidal care îi oferă libertate suspensiei șasiului pe bara de direcție, pe ambele laturi ale tractorului.

La partea din spate există trei posibilități diferite: fie o bară de tractare oscilantă liberă, fie o bară de tractare cu comandă hidraulică, fie un cârlig de remorcare în 3 puncte cu co­ mandă hidraulică.

Dar acum, pentru prima dată, cu aju­ torul terminalului operatorului Fendt și al stației operatorului Fendt din cabi­ nă, există mult mai multe posibilități, putând fi configurat fie în modul au­ tomat, fie în poziția flotant sau reglat manual. În ceea ce privește partea hidraulică, există același sistem hidraulic ca la tractoarele cu șenile Fendt 900 Vario MT. Aceasta înseamnă fie debitul standard de 220 l/min cu o pompă sau sistemul de pompă dublă, cu un debit de 440 l/min.

2.

3.

4.

5.

O caracteristică complet nouă a acestui tractor este SmartRide Plus, un sistem automat de reglare a nivelului, care menține vehiculul în contact cu solul în timpul conducerii, chiar și atunci când condițiile de ba­ lastare se modifică. Toate acestea sunt realizate de un cilindru hidraulic, care este situat în partea de sus a arcului elicoidal al suspensiei SmartRide, care poate fi ridicat, coborât sau configurat în modul ”reglarea nivelului”.

OPȚIUNI CA LA TRACTOARELE FENDT CU ROȚI La noua serie 1100 Vario MT, este utilizată exact aceeași cabină ca cea a seriei 900 Vario MT. Aceasta include suspensia cabinei și același mediu al operatorului Fendt, adică toți opera­ torii care pot conduce tractoare cu roți Fendt se vor simți imediat confortabil pe noile tractoare cu șenile. Pentru întoarcerile la capăt de rând există funcția Turn Assistant și, desigur, și toate celelalte opțiuni Fendt ca la trac­ toarele cu roți.

97

98 Utilaje agricole

1-14 septembrie 2021

Utilaje agricole

99

100 Utilaje agricole

DECOMPACTAREA SOLULUI CU UTILAJELE PASTÒ

Deoarece cantitatea de apă din precipitaţii este limitată, "lupta" pentru reţinerea ei în sol se duce pe toate planurile, inclusiv "la adâncime". Fermierul italian Paolo Brachetta acționează cu utilajele Pastò. un articol de

GHEORGHE GHIȘE mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

O

rice inginer agronom ştie că partea aeriană a plantei este rezultatul dezvoltării rădăcinii.

"Dacă planta este puternică deasupra solului, atunci aceasta este puternică sub pământ. Tocmai de aceea tre­ buie pregătită baza..., adică terenul.

Rădăcina nu este o "bormaşină". Dacă găseşte un teren lejer, atunci intră şi se dezvoltă în adâncime, vertical. Dacă terenul este tasat, atunci rădăcina se dezvoltă pe orizontală", este convins Paolo Brachetta, fermier italian care conduce o fermă de 5700 hectare de teren, în jud. Timiş.

La începutul carierei sale, fermierul s­a ocupat, în Italia, de o fermă mixtă care administra 1000 ha de teren, a lucrat pentru Monsanto aproape 20 de ani şi a urmat numeroase specializări

1-14 septembrie 2021

în Europa, SUA şi America de Sud. În România a venit în 2004 la una dintre cele mai mari ferme din vestul ţării şi de atunci lucrează în sistem bio.

AGRICULTURA ÎNCEPE CU ÎMBUNĂTĂŢIRILE FUNCIARE În 2016, atunci când a preluat ferma actuală, aceasta era aproape complet inundată. Pentru a preveni astfel de probleme, în primii doi ani, a curăţat şi a reamenajat peste 270 km de ca­ nale. Practic, întregul sistem de drenaj, vechile canale au fost decolmatate şi li s­a redat panta.

Paolo Brachetta vede terenul la ni­ vel "micro", atât în ceea ce priveşte activitatea microbiologică din sol, cât şi producţia pe fiecare metru pătrat. "Un hectar are 10.000 mp... Noi cheltuim pentru fiecare metru pătrat. Producţia maximă se obţine atunci când fiecare metru pătrat dă producţia maximă.

Dacă într­un hectar sunt câţiva metri pătraţi nefolosiţi, tractorul consumă, se cheltuie bani pe seminţe şi totul costă. În plus, zonele cu băltiri vor deveni un

rezervor de multiplicare pentru buru­ ieni şi dăunători", spune fermierul.

Pentru a preveni băltirile se acţio­ nează în două moduri: se dă pantă terenului şi se decompactează solul în adâncime. Astfel, atunci când vine ploaia, apa nu se mai pierde, nu mai curge de pe teren.

SOLUL ESTE UN LABORATOR CHIMIC Apa înseamnă viaţă pentru micro­ organismele din sol. Dacă terenul este tasat, microorganismele se dezvoltă doar la suprafaţă, într­un strat de cel mult 25­30 cm. Terenul este "betonat" (compactat) de la prea multă ploaie şi/sau secetă şi în urma tasării lui cu utilajele agricole.

Cum distribuţia precipitaţiilor nu este uniformă pe parcursul anului, tre­ buie să fii pregătit ca atunci când vine ploaia, apa să fie absorbită în totalitate.

VERTICAL TILLAGE CU PASTÒ Pentru a preveni băltirile, Paolo Brachetta a dorit să cumpere un scari­ ficator puternic. A primit mai multe

Utilaje agricole 101 oferte, unele foarte scumpe, dar nici­ una satisfăcătoare pentru necesităţile din teren. Atunci a cerut ajutorul unui vechi prieten, Francesco Pastò, pe care l­a rugat să îi facă un utilaj cu care să poată "rupe" terenul până la o adâncime de peste 50 cm. Acum în fermă lucrează două decompactoare ("rippere") Pastò, care "taie" solul cu 6 gheare fiecare.

TEHNOLOGIE ÎN 3 PAȘI În fiecare an, jumătate din suprafaţă este prelucrată cu ajutorul unor trac­ toare Case IH Quadtrac, în trei paşi: În vară, cât mai repede după recoltat, se face un discuit pen­ tru a stimula creşterea samulastrei şi încolţirea seminţelor de buruieni; Apoi o decompactare în adân­ cime de 50­60 cm, cu 83 cm dis­ tanţă între colţi.

Semănat cultură de acoperire (cover crop).

Consumul mediu de motorină este de circa 20­21 litri motorină/ha pentru decompactare.

buruienile şi se stimulează germinarea seminţelor de buruieni.

Una dintre cele mai "periculoase" buruieni din ferma administrată de Paolo Brachetta este sorgul (Sorgum malapense). Prin decompactarea la adâncime, sunt dislocate şi rădăcinile sorgului. La 3­4 zile după efectuarea lucrării de decompactare, se poate ob­ serva că o parte din plantele de sorg, mai ales cele rezultate din seminţe, se ofilesc şi mor. În acest fel utilajele Pastò au şi un efect erbicid.

1.

2.

3.

EFECTUL ERBICID AL DECOMPACTOARELOR PASTÒ Lucrarea de decompactare se reali­ zează de fiecare dată pe aceeşi direc­ ţie, astfel încât să se păstreze planei­ tatea terenului şi toate lucrările să se poată efectua în viteză.

Prin discuire se încorporează o parte a resturilor vegetale, se distrug

PASTÒ AGRICULTURE Cu peste 50 de ani de experien­ ță în producţia de utilaje agricole, Pastò Agriculture ştie că agricul­ tura profesionistă poate fi reali­ zată numai cu maşini de calitate.

Tocmai de aceea, Pastò Agricul­ ture urmărește întregul proces de producție al fiecărei mașini agri­ cole începând de la proiectare, realizare/producţie şi după vân­ zare, oferind cele mai bune echi­ pamente pentru cultivarea solului: decompactoare, subsoliere, culti­ vatoare şi grape cu discuri.

Informaţii suplimentare: www.pastoagriculture.com/en/

Cele mai bune sunt utilajele la care, după ce le-ai cumpărat, nu trebuie să bagi în fiecare an bani în reparaţii şi piese de schimb. Utilajele Pastò lucrează de 3 ani fără probleme, an de an peste 1000 ha fiecare PAOLO BRACHETTA

Fermier italian în jud. Timiş.

AGRICULTURA BIO POATE SALVA MEDIUL ÎNCONJURĂTOR Experienţa de câteva decenii în agricultură, mai ales în agricultura bio­ logică, a fost relatată de către Paolo Brachetta într­o carte scrisă în italiană şi în curs de traducere în limba română ­ "Agricultura biologică pentru salvarea mediului înconjurător, un vis care poate deveni realitate". Cartea se doreşte a fi un manual despre agricultura biologică modernă şi tratează toate "subiectele" implicate, începând de la normele şi reglementărilor europene, sistema de tractoare şi maşini, îmbunătăţiri funciare, biologia solului şi plantelor (buruieni şi plante de cultură), resurse umane şi până la activitatea marilor lanţuri de distribuţie a alimentelor şi consumatorul final.

Vom reveni cu detalii tehnice despre practicarea agriculturii biologice în fer­ ma lui Paolo Brachetta.

102 Utilaje agricole

Demonstrații în câmp cu tandemul Valtra - Farmet

Luna trecută a debutat la Iași cu un eveniment de mare anvergură, organizat de Green Expert pe data de 5 august.

Cred că putem spune că a fost o demonstrație tehnică de referință pentru fermierii prezenți.

N

umărul mare de participanți, pes­ te o sută, organizarea și moda­ litatea de prezentare au asigurat succesul evenimentului Green Expert. În fapt, compania a prezentat tande­ mul Valtra ­ Farmet ca soluție eficientă de prelucrare a solului în regiunea Mol­ dovei. Așadar, pe câmpul experimental de la Liceul Agricol Podu Iloaiei, cei de la Green Expert au adus echipamente care lucrează direct în miriște, pentru evitarea utilizării plugului după recol­ tarea culturii de păioase. Astfel se reali­ zează economii la combustibil, făcând mai puține lucrări, se evită evaporarea apei, precum și tasarea solului.

DEMONSTRAȚII ÎN CONDIȚII DE CÂMP Pe lângă prezentarea tehnică a echi­ pamentelor și a tractoarelor, fermierii au avut ocazia să vadă în câmp cum se comportă tandemul Valtra ­ Farmet. S­a urmărit cu mare atenție viteza de lucru,

1-14 septembrie 2021

un articol de

LEONARD CONSTANTIN STAFIE mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

gradul de mărunțire a solului, adânci­ mea de lucru și comportamentul gene­ ral în condiții reale de lucru.

Prezentarea a început cu scarificato­ rul Farmet, a urmat tandemul Duolent și Triolent și a continuat cu echipamentele de prelucrat solul cu discuri: Softer și Diskomat, iar la final a intrat în demons­ trații vârful de gamă ­ Kompaktomat.

Toate aceste implemente fac mult mai ușoară lucrarea de semănat cu utilajele din seria Falcon.

FERMIERII CONFIRMĂ CALITATEA Printre cei peste o sută de agricul­ tori prezenți la demonstrații s­a aflat

și Ciprian Stegaru, un mai vechi colaborator al Revistei Ferma, fermier care lucrează în județul Iași peste o sută de hectare de teren. De profesie mecanic agricol, Ciprian este pasionat de tot ce înseamnă teh­ nică agricolă. ”Așa cum ne­a obișnuit compania Green Expert, cu organi­ zarea de evenimente de înaltă ținută în câmp, de această dată tandemul Valtra­Farmet, pe lângă raportul cali­ tate­preț excelent, ne oferă o soluție eficientă de reducere a consumului de carburant, cât și metode de pre­ lucrare rapidă a solului cu costuri minime. Un alt atu al acestor echipa­ mente este fiabilitatea, oferind o du­ rată lungă de viață și de exploatare în condiții grele de câmp. Un alt avantaj îl reprezintă service­ul asigurat de Green Expert pe linia tuturor echi­ pamentelor”, ne­a declarat fermierul ieșean.

Utilaje agricole 103

104 Utilaje agricole

Mentenanța grapelor cu disc Grapele cu discuri sunt utilaje complexe iar pregătirea lor înainte de începerea lucrărilor necesită o minimă cunoaștere a acestora și a punctelor care trebuie verificate. un articol de

INDUSTRIEHOF SCHERENBOSTEL mai multe pe această temă www.industriehof.com/ro/

G

rapele cu discuri se împart în două mari categorii: grape cu baterii de disc și grape cu talere independente. În ambele cazuri, cel mai important element este talerul de disc, elementul care “face lucrarea”. Un taler de disc se consideră uzat atunci când diametrul său ajunge să fie cu 15% mai mic decât diametrul inițial. De exemplu, un taler de disc cu diametrul exterior de 660 mm trebuie înlocuit atunci când diametrul său exterior ajunge la 560 mm.

TALERUL CU CEA MAI MARE DURATĂ DE VIAȚĂ Durata de viață a talerului de disc este direct influențată de duritatea acestei zone de uzură. Singurii taleri de

1-14 septembrie 2021

disc care depășesc duritatea de 55HRC în această zonă exterioară de uzură sunt talerii Niaux200, produși și bre­ vetați de producătorul francez Forges de Niaux. Această duritate foarte ridi­ cată face din talerul de disc Niaux200 talerul cu cea mai mare durată de viață existent pe piață.

CALITATEA TĂIERII Un factor cheie în managementul reziduurilor vegetale este calitatea tă­ ierii, iar talerii de disc Niaux200 rămân ascuțiți, fapt ce oferă o lucrare de cali­ tate și un consum mai redus de com­ bustibil, deoarece înaintarea este mai ușoară. În cazul solurilor cu pietre, talerii de disc convenționali formează o margine rotunjită iar reziduurile nu sunt tăiate. În cazul solurilor nisipoase, marginea se ascute până devine prea subțire și ușor deformabilă (vezi foto).

Un alt aspect care trebuie verificat este integritatea discului și lipsa fisu­ rilor, un disc fisurat și neobservat la

timp poate periclita perioada optimă de lucru în cazul în care acesta se fisu­ rează în timpul lucrării.

GRAPE CU BATERII DE DISC La grapele cu baterii de discuri trebuie, de asemenea, verificate com­ ponentele bateriei, lagării, axul și strângerea.

Axele bateriilor de discuri sunt de regulă fabricate din oțel S355JR, C45 sau oțel cu bor.

Industriehof produce și comerciali­ zează doar axe din oțel cu bor pentru bateriile de discuri care au axele mai mari de 30x30 mm, pentru evitarea problemelor din cauza întinderii și a celorlalte forțe care apar. Strângerea bateriilor cu discuri este aproape la fel de importantă ca și gresarea lagărelor.

Gresarea și verificarea lagărelor bateriilor de discuri trebuie făcută cu atenție. Un element uneori uitat sau considerat mai puțin important, dar vital în anumite condiții de lucru este răzuitorul talerului de disc. Poziția

Utilaje agricole 105

NIAUX200: 3 ZONE DE DURITATE Talerii de disc Niaux200 au 3 zone de duritate diferită: 1. Zona centrală de fixare, cu o du­ ritate 48­50 HRC, oferă flexibilitate; 2. Zona de tranziție: 50­55 HRC; 3. Zona exterioară, cu duritate 55­58 HRC, pentru o rezistență mare la uzură.

Datorită acestui tratament bre­ vetat și a flexibilității mari, produ­ cătorul francez Forges de Niaux oferă garanție pe viață împotriva fi­ surilor în condiții normale de lucru. răzuitorului trebuie verificată iar dacă distanța dintre talerul de disc și răzui­ tor este prea mare, aceștia trebuie re­ poziționați corespunzător.

Compania Industriehof Scheren­ bostel produce și comercializează ba­ terii complete de discuri standard sau la cerere, tăvălugi inele, colivie , spirala, Cambridge sau crosskill.

GRAPELE DE DISC CU TALERI INDEPENDENȚI La acestea trebuie verificat, pe lângă talerul de disc, și starea fiecărui lagăr și fixarea discului pe lagăr.

Talerii trebuie fixați pe lagăr cu șu­ ruburi speciale sau șuruburi cu o clasă ridicată de calitate (10.9 sau 12.9) iar strângerea trebuie făcută conform re­ comandărilor pentru șurubul utilizat. Un alt aspect ce trebuie verificat este sta­ rea suporților și a elementelor elastice.

Elementele elastice din cauciuc suferă o îmbătrânire și, la intervale de timp recomandate de fiecare produ­ cător în parte, este recomandată

înlocuirea acestora deoarece pierd din elasticitatea inițială.

VERIFICAREA TĂVĂLUGILOR Majoritatea grapelor cu discuri sunt dotate și cu tăvălugi. Aceștia pot fi de tip colivie, spirală, inele de diferite mo­ dele, packer, Cambridge, corosskill etc.

Se verifică starea tăvălugilor, uzura și lagărele, aceștia din urmă fiind pie­ sele cele mai supuse uzurii din cauza rotației lor și a forțelor ce apar pentru menținerea tăvălugilor în poziția dorită.

O verificare a bolțurilor și a ele­ mentelor de fixare a acestora este, de asemenea, necesară.

106 Nutriţie

Cum îngrășăm puii de carne în câteva săptămâni!

Cu toții ne dorim carcase de pui în care ponderea pieptului să fie cât mai mare. Asta se întâmplă dacă-i furajăm echilibrat.

Cum hrănim puii pentru ca aceștia să atingă în carcasă peste 2 kilograme greutate în doar câteva săptămâni? un articol de

LAVINIA ŞTEF mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

În tabel sunt prezentate variante de rețete de furaj combinat în care aminoacizii sunt asigurați la nivelul cerințelor puilor de carne. Structurile de furaje combinate prezentate includ componente care se pot procura ușor de pe piața materiilor prime furajere.

TABEL: STRUCTURI DE FURAJE COMBINATE DESTINATE PUILOR DE CARNE Specificare

U

n număr cât mai mare de oameni preferă carnea de pui. De ce?

Pentru că are un conținut mai scăzut în grăsime și fiindcă într-un timp scurt, circa 5 săptămâni, se pot obține carcase cu greutăți mari (peste 2 kg) dacă puii sunt hrăniți corect.

INGREDIENTUL DE BAZĂ AL UNUI FURAJ ECHILIBRAT Un furaj echilibrat nu înseamnă doar energie și proteină. Mă refer aici, în primul rând, la aminoacizii esențiali pentru păsări, care sunt indispensabili, neputând fi sintetizaţi de oganismul animal din precursori şi care au un rol important în neoformarea ţesuturilor.

Din acest motiv ei trebuie asiguraţi, la nivelul cerinţelor, prin aport exogen.

Din această categorie fac parte: lizina, metionina, triptofanul, leucina, izoleu­ cina, fenilalanina, treonina, histidina şi valina.

1-14 septembrie 2021

Porumb (%) Șrot de soia (%) Grâu(%) Ulei de floarea soarelui(%) Carbonat de calciu (%) Fosfat monosodic (%) L Lys HCl (%) MetAMINO (%) ThreAMINO (%) Sare (%) Bicarbonat de sodiu (%) Premix vitamin-mineral (%) Total Energie metabolizabilă kcal/kg Proteină brută (%) Lizină (%) Metionină +cistină (%) Calciu (%) Fosfor (%) Celuloză brută (%)

Start (ecloziune -10 zile)

Creștere (11-24 zile)

Finisare (25 zile - livrare)

20,06 44,28 25,00 5,99 1,48 1,52 0,12 0,24 0,04 0,26 0,01 1,00

25,10 34,96 30,00 5,72 1,25 1,31 0,15 0,19 0.04 0,24 0,04 1,00

30,13 29,98 30,00 5,83 1,21 1,19 0,15 0,17 0.05 0,24 0,05 1.00

100

100

100

3158,31 23,08 1,4 0,87 1,12 0,72 2,62

3124,5 20,97 1,21 0,75 0,95 0,65 2,44

3120,19 19,19 1,09 0,69 0,89 0,61 2,34

Aportul de AA prin hrană trebuie să fie continuu şi la nivele corelate cu cerinţele organismului.

Prin AA corelaţi, se înţeleg aminoacizii care se află în cantităţi şi

raporturi apropiate de necesarul organismului, ei fiind valorificaţi în totalitate de animal.

Unii AA, care se găsesc în cantităţi mai mici decât necesarul sau se asigu-

Nutriţie 107 ră mai greu, au un efect de reducere a gradului de utilizare a proteinei şi au fost numiţi AA limitativi sau critici, de exemplu lizina pentru porci, lizina şi metionina pentru păsări.

ROLUL LIZINEI ÎN HRANA PUILOR DE CARNE Un aminoacid care trebuie asigurat prin hrană este lizina. În organism, lizina îndeplineşte numeroase funcţii, având o pondere însemnată în structura proteinelor. Ea intervine în următoarele procese fiziologice: în metabolismul proteinelor, în sinteza proteinelor corporale; este un precursor al carnitinei care participă în metabolismul acizilor graşi; în formarea ţesutului osos; în funcţia de reproducţie, atât la masculi, cât şi la femele; stimulează ritmul de creştere la tineret; este un important constituent al unor peptide hormonale.

Excesul de lizină poate fi utilizat ca sursă de energie pentru organism.

• • • • • •

CUM O ASIGURĂM? În stare naturală, lizina se găseşte în sursele proteice de origine animală (făină de peşte, de carne, lapte praf), precum şi în proteina vegetală din şroturile de soia, drojdiile furajere, făina de lucernă şi trifoi. În cereale şi în şrotul de floarea soarelui lizina este deficitară.

Ca sursă de suplimentare a acestui aminoacid poate fi amintită L lizina clorhidrică, care poate fi folosită în proporții de 0,2-0,5%, corelat cu structura furajului combinat și cerintele puilor de carne.

CÂT DE IMPORTANTĂ ESTE METIONINA? Un alt aminoacid esențial care trebuie asigurat la nivelul cerințelor puilor de carne este metionina. Ea îndeplineşte în organism funcţii biologice importante, și anume: în creşterea organismului; în creşterea penelor; în metabolismul lipidelor; la formarea proteinelor din sânge; stimulează ritmul de creştere la tineret; influenţează valorificarea hranei.

• • • • • •

Sursele naturale de metionină sunt: nutreţurile proteice de origine animală, şroturile de floarea soarelui, în cantităţi mai reduse în şroturile de soia, drojdiile furajere şi în cereale.

ALTE SURSE DE AMINOACIZI În nutreţurile combinate destinate păsărilor care au fost preparate pe bază de cereale şi şrot de soia, se va recurge la suplimentarea cu D.L. - metionină, în proporţie de 0,03-0,1%, în funcţie de aportul structurii de bază. Pe piața aditivilor furajeri se găsesc și alte surse de aminoacizi (MHA-FA și MHA-Ca salts), importantă fiind disponibilitatea AA-lor din produsul sintetic. ”Cum poate un pui de avicola să ajungă la 2,5 kg în 42 de zile (6 săp­ tămâni), când puiul de la bunica ajunge într­o vară la un kilogram?”

Scanează codul QR și află răspunsul!

108 Echipamente, instalații

HIMEL - noutăți despre durabilitatea silozurilor

La sediul central al firmei HIMEL Maschinen din Melchingen, de peste 65 de ani ne canalizăm eforturile pe fabricarea utilajelor și a soluţiilor tehnice pentru producţia de furaje concentrate în ferme sau FNC-uri.

D

epartamentul tehnic al companiei germane a ridicat standardele la un nivel superior prin metalul de calitate utilizat la fabricarea silozurilor pentru depozitarea cerealelor. De asemenea, a găsit soluții pentru a simplifica asamblarea lor, reducând astfel timpul de montaj, în unele etape, cu până la 25%.

REZISTENȚĂ SPORITĂ LA SILOZURILE EXTERIOARE HIMEL Toate silozurile exterioare Himel sunt acum fabricate standard din HX%420LAD (foaie de siloz + suporți) și zincate cu clasa de protecție Z600 (600 g zinc/mp).

HX420LAD (EN 10346: 2015) este un oțel de înaltă durabilitate, care se caracterizează printr-un raport ridicat între rezistența sa la tracțiune, proprietățile excelente de deformare la rece și capacitatea de sudare foarte bună. În esență, aceste proprietăți sunt posibile prin adăugarea de elemente de micro-aliere: Niobiu (un metal rar, moale, maleabil); Titan (rezistență ridicată).

Acest tip de oțel este special con-

• •

1-14 septembrie 2021

un articol de

CLAUDIU NEGREA mai multe pe această temă https://himel.de

ceput pentru procesele de deformare la rece și, prin urmare, este ideal pentru producerea silozurilor exterioare Himel.

ACOPERIȘ CU STRAT MAGNELIS: AVANTAJE DE NEEGALAT Noul acoperiș pentru silozurile Himel este protejat cu un strat al suprafeței numit Magnelis® ZM310. Acest strat metalic oferă o protecție optimă acoperișului, ce constă dintr-o bază de zinc care conține, de asemenea, 3,5% aluminiu și 3% magneziu. Acest conținut de magneziu de 3% este esențial pentru formarea unui strat stabil și rezistent pe toată suprafața metalică.

Această acoperire specială oferă o serie de avantaje: Rezistență mai bună la coroziune și durată de viață de până la zece ori mai mare comparativ cu alte oțeluri

•

galvanizate clasic.

O protecție mai bună a suprafețelor expuse la medii deosebit de agresive (de exemplu, aerul mării în zonele de coastă, ploi acide etc.).

Proiectarea nouă a foilor de profil asigură un segment de acoperiș mai rigid, mai larg, astfel reducem timpul de asamblare.

Trapa de inspecție a acoperișului are o zonă de acces mai mare.

Picurii de apă, formați în urma condensului pe suprafața din interiorul acoperișului, se preling spre exterior și nu în interiorul silozului.

Pasarelele modulare beneficiază de o construcție standard, cu lățime mai mare, acum de la 1,35 m la 3 m, și o rezistență superioară.

Datorită montanților cu profil W, cu borduri suplimentare, rezistente la torsiune, se îmbunătățesc proprietățile care oferă rigiditate, sunt permise sarcini statice mai mari, se reduce nevoia de șuruburi și scade timpul la montaj.

• • • •

Pentru ofertare, consultați site-ul www.himel.de sau scrieți-ne la e-mail: lc@himel.info sau cn@himel.de.

109

Sursa foto: www.canva.com

110 Genetică

Obiectivul ameliorării, o abordare din 6 direcții

De cele mai multe ori, un program de ameliorare are ca obiectiv îmbunătățirea anumitor trăsături și, în cazul unor populații mici, conservă diversitatea genetică, diversitate care în fapt, indiferent de situație, nu se pierde din vedere.

P

rogramul de ameliorare vizează, în ansamblul său, îndeplinirea obiectivului stabilit (punctul 2 în diagramă), definit și structurat pentru obținerea unor generații viitoare de animale. Din punct de vedere descriptiv, obiectivul ameliorării (H) are șase caracteristici esențiale: Obiectivul ameliorării vizează provocări ale viitorului care derivă din: Nevoile societății: nevoia de producții animaliere - carne, lapte și ouă, fibre, preferințele consumatorilor, cerințele industriei alimentare și, din ce în ce mai mult, solicitările societății privind bunăstarea animalelor; Particularitățile sistemului de producție: motivul pentru care sunt crescute animalele, modalitatea valorificării animalelor și a producțiilor lor, tehnologia furajării și întreținerii, modalitatea organizării crescătorilor - asociații, cooperative, federații ș.a. -, rezultatele

1.

•

•

1-14 septembrie 2021

un articol de

IOAN HUȚU mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

programelor de ameliorare aflate în derulare/finalizate, numărul caracterelor care pot fi înregistrate și măsurate, utilizarea biotehnicilor de reproducţie ș.a.; Posibilitățile populației supuse ameliorării, cum sunt structura (gradul de consangvinizare și diversitatea genetică) și dimensiunea populației, capacitatea de aclimatizare ș.a. Găsirea echilibrului între diferitele cerințe devine un proces continuu, care necesită anticiparea nevoilor viitoare și o planificare atentă a obiectivului programului de ameliorare.

Obiectivul ameliorării cuprinde toate trăsăturile dorite. Tipul

•

2.

sau categoria caracterelor care alcătuiesc obiectivul ameliorării - mai ales în ce privește ușurința, costurile și acuratețea măsurătorilor - influenţează construcția și arhitectura acestui obiectiv. Caracterele sau trăsăturile obiectivului de ameliorare pot fi metrice sau cantitative, cum sunt producția de lapte, producția

FORMULAREA OBIECTIVULUI Obiectivul ameliorării (H) reprezintă suma trăsăturilor (exprimate ca valori de ameliorare - A) care se doresc a fi îmbunătățite, unde fiecare astfel de caracter are o pondere (sau valoare, simbolizată cu v) care reflectă importanţa acesteia în sistemul de producție și direcția de schimbare dorită.

El se stabilește după formula: H = v1A1+v2A2+… vnAn

111

Diagrama programului de ameliorare

3.

Include toate trăsăturile dorite într-un singur criteriu (indice).

Pentru a facilita ierarhizarea animalelor, obiectivul ameliorării trebuie să fie exprimat printr-o singură valoare. În condițiile producțiilor extensive sau în cazul animalelor de companie și hobby sunt utilizate obiective de ... ››› 112

Sursa foto: www.canva.com

de carne sau de ouă, măsurători ale corpului sau diferite performanțe (viteză, timp) sau calitative, cum sunt, de exemplu, prezența unei trăsături corespunzătoare standardului rasei, punctajul condiției corporale, rezistența la o boală ș.a.

Sursa foto: www.canva.com

112 Genetică

››› 111 ... ameliorare simple, limitate la un număr redus de trăsături (stație frecventă la rumegătoarele mici). La taurinele specializate pentru lapte, la porci și la păsări sunt implementate programe de ameliorare sofisticate, cu obiective de ameliorare complexe. În ameliorarea porcilor și păsărilor se practică obiective optimizate: iniţial, prin obiective simple, sunt dezvoltate linii specializate (bunici), care prin încrucișare permit obţinerea unor părinți hibrizi specializați. Astfel, prin încrucișarea liniilor, se combină progresele genetice obținute la fiecare linie. Indiferent de complexitatea obiectivului ameliorării, pentru a ierarhiza candidații pentru selecția individuală, trăsăturile obiectivului de ameliorare se compilează într-un singur criteriu de selecție.

Permite ponderarea caracterelor supuse ameliorării. În situația cea mai simplă, obiectivul ameliorării este format dintr-un singur criteriu (un singur caracter), după care are loc ierarhizarea și clasarea animalelor, în conformitate cu performanțele înregistrate pentru acest caracter. Dar, de cele mai multe ori, ameliorarea gestionează provocările viitorului (care pot fi

4.

1-14 septembrie 2021

numeroase sau incerte) și, ca urmare, obiectivul ameliorării conține combinații de trăsături, ponderate în funcție de importanța lor (economică și, uneori, non-economică). Practic, valoarea și ponderea caracterelor afectează structura unui program de ameliorare.

De multe ori, ierarhizarea animalelor are loc nu după valoarea de ameliorare a unui caracter, ci după un criteriu economic care înglobează ponderat eficiența fiecăruia dintre caracterele incluse în obiectivul ameliorării.

Conține valori de ameliorare în „agregări genotipice”. Pentru majoritatea trăsăturilor, obiectivul ameliorării reprezintă o îmbunătățire

5.

continuă (o creștere - sporirea producției de lapte, a producției de proteine sau o scădere - diminuarea diametrului fibrei de lână, reducerea consumului specific ș.a.). Dar pentru unele dintre trăsături obiectivul constă în stabilizarea unor valori intermediare, considerate optime (spre exemplu, masa ouălor, cuprinsă în intervalul 55-70 g, sau dezvoltarea corporală la maturitate ș.a.). Odată cu includerea caracterelor în obiectivul ameliorării, un animal este descris ca o „sumă” a tuturor valorilor de ameliorare (agregat genotipic) pentru toate caracterele considerate.

Practic, în baza acestor agregate genotipice, caracterele supuse ameliorării sunt considerate concomitent și devine facilă ierarhizarea animalelor.

Obiectivul ameliorării poate cuprinde nu doar valori economice, ci și aspecte non-economice.

Până nu demult, indiferent de specie și producţie, obiectivul ameliorării producțiilor animaliere urmărea creșterea randamentului prin: Îmbunătățirea productivității (randament mare la costuri reduse); Îmbunătățirea conversiei hranei (producție mare, cu consum redus de furaje); Îmbunătățirea reproducerii, sănătății și supraviețuirii (mai puține animale reformate înseamnă costuri mai reduse cu înlocuirea lor). Într-un viitor apropiat, îndreptarea atenției asupra bunăstării și reducerii impactului asupra mediului ar putea deveni caractere suplimentare ale obiectivelor de ameliorare. Așadar, factorii de ponderare ai caracterelor obiectivului de ameliorare se pot baza pe eficiența biologică, pe amprenta de carbon, pe gradul de bunăstare a animalelor ș.a.

6.

• • •

UN PROGRES OBȚINUT CU FIECARE NOUĂ GENERAȚIE Ameliorarea implică îmbunătățirea simultană a tuturor caracterelor incluse în obiectivul ameliorării. Pentru a avea succes, obiectivul ameliorării trebuie formulat și trebuie menținut cu perseverență, timp de mai multe generații. În fapt, ameliorarea este un proces realizat cu pași mici, prin care are loc îmbunătăţirea trăsăturilor stabilite prin obiectivul ameliorării odată cu fiecare nouă generație. Succesul ameliorării va deveni vizibil prin însumarea (cumularea) progreselor dobândite de către fiecare generație. Scanează codul QR și vezi cum poţi face ameliorare genetică în ferma ta! Ai 7 paşi de urmat!

113

114 Info Companii

PRODUSUL NUMĂRUL UNU ÎN LUPTA CU MICOTOXINELE Perspective: Poate fi extinsă capacitatea de adsorbție a micotoxinelor?

Biochem spune un DA hotărât și demonstrează cu BioTox Activ8

MICOTOXINE RELEVANTE

Î

n ultimul timp a crescut semnificativ nivelul de conștientizare despre pierderile industriei producătoare de furaje, cauzate de micotoxine.

Variate substanțe, atât anorganice, cât și organice au fost folosite în încercarea diminuării efectelor acestora.

Totuși, problema nu s-a rezolvat până acum; în timp ce produsele existente sunt capabile să facă față anumitor micotoxine, în cazul altora, cum ar fi DON-ul, combaterea rămâne dificilă folosind strategiile actuale.

B.I.O.TOX® ACTIV8, UN NOU PRODUS ÎN COLECȚIA DE „BRANDURI” BIOCHEM Consolidat în cei 15 ani de experiență în managementul micotoxinelor, Biochem Zusatzstoffe Handels - und Produktionsges. mbH este acum pregătit să ridice la alt nivel lupta împotriva micotoxinelor cu B.I.O.Tox® Activ8, un inhibitor nou cu profil de adsorbție extins și cu detoxifianți naturali înglobați. Înainte de lansarea produsului în Europa, Feedinfo a luat legătura cu Dr. Heiko Greimann, directorul general al Biochem, și cu Maik Hinrichs, mana-

1-14 septembrie 2021

un articol de

BIOCHEM

mai multe pe această temă www.biochem.net/ro

Biochem utilizează în principal adsorbanții, deoarece aceștia se pretează pentru prelucrarea ulterioară a furajelor și acționează rapid în tubul digestiv. Față de alte soluții de gestionare a micotoxinelor bazate pe activitatea microorganismelor sau a enzimelor specifice, adsorbanții sunt termo­stabili, insensibili la presiune și rămân activi perioade lungi de depozitare DR. HEIKO GREIMANN

director general Biochem

gerul departamentului de cercetare și dezvoltare în cadrul companiei, pentru a înțelege mecanismul de acțiune al acestui produs inovator.

CAPACITATE DE ADSORBȚIE FĂRĂ PRECEDENT „O caracteristică remarcabilă a B.I.O. Tox® Activ8 este profilul său extins de adsorbție, care include capacitatea de a lega deoxinivalenolul (DON), micotoxină cu notorietate privind dificultatea adsorbirii”, spune Dr. Greimann.

După cum ne explică domnul doctor, strategia Biochem este construită în jurul adsorbanților, compuși care pot fixa ireversibil micotoxinele în tractul digestiv al animalelor, modalitatea optimă de a neutraliza micotoxinele.

Cu toate acestea, adsorbanții au și dezavantajele lor: în timp ce diferite minerale argiloase oferă adsorbție suficientă față de aflatoxina B1, Dr. Greimann punctează capacitatea de adsorbție defectuoasă în cazul altor micotoxine. Aceasta a fost limitarea pe care Biochem și-a propus să o depășească, adoptând tehnologia utilizării „adsorbanților activați”.

Info Companii 115

MICOTOXINELE, METABOLIȚI CU 1000 DE FEȚE…

TEHNOLOGIA UTILIZĂRII „ADSORBANȚILOR ACTIVAȚI” Pe scurt, un adsorbant activat a fost procesat pentru a deveni mai „lipicios” sau mai potent să fixeze permanent micotoxinele cu care vine în contact. „În acest context, activarea se referă la tratamentul fizic și/sau chimic al suprafețelor; o prelucrare mecanică sau termică a materiilor prime duce la mărirea suprafeței și creează o rețea de pori optimizată sau o distribuție mai bună a mărimii porilor, astfel încât să aibă dimensiunea corectă pentru adsorbția diferitelor micotoxine”, spune Dr. Greimann. „Întrucât interacțiunea dintre micotoxină și suprafața adsorbantă este de natură electrostatică, un alt parametru crucial este densitatea de sarcină a suprafeței: cantitatea de sarcină distribuită pe suprafața adsorbantă”, explică specialistul.

ANI BUNI DE CERCETARE Cu toate că pare simplu, ce a obținut Biochem este de fapt rezultatul unui lung proces de încercări, reușite și eșecuri pentru a determina exact efectul fiecărui tratament nou asupra capacității de fixare a adsorbantului. „Aceste optimizări nu pot fi determinate teoretic”, susține Dr.

Greimann. „Prin urmare, după fiecare etapă de lucru, este necesară o examinare empirică”. Astfel, ceea ce pare a fi o îmbunătățire graduală a capacității de adsorbție este de fapt rezultatul studiului intensiv al Biochem și al îmbunătățirii proceselor. „Testarea riguroasă a acestor materii prime activate a durat ani buni”, a precizat Dr. Greimann.

LIMITĂRI ALE ADSORBȚIEI Desigur, elaborarea unui inhibitor de micotoxine ideal care nu are „scăpări” rămâne iluzorie. Vorbind realist, va

ALEGEȚI CONȘTIENT Detoxifianții naturali înglobați și tehnologia utilizării „adsorbanților activați” plasează B.I.O.Tox® Activ8 în topul inhibitorilor de micotoxine.

Din rețeta de succes a inhibitorului marca Biochem fac parte aditivii fitogeni, inclusiv polifenoli și Silybum marianum (armurariu), care sprijină eficient țesuturile ce suportă expunerea primară la micotoxine.

B.I.O.Tox® Activ8 creează astfel o „armură” protectoare pentru epiteliul intestinal și pentru ficat.

O caracteristică importantă a aditivilor fitogeni (în cazul de față polifenoli) din B.I.O.Tox® Activ8 este să reacționeze cu radicalii liberi și să­i neutralizeze. Datorită structurii lor chimice și electrice speciale, aceste substanțe sunt de asemenea cunoscute sub numele de «devoratoare ale radicalilor» și «protectoare ale membranelor» MAIK HINRICHS

managerul departamentului de cercetare și dezvoltare al Biochem

exista întotdeauna o cantitate de micotoxine în furaje; condițiile solului, umiditatea, depozitarea și o lume în încălzire vor “conspira” pentru a promova creșterea fungilor. Mai mult, chiar și în cazul unui inhibitor de toxine ale cărui proprietăți fizico-chimice au fost sporite, adsorbția are limitări mecanice, recunoaște Maik Hinrichs: „Este posibil ca o cantitate mică de micotoxină nefixată să fie absorbită și astfel să intre în fluxul sanguin al animalului”.

SUPORT NATURAL PENTRU ȚESUTURILE DIN PRIMA LINIE Prin urmare, este prudent să planifici în consecință instituirea unor măsuri. Aici intervine a doua noutate a B.I.O.Tox Activ8. Noul produs ... ››› 116

116 Info Companii

AGENȚI ADSORBANȚI DE ORIGINE MINERALĂ: STRATEGIA CORECTĂ

Acțiune imediată în tubul digestiv ››› 115 ... include aditivi fitogeni, inclusiv polifenoli și Silybum marianum (armurariu), destinate să sprijine țesuturile care suportă expunerea primară la micotoxine. Primul dintre acestea este epiteliul intestinal. „Această barieră importantă pentru substanțele nedorite, cum ar fi endotoxinele, poate suferi datorită efectelor citotoxice ale micotoxinelor. Rezultatul poate fi un intestin permeabil, ceea ce duce la absorbtia de toxine și mai mult, la apariția altor tulburări patologice secundare, cum ar fi boli asociate endotoxinelor”, spune Hinrichs.

Un alt beneficiar important al suportului fitogen din produs este ficatul. „El îndeplinește în principal sarcina de detoxifiere metabolică a micotoxinelor. În acest proces, se formează specii reactive de oxigen (așa-numiții radicali liberi ai oxigenului). Acești intermediari extrem de reactivi pot acționa asupra

PREGĂTIT DE LANSARE PE PIAȚA EUROPEANĂ Acum, înarmată cu un produs nou care poate sprijini organismul animalelor și stimulează procesele de protecție și detoxifiere, garantat capabil să fixeze fuzario-toxinele precum deoxinivalenolul, compania Biochem intenționează să lanseze B.I.O.Tox Activ8 pe piețele statelor UE, iar în 2021-2022 și în Asia, Orientul Mijlociu, Africa, Rusia și America de Sud, în funcție de durata necesară pentru înregistrare în țările respective.

1-14 septembrie 2021

Stabilitate în timpul depozitării și prelucrării proteinelor și lipidelor, deteriorându-le permanent”, adaugă Hinrichs.

SOLUȚIE ADAPTATĂ PENTRU NEVOI SPECIALE Noul produs adăugat în colecția de „branduri” Biochem reflectă filozofia companiei în managementul micotoxinelor: pe baza cerințelor pieței, inducerea unei specializări sporite. „Portofoliul nostru de inhibitori de micotoxine s-a extins pe măsură ce piața a cerut produse noi, bazat pe evoluția domeniilor precum genetica (creșterea prolificității), modificările climatice sau cerințele legale speciale (de exemplu, limitele metalelor grele din suplimentele minerale)”, observă Dr. Greimann.

Astfel, în ultimii 15 ani, portofoliul companiei a evoluat de la originalul „inhibitor bun la toate” B.I.O.Tox® (și astăzi un produs potent și de mare succes, conform Dr. Greimann) către produse mai specifice pentru situații particulare. Astăzi, acesta include B.I.O.Tox® Z, cu un accent puternic pe zearalenonă pentru a preveni tulburările de fertilitate la efectivele de reproducție; MyBind, un inhibitor de micotoxine organic, pentru agricultura ecologică; și B.I.O.Tox® Farm, care permite fermierilor din UE să mixeze propriile rețete în fermele lor, în conformitate cu reglementările în vigoare.

ANALIZA MICOTOXINELOR CU „MYCSERVICE” Biochem oferă servicii de analiză a micotoxinelor, sub denumirea „MycService”.

Efecte comparabile și reproductibile în evaluarea eficienței Printre acestea se numără MycService Test Kit, un test rapid de imunocromatografie cu flux lateral, pe care clienții îl pot folosi pentru a obține rezultate în doar câteva minute. Pentru o testare mai amănunțită, compania deține un serviciu de Analiză MultiMicotoxine, bazat pe cromatografie lichidă cuplată cu spectrometrie de masă în tandem (LC-MS/MS), unde utilizatorii pot comanda analize pentru un set de micotoxine comune sau pot testa toxine mai avansate și metaboliți.

Nu în ultimul rând, Biochem propune, de asemenea, un serviciu de comparare a eficacității unui inhibitor de micotoxine folosit de fermier cu standardul său intern, măsurând cantitățile de micotoxine adsorbite și desorbite după aplicarea unui fixator specific pentru micotoxine.

CE VA URMA? „Intenția noastră este să oferim soluții eficiente la problemele din ferme și vom continua să inovăm și să dezvoltăm produse, pentru a răspunde cererii - în creștere - pentru soluții de gestionare a riscurilor reprezentate de micotoxine”, promite Dr. Greimann. „Mai mult, având în vedere efectele sinergice ale mico- și endotoxinelor în a afecta sănătatea animalelor și performanțele biologice, căutăm să dezvoltăm strategii corespunzătoare de a contracara efectele endotoxinelor”, a încheiat directorul general al Biochem.

Articol realizat de Feedinfo News Service, în colaborare cu Biochem Zusatzstoffe Handels­ und Produktionsges. mbH

117

118 Ovine şi caprine

CÂND ȘI CUM FACEM MONTA OVINELOR? Producția de lapte și de carne a ovinelor depinde hotărâtor de buna desfășurare a reproducției oilor, iar procesul de ameliorare și cunoașterea originii mieilor depinde de sistemul de montă aplicat. Cum le organizăm?

D

e la sfârșitul lunii august și până în luna noiembrie, de regulă se desfășoară monta oilor de rasă Țurcană și Țigaie.

PREGĂTIREA REPRODUCȚIEI: CONDIȚIA CORPORALĂ OPTIMĂ După înțărcarea oilor lactante, care durează 10-14 zile, clasarea oilor reformă și înlocuirea lor cu mioare, urmează o perioadă de furajare stimulativă, de două săptămâni, pentru refacerea condiției corporale a oilor epuizate pe parcursul lactației, mai cu seamă la sfârșitul verii. Când oile au o condiție corporală bună (nota 3,5 până la 4 din scara de evaluare 1-5), crescătorii de oi îți pun fireasca întrebare: când încep campania de montă și ce sistem de montă trebuie să aplic?

CRITERII DE ALEGERE A TIPULUI DE MONTĂ POTRIVIT Data de începere a campaniei de montă depinde de condiția corporală a oilor și a berbecilor, de data sărbătorilor Pascale de anul viitor și de sistemul de creștere și îngrășare a mieilor.

•

1-14 septembrie 2021

un articol de

IOAN PĂDEANU

SCDCOC Caransebeș mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

•

Sistemul de montă este condiționat de statutul fermei: oierii care dețin ovine în ferme comerciale pot aplica ce sistem de montă doresc, iar cei care au efective în ferme de elită sau înmulțire, numai sistemele de montă care permit cunoașterea corectă a părinților și potrivirea perechilor.

Criza acută de personal, pe de-o parte, și oboseala acumulată până la începutul toamnei, mai cu seamă a crescătorilor care mulg oile, condiționează sever ce sistem de montă alegem. În estul Europei, unde pășunile sunt parcelate și îngrădite, se folosește sistemul de montă în harem sau inseminarea artificială. În România se aplică mai multe sisteme de montă la oi în funcție de abilitatea și de interesele crescătorilor.

Astfel, în fermele comerciale se aplică monta naturală liberă, iar în fermele cuprinse în sistemul COP, monta naturală dirijată, monta naturală în harem și inseminarea artificială.

5 SISTEME DE MONTĂ Monta naturală liberă constă în introducerea berbecilor (1 la 30-40 de oi) în turmele de oi destinate pentru montă, fără perioadă de odihnă, până în momentul când berbecii nu mai depistează oi în călduri. În primele 2-3 săptămâni, fecunditatea este bună (cc.

90%), după care apare epuizarea fiziologică și sexuală a berbecilor dominanți și perioada de montă se prelungește la 40-50 de zile.

Astfel, berbecii cu coarne, cei mai viguroși, în vârstă de 4-5 ani, devin dominanți și efectuează un număr mai mare de monte comparativ cu miorii sau berbecii fără coarne și/sau care stau la marginea turmei resemnați.

Monta naturală liberă cu grupe de rotație se folosește de crescătorii staționari care au posibilitatea refacerii berbecilor. În acest sens,

1.

2.

Ovine şi caprine 119 călduri se depistează cu ajutorul berbecilor încercători cu șorț (o bucată de pânză de 1/0,7 m așezată sub burtă și prinsă cu șnur peste corp pentru a nu putea efectua monta) și apoi se repartizează berbecilor pepinieri după o listă de potrivire a perechilor. Monta naturală dirijată la mână se realizează prin intervenția crescătorului, care imobilizează oaia pentru montă (la Karakul) sau o introduce într-o boxă unde se găsește berbecul nominalizat și așteaptă până montează oaia. Acest sistem necesită un consum mare de muncă pentru depistarea, aducerea în boxe și eliberarea oilor, dar se obțin indici de reproducere superiori și totodată se cunoaște originea produșilor.

Berbecii cu ham. În ultimii ani se folosește mai frecvent monta dirijată cu berbeci cu ham. Fiecare berbec are un ham cu un burete de o culoare diferită de ceilalți berbeci și la efectuarea saltului marchează pe crupă oaia montată.

Pentru efectivele mai mici de oi (100-150 oi), dimineața se introduce un berbec cu ham și seara oile montate și marcate pe crupă cu amprenta de culoare a berbecului se separă de turmă împreună, apoi în dimineața următoare se schimbă berbecul și tot așa până se montează toate oile.

Pentru turmele mai mari de 200 -250 de oi se folosește un berbec cu ham numai până la amiază, se separă oile montate și apoi se introduce alt berbec până seara.

Berbecii încercători. Un număr mai mic de crescători, care dispun de personal suficient, aplică monta dirijată cu depistarea oilor în călduri cu berbeci încercători. În acest sens folosesc un berbec încercător cu sort la 40-60 de oi, iar berbecii destinați pentru monte sunt cazați în boxe individuale (3x3 m) unde li se aduc 1-3 oi în călduri și se țin împreună până a doua zi dimineața când se înregistrează montele.

Monta naturală dirijată în harem se practică pentru oile Țurcane, care sunt vioaie și sperioase și se lasă mai greu montate în prezența crescătorului. Berbecii stau în boxe mari (3x3 m) unde se introduc zilnic 1-4 oi pentru fiecare berbec. În dimineața următoare oile se lasă în turmă și se depistează,

•

MONTA ÎN HAREM Este o metodă ce necesită investiții, dar asigură: Cel mai redus consum de forță de muncă; Cunoașterea părinților mieilor obținuți; Potrivirea perechilor; Evitarea luptelor între berbeci; Procent superior de oi fătate 92-97%; Scurtarea perioadei de montă.

• • • • • •

grupul de berbeci prevăzut pentru o turmă (1/25 oi) se împarte în două: o grupă care montează în turmă 3-7 zile și o grupă în refacere, ce cuprinde berbeci întreținuți în boxe individuale hrăniți stimulativ cu masă verde, fân și concentrate la discreție. Prin acest sistem de montă, berbecii din turmă sunt tot timpul în condiții de reproducere, asigurând o fecunditate potențială de 92-95% și scurtarea perioadei de montă (la 30-35 de zile).

Monta naturală dirijată cu efectuarea montei de două ori pe zi (dimineața și seara) asigură cea mai ridicată fecunditate (93-98%). Oile în

3.

•

4.

cu ajutorul berbecilor încercători, alte oi în călduri.

Monta naturală în harem se poate organiza, în funcţie de posibilitaţi, în două variante: V1: monta în harem pe o parcelă de păşune îngrădită unde oile (40-50) şi berbecul beneficiază de iarbă la discreţie, apă şi dacă este cazul de concentrate (0,3+0,4 kg/oaie/zi). Numărul de haremuri depinde de numărul de parcele de pășune îngrădite.

V2: monta în harem în saivan sau șopron, unde se organizează boxe mari în care se introduc 35-40 de oi și berbecul pepinier adult și 25-30 de oi pentru un mior. În boxe se asigură la discreție: fân, concentrate(0,4-0,5 kg/oaie) și, dacă avem resurse, masă verde. În ultimii ani, această variantă a fost folosită de mulți crescători de oi Țurcane cuprinse în COP pentru că nu aveau pășuni parcelate și îngrădite cu plasă de sârmă.

Cu toate condițiile bune asigurate în boxe, rezultatele obținute au fost sub așteptări; doar cca. 80% din oi au fătat, comparativ cu cele din haremurile organizate pe pășune (92-96%).

Explicația ar fi că oile Țurcane preferă libertatea și mișcarea, iar în aceste boxe din adăosturi s-au simțit izolate și stresate.

5.

PESTE 90% OI FĂTATE Câțiva crescători de oi din jud.

Hunedoara, care anul trecut au organizat 4 până la 8 haremuri în adăposturi, au scos pe rând, zilnic, oile și berbecul din două boxe la pășune; efectivul dintr-o boxă dimineața devreme (orele 6-10) și din altă boxă spre seară (orele 18-22), astfel că în 2-3 zile, toate oile au avut șansa să iasă pe pășune. Rezultatele au fost încurajatoare, au fătat 92-94% din aceste oi. Crescătorii care dețin personal 2 parcele de pășune separate pot organiza 8 boxe cu berbeci și oi în harem (300 până la 350 de oi). Pornind de la aceste constatări, în funcție de posibilități, mai pot fi aplicate și alte variante.

Scanează codul QR și vezi cum poți obține o natalitate superioară, în 7 pași!

Sursa foto: www.canva.com

120 Ovine şi caprine

4 metode de sincronizare a căldurilor la capre

Mulți dintre crescători vor să organizeze monta mai devreme și/sau să grupeze căldurile astfel încât fătările să aibă loc într-o perioadă mai scurtă de timp la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Cum trebuie procedat?

E

mai mult de muncă și în funcție de metodă este necesară o investiție deosebită.

CEL PUȚIN 3 AVANTAJE ALE SINCRONIZĂRII CĂLDURILOR Prin sincronizarea căldurilor și gruparea fătărilor avem ca avantaje: Iezii sunt mai uniformi ca mărime și se obține un preț mai bun; Putem face înțărcarea caprelor grupat și le putem mulge pentru a obține o cantitate mai mare de lapte; Creșterea valorii genetice a generației următoare prin folosirea inseminărilor artificiale sau chiar transfer de embrioni. Dacă avem în fermă un țap de foarte mare valoare, prin inseminare, numărul de capre montate de un mascul poate crește de 3-4 ori.

CUM PROCEDĂM? Metoda ”efectul țapului” Una din metodele mai puțin costisitoare, pe care am recomandat-o recent unui crescător, este folosirea efectului țapului. Introducerea țapilor

1.

1-14 septembrie 2021

un articol de

SORIN-OCTAVIAN VOIA USAMVB Timişoara

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro

între capre după o perioadă de izolare - de cel puțin trei săptămâni și la 1,5 km distanță - poate fi utilizată pentru provocarea și sincronizarea estrului în timpul sezonului de reproducere, fără tratamente suplimentare la capre.

Baza fiziologică a acestui răspuns se datorează parțial mirosului și vederii.

Efectul de țap are la bază, în special, mirosul emis de secreția glandelor care se află localizate la baza coarnelor. În prezența țapului se va induce caprei o creștere a LH și ovulația va avea loc în decurs de 3-6 zile. Rasele mai puțin sezoniere răspund cel mai bine la această metodă. Factorii de care depinde efectul țapului asupra intrării caprelor în călduri sunt rasa, anotimpul (primăvară sau toamnă), izolarea prealabilă, condiția corporală și nutriția.

2.

Utilizarea țapilor vasectomizați Pentru ca efectul de inducere și sincronizare să fie mai mare, respectiv pentru detectarea caprelor care intră în călduri, putem folosi, înaintea și în timpul sezonului de reproducție, țapi vasectomizați care sunt infertili în urma secționării (chirurgicale) a cordoanelor deferente care transportă spermatozoizii de la testicule la penis. Cu toate acestea, libidoul său și interesul pentru împerechere rămâne în continuare ridicat. Țapii utilizați pentru detectarea estrului pot fi echipați cu un ham care are în fața pieptului o cretă pe bază de ceară și care va marca femelele în călduri atunci când sunt montate. Dacă efectivul de capre este verificat de două ori pe zi, femelele marcate pot fi separate și împerecheate cu țapul ales. În acest fel va crește eficiența organizării sezonului de reproducție.

Manipularea duratei zilei lumină O altă metodă pentru inducerea și sincronizarea căldurilor la capre este manipularea duratei zilei lumină. Atât primăvara (extrasezon), cât și toamna

3.

Ovine şi caprine 121

4.

căldurilor la capre prin manipularea zilei lumină, putem aplica un tratament combinat de lumină și administrare de melatonină.

Am ajuns la ultimele două metode care sunt mai costisitoare și mai laborioase.

Prostaglandina. Prima dintre ele constă în folosirea prostaglandinei care este un hormon secretat în mod natural de uterul negestant al caprei în timpul ciclului estral (călduri). Acest hormon lizează (distruge) corpul galben, astfel

ŢAPI APŢI PENTRU MONTĂ Nu multor crescători le place să se ocupe de ţapi. Sunt mari, puternici şi au un miros respingător. Din acest motiv, ţapii sunt adesea trecuţi cu vederea în managementul efectivului. Însă asta este o mare greşeală. Scanează codul QR și află câteva sfaturi practice la pregătirea țapilor pentru reproducţie!

încât ciclul să se poată relua. Protocolul obișnuit în inducerea și sincronizarea căldurilor este de două injecții administrate la 11 zile interval de timp.

Progestagen. Cea din urmă metodă pe care o amintesc este folosirea progestagenilor, care sunt o formă a progesteronului natural produs de către organism. Pentru sincronizarea estrusului (căldurii) au fost utilizate diferite forme de progestageni cu diferite căi de administrare. Cea mai uzitată este folosirea bureților vaginali. Pentru mai mare succes, bureții sunt folosiți pe scară largă în asociere cu gonadotropina serică de iepă gestantă (PMSG), FSH sau prostaglandina pentru a se sincroniza mai strâns și/sau pentru a provoca un răspuns superovulator în care sunt eliberate multe ovule care duc la creșterea prolificității.

CONSULTAȚI MEDICUL VETERINAR! Utilizarea oricărui protocol care include folosirea hormonilor trebuie făcută numai consultarea medicului veterinar pentru a nu afecta sănătatea caprelor.

Rămâne la îndemâna crescătorului dacă dorește sincronizarea la capre și ce metodă alege să aplice.

Sursa foto: www.canva.com

(sezon normal), monta la capre are loc când durata zilei lumină este aproximativ egală cu durata nopții, adică 12 ore lumină /12 ore întuneric.

Dacă avem un adăpost în care putem asigura o lumină controlată, adică fără influențe din exterior (lumină naturală), putem să inducem căldurile la capre.

Lumina artificială este folosită pentru a mima o zi lungă de 16 ore lumină, urmată de 8 ore de întuneric. Scădem progresiv orele de lumină până ajungem la 8 ore și respectiv 16 ore întuneric. Timpul destul de lung de care avem nevoie pentru inducerea căldurilor și intreținerea caprelor doar pe adăpost care trebuie bine izolat de lumina naturală sunt impedimente destul de importante în aplicarea acestei metode.

Administrarea de hormoni Melatonina, hormon produs în mod natural în organism, are ca efect perceperea diferită, de către capră, a duratei zilei lumină. Protocolul tipic include administrarea melatoninei pe cale orală sau ca implant sub piele la baza urechii pe o durată specificată în prospectul ce însoțește produsul. Pentru a reduce durata inducerii

122 www.anunturi-agricole.ro IMPORTANT Anunţurile de mica publicitate sunt preluate de pe site­ul nostru www.anunturi­agricole.ro şi au fost postate contracost, la preţul de 5 euro/ anunţ + TVA ­ anunţuri evidenţiate şi la 100 lei (TVA inclus) ­ anunţuri promo­ vate. Anunţurile plătite care sunt postate pe site beneficiază de cea mai mare vizibilitate online şi sunt publicate şi în ediţia print a revistei FERMA (o apariţie/anunţ postat).

Anunţurile postate gratuit pe site NU vor fi publicate în revista Ferma.

Scanează codul QR și vezi şi alte anunţuri de mica publicitate!

TERENURI ŞI FERME

HD. Vând pădure (brad şi fag), 2,887 ha, comuna Densuş, sat Poieni, zona Floruş. Tel. 0731833344 TM. Vând 2,86 ha teren, introdus în intravilan, construibil, front la DN 6, între Volvo şi Izvin. Tel. 0722558232 TM. Cumpăr fermă TM, AR, BH, minim 1000 ha, teren proprietate sau fermă, preţ funcţie de calitatea pedolo­ gică şi agro­chimică a terenului, utilităţi, clădiri, utilaje, silozuri, sistem irigaţii etc., numai direct proprietar. Tel. 0734845159

1-14 septembrie 2021

• Cumpăr fermă minim 2.000 ha în sud­estul României – DJ, OT, TR, GR, CL, PH, BR, IL, CT, TL, module 2000­5000 ha/fermă, total 50.000 ha, sistem irigaţii funcţional sau în curs de reabilitare constituie avantaj. Tel. 0734845159 • Cumpăr teren sau contract superficie pe 25 de ani, minim 100 ha, pretabil parc fotovoltaic, jud. CL, IL, GR, DB, PH, AG, TR, OT, DJ, GJ, MH, CS, AR, TM, BH. Grad comasare juridică 100%, direct vânzători. Tel. 0734845159

TRACTOARE, COMBINE ŞI PIESE DE SCHIMB

TM. Vând tractor Solis 50, 50 CP, tracţiune 4x4 Carraro Italia, hidraulică Bosch, ridicare 1.600 kg în tiranţi, servo­ direcţie, mentenanţă redusă, garanţie 1.500 ore sau 3 ani.

Tel. 0744537405 SB. Vând piese schimb noi şi second­hand pentru toate mărcile de combine şi tractoare termen livrare pentru piese sh foarte scurt, piese verificate, în stare foarte bună de funcţionare. Tel. 0738641295 B. Vând furtun aer condiţionat, diferit de cel hidraulic prin construcţie, pe stoc sau confecţionăm pe loc orice tip de furtun AC, reparăm instalaţii AC montate pe utilaje.

Tel. 0722506900 B. Reparaţii aer condiţionat, furtune AC, orice piesă AC în stoc, electronică auto pentru utilaje agricole şi de construcţii, piese schimb, garanţie, factură, service mobil. Tel. 0722506900

MAŞINI, UTILAJE, INSTALAŢII

MS. Vând selector cereale import, 2­3 tone/oră, pentru seminţe grâu, mazăre, linte, soia, orez, floarea soarelui, porumb, lucernă, dovleac, pătrunjel, ceapă, struguri etc., masă 140 kg, motor 220V, 0,75 kW, 2,5 x 1,1 x 1,75 m. Tel. 0745096575

• Vând heder porumb şi floarea soarelui Oros Clasic HSA pentru orice combină, 4, 5, 6, 8 rânduri, 70 cm sau 76,2 cm între rânduri, viteză recoltare până la 10 km/h, pier­ deri extrem de mici. Tel. 0733561011, +0036205282452 TM. Vând tractoare Solis 4x4, de 20, 26, 50, 75 şi 90 CP. Tel. 0744537405 • Vând heder Oros Sun, 6, 8, 12 sau 16 rânduri, viteză maximă recoltare 7­8 km/h, pierderi extrem de scăzute, pentru orice combină, 70 cm sau 76,2 cm între rânduri.

Tel. 0733561011 BV. Vindem sisteme alimentare cu apă şi udare acţionate cu energie solară, debite până la 5.200 mc/zi, amortizare 1­2 ani, sisteme solare iluminat, ventilare, încălzire. Tel. 0745048465 BV. Proiectăm şi executăm reţele irigaţii, oferim consultanţă şi implementare pentru solicitanţii fondurilor structurale ­ energie regenerabilă. Tel. 0745048465 • Vând heder Oros Cornado, 6, 8, 12 rânduri, la 70 cm sau 76,2 cm, cadru fix/rabatabil, pentru orice combină, trans­ misie cu reductoare şi cardane, viteză recoltare 11­12 km/h. Tel. 0733561011, 0036205282452

FURAJE, CEREALE, SEMINȚE

B. Vând linie semi­automată pentru cântărit, umplut şi închis sacii la gură. Preţuri de la 14.800 euro fără TVA. Tel. 0724040441

CĂRŢI, VOLUME TM. Vindem cărţi de specialitate din domeniul agricol, peste 200 titluri, expediere prin poştă în toată ţara, plata ramburs, comenzi pe www.revista­ferma.ro şi www.agroinfo.ro.

Tel. 0256213328