¡Què faríem sense cafè!

El cafè és una de les begudes més utilitzades a nivell mundial. És una substància natural que millora la nostra capacitat cognitiva, a més a més, la cafeïna millora la nostra memòria i la nostra capacitat d'aprenentatge, sobretot, quan la consumim al matí.

Llavors, per què no puc prendre molta cafeïna?

Fins que la cafeïna no és oxidada pel nostre cos no deixa d'actuar, i què succeeix? Hi ha persones que ho fan d'una forma més lenta i altres d'una forma més ràpida. Les conseqüències davant una oxidació lenta

solen ser efectes de nerviosisme, o fins i tot taquicàrdies Aquestes persones han de ser conscients que han de tenir un consum de cafè baix, i evitarprendre'l pròxim a la nit.

Com actua la cafeïna en el nostre cos?

La cafeïna no et dona energia, simplement fa de receptor de la molècula energètica ATP (Adinosina Trifosfat), esmenti al teu cervell impedint-li saber com de cansat està. El cafè ens fa produir adrenalina i cortisol, i d'aquí ve l'energia en consumircafè.

El problema és que el cos s'acostuma a aquest augment d'energia momentani En prendre cafè augmento el meu cortisol, per tant, augment el meu estrèsi greix corporal. El cafè també perjudica la nostra microbiota bacteriana, ja que percep elsnostres nivellsd'estrès.

L'amargor del cafè no és suportat per tot el món, donat el nostre llindar alt de dolçor. El sucre és molt perjudicial per al nostre cos, i una sobre alimentació de sucre ens afectaria molt negativament, tant físicament com mentalment.

El repte

Estratègies per a eliminar el sucre de la teva vida diària

1 Elimina el teu llindar de la dolçor.

Tenim el llindar de la dolçor molt alta, que succeeix? Que sempre necessitem molta sucre per a equilibrar el nostre apetit de la dolçor. Hem d'anar reduint progressivament el sucre fins a aconseguir, això seria ideal, acostumar-nos al sabor natural de l'aliment.

2 L'etiquetatge és important Llegeix-lo!

El sucre afegit està introduït en molts aliments que no sabràs que ho tenen, des de salses, adreços, iogurts, etc.

Entenc que llegir l'etiquetatge comporta temps, que potser no tenim, però és important per a evitar excessos.

3 Has de predicar amb l'exemple.

Els petits ho copien tot, i els mals hàbits s'incrustaran en el seu ADN d'una forma indestructible. Ensenya'ls bons hàbits des de petit, que assaboreixin els aliments des del seu sabor original i que aprenguin la importància de la bona alimentació en la seva vida futura.

4 Menja productes que no s'hagin d'obrir

Contra menys productes processats entrin en la nostra dieta, menys sucre afegida prendràs. Un truc! Menjar productes que no s'hagin d'obrir. El bròcoli s'obre? Un plàtan s'obre? Un llobarro s'ha d'obrir? En canvi, les bosses de patates fregides s'obren, els donetes s'obren… Decideixes tu.

5 El plaer de prendre sucre desapareix ràpid

El sucre ens fa addictes. Si si Addictes! Desperta en el nostre cervell receptors similars a la drogues recreatives. Evidentment, menjar sucre ens dona plaer, però aquest plaer és efímer Intentem posarnos límits.