Wein ist Poesie in Flaschen Robert Louis Stevenson (1850 – 1894)
Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten. Dank guten Beziehungen und zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten. Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus – wir versprechen, es lohnt sich! Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Ihr Miguel Benitez & das Linde Oberstrass-Team
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop www.weinundmehr.ch – zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
Inhalt
Langlebigkeit.
WAADT 25574 Les Chapelles Epesses AOC Lavaux, Domaine Croix Duplex
Chasselas
Les Chapelles ist ein Chasselas von Epesses. Dieser Wein Traubensorte Bewertung ist kräftig, mit einem leichten aber angenehmen Herbgeschmack beim Abgang, Er erinnert an exotische Früchte, ist ausdrucksreich und anschmiegsam. Nach ein paar Monaten in der Flasche enthüllt er einen Geschmack von Gewürzen, fruchtig und auch an Ananas erinnernd. Schweiz
Weinkarte
2021 Jahr
70 cl
20.50
49.50
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis
Weissweine WALLIS ZÜRICH
25993 Quintett, Cuvée blanc Madame Rosmarie 25958 Assemblage weiss, Zunft AOC Valais, Adrian Oberstrass, VDP Mathier Süss-würzig, kräftig in der breit, intensiv Für die schöne Frische undNase, die leichte Salznoteund ist der wuchtig. Am Gaumen Noten von frischer Mango und ihm Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht Litschi. einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine 25495 Truttiker Riesling Sylvaner, Vollmundigkeit und istxfür die leichte Restsüsse Zahner verantwortlich. Der Sylvaner verleiht ihm seine Langlebigkeit. Brillantes, helles Strohgelb. In der Nase duftig und dezente Aromatik nach Steinobst und floralen Noten. Im WAADT Gaumen feingewichtig mit ausgewogener Struktur, 25574 Les Chapelles Epesses AOC Lavaux, harmonisch und erfrischend.
Domaine Croix Duplex STÄFA
Weinkarte
Petite Arvine, Chardonnay, Sylvanerx Riesling Sylvaner, Sauvignon Blanc, Räuschling
2022
75 cl
34.00 28.50
69.00 56.00
Riesling x Sylvaner
2021
75 cl
18.00
45.00
Chasselas
2021
70 cl
20.50
49.50
Bewertung Traubensorte
Les Chapelles ist ein Chasselas von Epesses. Dieser Wein 25959 Räuschling, Lattenberg ist kräftig, mit einem leichtenAOC aber angenehmen Herbgeschmack beim Abgang, erinnert an exotische Vom Lattenberg bei Stäfa, einerEr nach Südwesten offenen Früchte, ist ausdrucksreich und anschmiegsam. Nach ein „Arena am Zürichsee“. paar MonatenNoten in dervon Flasche enthüllt einen leicht und Am Gaumen grünen Äpfeln.erFrisch, Geschmack von Gewürzen, fruchtig und auch an Ananas rassig. Schweiz erinnernd.
Räuschling
Jahr 2022
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis 75 cl 26.50 57.00
Weissweine
WALLIS ZÜRICH 25993 Cuvée blanc Madame Rosmarie 25958 Quintett, Assemblage weiss, Zunft AOC Valais, Adrian Mathier Oberstrass, VDP
Petite Arvine, Chardonnay, Sylvaner Riesling x Sylvaner, Sauvignon Blanc, Räuschling
Für die schöne Frische und die leichte Salznote ist der Süss-würzig, in der Nase, und ihm Petite Arvine kräftig verantwortlich. Derbreit, Pinotintensiv Blanc verleiht wuchtig. Am Gaumen Noten von frischer Mango einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinotund Gris gibt Litschi. dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist20für die leichte Restsüsse FS Bordeaux Total 0 - x Punkte BT Falstaff 50 - 100 Punkte 25495 Truttiker Riesling Sylvaner, Riesling x verantwortlich. Der Sylvaner verleiht ihm seine VI GR Vinum 0 - 20 Punkte Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri Sylvaner Zahner Langlebigkeit. Brillantes, helles Strohgelb. In der Nase duftig und WAADT dezente Aromatik nach Steinobst und floralen Noten. Im 25574 Alle Les Chapelles Epesses AOC Lavaux,Struktur, Linde Chasselas Gaumen feingewichtig mit ausgewogener Oberstrass Preise inkl. MWST harmonischCroix und erfrischend. Domaine Duplex Les Chapelles ist ein Chasselas von Epesses. Dieser Wein STÄFA ist kräftig, mit einem leichten aber angenehmen 25959 Räuschling, Lattenberg AOC Herbgeschmack beim Abgang, Er erinnert an exotische Früchte, ist ausdrucksreich und anschmiegsam. ein Vom Lattenberg bei Stäfa, einer nach SüdwestenNach offenen paar Monaten in der Flasche enthüllt er einen „Arena am Zürichsee“. Geschmack Gewürzen, fruchtig undFrisch, auch an Ananas Am Gaumenvon Noten von grünen Äpfeln. leicht und erinnernd. rassig.
2022 2022
75 cl 75 cl
PA 2021
75 cl
34.00 28.50
69.00 56.00
Parker 50 - 100 Points 18.00 45.00 Wine Spectator 50 - 100 Punkte
WS
2021
70 cl
Räuschling
2022
Chardonnay, Riesling x Sylvaner, Sauvignon Blanc, Räuschling
Riesling x Sylvaner
20.50
49.50
17.11.2023
Seite 1
75 cl
26.50
57.00
2022
75 cl
28.50
56.00
2021
75 cl
18.00
45.00
ZÜRICH 25958 Quintett, Assemblage weiss, Zunft Oberstrass, VDP Süss-würzig, kräftig in der Nase, breit, intensiv und wuchtig. Am Gaumen Noten von frischer Mango und Litschi.
25495 Truttiker Riesling x Sylvaner, Bordeaux Total 0 - 20 Punkte BT Zahner GR Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
Brillantes, helles Strohgelb. In der Nase duftig und dezente Aromatik nach Steinobst und floralen Noten. Im Gaumen feingewichtig mit ausgewogener Struktur, harmonisch erfrischend. Linde Oberstrass Alle Preise inkl.und MWST
STÄFA
PA
WS
Parker 50 - 100 Points
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
17.11.2023
Seite 1
Weinkarte
Bewertung Traubensorte
Jahr
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis
Frankreich CÔTES DU RHÔNE 26020 Domaine Granges de Mirabel VDP des Côteaux de l'Ardèche AC, Michel Chapoutier
Viognier
2021
75 cl
31.00
65.00
Arneis
2022
75 cl
19.00
57.00
Verdejo
2022
75 cl
16.50
47.50
Gelb-grün frühlingshafte Farbe. Feine Aromen von Aprikosen, Birnen und ein Hauch Orangenmarmelade. Eine runde und fruchtige Frische im Mund, die für die Viognier Trauben, die auf vulkanischen Böden wachsen, charakteristisch ist.
Italien PIEMONT 25805 Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro Fruchtig-florales Bouquet, mineralisch untermalt. Fantastisch frisch strukturiert und leicht spritzig am Gaumen. Ein Weisswein-Klassiker.
Spanien RUEDA 25771 Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas Felix Lorenzo Cachazo (vegan) Dieser grossartige Wein bietet Aromen von Ananas, Passionsfrucht und Jasmin. Seine wunderbare Textur verwöhnt den Gaumen mit lebhaften Aromen von weissem Pfirsich, Aprikosenkonfitüre, Orangenblüten und Flussgestein. Mit fruchtigem Abgang.
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
Linde Oberstrass
17.11.2023
Seite 2
Finessenreiche, frische Nase. Rotfruchtige Beeren und dezente Würzigkeit. Am Gaumen saftig, rund und angenehm mild. Der Apéroklassiker für warme Tage.
Rotweine Weinkarte Schweiz
Bewertung Traubensorte
Jahr
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis
WALLIS
Bewertung Traubensorte
Jahr 2021
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis 75 cl 34.00 69.00
Weinkarte 26289 Roséweine Cuvée rouge Madame Rosmarie AOC Valais, Adrian Mathier
Schweiz
Fruchtiger Geschmack mit herben, rustikalen Tanninen Roséweine
WAADT und feiner Pfeffernote.
Wird durch seine Eleganz auf diskrete, subtile Art Schweiz 25964 Oeil de Perdrix AOC Bonvillars
abgerundet. Fruchtiger WAADT Auftakt mit Aromen von Sauerkirschen, 25503 Himbeeren Syrah Leukersonne, Seewer & und kleinen Walderdbeeren.
25964 Oeil de Perdrix AOC Bonvillars Söhne
Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Pinot Noir, Shiraz Pinot Noir
2022
75 cl
17.50
48.50
Shiraz Pinot Noir
2021 2022
75 cl 75 cl
30.00 17.50
64.00 48.50
Cinsault
2022
75 cl
14.50
53.00
Cinsault Pinot Noir
2022 2020
75 cl 75 cl
14.50 22.00
53.00 61.00
2021
75 70 cl
34.00 46.50
69.00 80.00
Fruchtiger Auftakt mit Aromen von Sauerkirschen, Frankreich Purpurrot mit Violettreflexen, in der Nase nach Himbeeren und kleinen Walderdbeeren.
schwarzem Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er von SÜDFRANKREICH pfeffrigen würzigen, sowieIGP Fruchtaromen. Edel, kräftig Frankreich 25882 Esprit Soleil Cinsault
und rassig. Finessenreiche, frische Nase. Rotfruchtige Beeren und SÜDFRANKREICH dezente Würzigkeit. Am Gaumen saftig, rund und SCHAFFHAUSEN 25882 Esprit Soleil Cinsault IGP Der Apéroklassiker für warme Tage. 25653 angenehm Pinot Noirmild. Auslese AOC Finessenreiche, frische Nase. Rotfruchtige Beeren und Schaffhausen, Weingut Florin dezente Würzigkeit. Am Gaumen saftig, rund und angenehm mild. Intensive Der Apéroklassiker für warme Tage.und Sattes Kirschrot. Aromen nach reifen ErdWaldbeeren. Am Gaumen weich und voll mit feinem Gerbstoff, angenehm rund und anhaltend. Schweiz
Rotweine
Rotweine
WALLIS ZÜRICH
Schweiz 26289 Madame Rosmarie 26287 Cuvée Malbecrouge Centenaire, AOC Zürich Cabernet Malbec Sauvignon, AOC Valais, Adrian Mathier Ein temperamentvoller Zürcher. Feines Bouquet von WALLIS Humagne rouge, Bewertung Traubensorte schwarzenGeschmack Beeren, Kaffee. Am Gaumen kraftvoll dennoch Pinot Noir, Shiraz Fruchtiger mit Rosmarie herben, rustikalen Tanninen 26289 Cuvée rouge Madame Cabernet elegant, würzig, dicht und lang. und feiner Pfeffernote. Sauvignon, AOC Valais, Adrian Mathier Wird durch seine Eleganz auf diskrete, subtile Art Humagne rouge, 25522 Ocioto AOC Zürich, Cuvee rot Zunft Garanoir, Léon Fruchtiger Geschmack mit herben, rustikalen Tanninen abgerundet. Pinot Noir, Shiraz Millot, Maréchal Oberstrass und feiner Pfeffernote. Foch, Pinot Noir, 25503 Syrah Leukersonne, &Pflaumen, Shiraz Wird durch seine Eleganz auf diskrete, subtile Art Dichtes Violett. Noten vonSeewer Rosinen, schwarze Regent Söhne abgerundet. Beeren, Holunder und Kirschen. Süsser Auftakt, schöne
Weinkarte
Dichte, voll und weich mit langem Abgang.
mit Violettreflexen, in der&Nase nach 25503 Purpurrot Syrah Leukersonne, Seewer schwarzem Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er von FS Bordeaux Total 0 20 Punkte BT 26388 Söhne Truttiker Blauburgunder, Zahner
Shiraz Falstaff 50 - 100 Punkte Blauburgunder
pfeffrigen würzigen, Fruchtaromen. Edel, kräftig GR VI Vinum 0 - 20 Punkte Gambero Rosso 0sowie - 3 bicchieri Zart-blumig, mit Noten Purpurrot Violettreflexen, invon der Himbeeren Nase nach und oder und rassig.mitelegant Waldboden.Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein dicht er gewoben und schwarzem Am Gaumen überzeugt von SCHAFFHAUSEN sehr elegant mit samtigem Tannin und einem pfeffrigen würzigen, sowie Fruchtaromen. Edel,langen, kräftig intensiven Abgang und rassig. 25653 Pinot Noir Auslese AOC Pinot Noir Linde Oberstrass
Alle Preise inkl. MWST
Jahr 2021
Einheit Mitnahme- Restaurant75 cl 34.00 69.00 preis preis
2018
75 cl
33.00
62.00
2021
75 cl
30.00
64.00
2021 PA 2020
75 cl 75 cl
30.00
64.00
Parker 50 - 100 Points 26.00 53.00 Wine Spectator 50 - 100 Punkte
WS
2020
75 cl
22.00 17.11.2023
61.00 Seite 3
2020
75 cl
18.50 22.00
49.00 61.00
2021
70 cl
46.50
80.00
2021
70 cl
46.50
80.00
2019
75 cl
26.00
63.00
Schaffhausen, Weingut Florin TESSIN SCHAFFHAUSEN Kirschrot. Intensive Aromen nach reifen Erd- und 25656 Sattes Le Cascine Merlot del Ticino, 25653 Pinot Noir Auslese AOC Waldbeeren. Am Gaumen weich und voll mit feinem Zamberlani Weingut Florin Schaffhausen,
MerlotNoir Pinot
Gerbstoff, angenehm rund und anhaltend. Im Bouquet fruchtig und frisch. Einnach harmonischer Sattes Kirschrot. Intensive Aromen reifen Erd-und und ZÜRICH intensiver Wein, Aromen von und roten Wildbeeren Waldbeeren. Ammit Gaumen weich voll mit feinemdie an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern und leichten Gerbstoff, angenehm rund und anhaltend. 26287 Malbec Centenaire, AOC Zürich Malbec Gewürznoten.Weicher fruchtig und frischer Geschmack. Ein Zürcher. Feines Bouquet von ZÜRICH Der temperamentvoller Abgang ist saftig, ausgewogen und lang. schwarzen Beeren, Kaffee. Am Gaumen kraftvoll dennoch 26287 Malbec Centenaire, AOC Zürich Malbec elegant, würzig, dicht und lang. Frankreich Ein temperamentvoller Zürcher. Feines Bouquet von schwarzen Beeren, Kaffee. Am Gaumen kraftvoll dennoch LANGUEDOC-ROUSSILLION würzig, dicht und lang. du 25999 elegant, Occultum Lapidem, Côtes Carignan, Grenache, Syrah
Roussillon AC, Michel Chapoutier
Sehr intensives Granatrot. In der Nase, Noten von schwarzer Kirsche, Gewürze (schwarzer Pfeffer) und Bordeaux Total 0 - 20 Punkte FS BT Falstaff 50 - 100 Punkte strauchige Heide (typisch dieser Region). Im Gaumen, GR VI Vinum 0 - 20 Punkte Gambero Rosso 0 3 bicchieri Kaffee-, Röst- und Liqueuraromen. Fleischig und strukturiert mit herkunftstypischen, wilden Terroirnoten Bordeaux Total 0 - 20 Punkte FS BT Falstaff 50 - 100 Punkte des Roussillon. GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Alle Preise inkl. MWST 25880 Châteauneuf du Pape rouge, La Bernardine AC, Michel Chapoutier
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Linde Oberstrass
Grenache, Syrah
2020
75 cl
17.11.2023
Seite 3
43.50
82.00
Finessenreiche, frische Nase. Rotfruchtige Beeren und dezente Würzigkeit. Am Gaumen saftig, rund und angenehm mild. Der Apéroklassiker für warme Tage.
Rotweine Weinkarte Schweiz 25522 Ocioto WALLIS AOC Zürich, Cuvee rot Zunft Oberstrass 26289 Cuvée rouge Madame Rosmarie
Bewertung Traubensorte
Garanoir, Léon
Bewertung Traubensorte Millot, Maréchal
Weinkarte Dichtes Violett. Noten von Rosinen, Pflaumen, schwarze
Cabernet Foch, Pinot Noir, Sauvignon, Regent HumagneLéon rouge, Garanoir, Pinot Noir, Shiraz Millot, Maréchal
AOC Valais, Adrian Mathier Beeren, Holunder und Kirschen. Süsser Auftakt, schöne 25522 Ocioto AOC Zürich, Cuvee rot Zunft Fruchtiger Geschmack mit herben, rustikalen Tanninen Dichte, voll und weich mit langem Abgang. Oberstrass und feiner Pfeffernote. Wird durch seine Eleganz diskrete, subtile Art 26388 Truttiker Blauburgunder, Zahner Dichtes Violett. Noten vonauf Rosinen, Pflaumen, schwarze
Jahr
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis
2018 Jahr 2021
75 cl 33.00 62.00 Einheit Mitnahme- Restaurant75 cl 34.00 69.00 preis preis
2018
75 cl
33.00
62.00
2020
75 cl
26.00
53.00
2021 2020
75 cl 75 cl
30.00 26.00
64.00 53.00
2020
75 cl
18.50
49.00
intensiver Wein, mit Aromen von roten Wildbeeren die an Merlot 25653 Le Pinot Noir Auslese AOC 25656 Cascine Merlot del Ticino, Pinot Noir Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern und leichten Schaffhausen, Weingut Florin Zamberlani
2020
75 cl
22.00 18.50
61.00 49.00
26287 Occultum Malbec Centenaire, Zürich Malbec 25999 Lapidem, AOC Côtes du Carignan, Frankreich Grenache, Syrah Roussillon AC, Michel Chapoutier Ein temperamentvoller Zürcher. Feines Bouquet von schwarzen Beeren, Kaffee. In Am Gaumen kraftvoll LANGUEDOC-ROUSSILLION Sehr intensives Granatrot. der Nase, Noten vondennoch
2021 2019
70 cl 75
46.50 26.00
80.00 63.00
Carignan, Grenache, Syrah
2019
75 cl
26.00
63.00
2020 PA
75 cl
abgerundet. Beeren, Holunder undmit Kirschen. Süsser Auftakt, und schöne Zart-blumig, elegant Noten von Himbeeren oder Dichte, voll und mitist langem Abgang. Waldboden. Am weich Gaumen der Wein dicht gewoben und
25503 Syrah Leukersonne, Seewer & sehr elegantBlauburgunder, mit samtigem Tannin und einem langen, Söhne 26388 Truttiker Zahner
Foch, Pinot Noir, Blauburgunder Regent Shiraz Blauburgunder
intensiven Abgang Purpurrot mitelegant Violettreflexen, invon der Himbeeren Nase nach und oder Zart-blumig, mit Noten schwarzem Pfeffer. Am Gaumen überzeugt von Waldboden. Am Gaumen ist der Wein dicht er gewoben und TESSIN pfeffrigen würzigen, sowie Fruchtaromen. Edel,langen, kräftig sehr elegant mit samtigem Tannin und einem 25656 Le Cascine Merlot del Ticino, Merlot und rassig.Abgang intensiven
Zamberlani SCHAFFHAUSEN TESSIN Im Bouquet fruchtig und frisch. Ein harmonischer und
Gewürznoten.Weicher fruchtig und frischer Geschmack. Sattes Kirschrot. Intensive Aromen nach reifen Erd-und und Im Bouquet fruchtig und frisch. Einund harmonischer Der Abgang ist saftig, ausgewogen lang. Waldbeeren. Ammit Gaumen weich mit feinemdie an intensiver Wein, Aromen von und rotenvoll Wildbeeren Gerbstoff, angenehm rund und anhaltend. Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern und leichten Frankreich Gewürznoten.Weicher fruchtig und frischer Geschmack. ZÜRICH LANGUEDOC-ROUSSILLION Der Abgang ist saftig, ausgewogen und lang.
elegant, würzig, dicht und lang. Kirsche, Gewürze (schwarzer Pfeffer) und 25999 schwarzer Occultum Lapidem, Côtes du strauchige Heide (typisch dieser Region). Roussillon AC, Michel Chapoutier Im Gaumen,
Kaffee-, Röst- und Liqueuraromen. Fleischig und Sehr intensives Granatrot. In der Nase, Noten von strukturiert mit herkunftstypischen, wilden Terroirnoten schwarzer Kirsche, Gewürze (schwarzer Pfeffer) und des Roussillon. strauchige Heide (typisch dieser Region). Im Gaumen, Kaffee-, Röst- und Liqueuraromen. Fleischig und CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE strukturiert mit herkunftstypischen, wilden Terroirnoten 25880 Châteauneuf du Pape rouge, La Grenache, Bordeaux Total 0 - 20 Punkte FS BT Falstaff 50 - 100Syrah Punkte des Roussillon. GR VI Vinum 0 - 20 Punkte Gambero AC, RossoMichel 0 - 3 bicchieri Bernardine Chapoutier CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Intensives Purpurrot. In der Nase komplex und fein. Reich
roten Früchten, Waldhimbeermarmelade 25880 an Châteauneuf duErdbeerund Pape rouge, La Grenache, Syrah und gepfefferten Gerüchen. Am Gaumen delikat, es fehlt Bernardine AC, Michel Chapoutier Linde Oberstrass Alle Preise inkl. MWST
2020
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2009
2009
nicht an Körper. Der Mund geht zur Frucht über und Intensives Purpurrot. In der NaseFinale. komplex und fein. Reich endet mit einem fein gewürzten an roten Früchten, Erdbeerund Waldhimbeermarmelade undJULIEN gepfefferten Gerüchen. Am Gaumen delikat, es fehlt ST. nicht an Körper. Der Mund geht zur Frucht über und 37440 Château Talbot cru classé BT 17 Punkte endet mit einem fein gewürzten Finale. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer ST. JULIEN aussen. Schlankes Bouquet, viel Aromatik. Zedern, Tabak, Korinthen, aber auch fein florale 37440 Château TalbotRauch, cru classé BTNote. 17 Punkte Süffiger Gaumen, schlank mit feinen Tanninen, zeigt eine Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer dezent muskulöse Adstringenz, blaubeeriges Finale. aussen. Schlankes Bouquet, viel Aromatik. Zedern, Tabak, Korinthen, Rauch, aber auch fein florale Note. Süffiger Gaumen, schlank mit feinen Tanninen, zeigt eine dezent muskulöse Adstringenz, blaubeeriges Finale.
43.50 82.00 Parker 50 - 100 Points Wine Spectator 50 - 100 Punkte
WS
75 cl
43.50
82.00
17.11.2023
Seite 3
75 cl
87.00
124.00
75 cl
87.00
124.00
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri Alle Preise inkl. MWST
VI
Vinum 0 - 20 Punkte Linde Oberstrass
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte 17.11.2023 Seite 4
Weinkarte
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis
Bewertung Traubensorte
Jahr
BT 17 Punkte
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
2011
75 cl
32.50
72.00
Barbera
2021
75 cl
19.00
57.00
Barbera
2021
150 cl
39.50
124.00
Nebbiolo
2015
150 cl
84.00
152.00
Nebbiolo
2018
75 cl
41.50
76.00
Corvina, Molinara, Rondinella
2017
75 cl
39.00
72.00
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2019
150 cl
45.00
129.00
POMEROL 25423 Château La Fleur de Bouard
Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Rahmiges Bouquet, dunkles Caramel, Schokolade und Malznoten, gebunden mit einer angenehmen, fülligen Süsse. Im Gaumen präsente Tannine, viel Schokotöne im aromatischen Finale.
Italien PIEMONT 25881 Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) Ein sortentypischer, klassischer Barbera! in der Nase eine Fülle von roten Beeren und Gewürzen mit dezenten Vanillenoten. Am Gaumen kraftvoll, mit saftiger Säure und harmonischer Struktur.
26169 Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan) Ein sortentypischer, klassischer Barbera! In der Nase eine Fülle von roten Beeren und Gewürzen mit dezenten Vanillenoten. Am Gaumen kraftvoll, mit saftiger Säure und harmonischer Struktur.
24229 Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan) Tief Granatrot mit orangenen Reflexen. Noten von schwarzen Johannis-, Brom-, Heidel- und Maulbeeren, Lebkuchengewürz, Zimt und schwarzem Tee. Trocken und komplex, frisch und lebendig.
25319 Barolo Monvigliero DOCG, Bel Colle (vegan) Tief Granatrot mit orangenen Reflexen. Noten von schwarzen Johannis-, Brom-, Heidel- und Maulbeeren, Lebkuchengewürz, Zimt und schwarzem Tee. Trocken und komplex, frisch und lebendig.
VENETO 24552 Amarone della Valpolicella DOC, Linea Rialze, Le Tobele Pflaume, Kirsche und ein Hauch von Himbeere in der Nase. Weicher, samtiger Geschmack, vollmundig mit einem leichten Abgang.
25489 Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino Aromen von reifen, dunklen Beeren mit Anklängen von Sauerkirschen. Weicher, fülliger Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, fruchtbetonter Körper. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
Linde Oberstrass
17.11.2023
Seite 5
Weinkarte
Bewertung Traubensorte
25768 Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino
Jahr
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
2020
75 cl
21.50
61.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
2019
75 cl
24.00
62.00
GR 2 bicchieri Cabernet PA 91 Punkte Sauvignon, Merlot, Petit Vielschichtig in der Nase mit Noten von Waldbeeren, Verdot
2017
75 cl
61.00
99.00
2014
75 cl
Primitivo
2017
75 cl
24.00
62.00
Nero d'Avola
2020
75 cl
20.00
49.00
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
2018
150 cl
79.00
156.00
Aromen von reifen, dunklen Beeren mit Anklängen von Sauerkirschen. Weicher, fülliger Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, fruchtbetonter Körper. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.
TOSCANA 25558 Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) In der Nase fruchtbetont und ausdrucksstark. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze und etwas Cassis. Am Gaumen dicht und elegant. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.
25051 Millepassi, Bolgheri DOC SUP, Donna Olimpia 1898
dunklen Kirschen und feinen Gewürznoten von Zimt, Kakao und etwas Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und harmonisch mit elegant seidigen Tanninen.
21734 Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC
GR 3 bicchieri Cabernet PA 94 Punkte Sauvignon, Merlot, Cabernet Es sticht eine intensive, frische und vibrierende Frucht Franc
284.00
hervor. Man schmeckt die Konzentration und eine imponierende Tanninstruktur, aber besonders geglättet, welche dem Wein gestattet, sich auszubreiten. Der Abgang verlängert sich mit balsamischen und würzigen Noten und einer willkommenen Note von Frische.
PUGLIA 24281 Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan) Aromen von dunklen Beeren, eingelegten Kirschen, edler Schokolade und einem Hauch Vanille. Samtweich am Gaumen, getragen von einem ausdrucksstarken Finale.
SICILIA 25571 Nero d'Altura, DOC Sicilia, Tenute Lombardo Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Aprikosen, feiner Würze und etwas Schokolade. Am Gaumen frisch mit cremigen Tanninen. Dynamischer Abgang mit Aromen von Schokolade und dunklen Früchten.
25451 Tancredi IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan) Vielschichtiges Bouquet, Brombeeren, Kirschlikör, Lakritze, Zedernholz, Rosmarin, Lavendel, im Hintergrund dunkle Schokolade. Charmant und druckvoll am Gaumen, komplex, elegantes Tannin und mit einem kompakten, fruchtigen Extrakt. Raffiniert.
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
Linde Oberstrass
17.11.2023
Seite 6
Weinkarte
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis
Bewertung Traubensorte
Jahr
Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat
2018
75 cl
39.50
73.00
Tempranillo
2014
150 cl
54.00
109.00
Tempranillo
2016
75 cl
26.00
63.00
Garnacha, Shiraz, Tempranillo
2020
75 cl
24.00
61.00
Tempranillo
2015
75 cl
65.00
99.00
Zweigelt
2018
75 cl
19.50
49.50
25452 Tancredi IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan) Vielschichtiges Bouquet, Brombeeren, Kirschlikör, Lakritze, Zedernholz, Rosmarin, Lavendel und etwas dunkle Schokolade. Am Gaumen charmant, komplex mit elegantem Tannin und kompaktem, fruchtigem Extrakt.
Spanien RIOJA 25501 Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) Sehr intensives, rot-fruchtiges Aroma. Angenehm holziger, würziger und mineralischer Geschmack. Tolle Frucht am Gaumen, sehr gehaltvoll mit Noten von geröstetem Holz. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.
25706 Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) Sehr intensives, rot-fruchtiges Aroma. Angenehm holziger, würziger und mineralischer Geschmack. Tolle Frucht am Gaumen, sehr gehaltvoll mit Noten von geröstetem Holz. Harmonischer, lang anhaltender Abgang.
COSTERS DEL SEGRE 26065 Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan) Gewürznoten und reife Beerenaromen bilden das Bouquet. Harmonisch im trockenen, weichen Auftakt. Fein geschliffene Tannine, Waldbeeren und eine gut integrierte Fruchtsäure zeigen sich am Gaumen.
RIBERA DEL DUERO 25056 Gran Tabula Ribera del Duero (vegan) Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Tabak und Vanille. Am Gaumen kräftig und doch elegant mit unglaublicher Balance. Sehr langer Abgang.
Oesterreich BURGENLAND 24829 Zweigelt, Classique, Weingut Pöckl (vegan)
FS 92 Punkte
In der Nase Kräuterwürze und gereifte Zwetschgenfrucht. Am Gaumen mittlerer Körper mit festen Tanninen. Rotbeeriger Nachhall, Zitrustouch und mineralisch. Frisch und trinkanimierend.
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
Linde Oberstrass
17.11.2023
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Weinkarte
Bewertung Traubensorte
Jahr
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis
Portugal LISBOA 25201 Brutalis, Vidigal Wines
Alicante Bouschet, Intensive Frucht- sowie feine Röst- und Vanillearomen. Cabernet Weiche, fast samtige Struktur, kräftige Tannine und langer Sauvignon
2018
75 cl
37.50
75.00
2021
75 cl
27.00
50.00
50 cl
35.00
52.00
75 cl
15.00
50.00
Abgang.
Argentinien PATAGONIA 25686 Malbec Fabre Montmayou Barrel Selection, Patagonia
Malbec
Dies ist ein reiner Ausdruck der Malbec mit Veilchen, Kirschen und Gewürzen. Auf die liebliche Reinheit in der Nase folgt die mächtige Frucht der schwarzen Johannisbeere. Im Gaumen treffen Cassis und Graphit Mineralien aufeinander. Verführerisch und reich an wunderbaren Früchten
Dessertweine Schweiz LUZERN 25330 Edelsüss Likörwein AOC Aargau (Portweinverfahren) Das Bouquet besticht durch eine intensive Aromatik, welche im Gaumen durch eine edle Süsse und feine Tannine abgerundet wird. Die Aromen bewegen sich in einem breiten Fruchtspektrum wie Himbeer, Brombeer und Pflaumen.
Italien PIEMONT 25704 Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan)
Moscato
2022
Die duftenden Aromen von weißen Blüten und reifen Pfirsichen sind berauschend. Dieser liebliche Wein wird immer einen niedrigeren Alkoholgehalt haben und süßer sein als der berühmtere Champagner.
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
Linde Oberstrass
17.11.2023
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Weinkarte
Bewertung Traubensorte
Jahr
Einheit Mitnahme- Restaurantpreis preis
Schaumweine Frankreich CHAMPAGNE 20334 Laurent Perrier La Cuvée Brût
75 cl
60.00
99.00
75 cl
15.00
50.00
Glera
75 cl
16.50
54.00
Glera, Pinot Noir
75 cl
18.50
57.00
Riesling
75 cl
26.00
62.00
WS 88 Punkte Pinot meunier, VI 15.5 Chardonnay, Punkte Pinot Noir
Blass goldene Farbe. Reinheit, Frische und Eleganz sind die Merkmale dieses Weines. Fein aufsteigende Perlen bilden einen beständigen Schaumkranz. Zartes Bukett von frischen Zitrusfrüchten und weissen Blüten. Die Komplexität des Weines zeigt sich in den aufeinanderfolgenden Noten von Weinberg-Pfirsich und Früchten. Perfekte Ausgewogenheit zwischen Frische und Finesse mit ausdrucksvollen Fruchtaromen im Finale.
Italien PIEMONT 25751 Moscato d'Asti DOCG, Bosio (vegan)
Moscato
2022
Die duftenden Aromen von weißen Blüten und reifen Pfirsichen sind berauschend. Dieser liebliche Wein wird immer einen niedrigeren Alkoholgehalt haben und süßer sein als der berühmtere Champagner.
VENETO 35224 Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan) Ein fruchtiger Prosecco, trocken und mild, prickelnd mit feinen Aromen nach Apfel und Pfirsich
24717 Rosé Spumante Prosecco DOC, Extra Dry (vegan) Bouquet mit zarten Noten von Kirsche und kleinen roten Früchten. Leicht, weich und ausgewogen im Geschmack, mit einer gekonnten Kombination aus Säure und Süsse. Am Gaumen frisch und fruchtig.
Deutschland RHEINHESSEN 26160 Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger Klassische Rieslingnoten mit sortentypischer Aromatik. Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von einer schönen Mineralität und einem Hauch Brioche.
BT
Bordeaux Total 0 - 20 Punkte
FS
Falstaff 50 - 100 Punkte
PA
Parker 50 - 100 Points
GR
Gambero Rosso 0 - 3 bicchieri
VI
Vinum 0 - 20 Punkte
WS
Wine Spectator 50 - 100 Punkte
Alle Preise inkl. MWST
Linde Oberstrass
17.11.2023
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17.11.2023
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17.11.2023
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17.11.2023
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17.11.2023
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