TVÅ MATORD ATT NOTERA

1. PIZOOKIE

Tua & Malin, som syns på bilden, tackar sina kunder för hjälpen och tar sig nu an nya utmaningar.

instagram.com/ dahlsbageri

Kanske har du redan hört talas om dem, annars lägg dem på minnet NU! För snart kommer du se dem överallt.

En slags korsning mellan en jättestor chocolate chip cookie och en mjuk kaka som gräddas i gjutjärnspanna och skärs upp i slices, på motsvarande sätt som en pizza. Barnsligt gott tillsammans med glass. Servera direkt ur pannan till alla runt bordet – så blir själva upplägget en snackis.

2. VIÈRE

Så kallade hybriddrycker är inne, vière är en fransk korsning av vin och öl (vin & bière). Just hybriddrycken vière lanserades på Brasserie Gallia i Paris, sommaren 2022. Drycken har en alkoholhalt på mellan 4,5 och 11 volymprocent och framställs av diverse druvor, från gewurztraminer till syrah, som får jäsa tillsammans med öl. Vière finns som vitt, rosé och rött.