HELLO, HELLOPAK

Under en kort paus, i det pressade schemat med alla monterbesökare, passade Vi Bagare på att slå sig ner för en pratstund med Hellopaks grundare Tomasz Kocyk. Även företagets svenske representant – Patrick Simonson – deltog i samtalet. Hellopak är ett polskt familjeföretag som präglas av dedikation, kundnöjdhet och dess moderna maskinpark. Här ligger fokuset på brödpåsar av högsta kvalitet och yrkesstoltheten är inte att ta miste på.

Hur ser historien ut bakom företaget Hellopak?

– Företaget grundades 2004, efter att jag hade jobbat en tid för ett finskt företag, där de försökte lära oss hur man INTE fick nöjda kunder. För att kunna driva ett företag framgångsrikt måste man förstå grundläggande faktorer gällande goda kundrelationer. Sedan 2007 sker produktionen på en och samma plats i Polen. Innan Hellopak grundades hade vi aldrig haft en egen produktionsanläggning. Vi är ett relativt litet familjeföretag där både min fru och mina söner jobbar. Min ena son är anläggningschef och min andre son är distributionsansvarig. Vi fokuserar väldigt mycket på kvalitet och har en stor kvalitetsavdelning där kontrollen är minutiös. Varje månad producerar vi omkring 45 miljoner påsar. Hela 85 % av produktionen går på export.

Ni är ett familjeföretag precis som många av medlemmarna hos Din Bagare. På vilket sätt är det en fördel i samarbetet?

– När man själv driver ett mindre familjeföretag är det enklare att sätta sig in i hur andra familjeföretag fungerar och vad som är viktigt för dem. Sedan starten så har vår målgrupp bestått av små och medelstora företag. 96–97% av vår produktion riktar sig till just bagerier. Vi har medvetet valt att ha ett smalt produktsortiment, men det vi erbjuder är verkligen av högsta kvalitet.

Varför tror du att Din Bagare valde att samarbeta med er?

– Vi körde igång samarbeten med kunder i Sverige under 2015. För att få in en fot på den svenska marknaden hade jag först ett 100-tal möten med potentiella kunder. Åtta år senare så är vi en av de största leverantörerna här som riktar sig till små och medelstora bagerier. Fak- torer som bra priser, flexibilitet och hög kvalitet bidrog såklart till att Din Bagare ville samarbeta med oss.

Hur är det att jobba med svenska kunder jämfört med andra nationaliteter?

– Svenska kunder är väldigt lojala gentemot sina leverantörer. En bra förutsättning för att få till långsiktiga och goda affärsrelationer.

Vilka är fördelarna med att jobba med en organisation som Din Bagare istället för direkt mot mindre företag?

– Exempelvis möten som den här medlemsmässan är en stor fördel jämfört med att behöva resa runt i hela Sverige för att träffa varje kund. Det blir mycket effektivare. Sedan är det ju förstås stora skillnader mellan medlemmarna i gruppen. Vi måste samla in information för att kunna ta fram ett individuellt utformat erbjudande till vardera medlem. s

Vilka är utmaningarna i att arbeta med en stor organisation som Din Bagare?

– Vad gäller själva samarbetet så ser jag inga direkta utmaningar. Men lönsamhet i leveranserna är ett problem eftersom volymerna är så pass små. Det är särskilt tydligt i dessa tider när kostnaderna för leveranser rusar. Under de senaste två åren har leveranskostnaderna ökat med hundra procent. Det hade givetvis varit enklare om Din Bagare hade beslutat sig för att agera som ETT bageri, men då skulle vardera medlemsbageri förlora sin specifika identitet.

Vad beställer Din Bagares medlemmar från er?

– Givetvis brödpåsar, men vi erbjuder även hjälp med själva designen som ska tryckas på påsen. I vårt avtal med Din Bagare står det att de får använda vår in house-designer utan någon extra kostnad när de lägger sin order hos oss. Vi kan även hjälpa till att förmedla kontakt med andra externa grafiska formgivare men då till en extra kostnad. Detta är något som uppskattas väldigt mycket då den initiala kostnaden för layoutarbetet annars kan bli förhållandevis hög. Sedan kan vi även hjälpa till med klämmor, pappersetiketter och liknande. Våra priser på dessa kompletterande produkter är ofta väldigt konkurrenskraftiga och vi ser det mer som en god service gentemot våra kunder. Det är inget vi tjänar några pengar på.

Är det något som skulle kunna göras annorlunda för att ytterligare förbättra samarbetet?

– Jag tycker att vårt samarbete är mycket bra redan idag, men givetvis är det något som fördjupas och mognar med tiden. Vi vill gärna lära känna fler av medlemmarna, även om vi redan nu känner flera av dem väl.

Några spännande företagsnyheter som ni vill dela med Din Bagare?

– All vår produktionskapacitet är i dagsläget full och vi kommer inom kort investera i helt nya produktionsbyggnader och en ny maskinpark, vilket innebär dubblad kapacitet inom 4–5 år. Byggprojektet startar på en helt ny adress i slutet av detta året.

Vi får ofta frågan om vi har några innovativa alternativ till plast. Men frågan är förstås vad vi ska ersätta plasten med. Något som många inte är medvetna om är att det krävs stora investeringar i produktionslinan för att kunna använda produkter som inte är gjorda av just plast. Det kommer troligtvis ta flera decennier att ersätta plast helt och hållet med andra material. I nuläget lägger vi mycket resurser på att minimera materialförbrukningen utan att ge avkall på kvaliteten. Som ett led i att erbjuda en mer hållbar produkt försöker vi övertyga våra kunder att använda tunnare plast till sina påsar, samt att undvika laminat och använda plastmaterial som är enkla att återvinna. Sedan har vi påsar där insidan och utsidan är gjorda av olika material. Man kan exempelvis använda återvunnet plastmaterial på utsidan och då är de ändå godkända för livsmedel.

Hellopak har den modernaste konverteringslinan i Europa där snittåldern på våra maskiner är 2–2,5 år. Hos många av våra konkurrenter är motsvarande siffra 20 år. Nya maskiner innebär att energiförbrukningen blir lägre och det blir mycket mindre spill. Dessutom ger det en helt annan precision där även tunnare påsar blir väldigt slitstarka.

Intervjun hölls på engelska och är fritt översatt till svenska.