Jörgen englund

DIN BAGARES VD

Hej alla vänner och ett stort tack för ett mycket givande möte i Stockholm!

Hoppas att alla uppskattade den senaste versionen av Vi Bagare. Som jag berättade i förra numret kommer tidningen att ges ut lite mer frekvent och innehålla lite mer matnyttiga reportage. I detta nummer kan ni läsa om trendspaning i Berlin, reportage från Eskelunds, recepttips, leverantörsintervju, mm. Är det något ni saknar eller vill ha mer av? All feedback är välkommen – såväl ris som ros. Så vila inte på hanen utan skicka era kommentarer till mig omgående. Nu till vad som händer inom Din Bagare.

Sotarn & Bagarn och en massa blisterförpackningar. Under oktober månad har vi tagit fram en enkel version på en Sotarn & Bagarn-butik som snickrats upp på vårt lager i Halmstad. Denna kommer styrelsen att titta på för att besluta om vi ska ta fram en komplett butik inför medlemsmässan i Jönköping. Den 18–22 oktober kommer jag att befinna mig i Hong Kong för att se hur vi kan förbättra logistiken med våra blisterförpackningar, samt besöka förpackningsmässan. Rapport härifrån kommer inom kort. Blisterförsäljningen fortsätter att öka, vilket är mycket positivt! Om det är någon som behöver prover eller info – hör av er direkt till Rehn & Co.

Sylter, marmelader, saft och ny utbildningsplan. Vårt eget sortiment med sylter, marmelader samt saft finns nu tillgängligt på Kobia. Detta är vårt eget sortiment och vi står ansvariga för hela produktionen – så se nu till att beställa hem, så att försäljningen kommer igång. Under december ska vi lägga in produkterna som en del i marknadspaketet och för er som gör julklappar är denna produktserie ett perfekt komplement. Under oktober/november kommer den nya utbildningsplanen ut – se till att boka in er på de datum som passar! Det blev succé för våra utbildningar under 2016 och det hoppas vi förstås att även nästa år ska bli. Med stor glädje kan jag konstatera vilken förståelse ni har för utbildningens kraft.

Subventionerade arbetsgivaravgifter. Försvinnandet av de subventionerade arbetsgivaravgifterna nu slagit genom hos er alla. Det viktiga är att agera snabbt och inte avvakta. Det behövs både prisjusteringar och effektiviseringar. Jag har på eget bevåg skrivit till SBK och lagt fram ett förslag, där vi kommersiellt genom kvällspress samt sociala medier på ett tydligt sätt informerar våra politiker vad skrotningen av subventionerade arbetsgivaravgifter inneburit. Förslaget är att vi i varje annons har med några företag som berättar vilka negativa konsekvenser detta haft. Jag tror att det kommer starta ett stort mediepådrag där vi kan få vår röst hörd. I den typen av personalkrävande bolag som vi tillhör börjar smärtgränsen bli nådd. Och agendan är den samma för oss alla – att bevara fikakulturen i Sverige genom våra konditorier.

Medlemsmässa: 31 januari – 2 februari, 2017. Nu är det dags att öronmärka tre dagar i era kalendrar inför nästa års höjdpunkt – Din Bagares medlemsmässa. Som vanligt kommer vi vara i Jönköping och datumen är satta till den 31 januari – 2 februari. Det blir motsvarande upplägg som förra året. DAG ETT bjuds det på föreläsningar samt rapport från Din Bagare. DAG TVÅ blir det mässa hela dagen med middag som avslutning. DAG TRE är det frukost och därefter hemfärd. Ett varmt välkomna till 2017 års mässa!

Bästa hälsningar Jörgen Englund VD, Din Bagare