28 | PRODUCIR XXI | Nº 355 | 20 de mayo de 2021
Coberturas de seguro basadas en índices para riesgos de mercado en producción lechera LAURA GASTALDI gastaldi.laura@inta.gob.ar
ALEJANDRO GALETTO agaletto@austral.edu.ar
Se plantea la posibilidad y conveniencia de los seguros que den cobertura frente a vicisitudes de precio de la leche y de costos de alimentación. Aún no existen en el país, pero son posibles.
U
na de las características de los precios que reciben los productores primarios es el alto grado de volatilidad de los mismos, lo que incrementa el riesgo de la empresa, con consecuencias negativas sobre el bienestar y la eficiencia. De allí que en muchos países se hayan desarrollado instrumentos de política sectorial, como los seguros o contratos, para reducir dicha volatilidad, o al menos, mitigar sus impactos negativos.
emplazada ese año en 2018 por el Dairy Margin Coverage Program, cuyo funcionamiento es muy similar, aunque con algunos cambios en los parámetros (gastos administrativos, tope de producción elegible, etc.).
de venta de la leche y/o subas en el costo de la alimentación. Cabe mencionar que el sistema no está diseñado para garantizar un nivel de ingresos, sino que apunta a cubrir “pérdidas catastróficas”, que ponen en riesgo la continuidad del productor en la actividad.
Coberturas de ingreso voluntario para proteger de vaivenes económicos
El caso más conocido es el que se implementó en el sector lechero de Estados Unidos a partir de 2014, llamado Margin Protection Program for Dairy y que fue re-
El objetivo de estas coberturas, que son de ingreso voluntario, es proteger a los productores primarios de reducciones del margen económico debido a bajas en el precio
En el modelo original de Estados Unidos, se define un “margen sobre los gastos de alimentación”, para un único sistema de producción para todo el país, y estimando un costo promedio de la alimentación mediante una serie de coeficientes y variables de precio publicadas por el Departamento de Agricultura (USDA). Cuando dicho
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