Hablemos de Negocios La Revista - 6ta Edición by DTG Consultores, C. A.

Número 6

Año 2- 2010

Bs. 1,00

Luis Chataing “Uno se ve así mismo como un producto”

Soluciones comunicacionales

efectivas

Gerencia del Estres El Ejecutivo y la Comunicación La inteligencia Narrativa en el Liderazgo Chef Raffie: De recetas y totumas

En esta edición: Editorial ......................................................... página 05 Director Editorial

Arnaldo García Pérez

Opinión .......................................................... página 06 Comunicación Interna

Coordinadora General

Sylliee García Sanabria

Jefe de Redacción María Eugenia Hurtado redaccion@hablemosdenegocios.com.ve h Comité de Redacción María Eugenia Hurtado Nancy Rodríguez Rodríguez Yolanda Quiñones Administración Diseño Gráfico y Diagramación

Rosselys Rodríguez Martha Bracho

Durié Pérez

RIF.: J-31480373-5

2010 Depósito Legal

pp200902CA3294

Asesoría publicitaria y Ventas

Sylliee García Sanabria sgarcia@dtgconsultores.com sgarcia@hablemosdenegocios.com.ve Telfs.: (0424) 491.30.66 (0241)823.58.31

contactenos@hablemosdenegocios.com.ve

Distribución

Comercialización ..................................... página 10 Del Almacén al Centro de Distribución del Proceso Logístico

Empresa Exitosa ...................................... página 12 Pizzolante, Comunicación Estratégica

vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

Impresión

Gerencia del estrés

Tatiana Farías de Torres

Asesoría Legal Producción General

Gerencia ...................................................... página 08

Publicaciones Degal C.A. RIF: J-07574185-4

Aragua: Cámara de Industriales del Estado Aragua Lara: Cámara de Industriales del Estado Lara Carabobo: Particular

Liderazgo ................................................... página 14 La inteligencia narrativa en el liderazgo

Tecnología .................................................. página 16 Es hora que su empresa gane dinero en Internet

Seguridad y Ambiente .............................. página 18 Un 2010 con seguridad

Emprendedor Exitoso ............................... página 20 Luis Chataing “Uno se ve a así mismo como un producto”

Comunicación ............................................. página 22 El Ejecutivo y la Comunicación

Valores Educación ..................................... página 24 Importancia de las Fundaciones Corporativas

Talento Humano ......................................... página 26 Las relaciones laborales exitosas: son una gestión pero ante todo son una relación

RSE ............................................................... página 28 Fundación Telefónica

Salud ........................................................ página 30 La salud se mueve hacia el futuro sin aprender totalmente del pasado

Competitividad ............................................ página 32 OFICINA PRINCIPAL Urb. El Parral, 4 Avenidas C.C.P. Ceravica, Piso 2 Oficina 2-D. Valencia. Edo. Carabobo - Venezuela Teléfono: 0241-823.58.31 / Fax.: 0241-824.60.18 Hablemos de Negocios, La Revista no se hace responsable por las opiniones emitidas por nuestros colaboradores ni anunciantes dentro de las publicaciones.

Venezuela Competitiva convoca al pais positivo y productivo

Hablemos de Eventos .............................. página 34 Chef Ejecutivo ......................................... página 36 Chef Rafﬁe. De recetas y totumas

Fotogalería .............................................. página 38 Nicolás Quiñones. Lugares

LA TORRE DE BABEL Arnaldo García Pérez Director Editorial de Hablemos de Negocios La Revista - Presidente de DTG Consultores C. A.

Uno de los problemas que más resaltan los dirigentes de las organizaciones en nuestras visitas de consultoría, es el dilema de la Comunicación. Tenemos dificultades para expresarnos adecuadamente entre niveles; los supervisores se quejan que los gerentes no transmiten con claridad, éstos a su vez son objeto de cuestionamiento por sus colaboradores, muchas veces por no compartir la información y otras, por transmitirla de manera equivocada. La gerencia no se entiende con el sindicato, quienes sienten que sus intentos no son escuchados por los primeros. Inclusive el cliente externo se queja de lo poco que le toman en cuenta. En conclusión, tenemos nuestra propia “TORRE DE BABEL” en cada organización y en consecuencia, todos estamos remando en una dirección encontrada.

Si recordamos la historia bíblica, en esa época todos los hombres en la tierra usaban la misma lengua y luego del diluvio universal, éstos decidieron asentarse en unas tierras y construir la torre más alta que los llevara hasta el cielo. Dios, reconociendo el poder que estos hombres estaban desarrollando en ese proyecto, decidió cambiarles el lenguaje y hacer que no se entendieran, con el objeto de que buscaran nuevos horizontes y poblaran el mundo. Allí comenzó el caos y al no llegar a un acuerdo por no entender lo que decían, el proyecto se abandonó y la Torre de Babel quedó a medio construir, convirtiéndose en un gran enigma para la humanidad, que la ha buscado desde entonces. Así nos pasa en las organizaciones, pero con un elemento mucho más grave. Pese a que Dios no nos ha cambiado el lenguaje y que todos hablamos de la misma manera, en nuestras empresas no nos comunicamos ni podemos entender lo que decimos y queremos. Existe un enorme vacío entre los integrantes de la empresa que va desde hacia dónde vamos, cómo lo haremos y qué se espera de mí en ese proyecto. Debemos y necesitamos aprender a comunicarnos claramente. Los líderes organizacionales tienen la responsabilidad de descifrar y entender los canales de comunicación que emplean con su personal. Hablarles de los planes, proyectos y sobre todo de los resultados, los que se esperan de cada uno de nosotros y los que realmente se están obteniendo. Las personas necesitan saber cómo va la empresa y qué cosas se deben hacer para reorientar el rumbo. No olvidemos que una comunicación clara y apropiada allanará el camino hacia la comprensión y por ende al éxito.

¡Acabemos con las Torres de Babel!

OPINIÓN

Comunicación Interna Importante herramienta para divulgar mensajes. redaccion@hablemosdenegocios.com

Las empresas de este nuevo milenio, han entendido a la comunicación más que como un proceso,

como una herramienta, para transmitir tanto a su público externo como interno, sus planes y proyectos futuros, el cómo están realizando sus actividades, sus valores organizacionales y el nivel de responsabilidad que han asumido para con su comunidad. La comunicación, como intercambio de información, posee inmerso aspectos intangibles que son captados en mayor escala por el público interno de las organizaciones, más aún cuando este público comparte plenamente los valores de la empresa.

¿Cómo se establece una comunicación efectiva con el público interno para lograr alinearlos con los objetivos de la organización? ¿Se logra de esta manera que los trabajadores repliquen el mensaje y se conviertan en otro medio para llegar al público externo?

Berta Hamana Gerente de Mercadeo de Cestaticket Accor Services En Cestaticket consideramos vital que nuestro talento humano esté informado y alineado con los objetivos del negocio propuestos para el año. Partiendo de esta premisa, fijamos especial atención en el desarrollo de un Plan de Comunicación Interna que nos permita abordar a lo largo del año los temas que son importantes para la empresa en aras de alcanzar las metas trazadas. Desarrollamos campañas a lo largo de todo el año con el fin de comunicar temas diversos, como por ejemplo: Great Place To Work, proyectos de empresa, entre otros. Para llegar a nuestra audiencia utilizamos distintos medios de comunicación, de acuerdo con el tipo de mensaje y público destino. Los temas que comunicamos van desde los corporativos, hasta noticias, anuncios generales y mensajes que resaltan

nuestros logros y cómo vivimos nuestros valores. Cada una de nuestras campañas se caracterizan, en buscar involucrar a los colaboradores mediante el desarrollo de mensajes cercanos, que los invitan a dar lo mejor de sí día a día para alcanzar objetivos, tanto profesionales como organizacionales. De igual manera, formamos a nuestros líderes en Comunicación a través de cursos y/o talleres, proporcionándoles herramientas sencillas para mejorar cada vez más la comunicación con sus equipos. Uno de los factores más importantes para garantizar la coherencia y credibilidad de la imagen en públicos externos, es que la identidad de quienes laboran en la organización sea sólida, congruente y apegada a la misión, visión y valores, que son los elementos que definen la cultura y caracterizan a una compañía. Creemos firmemente que la comunicación interna debe ser en doble vía porque se nutre de los colaboradores y al mismo tiempo, los mantiene informados e integrados a la dinámica local y mundial; además, trasciende los medios de comunicación y se proyecta

Para nosotros la Comunicación Interna se ha convertido en una poderosa herramienta de gestión que contribuye con la transparencia organizacional, generando una imagen y un clima laboral positivo para potenciar nuestro rendimiento como equipo de trabajo.

OPINIÓN

en los equipos de trabajo, entre los supervisores y su relación con sus colaboradores, ésto naturalmente crea la base para que se genere identificación y alineación con la imagen y mensajes que queremos proyectar.

Susana Da Silva Lic. en Comunicaciòn Social . Especialista en comunicaciones internas y Atención al cliente En Principio, aquella organización que desee comunicarse con su personal debe estar dispuesta asumir la responsabilidad que esto implica: escuchar a su público. En este primer paso está la clave para que exista una comunicación efectiva y por lo tanto, para que las partes involucradas hallen un punto en común sobre el cual establecer las futuras comunicaciones que necesitan en estos momentos de cambios, incertidumbre y lucha por la supervivencia en el mercado. Una vez aclarado y asumido esto, lograr alinear al público interno con los objetivos que la organización requiere, previamente una planificación de la comunicación, en la cual se diseñe una estrategia y sus correspondientes acciones, que, en mi opinón profesional, deben ser no sólo mensajes inspiradores o discursos apasionados; sino también hechos concretos de parte de la organización, principalmente de su directiva. Mi experiencia en el área de comunicaciones internas me ha demostrado que, si la comunicación es gestionada estratégicamente, si la organización escucha a su público interno y además su mensaje está respaldado por hechos sinceros (no de apariencia), los trabajadores si se convierten en promotores de una buena imagen y publicidad de la organización a la cual pertenecen, hasta el punto de estar comprometidos con sus productos aún fuera de la empresa, velar por la imagen corporativa en la calle y defenderla a capa y espada ante cualquier amenaza externa. Pero todo está en el nivel de compromiso de la organización y la confianza del público interno sobre este acercamiento de la empresa hacia ellos. Es fácil decirlo pero no hacerlo, por eso solo las organizaciones visionarias y valientes apuestan a la comunicación como una herramienta fundamental para adaptarse a los cambios y exigencias del mercado actual.

GERENCIA

Gerencia del estrés

Dr. Wladimir Cornet - cornetwladimir@gmail.comt

Iestán nvestigaciones recientes y diversas de acuerdo con la definición de lo que significa ser inteligente y coinciden que se trata de saber escoger. Escoger todo lo que necesitamos para ser feliz. El obstáculo más importante que impide llegar a ese objetivo es el estrés, el cual genera serios problemas de salud personal, deterioro de las relaciones interpersonales y laborales, así como dificultad en el logro de comunicación efectiva.

El término estrés se utiliza en el ser humano para indicar una situación o estado de tensión continua, que puede ser producido por diversas causas. Cuando el estrés dura mucho tiempo puede terminar produciendo un conjunto de señales o síntomas que se manifiestan a través de un malestar físico o psíquico emocional en la persona.

de la vida y el resultado positivo relacionado con el del aprendizaje en la vida.

Estrés, (del inglés, “stress”), “fatiga”, en especial la fatiga de materiales es toda demanda física o psicológica fuera de lo habitual y bajo presión que se le haga al organismo, provocándole un estado ansioso.

En la mayor parte de los casos, el estrés aparece debido a las grandes demandas que se le imponen al organismo y es una patología laboral emergente que tiene una especial incidencia en el sector servicios, siendo el riesgo mayor en las tareas que requieren mayores exigencias y dedicación. Hans Seyle, fue el creador del término estrés para definir un estado de cambio fisiológico que se produce en un organismo al recibir determinados estímulos que sobrepasan su bienestar. Hans Seyle cuenta que tomó prestado de la física el término estrés. En ella se refiere a la interacción que se produce entre una fuerza y la resistencia que refleja ella.

Es importante resaltar que, no existen fracasos sino resultados de la aplicación de una estrategia mal diseñada para lograr una meta.

El estrés negativo es una tensión general que sobrepasa el umbral de bienestar de la persona, pero es necesario un cierto nivel de estrés positivo ya que ello nos provee la energía necesaria para vivir.

Estos resultados nos enseñan a revisar los objetivos, a modelar conductas nuevas y exitosas para obtener más competencia en las áreas de nuestro desempeño.

La persona consciente busca equilibrar la tensión con la relajación, la actividad con el descanso, el sedentarismo y el ejercicio. Existen tratamientos holísticos para reequilibrar esa balanza entre las cargas negativas

Dr. Wladimir Cornet Wladimir Cornet es Médico Cirujano. Máster en Acupuntura China, egresado de la Academia de Medicina Tradicional China de Beijing, de la Universidad Estatal de New York y del Hospital de Columbus Sri Lanka. Profesor fundador de la asignatura de Medicina Holística de la Universidad de Carabobo. Consultor Gerencial en crecimiento personal y desarrollo organizacional. Conferencista nacional e internacional.

El Síndrome de “Burn Out” constituye una patología severa, se encuentra estrechamente relacionada con el ámbito laboral y el estilo de vida que lleva la persona.

“Su aparición es relativamente reciente, es un trastorno emocional provocado por el trabajo y puede acarrear graves consecuencias tanto físicas como psicológicas, hasta el punto que la persona llega a somatizar, comenzando a padecer afecciones con etiología. Se pierde la capacidad de producción y el trabajo no es exitoso, afecta la calidad de vida. Por esa razón es importante una vez que comienzan a experimentar estos síntomas buscar ayuda, en psicólogos, psiquiatras, grupos de apoyo o compartir experiencias con personas que estén pasando por situaciones similares”. Desde el punto de vista de la administración empresarial, el departamento médico y de recursos humanos en numerosas empresas han observado un aumento exagerado en gastos de salud, hospitalizaciones, medicamentos que producen ausentismo laboral, baja productividad y alta rotación de personal ocasionado por los efectos orgánicos y psíquicos del estrés. E f e c t o s psicosomáticos: Fatiga crónica, trastornos del sueño, desórdenes gástricos, tensión y dolor muscular, cansancio crónico, malestar general.

GERENCIA

Se recomienda estudiar y practicar el cuadro anterior para que diariamente elaboremos la ruta crítica de nuestras actividades y así organicemos el tiempo para diversas actividades.

Efectos Conductuales: Desmotivación para asistir al trabajo y ausentismo laboral, adicciones al tabaco, alcohol o drogas. Efectos Emocionales: Irritabilidad sin causa aparente, incapacidad de concentración, distanciamiento afectivo, disminución en la productividad laboral, accidentes laborales, y acciones hostiles dentro del trabajo, así como conflictos, molestias, ansiedad.

TRATAMIENTOS NATURALES Y HOLÍSTICOS: Relajación mental Taichí Deportes Musicoterapia Risaterapia Reuniones sociales Yoga Herboterapia Acupuntura Homeopatía Visualización creativa

COMERCIALIZACIÓN

Del Almacén al Centro de Distribución del Proceso Logístico.

Jorge Castillo - jorgecasti@cantv.net

C omo parte de este ciclo de artículos referidos al Proceso logístico, esta vez nos corresponde comentar lo relativo al subproceso de almacenamiento, de gran importancia dentro de la Cadena de Suministro. Este subproceso y el de transporte, constituyen los costos de mayor incidencia dentro de la logística y en la estructura de costos de la organización.

El almacenamiento tiene como función mantener, conservar y distribuir los bienes, productos, materiales o insumos, necesarios para el proceso productivo o para la prestación de servicios. Es por ésto que las organizaciones deben fijar su atención en los elementos que desarrollan la actividad y a la manera como se conceptualice y oriente para su funcionamiento y operación. De igual forma, los procedimientos que se establezcan, deberán ser capaces de permitir el logro de altos niveles de operatividad, productividad y competitividad; aspectos estos imprescindibles en la búsqueda de la rentabilidad del negocio. Cuando hablamos de almacenamiento, inmediatamente pensamos en el almacén, lugar por excelencia donde se concentran los inventarios para la satisfacción de las necesidades del cliente, pero ¿Podemos hoy día, seguir hablando del almacén considerando los objetivos que se persiguen en la actualidad? El mundo moderno empresarial cambió la manera de ver los inventarios, en épocas recientes el inventario se podía considerar como el

signo de un negocio próspero. Nadie se preocupaba del espacio físico para mantenerlo, del costo de oportunidad, de la competencia del personal, de disponer de los equipos adecuados para su desempeño, de los niveles de stock, de las políticas de inventarios y de las consecuencias que todos estos factores tienen sobre la pérdida, robo, obsolescencia y deterioro. Al cambiar los criterios y desarrollarse las tecnologías, aparecieron herramientas que permiten el cálculo adecuado de estos niveles de inventarios, a fin de conocer la cantidad exacta de los productos que pueden satisfacer las necesidades de mis clientes. Quien logre optimizar los niveles de inventario, con el propósito de cumplir el pedido perfecto, ya comentado en artículo anterior, optimizando los costos y cumpliendo con el nivel de servicio ofrecido; podrá a muy corto plazo obtener ventaja competitiva y comparativa sobre la competencia. Por estas razones la palabra almacén debería ser usada sólo para aquel lugar donde se coloquen algunos bienes, para que estén disponibles cuando sean requeridos, de ésto hablaremos al final del artículo. Las organizaciones están llamadas a transformar ese almacén en Centro de Distribución (CD). Donde los inventarios bien sea materia prima, materiales en procesos o productos terminados, roten adecuadamente en el menor tiempo posible, manteniendo la calidad de los productos y que permitan cumplir con los niveles de servicio ofrecidos en la promesa al cliente.

Muchas veces me han preguntado: ¿Cuál es el Mejor Centro de Distribución? A esta pregunta se le pudiera dar innumerables respuestas, ya que cada realidad organizativa o de negocio podría poseer diferentes objetivos y criterios, que una vez logrados pudiéramos obtener el mejor centro de distribución. Sin embargo, mi criterio en relación con esta interrogante está orientado a lo siguiente: el mejor centro de distribución, no es otro que el que sea capaz de adecuar los niveles de stock conformes con las necesidades de la organización, que permita la colocación adecuada de los inventarios en cuanto a cantidad, tiempo y lugar donde se necesite, logrando de esta manera la satisfacción de los clientes, permitiendo que éstos realicen una nueva compra. ¿Cómo lograr ese Centro de Distribución al que estamos haciendo referencia? El Centro de Distribución de Clase Mundial no tiene una forma estándar, ni tampoco hay una receta mágica que nos indique cómo hacerlo, pero las experiencias de otros, sus éxitos o fracasos nos han dado algunos principios que, si bien es cierto, no nos garantizarán el éxito, si nos pudieran indicar el camino a seguir. Primero debemos establecer una fase inicial de diagnóstico, donde se encuentren e identifiquen errores, fallas, u omisiones, de manera que paralelamente se puedan ir visualizando las posibles soluciones. Existen algunas herramientas en la gerencia que pueden ayudar en esta etapa. Una vez identificados

Jorge Castillo Jorge Castillo ha realizado estudios de alta dirección estratégica en Logistic & Supply Chain Managment; se ha desempeñado como facilitador intermacional del Latin América Logistic Center de Georgetown University, también como consultor y asesor empresarial en Supply Chain Managment. Especialista en Comercio Exterior y Finanzas. Actualmente es Coordinador y Profesor de Postgrado en la Universidad José Antonio Páez.

La simplificación en el establecimiento de los procesos permitirá adecuar lo existente con lo que se quiere cambiar en relación con la manipulación de productos y datos. Es de vital importancia definir el apoyo tecnológico que nos permita un adecuado control y administración de los inventarios. Establecer criterios adecuados en cuanto al funcionamiento del CD donde las actividades se ejecuten de manera correcta con el fin de permitir sin contratiempo el despacho como única actividad que agregará valor al proceso de almacenamiento. Obtener del personal de operadores del CD los niveles adecuados de adiestramiento, que redunden en altos niveles de productividad, evitando por parte de las áreas externas al Centro de Distribución alta rotación de personal capacitado y competente. El despacho, como única actividad que agrega valor. En el párrafo anterior hice mención a que el despacho era la única actividad del almacenamiento que agregaba valor, voy a tratar de explicar lo que quiero decir. Comencemos por revisar lo que corresponde a la configuración del CD (Lay-Out) donde se debe diseñar la distribución de las superficies disponibles, así como las instalaciones físicas que permitan acomodar sinérgica y flexiblemente los procesos y los sistemas del funcionamiento del CD.

En cuanto al funcionamiento del CD, podemos identificar cinco actividades claramente definidas, que llamaremos subprocesos: La recepción de materiales y productos al CD, importante porque inicia las operaciones. En nuestros países normalmente se recibe por donde se despacha, entonces resulta primordial hacerlo tan rápidamente como sea posible, de manera que no sea obstáculo para las demás actividades, es importante acotar que en el se realizan las inspecciones de los productos, que se ordenaron, constatando que coincidan con lo que realmente se solicitó a los proveedores. El acomodo (Slotting) la dispersión de los productos dentro del CD es de alta prioridad. El que cada producto esté colocado donde deba estar es de primer orden, se deben establecer los criterios adecuados para su ubicación, estos criterios deberán permitir a los productos que mientras más alta sea su rotación, más cerca de las salidas se encuentren, este criterio es de mucha importancia ya que afecta directamente la productividad del CD. El almacenamiento (Storage) el proceso que como mencionamos en párrafos anteriores, debe ser de menor tiempo posible para evitar los costos directos de su mantenimiento, debe hacerse con los equipos adecuados por tipo de producto, con el fin de evitar, el robo, deterioro, vencimiento, daño y obsolescencia. La selección (Picking) se ve afectada directamente por la recepción y el acomodo. Todos los errores que en éstas se realicen, afectará la selección, retardando de forma grave la siguiente

actividad. Si los productos no se ubicaron donde deberían estar, este proceso se torna realmente complicado y los niveles de productividad descienden, así como los costos del CD se disparan. Es momento de hablar del despacho, realmente el subproceso donde se ven recompensados todos los esfuerzos no sólo del almacenamiento sino del esfuerzo logístico de la organización, trae como consecuencia la satisfacción del cliente, la facturación, el retorno de la inversión, permitiendo a la organización reiniciar el ciclo del proceso productivo. Estas circunstancias hacen esta actividad tan significativa para el buen desempeño de un CD y en el desempeño en los niveles de productividad. Sé que algunos de mis lectores se estarán preguntando, ¿y dónde queda el lugar donde se almacenan partes y repuestos, siguen siendo bienes de valor, requieren ser mantenidos y que no podríamos relacionarlos con la conceptualización que dimos para los Centros de Distribución? Pues tienen razón el almacén de partes y repuestos será el que mantenga su nombre dentro de las instalaciones de la organización, porque cumple al pie de la letra el significado que da nuestro idioma a esta palabra que heredamos de la ocupación árabe en la península ibérica entre 711 a 1492 DC; “Lugar donde se colocan objetos de valor para que permanezca en un tiempo indeterminado”. En nuestra próxima entrega “El Transporte y su importancia en el cumplimiento de la promesa al cliente”

COMERCIALIZACIÓN

los problemas podríamos utilizar el benchmarking con el fin de cuantificar las mejoras en comparación con otras experiencias, estableciendo los costos reales de los cambios a ejecutar.

EMPRESA EXITOSA

Pizzolante

Comunicación Estratégica redaccion@hablemosdenegocios.com.ve

Firma de consultoría especializada con más de 30 años en el mercado que

cuenta con un sólido y multidisciplinario equipo profesional, con formación y amplia experiencia en el área de estrategia y comunicación. Actualmente, es considerada una firma de referencia en el área, que marca la pauta a través de productos y servicios de alta calidad, ofreciendo a sus clientes pensamiento estratégico y soluciones comunicacionales efectivas que les permitan reforzar sus procesos de fortalecimiento institucional, reputación e imagen. PIZZOLANTE Comunicación Estratégica es una firma con más de 30 años en el mercado, ¿Cómo lo han logrado?

Nuestro proceso de crecimiento como compañía se ha fundamentado en valores que hemos cultivado a lo largo del tiempo. Uno de ellos ha sido conservar la humildad necesaria para entender que siempre hay lecciones por aprender de nuestros clientes, de nuestros competidores y de nuestro talento humano en permanente evolución.

Otro elemento que ha permitido consolidarnos como firma es la clara vocación a modelar a partir de nuestras actuaciones y construir una visión de futuro que junto al conocimiento del mercado y la comprensión de su dinamismo y volatilidad nos ha permitido alcanzar más de 30 años de actividad. ¿Qué estrategias, utilizadas en sus inicios, han variado para adaptarlas a las exigencias de las empresas de hoy? Una ley no escrita en nuestro código de empresa cuenta que los caminos que antes te condujeron al éxito, no necesariamente son los mismos que lo harán en el futuro. Por ello, en nuestra profesión no hay oportunidad para estancarse o aferrarse a fórmulas específicas. Un excelente ejemplo es el acelerado desarrollo de la plataforma tecnológica, la cual ha generado, entre otras cosas, que la relación Consultor-Cliente y sus audiencias clave, se haya transformado dramáticamente en los últimos años. La velocidad de estos cambios tecnológicos

y la diversidad de oportunidades de comunicación que ofrecen, le imprimen a cualquier estrategia, por sencilla que sea, un cambio significativo. Otro ejemplo de ésto es la importancia que damos a la capacidad de nuestros consultores de entender el entorno para adaptar sus recomendaciones a una realidad cambiante, haciendo que su trabajo sea versátil y agregue valor al cliente en la consecución de sus objetivos de negocio. Para ello, estamos en un permanente monitoreo inteligente, análisis de los acontecimientos y comportamiento del mercado, para así entender y poder predecir cómo se comportarán los diferentes actores que influyen en el mercado. ¿Por qué es importante para una empresa u organización, tener “cultura comunicacional”? Toda empresa u organización tiene una “cultura comunicacional”. Los grupos de personas construyen una cultura organizacional. Lo interesante aquí es comprender qué tan eficiente es esa cultura. Una manera para medir ésto es identificar lo alineado que está la organización hacia los objetivos a lograr. Si la cultura comunicacional del grupo no es eficiente, le será mucho más difícil la obtención de las metas propuestas.

De acuerdo con nuestra experiencia, una eficiente cultura comunicacional permite a las organizaciones y empresas articular el esfuerzo de cada individuo hacia los objetivos previstos en un plan de negocio o en las metas que una organización se proponga. La comunicación permite alinear a los equipos de trabajo hacia estos objetivos, nivela la información necesaria para tomar decisiones acertadas y direcciona el esfuerzo hacia un mismo norte.

En paralelo, la demanda de nuestros clientes, las condiciones del mercado y las habilidades de nuestro equipo nos ha permitido ampliar la orientación de nuestros servicios hacia la Consultoría en Comunicación y Estrategia, tanto a nivel gerencial como comunicacional, con el fin de optimizar los resultados de nuestro trabajo al brindarle una total coherencia e integración con nuestros proyectos.

En ese sentido, nuestra asesoría gerencial y comunicacional se fundamenta en un Modelo de Actuación que impulsa el fortalecimiento institucional y el logro del plan de negocio de nuestros clientes, a partir del desarrollo de Estrategias, Mensajes y Habilidades, entendiendo la realidad interna (dintorno) y externa (entorno) de la organización, y situándose dentro del sistema de gobierno de cada cliente, lo cual condiciona su actividad de cara a sus audiencias clave. Este entendimiento integral permite a PIZZOLANTE agregar valor en el momento oportuno y brindar asesoría eficaz, estratégica y adaptada a las necesidades e intereses específicos del cliente, fortalecer su reputación frente a sus públicos clave de interés, asegurar su sostenibilidad y garantizar su crecimiento en los mercados en que compiten de manera exitosa.

2. Entender que los medios de comunicación – incluyendo las redes sociales- son herramientas. Lo importante sigue siendo la gente.

¿Qué planes y proyectos a futuro están “sobre el tapete” de PIZZOLANTE Comunicación Estratégica? Desde hace más de 10 años venimos desarrollando una visión más regional de nuestro radio de acción. Hemos crecido de la mano de nuestros clientes, que nos han llevado a brindarles apoyo a sus distintas operaciones en el mercado nacional, permitiéndonos así tener una visión que busca presentarnos como una firma consultora de referencia a nivel nacional.

¿Qué recomendación pueden brindar a las empresas que se desean comunicar eficazmente en la época que vivimos? 1.Estar cerca de sus audiencias clave para conocer sus necesidades (particularmente sus empleados).

3. Tener en cuenta que los voceros formales (el presidente de la compañía) son tan importantes como los informales (el empleado que transporta el producto). Ambos requieren de información. 4. Comprender que hay escenarios, en los que la “organización” que elabora los productos, debe ser más importante que las “marcas” de los productos que fabrica. 5. Comprender que las cosas buenas que realiza la empresa no existen si no son comunicadas. Las cosas malas se comunican por sí solas. 6. Saber que el bajo perfil no existe. Es una ilusión creada por la opinión pública cuando mira temporalmente hacia otro lado. 7.Ser una responsable.

empresa

socialmente

¿Cómo entiende PIZZOLANTE Comunicación Estratégica el compromiso de ser una “empresa socialmente responsable”? En PIZZOLANTE Comunicación Estratégica se concibe la Responsabilidad Social Empresarial como un estado de conciencia y se expresa a través de nuestro modelo de negocio y filosofía de gestión. Nuestra visión, socialmente responsable, se hace tangible a través de los procesos de gestión que nos caracterizan, orientados hacia nuestro fortalecimiento institucional y el de nuestros clientes; nuestra vocación por armonizar intereses propios y los de los clientes con su entorno; nuestro compromiso con un constante esfuerzo “evangelizador”; y nuestros valores compartidos por los miembros de la organización, garantes del compromiso de actuación responsable tanto en lo interno como a lo externo de la organización. Por ello, una empresa socialmente responsable no es la que dona un gran cheque, o realiza actos de relaciones públicas. Es aquella cuyo modelo de negocio contempla una relación de transparencia y respeto con sus audiencias clave, sean estas comunidades, trabajadores, clientes o medios. Se refleja en el modo de decir y hacer de las organizaciones, por lo que es un compromiso a largo plazo, que requiere de consistencia entre lo que se dice y lo que se hace para poder generar confianza. Las empresas que logran integrar esta visión, son las mejor percibidas por el público, y por ende, son las que reciben la mayor valoración por parte de los calificadores. Para obtener mayor información puede visitar nuestra página web: www.pizzolante.com Twitter: @pizzolante Facebook: /pizzolantece

EMPRESA EXITOSA

En su página Web plantean el término “Evangelización Corporativa” donde hacen referencia al “compartir experiencias y mejores prácticas a través de la transferencia de conocimientos acumulados por sus socios y empleados” ¿Cómo se transforman o se ajustan todos esos conocimientos a la necesidad específica de cada uno de sus clientes? La experiencia que venimos acumulando por más de 30 años nos permite ofrecer un apoyo consultor desde un punto de vista más estratégico, en el que podemos apreciar la manera idónea para brindar nuestra colaboración. Es por ello, que podemos desarrollar productos ajustados a las características del cliente, basándonos en el conocimiento adquirido y en nuestra cultura corporativa, donde la simplicidad es un rasgo distintivo.

LIDERAZGO

La inteligencia narrativa en el liderazgo

Jesús A. Sampedro Hidalgo - jsampedro@glcconsulting.com.ve

C uando la nieta de Walt Disney visitó por primera vez Epcot Center en Orlando, Florida, ella exclamó, “Esto es hermoso, me hubiese gustado que mi abuelo lo hubiese podido ver.” A lo que su mamá respondió: “Mi amor, tu abuelo en realidad si pudo verlo, él creó todo ésto en su mente años atrás. Su visión inspiró a otros a construirlo.” (Hoyle, 1995). Si mi objetivo fuese referir la importancia de la visión en el liderazgo, comenzar con esta historia tiende a ser más efectivo que si hubiese incluido primero un concepto teórico, datos de investigaciones, citas impactantes de autores reconocidos, entre otros. De eso se trata la inteligencia narrativa. En pocas palabras, para cualquier líder que tiene las habilidades apropiadas, contar historias puede convertirse en una herramienta poderosa.

En el libro “El lenguaje secreto del Liderazgo: Cómo los líderes inspiran a la acción a través de narrativas”, el autor Denning, habla de la necesidad de aprender a usar la “Inteligencia Narrativa” para capturar la atención de las audiencias. El autor argumenta sobre la incapacidad del modelo comunicacional convencional, basado en la razón para estar a la altura de los retos comunicacionales modernos. Según Denning, este modelo presenta el siguiente patrón: primero, se define el problema; luego, se analiza; y finalmente, se recomienda una solución. Este modelo es un estimulante del cerebro reptil, el cual procura movilizar a la gente desde el miedo, en lugar de crear en ellos entusiasmo hacia el cambio. El mismo autor Denning sugiere reubicar (hacia el final) la porción analítica y de razonamiento de la comunicación, esperando así una capacidad superior

para persuadir y movilizar a la gente hacia mejores estados de existencia. Esta sugerencia implica entonces: primero, ganar la atención de la gente; luego, estimular en ellos el deseo; y por último, reforzar con razones válidas. El autor propone en su modelo incluir la narración efectiva de “historias” en cada una de las etapas propuestas, ésto con la finalidad de romper paradigmas mentales y liberar hacia nuevas cosmovisiones, desde las conexiones emocionales en lugar de hacerlo desde la razón. Presentando así una valiosa perspectiva para que los líderes logren inspirar y movilizar a sus seguidores a través de procesos significativos de cambio.

acciones humanas individuales y eventos en porciones interrelacionadas de un todo comprensible. A través de la historia, diversos líderes han cautivado y movilizado audiencias basándose de forma extensiva en el uso de parábolas, metáforas, alegorías, historias o narrativas. Martin Luther King Jr. es un ejemplo, especialmente con su discurso “Yo tengo un sueño,” logró presentar las más sentidas

El uso de narrativas, historias y anécdotas personales, parábolas y analogías son de gran utilidad en la transmisión efectiva de mensajes trascendentales para el liderazgo. En su libro ”Líderes”, los autores Warren Bennis y Burt Nanus comentan que, para los líderes no sólo es importante que articulen la visión, sino que la expresen en una retórica cautivante que encienda la imaginación y la emoción de los seguidores. Una narrativa o una historia es cualquier cosa dicha o contada en forma de un compendio de eventos entrelazados causalmente. El sentido de las narrativas está en las conexiones, ya que vincula

Jesús Sampedro Jesús Sampedro posee un Doctorado en Liderazgo Estratégico (DSL) y una Maestría en Administración de Negocios (MBA) de la Universidad Regent en Virginia, EEUU. Igualmente posee una licenciatura en Administración Comercial y un Diplomado en Comercio Exterior, ambos de la Universidad de Carabobo en Venezuela. Es Coach Trainer de Liderazgo certificado por la organización Lifeforming Leadership Coaching (EEUU). Es fundador y director de la firma de formación, coaching y consultoría en liderazgo “Global Leadership Consulting, C.A.”

A continuación, se presentan interesantes nociones de Denning sobre la narrativa de historias, en forma de principios generales, que pueden ser de gran utilidad para los líderes de hoy: (a) La historia debe valer la pena por sí misma. (b) La idea debe ser memorable (ser de concisa ayuda).

(c) La idea debe convertirse en la idea de la audiencia al invitar a la correlación a través de la exploración de opciones. (d) Proveer a la audiencia oportunidad para contribuir. La audiencia debe ser capaz de adaptar la historia a su propio contexto de significado. (e) Sensiblemente, la idea debe ser también positiva, en contraste con la primera etapa habitual que intenta ganar la atención a través de historias negativas. Es importante que la relevancia del uso de historias elocuentes sea también acompañada con la selección adecuada, de tal manera que sea apropiada para la audiencia y el propósito. En este sentido, los autores Albert y Vadla construyen sobre el comentario del autor Tichy, que invita a desarrollar y compartir tres tipos de historias, de donde todo líder puede beneficiarse al experimentar todas tres. A continuación un resumen de cada una: • Historias sobre quién soy yo, son aquellas que abarcan las historias y experiencias personales del que comunica. • Historias sobre quiénes somos, son historias referidas a un grupo, familia u organización que incluye eventos y experiencias significativas que han moldeado su identidad común. • Historias acerca del futuro, son historias que comparten una perspectiva hacia las metas, los sueños, y las visiones.

LIDERAZGO

realidades y demandas sociales de su época. Esto lo logró por medio del uso de pictóricas descripciones, entre otros valiosos elementos comunicacionales, llevadas en un recorrido figurativo de la geografía y las estaciones de su país, un escenario bastante familiar para su audiencia. Otro ejemplo de un líder exitoso, que aprovechó al máximo el uso de parábolas es: Jesús de Nazaret, quien al usar un sentido metafórico con sus historias logró imprimir enseñanzas llenas de un profundo sentido espiritual. De hecho, el mismo texto bíblico refiere que todo lo que él decía a las multitudes, lo decía en parábolas, y nada les hablaba sin parábola. Además, es interesante denotar que cerca de dos tercio de los ejemplos tomados en sus parábolas estaban relacionadas con asuntos de lo cotidiano de la gente (Ej. La pesca, la siembra, el cuidado de animales, entre otros), algo muy familiar y fácil de recordar para cualquiera en la audiencia. Cuando Jesús se dirigía a las multitudes que lo seguían, no citaba en gran manera las tradiciones de los ancianos; más bien, hablaba con el estilo popular de un narrador de cuentos.

El desarrollo y uso de la inteligencia narrativa como herramienta de comunicación y elemento persuasivo en el liderazgo, llama a la reflexión hacia nuevas maneras de comprender y abordar la interacción efectiva entre seres humanos. Igualmente implica, en cierta forma, un progresivo alejamiento de los rigurosos esquemas que han exaltado desmedidamente a la razón, y un acercamiento hacia esquemas menos estructurados que faciliten la alineación y congruencia entre líderes y seguidores. En fin, parece lógico usar la inteligencia narrativa ya que las personas tienden a interesarse, recordar e involucrase más fácilmente con ideales presentados en forma de historias (que en información dura), especialmente cuando éstas reflejan asuntos del corazón.

TECNOLOGÍA

Es hora que su empresa

gane dinero en Internet Ajaib Valbuena - ajaib.valbuena@centronet.com.ve

Ldíaotendrá normal es escuchar que Internet es el futuro, NO el presente. Está en todos los aspectos de nuestras vidas y cada más presencia e influencia. Lo curioso es que el porcentaje de empresas que están ofreciendo sus productos y servicios es mínimo, comparado con la cantidad de usuarios que realizan la mayoría de sus actividades cotidianas en Internet. Los empresarios de hoy deben entender primero las causas que han impedido que las empresas den el siguiente paso y la realidad del asunto: El enfoque correcto de un plan de negocios: esto se debe a que las empresas lo que buscan es estar en Internet y no en ganar dinero en Internet, siendo estas dos cosas distintas. El tener una página Web no necesariamente significa que se ganará dinero, por ende, se debe tener en cuenta que lo primero es ver cómo recibir las ganancias: ¿prestando un servicio? ¿vendiendo un producto? ¿publicitando a terceros? La verdad es que todos son modelos viables, el punto decisivo es que la página como tal esté enfocada en lograr los objetivos contando con la infraestructura adecuada para poderlo ejecutar, ya sea por los inventarios de productos o personal para atender a los clientes. Una página es como una tienda si no se atiende no vende.

La creencia de que invertir en Internet en Venezuela no es viable: Hace más de once años que en Venezuela comenzó la masificación del acceso a Internet y existen millones de usuarios que se

conectan desde sus casas, oficinas y teléfonos celulares. Un gran porcentaje de estas personas han realizado al menos una compra de un producto o servicio a través de Mercado Libre, siendo éste una herramienta usada para ubicar productos y servicios. Ésto demuestra que las empresas y los usuarios han creado una dinámica propia de mercado, que no es igual Una página a la de Estados Unidos o es como una Europa donde se basa en tienda si no transacciones netamente se atiende no con tarjetas de crédito. Aquí vende. están dispuestos a realizar

Ajaib Valbuena Ajaib Valbuena es Director de Operaciones de CentroNet, C.A. empresa líder por más de 11 años en el mercado de desarrollo de páginas, portales y aplicaciones Web. También es asesor a nivel nacional e internacional de Mercadeo y Publicidad en los diversos medios (Web, Impresos y Audiovisuales). Posee experiencia en Web 2.0, redes sociales y aplicaciones móviles. Es responsable de la planificación e implementación de www.decorativamagazine.com. Ha sido ponente en importantes seminarios de tecnología e Internet (Carabobeño, T-Net, entre otros).

TALENTO HUMANO 17 depósitos bancarios o transferencias electrónicas para recibir un producto a buen precio o pagar un servicio, evitando así la cola en una tienda o el traslado a la misma. Lo cierto es que hay una gran población de personas que están listas para comprar o contratar servicios vía Internet, pero no existen suficientes páginas para satisfacer esta demanda. La Elección errada del aliado tecnológico para desarrollar el proyecto Web: este punto es crítico. Aún si la empresa está dispuesta a invertir en Internet para aumentar sus ganancias y está clara que existe un mercado esperando; pero, selecciona una empresa que no posee la experiencia y tecnología necesaria, impedirá que la página Web alcance su máximo potencial. Ésto pudiera ser atribuido a que no basta saber subir un archivo HTML a un servidor y que éste se vea para decir: ”ya están en Internet”. Se necesita una visión clara del mercado, conocimiento de los objetivos del cliente y capacidad tecnológica para implementar los proyectos que se necesitan de la manera correcta, con estrategias y revisiones constantes de la plataforma para mantener un proceso de mejora continua. En conclusión, sólo se puede decir que el momento es AHORA, las condiciones están dadas, el mercado está esperando y hay muy pocos competidores, así que no pierda tiempo, desarrolle su plan para ganar dinero en Internet.

SEGURIDAD Y AMBIENTE

Un 2010

con seguridad Jesús Enrique Labrador - jelabradorm@cantv.net

D esde DTG Consultores, hemos venido comentando acerca de la necesidad de trabajar con SEGURIDAD. Estamos comenzando el 2010 y es nuestro deseo que cada trabajador, de cada empresa, pública o privada, enfoque todo su interés por cuidar su vida y su trabajo. Cada quien, desde su puesto de trabajo, debe cumplir con las normas de SEGURIDAD a fin de evitar situaciones desagradables. No hay nada que impida el cumplimiento de las medidas de SEGURIDAD, sólo hacer lo que se tiene que hacer garantiza cero accidentes.

Cada vez que comienza un nuevo año hacemos promesas que deseamos cumplir, entre las cuales mencionamos las siguientes: • • • • • •

Dejar de fumar Hacer deporte Hacer dieta Leer un libro al mes Comenzar a estudiar Comer sanamente, entre otras

Ahora, con la necesidad de eliminar los accidentes de nuestra vida, proponemos agregar la siguiente promesa: • Trabajar de manera segura y cumpliendo las normas sobre esta materia. Cada promesa de inicio de año trae consigo mejoras para nuestra vida. Siempre, al iniciarse un nuevo año, vemos cantidad de personas intentando cumplir lo prometido la noche del 31 de diciembre. La euforia es colectiva y se genera una especie de competencia para

enfocarse en las promesas. Es el deseo de lograr mejorar. Es el deseo de querer cambiar. Es el deseo de hacer lo que me propuse. Pero esta euforia usualmente dura pocas semanas. La rutina y el trabajo nos absorben y nos impiden continuar con el afán de cambiar. Vienen las excusas y al final, abandonamos lo que fueron las promesas del nuevo año. Ojalá que en esta oportunidad todo sea diferente. Es el final de una década. Es el comienzo de una nueva etapa de nuestra vida. Todo lo que prometimos, si lo cumplimos, nos va a permitir ser mejores y estar en mejor forma. Cumplamos con nosotros. Seamos SEGUROS en nuestro diario transitar. Cada promesa que hicimos tiende a hacernos diferentes. Cumplamos con nosotros. Enfocando lo que es nuestro trabajo, debemos hacerlo mejor cada día.

Al inicio de cada jornada tenemos que fijarnos como meta que seremos los mejores en nuestra especialidad. Son muchas las tareas por hacer. Cada una debe hacerse de forma segura. Cada actividad que llevemos a cabo tiene que estar orientada hacia el logro de la nueva promesa de inicio del 2010: Trabajar de manera segura y cumpliendo las normas sobre esta materia. La SEGURIDAD debe ser una promesa eterna a cumplir. Actuemos como nos ofrecimos y, con toda seguridad, no nos vamos a arrepentir. Al final quien triunfará seré yo. Quien será mejor seré yo. Quien tendrá una mejor vida seré yo. Quien no se accidentará seré YO! Feliz y SEGURO 2010 para todos los lectores de Hablemos de Negocios.

Jesús Enrique Labrador Jesús E. Labrador es Licenciado en Relaciones Industriales, egresado de la Universidad de Carabobo. Master en Administración de Empresas de la Universidad de Carolina del Sur, USA. Ex Director y Gerente de Recursos Humanos de importantes empresas en Venezuela. En la actualidad se desempeña como Asesor empresarial en Recursos Humanos, Especialista en las áreas de Seguridad Industrial y Gerencia.

EMPRENDEDOR EXITOSO

Luis Chataing

“Uno se ve así mismo como un producto” Arnaldo García Pérez / Sylliee García Sanabria - redacción@hablemosdenegocios.com.ve

En nuestra cambiante sociedad, emplear nuevas técnicas para comunicar requiere de mucha creatividad, preparación y constancia, cualidades que ha empleado Luis Chataing desde sus inicios en la radio. El equipo de Hablemos de Negocios Radio y La Revista, tuvo la oportunidad de compartir sus experiencias y conocer como ha logrado ser un comunicador exitoso. buena parte del mundo, pero disfruto el reto que significa comunicar de una manera diferente a la tradicional. Busco que la gente se acerque a mí, para enterarse de una forma no convencional. Es lo mismo que me sucede con Twitter, con Facebook. Busco que la gente se acerque a mi intentando informarse de una manera diferente.

¿En que momento de la vida supiste que la comunicación era tu camino pasional? Desde que nací. Recuerdo haberme sentido atrapado por la televisión sobre todo. El primer recuerdo que tengo de la televisión es la llegada del hombre a la luna. A mi me atrapó el mundo de la imaginación, de la creatividad. Mi familia es de arquitectos y creo que mi desarrollo creativo fue por el lado de los medios de comunicación. El trabajo de Renny Ottolina para mi fue una inspiración. Aunque no lo viví, porque era muy niño cuando Renny, me sorprendió mucho su trabajo como creador, investigador, como persona que viajó por el mundo buscando nuevas tecnologías para traerlas a casa. En tu opinión, ¿Qué es la comunicación y qué valor le das en las relaciones humanas? La comunicación para mi es un vehículo que transmite información, bien sea del corte de entretenimiento, actualidad, acontecimientos que nos envuelven, que nos afectan a todos. Yo disfruto mucho de la traducción de ese acontecer a través del humor. Me encanta trazar vínculos entre hechos, atar cabos a través de la imaginación, sorprender a la gente. Yo vivo constantemente sorprendido por las cosas que suceden, no solamente en Venezuela sino en

¿Cuál sientes que es tu mayor responsabilidad como comunicador? Por supuesto ser muy cuidadoso con las cosas que digo. Es primordial que la gente comprenda que hay un trabajo inmenso detrás de lo que hago; por más que suene improvisado e irreverente, hay un conocimiento tremendo de las cosas que hago. Investigación 24 horas al día. Cuando termina un programa, comienza la preparación del siguiente. Comunicar es un privilegio y ejercer la libertad de expresión también lo es. Por eso intento balancear el tema del humor, de la irreverencia, de ser superficial, con algunos momentos para enviar mensajes que cuentan con la mayor seriedad posible. Detrás de cada comentario, que cada vez es más cercano al humor político, hay detrás una reflexión o un intento de hacer reflexionar a la gente. Primero la sensación ha de ser de risa, buscar la comedia, pero luego tiene que quedar el sabor reflexivo detrás de cada comentario. Detrás del Hombre-Empresa hay un equipo ¿Cómo trabaja ese equipo conceptos como planificación, coordinación? Yo estudiaba administración de empresa, de ahí me quedaron temas de Gerencia. Encuentro tremendamente importante rodearse de gente tan buena o mejor

que uno. Hay que tener muy claro cuáles son lo papeles de cada quién. Siempre he estado a la cabeza de los equipos de producción en las actividades en los cuales he participado. Tenemos gente que se dedica al tema de la postproducción y grabación de segmentos. Estoy buena parte del día escribiendo guiones. Hay otro compañero que escribe también. Luego, todo el equipo va a la tarea innegable de estar informados constantemente de lo que está pasando. Todo eso para llegar a tres horas de programa que van, segundo a segundo, minuto a minuto, con el compromiso con nuestra audiencia. No podemos darnos el lujo de perder ni un sólo segundo sin estar realmente dirigiendo el barco. Es importante la preparación, el saber renovar el programa a diario. Cada programa o cada participación, en televisión, radio o un libro que haya publicado, para mi es un debut y con esa seriedad me lo tomo. Planifico y estudio. Esto es algo que está, gerencialmente hablando, preparado. ¿Cómo llevas el proceso creativo? Cuando uno intenta dar pasos en el campo creativo, no hay descanso; hay que ejercitarse todos los días. El programa de radio termina a las 9 de la mañana, pero el ejercicio mental, creativo, continúa. Hay días que uno se levanta más brillante que otros. Uno tiene problemas como los tiene todo el mundo pero para eso se hace un trabajo previo. Salgo a mi casa y estoy pendiente del acontecer diario, por eso vivo metido en Internet, escuchando las noticias o con el CNN encendido, porque cuando algo sucede, empiezo yo a trabajar sobre el tema. Desarrollo dos, tres, cuatro comentarios y eso va a un documento

Tienes ahora otra faceta como comunicador, la de escritor. ¿Cuándo nace esa necesidad de expresar de forma diferente y por qué escoges escribir un libro? Escribo desde que empecé a hacer radio. El tema del humor, es muy particular. El humor es muy preciso. Si uno no hace un comentario de humor con las palabras correctas, en la extensión correcta que el humor demanda, el chiste puede quedarse corto o puede irse de largo y perder la comedia. La mejor manera de ser acertado con el tema del humor es escribirlo y en la medida que se escribe, se habla mejor. Tengo un archivo inmenso de cosas que había escrito desde hace tantos años y a ese material le dí forma de libro. Encontré la manera de hilar comentarios aislados que van relacionados con el mismo tema y transformarlos en capítulos. La experiencia de escribir para mi es básica, es necesaria. Me ayuda a afinar la comedia. ¿Cómo se maneja Luis Chataing como hombre empresa, como marca? Yo comprendí hace muchos años que en este tipo de negocios, uno mismo tiene que verse como una marca, un objeto comercial y entender que hay que mercadearse. Hay que administrar los momentos, hay que aparecer en un momento particular, desaparecer en otro. De nuevo, el tema de la administración de empresas y la gerencia me ayudó muchísimo en ese sentido. Veo mi carrera y trato de hacerlo desde afuera, un poco a la distancia e identificar que me conviene y que no. Ser mi propio manager. El management es muy importante y el que no se vea en este sentido, el que no sepa verse de esa forma en este medio, lamentándolo tanto, va a tener que contar con el golpe de suerte que es algo muy mediocre en cualquier tipo de negocio donde se quiera participar. Entregarse

a la suerte es algo terriblemente inapropiado. Yo me veo como un producto, me examino, busco cuáles son mis fortalezas, mis debilidades, así me estudio, veo cuáles son los caminos que puedo tomar, cuáles son las alternativas que puedo examinar, en qué me puedo encontrar con mejores rendimientos. Examino mis rendimientos anteriores. Uno se ve así mismo como un producto. ¿Qué pasos podemos dar para trascender y llegar a impactar mucho más en la sociedad? En principio no traicionarnos a nosotros mismos y a la gente que nos sigue, en este caso con la lectura de la revista o de la sintonía de nuestros programas radiales. En la medida que uno es consecuente con las cosas que ha venido comunicando a lo largo de la historia profesional, la gente entenderá que hay un compromiso serio para con lo que uno está haciendo. Estos son momentos en los que la autocensura juega un papel tremendo en contra de la credibilidad de las empresas y de la gente que en ellas trabaja y en la medida que la gente se siga encontrando con personas que a pesar de la autocensura continúan en su línea, creo que hoy más que nunca eso se agradece y esas personas brillan más que en cualquier otro momento. ¿Qué recomendación le das a nuestros lectores que tienen un sueño o una idea de negocio? En mi vida los obstáculos han estado presentes constantemente. Creo que no hay ningún éxito que no haya costado; no hay una empresa con éxito probado que no haya pasado por dificultades. Lo primero que uno tiene que hacer es

saber que sí se puede. Cuando empecé a hace radio, llegué a hacer la radio que yo no escuchaba, en mi experiencia textil, hacerme las franelas que yo no encontraba en las tiendas, las que quería comprar y no encontraba. Fui a hacerme la televisión que yo no veía. De hecho, cuando empecé a hacer radio, dejé de escucharla, para no contaminarme de la radio que hacían otros. No es fácil y el que estamos atravesando crisis, es un excelente momento para ponerle todo el empeño y llevar adelante, paso a paso, sin desbocarse, la empresa que uno desee. Hay una frase de Bolívar que a mi me ha cambiado la vida. La encontré en un librito de pensamientos y se quedó conmigo para siempre: “Dios concede la victoria a la constancia”. Eso es básico. Quien se siente en la puerta de su casa a esperar que le lleguen las oportunidades, pues ahí se va a quedar. Hay que salir a buscarlas. Mientras más te digan que no, es muy probable, que buscado esa persona, preservar su propia mediocridad y no entender que hay una competencia que viene emergiendo, le cierra a uno las puertas en la cara. Ese es el mejor síntoma, que lo que uno está proponiendo tiene valor y va bien encaminado. Entonces, eso es lo que hay que hacer. Hay que ponerle corazón y saber que las cosas se pueden lograr.

EMPRENDEDOR EXITOSO

que me acompaña al día siguiente. Es muy probable que si me levanto con la “musa” encendida, no necesite del material que traje preparado. Pero si me levanto en un día malo, enfermo o se me murió el gato o cualquier cosa pues ya tengo algo que me respalda. La Creatividad es un ejercicio.

COMUNICACIÓN

El Ejecutivo y la Comunicación Adolfo Jarrín - adolfojarrin@creating.com.ve

Ante un ambiente cargado de incertidumbre y enfrentamientos, los procesos de comunicación gerencial cobran cada vez más relevancia, visibilidad e importancia en la gestión gerencial. En este período, donde presenciamos un enfrentamiento entre dos visiones de mundo diametralmente opuestas, pareciera que los enfoques tradicionales de las técnicas de comunicación se están quedando cortas ante semejante reto. No se trata ya solamente de identificar el mensaje clave, a quién va dirigido y quién o quiénes serán los mensajeros, ni de la técnica que nos respalde como voceros, o los medios utilizados para la divulgación. Estos aspectos tradicionales de los procesos de comunicación, sin duda importantes, son insuficientes para hacer frente a un mundo en transformación acelerada de su sistema de valores.

Comienza a hacerse evidente la necesaria coherencia entre lo que pensamos, lo que decimos y lo que hacemos. En la transición que vive el mundo corporativo, la comunicación tiene el enorme pasivo de la desalineación estructural, es decir, hay una brecha entre un discurso social, integrador y respetuoso, con muchas de las políticas y procesos que dan marco formal a la organización, y que heredamos sin

...Estos aspectos tradicionales de los procesos de comunicación, sin duda importantes, son insuficientes para hacer frente a un mundo en transformación acelerada de su sistema de valores. cuestionamiento desde los inicios de las estructuras organizativas, las cuales son el legado de la administración científica. Es por ello que los trabajadores y la sociedad no están atentos solamente al discurso de los ejecutivos. Lo que da la credibilidad, es la congruencia entre lo que dice el ejecutivo, lo que son sus comportamientos y el mensaje que transmiten las políticas corporativas. Esta alineación individual del ejecutivo, que emerge de manera natural cuando se vive libre de temores, que caracteriza a la función de liderazgo, y que permite la congruencia entre lo que siento, pienso, digo y hago, es el elemento de mayor importancia en el momento actual de la vida empresarial para la transformación que cada vez se reclama con más fuerza. De la misma forma que en mi proceso de evolución individual, está la coherencia necesaria para la credibilidad y el alto impacto, en la persona jurídica se hace

Adolfo Jarrin Adolfo Jarrín es fundador y Presidente de Creating. C.A., empresa que trabaja en Latinoamérica en los procesos de Transformación Organizacional, siendo pionero en incorporar el tema de valores como un modelo de gestión gerencial. En el área académica ha participado a nivel de Dirección en Universidades, dicta clases de postgrado en temas de gerencia y es profesor invitado en Universidades extranjeras. Asiste a ejecutivos en el desarrollo del liderazgo y en la creación de capital cultural y asesora empresas nacionales y transnacionales en la incorporación del modelo de gestión gerencial basado en valores. Promotor y exponente de una forma emergente de hacer negocios, es también conferencista habiendo compartido con destacadas figuras a nivel internacional. Actualmente es Presidente de la Asociación de Ejecutivos del Estado Carabobo.

COMUNICACIÓN 23 necesaria la transformación cultural para dibujar un ciudadano corporativo auténtico. En este despertar social, destaca el poder de la sabiduría milenaria del oriente. Me anoto del lado de los que sienten que ya no podemos hablar de comunicación si no hay conexión. Esta última tiene que ver con un sistema de valores que unan y no con las creencias que separan. Para que haya comunicación transformadora debe haber resonancia con los fines y los medios utilizados. El ejecutivo en su función gerencial de administrador, comunica, como un proceso científico que viene de la mente en función de objetivos claramente definidos. El líder, en su función de inspiración y guía, habla desde el corazón y vive plenamente su discurso. Más aún, modela la cultura de su empresa a través de la adecuación mencionada de políticas, para que la persona jurídica que representa y encarna, opere de manera congruente y por tanto sea creíble. Ya no se trata de comunicar, hay que predicar con el ejemplo y como en el caso de los amantes, hay miradas y abrazos que dicen más que mil palabras. Es la hora de preocuparnos menos por nuestros boletines y revistas, es decir, los medios, y más por la congruencia y alineación del mensaje con lo que son la organización y sus ejecutivos.

VALORES Y EDUCACIÓN

Importancia de las

Fundaciones Corporativas Carlos Laya -layacarlos2008@gmail.com

R esulta evidente que en la actualidad las fundaciones corporativas han tomado un papel relevante en la sociedad, tanto por su creciente número como por la influencia de sus acciones. Sin embargo, es importante reconocer que en muchos casos las buenas intenciones se ven opacadas por hechos que obedecen a intereses distintos a los objetivos que originaron a dichas organizaciones. Pero siendo optimistas nos dedicaremos a analizar aquellos casos loables y exitosos, apelando al principio de que la mejor enseñanza proviene del modelaje que no es más que la conducta apreciable. institución más influyente de la sociedad es la persona jurídica, y por lo tanto ésta debería exhibir un comportamiento tanto lógico como también ético y moral en todos sus hechos y decisiones”. (Adolfo Jarrín). En este sentido, las fundaciones corporativas vienen a cumplir una importante labor, no por el hecho de que su sola existencia garantice el correcto comportamiento de las empresas a las cuales están ligadas, sino porque su presencia demuestra una clara intención de hacer algo más que sólo el hecho de generar riquezas, prestando así atención a la sociedad a la que se deben en un aspecto distinto a lo que es su razón social e impactando además de manera positiva a su sector interno.

Las Fundaciones Corporativas son organizaciones sin fines de lucro que nacen de la iniciativa de entes jurídicos y las cuales, luego de constituidas, funcionan de manera autónoma o ligada a la corporación que las fundó. Sus funciones consisten en apoyar problemáticas sociales determinadas a otras fundaciones, ONG’s, o asociaciones civiles. En este sentido resulta relevante

Sus funciones consisten en apoyar problemáticas sociales determinadas a otras fundaciones... destacar que la importancia de estas organizaciones radica en la eficiencia de su labor más que en su tamaño o el aspecto social que atiende. Por ello, “la

Si bien admitimos que esta actitud no representa la solución estructural a los muchos problemas sociales causados en gran parte por el desempeño de las actuales corporaciones, es importante resaltar que representa un comienzo, el cual siempre será mejor que continuar bajo una actitud indiferente justificada tras el débil argumento de que sólo es recomendable invertir recursos en soluciones probadas que garanticen éxito. Las fundaciones corporativas manejadas desde un criterio de eficiencia, honestidad y ética, tienden a producir un sin número de beneficios que van más allá de la simple buena reputación, debido

Carlos Laya Carlos Laya es Presidente de la compañía Consultoría Integral, empresa dedicada al área de la consultoría y desarrollo de proyectos. Presidente de La Fundación de Ayuda del Niño con Cáncer del Estado Carabobo (FUNDANICA). Consultor asociado de la empresa Creating cultura de valores e innovación. Magíster en Administración de Empresas Mención Mercadeo de la Universidad de Carabobo. Gerente de Comercialización de la empresa EnergyTech C. A. Ingeniero Electrónico, mención Control. Universidad Nacional Experimental Antonio José de Sucre (UNEXPO).

Con base en lo anterior afirmamos que así como rentabilidad y eficiencia operacional garantizan permanencia y desarrollo en el tiempo, también pueden ayudar las Fundaciones Corporativas en el mejoramiento de aspectos tan importantes como lo son las relaciones interpersonales, conflictos sindicales, ambiente laboral, entre otros incidiendo así de manera positiva en el desenvolvimiento de los diferentes actores que se interrelacionan en estas corporaciones.

...también pueden ayudar las Fundaciones Corporativas en el mejoramiento de aspectos tan importantes como lo son las relaciones interpersonales...

Ahora bien, enfocándonos en una metodología práctica, diremos que una forma de llevar a cabo de manera exitosa esta labor consiste en la creación de una fundación corporativa cuya directiva profesional y honestamente comprometida con los más altos valores y objetivos, ostente una verdadera independencia en cuanto a la toma de decisiones y a la planificación del alcance de sus objetivos. Debe, así mismo, ser capaz de lograr equilibrio entre beneficio social externo y el aporte que pueda brindar hacia adentro de la organización. En este caso la labor debe estar orientada hacia mejoramiento integral de personas, relaciones y procesos, propiciando a su vez búsqueda de misión y visión organizacional integradora que además aporte un sentido real de trascendencia tanto en lo individual como en lo colectivo. De esta forma se procura que los aspectos meramente financieros sean vistos como un medio para lograr

objetivos más valiosos en el ámbito social; más que la rentabilidad represente un fin en sí misma.

VALORES Y EDUCACIÓN

a que éstas influyen positivamente en la cultura organizacional de la empresa, otorgándole así un sentido de trascendencia a las personas que hacen vida en la empresa.

De acuerdo con el actual escenario mundial, muchos pensadores empresariales modernos coinciden en que aquellas empresas que sobrevivirán la crisis, serán aquellas que logren alinear de manera efectiva a todos y cada uno de sus integrantes, a través del trabajo eficiente, el compromiso, la motivación, el entusiasmo y un verdadero liderazgo integrador. El tamaño, las estructuras, el capital, la tecnología, no serán variables determinantes para la sobrevivencia. Esto es precisamente lo que representan las fundaciones corporativas.

TALENTO HUMANO

Las relaciones laborales exitosas: son una gestión, pero ante todo son una relación. Argumentar en confianza

Gustavo Romero - gustavo.romero@cantv.net

Según la Real Academia Española de la Lengua, el término RELACIÓN, significa “conexión, correspondencia, trato, comunicación de una persona con otra. Ú. m. en pl. RELACIONES de parentesco, de amistad, amorosas, comerciales”. Según la misma academia, LABORAL, es “Perteneciente o relativo al trabajo, en su aspecto económico, jurídico y social”. Por un lado, el término LABORAL debe llevarnos a concluir que las Relaciones Laborales son una gestión, porque deben estar diseñadas a fin de ofrecer resultados que faciliten el logro de las estrategias de los negocios en los cuales haya trabajo. Es decir, al ciento por ciento de los negocios en mayor o menor complejidad según la cantidad de trabajadores y de roles que existan en el negocio.

Es una gestión que con planificación y seguimiento puede y debe apuntar a los resultados deseados para las partes y lograr un estado deseado mejor que el inicial. Ahora, sin un diseño, sin anticipar situaciones difíciles, sin prever acciones para resolverlas, sin un objetivo claro de a dónde queremos llegar y a dónde quieran llegar cada una de las partes involucradas, pues difícilmente llegaremos a un resultado satisfactorio porque los imprevistos, la suspicacia, la desconfianza y la incertidumbre dominarán la escena.

Estos resultados se maximizarán en la medida que la relación se desarrolle con oportunidades de crecimiento, aprendizaje y en un ambiente de apoyo y de diversión..., sí, diversión, la misma diversión que lleva a una relación de pareja a consolidar nexos afectivos trascendentes. La misma diversión que lleva a una relación laboral (por ejemplo, entre un sindicato y un representante del patrono) a tener un nexo agradable donde los actores sienten placer y desean tener oportunidades de interacción cotidianas para plantear sus expectativas. Si bien la diversión, el crecimiento, el aprendizaje y el apoyo juegan un papel clave, de nada sirven si la esencia de la

relación no está presente: CONFIANZA. La más alta eficiencia en la consecución de los objetivos en una relación se obtiene cuando se constituyen relaciones basadas en la confianza. Según el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua, el término confianza se refiere a la “esperanza firme que se tiene de una persona o cosa”. En relación con la confianza, la más sublime esperanza que un ser humano tiene de otro, es el de ser reconocido como ser humano, digno de respeto, reconocimiento, aprecio y admiración. La falta de reconocimiento del otro es una dificultad que genera más

El otro aspecto hace referencia a las RELACIONES. Las relaciones laborales tienen mucho en común con la infinidad de relaciones que acontecen en nuestras vidas, como las relaciones de pareja, familiares, comerciales, amistades, entre otras. En todas ellas, buscamos una conexión con otros. Conexión que a través de un proceso de comunicación nos permite obtener resultados deseados.

Gustavo Romero Gustavo Romero es egresado de la Universidad Católica “Andrés Bello” en Psicología en el año 1989. Magíster en Relaciones Industriales de la misma casa de estudio en el año 1995. Ha cursado exitosamente el Programa Avanzado de Gerencia IESA. Se ha formado en diversas áreas de desarrollo en el medio industrial y comercial, como Facilitador para el Aprendizaje, Desarrollo Personal, Gestión de Empresas, actualizaciones en Relaciones Laborales y en Recursos Humanos. Es miembro de la Comisión de Recursos Humanos de la Cámara de Industriales del estado Carabobo, y del Grupo de Relaciones Industriales de este mismo estado. También es miembro de la American Society for Training & Development (ASTD) y del Human Resources Portal (HR.COM).

sentir, que obtendrán legitimidad y reconocimiento por parte del otro, y buscarán en infinidad de casos, recurrir al marco legal para obtener protección y justificación a sus acciones. En la práctica de cualquier relación, hay

mezclarse entre los dos estilos a fin de lograr los mejores resultados en nuestras interacciones con otros, incrementar nuestra capacidad de influir sobre otros positivamente de forma de no defraudar la confianza y consolidar relaciones a largo plazo. La mezcla más eficiente

de aspectos racionales y emocionales la determinarán las características de nuestros interlocutores, pero con seguridad nos será necesario desarrollar ambos estilos. Ejemplo práctico de ésto se da en las relaciones terapéuticas, cuando volvemos a la consulta de un médico o un psicólogo, porque vemos en él no sólo la capacidad técnica, su habilidad para argumentar y conceptualizar, sino también su capacidad de reconocernos, su deseo de ayudar, su manejo emocional, es decir repetimos con él porque simplemente nos inspira CONFIANZA. Investigaciones evidencian que en un alto grado el éxito de las relaciones y transacciones entre personas, tienen mayor éxito en la medida que hay una relación de confianza entre las partes. Tal es el caso de un estudio tipo survey publicado en el paperback “The New Conceptual Selling: The Most Effective and Proven Method for Face-to-Face Sales Planning” de Stephen E. Heiman y Diane Sánchez, donde se evidenció que el 55% de las ventas que no llegan a concretarse en los Estados Unidos se deben a la falta de confianza en la relación. No es difícil pensar que estos resultados serán fácilmente extrapolables a cualquier relación. En cualquier caso y en particular en las Relaciones Laborales, la mejor recomendación será buscar reconocer en los otros actores de la organización, sean sindicatos, trabajadores, comités de seguridad, entre otros; que ellos son seres legítimos en sus roles, dignos de respeto, aprecio y reconocimiento como personas, establecer con ellos una relación en la cual se pueda confiar y argumentar con claridad cada necesidad de cambio, que la necesidad de modificar las condiciones de trabajo es una gestión que va alineada a una estrategia de la organización, todo con miras a mejorar el negocio en sí, y como consecuencia a mejorar las condiciones de la gente que allí está involucrada.

TALENTO HUMANO

complicaciones en las relaciones dos polos o tipologías de personas que laborales. En muchísimas oportunidades interactúan, donde en un extremo está el y en la relación con los sindicatos, el estilo racional y en otro el emocional. patrono tiene un deseo de desconocer a otros actores dentro de su organización. Así, hay personas con tendencia a Tiene la idea de que la gestión de la requerir mayor cantidad de información, empresa sería más fácil si el sindicato son exigentes para que se les argumente no existiera. Considera que el liderazgo el porqué de las cosas, es la gente es un tema exclusivo de la dirección de que desde el marco de la racionalidad la compañía, que no hay justificación toman sus decisiones y buscan satisfacer o motivación sustentable para que sus sus necesidades. Este tipo de personas trabajadores hayan tomado la decisión requieren ser tratadas principalmente de organizarse, o en el con argumentos, con mejor de los casos, que los razonamientos lógicos, La falta de dirigentes que escogieron poniendo en alto la reconocimiento del los trabajadores no son utilidad, los beneficios, los más competentes para otro es una dificultad las ventajas de cada que generan más dirigirlos sindicalmente. acción o decisión que complicaciones en las los comprometa. Todas estas ideas y relaciones laborales. concepciones del patrono Por otro lado, muchas acerca del actor sindical, otras personas necesitan se traducen conciente e inconcientemente sentir que a quien tienen en frente es un en acciones, comentarios, gestos y ser digno de su aprecio, que pueden demás aspectos comunicacionales confiar en ellos, que es gente con la cual que a su vez, son percibidos conciente se puede crear un nexo de lealtad y de e inconcientemente por parte de compromiso, de relaciones a largo plazo. los sindicatos, generando en ellos Son gente que confía en que el beneficio respuestas no alineadas con la gerencia, se obtendrá como consecuencia de la acciones agresivas, defensivas, opuestas relación con el otro. a las estrategias del negocio, conductas disruptivas y muy llamativas; que les den En general ninguno de los dos extremos o la sensación de que se están haciendo polos se presenta en su estilo “puro”, por lo que es conveniente desarrollar habilidades p a r a

Fundación RSE

Telefónica redaccion@hablemosdenegocios.com.ve

F undación Telefónica es la organización dedicada a canalizar la Acción Social del Grupo Telefónica y está presente en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, México, Perú, Venezuela y Marruecos. Aunque la actuación de la Fundación es local en todos y cada uno de estos países, su enfoque es global, y todas ellas comparten una misma visión, objetivos y métodos de trabajo. Fuente: www.fundacion.telefonica.com

¿Cuál es la misión de la Fundación Telefónica y hacia dónde van orientados sus esfuerzos? La aspiración de Fundación Telefónica es contribuir a la construcción del futuro de las regiones donde opera el Grupo Telefónica e impulsar el desarrollo económico, social y cultural de estas zonas a través de una educación de calidad, utilizando para ello sus fortalezas distintivas: su extensa base de clientes y empleados; su amplia presencia territorial y su capacidad tecnológica.

Fundación Telefónica gestiona la mayor parte de la Acción Social y Cultural del Grupo Telefónica y con sus programas pone de manifiesto el compromiso de Telefónica con las sociedades de las que forma parte. Fundación Telefónica impulsa esta tarea social y cultural en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, España, México, Perú y Venezuela. Además de la labor desarrollada en estos ocho

países, y gracias a programas como Proniño o Voluntarios Telefónica, su acción se extiende a otros seis países de Latinoamérica como Ecuador, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Panamá y Uruguay, donde trabaja conjuntamente con las operadoras locales de Telefónica. Las fundaciones operan para crear conciencia y trasladar beneficios a la sociedad. En el caso de la Fundación Telefónica, por pertenecer a la empresa líder en telecomunicaciones del país, ¿Es mayor el beneficio y el compromiso? ¿Cómo se entiende ese compromiso por parte de los integrantes de la fundación? El compromiso es de toda la corporación, ya que Fundación Telefónica es la responsable de articular a largo plazo la acción social del Grupo Telefónica en los países donde está presente. En este sentido, cabe destacar que muchas de las actuaciones desarrolladas por la Fundación cuentan con la importante

colaboración voluntaria de los empleados del Grupo Telefónica. Precisamente, uno de los objetivos que se persigue es lograr un mayor compromiso de los empleados promoviendo su participación activa en iniciativas a favor de la sociedad. Bajo la premisa anterior de crear consciencia a nivel de aporte a las comunidades e inversión realizada, ¿Cuál(es) es(son) su(s) proyecto(s) de mayor envergadura? (por favor explique el por qué) Durante el año 2009 en Venezuela, Fundación Telefónica tuvo una actividad especialmente relevante en el área educativa, con la incorporación de las nuevas tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en los salones de clase, la formación de profesores en el uso de los recursos tecnológicos para potenciar el proceso de enseñanza y aprendizaje y la promoción entre padres, docentes y la sociedad en general de innovadoras formas de abordar la educación de nuestras niñas, niños y adolescentes. Nuestra labor se desarrolla a través de cinco grandes áreas trasnacionales: EducaRed, Proniño, Voluntarios Telefónica, Debate y Conocimiento, Arte y Tecnología. Estas áreas interactúan entre sí buscando sinergia, tienen como foco estratégico la educación y la aplicación de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC). EducaRed busca facilitar la integración de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) en el aula; Proniño, un programa orientado a contribuir significativamente a la erradicación del trabajo infantil en Latinoamérica; Debate y conocimiento, dedicada a fomentar y facilitar la investigación y el

conocimiento de las TIC y su impacto social; Voluntarios Telefónica, dedicada a promover el desarrollo de actividades de voluntariado entre los empleados del Grupo. Pueden obtener información detallada de nuestros programas consultando nuestra Web http://www. fundacion.telefonica.com ¿Qué sectores son los beneficiados por los aportes, planes y proyectos de la Fundación Telefónica? Las iniciativas desarrolladas por Fundación Telefónica están abiertas a la participación de toda la sociedad, tanto entidades como personas individuales o grupos, aunque hay que destacar que el público objetivo principal son los niños y los jóvenes tanto alumnos de educación infantil, primaria y secundaria como aquellos con escasos recursos económicos o en riesgo de exclusión social. ¿Cómo desarrolla la Fundación Telefónica su comunicación estratégica interna y externamente? En primer lugar, Fundación Telefónica realiza un esfuerzo continuo para promover el diálogo y la comunicación con las administraciones públicas e instituciones sociales, para poder adecuar de forma permanente las actividades que desarrolla y dar, de este modo, una respuesta eficaz a las demandas reales de la sociedad. En este sentido, sus proyectos e iniciativas se llevan a cabo en forma directa o en colaboración con entidades educativas, sociales y culturales no lucrativas. Esta labor es difundida a los empleados de la compañía a través de los canales internos de comunicación como la

De cara al futuro, ¿Cuáles son los retos más importantes que se plantea asumir la Fundación Telefónica para el año 2010 (y más allá)? Este año vamos a seguir profundizando en la promoción y aplicación del uso de las tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC´s) en los procesos de enseñanza y aprendizaje. Tenemos previsto el lanzamiento del portal EducaRed en Venezuela con contenidos locales multimedia e interactivos, con foros, blogs y las más innovadoras herramientas digitales, como una manera de acercar las TIC´s a docentes, padres y estudiantes, llevándolas a los salones de clases y al hogar. Igualmente vamos a inaugurar más Aulas Fundación Telefónica en escuelas Proniño y en Hospitales, y continuaremos con la formación de los profesores en la mejor utilización de las nuevas herramientas tecnológicas, enfocadas en elevar la calidad educativa.

RSE

Intranet y a las audiencias externas utilizando los medios de comunicación social impresos, audiovisuales y digitales, también con la publicación de material de divulgación y la presencia en eventos institucionales. También este año vamos a tener gran actividad en el área de la investigación y divulgación del conocimiento en torno a la Sociedad de la Información, a través del programa Debate y Conocimiento que presentará en Venezuela publicaciones de gran interés para las diferentes áreas del quehacer humano. En cuanto a la actividad del Voluntariado Telefónica, desde la Fundación continuaremos apoyando a los empleados en su capacitación como voluntarios, facilitándoles la formación que contribuya a potenciar sus capacidades de trabajo y dotándoles de conocimientos del mundo social y de recursos para mejorar el impacto de sus acciones en la comunidad. Toda la energía y los recursos humanos, financieros y materiales están enfocados en contribuir al desarrollo económico, social y cultural de las personas, de toda la sociedad, en donde Telefónica brinda sus servicios de Telecomunicaciones. Vocero: Giovanna Bruni, Gerente General Fundación Telefónica Venezuela

SALUD

La salud se mueve hacia el futuro sin aprender totalmente del pasado. Dr. Luis Romero - luisromero80@hotmail.com

E s el clásico dilema de la realidad del tiempo. Quienes viven en el pasado generalmente se deprimen por encontrar una realidad la cual no pueden modificar, y quienes viven en el futuro tienen la ilusión de una incertidumbre que probablemente no sea cierta. Para que el pasado tenga sentido, debe enseñarnos a modificar el presente y hacer del futuro una realidad provechosa. Siempre que pregunto sobre el estado del sistema actual de salud, comparado con el de hace unos cuarenta años, la respuesta es siempre la misma, la tecnología hace que tengamos un mejor nivel de salud.

En realidad el pasado reciente nos enseña otra cosa muy diferente de lo que creemos. La tecnología ha encarecido indiscriminadamente a la medicina y no se han obtenido ni por asomo los resultados requeridos por el sistema de salud. Después de los miles de millones de dólares invertidos en investigación y tratamientos para las enfermedades cardio y cerebro vasculares, deberíamos por lo menos esperar un descenso en la mortalidad, por causas de estas enfermedades. La cruel realidad es que sigue siendo la primera causa de muerte de los últimos treinta años, a pesar de la tecnología. En general no hemos mejorado la expectativa de vida en los últimos veinte años. Cuando era estudiante de medicina hace ya más de veintiseis años, existía un axioma “prevenir antes de

tratar” el cual jamás se apoyó en la práctica. Se dirigió la mirada a la inversión en la tecnología, El cáncer de pulmón ha bajado la la medicina curativa, medicamentos, incidencia en las personas que han dejado procedimientos, instrumental y de fumar (medida fundamentalmente materiales especializados. En 1971 preventiva). El Cáncer de próstata ha el presidente Richard Nixon decretó en mejorado la vida fundamentalmente por USA la guerra contra el cáncer. Jamás la detección temprana de los tumores. en la historia se habían invertido cifras en estudios que condujeran El cáncer de mama ha a resultados exitosos para “prevenir antes disminuido su incidencia por el tratamiento contra el las campañas de prevención, de tratar” cáncer. Hoy, lastimosamente el diagnóstico temprano y podemos decir que el el desuso de tratamientos cáncer en hombres y mujeres de entre hormonales de terapia de reemplazo; treinta y cinco a sesenta y cuatro años de ésta última desencadenó el aumento edad ha sobrepasado la cifras de hace de la incidencia en el cáncer de esta treinta años y se equipara ahora con las glándula. El Cáncer de cuello uterino enfermedades cardíacas que siempre ha descendido la prevalencia por el estuvieron más altas que las del cáncer, diagnóstico temprano, entre otros. ambas van en ascenso. Por tanto, los El uso de la tecnología ha dado verdaderos avances en salud son los muy buenos resultados cuando va que han sido destinados a prevenir las dirigida a detectar el cáncer. La enfermedades o a disminuir el riesgo a valoración endoscópica ha traído que sigan evolucionando.

Dr. Luis Romero Luis Enrique Romero González es Médico Cirujano Ortopédico y traumatólogo. Posee un Diplomado en Harvard en Mind/Body Medicine. Miembro del American College of Preventive Medicine. Miembro de la Sociedad Venezolana para estudio del dolor. Miembro de la Sociedad de Traumatología. Traumatólogo Especialista del Hospital Metropolitano del Norte en Valencia-Venezuela.

En los años sesenta se gastaban en medicinas para tratamiento 8,4 (ocho coma cuarto) billones de dólares en USA. Actualmente se gastan 2,3 (dos coma tres) trillones de dólares, doscientos setenta y cuatro veces más. Lamentablemente el país con mayor y mejor tecnología y con el sistema de salud más costoso no tiene tan buenos resultados. El más reciente reporte de la Organización Mundial para la Salud, presenta una evaluación de los mejores sistemas de salud: Estados Unidos está en el fondo de los primeros cuarenta, inclusive por debajo de Colombia, Chile, Costa Rica y al mismo nivel de Eslovenia y Croacia. Aproximadamente tres cuartos de los estadounidenses mueren de enfermedades prevenibles. Esta afirmación repercute sobre el mundo entero, pues en la mayoría de los países estamos encimados observando los cambios que se generen en USA para copiarlos al carbón en nuestros países y de esta manera sentirnos “al día” en materia de salud. Me sorprende por ejemplo como el estudio Lyon Diet Heart Study ha sido poco menos que menospreciado en comparación con

“las estatinas”, los actuales reyes del tratamiento para el control de valores elevados de colesterol. En el estudio Lyon se concluye que seguir una dieta mediterránea resulta dos y media veces más eficaz para controlar el colesterol que cualquier estatina. ¿Qué pasa con las personas que no pueden comprar estatinas? ¿Habrá suficiente estatina para controlar el colesterol de los habitantes del mundo? O ¿será mejor, más eficaz e infinitamente más económico seguir un régimen dietético? El mercado de la eterna Juventud, por ejemplo, ha traído una enorme distorsión en la medicina. Mercadear los procesos normales de envejecimiento y transformarlos como enfermedades no trae nada de mejoría en la calidad de vida, sólo aumentan las ventas de productos usados a tal fin. La prevención siempre queda fuera. Los procesos normales de envejecimiento son mercadeados como enfermedades por lo tanto deben ser tratados médicamente. Si comparamos los huesos de una persona de veinte años con una de sesenta años habrá una diferencia normal entre ambas con respecto a la mineralización ósea. Pero si planteamos que a esa diferencia se le llama osteoporosis y es una enfermedad que puede aumentar la posibilidad de sufrir una fractura de caderas con todas las consecuencias que ésta acarrea; entonces tendremos un tratamiento de por vida de un proceso normal de envejecimiento. Ésto puede ser difícil de creer.

SALUD

como consecuencia una detección muy temprana de lesiones, antes que se hagan cancerígenas en toda la vía digestiva. Ésto revela que el axioma “prevenir antes de tratar” tiene vigencia no como un academicismo sino para ser llevado a la práctica.

En realidad nunca ha habido un estudio al azar y controlado para determinar si existe un beneficio al evaluar a las mujeres con osteoporosis en el examen de densidad de masa ósea. La enfermedad se mercadea de la siguiente manera: En la prestigiosa revista científica JAMA en 1998, se publicó que las mujeres que tienen tratamiento contra la osteoporosis tienen 56% (cincuenta y seis por ciento) menos de posibilidad de sufrir fracturas de cadera. Esto suena como una muy buena noticia para las mujeres, ahora enfermas de osteoporosis quienes gastan miles de dólares en un tratamiento de una enfermedad sin síntomas. En realidad ¿Cuántas fracturas de caderas son prevenidas a tan alto costo? Las mujeres sin tratamiento alguno para la osteoporosis tienen una posibilidad de 99,5 % (noventa y nueve coma cinco por ciento) a no sufrir de fractura de cadera cada año y con el tratamiento perfectamente hecho para osteoporosis durante cuatro años un 99,8 % (noventa y nueve coma ocho por ciento), en otras palabras gastar toda esa cantidad de dinero significa una mejoría de 0,3 % (cero coma tres por ciento) de menor posibilidad a sufrir la fractura de cadera a cada año. Por consiguiente ochenta y un mujeres con osteoporosis deben tomar los medicamentos contra la osteoporosis ininterrumpidamente durante cuatro años seguidos para prevenir una fractura de cadera a un costo de 300.000 $ (trescientos mil dólares). En cambio el tabaco, la obesidad y el sedentarismo causan directa o indirectamente más de la mitad de las muertes en el mundo, las cuales son perfectamente prevenibles. Sin embargo, la hipocresía permite la venta libre de tabaco, los sitios de comida chatarra estimulan las actividades electrónicas que conllevan a inactividad física. Si no aprendemos del pasado tendremos un futuro enfermo y muy costoso.

COMPETITIVIDAD

Venezuela Competitiva

convoca al país positivo y productivo Abiertas postulaciones al Premio a la Excelencia 2010 prensa@venezuelacompetitiva.com

Y a está abierta la recepción de postulaciones de organizaciones venezolanas en todos los ámbitos de acción que deseen obtener el Premio a la Excelencia 2010

En el marco de la edición XVI del Programa de Divulgación y Promoción del Éxito Venezolano: Innovación y Excelencia, el Premio a la Excelencia tiene como propósito estimular y fortalecer capacidades competitivas que incidan en formación de talento, promoción de la innovación y difusión del éxito venezolano ante el país y el mundo. El presidente de la Junta Directiva de Venezuela Competitiva, Roberto Moro, expresó que pueden concursar instituciones públicas y privadas de cualquier área de atención, PYMEs, PYMIs, franquicias, cooperativas, comunidades organizadas, instituciones gubernamentales centrales y regionales, fundaciones, organizaciones de desarrollo social y empresas de cualquier sector. “El objeto del Premio a la Excelencia es reconocer la labor de aquellas organizaciones venezolanas destacadas en su gestión, cuyos logros concretos se puedan traducir en claves de éxito que motiven la inspiración, el aprendizaje y modelaje de la excelencia entre los venezolanos”, destacó.

El requisito mínimo es que la organización sea venezolana, cuente con cinco años de funcionamiento ininterrumpido y sostenible, demuestre en los recaudos entregados un elevado nivel de excelencia en el desempeño de sus actividades y logros tangibles, los cuales deben ser presentados antes del 30 de abril en las oficinas de Venezuela Competitiva. La organización optante puede autopostularse o ser postulado por terceros, previa autorización y pleno conocimiento de sus representantes. Moro subrayó que el reconocimiento al bien hacer representa un estímulo a la capacidad competitiva y emprendedora de los venezolanos: “a través del Premio a la Excelencia se detectan, documentan y reconocen casos a escala nacional por sus probados valores y éxitos, y se crea una efectiva red de organizaciones públicas y privadas que con su continua labor, fortalecen y modelan la cultura de la excelencia en Venezuela” Por su parte, Dunia de Barnola, directora ejecutiva de la organización, indicó que el Programa de Divulgación y Promoción del Éxito Venezolano, que contempla el reconocimiento del Premio a la Excelencia, se encuentra debidamente registrado ante el SIDCAIMCT del Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, bajo el Nº 922, en el marco de la Ley Orgánica de Ciencia , Tecnología e Innovación (LOCTI). Inspirando y modelando valores de excelencia. Los Casos Exitosos que reciban el Premio, posteriormente se dan a conocer ante el país

junto con sus representantes, a través del libro y video de la Colección Éxito Venezolano en el prestigioso Encuentro Anual de la Competitividad en Venezuela previsto para octubre de este año. De igual manera, todas estas herramientas están disponibles en los portales www.venezuelacompetitiva.com y www.exitovenezolano.com, al servicio y disposición de cualquier persona que esté comprometida a trabajar y asumir comportamientos vinculados con la competitividad, excelencia, productividad y visión a largo plazo. La directora ejecutiva mencionó que las organizaciones seleccionadas que cumplan con los requisitos de la convocatoria y logren superar las fases eliminatorias del jurado calificador, se sumarán a los ciento ochenta y ocho Casos Exitosos en todo el país, y contribuirán con su experiencia y modelaje a ser motivo de inspiración al aprendizaje de aquellas personas y organizaciones que desean anotarse con la excelencia, desarrollo sustentable y competitividad.

COMPETITIVIDAD

Compromiso, integridad, perseverancia, saber trabajar en equipo, pasión, visión estratégica, eficacia en el uso de los recursos, calidad de procesos y manejo de indicadores de gestión, son algunas de las claves de éxito que se documentaron en el año 2009, cuando resultaron ganadores del Premio a la Excelencia la Coral Infantil Integrada de Guayana-UNEG; la Academia Nacional de las Ciencias y Artes del Cine y la Televisión; Heladerías Vivaldi, C.A.; el Instituto Popular para los Ojos Dr. Francisco Belisario Navarro; el Instituto Municipal de Cooperación y Atención a la Salud (Salud Chacao); el Municipio Antonio Pinto Salinas del estado Mérida y T.L.R. Industrias Nómada. Los interesados en postularse pueden obtener mayor información acerca de los recaudos y el proceso de postulación, en la página web: www.venezuelacompetitiva. com y por los teléfonos: 0212- 242.16.50/ 29.28/ 16.42. Email: postulaciones@venezuelacompetitiva.com. Venezuela Competitiva (Centro Nacional para la Competitividad) es una institución sin fines de lucro de carácter mixto, conformada en el año 1993 por el interés de los sectores público y privado, convencidos por la premisa de que la competitividad de un país es lo que asegura su estabilidad, su bienestar social y su calidad de vida sostenible, por lo cual su primordial tarea ha sido fortalecer las capacidades competitivas de las personas y organizaciones. Su misión es promover el desarrollo competitivo del país mediante el estímulo de la capacidad productiva y emprendedora del país, y la realización de estrategias, programas y proyectos que contribuyen al aumento sostenido de una cultura de excelencia que incluya valores de cooperación, innovación, conexión y pasión, y contribuya al desarrollo sustentable de Venezuela en alianza con los sectores público y privado. Venezuela Competitiva ha sido la organización pionera en detectar, documentar y poner en el escenario público nacional aquellas experiencias de organizaciones de todos los ámbitos que han aceptado el reto de la excelencia, la productividad y la responsabilidad social en Venezuela. De allí que haya documentando en dieciseis años de existencia, las claves de éxito y los factores que han hecho posible un alto desempeño organizacional en ciento ochenta y ocho Casos Exitosos identificados y reconocidos anualmente con el Premio a la Excelencia / Programa de Divulgación y Promoción del Éxito Venezolano: Innovación y Excelencia. En Venezuela Competitiva estamos convencidos de que la competitividad es el máximo ejercicio de nuestras competencias, para el logro de nuestros objetivos, con excelencia, y en el marco de los valores que nos representan.

EVENTOS

Invierte ochocientos mil bolívares fuertes en programa de RSE

MICHELIN DONA CUADERNOS DE SEGURIDAD VIAL Como parte de su Programa de Responsabilidad Social Empresarial y el compromiso que mantiene con la movilidad sustentable y responsable, Michelin Venezuela, S.A. incrementó su inversión en materia de responsabilidad social para favorecer a 12.500 niños. Michelin líder mundial en el mercado de neumáticos, con una inversión de 800 mil bolívares fuertes, cerró el 2009 con un exitoso programa de responsabilidad social, que consiste en la donación de cuadernos teórico-práctico sobre Seguridad Vial, dirigido a niños de educación primaria, en diferentes unidades educativas públicas y privadas del país que, este año estima favorecer a 12.500 niños del estado Carabobo y la Gran Caracas.

Marianela Curé, Directora de Mercadeo de Michelin Venezuela, S.A. y responsable del RSE de la empresa explica que este texto editado por Editorial Santillana y realizado bajo los lineamientos del Ministerio del Poder Popular para la Educación, dio óptimos resultados el año pasado. “Hicimos una evaluación a los niños antes y después de utilizar los cuadernos y el puntaje promedio en una escala de 10 puntos, pasó de 7,43 puntos a 8,35 puntos. Esto, sin contar los intangibles de un buen comportamiento ciudadano que están logrando estos niños actualmente y que, le servirá para ser un adulto respetuoso en materia vial. Por esta razón hemos querido ampliar nuestro programa a más escuelas y hemos llegado hasta la Gran Caracas”, indicó Curé. “Es muy gratificante en lo personal y en profesional, poder aportar desde la empresa privada un grano de arena en materia educativa y formación, y contribuir a la mejor forma de avanzar del país”, finalizó Curé. Michelin, con este programa de responsabilidad social cumple con una des sus principales orientaciones estratégicas: ser una empresa en total armonía e integración con la sociedad al ejercer plenamente sus responsabilidades, practicando valores.

Gabriela Certad L. Marketing de Comunicación. Michelin Venezuela S.A.

GRUPO COYSERCA, sigue creciendo con paso firme, por tal motivo el pasado 03 de marzo se celebró el 28 Aniversario de esta organización. Todo inició con la acostumbrada misa para dar gracias a Dios por los logros obtenidos durante ese camino cargado de una bonita historia y así mismo pedir porque el nuevo periodo esté lleno de unión, éxito y un compromiso por alcanzar los objetivos planteados. Luego, los invitados pasaron al hall de entrada del centro corporativo de esta empresa para escuchar las palabras que en representación de los empleados este año estuvieron a cargo del Lic. Danny Vargas, quien en su mensaje alentó a los presente con entusiasmo y fe para continuar juntos un camino lleno de éxitos. Acto seguido, los presentes se deleitaron con un recorrido fotográfico que avivaba los diversos momentos compartidos en el año 2009. Por parte del cuerpo directivo, el Ing. Elis Saúl Molina ofreció un discurso y algunas anécdotas representativas de esos 28 años que han hecho posible que GRUPO COYSERCA tenga alto reconocimiento en el mercado inmobiliario e hizo referencia a la importancia de trabajar en equipo y de impulsar el Plan Estratégico diseñado para este año 2010 el cual promete grandes cambios. Para amenizar la velada se disfrutó de ambiente musical, bailes, rifas sorpresas y “el show de los 60”, sin dejar a un lado la acostumbrada torta y el cantó del cumpleaños en compañía de los empleados, y amigos más cercanos a esta organización. Muchas Felicidades y Éxitos en este 2010. María de los Ángeles Guevara Coordinadora de Mercadeo. Grupo COYSERCA

EVENTOS

28 Años Construyendo Acciones que Suman Compromiso

CHEF EJECUTIVO 36

De recetas y totumas… www.chefraffie.com

H oy me levanto a las 5:00 a.m. Mis intenciones son renovar la cédula de identidad. Abro los ojos segundos antes de que suene la alarma, me levanto como piloto automático al baño. Simultáneamente me invade un entusiasmo al saber que voy a tomar una ducha y el efecto vigorizante que provoca en mí cuerpo el agua en las mañanas. Abro la llave y no sale nada, ¡No hay agua, ¡la están racionando! Me desanimo y me quiere invadir “el enojo” de pensar que tengo que bañarme con agua fría y con totuma.

Chef Raffie Luis Rafael Hurtado nació en Valencia. Este apasionado cocinero, ha estado sirviendo deliciosos platos desde que estudió en el Instituto Culinario Le Cordon Blue, en Ontario, Canadá. Hoy en día es uno de los chef más importantes y reconocidos en la lujosa industria de navegación a vela. Su vida se desarrolla entre la cocina, los viajes y el lanzamiento de una cadena de producción con su firma.

En una licuadora colocar ½ taza de aceite de oliva ¼ de taza de aceite de ajonjolí 3 cabezas de ajo con piel ½ de taza de jugo de limón 3 cucharadas de miel 3 ajíes dulces Sal y pimienta al gusto 2 pedacitos de jengibre (Opcional).

CHEF EJECUTIVO

Aderezo

Procedimiento

No puedo darme el lujo de comenzar el día “molesto” ¡No, jamás! Llego a la conclusión que el bañarme con agua fría, a las 5:30 a.m., con totuma y sin quejarme; significa colaborar con el nuevo orden. Ser parte de equipos, de esos que concentran sus energías, emociones y recursos en seguir trabajando duro, con ahínco, en lugar de malgastar el día en quejas y molestias. Con el mismo entusiasmo que tomo una taza para medir la harina y hacer el pan nuestro de cada día, agarro mi totuma y me baño pensando en ¿quién soy?, ¿dónde estoy? … Soy parte de un equipo, de varios equipos. El equipo de la nación, de mi familia, de mi cocina, el equipo que hace posible esta publicación y al cual casi nunca menciono. Mi equipo de DTG Consultores y Hablemos de Negocios, La Revista. Gente emprendedora, que nunca se queja y que construye en este constante presente para un futuro más alentador. Con una pasta fría de arroz con vegetales, pierna de pernil deshuesado y horneado con mis especias, mojo de limón y ajo; los sorprendí a todos en la oficina con un almuerzo sorpresa y de esa forma mostrarles lo mucho que los quiero y reconozco lo importante que son todos en hacer posible que el mundo conozca mi trabajo y mis vivencias.

Ensalada fría de pasta de arroz con vegetales 1 paquete de pasta de arroz (Supermercado chino). 1 Pimentón picado en cuadritos. ½ taza de cilantro picado 1 paquete de frijoles germinados 1 taza de cebollín picado 1 zanahoria grande rallada 1 Cebolla roja picada en cuadritos. (Opcional) 1 pepino pelado y picado en cuadritos y sin semillas. 1 paquete de queso Tofu (queso de soya) picado en cuadritos previamente frito.

Licuar los ingredientes del aderezo hasta obtener una mezcla homogénea y colocar en el refrigerador. En un recipiente grande colocar la pasta y viértale 6 tazas de agua hirviendo. Deje reposar hasta que la pasta esté al dente. (Aproximadamente 8 minutos).* Luego escurra la pasta con colador y colóquela en un recipiente limpio. Añada todos los ingredientes y vierta el aderezo. Mezcle todo muy delicadamente y agregue el Tofu. Coloque en el refrigerador por dos horas o hasta el momento de servir. Esta preparación sirve como plato principal en un almuerzo vegetariano. Igualmente, como acompañamiento con pescado, carnes rojas o blancas. *Nunca hervir la pasta de la manera tradicional. Se corre el riesgo de sobrecocinarla y arruinar la preparación.

Me despido con mi totuma en mano…

FOTOGALERÍA

“Lugares” Nicolás Quiñones Pons - americantes@gmail.com

Nicolás Quiñones Pons Nicolás Quiñones es Arquitecto egresado de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Central de Venezuela. Egresado de los Talleres de Fotografía de El Carabobeño, donde cursó estudios con los profesores Rafael Delgado y Juan Carlos Moratinos. Miembro del colectivo fotográfico “Ciudad Compartida”. Ha incursionado en el tema de retratos, documental, fotoperiodismo, urbanismo y eventos sociales. Se desempeña en la actualidad como director de la compañía AMERICANTES, C.A. dedicada al área de proyectos y construcción, así como a la fotografía profesional.