De toekomst van PIVA

Je kan er niet naast kijken: er wordt verbouwd op PIVA. Zo kan jij nóg beter les volgen hier op school! Provincie Antwerpen investeert in de infrastructuur van de school en besteedt 8.5 miljoen aan de renovatie van de keukens. De verbouwingen zijn gestart om van onze 8 oude keukenlokalen 10 nieuwe keukens te maken uitgerust met inductievuren. PIVA zal in 2024 beschikken over in totaal 16 professionele keukens in de afdeling hotel (de keukens van de afdeling slagerij niet meegerekend!). In september 2023 kunnen de eerste vernieuwde keukens in gebruik genomen worden. Tijdens de opendeurdag op zaterdag 22 april wordt een tipje van de sluier gelicht op de 1e verdieping van de hotelblok. Ga zeker een kijkje nemen.

En wist je dat de bakkerij een nieuwe oven heeft? De afdeling gaat aan de slag met de systemen van de toekomst: desems, pure broden zonder bereidingsmiddel, minder nachtwerk, enz.