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Muttertags Dinner am Sonntag

Weinempfehlung

Kräuterbutter mit ofenfrischem Baguette

Aperitif: Campari Orange € 6,00

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Jakobsmuschel am Zitronengrasspieß auf knackigem Wokgemüse

**** Suppe oder Vitaldrink Cappuccino von der Topinambur oder Kiwidrink **** Warme Vorspeise Hausgemachte Ravioli mit Spargel-Trüffelfülle **** Passitosorbet **** Hauptspeisen Entrecôte double mit Balsamico-Glasur Brandteigkrapfen und Frühlingsgemüse oder Goldbrassenfilet von Grill auf Kartoffel-Artischockengröstel **** Dessert Süße Trilogie Valrhonaschokolade- Tahiti Vanille– Erdbeere ****

Weißwein:

Enosi 12 Baron di Pauli Kaltern, Südtirol sehr aromatisch, intensiv, vollmundig, elegant, trocken (Riesling, Weißburgunder) € 30,00 Rotwein: Rungg 12 Kellerei Tramin, Südtirol Cabernet, Merlot Aromen von wilder Kirsche, Schokolade, Zedernholz, Tabak, vollmundig, würzig, anhaltend € 25,00 Dessertwein: Recioto Valpolicella Bio 10 Secondo Marco, Venezien Süßer Rotwein, tief rubinrote Farbe. Duft von schwarzen Kirschen, Schokolade und Veilchen Glas € 13,50

Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst

Grappaempfehlung Williams “Weberhof”

€ 6,20

Grappa Lagrein

€ 5,60

jagdhof.com - Tagesmenü DE 11. Mai 2014