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Arte culinario

Ortega

El chef español cumple 10 años deleitando al paladar queretano

'Golden Night' Anáhuac Fiesta brava en la Santa María

Edición

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PORTA DA

José

DIRECTORIO Aloys Preisser Pérez Presidente aloys@amqueretaro.com

Ortega

Carlos Alberto Contró Vera Director Coordinador General cacontro@amqueretaro.com cacontro Paulo Casal Figueira Director Editorial pcasal@amqueretaro.com paulocasal7 VENTAS Teléfono: 2919900 Miguel Ángel Flores García Plataformas Digitales mflores@amqueretaro.com leonblanco Octavio Cárdenas Valdez Coordinador de Contenido ocardenas@amqueretaro.com octcardenas Carlos Quio Linares Coordinador Web cquio@amqueretaro.com realcarlosquio Arturo Ochoa Juárez Coordinador de Imagen aochoa@amqueretaro.com ochoarti Rigoberto Hernández Piña Distribución rhernandez@amqueretaro.com

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Fiesta brava en la Santa María

Mézico Espirituoso

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Reina de la Navidad 2017

Amigos del Museo

Miguel Balderas Editor vsd@amqueretaro.com Marcos Urbieta Diseño Editorial Alex Medina Productor de Moda Reporteros Karen González Cinthia Albores Fotografía Jonathan Escamilla Gabriela Zúñiga Gustavo González

Dirección: Fray Luis de León 8051 Col. Centro Sur Delegación Josefa Vergara CP 76090. Querétaro, Qro. T. 291 9900 Redacción: 291 9906 Ventas y Publicidad: 291 9902 Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta edición.

'Golden Nigth' Anáhuac

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Gusto

La gastronomía es un patrimonio que le da identidad a cada país, región o lugar. En esta ocasión, en VSD! te presentamos a José Ortega, el chef español que durante 10 años ha deleitado el paladar de los queretanos con sus restaurantes, en los que fusiona lo mejor de la cocina española con un toque mexicano, obligado ya en sus platillos, pues reconoce que se considera parte de este país. Checa el recorrido al que nos invitó para conocer más sobre su trayectoria y pasión por la cocina.

Además, en esta edición, revive la cena de gala de la Anáhuac, una velada que sirve para impulsar a los alumnos de dicha institución; así como el Bazar Ale, un evento que también da cuenta del altruismo que caracteriza a los queretanos.

Finalmente, recorre las páginas de los mejores eventos que se suscitaron en nuestra ciudad, y, claro, revisa nuestras secciones de Tendencias, Instagram y un Perfil muy mexicano. Recuerda hacernos parte de tus eventos.

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Miguel Balderas Editor

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Facebook vsd Querétaro

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Lais Ribeiro fue la encargada de lucir el ‘Champagne Nights Fantasy Bra’, el sujetador más caro de la marca, que fue adornado con 6 mil piedras preciosas. La pieza ha sido valuada en 2 millones de dólares.

Elsa Hosk portó la pieza de aniversario de Swarovski, creada para festejar 15 años de la asociación del joyero con la marca.

Fotos: Especiales

Tendencias

Victoria’s Secret, en Shanghái Los ángeles de Victoria’s Secret pisaron por vez primera las pasarelas asiáticas, para presentar su desfile anual en el Mercedes Benz Arena. El Victoria’s Secret Fashion Show se realizó a lo largo de 2 horas y media, con 55 modelos de 20 nacionalidades y con 88 looks diferentes.

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Alessandra Ambrosio fue la encargada del cierre del desfile, quien confirmó su despedida de las pasarelas para dedicarse a sus dos hijos.

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@reneredzepinoma

Un chef influencer René Redzepi, además de ser el chef de uno de los mejores restaurantes del mundo –Noma en Copenhague– presume su arte culinario en esta red social, en la que demuestra que la cocina es su lugar favorito y la experimentación, un estilo en su sazón.

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Alejandro Cabrera y Paulina Lorenzini.

De Londres, para Querétaro L’Artigiano abrió sus puertas al público, con un selecto menú

D Marcela Pérez y Darinka Villarreal.

texto: Cinthia Albores fotos: Jonathan Escamilla

iana González y Leandro Longo, junto con sus socios Maricela Pérez, Víctor Puigdefábregas y Davide Tortora convocaron a amigos, familiares y personalidades públicas para presentar el restaurante italiano L’Artigiano.

El restaurante tuvo sus orígenes, hace dos años y medio, en Londres, donde Diana y Leandro desarrollaron un concepto de cocina de calidad, con un servicio de comida rápida, en el cual las personas podían consumir comida fresca y preparada a su gusto. Con el éxito en sus manos, ambos deciden convertir el concepto en un restaurante, pero ahora en México.

El restaurante italiano estará encabezado por el chef Valerio Daros, con 30 años de experiencia, y que además tuvo la oportunidad de trabajar con un chef galardonado con una estrella Michelin.

Valerio Daros y Leandro Longo.

Dato Calz. de los Arcos 36, Local 7 Planta Alta, Carretas, 76050 Querétaro, Qro.

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Perfil

‘Novios’, una pieza que realza tradiciones

La guerrerense Gloria López de Jesús plasmó una tradición milenaria en su arte, el cual fue reconocido en la Quinta edición del Festival Nacional de la Muñeca Artesanal texto: Cinthia Albores fotos: Gabriela Zúñiga

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mealco de Bonfil albergó la Quinta edición del Festival Nacional de la Muñeca Artesanal, en la que a través del concurso realizado por la Casa Queretana de las Artesanías y el Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart), se reconoció la producción artesanal nacional de muñecas en la rama textil; galardón que se llevó la guerrerense Gloria López de Jesús.

‘Novios’ fue la pieza ganadora; representa una de las tradiciones más importantes de la comunidad de Xochistlahuaca, en la que el novio se 'roba' a la novia y se la lleva Dato a dormir con él después de una Para obtener noche de fiesta. La pareja duerme información sobre junta por vez primera en un lugar los ganadores y desconocido, para que no los sepasus artesanías se ren, y cuando amanece, él anuncia puede visitar la Casa Queretana de las la noticia a sus amigos y familiaArtesanías res, para comenzar la fiesta. Una Dir: Andador Libertad vez sucedido este ritual, la familia 52, Centro, 76000 de él pide perdón a la familia de la Querétaro, Qro. novia y se fija la fecha de la boda.

La obra fue plasmada con un trabajo minucioso de hilos, aguja y tela, que requirió un gran esfuerzo y de muchos días de trabajo, durante los cuales la artesana se dedicó enteramente a coser y a repetir el proceso las veces necesarias hasta obtener el resultado deseado.

‘Novios’ plasma una historia que se ha repetido de generación en generación y que se sigue preservando, pero lo hace a través de lo que hoy es toda una herencia cultural que el pueblo mexicano tiene, misma que ha hecho que el país sea reconocido a nivel mundial y que es símbolo de orgullo para cada uno de sus ciudadanos.

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Fancy

La alfombra: el elemento que llegó para quedarse

Además de permitir el cuidado del piso, su contacto produce una sensación única

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texto: Cinthia Albores fotos: Especiales

as alfombras son un elemento que en el pasado se usaban en épocas específicas del año; sin embargo, con el paso del tiempo, han logrado hacerse de un lugar en los hogares, al establecerse durante los 365 días del año, esto debido a que logran aportar un toque completamente diferente y nuevo; un recurso que, a pesar de su sencillez, imprime un estilo único y moderno.

Elegir una alfombra es una tarea a la que hay que poner especial atención, tomando en cuenta la decoración y los muebles del espacio. Esto puede ser más sencillo si se conocen las tendencias a seguir, lo que permitirá concretar un lugar armonioso lleno de estilo.

Lo vintage y lo clásico siguen siendo esenciales.

Estampados geométricos, la gran apuesta de la temporada.

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La gran apuesta de la temporada son las alfombras con estampados geométricos a lo vintage, y colores pasteles que se mezclarán con tonos más fuertes. Este tipo de alfombras aportan variedad de estilos, lo que las hace parecer perfectas para cualquier habitación. Asimismo, estarán presentes las alfombras étnicas, perfectas para la decoración de espacios étnicos o nórdicos.

Retomando lo vintage, llegan las alfombras antiguas impresas con motivos florales y estampados tipo jouy. Otro de los estilos que no pasarán de moda para esta época es el animal print, debido a la personalidad que brinda.

Pero, sin duda, las alfombras que más auge tendrán serán las de pelo largo y abundante, con tonos neutros y acabados suaves. Del lado opuesto estarán las alfombras fabricadas con fibras vegetales, que darán la sensación de un espacio rústico.

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Ricardo Maldonado, Ale Aburto, Tere Zetina y Eduardo González.

'Golden Night' La Universidad Anáhuac llevó a cabo su cena de gala anual, con la que apoya al programa de becas que impulsa a los jóvenes a continuar con sus estudios

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texto: Karen González fotos: Gabriela Zúñiga

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a Universidad Anáhuac de Querétaro celebró por cuarta ocasión su cena de gala 'Golden Night', en la que recibió a más de 700 invitados, quienes disfrutaron de una agradable velada, además de un par de números musicales realizados por de la compañía teatral de la institución.

La cena, que reunió a consejeros, empresarios, colaboradores, alumnos y egresados, tuvo como objetivo apoyar al programa de becas con el que se benefician 1880 alumnos, quienes representan 55 por ciento de la matrícula de la escuela y que, gracias a este tipo de eventos pueden continuar con sus estudios profesionales.

La noche estuvo amenizada por los números musicales 'Tradición' y 'Si yo fuera rico', mismos que corresponden a la puesta en escena 'El violinista en el tejado',

Lupina Escobedo y Lucila Álvarez.

obra interpretada por la compañía teatral de la universidad; tuvo su estreno en octubre, en la Sala Experimental del Teatro Metropolitano. Cuenta con 26 actores en escena y la dirección de Francisco Dávila.

Tras el número musical, el padre Juan Antonio Torres bendijo los alimentos, para dar paso a una cena de tres tiempos al ritmo del jazz.

Todo, en un ambiente de altruismo e impulso a los jóvenes de la Universidad Anáhuac de Querétaro.

Arriba: Ricardo y María Chemor.

Derecha: Mario y Lorena Calzada.

Izquierda: Diana Herrera y Gilberto Galván.

Ernesto Alcocer, Luz María Zúñiga y Santiago Carbonell.

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Arriba: Gerardo Urbiola, Javier San Vicente y Ernesto Alcocer.

Izquierda: Luis Celestín e Isabel León.

Abajo: Pedro Ruíz Velasco y Paulina Cásarez.

Eusebio Goyeneche y Marilú de Goyeneche.

Ana Cristina Garfias y Fernanda Blanco.

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Greace Galván y Arsenio Fernández.

René Franco y Édgar Oceransky.

Teresa García y Marcos Aguilar.

Querétaro trovador La cuarta edición del Trovafest inició con un coctel de bienvenida para los músicos y artistas invitados

C texto: Karen González fotos: Jonathan Escamilla

antautores, autoridades, directivos e invitados especiales se reunieron en el Palacio Municipal de Querétaro para participar en el coctel de bienvenida de la cuarta edición del Trovafest. El evento, encabezado por Édgar Oceransky, contó con la presencia de Paulina Aguado Romero, secretaria de Cultura del estado; Marcos Aguilar Vega, presidente municipal, y el conductor y aficionado a la trova, René Franco.

El director y fundador del festival de trova, Édgar Oceransky,

agradeció la participación de los cantautores en el Trovafest; mientras que el alcalde capitalino, quien estuvo acompañado por su esposa, Tere García de Aguilar, reconoció la labor del cantautor, encargado de la realización del festival por cuatro años, y que ha reunido a diversos exponentes a nivel nacional e internacional de la trova.

Tras el acto protocolario, autoridades, cantautores y público en general disfrutaron de un ameno coctel, con el que dieron la bienvenida a la cuarta edición del encuentro musical y cultural.

Omar Márquez y David Filio.

Paulina Aguado.

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PORTADA

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El chef español celebra 10 años de compartir con los queretanos su pasión por la cocina, a través de sus restaurantes: Taberna El Quillo y Sanlucar

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texto: Miguel Balderas fotos: Arturo Ochoa

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ara conocer a Pepe Ortega, como le gusta que le digan, la entrevista comenzó en el Mercado de la Cruz, un sitio que eligió desde que llegó a Querétaro para encontrar los artículos y productos más frescos para sus platillos. Llega puntual, a las 09:30 de la mañana, con su mandil puesto, y nos invita a recorrer los pasillos en los que buscará lo necesario para prepararnos uno de sus platillos más tradicionales: el arroz con rabo de toro y setas.

Entra al mercado y saluda a los rostros que ya lo conocen –y reconocen– mientras nos cuenta que la primera vez que llegó a México fue hace 16 años; una oportunidad que le atrajo por la hospitalidad y cariño que encuentra entre las culturas mexicana y española. Pero antes, nos comparte un poco de su historia de vida: cuando fue estudiante de Hostelería, en un colegio muy cerca de la playa La Caleta, en Cádiz, España.

“Ahí estábamos todo el día en la escuela, muy en contacto con el mar. Estábamos a lado de un club deportivo de pesca y los chavos y la gente que iba a pescar nos llevaba los pescados a la escuela y nos encargábamos de limpiarlos, arreglarlos; ahí aprendíamos a manejar el pescado”.

Pepe se reconoce como una persona ‘inquieta’, actitud que lo llevó a vivir a Madrid, donde aprendió de muchos chefs.

“Empecé lavando ollas, de lava marmitas, en la cochambre, y poco a poco. Pero cuando una persona tiene aptitudes, ganas de aprender y salir adelante, le echas ganar y te entusiasma lo que haces”.

Tras esas experiencias, el chef aprendió a memorizar sabores y olores, para encontrar su pasión en la cocina. Y no solo como un trabajo más, sino como todo un ritual al que se le debe invertir cariño, para remitir al comensal a vivencias personales con cada bocado.

“Siempre intento transportarte a tu infancia y referencias de vida, intento mezclar los sabores.

La comida que hago con mis recuerdos de la infancia y eso es maravilloso, porque cuando llega alguien al restaurante y te dice 'esto me sabe a mi casa', es fantástico, lo hice bien. Eso es lo que busco: buscar el sazón, memorizar sabores y olores” Este talento lo comparte desde hace 10 años en Querétaro, ciudad que eligió para sentirse mexicano y abrir los restaurantes Taberna El Quillo y Sanlucar, dos espacios donde se conjunta la cultura y la gastronomía española. Un encuentro cultural con México que, el chef asegura, le ha hecho crecer mucho personal y profesionalmente.

“La cocina mexicana es una cocina maravillosa, con un cantidad de sabores, aromas y colores. A mí, la cocina mexicana me encanta. Nosotros hacemos comida española, pero tenemos una fusión, porque después de 16 años trabajando en México, obviamente hay muchas cosas que tengo en mi carta, como callo de hacha de Ensenada, el abulón, platos que son muy de aquí; los ceviches, para estas fechas decembrinas, con estilo de México.

La cocina de los restaurantes es una fusión de culturas de México y España”, explica.

Además de la cocina, Pepe ha sido conquistado por una mujer mexicana, su esposa, con quien comparte esta fusión, ya que, como buenos mexicanos, en diciembre “no puede concebir una Navidad sin romeritos ni bacalao”.

Conoce la receta completa en nuestra página Platillo: Arroz con rabo de res Postre: Mousse de chocolate blanco con praliné de almendras y sorbete de vino tinto con frutos rojos

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Para el fin de año, José Ortega prepara en sus restaurantes una velada única con cena, música en vivo, dj y el mejor ambiente.

Menú Entrada -Canapés Ensalada Sanlucar (espinaca, lechuga, naranja, frutos rojos y los ingredientes de casa) Salmón a las finas hierbas/ Solomillo de res al vino Pedro Jiménez Mesa de postres Bebidas variadas *Para llevar: lechón, pavo, bacalao a la vizcaína, crema de queso con uvas, cordero y pata de jamón.

“México es de los países latinoamericanos más apegado a España, son uno mismo, hablas de México en España y son hermanos. Un mexicano llega a España y se le atiende y trata con cariño; y lo digo por mis clientes, por ellos estoy aquí, por el cariño y la fraternidad. La gente en España, no sé si sea por la películas, pero la gente tiene adoración por México, y yo igual. Estoy encantado de la vida, me siento más mexicano que muchos. Yo lloro con ‘Coco’ durante toda la película. Ya tengo mi vida muy acostumbrada a aquí”, nos cuenta mientras llegamos a Sanlucar, después de caminar por los pasillos de La Cruz, donde obtuvo lo necesario para prepararnos el arroz con rabo de res que, asegura, es el favorito de Alejandro Sanz y Luis Miguel, dos de los comensales que presume a la entrada de su restaurante.

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Una vez en la cociSanlucar na, con una filipina diBoulevard Bernardo Quintana 4607, local ferente, Pepe nos com109, Alamos 3ra Sección, parte su receta, la cual 76160 podrás encontrar en Querétaro, Qro. video en nuestras redes sociales. Mientras Taberna El Quillo Paseo de la Republica prepara celosamente 135 Zona Industrial el platillo, cuenta que Jurica, 76127 uno de los secretos paQuerétaro, Qro. ra que sus restaurantes tengan éxito y sean de los favoritos en la ciudad, hay que saber conocer y reconocer al comensal, pues siempre buscará buena cocina, lo que él siempre busca realzar en sus platillo, ya sean españoles, mexicanos o creaciones propias.

José Ortega celebra 10 años en Querétaro, no solo de cocinar, sino de ser mexicano; de compartir, a través de sus restaurantes, el cariño que siente por su profesión y la cocina.

“La gente va buscando la buena cocina, que tengamos calidad, un buen producto, hecho con cariño”, concluye el chef.

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Andrés Roca Rey.

Tarde de toros La Santa María vibró con la actuación de los rejoneadores invitados que se enfrentaron a siete toros de Montecristo

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Octavio García ‘el Payo’.

texto: Cinthia Albores fotos: Jonathan Escamilla

Andrea Carrete y Salvador García.

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on una cartelera llamativa, la Plaza de Toros Santa María realizó una jornada más de la temporada taurina 2017, con siete ejemplares de Montecristo. El interés de los queretanos no se hizo esperar,por lo que el recinto consiguió una buena entrada.

La tarde comenzó con un público expectante, que no guardó su euforia al ver salir al primer toro, ‘Cumplido’, de 478 kg, y a Giovanni Aloi. Sin embargo, el torero se mostró errático en su actuación, hecho que los asistentes no dejaron pasar, y lo despidieron con abucheos.

El segundo en salir fue Octavio García ‘el Payo’, quien se midió a ‘Giraldo’, de 499 kg, en una buena actuación que le valió los aplausos de una parte del público.

María Amieva.

Posteriormente, fue el turno de Andrés Roca Rey y ‘Queretano’, de 508 kg. Desde el principio, el peruano demostró por qué es reconocido como una de las mayores figuras taurinas de la actualidad, al llevarse ambas orejas y el agradecimiento total del público.

Con la audiencia cada vez más involucrada, salió al ruedo Luis David Adame, para enfrentarse a ‘Retador’, de 505 kg. Pero el infortunio le llegó al ser embestido, lo que provocó que Adame tuviera que ser trasladado al hospital.

El incidente no hizo que la audiencia decayera, y la noche taurina continuó con tres toros más: ‘Guantero’, de 532 kg; ‘Serenato’, de 525 kg, y ‘Velador’, de 520 kg.

Roca Rey y Octavio García fueron los encargados de lidiar con dichos ejemplares. Fue el peruano quien cerró el ruedo con una buena participación en la Santa María.

Ricardo Villarreal.

María Luisa Torres Landa con su hija.

Alejandro Amieva y María Fernanda García.

José Antonio Campuzano.

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Derecha: Emilia Vega y Ricardo Villarreal.

Abajo: Jorge Roiz y Luz MarĂ­a Amieva.

Giovanni Aloi.

Arturo Torres Landa y su familia.

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Hugo Cabrera y Lety Mercado.

Alberto Humphrey, Carlos Moretti, Olivia González y René Angor.

El sabor de nuestro estado El festival ¿A qué sabe Querétaro? se llevó a cabo en la Hacienda Los Laureles con lapresencia de importantes chefs y cocineros

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texto: Cinthia Albores fotos: Gabriela Zúñiga

qué sabe Querétaro?’ fue organizado por la Sagarpa y México Calidad Suprema. El evento buscó realzar los sabores de Querétaro, para que puedan obtener el reconocimiento que se merecen en la gastronomía mexicana y mundial.

Nombres de chefs como Alberto Humphrey, Olivia González, Carlos Moretti, Jorge Córcega, Carlos Rodríguez, Aurelio Valtierra y Leo Lugo; fueron los que resonaron en '¿A qué sabe Querétaro?'. Aunque una de las sensaciones del festival fue Diego Fernández de Jáuregui, ganador del programa televisivo 'MasterChef Junior'.

Además de esto, el festival contó con catas de vinos de la región Cuna de Tierra, catas de café y mezcal; pero también fue el espacio perfecto para que las cocineras tradicionales presentaran los platos típicos de la región, con ese toque tan característico que tienen; y para que los productores pudieran exponer y vender sus productos.

Sagrario Zúñiga y José Luis Navarrete.

Diego Fernández de Jáuregui, Manuel Pozo y Olivia González

Paloma, Paco y Sofía Fernández con Lupina Calzada.

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Compras con causa Con la participación de 70 expositores, la Asociación ALE realizó, una vez más, su bazar

E texto: Karen González fotos: Jonathan Escamilla

Marcela Gaxiola y Claudia López.

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l décimo primer Bazar ALE se llevó a cabo en el Club de Industriales. La inauguración la efectuó Adriana Castro de Alverde, presidenta y fundadora de la Asociación ALE, acompañada por Tere García de Aguilar, presidenta del Patronato del Sistema Municipal DIF Querétaro; Martha Parra Laporte, presidenta del Patronato de la Asociación ALE; Lorena Regalado de Calzada, presidenta del Patronato del Sistema Municipal DIF El Marqués; Carmen Herrera de Kuri, presidenta del Patronato del Sistema Municipal DIF Corregidora; Claudia Serratos de Carrete, directora del Bazar ALE y

Gabriela Camacho y Ana Cecilia Ubiarco.

María del Pilar Fajer de Gobera, presidenta del Voluntariado de la Secretaría de Salud del estado, quienes tras cortar el listón inaugural recorrieron los diferentes stands.

Bajo la consigna “Sus compras salvan vidas", Serratos de Carrete invitó a participar y apoyar al bazar que año con año ofrece diversos artículos. Por su parte ,Tere García de Aguilar reconoció la labor de Adriana Castro de Alverde: “Es un placer y un honor ayudar a quienes se dedican a ayudar a los demás", expresó.

Adriana Castro agradeció la participación de todos los presentes y a todas las personas que forman Asociación ALE. Asimismo, detalló algunos de los resultados de este año: "2017 ha sido un año lleno de retos, pero también de mucho crecimiento. Algunos de los principales logros son: la realización de mil 874 cirugías de cataratas, de las cuales 200 se realizaron en la ciudad de Querétaro: 30 trasplantes de riñón y tres válvulas de corazón", detalló.

Arriba: María José Goicoechea y Jessica Henderson.

Derecha: Begoña Usabiaga, Claudia Vázquez y Gabriela Valenzuela.

Abajo: Lorena y Daniela Calzada.

Luis Alverde y Eduardo Carrete.

Lorena Gaxiola y María Mariscal.

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Abigail Nieves y Emmanuel Arias.

Elena Bravo y Omar Bernal.

Festival para los amantes del mezcal Durante dos días, la primera edición de ‘Mézico Espirituoso’ albergó arte, cultura y música

B Katia Ruiz y Arturo Elissetche.

texto: Cinthia Albores fotos: Gustavo González

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alvanera Polo & Country Club albergó el ‘Mézico Espirituoso’, un festival para los amantes del mezcal; en él se dieron cita varias casas mezcaleras, como El Famoso, Gracias a Dios, Casa de la Malquerida, Tierra de Canto, Chirundo, Binizza, Salamadre, Necio, El Magueyal y Origen raíz del espíritu.

La primera edición del evento tiró la casa por la ventana, al contemplar un espectáculo musical con diversas bandas y artistas, entre las que figuraron Odisseo, Gon Curiel, Slobotzky, Camilo Séptimo, Adán Jodorowsky, Siddharta y Porter.

Stands, área de juegos infantiles, barras, food court y comedores ayudaron a que el evento se realizara de la mejor manera. Aunado a esto, se presentaron conferencias y

Jonathan Aguilar y Jennifer López.

pláticas referentes al mezcal y a las mascotas, e incluso hubo una zona de adopción de animales, en la que los asistentes tuvieron la oportunidad de mejorar la calidad de vida de algún animal.

El festival cerró con éxito su primera edición, la cual ha quedado marcada como el arranque de lo que podría llegar a convertirse en toda una tradición para la gente que gusta de la música, el mezcal y la familia.

Arturo López y Sandra Monroy.

Vanessa Lara y Brissa Peralta.

David Jiménez y Denisse Murillo.

Izquierda: Luisa Polo y Xaviera.

Arriba: Nicolás McNuty y Rubí Olguín.

Derecha: Gabriel Bis y Brenda Ávila.

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Coronación decembrina El Museo de Arte fue el recinto en donde se presentó a Laura Sandoval como Reina de las Fiestas de Navidad 2017

C William Cáceres y Laura Herrera. texto: Karen González fotos: Jonathan Escamilla

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omo parte de las tradiciones navideñas de Querétaro, Laura Sandoval Herrera fue presentada como Reina de las Fiestas de Navidad 2017, ante el gobernador del estado, Francisco Domínguez Servién y su esposa Karina Castro de Domínguez, presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF. Durante la recepción, Alejandro Pedraza, director general del Patronato de las Fiestas del Estado de Querétaro, agradeció la participación de 'Cecilia II' y presentó a 'Laura I'.

Por su parte, la actual reina agradeció a las autoridades por la experiencia e invitó a la próxima soberana a disfrutar de su labor en las fiestas decembrinas.

Mariana Gallardo, Maria D'amico, Adalu Valenti, Sofía Vázquez, Karla Leyva e Ilse Carrillo.

Asimismo, Laura agradeció la oportunidad de formar parte de las tradiciones del estado. “Quiero agradecer a mi familia, a las personas que han confiado en mí. Ante ustedes, prometo dar lo mejor de mí. Valoremos lo afortunados que somos de vivir en Querétaro", dijo.

Karina Castro de Domínguez colocó la banda que reconoce a Laura Sandoval como la Reina de las Fiestas de Navidad 2017. Posteriormente, el gobernador del estado, Francisco Domínguez, dio la bienvenida a 'Laura I', resaltando en su mensaje la importancia de preservar las tradiciones queretanas.

Samuel Sandoval, Arnold Valdés, Dorynna Sandoval, Ana Paola y Juan Pablo Valdés.

Mónica Espinosa y Mariana Gallardo.

“Hoy, junto con mi esposa Karina, compartimos con ustedes tradiciones que nos reviven a todos los queretanos, que son resultado de la cultura mestiza que somos, que avivan nuestras costumbres populares, que alegran calles, así como plazas y nuestros jardines; que engalanan esta época del año con la belleza, inteligencia y simpatía de nuestras mujeres queretanas”, refirió el mandatario estatal.

Izquierda: Gerardo Soberón, Sofía Barrera y Rodrigo Aguilar.

Derecha: Samuel Sandoval y Dorina Osornio.

Abajo: Alfredo Botello, Hugo Burgos y Bertha Ochoa.

Lula Espinoza y Alberto Lara.

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Marcela Herbert, Luz María Amieva y Ana Cristina Herbert.

Luz María Amieva y Jorge Roiz.

Encuentro por el arte Se celebró la Cuarta Gala de la Asociación Amigos del Museo de Arte de Querétaro

L texto: Cinthia Albores fotos: Jonathan Escamilla

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a Asociación Amigos del Museo de Arte de Querétaro, que preside Jorge Roiz, unió esfuerzos –por cuarto año consecutivo– para realizar la Noche de Gala. El festejo giró en torno al arte y al vino, pero que también incluyó un acto en pro del mantenimiento de dicho espacio cultural.

El festejo abrió con la presentación de un fragmento de la obra ‘Los tres sueños de Fray Luis Martínez Lucio’, a cargo del maestro Javier Velázquez y de la actriz María Michelina. Posteriormente, se llevó a cabo la pasarela de modas de Casa Pineda Covalín, que contó con la participación de modelos del Palacio de Hierro, quienes portaron ropa de temporada y accesorios de la marca.

Izquierda: Alejandro y Patricia Martínez.

Arriba: Lupina Calzadacon Sofía y Francisco Fernández.

José Carlos Gómez y Victoria Roiz.

Andrea Avendaño y Roberto González.

La cena se sirvió para deleitar a los presentes, y después arrancó el evento estelar de la noche: la subasta de ocho barricas donadas por Bodegas De Cote, mismas que fueron intervenidas por los pinceles de ocho artistas queretanos sobresalientes, entre quienes estuvieron Santiago Carbonell, Fernando Garrido, Víctor Cauduro, Juan Muñoz, Jonathan Olvera, Juan Córdova, Ramsés de la Cruz y Gustavo Villegas.

La Noche de Gala de los Amigos del MAQRO fue un éxito total, que logró cumplir con el objetivo de la recaudación de fondos, los cuales serán destinados completamente a la restauración de la entrada del recinto, según palabras del presidente de la Asociación.

Jesús y Silvia Torre.

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Viajes

Shanghái, el contraste de dos mundos Esta ciudad envuelve toda una experiencia, que conjunta historia y tradición con tecnología y entretenimiento

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texto: Cinthia Albores

hanghái es uno de los cuatro municipios que conforman la República Popular China, pero también es la ciudad más poblada del país y una de las más pobladas del mundo.

Se sitúa en China del este, entre el delta del río Yangtsé y la costa del mar de la China Oriental. Ofrece lo mejor de dos mundos a través de su historia y cultura, que se combinan con la tecnología que inunda a la nación.

La ciudad alberga uno de los jardines más famosos de la república, el Jardín Yuyuan, que se encuentra al norte, muy cerca de la antigua muralla. El jardín se construyó en la dinastía Ming, entre 1559 y 1577, estructurado para ser exactamente igual a los jardines imperiales de la época; actualmente, es considerado monumento nacional.

Fotos: Especial

El contraste de Shanghái llega junto a la ciudad moderna, que representa el mayor ejemplo del avance tecnológico que vive China.

Conectado con el Jardín Yuyuan, está el Shànghái Chenghuang Miao o Templo Ciudad de Dios, complejo que incluye el templo de más de 1000 km cuadrados y los tradicionales barrios de comercio a su alrededor, que son más de un centenar con una antigüedad de casi un siglo; por esto es considerado uno de los lugares más importantes de Shanghái.

El Templo del Buda de Jade es otro de los atractivos de este destino. Fue construido en 1882 y recibe su nombre debido a que dentro de él hay dos estatuas de Buda hechas con Jade. Dentro del templo se pueden apreciar tres estatuas de Buda en diferentes formas: Amitābha, Siddhartha Gautama y el Buda de la Medicina; además, están representados los veinte guardianes del budismo.

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Con un significado de paz y tranquilidad, aparece el Templo Jing’an, que en su interior tiene la mayor estatua de Buda en todo el país, de 3.8 metros de altura, así como una campana de cobre de la dinastía Ming de 6.2 metros de alto y un peso de cinco toneladas, y un tambor hecho con piel de vaca, de 2.2 metros de diámetro.

Viajar a Shanghái requiere un paseo forzoso por el canal Huangpu, desde el cual se puede ver el Bund, lugar que contiene algunos edificios emblemáticos de la etapa colonial europea. Otro lugar imperdible es la Concesión Francesa de Shanghái, una zona histórica, que en su momento fue el centro del catolicismo.

El contraste de Shanghái llega junto a la ciudad moderna, que representa el mayor ejemplo del avance tecnológico que vive China, y que se puede apreciar en todo su esplendor en el distrito financiero de Pudong, sede de la Bolsa de Shanghái, que es el mayor mercado de valores del país. En él se sitúa la Oriental Pearl Tower, una torre de televisión que es uno de los edificios más altos de Asia; el Jin Mao Tower, rascacielos de 88 plantas; y el Shanghai World Financial Center, el segundo edificio más alto de la ciudad.

La diversión en este lugar está asegurada, ya que ofrece un sinfín de actividades y atractivos como Shanghai Disneyland, el más reciente de estos parques al ser inaugurado apenas en 2016; al que se le unen lugares como El Valle Feliz de Shanghái, el Changfeng Park, Shanghái Chedum Film Park, Changfeng Ocean World, Jinjiang Amusement Park, Dino Beach, Legoland Discovery Center, Chocolate Happy Land, Universal Theme Park, entre muchos otros sitios de interés.

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Viernes 24 de noviembre de 2017

Agenda LOS AMIGOS INVISIBLES EN BAJÍO MUSIC FEST Fecha: 2 de diciembre Lugar: Plaza de Toros Santa María Hora: 12:00 horas Boletos: Multipass Foto: Especial

SÁBADO 25 DE NOVIEMBRE

DOMINGO 26 DE NOVIEMBRE

ENCUENTRO Taller de guionismo - Festival Dantsu Hora: 15:00 horas Lugar: Museo de la Ciudad Información: 442 325 5868

CONCIERTO 5to Aniversario de la Orquesta Infantil Juvenil Santiago de Querétaro Hora: 20:00 horas Lugar: Cineteca Rosalío Solano Entrada libre

CANTANTE Firma de autógrafos de Emmanuel Hora: 16:00 horas Lugar: Galerías Querétaro Entrada libre

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Foto: Especial

Foto: Especial

Foto: Especial

VIERNES 24 DE NOVIEMBRE

FERIA Edith Márquez Hora: 22:00 horas Lugar: Palenque de la Feria Ganadera Boletos: Tickettap

ESPACIO Noche de Estrellas Hora: A partir de las 16:00 horas Lugar: Unidad de Alta Tecnología (Fray Antonio de Monroy e Hijar 260. Villas del Mesón, Juriquilla)

FORO 'Coincidencias Oníricas' Hora: 18 horas Lugar: Museo de la Ciudad Costo: 50 pesos

CONCIERTO Napoleón Lugar: Teatro del Pueblo de la Feria Ganadera Boletos: En taquilla de la Feria

TEATRO 'Divorciadas Ja Ja' Hora: 19:000 horas Lugar: Ja Ja! Teatro Boletos: En taquilla

ESCENA 'Los enredos de una casa' Hora: 16:30 horas Lugar: Corral de Comedias Boletos: En taquilla