Aprueban imprimir 4.1 millones de boletas 27 I 04 I 2024

#Local

‘FELIFER’ AMPLIARÁ ‘MÉDICO CONTIGO

Felipe Fernando ‘Felifer’ Macías Olvera, aseguró que, de ganar las elecciones, reforzará el programa ‘Médico Contigo’. Se trata del programa de apoyo para personas vulnerables.

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#Local

ARRIBAN LAS LISTAS NOMINALES A QUERÉTARO

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ADQuerétaro

aldialogo.mx

APRUEBAN IMPRIMIR 4.1 MILLONES DE BOLETAS

El Instituto Electoral del Estado de Querétaro aprobó la impresión de 4 millones 102 mil 446 boletas para las elecciones del 2 de junio. /Redacción PÁG. 04

Acentos

Hoy opina: Consejo Ciudadano de Urbanismo Visión Tec Francisco Pájaro PÁG. 12

#Local

DENUNCIA MIGUEL MARTÍNEZ AGRESIONES EN CADEREYTA

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#Local

MURGUÍA Y DORANTES

LANZAN NUEVO ‘SPOT’

Lupita Murguía y Agustín Dorantes, candidatos al Senado de la República por la coalición ‘Fuerza y Corazón por México’, presentaron su nuevo ‘spot’ de campaña. PÁG. 02

Editado por la empresa

El candidato a la alcaldía de Cadereyta Miguel Martínez denunció agresiones. PÁG.

#EnLaMira 02

EDITORA: GINA FERNÁNDEZ

ANUNCIAN EL REGRESO DE APOYOS SOCIALES

Murguía y Dorantes lanzan nuevo ‘spot’ de campaña

Redacción

Con el mensaje de “Morena se va”, Guadalupe Murguía y Agustín Dorantes, candidatos al Senado de la República por la coalición Fuerza y Corazón por México, a través de las redes sociales, presentaron su nuevo ‘spot’ de campaña.

La fórmula al Senado indicó que el partido guinda se va, pero que los “programas sociales se quedan porque los hicimos nosotros”.

Se ve a la candidata Murguía indicando que ella votó para que los apoyos a los adultos mayores y jóvenes estuvieran en la Constitución “y se quedaron”.

Por su parte, el candidato Dorantes resaltó que se logró que niños y jóvenes cuenten con útiles y transporte escolar gratuito y “se quedan”.

En el mensaje, los candidatos afirmaron que volverá el Seguro Popular, “pero mejorado”, así como habrá empleo garantizado a jóvenes que estudien.

Agustín Dorantes puntualiza “no te la juegues” y Guadalupe Murguía convoca “cuidemos Querétaro”.

NORMA MEJÍA VISITA CASA POR CASA EN TEQUISQUIAPAN

Durante su recorrido por la comunidad de La Trinidad, Norma Mejía Lira, candidata a la presidencia municipal de Tequisquiapan, visitó casa por casa, en donde presentó a la ciudadanía el proyecto que encabeza. Habitantes de la comunidad le mostraron su apoyo y la acompañaron durante su trayecto través de las vialidades para difundir su mensaje y propuestas. REDACCIÓN

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La fórmula al Senado continúa en campaña.

EDITORA: GINA FERNÁNDEZ

En corto

DENUNCIA MIGUEL MARTÍNEZ AGRESIONES EN CADEREYTA

El candidato a la alcaldía de Cadereyta Miguel Martínez Peñaloza denunció agresiones verbales y físicas contra él y su equipo de campaña la noche del jueves 25 de abril. “Con gran dolor, debo informarles que, tanto yo como mi equipo, hemos sido víctimas de agresiones verbales y físicas por parte de integrantes de Morena mientras llevábamos a cabo nuestra campaña electoral. Morena en Cadereyta está más que perdido; en Morena, están desesperados”, declaró.

DORANTES PROMETE GARANTIZAR LA SEGURIDAD

El candidato al Senado de la República Agustín Dorantes puntualizó que, “hoy, muchas familias vienen huyendo de otros estados porque saben que, aquí, su familia vivirá mejor y podrá prosperar”. Asimismo, Dorantes destacó que su compromiso, como senador, es el de trabajar “de la mano de ustedes para que la violencia no llegue a las familias”. Agregó que propondrá un sistema que siga blindando las calles de la delincuencia de afuera. “Juntos, en equipo, podemos lograrlo”, declaró.

SE REITERÓ LA INVITACIÓN A PARTIDOS POLÍTICOS Y CANDIDATURAS PARA QUE PARTICIPEN EN LOS DIÁLOGOS

SE REALIZÓ UN LLAMADO A LAS FUERZAS POLÍTICAS PARA REALIZAR SUS ACTIVIDADES PROSELITISTAS CON CIVILIDAD

Redacción

El Consejo General del Instituto Electoral del Estado de Querétaro (IEEQ) aprobó la impresión de 4 millones 102 mil 446 boletas para las elecciones de diputaciones locales y los 18 ayuntamientos en la jornada electoral del 2 de junio.

El número de boletas garantiza el voto a un millón 889 mil 53 personas inscritas en la lista nominal del estado y aquellas que, el día de la jornada, se encuentren transitoriamente fuera de su sección electoral o distrito, así como a quienes ejerzan la representación de los partidos políticos nacionales, local y candidaturas independientes en un total de 3 mil 138 casillas.

En sesión extraordinaria, el órgano colegiado autorizó al personal del instituto que podrá realizar la entrega de las boletas a las personas titulares de las Presidencias y Secretarías Técnicas de los 27 Consejos Distritales y Municipales.

‘MORENA Y LA 4T MÁS UNIDOS QUE NUNCA’

“El movimiento por la Cuarta Transformación está más unido que nunca (...) La única división es la que tratan de hacer ver los adversarios ante el temor de que estamos avanzando”, afirmó ‘Chema’ Tapia, candidato común de Morena, PVEM y PT.

Habrá

La consejera presidenta, Grisel Muñiz Rodríguez, destacó la colaboración interinstitucional en materia de seguridad

Previamente, en sesión ordinaria, el máximo órgano de dirección aprobó el Procedimiento Operativo de Voto Anticipado, que contempla tres etapas: actividades previas a la votación anticipada, periodo de votación anticipada y posterior a la votación anticipada a fin de garantizar el voto de 98 personas registradas en la lista nominal y que solicitaron esta modalidad de voto.

la publicación de datos curriculares y de identidad de 412 candidaturas locales: 302 a diputaciones y 110 a la titularidad de las 18 presidencias municipales.

Asimismo, se presentó el informe sobre la captura cuantitativa de la información en el sistema ‘Candidatas y Candidatos, Conóceles’, al momento de la sesión, la plataforma contaba con un avance del 66 por ciento en

También fueron presentados el segundo informe parcial de actividades del Comité Técnico Asesor del Programa de Resultados Electorales Preliminares (PREP) y el informe sobre el reclutamiento y selección de las personas.

GARANTIZA

Se reunió el Consejo General del organismo. ESPECIAL

INFRAESTRUCTURA TECNOLÓGICA, EL RETO EN ‘SMARTSHORING’

Se realizó la segunda edición del TEC Business Summit 2024, donde se habló sobre un concepto innovador denominado ‘smartshoring’ el cual impulsa la competitividad en México.

ARRIBAN LAS LISTAS NOMINALES A QUERÉTARO

Llegaron las cajas con las listas nominales, las cuales presentan el nombre de la persona y su fotografía, que serán repartidas entre los VI Distritos y posteriormente entregadas a los partidos políticos, mientras que las boletas electorales llegarán el 14 de mayo.

LORENA SANDOVAL

SÁBADO 27

En corto

‘FELIFER’ PROMETE AMPLIAR PROGRAMA ‘MÉDICO CONTIGO’

El candidato a la presidencia municipal de Querétaro por el Partido Acción Nacional (PAN), Felipe Fernando ‘Felifer’ Macías Olvera, aseguró que, de ganar las elecciones, reforzará el programa ‘Médico Contigo’. Se trata del programa de apoyo para personas vulnerables para brindar consulta médica y entrega de medicamentos hasta el hogar de los ciudadanos de la capital, enfocado a adultos mayores a partir de los 60 años, personas con alguna discapacidad y mujeres embarazadas. Indicó que, en materia pediátrica, se darán las consultas generales y dotación de medicamentos.

Hoy opina

Infrasónico

De luto, apoyo y un regreso

GONZALO FLORES

El pasado domingo 21 de abril, se registró un fuerte accidente en la carretera 57 que dejó como saldo a tres músicos de la banda de rock mexicano Sam Sam heridos de gravedad después de presentarse en la ciudad de Querétaro. El vehículo que ocasionó el accidente se dio a la fuga.

Uno de ellos, el bajista Antonio Campos, mejor conocido como ‘Tony Montana’, desafortunadamente no logró sobrevivir y falleció el 23 de abril aun a pesar de que sus familiares buscaron la manera de costear los gastos de su tratamiento de urgencia, ya que no se contaba con seguro médico. La comunidad roquera nacional manifestó el luto por esta pérdida. Descansa en paz Tony.

Todavía el miércoles 24 de abril, en las redes sociales de la agrupación, se compartió que la familia Campos Vargas informaba que, debido al retraso de los trámites legales, el cuerpo del músico no había llegado al lugar donde sería velado para ser despedido por sus familiares y amigos.

La banda Sam Sam, a un par de días del accidente, reflexionó sobre la difícil situación por la que atraviesan, ya que dedicarse al rock en México es más una convicción por encima de ser una actividad que les reditúe en gran medida. Es más, como ellos dicen, hay tocadas en las que, a duras penas, les pagan o no les pagan completo por su actuación.

“Nuestra profesión en el rock mexicano apenas alcanza para cubrir los gastos básicos (familia, gastos de escuela y alimentos) y estamos echándole ganas para que el movimiento crezca, estamos al pie del cañón y, si pedimos alguna clase de ayuda, es porque los gastos médicos, en este caso, superan nuestra economía. Los costos de la operación y la rehabilitación son muy grandes”.

La realidad es que nadie está preparado cuando sucede un accidente automovilístico de esta magnitud. Por ahora, la banda ha cancelado todos sus compromisos y se enfoca en recuperarse de esta situación.

No está de más recordar que, si alguien está en la posibilidad de apoyar a la banda en este momento, lo haga y los contacte en sus redes sociales para que se brinden los datos necesarios. Nuestra solidaridad con Sam Sam.

En la actividad local, anoche, regresó a Querétaro Riki, el proyecto de synth pop y new wave de Naiff Nawor, joven de Los Ángeles, California, quien, ahora, llegó en plano estelar al Museo de la Ciudad junto a Laguna Mün.

PET SHOP BOYS SE MANTIENEN FRESCOS

Su 15o álbum de estudio, ‘Nonetheless’, llegó hoy, 40 años (y 50 millones de copias de discos vendidas) después de que Neil Tennant y Chris Lowe saltaran a la fama con el sencillo ‘West End Girls’. A las bandas de cualquier longevidad, especialmente con tanta trayectoria, a menudo, se les hace la pregunta cliché: “¿Cómo se mantienen relevantes?” Para ellos, se trata de nunca tratar de ser geniales. AP

HABRÁ ACTIVIDADES EN TRES SEDES

Invitan a celebrar el Día de la Danza

Redacción

Para celebrar el Día Internacional de la Danza, que se conmemora el próximo 29 de abril, la Secretaría de Cultura del estado (Secult) anunció un programa de actividades a desarrollarse este domingo 28 de abril en tres sedes: el Centro de Arte Emergente (CAE), el Museo de la Ciudad y el Centro de las Artes de Querétaro (CEART).

En el CAE se impartirán los talleres con las siguientes temáticas y horarios: ‘Breaking’ a las 16:00 horas, Jazz Contemporáneo a las 17:00,

El dato

Participan agrupaciones provenientes de los municipios de Corregidora, Querétaro y El Marqués

Danza Contemporánea a las 18:00, Danza Urbana a las 19:00, Danza Africana a las 20:00 y Danzas Polinesias a las 21:00 horas.

Asimismo, con 83 registros de agrupaciones provenientes de los municipios de Corregidora, Querétaro y El Marqués, desde el Museo de la Ciudad y el CEART, se acogerán las presentaciones el domingo 28 de abril, en las que participarán 75 agrupaciones con un total de 982 artistas en escena.

Con entrada libre, las y los asistentes disfrutarán de 13 disciplinas de danza, entre ellas, folklor, contemporáneo, oriental, flamenco, danza del vientre estilo tribal, ritmos latinos, jazz, polinesio, ballet, bell, tango y folklore de India.

Las agrupaciones participantes son Grupo representativo de Danza Árabe Casa de Cultura ‘Dr. Ignacio Mena Rosales’, Dance house, Casa del jubilado y pensionado, Delegación del Centro Histórico, Celebra la vida corazón Jurica, Grupo de danza tercera edad jóvenes de corazón Centro de Seguridad Social y Grupo de baile en silla de ruedas AALQRO, entre otros.

Habrá 982 artistas en escena. ESPECIAL

@GVarington

SÁBADO 27

#Deportes

EDITORA: GINA FERNÁNDEZ

En corto

MÉXICO VA POR MEDALLA OLÍMPICA EN CICLISMO

Jessica Salazar, integrante del equipo mexicano de ciclismo de pista de velocidad, aseguró que pelearán por medalla olímpica en París. “Todo este proceso ha sido bastante largo, pero todos hemos estado conscientes del potencial que tiene el equipo, del potencial que tienen Dani (Gaxiola) y Yuli (Verdugo) y los que estamos trabajando, enfocados cien por ciento en una meta en común que tenemos todos, que no solo es ir a participar, sino tener el mejor desempeño y el pelear con esos países que, a lo mejor, en otros muchos deportes, lo ven como imposible”, declaró Salazar.

NFL PROYECTA TENER HASTA

16 PARTIDOS FUERA DE EUA

Roger Goodell, comisionado de la NFL, afirmó que la liga de futbol americano proyecta programar hasta 16 partidos internacionales por temporada.

Para la temporada 2024, la NFL tiene programados cinco partidos internacionales y busca que, a partir de 2025, sean al menos ocho. En el primer juego de este año, se medirán Green Bay Packers ante Philadelphia Eagles el viernes 6 de septiembre en la semana 1, juego que se realizará en el Corinthians Arena de São Paulo, Brasil, será el primer juego de temporada regular que se realice en Sudamérica.

ALCARAZ SALE AIROSO EN SU DEBUT EN MADRID

El tenista español Carlos Alcaraz no mostró molestias por una dolencia en el brazo al imponerse cómodamente en su debut en ‘La Caja Mágica’ en el Abierto de Madrid. Es el reinante bicampeón del torneo Masters 1000 en arcilla y actual número tres del mundo.

Llama olímpica viaja rumbo a Francia

Redacción

La llama olímpica concluyó su recorrido por Grecia con una ceremonia en el estadio Panathinaikó de Atenas, donde fue entregada a Francia, país anfitrión de los Juegos Olímpicos de París 2024, a menos de 100 días para la ceremonia de apertura.

El acto, que escenificó el hermanamiento entre el pueblo griego y el francés, comenzó con los dos himnos nacionales interpretados por la reconocida cantautora griega Nana Mouskouri y el izado de banderas de los dos países.

El estadio Panathinaikó, situado en el corazón de Atenas, fue la sede, en 1896, de los primeros Juegos Olímpicos modernos.

La primera sorpresa en el estadio, el único en el mundo construido completamente

Grecia entregó la llama olímpica en una ceremonia en el estadio Panathinaikó de Atenas y viajará hasta llegar a París

de mármol, llegó con la entrada de Antigoni Drisbioti, campeona europea de marcha. La atleta, portando la llama olímpica, fue recibida con aplausos y vítores desde las gradas.

Drisbioti entregó la antor-

LOS ÚLTIMOS 11 DÍAS, LA LLAMA OLÍMPICA REALIZÓ UN RECORRIDO POR GRECIA COMO UN RECORDATORIO DE LOS VALORES ESENCIALES

cha a la francesa Gabriela Papadakis, medalla de oro en patinaje en los Juegos Olímpicos de Invierno de Beijing 2022, quien, por su parte, la entregó a su compatriota Béatrice Hess, la deportista con más medallas paralímpicas en la historia de Francia (25 entre 1984 y 2004 en natación).

El último portador de la antorcha en Grecia fue Ioannis Funtulis, capitán de la selección nacional de waterpolo y medalla de plata en los Juegos Olímpicos de Tokio 2020, quien fue el encargado de encender el pebetero.

El dato

Realizará un recorrido por toda Francia hasta la ceremonia de apertura

El dato

La llama llegará el 8 de mayo a Marsella, Francia

MARTA SE RETIRA DE LA SELECCIÓN DE BRASIL

Marta, goleadora histórica de la selección de Brasil y seis veces ganadora del premio a la mejor jugadora de futbol femenino, se retirará del equipo nacional este año. La delantera de 38 años de edad dijo que prevé competir en los Juegos Olímpicos de París, los sextos de su carrera, pero que ese torneo será el último que disputa con la selección. “Hay un momento en el que debemos entender que te ha llegado la hora”, declaró. AP

En corto

EL

MEXICANO ISAAC DEL TORO SE POSICIONA COMO

LÍDER DE LA 66A VUELTA A ASTURIAS, ESPAÑA

El mexicano Isaac del Toro del equipo UAE Team Emirates se impuso en solitario en Pola de Lena y ganó la primera etapa de la 66a Vuelta a Asturias, España, tras atacar a cinco kilómetros de meta y es líder de la general por delante de su compañero de equipo polaco Rafal Majka, quien entró un minuto después. Jorge Gutiérrez y Sergio Samitier coronaron el Alto del Tenebreo, pero la fuga fue neutralizada por el pelotón a falta de veinte kilómetros para la meta justo antes de comenzar la escalada a El Cordal, puerto de primera categoría. Fue a falta de cinco kilómetros de meta cuando el mexicano Isaac del Toro atacó y dejó al pelotón atrás cruzando la línea de meta de Pola de Lena en solitario tras un gran descenso y con más de un minuto de ventaja sobre su compañero Rafal Majka, segundo, y Eric Antonio Fagúndez, tercero.

EDITOR: MAGDIEL TORRES

LA CINTA FUE ANUNCIADA EN EL SUPER BOWL

‘Deadpool & Wolverine’, estrategia y expectativa

Texto y fotos: AP

Shawn Levy no es un novato cuando se trata de rumores en torno a sus proyectos. Hace años, ‘Stranger Things’ le enseñó a desconectarse del ruido. Sin embargo, incluso él se ha sorprendido por el gran volumen de especulaciones en torno a ‘Deadpool & Wolverine’.

“Los rumores alrededor de esta película son abrumadores”, dijo Levy en una entrevista reciente con The Associated Press. “Pero también lo es la anticipación, lo cual es bueno”.

La anticipación podría ser un eufemismo para una

La película de los personajes de Marvel está a punto de ser el evento cinematográfico del verano cuando se estrene el 26 de julio

película que está a punto de ser el evento cinematográfico del verano, cuando se estrene el 26 de julio. El primer tráiler, que se emitió durante el Super Bowl, fue visto un récord de 365 millones de veces en internet en sus primeras 24 horas. El segundo adelanto, que se estrenó esta semana, rompió otro récord: la mayor cantidad de groserías en el MCU (seis en menos de tres minutos).

Hugh Jackman como Wolverine/Logan en una escena de ‘Deadpool & Wolverine’.

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EDITOR: MAGDIEL TORRES

Consejo Ciudadano de Urbanismo Autobuses

Consejo ciudadano sin afiliación política que trabaja temas relacionados al urbanismo y a la movilidad del municipio de Querétaro.

GRECIA DE LOS SANTOS JORGE R. JAVIER TORTAJADA @ConsejoUrbanQro

Empecé a usar el transporte público cuando me mudé a Querétaro hace cinco años. No era algo diario: un trayecto corto de la universidad a mi casa y dentro del centro de la ciudad. Lo retomé este marzo porque el trabajo me queda retirado para usar Uber diario. Uno de los camiones que tomo es Flecha Azul, que todavía cobra con efectivo, ya que recorre todos los pueblos traseros de El Marqués. El segundo que utilizo es una van que me lleva a mi casa en Zibatá, con esta, he tenido una buena experiencia, pues nunca se llena y el recorrido es corto.

Muchas paradas no están marcadas o son inexistentes y te la vas aprendiendo con el transcurso del tiempo. Te puedes llegar a perder fácilmente y más si te pasas de tu parada porque, en la siguiente, seguro, no habrá ni una banca en la cual esperar ni mucho menos un mapa con las rutas del transporte. Claro que, en el centro de la ciudad, sí existe este equipamiento, hasta hay máquinas para recargar la tarjeta de Qrobús, pero esto es solo una pequeña sección de la ciudad.

Soy una mujer foránea de 22 años y tengo la fortuna de que no me ha pasado nada ni he experimentado una situación en la que tenga miedo o me sienta incómoda. La aplicación Moovit es la que realmente me ha ayudado con el transporte público, pero hay demasiada gente de la tercera edad o de un sector socioeconómico bajo que no siempre tienen internet o un celular. Qrobús ha crecido y evolucionado, pero quisiera que se viera más como un proyecto urbano.

Soy puro San Juan del Río Los conventos sanjuanenses

Licenciado en Derecho por la UAQ, expresidente de la Canaco San Juan del Río y actual presidente del Patronato del Centro Histórico de San Juan del Río.

FRANCISCO PÁJARO ANAYA

@fcopajaro

Muchas veces, pasan desapercibidos los lugares que existen en nuestra ciudad, muchos de ellos con una gran historia y con una gran presencia en el desarrollo de San Juan del Río, sobre todo, en la formación de esta gran ciudad tan llena de historia y de una profunda tradición en el centro del país.

Hace unos días, comentaba con mis alumnos de preparatoria precisamente esa situación en donde definitivamente nos hace falta conocer más los lugares que posee la ciudad y que normalmente no tomamos en cuenta o que, a veces, no conocemos realmente su historia, ya sea por no investigar o por leer situaciones que no son las correctas en páginas de internet.

El caso de los conventos sanjuanenses nos llama la atención porque, solamente en la ciudad existen tres conventos que se establecieron en la época virreinal. El primero de ellos es el de San Juan de Dios en la salida hacia Querétaro, dedicado al fundador de la Orden de los Juaninos, que se dedican a la atención hospitalaria de las personas, sobre todo, las más necesitadas. Este fue el primer hospital que existió en la ciudad y que sobrevivió en ese lugar hasta mediados del siglo pasado. No debemos de pensar en un hospital grande como los de ahora, sino, en un hospital con apenas seis u ocho camas y, muchas veces, siguió existiendo por la voluntad de los arzobispos de México. Es en este lugar donde tiene su origen la tradición de la veneración a la imagen de Jesusito de la Portería en el año de 1731, imagen tan querida por los sanjuanenses.

El segundo convento que se estableció fue el Beaterio de Nuestra Señora de los Dolores, mismo que está, hoy en día, al cuidado de las Hermanas de la Tercera Orden Regular de San Francisco y que, desde 1683, funciona en el mismo lugar en donde se erigió por el venerable Fray Antonio Margil de Jesús a pesar de las cuatro exclaustraciones que ha sufrido el lugar, convirtiéndose en oficinas públicas e, incluso, perdiendo su cementerio que, en la actualidad, es parte de un fraccionamiento privado.

Por último, el convento de la Preciosa Sangre de Cristo, de religiosos de la Orden de Predicadores, mismo que fue fundado a partir de una cédula del rey de España y que tenía por objetivo apoyar en las labores de evangelización en las misiones de la Sierra Gorda. Este lugar se debe, sobre todo, al ímpetu de fray Felipe Galindo, quien fue el iniciador de esta gran obra misionera en la época virreinal. El convento actualmente es parte de las oficinas administrativas del municipio de San Juan del Río y el Templo es sede de la recientemente creada Parroquia de Santo Domingo. Así es, de manera breve, como hemos recordado los únicos conventos que se establecieron en esta ciudad y que constituyen parte de la herencia que tenemos los sanjuanenses y de la cual nos sentimos muy orgullosos.

Visión Tec

¿Materiales circulares o sostenibles?

Directora nacional de ingeniería mecánica, profesora investigadora en mecánica y materiales avanzados, Tecnológico de Monterrey, campus Querétaro.

Los materiales nos permiten darle forma a nuestras ideas y sueños, la ingeniería está enfocada en resolver problemáticas y generar soluciones eficientes, económicas y seguras, pero, hasta hace pocos, años no nos habíamos preocupado por lo que sucede con los productos al término de su vida útil y los desechos de materiales se han convertido en un grave proble-

ma ambiental. El modelo de economía tradicional basado en fabricar, usar y eliminar se encuentra obsoleto y vivimos una época de reducir, reciclar y reutilizar. En los materiales, los términos circulares, sostenibles o reciclados no son sinónimos, pero se encuentran altamente relacionados. Los materiales circulares pueden ser extraídos de productos al término de su ciclo de vida útil y entrar nuevamente en la cadena de valor para diversas aplicaciones. Los materiales reciclados son aque-

llos que tienen la capacidad de poder ser transformados nuevamente en el producto original del cual provienen. Los materiales sostenibles son aquellos que incorporan los anteriores, pueden provenir de la naturaleza y no dañar el medio al ser producidos o desechados, ser reutilizados en diversas cadenas de valor con aplicaciones distintas o ser reciclados para generar nuevos productos con el objetivo de disminuir los efectos nocivos generados en el medio ambiente. Por lo tanto, aplicar procesos sostenibles en el uso de nuestros materiales y convertirnos en un ecosistema eficiente no es solo un requerimiento actual sino una gran necesidad de reflexión.

ESMERALDA URIBE-LAM

Texto: Carlos Curiel

Foto: Armando Vázquez

ElrestauranteLaÚnica en Querétaro lo ha vuelto a hacer. Recientemente presentó el nuevo menú de la unidad ante los medios de comunicación con la presencia de su director y responsable de la zona El Bajío, Ernesto Martínez, así como del cuerpo de chefs e integrantes del equipo operativo.

“Esta es la celebración del éxito que hemos tenido en Querétaro y queríamos compartirlo con ustedes, es una fiesta para todos “, mencionó Tito, como le gusta que lo llamen, el director y socio del Grupo La Única.

“La renovación del menú obedece a la innovación, buscamos llegar a los paladares más exigentes, queremos ser la opción número 1 en el estado”, completó en su turno Mariela Castillo, directora de marketing del Grupo La Única.

Los cortes de carne y la comida de mar siempre han sido los platillos que representan el ADN del restaurante y, en la renovación, no ha sido la excepción. Son nueve los platillos que se unen a la carta.

“Es un menú vasto para todos los gustos, desde ensaladas hasta el corte de carne, para que todos se vayan contentos con la experiencia”, confesó Alfonso Navarrete, chef de la unidad queretana.

Uno de los platillos estelares, que también se sirvió en la presentación, fue el ‘Taco La Regia’, compuesto por una

SÁBADO 27

tortilla de maíz, una costra de queso, el corazón del rib eye laminado, arúgula y salsa de chile japonesa.

“Esta combinación es entre el dulzor del queso, la carne ahumada, la amargura de la arúgula y el picor de la salsa, acompañada de una buena cerveza”, mencionó el chef Navarrete.

La Única mantiene su interiorismo agradable, vanguardista, cómodo para sus asistentes. El buen ambiente comienza desde su planta baja con un corte más señorial, donde se pueden recibir a las familias y niños. En la planta superior, se encuentra la terraza abierta, un espacio para los adultos donde, inclusive, se puede fumar. También habita un privado para reuniones especiales donde las charlas sean significativas.

“Las experiencias que se viven en este restaurante son únicas, como su nombre lo dice, y los puntos clave son su cocina, el maridaje y la calidez del servicio, todo por el compromiso de darle lo mejor a los comensales”, respondió la directora de marketing.

Todos los presentes pudieron degustar y comprobar el éxito de las nuevas recetas que se incluirán de ahora en adelante en la carta de La Única Querétaro, la cual está cerca de cumplir su segundo aniversario. Con la vista a Los Arcos, uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad y del estado, se pueden vivir experiencias inolvidables en compañía de amigos, familiares y pareja. ¡En hora buena!

LA ÚNICA QUERÉTARO

● Sitio web: www.launica.mx/queretaro

● Facebook: La Única Querétaro

● Instagram: @launicaqro

● Ubicación: Calzada de Los Arcos 33, Bosques del Acueducto

● Teléfono: 442 213 5883

Fernanda Bojorgez y Valeria Godínez. Itzel y Michelle.

María, Sandra, Triny y Michelle.

Marian Gómez, Israel Medina, Eduardo Nives, Gerardo Medina, Lú Salaz y Paulina.

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❝Los cortes de carne y la comida de mar han sido nuestro DNA y no lo hemos modificado. Cada temporada, es importante darle un refresh a nuestro menú para que el cliente no se aburra de nuestra carta”.

Tito Martínez

Director de Grupo La Única

Eduardo Bautista.

Felipe Castañeda.

Juan de León Robledo, Juan Nava, Ricardo Moreno, Hugo Cisneros, Tito Martínez, Mariela Castillo y Alfonso Navarrete.

Vanessa Benavidez, Javier Valdez, Cristopher Fernández, Kataleen Galván, Adrián Guajardo y Karen Marroquí.

Verónica Yáñez, Crisel Cortés, Ivette Malo, Ivania Cortés y Vita Orduño.

NUEVOS PLATILLOS

Con el objetivo de satisfacer los paladares queretanos y renovarse en su servicio, el restaurante La Única presenta un menú con creaciones culinarias imperdibles bajo el mismo compromiso de ofrecerle lo mejor a sus comensales

Sábado 27 de abril de 2024

Tito Martínez.