NUEVAS TECNOLOGÍAS
TALLER DE NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA HOTELEROS En los últimos años, las nuevas tecnologías han traído un cambio radical y revolucionario a la gestión y promoción de los establecimientos turísticos. Con el objetivo de mostrar a los hoteleros cómo aprovechar dichas tecnologías y ahorrar tiempo en sus operaciones cotidianas, las empresas Availpro (gestor de canales de distribución), budgetplaces.com (portal de reservas online), HoteloPlus (programa de gestión hotelera) y ReviewPro (programa de gestión de la reputación online) organizaron un taller en Barcelona en el que se dieron cita más de 45 hoteles independientes y grupos hosteleros. Las empresas organizadoras de este evento buscan ofrecer a los hoteleros la posibilidad de
comprender la función y el potencial de cada eslabón de la cadena de distribución en línea e intercambiar sus papeles. El éxito de esta idea ambiciosa e innovadora quedó patente en los comentarios de algunos de los participantes, que han permitido medir el aporte de este tipo de conferencias y de soluciones tecnológicas a la práctica de la venta en línea de estos hoteleros y son la expresión del sentimiento de la hostelería española frente al desafío de las nuevas tecnologías. Dada la buena acogida de este taller, las empresas organizadoras consideran la posibilidad de exportar este formato a otras ciudades españolas en el 2012.
RESTALO.ES LANZA UNA NUEVA APLICACIÓN PARA ANDROID Obtener descuentos de hasta el 70% en los mejores restaurantes reservando a través del móvil ya es posible. Restalo.es, portal de reservas líder en España, ha lanzado una nueva aplicación móvil gratuita para Android, así como actualizaciones para sus versiones de iPhone y iPad. A partir de ahora, los usuarios de esta web podrán obtener mesa en tiempo real en más de 3.000 restaurantes de moda del país y de las principales ciudades de Europa, como París, Londres, Roma o Milán. Y sin moverse del sofá. La nueva aplicación no sólo permitirá reservar restaurante, sino también acceder a las opiniones de unos 100.000 clientes que han utilizado ya los servicios del portal. El cliente puede acumular puntos por cada reserva realizada y por cada amigo que recomiende. Otra de las ventajas es que la aplicación, por geolocalización, con un solo clic puede detectar nuestra ubicación y recomendarnos las mejores y más cercanas ofertas al lugar donde nos encontremos.
Esta aplicación para Android cuenta además con una búsqueda avanzada que nos permite filtrar restaurantes (por ciudad, zona, precio, tipo de cocina, ofertas, servicios) y, una vez dentro de la ficha del restaurante, permite ver toda la información que necesitemos sobre el establecimiento, como los platos de la carta, un mapa de su ubicación, imágenes, precios, ofertas, etc. Consciente de la importancia que las nuevas tecnologías tienen actualmente, Restalo.es fue el portal pionero en lanzar aplicaciones gratuitas para iPhone y iPad. «Nuestro objetivo es ofrecer al cliente la oportunidad de reservar su mesa en miles de restaurantes cuando, donde, como y a través del dispositivo que desee», comenta Juan Otero, CEO de Restalo.es. Y es que más del 10% de las reservas de restaurante se realiza ya a través de dispositivos móviles. Con esta útil aplicación, Restalo.es se convierte en el primer portal del sector que lanza en España una aplicación Android.
EATPERIENCE: TECNOLOGÍA Y COCINA MEDITERRÁNEA Las nuevas tecnologías llegan a la gastronomía de la mano de Eatperience, un restaurante interactivo de cocina mediterránea donde el comensal confecciona su menú de una manera muy original. Con capacidad para algo más de cuarenta comensales, todas sus mesas reciben una proyección de luz desde el techo que recrea desde paisajes, que hacen a su vez de mantel, hasta la presentación de todos los platos de la carta y todos sus vinos. A cada cliente se le entrega un singular lapicero (si es para la mujer, éste simula ser un pintalabios) con el que pulsar en los
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distintos botones ubicados sobre el mantel de la mesa y así elegir el mantel virtual que más nos apetezca; entrar en la carta y disfrutar de las fotografías de todos los platos y postres (desde todos los ángulos), su descripción e ingredientes; o escoger entre los vinos que se ofrecen y de los cuales también hay fotografías y descripción. Una vez que el cliente decide qué degustar, la elección de cada plato pasa a una comanda virtual también proyectada en la mesa, y una vez confirmado con el camarero, ese pedido llega a la cocina mediante un sistema informático.