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Neus Roselló, directora de Exportación y Marketing del Grupo Granita
«Con Nikrom vamos a construir equipos de lavado rentables y poco agresivos con el medio ambiente» HA PASADO UN AÑO DESDE QUE EL GRUPO GRANITA DECIDIÓ APOSTAR POR LA FABRICACIÓN DE EQUIPOS DE LAVADO PARA HOSTELERÍA. HOY EN DÍA, ESTA APUESTA ES YA UNA REALIDAD A TRAVÉS DE LAS INSTALACIONES DE QUE EL GRUPO DISPONE EN XERESA (VALENCIA) PARA LA MANUFACTURA DE LAVAVAJILLAS Y OTROS EQUIPOS DE ESTE ÁMBITO QUE SE COMERCIALIZAN BAJO LA MARCA NIKROM. S. Pozuelo. Fotos: Grupo Granita
¿Cómo fueron los inicios del Grupo Granita? El actual grupo de empresas arrancó en los años setenta de la mano de Rafael Olaso Balbastre, auténtico alma mater del negocio. Tal como eran las cosas entonces, con más voluntad que conocimientos, se inició la actividad con la importación y venta de granizadoras procedentes de Italia. Posteriormente se incorporaron las máquinas de café, fabricadores de hielo, cortadoras, etc. Él supo imprimir al negocio, que entonces tenía el nombre comercial de Importaciones Granita, su impronta y fuerte carácter. Su empresa siempre se distinguió por la seriedad y el cumplimiento de sus compromisos con los clientes. Los cambios en el mercado, las posibilidades de crecimiento y la
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necesidad de una especialización mayor en algunas actividades concretas del sector nos llevaron a la creación de Zinco Equipamiento Hostelero, S. A., alcanzando una nueva dimensión con la realización de proyectos de montajes y la instalación de equipos de cocción y auxiliares para hoteles, restaurantes, colectividades, etc. Nos encontrábamos cómodos en nuestra actividad habiendo conseguido un prestigio –creemos que merecido– por los muchos años presentes en el sector trabajando duro. Pero teniendo ya el know-how, por la experiencia de muchos años vendiendo y reparando los equipos, ¿por qué no hacerlos? Así es como hace aproximadamente un año el Grupo Granita decide apostar fuerte e incorpora a su grupo dos nuevas em-