MAB Hostelero - 229

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entrevista Félix Martí

FÉLIX MARTÍ, DIRECTOR GENERAL DE RESUINSA:

«La innovación se encuentra en el ADN empresarial de Resuinsa» El director general de Resuinsa, Félix Martí, destaca en esta entrevista que el sector hospitality «es cada vez más exigente, por lo que requiere de empresas que apuesten por la innovación y la investigación en los productos textiles y que estos hayan logrado la certificación pertinente para asegurar que se ha trabajado en esa línea». Además, señala que el I+D+i, junto con la producción sostenible y el diseño, son, actualmente, las principales demandas de los hoteleros.

Con más de 40 años a sus espaldas, Resuinsa

—La sostenibilidad está cada vez más presente en el sector hospitality, ¿qué supone obtener un certificado internacional tan importante como el STeP? — Fuimos la primera del sector en conseguir el certificado internacional STeP, que acredita y se nos reconoce una producción sostenible de manera transparente y clara. Y, además, ahora hemos conseguido la máxima puntuación, el nivel 3, tras pasar un análisis exhaustivo y fiable del alcance de la sostenibilidad en todo el proceso de fabricación. En Resuinsa estamos en constante evolución y nos adaptamos a las exigencias y a las necesidades del mercado. El sector hospitality es cada vez más exigente, por lo que requiere de empresas que apuesten por la innovación y la investigación en los productos textiles y que estos hayan logrado la certificación pertinente para asegurar que se ha trabajado en esa línea, como hemos hecho con el STeP.

continúa su crecimiento, esforzándose día tras día por mejorar aspectos como la calidad y la innovación. La compañía internacional, presente en 115 países de los cinco continentes y con más de 8.000 clientes, provee a los mejores hoteles y restaurantes del mundo. Para ello, además de la experiencia que posee, sigue una estrategia acorde con cada mercado y cuenta con un excelente trabajo en equipo. Redacción MAB HOSTELERO

—¿Qué iniciativas tenéis en marcha en materia medioambiental? — Apostamos siempre por iniciativas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Un compromiso con la sostenibilidad que vamos a materializar con la reducción de plásticos a través de una iniciativa que ahorrará un 60% de plástico al año, unas 23 toneladas, y que vamos a introducir de forma progresiva. La forma de embalar consistía en embolsar los artículos en packs de dos, cinco y diez prendas en bolsas de plástico colocadas dentro de cajas de cartón con el fin de proteger el producto de fenómenos externos. Con la iniciativa que vamos a poner en marcha, se sustituirán de manera progresiva

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