A rtículo
Monográfico
Imagen de cocinas con una potencia superior a las de uso doméstico.
nos podemos encontrar en una cocina, y para ello
dado que en el riesgo también nos podemos encon-
consultaremos la Tabla I-1 del propio RIPCI.
trar con presencia de tensión eléctrica, deberíamos
La clase de fuego que potencialmente nos po-
considerar como agente extintor más apropiado se-
demos encontrar en una cocina será de tipo B (lí-
gún la Tabla I 1 y su nota 2 el polvo BC (convencio-
quido) proveniente de aceites y grasas, por tanto y
nal). Sin embargo, a la hora de consultar sobre el agente extintor en la norma UNE-EN 3-7:2004+A1:2008 vemos que existe la
Protección contra Incendios
categoría de clase F (fuegos de cocinas) y que para esta clase, mencionan como poco apropiado el uso de agentes extintores tales como Co2 y el polvo químico. Esto último junto con las dudas que podemos tener a la hora de diseñar y considerar los requisitos mínimos que debe de reunir un sistema de extinción automática comentado anteriormente, hace que consultaTabla I-1. Agentes extintores y su adecuación a las distintas clases de fuego.
66 /C uadernos de seguridad
mos otras normas con reconocimiento internacional como puede ser NFPA, para ver si disponen J unio -2013